秋天吃田螺 吃出健康来
秋天饮食健康养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。四季养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋天吃田螺 吃出健康来”，仅供您在养生参考。
俗话说：三月田螺满肚仔，入秋田螺肥美。田螺一般在春夏之间交配怀仔，6月后产仔期过，田螺就肥大起来。所以，每年中秋前后，人们都喜欢品尝别有风味的田螺肉。
田螺之所以成为风味美食，不仅在于其肉质鲜美细嫩，还在于其具有很高的营养价值。田螺含有人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、无机盐、核黄素及多种维生素。
田螺还有较高的药用价值。田螺肉甘性寒，具有清热明目、利尿、通淋等功效，主治赤痛、尿闭、痔疮、黄疸等疾病。螺壳也可以入药，有散结、止痛等功效，主治湿疹、胃痛及小儿惊风等症。
田螺药膳三则
一、田螺汁：可治痔疮、外耳道疖、腋臭。
做法：将1个田螺用清水漂养2～3天，挑开田螺盖，放少许冰片，片刻间即有水渗出，用此水涂于痔核上或滴入外耳道。治腋臭时，可加入2粒巴豆，将渗出液每日3次搽于腋下。
二、田螺粥：经常服食，可治浮肿。
做法：将10～15只大田螺漂养2天，勤换水，并滴入几滴植物油，除去螺肉污秽之物。用针或竹签挑出螺肉，剪去螺尾，然后加盐、味精、葱、姜、酒等调料适量，拌好备用。再取粳米60g，植物油、盐、味精、葱、姜、酒适量，加适量水入锅煮粥。至米粥沸腾时迅速加入调好备用的螺肉，螺肉烫熟便可食。
三、鸡骨草煲田螺：可治膀胱湿热引起的小便刺痛等。
做法：将400～500g田螺用清水漂养1～2天，去除螺肉污物，把田螺硬壳的后部用剪刀剪掉，然后与50～60g鸡骨草一起煮汤饮服，并食螺肉。一般服食3～5次即可见效。
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秋天来次“低温养生”
苹果放在冰箱里，两三天后依然鲜美如初。虽然人不可能躲进冰箱来求得永葆青春，却无意中触及到中医养生的一大法宝低温养生。中医巨著 《黄帝内经》中就提出：高者其气寿，下者其气夭。说的就是高处寒冷地、人的寿命长；低处气温高、人的寿命短。
目前世界上寿命长的人，多生活在亚寒带和寒带，比如日本和北欧。总人口只有500万人的格鲁吉亚，百岁以上的寿星竟有2000人之多，就是受益于低温的生活环境。研究表明，生活在寒带的人，寿命比热带人平均要长1030岁。同样在自然界中，蛇等冷血动物的寿命都很长，而鸡的寿命就短，因为鸡体温高。被认为是世界上长寿的动物之一的海龟，也是冷血动物。
现代人需要降降温
低温养生，并不能简单理解为降低人体温度，而是以降低细胞代谢速度，进而达到延缓衰老的目的。寒冷使细胞分裂慢，新陈代谢也慢，所以衰老来得晚，寿命自然长。中国中医科学院西苑医院教授杨力这样解释。
中医养生名家、京城四大名医孔伯华中医世家非物质文化遗产继承人孔令谦说，相对中医主张的悠闲与恬淡生活，当下都市生活中的压力，也可说是一种燥热。就如同一个开关，你来回开关次数多了，寿命自然变短。人类生命活动是遵循能量的消耗规律而运作的，消耗越快，寿命越短；而低温养生则能调控生命能的消耗速度，使其慢些再慢些，寿命便可随之延长。中华中医药学会学术顾问、中医药文化分会秘书长温长路认为，现代都市人群因精神压力过大、熬夜以及过食肥甘厚味等诸多原因，造成都市人群体质大都以内热为多，尤以阴虚内热者更为常见。内热、火旺成为许多都市人的体征，也成为百病之源。低温养生则能培养更为合理的生活习惯，从而达到平衡阴阳、调节身心的作用。
低温养生现在正当时，俗语就有春捂秋冻一说，在秋冬季节阴气旺盛、阳气衰微的时候蓄养阴气，犹如天助。正如给一棵干渴待饮的植物浇水，什么时间好？春夏阳气盛，养阴犹如中午浇水，会被蒸发浪费掉大半，傍晚浇水则不但蒸发减少，还可以兼得夜露补充。因此说，秋季开始低温养生，就好比傍晚浇水，是佳季节。
秋天吃鸭子好吗？怎么吃最健康
导读：秋天吃鸭子好吗？鸭子是餐桌上常见的禽类食物，2020夏季常吃可以降火消暑，而到了2020秋季，还可以吃吗？秋天吃鸭子好吗？下面小编为您介绍秋天吃鸭子的好处及做法。
秋天吃鸭子好吗？
鸭肉非常适合2020秋季食用。鸭可谓餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。尤其当年新鸭养到2020秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以2020秋季润燥首选吃鸭。尤其老年人要多吃点鸭肉，对失眠很有帮助。
肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以夏秋容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏，可补虚生津、利尿消肿，适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。下面小编为您介绍2020秋季吃鸭子的好处。
