儿童营养食谱

2019-11-02

如何防止儿童缺乏营养?

运动与营养如何养生。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展,人们对养生越来越看重,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的如何防止儿童缺乏营养?,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

在营养膳食结构当中,六大类营养素(碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水)中,我国儿童尤其缺乏矿物质,特别是矿物质中的人体必需微量元素(铜、硒、碘、锌、铁、铬、钴、钼)。有研究资料表明,儿童主要缺乏的微量元素有铁、锌两种。如何防止儿童缺乏营养?

中国居民膳食营养素参考摄入量提示,对儿童每天的微量元素都有推荐摄入量,

例如学龄儿童,每天铁的适宜摄入量为12毫克,锌为13.5毫克。

临床表明,通过全面、均衡的膳食完全可做到不缺乏。

因此,最好的补充方法是均衡饮食,像动物血、肝脏、红肉、豆类、黑木耳、芝麻酱中都含有丰富的铁;

红肉、贝壳类海产品、动物内脏、干果、花生等食物则富含锌。

在日常生活中,应教导孩子做到不挑食、不厌食,就能很好地预防铁、锌等微量元素的缺乏。

以锌、铁为例,植物性食物中的植酸、鞣酸等均不利于锌、铁的吸收,这时需要注意的是,在吃菠菜、油菜、竹笋这些植酸含量高的食物时,先用沸水焯一下,降低植酸含量,从而减少其对锌、铁吸收的负面影响。

也可适当补充动物肉,因为其锌、铁的吸收利用率较植物性食品高。

另外,食物中脂类含量过高也会影响铁的吸收,要让孩子远离高脂食品,如炸鸡块、薯片等。


家长们千万不要进入误区,微量元素的补充并不是越多越好,过量补充容易引起微量元素中毒。如果儿童没有缺乏微量元素的症状,只需要合理的食疗就可以让宝宝做到营养全面和营养均衡,而且也能避免孩子营养的缺乏。

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饮食杂谈:素食会导致缺乏营养吗?


这个说法流传很多年,已经得到了许多医学机构和专家的同意和默认。那就是从人的构造和机能上看,人更适宜吃素。人原本是素食动物,只是因为各种原因,才吃起了肉,结果报应连连,百病丛生。

医学界做过这样的研究,比较食肉动物与人的肠子,以老虎为例,它的肠子看起来又短又直,没有许多皱折。我们知道,肉易腐败,所以上天给老虎短的肠子,使肉的消化残余物不会在肠子停留太久。而人的肠子总共约30尺长,光是大肠就五尺长,接近老虎的三倍,因此人不宜吃肉类;因为肉类容易腐败,在肠子的温度下更易腐败与发酵,这一点,我们可由草食动物的粪便没有肉食者的那种臭味而想像到。腐烂的肉类在人的肠子里会生出多少致病菌毒就可想而知了。

至于草食动物如牛、羊,上天给了它们好几个胃,因为他们只吃草,而草的纤维很多,消化时间长,且需要大量进食才能维持身体机能……所以它们有好几个胃来反刍,肠子比人类还要长。上帝不要人吃草,我们有五谷、硬壳果、豆类、水果等为食物,这些食物的纤维素不及草那么粗而难消化,不必反刍,所以一个胃就够了。

再有一点,人的臼齿发达,适合磨碎食物,也就是说,适合吃五谷、豆类;而食肉动物,门牙尖锐,犬牙交错,明摆着要用于攫取生命,咬碎肌体……了解了这一点,人们或许明白人类为何会百病丛生了,因为人违背了大自然的意旨,吃了不该吃的东西。

素食会缺乏营养吗

经常有人担心,素食营养不足。对于这个忧虑,素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问,从各个角度看起来素食者更健康:他们的身体更轻盈,他们的反应更敏捷,他们的脑力更充沛,他们更容易入睡,他们所需的睡眠时间更少,他们心情更开朗因而较少得抑郁症,他们更少得感冒一旦得了好得更快,他们不容易缺钙,更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症——老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。今年国家的一组数据显示,北方比南方比例高,而女性多于男性。最危险的人群是北方上了年纪的妇女,她们正好是肥肉馅的购买常客……

理论上讲,素食能够获得比肉食更优质的营养。首先要打破人们的一个成见:肉类比素食蛋白质高。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高:比如,各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%,谷物约含10%,豆类中的蛋白质含量更高,近40%,是肉类的两倍,豆皮的蛋白质更高达50%,且大豆中的蛋白是完全蛋白,更易为人体所吸收。

