气血不足可以看出来！简单易做补血食谱
气血不足立夏养生小常识。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“气血不足可以看出来！简单易做补血食谱”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰的病变。气虚即脏腑功能衰退抗病能力差。血即流动于经脉中的红色液体。血虚比较通俗的说法就是指血少。
中医认为，气可以推动血液运行，血可以运载气，气血相互滋生，气虚则血少、血少则气虚，故在中医临床上一般是气血双补。人体气血不足会表现于外，从身体各个部位即可以看出是否气血不足，以及严重程度。
看眼睛
看眼睛实际上是看眼白的颜色，俗话说“人老珠黄”，其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄，有血丝，这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的，说明气血充足;反之，眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重，都代表气血不足。
看皮肤
皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之，皮肤粗糙，没光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。
看头发
头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足，头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。
看耳朵
现在，人的身体素质越来越差。不信你去仔细看看，现在人的耳朵小，看上去越来越僵硬、而且形状上看上去已有些变形。就是孩子和年青人都很少能看到圆润、肥大、饱满的大耳朵了。而这些大耳朵在老人那里却很多见，这说明以前人的身体素质明显强于现代人。 小孩子看耳朵看形态，大人除了形态就主要看后天的情况了，主要看色泽、有无斑点、有无疼痛。如果呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满则代表气血充足。而暗淡、无光泽代表气血已经下降。如果耳朵萎缩、枯燥、有斑点、皱纹多，它代表了人的肾脏功能开始衰竭，你要注意了。
摸手的温度
如果手一年四季都是温暖的，代表人气血充足，如果手心偏热或者出汗或者手冰冷，都是气血不足。
看手指的指腹
无论孩子还是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，都代表气血不足，而手指指腹饱满，肉多有弹性，则说明气血充足。
看青筋
如果在成人的食指上看到青筋，说明小时候消化功能不好，而且这种状态已一直延续到了成年后。这类人体质弱，气血两亏。如果在小指上看到青筋，说明肾气不足。 如果掌心下方接近腕横纹的地方纹路多、深，就代表小时候营养差，体质弱，气血不足。成年后，这类女性易患妇科疾病，男性则易患前列腺肥大、痛风等症。
看指甲上的半月形
正常情况下，半月形应该是除了小指都有。大拇指上，半月形应占指甲面积的1/4至1/5，其它食指、中指、无名指应不超过1/5。 如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形的说明人体内寒气重、循环功能差、气血不足，以致血液到不了手指的末梢，如果半月形过多、过大，则易患甲亢、高血压等病。
看手指甲上的纵纹
只在成人手上出现，小孩不会有的。当成人手指甲上出现纵纹时，一定要提高警惕，这说明身体气血两亏、出现了透支，是肌体衰老的象征。
看牙龈
小孩子不明显，主要是成人。牙龈萎缩代表气血不足，只要发现牙齿的缝隙变大了，食物越来越容易塞在牙缝里，就要注意了，身体已在走下坡路，衰老正在加快。
看睡眠
成人如果像孩子一样入睡快、睡眠沉，呼吸均匀，一觉睡到自然醒，表示气血很足;而入睡困难，易惊易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼噜的人都是血亏。
俗话说，药补不如食补，气血不足最好是采用食补的方法，不过食补贵在持之以恒，当然，你也可以去看中医，适当吃一些成药或汤药调理，这样可能会见效快些。日常生活中如何补血养气，这里给大家介绍了几款非常简单的补气血食疗方，赶紧回家试试吧。
补气养血食谱一：十全滋补牛腩
原料：牛腩500克、白萝卜1000克，当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、盐、味精适量。