1、吃鸭可以除秋燥。元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说，鸭肉味甘、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节最适合吃鸭。
2、鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。
3、鸭肉对心脏也有好处。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。盐吃多了钠高了是造成高血压的原因，所以，日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
喝鸭汤进补在2020秋季比较适合。适合喝鸭汤进补的主要有三类人群：平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平时比较劳累的中青年人；平时阴虚火旺型的人群，比如形体消瘦、高血压、糖尿病、肺结核等病人；2020秋季女性的皮肤特别干燥，也可以通过喝鸭汤进补。
需要提醒的是，鸭肉虽好，吃时也有讲究。首先，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情。感冒时还是以喝鸡汤为宜；其次，慢性肠炎者要少吃，鸭肉味甘咸，吃了可能使肠炎病情加重；腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉。
如何吃鸭子滋阴健脾？
老嫩鸭的吃法不同，嫩鸭适宜用短时间加热的爆、炒、炸烹调方法；老鸭适宜用文火长时间加热的蒸、炖、焖烹调方法。
如果经常上火，可以选择清炖鸭，或者盐水鸭等烹调方法。酱鸭和烧鸭的脂肪含量也不很高，适合各类人食用。油炸的馋嘴鸭和含油脂过高的烤鸭则要适当控制。
从养生角度讲，为避免做鸭子时产生油、盐过量的问题，最好的做法是煲汤，更好起到滋阴清热和润肺的作用。此外，还可在汤里加点补药，放具有滋阴或健脾、补气功效的食材，比如山药、黄芪、枸杞、沙参等。下面推荐两款鸭汤的做法：
1、北沙参炖老鸭
材料：北沙参15克，枸杞子30克，老鸭200克，姜2片，黄酒6克，精盐、高汤等适量。
做法：老鸭切块，汆水洗净血水，入盅内，洗净的中草药、姜片、黄酒、高汤注入盅内，以食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2.5小时后，加适量精盐调味即成。
功效：北沙参性味甘凉，能养阴清肺、祛痰止咳。老鸭营养丰富、滋味鲜美，其性凉，既有滋阴养胃之功，又能利水消肿。二者共煮能滋阴补津，治疗慢性咳嗽，解渴降肺热。
2、山药老鸭煲
材料：鸭子1千克、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。
做法：先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段；鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒；约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。
功效：鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。2020秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药与鸭肉同吃，还可降低胆固醇，是2020秋季进补的上佳组合。
在烹饪鸭肉的时候，还需注意食材相克的禁忌，就鸭肉而言，应避免与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦等食材搭配烹饪，以免误食伤身。
秋天应该怎么吃橘子才健康
秋天，正好是橘子上市吃橘子的季节。橘子含有丰富的维生素C以及水分，营养十分丰富。尤其适合高血压患者多食，补宜肌体，排除毒素。还能够加速胆固醇的分解，防止动脉硬化等血管疾病的发生。适当的多吃橘子，还能增加食欲，具有开胃的作用。但是，如果食用不当，也许也会有损伤身体健康的事情发生。
吃橘子应注意以下几点：
1、控制食用量：每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外，多吃对口腔和牙齿有害。
2、橘子不宜与萝卜同食：萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
3、橘子不宜与牛奶同食：牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。
4、饭前或空腹时不宜吃橘子：因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。
5、老年人、小孩要少吃：胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。
橘子是秋季的时令水果，什么季节就应该吃什么季节产物的水果。因此，秋季常吃橘子是非常好的。但是，凡事都要注意适度，千万不可过量食用。这样，对身体对牙齿都不会太好。网友们都掌握了吗?