人们开玩笑,广东人煲肉汤,还不如一个北方汉子吃馍(馒头)壮。人们常常用肉类进补,其实,肉类不仅蛋白质不如豆类多,而且也是各种食物中最缺乏维生素和矿物质的。

豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍,几乎每样植物中的铁质都比肉类高;肉类的钙质也不如素食多:每百克食物中所含的钙质,鸡肉为5(毫克),牛肉为8,猪肉为12,鱼为30,豌豆为71,香菇为125,木耳为207,紫菜为850……中国人普遍缺钙,或因爱吃肉而致钙磷比例失调。

即使是肉类最擅长的脂肪,也总被素食盖过。如核桃含油高达66.9%;花生达48.7%,芝麻达48.23%,黄豆达20.20%……脂肪酸共有13种,动物性油脂中含6种,植物性油脂却含全部,且动物性脂肪为饱和脂肪,胆固醇含量高,易引发血管硬化、高血压、心脏病,并利于癌细胞繁殖;植物性脂肪为非饱和脂肪,能促进胆汁酸排泄,减低胆固醇,避免心脏病和各种心血管病。

素食不缺营养,长寿的素食者本身就是最好的证明。

有一个美国医学组织要对素食进行对比研究,肉食组好找极了,而要找到纯粹的素食者并不太容易。于是他们到了中国的寺庙里,到了四川和湖南偏僻的寺庙里,一问吓了他们一大跳,那些老和尚,那些作为对照组的老和尚都多大年龄平均80多岁。

煮菜过程中如何防止营养流失


本文导读:煮菜很多人都会,大多数人认为,只要才能煮熟来吃就可以了,很少人会关注如何烹饪才更有营养,随着社会的发展,营养健康的烹饪方法渐渐受到关注。


如食材富含维生素B群(例如,全谷类(谷类食品))、维生素C(例如,蔬果),对光、热较为敏感,所以加热时间愈长,对营养素破坏愈多;反覆掏洗、反覆加热,也更易流失养分。所以,如果想用水果(水果食品)入菜,增加风味,应该起锅前最后才加,减少烹调时间,才可保留较多营养。

1.善用铁锅

记得用铁锅煮番茄、苹果、柠檬等。美国德州科技大学的研究发现,用铁锅或平底煎锅加热如前述的酸性食物,能提升活力的铁被人体吸收的量,将超过20倍。 美国杂志另建议,把富含铁质的食物和酸性食物一起煮,就能把吸收铁的量提升10倍。例如,煮豆子时加些番茄酱,可帮助吸收豆子含的铁。

2.大蒜慢下锅,更能防癌


大蒜是厨房里不可或缺的调味食材,但你可知,高温会破坏蒜氨酸,这种大蒜中最重要的抗癌、提升免疫力的酵素?美国宾州大学和美国国家癌症中心的研究人员建议,切大蒜后别急着丢下锅,先把压碎的大蒜放置10~15分钟后再煮。这么一来,可以减少因加热破坏营养素的程度。

3.花椰菜,水煮不如微波

你都怎么料理花椰菜?千万可别水煮。一篇发表在《食物科学期刊》的研究报告指出,水煮或蒸的方式,分别会让绿花椰菜的维生素C流失34%、22%,相对地,微波反而可以保留超过九成的维生素C,而维生素C可是有抗癌功能喔!

如何防止哮喘


如何防止哮喘

1、如何防止哮喘

首先要避免接触过敏原

春天里百花盛开,空气中漂浮的花粉颗粒浓度显着升高,这些花粉可以诱发或加重哮喘。另外,春天风沙、扬尘天气较多,可吸入颗粒物的浓度增加,同样会导致哮喘发作。因此,我们应避免去花粉浓度高的场所,如花园、植物园等;外出时戴上口罩罩住口鼻是避免与过敏原接触的简单而有效的方法。

保持室内环境清洁

室内的地毯、沙发、空调中的灰尘中往往寄生着肉眼看不见的螨虫等微生物,这是引起哮喘的主要过敏原,在阴暗潮湿的环境中繁殖很快。因此,应保持室内空气清新干燥,定期开窗通风,保持室内空气流通。室内布置力求简单、整齐,家有哮喘患儿的建议不要使用地毯、厚重窗帘等,卧室内不要放置毛绒玩具。空调滤网应定期清洁,打扫卫生时使用湿的抹布或笤帚,勤洗勤晒被褥,以减少螨虫、霉菌等微生物的滋生。

预防呼吸道感染

春天天气冷热变化较大,昼夜温差也大,时有冷空气刺激,容易使人患呼吸道感染,而呼吸道感染与哮喘的发作密切相关。所以,春天穿着要适宜,要根据天气温度变化,及时增减衣物,避免受凉感冒。