做法：牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3~4小时。待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。
补气养血食谱二：鸡肝西红柿汤
原料：鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克。
做法：先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。
补气养血食谱三：当归生姜羊肉汤
原料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。
做法：羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒。当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。
补气养血食谱四：香菇豆腐汤
原料：干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。
做法：先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出。将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开。加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。
补气养血食谱五：苓归乌鸡盅
原料：乌鸡1只，茯苓、当归各20克，盐、味精、鸡精适量。
做法：乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。
补气养血食谱六：玉米须炖瘦肉
原料：玉米须30克，瘦肉120克，精盐适量，味精少许。
做法：将瘦肉切块，与玉米须一起放入陶罐内，加水500毫升。上蒸笼加盖清蒸至肉熟，加精盐、味精，趁热服用。
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简单易做丰胸食谱
吃什么丰胸？想要通过饮食丰胸，就要多吃促使雌激素合成分泌的丰胸食品。下面，薄荷女人网小编为你打造7款简单易做丰胸食谱，让你上围暴涨，吃出坚挺美胸。
核桃仁土豆球
材料：土豆500克，核桃仁75克。白糖、湿淀粉、花生油各适量。
做法：
土豆去皮、洗净，上笼蒸熟，捣成泥，加入湿淀粉、白糖调拌均匀。
将调好的土豆泥分成30份，每份压扁，包上适量核桃仁，做成土豆球，下入热油锅中炸至呈金黄色，出锅装盘，撒上白糖即成。
丰胸功效：土豆含有较丰富的维生素E。核桃仁含维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6等。两者做成小点心，是最好不过的饮食丰胸食品。
花生米粥
材料：花生米、粳米、冰糖各100克。
做法：
①将花生米用清水浸泡五六小时，换水洗净;粳米淘洗干净。
②锅置火上，放入适量清水、粳米，先用旺火烧沸，加入花生米，转用文火煮至粥成，以冰糖调味即可。
丰胸功效：所含卵磷脂让花生成为理想的丰胸食品，而且花生的皮膜还有促进性腺发育的作用。
参花炖瘦肉
材料：党参10克，北芪20克，瘦肉200克，紫河车粉5克，生姜5克，葱10克。盐、味精、白糖、料酒各少许。
做法：
①党参切成段洗净;北芪洗净;瘦肉切成大块;生姜去皮切片;葱切段。
②烧锅下水，待水开时，投入瘦肉块，用中火煮去血水，捞起冲透。
③在炖盅内加入瘦肉块、党参、北芪，投入紫河车粉、生姜片、葱段，调入盐、味精、白糖、料酒，注入清汤，加盖入蒸锅炖2小时，掀盖去掉姜、葱即可。
丰胸功效：参花炖瘦肉富含丰富的维生素B①维生素B2，能使黄体细胞增大，刺激乳房发育。
蛤蜊汤
材料：蛤蜊150克。姜片、料酒、盐、味精各适量。
做法：
水滚后将蛤喇、姜片、料酒、盐、味精同时放入煮熟即可。
丰胸功效：蜘含大量矿物质锌及铜，有助于胸部脂肪细胞吸收营养。
淡菜炖猪蹄
材料：淡菜30克，鲜猪蹄1只，笋干100克。料酒、盐、冰糖各适量。
做法：
①将淡菜用冷水浸泡一夜，换成开水煮10分钟再换料酒渍半天;笋干水发后洗净撕成长条。
②将猪蹄刮净后放入沙锅，加淡菜、笋干和清水，炖煮至猪蹄熟烂，下料酒、盐、冰糖收汁起锅即可。
气血不足吃什么 推荐14款补血食谱
1、银耳红枣粥
银耳用水泡发，用手掰开，再用清水洗干净。红枣的量根据自己喜好和人数多少来决定，也要用清水洗净。锅内放适量的水，将大枣和银耳一同倒入锅中，根据个人口味加入适量的冰糖。上火煮开即可。