春季要吃春菜吃出健康吃出营养
健康问题是人们很关注的，春季是一个流行疾病高发的季节，人们更应该从各方面注意保养好自己的身体，让自己免受疾病的困扰。春季养生食疗很重要，吃对了会让你更加的健康。在这个万物复苏的季节吃什么最养生呢?
春芽
春日食春芽。孔子说不时，不食，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要食岁谷，就是要吃时令食物。春天里的植物发出来的新鲜的嫩芽是最有营养的，比如说蒜苗啊，或者是豆芽，香椿，豆苗等这样的春芽食物是最适合春天食用的。
韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。春天的韭菜是最有营养而且最好吃的，而且吃法也有很多，可以炒着吃，或者是做水饺，和豆腐和豆芽一起炒也是不错的选择。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的秋菠。春菠根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。菠菜是凉性的食物，有养血止血的作用，而且还是润燥的好食材，吃菠菜的时候最好用开水烫一下，减少草酸的摄入。
吃，是人们永恒不变的话题，合理的饮食可以让身体处于健康的状态。春天比较干燥，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，可以补充大量的维生素和水分，让皮肤补充水分，改善干燥的情况。希望您在春天的时候多吃些这样的食物，对身体有好处。
夏季穿出健康来
“穿衣服也要穿的健康？”这是很多人都没有想过的问题。没错，在夏季，不仅要穿出美丽的衣服，健康舒适也同等重要，不然打扮得再漂亮，没有穿出健康的自己也是白费的。
我市的健康专家表示，酷暑季节，“简单、凉爽、美观、能保护皮肤”是着装所要遵循的原则。要想穿出健康，那就要穿着适当，并注意选择衣料，少穿紧身衣，以利身体内排出的汗气散发，要勤于换衣，防止汗液浸湿生细菌。
“夏季天气炎热，不少人认为穿得越少越透就越凉快，但是在气温接近或超过37℃的盛夏酷暑之日，皮肤不但不能散热，反而会从外界环境中吸收热量。从这个意义上说，越是暑热难熬之时，男性越不要打赤膊，女性也不要穿过短的裙子。”专家说。另外，夏季穿衣是否凉爽与衣料的吸湿性关系很大。据测定，气温在24℃，相对湿度在60%左右时，蚕丝品的吸湿率为10%，棉织品约为8%，合成纤维的吸湿率较差，一般不到3%。因此，真丝衣服，植物纤维的棉布及纱绸很适合做夏季的衣服。
夏季天气炎热，人体新陈代谢旺盛，出汗较多，如果排汗不畅，容易引起皮疹、皮肤感染等，因此，专家指出，夏天选择宽松、吸汗的衣服。尤其居家不必讲究，可以尽量选择凉爽宽大的衣服、衣服的质地最好是棉质的，不仅柔软、透气，而且吸汗性强。色彩上，可以选择清爽宜人的浅色系列，如白、淡黄、淡粉、浅绿、湖蓝、瓦灰、银灰色等。
夏季睡觉时最好穿上睡衣，不仅吸汗，同时还可以防止受凉。因为虽然人体皮肤上的温度不断变化，以保持身体的恒温，但人体的腹部和胸部的皮肤温度几乎固定不变，所以即使是热得难以入睡的晚上，也常有不少人因受凉而发生腹痛、腹泻或其他肠胃、呼吸道和心血管系统疾病。专家提醒，晚上睡觉时一定不要袒露胸背，实在太热时也要护好腹部，以免“风邪”入内，祸及脏腑。