2、双红南瓜汤
南瓜500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升。南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
3、山药汤圆
糯米500克，山药50克，白砂糖90克，胡椒粉1克。将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖，胡椒少许，调成馅备用。糯米泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团。将山药馅与糯米粉团制成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。
4、栗子炖白菜
200克的栗子、200克白菜和鸭汤，先去好壳，然后再将它们对半切成两半。然后将栗子放在鸭汤当中煨熟，接着洗干净白菜，然后切成条，放进栗子鸭汤当中，加适量的盐和味精等调料，等白菜熟了之后勾芡。
5、笋烧海参
100克瘦肉，200克的水发海参，100克的鲜笋，没有鲜笋可以使用水发笋来代替。把海参先放在水里泡发，如果使用水发笋也同样先泡发。
然后把海参切成条，笋切成片，猪肉洗净切好。把食材都放在一起煨熟，然后加适量的盐、味精、糖还有酒，勾芡一下即可。
6、黄芪红糖粥
黄芪30克，粳米100克，红糖30克，陈皮6克。将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁。将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成。
7、百合红枣银杏羹
百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片。白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净。百合、红枣和生姜分别用清水洗干净。红枣去核。生姜去皮，切两片。
瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。
8、蜜汁花生枣
101克的红枣、100克的花生仁，先用温水将它们泡一下，泡开后放进锅里，加入适量的水，用小火煮至软熟后加200克的蜂蜜，继续煮，一直煮到汁液变得粘稠了才关火。也可以用高压锅先把红枣和花生仁煮熟，然后再加入蜂蜜。
9、海米炒油菜
200克油菜、50克海米、鸡汤。先把海米用温水泡发，把油菜洗干净切成长段，然后用油炒熟。接着把海米加鸡汤炒熟，然后把油菜也加入，放些盐、味精勾芡一下即可。
10、花生油炒黑木耳
花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味精。
11、豌豆尖豆腐汤
花生油下锅后放入豌豆尖煸炒，待豌豆尖变色后加适量水。再放入豆腐和冬粉，水开后加入调料即可出锅。
12、芹菜炒猪肝
把猪肝切成3厘米左右厚后开水烫一下，放入由生抽、酒、生粉、糖、生姜汁的混合料中腌一下。芹菜洗净切成5厘米长，开水烫一下即捞起沥干水，烧热锅下油4汤匙以猛火炒猪肝，加入芹菜快炒，用盐、胡椒粉生姜汁调味，炒匀即可。
13、菠菜鸭血汤
菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克。先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油，放葱末、姜末炒后，加入鸭血、豆腐翻炒片刻，然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后，加菠菜和调料即可。
14、糯米补血粥
红枣30克、桂圆7粒、黑糯米100克、红糖适量。桂圆、红枣洗净待用。黑糯米洗净，加入红枣、桂圆、适量水煮成粥状，依口味加入适量红糖即可。
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补气补血的食谱
1、桔皮
科学家发现，桔子皮中提取的橙皮甙，添加到饮用水中，可明显改善女性手脚冰凉的现象。在实验中，研究人员让10名患手脚冰凉症的女性饮用橙皮甙水，10名患者饮用纯水。两小时后让她们把双手浸泡在冷水里1分钟，然后检测其血流和温度的恢复情况。结果表明，喝纯水的一组，40分钟后手的温度仍未恢复，而喝橙皮甙水的一组，只需30至35分钟手就恢复到冷水浸泡之前的温度，指尖的毛细血管血流明显改善。
2、淮山饼
鲜山药500克，白砂糖250克，面粉150克，淀粉25克，白瓜仁，胡桃仁，饯冬瓜条，红枣各适量，桂花酱。
鲜山药上笼蒸烂，面粉入碗蒸熟。将蒸熟的山药剥去皮，揉成泥，再加入熟面、牛奶揉成面团。在把其他配料剁成碎末。糖和桂花酱，用淀粉勾成糖汁，蘸在面团上。可随意服用。
3、韭菜粥
新鲜韭菜30~60克(或韭菜籽5~10克)，粳米100克同煮成粥，加盐少许。鲜煮鲜吃，隔日粥不要吃。
4、韭菜煸虾
虾仁100克，韭菜250克醋适量，植物油、黄酒、酱油、生姜丝各少许。
虾洗净取仁，韭菜洗净切段;先用热油锅煸炒虾仁，然后入醋等其余调味品，稍烹即可;将韭菜煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁即成。每日l剂，经常食用
5、人参枸杞汤
人参、枸杞各5钱，加入1500cc的水，用大火煮滚后，再用小火煮15-20分钟，即可饮用。
6、姜糖苏叶饮
将生姜3克洗净，切成细丝，与苏叶3克一起放入瓷杯内，再加红糖15克左右，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。
本药方可温经散寒，补血和胃，常用于受凉受风之后周身怕冷，明显的风寒感冒。咳嗽气喘伴有怕冷者、吃了鱼蟹之后腹痛恶心、偏正头痛怕风怕凉者，都可以用本方治疗。在遭受暴雨、冰雪、寒风、水湿侵袭后，赶快饮用本汤，能加快血液循环，驱散寒邪，防止疾病的发生。
7、大枣枸杞羊肉汤
羊肉切八分大块，在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐，再煮，煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入桔子皮一两片，即可减轻膻味。
8、三香辣椒
红辣椒在炉火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊，剥去外层。以上三种原料，各自在臼中捣烂，然后再和成一起，加盐和味精，即可。
气血不足如何调理
1、多吃富含维生素的食物
研究发现，维生素摄入不足，特别是维生素B6、维生素B12缺乏，容易出现兴奋不安、头痛、脾气急躁、易激动的表现。
适当在膳食中补充一定量的维生素有助于女性的精神调节。
建议：选择全麦面包、麦片粥、玉米饼等谷物，橙、苹果、草莓、菠菜、生菜、西兰花、白菜及番茄等果蔬也含大量维生素。
2、多吃富含钙质的食物
钙有抑制脑神经兴奋的作用，当大脑中没有充足的钙时就会情绪不安，容易激动。摄取富含钙质的食物，使人情绪容易保持稳定，同时钙质可坚固牙齿及骨骼，预防骨质疏松症。
钙质食物主要来源如牛奶、骨汤、各种豆类及豆制品。
特别注意的是，大豆中含有异黄酮，是一种类似雌激素的物质，除补钙外，还可弥补女性雌激素的不足。
建议：每天喝500毫升豆浆或食用100克以上的豆制品，对内分泌系统有良好的调节作用。
3、多吃富含铁质的食物
有些女性不爱吃肉和新鲜蔬菜，爱吃糖果、糕点，这种偏食习惯造成铁摄入不足，导致女性情绪急躁易怒。
建议：应适量食用一些含丰富铁质的动物性蛋白质食物，如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭海鲜等。
结语：以上就是小编为您精心挑选的额8款补气补血的食物，希望您在这个秋冬可以粉嫩如初，手脚温暖，让您在这个初冬不在如林黛玉般弱不禁风，精神奕奕的过好秋冬的每一天。
简单易做的晚餐
晚餐主要是晚上吃的一顿丰盛的晚餐，一顿晚餐也是要注意饮食上的搭配，日常生活中由于工作还有学习上的繁忙的，很多人呢，对于晚餐疏忽，但是能晚餐既要吃饱也要吃好，要选择一些很简单可做的一些晚餐，就是对于很多家庭主妇啊比较困扰的，下面我们就要简单介绍一下晚餐简单易做的晚餐有哪些。
晚餐的主要是在日常生活中的一定要，晚餐的一般不要吃一些红薯或者玉米和猪肉等一些油腻的食物，对于肠胃消化会造成负担，可以进行以下这几种常见的简单的晚餐做法，对于营养搭配和人体健康还是有非常好的价值。
皮蛋豆腐(炒): 材料:盒豆腐一盒,皮蛋一个或2个,香菜2根,生姜,小葱,干红椒2个 准备:少许生姜切末,葱切小段,干红椒切小段,豆腐切一立方米小块(差不多就行了),皮蛋切碎 开吵:锅里倒入少许油,等油热后依次放入切好的姜,椒,葱(怕焦可等放入豆腐皮蛋后放在放入),用铲子炒一下倒入豆腐,皮蛋,用铲子炒一下(炒时只能用铲子往前推着炒,以免豆腐被炒烂了),放点黄酒,酱油,加一碗水使豆腐顿一下,开后放盐,等熟时放鸡精或味精,最后放香菜,可以成盘
最简单,先炒个番茄炒蛋,可以多炒点,盛出一半当菜,剩下得一半,再炒锅里放点水,加热,好了就可以当番茄蛋汤喝了,还有丝瓜炒蛋也可以这样做. 要么做一道红烧鱼,鱼头鱼身一起炒,好了之后把鱼身装盘,鱼头留再锅里,加水进去,煮开了就能当鱼汤喝.
这两种常见的晚餐类型而且非常的简单，需要的食材也比较少，主要是皮蛋豆腐番茄炒蛋，其中这两种对于人体人体的蛋白质和维生素的补充也非常高，番茄炒蛋的主要是含有一些蛋白质和一些维生素c对于人体的机能的补充和生长发育都是有非常好的功效，晚餐的一定要适量同时也不易过于草率，希望大家有所借鉴。
气血不足怎么吃好,八款食谱帮你补气血
1.桔皮
科学家发现，桔子皮中提取的橙皮甙，添加到饮用水中，可明显改善女性手脚冰凉的现象。在实验中，研究人员让10名患手脚冰凉症的女性饮用橙皮甙水，10名患者饮用纯水。两小时后让她们把双手浸泡在冷水里1分钟，然后检测其血流和温度的恢复情况。结果表明，喝纯水的一组，40分钟后手的温度仍未恢复，而喝橙皮甙水的一组，只需30至35分钟手就恢复到冷水浸泡之前的温度，指尖的毛细血管血流明显改善。
2.淮山饼
鲜山药500克，白砂糖250克，面粉150克，淀粉25克，白瓜仁，胡桃仁，饯冬瓜条，红枣各适量，桂花酱。
鲜山药上笼蒸烂，面粉入碗蒸熟。将蒸熟的山药剥去皮，揉成泥，再加入熟面、牛奶揉成面团。在把其他配料剁成碎末。糖和桂花酱，用淀粉勾成糖汁，蘸在面团上。可随意服用。
3.韭菜粥
新鲜韭菜30~60克(或韭菜籽5~10克)，粳米100克同煮成粥，加盐少许。鲜煮鲜吃，隔日粥不要吃。
4.韭菜煸虾
虾仁100克，韭菜250克醋适量，植物油、黄酒、酱油、生姜丝各少许。
虾洗净取仁，韭菜洗净切段;先用热油锅煸炒虾仁，然后入醋等其余调味品，稍烹即可;将韭菜煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁即成。每日l剂，经常食用。
5.人参枸杞汤
人参、枸杞各5钱，加入1500cc的水，用大火煮滚后，再用小火煮15-20分钟，即可饮用。
6.姜糖苏叶饮
将生姜3克洗净，切成细丝，与苏叶3克一起放入瓷杯内，再加红糖15克左右，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。
本药方可温经散寒，补血和胃，常用于受凉受风之后周身怕冷，明显的风寒感冒。咳嗽气喘伴有怕冷者、吃了鱼蟹之后腹痛恶心、偏正头痛怕风怕凉者，都可以用本方治疗。在遭受暴雨、冰雪、寒风、水湿侵袭后，赶快饮用本汤，能加快血液循环，驱散寒邪，防止疾病的发生。
7.大枣枸杞羊肉汤
羊肉切八分大块，在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐，再煮，煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入桔子皮一两片，即可减轻膻味。
8.三香辣椒
红辣椒在炉火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊，剥去外层。以上三种原料，各自在臼中捣烂，然后再和成一起，加盐和味精，即可。
简单易做的午饭
俗话说的好，午饭要吃饱，可见午餐的重要性。现在的物质生活水平有了很大的提高，人们吃午饭在吃饱的同时，也希望午饭吃的好。但鉴于平时的生活节奏很快，大家都愿意做一些既好吃有简单的午饭，这方面还是有很多可以作为参考的。那么，简单易做的午饭有哪些？下面咱们就来看看吧。
【土豆猪肉炖粉条】
【用料】：土豆，猪肉，粉条，葱，花生油，盐，料酒，酱油，黄豆酱
【做法】：1、猪肉洗干净切成薄片，土豆洗净去皮切块2、热锅凉油，将猪肉倒入翻炒变色，加入料酒、酱油、葱花和黄豆酱油翻炒均匀3、将土豆块倒入炒匀4、加水没过土豆，中间挖一个小坑，将冲洗干净的粉条放入，大火烧开转小火炖煮至汤汁浓稠加盐调味即可
【小技巧】：1、土豆不要切的太大块，小些好炖；2、要将粉条放在水坑里让它吸收水分。
【凉拌养心菜】
【用料】：养心菜，大蒜，熟花生油，盐，香醋
【做法】：1、养心菜洗干净，因为全是嫩的茎叶，没有要去掉的部分，如果是老一些的，要摘掉老的茎部2、放入烧开水的锅中汆烫一下捞出沥水3、晾凉4、蒜臼中加入盐，放入大蒜捣成蒜泥，倒入碗中加入香醋拌匀5、将蒜泥倒入养心菜中6、将熟花生油倒入拌匀即可
【小技巧】：1、养心菜是温性的，适合大部分人群食用；2、养心菜特别鲜嫩，不用汆烫太长时间，稍变色即可；3、拌时要晾凉再拌。
【蒜香养心菜】
【用料】：养心菜，葱，姜，大蒜，干辣椒，花生油，花椒，盐
【做法】：1、养心菜洗干净，因为全是嫩的茎叶，没有要去掉的部分，如果是老一些的，要摘掉老的茎部2、葱姜蒜切好3、锅中倒入油烧热后放入花椒、葱姜蒜爆香4、倒入养心菜翻炒变软后加盐调味即可
【小技巧】：养心菜特别鲜嫩，不用炒太长时间，稍变色加盐即可出锅
【素三鲜煎包】
【用料】：韭菜，鸡蛋，虾皮，面粉，酵母，水，花生油，盐，玉米面，面粉，香葱叶，黑芝麻
【做法】：1、韭菜择洗干净晾干表面水分2、酵母用水化开，倒入面粉和成面团盖上保鲜膜醒发3、鸡蛋加少许水打散4、锅中倒入一勺油烧热，将蛋液倒入炒至凝固，用筷子划散，晾凉备用5、发酵好的面团6、将韭菜切碎，与鸡蛋碎，洗干净沥水的虾皮混合一起，加盐和花生油拌匀调成馅7、玉米面和面粉倒入一个碗中，加半碗水调成稀糊8、面团取出揉揉排气后，切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮9、包上馅料，包成包子10、依次包好放锅拍上盖保鲜膜醒20分钟11、将包子放入倒入少许油的平底锅中略煎12、等包子底部煎至金黄后倒入面糊水，盖上锅盖13、煮至水分收干，底部煎黄关火，表面撒上香葱叶和黑芝麻14、用铲子铲出翻面再略煎下表面即可，看了感觉是不是特别的香呢？
【小贴士】：1、蛋液中加少许水打匀会使炒好的鸡蛋特别的嫩滑；2、面糊水最好就是用白面和玉米面混合调成不稀不稠的样子3、倒入面糊水后要先盖上锅盖，等水分收干底部就成了脆黄焦香的了。
气血不足怎么吃好 八款食谱帮你补气血
气血不好的女性，无论是什么时节，都很容易出现冷手冷脚无血色的症状，晚上睡觉呼吸沉重。气血不足对女性来说有一定的危害，所以我们要及时调理。那么气血不足怎么吃好呢？本文精心推荐八款食谱帮你补足气血……
1.桔皮
科学家发现，桔子皮中提取的橙皮甙，添加到饮用水中，可明显改善女性手脚冰凉的现象。在实验中，研究人员让10名患手脚冰凉症的女性饮用橙皮甙水，10名患者饮用纯水。两小时后让她们把双手浸泡在冷水里1分钟，然后检测其血流和温度的恢复情况。结果表明，喝纯水的一组，40分钟后手的温度仍未恢复，而喝橙皮甙水的一组，只需30至35分钟手就恢复到冷水浸泡之前的温度，指尖的毛细血管血流明显改善。
2.淮山饼
鲜山药500克，白砂糖250克，面粉150克，淀粉25克，白瓜仁，胡桃仁，饯冬瓜条，红枣各适量，桂花酱。
鲜山药上笼蒸烂，面粉入碗蒸熟。将蒸熟的山药剥去皮，揉成泥，再加入熟面、牛奶揉成面团。在把其他配料剁成碎末。糖和桂花酱，用淀粉勾成糖汁，蘸在面团上。可随意服用。
3.韭菜粥
新鲜韭菜30~60克(或韭菜籽5~10克)，粳米100克同煮成粥，加盐少许。鲜煮鲜吃，隔日粥不要吃。
4.韭菜煸虾
虾仁100克，韭菜250克醋适量，植物油、黄酒、酱油、生姜丝各少许。
虾洗净取仁，韭菜洗净切段;先用热油锅煸炒虾仁，然后入醋等其余调味品，稍烹即可;将韭菜煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁即成。每日l剂，经常食用。
5.人参枸杞汤
人参、枸杞各5钱，加入1500cc的水，用大火煮滚后，再用小火煮15-20分钟，即可饮用。
6.姜糖苏叶饮
将生姜3克洗净，切成细丝，与苏叶3克一起放入瓷杯内，再加红糖15克左右，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。
本药方可温经散寒，补血和胃，常用于受凉受风之后周身怕冷，明显的风寒感冒。咳嗽气喘伴有怕冷者、吃了鱼蟹之后腹痛恶心、偏正头痛怕风怕凉者，都可以用本方治疗。在遭受暴雨、冰雪、寒风、水湿侵袭后，赶快饮用本汤，能加快血液循环，驱散寒邪，防止疾病的发生。
7.大枣枸杞羊肉汤
羊肉切八分大块，在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐，再煮，煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入桔子皮一两片，即可减轻膻味。
8.三香辣椒
红辣椒在炉火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊，剥去外层。以上三种原料，各自在臼中捣烂，然后再和成一起，加盐和味精，即可。
肝气不足可饮高粱酒补阳气
相对于小雪，大雪时的天气更冷了。此时我国黄河流域一带渐有积雪，北方则呈现万里雪飘的迷人景观。
大雪补得当，一年不受寒
大雪时空气中的寒冷度和湿度都会加大，在大雪到冬至的15天内，因天地之间的气仍然较虚，所以养生的主题跟小雪节气一样，以温补为主。
从中医养生学的角度看，整个冬季都是以进补为主，大雪时更应该进补。进补要因人而异。并且食疗只是进补的一个方面，除此之外，还应该通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养来达到养生进补的目的。也就是说除了食补，还可以进行药补、酒补以及神补。
大雪食补以补阳为主，但应根据自身的状况来选择。像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、怀山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。
肝不足可饮高粱酒补阳气
在此说一下酒补。酒为百药之首，说的是酒在中药里排位。既然酒有药性，就要慎重地饮用。从大雪起至春分这段时间，不适宜饮酒。因为在大寒至春分两个月中，人易肝气过盛，而酒是壮肝气之物，此时饮酒会火上浇油。此外，像面红或脾气急躁者更不宜饮酒。
对于肝气不足的，可适量饮用红高粱酿制的酒以补充阳气。喝酒宜在晚上，晚上酉时肾经最旺，肾主藏精气。晚上适量饮酒可使手指凉、气短者补元气；后背凉者用酒配合可温补肾阳；腹胀而便稀者可健脾；眼干涩者用酒配合则可养肝阴。但酒是双刃剑，可养人，也可伤人，要正确对待它，不宜过量，只有正确饮用，才有利于健康。
现在大部分人进补的意识比较强烈，但却不明白“通”才是健康的关键。光补不通也不行，中医所谓的“通”是气机、血、经络的畅通，气滞血瘀、经络郁阻同样会导致疾病的发生。
冬季最简单的通法是多吃点萝卜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”。为了御寒养生，古代皇家御膳的首选菜肴就是羊肉炖白萝卜。这道菜可以补充体内的阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。
此外，因为白萝卜有消积滞、化痰清热、解毒等功效，所以冬季一般吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻、消食顺气。不过由于白萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食；白萝卜破气，服人参等补药后不要食用，否则会影响药效。此外，由于食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者也要少吃白萝卜。
大雪时节补好了，温补养阳得当，来年才会有坚实的身体底子。
天冷防风寒，围巾别离身
大雪节气，因为寒冷，人们都喜欢穿上厚重的毛衣、羽绒服、保暖裤等，而在全身武装的同时，许多人往往却忽视了一个重要的部位，那就是脖子。
为什么说脖子很重要呢？最简单的就是冷风很容易通过颈部将寒气带给身体，从而引起嗓子疼、发炎等。此外，颈部是气管所在的部位，冬季出现咽部发痒，咳嗽有少量清痰，服止咳药作用不明显，可能与颈部、前胸受寒有关。尤其对颈椎不好的人来说，冬季穿高领衣服，出门戴围巾很重要。除了围巾，冬季尽量戴一顶帽子，大约可减少头部60%的散热量；用长围巾系在胸口护胸，还可减少寒冷对心脏、脾胃的冲击。
除了脖子，肩膀、前胸后背以及脚都要注意保暖。中医认为，人体的头、胸和脚这三个部位最容易受寒邪侵袭。“肺为娇脏”，太寒太热都受不了，特别是寒，最容易引起咳嗽、哮喘。女性朋友冬季穿上坎肩，可以防肩背受寒。脚部保暖是因为脚离心脏最远，血液供应慢且少。俗话说“寒从脚起”，脚部一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使抗病能力下降，导致上呼吸道感染。因此，数九严寒，脚部的保暖尤应加强，如穿长袜、厚靴，睡前热水洗脚。在温暖双脚的同时，也促进了人体内部的气血流动。
养阴多喝水，睡觉少穿衣
冬属阴，大雪时节是一年中阴气较盛的季节。这时如果借助天气的优势养阴，则可以调整体内的阴阳平衡，尤其是阴虚的人。中医认为，水是阴中的至阴，因此隆冬之际，多喝水可养阴。一般来说，一天中有三杯水是必须要喝的。第一杯水是早晨起来喝，可润肠燥；第二杯水是下午5点喝，可滋肾阴；第三杯水是晚上9点喝，可养心阴。除此之外，还可以多吃梨、萝卜、藕、蘑菇等，因为这些都是养阴的食物。
除了养阴，冬季还要避寒就温。预防寒冷侵袭是必要的，但不可暴暖，尤其忌讳厚衣裹身，或者烘烤腹背的。很多老年人睡觉时有一个误区，认为天冷防寒，睡觉时要多穿些衣服。其实这样做不仅会妨碍皮肤的正常“呼吸”，也影响血液的循环，造成体表热量减少，即使是盖上较厚的被子，还是感到冷。
做鸡腿简单易做的方法
相信在日常生活中，喜欢吃鸡腿的人群应该不少。鸡腿有营养，而且做法也很多样，不同的做法做出来的鸡腿味道也会不一样，不过同样美味。大家日常吃鸡腿，可能吃的最多的就是肯德基、麦当劳了，比较牌子在哪儿，味道也不会差到哪儿去。但是吃多了油炸食品还是不好的，人们更愿意自己在家做。下面介绍几种做鸡腿简单易做的方法。
1、食材清单：大鸡腿，生抽，老抽，香醋，料酒，辣椒八角桂皮葱姜适量，冰糖适量，盐
烹饪步骤：鸡腿用凉水浸泡半小时，准备好各种调料，鸡腿过热水3分钟，去腥味。放油至六成热时，先加入八角辣椒桂皮，变色出味后再加入葱姜、放入鸡腿翻炒至鸡皮变色，先加料酒去腥，再加入生抽老抽醋盐，翻炒。炒至鸡腿金黄后加开水1000ml，中火20分钟、放入冰糖，大火收汤，出锅装盘
2、食材：410g鸡腿、50g干香菇、适量芝麻油、适量盐、适量枸杞子、适量香葱、适量生姜、适量生抽、适量淀粉。
做法：准备好鸡腿，洗净备用、鸡腿放入碗中倒入生抽，充分揉匀，装入保鲜袋，入冰箱腌制数小时入味、香菇洗净泡发，泡发之后切成细条状备用、腌制好的鸡腿放到盘中，香菇、枸杞子、姜片放到鸡腿上、锅中水烧开，鸡腿盘子放入锅中，隔水蒸30分钟、蒸好的鸡腿，将汤汁倒入炒锅中，用淀粉勾好薄芡汁淋到鸡腿上即可。
3、食材：14个小鸡腿、35g黑椒烤肉料、适量面包糠、适量淀粉、2个鸡蛋
做法：把鸡腿放入方便袋中，倒入黑椒烤肉料，扣上袋子然后用手按摩，再放入冰箱冷藏4个小时、腌好的鸡腿放入淀粉中醮上粉，再入蛋液中裹上蛋液，滚上面包糠，醮好后备用、锅中入油，烧到四成热时入鸡腿，用小火炸制（不要用大火，火大里面不熟，外面糊了），炸好后捞出即可
简单食谱 摆脱胃阴不足型厌食
口干多饮而不喜进食，皮肤干燥少润泽，大便多干结，舌笞少，舌质偏红等。
治疗原则：滋补胃阴。
饮食原则：宜食滋补胃阴的食物，如麦冬、银耳、木耳、豆腐、猪肉、粳米 等。不宜食用辛辣厚重的上火食物。
北沙参甘蔗汁
原料：鲜石斛12克，玉竹9克，北沙参15克，麦冬12克，山药10克，鲜甘蔗汁250克。
做法：
将鲜石斛、玉竹、北沙参、麦冬、山药洗净，放入锅中，加适量水煎汤取汁，和甘蔗汁搅匀即可。
适用于胃阴不足型厌食。
沙参炖猪肉
原料：北沙参、玉竹、百合、山药各15克，猪瘦肉500克。
调料：料酒10克，盐适量。
做法：
（1）将猪肉洗净，切成块，用料酒略腌；将北沙参、玉竹、百合、山药洗净。
（2）将猪肉和中药材放入锅中，加入适量清水，大火烧开，撇去浮沬，转文 火炖熟，加盐调味即可。
适用于胃阴不足型厌食。
橘皮乌梅饮
原料：鲜橘皮20克，乌梅30克。
做法：
（1）将鲜橘皮的外表皮用清水反复冼净，晾干；乌梅洗净，用清水浸泡1小时。
（2）将橘皮与乌梅一同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后改用文火煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣取汁即成。
适用于胃阴不足型厌食。
哪些蔬菜可以用来补钙？体内钙不足可吃以下几种
哪些蔬菜可以用来补钙?
(1)茭白笋
这种食物就具有不错的补钙作用，体内钙不足时可以多食用。此外有不少人以为茭白笋出现很多黑点就是表明这种食物已经坏掉，其实这是不对的。上面的黑点其实是一些对人体无害的真菌，反而还能够减缓骨质老化的过程，不需要太过担心。
(2)菠菜
这种食物钙含量较高，可以作为补钙食物来食用。此外里面还有不少的纤维素、铁等营养物质，进食之后会对人体产生很大好处。但是要注意菠菜还有较多草酸植酸，若是不焯水直接进行烹饪，这种物质就会和钙、铁等微量元素结合形成一种新的化合物，而且这种化合物无法被人体吸收，从而导致菠菜失去补钙作用。
(3)洋葱
这种食物具有不错的杀菌作用，可以提高人体免疫力，防止骨骼流失钙质，从而起到补钙效果。平时可以多食用一些。但要注意，洋葱切开时会产生一种刺激性很强的气体，对眼睛造成刺激，使其分泌出较多的眼泪。
(4)高丽菜
这种食物虽然钙含量不是很高，但是维生素K含量高，而这种营养物质可以帮助人体吸收维生素D和钙质，所以这种食物虽然不能直接起到补钙效果，但也可以帮助补钙，降低患上骨质疏松的概率。
(5)卷心菜
这种食物维生素K含量高，草酸含量却非常低，能够帮助人体吸收维生素D和钙质，从而起到补钙效果。在年纪比较小时可以多食用一些，可以帮助生长发育。
(6)芥蓝
芥蓝这种食物里面含有很多的钙，可以起到非常不错的补钙效果。一般100g芥蓝里面含有128mg左右的钙，比同等重量的牛奶钙水平还要高。
(7)小油菜
这种食物同样含有很高的钙含量，比芥蓝还要高。一般100g芥蓝里面含有153mg左右的钙，含钙量远超牛奶。一般每天进食500g左右的小油菜即可保证人体每天摄入足够的钙元素和铁元素。所以在需要补钙时可以选择这种食物补充，能够起到非常不错的效果。
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