2、哮喘临床表现

哮喘表现为发作性咳嗽、胸闷及呼吸困难。部分患者咳痰,多于发作趋于缓解时痰多,如无合并感染,常为白黏痰,质韧,有时呈米粒状或黏液柱状。发作时的严重程度和持续时间个体差异很大,轻者仅有胸部紧迫感,持续数分钟,重者极度呼吸困难,持续数周或更长时间。症状的特点是可逆性,即经治疗后可在较短时间内缓解,部分自然缓解,当然,少部分不缓解而呈持续状态。发作常有一定的诱发因素,不少患者发作有明显的生物规律,每天凌晨2~6时发作或加重,一般好发于春夏交接时或冬天,部分女性(约20%)在月经前或期间哮喘发作或加重。要注意非典型哮喘病人。有的病人常以发作性咳嗽作为惟一的症状,临床上常易误诊为支气管炎;有的青少年病人则以运动时出现胸闷,气紧为惟一的临床表现。

3、哮喘怎么体检

缓解期可无异常体征。发作期胸廓膨隆,叩诊呈过清音,多数有广泛的呼气相为主的哮鸣音,呼气延长。严重哮喘发作时常有呼吸费力、大汗淋漓、发绀、胸腹反常运动、心率增快、奇脉等体征。

哮喘的危害

1、下呼吸道和肺部感染。哮喘的发病原因之一就是上呼吸道受到病毒感染,当病毒侵犯到上呼吸道引发哮喘时,整个呼吸道的免疫功能都会受损,所以患者的下呼吸道和肺部也很容易受到感染。所以哮喘患者所处的环境一定要保持清洁,严防细菌感染发生。

2、水电解质失衡和酸碱失衡。哮喘发作时,患者会出现喘息和呼吸困难的症状,这种情况非常容易导致缺氧的发生,更危险的是,患者的呼吸功能和肾功能也会受损,所以非常容易发生水电解质和酸碱失衡。

3、气胸和纵隔气肿。哮喘患者发病时,气体因为无法呼出体内,会暂时潴留于肺泡当中,当肺泡中积聚了过多的气体,肺内压会急剧上升,导致肺大泡破裂,形成自发性气胸。使用机械为患者通气的时候如果操作不慎也会引发气胸,有的患者甚至会发生纵隔气肿。

哮喘怎么治

1、中医治疗哮喘

取仰卧位。哮喘患者用拇指指腹端揉天突1分钟,分推膻中2分钟,揉丰隆1分钟。取坐位。哮喘患者依次用拇指桡侧端清肺经、清大肠经各100次;用示(食)指、中指指腹面清天河水100次;再用拇指指腹端揉掌小横纹100次。取俯卧位。哮喘患者用两拇指分别自肩胛骨内缘从上而下推100次;再用拇指指腹端按揉两侧肺俞穴各1分钟。

2、消除病因治疗哮喘

应避免或消除引起哮喘发作的变应原和其他非特异性刺激,去除各种诱发因素。

专家推荐:儿童营养饮食如何搭配?


营养素对孩子大脑发育的作用是综合体现的,单补充任何一种都很难达到效果。因此,日常饮食中,父母应将碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养素均衡搭配,只要按照这个原则准备饭菜,就能对孩子的智力发育有益,而不一定要照搬美国专家克劳斯给出的食谱。

首先,饮食中的谷物,也就是米、面等主食中所含的碳水化合物,可以给孩子的大脑活动提供足够的能量,如若不足,就会造成大脑能量供给不足,影响反应能力。

其次,乳制品中富含的蛋白质不仅是大脑组织细胞的构成成分;它还能分解为氨基酸,作为神经递质参与大脑活动中神经信号的传输。需要提醒的是,脱脂奶和低脂奶只适用于肥胖和高血脂的孩子;对一般孩子,还是要喝全脂奶。

再次,果蔬中含有的维生素会参与大脑的代谢,一旦出现维生素摄入不足,极易影响大脑活动。

最后,鱼肉,尤其是深海鱼含有DHA,作为一种必需脂肪酸,对脑神经的生长发育极为有利,而且可增强记忆与思维能力、提高智力。

不过,这些营养素对孩子大脑发育的作用是综合体现的,单补充任何一种都很难达到效果。因此,日常饮食中,父母应将碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养素均衡搭配。

只要按照这个原则准备饭菜,就能对孩子的智力发育有益,而不一定要照搬美国专家克劳斯给出的食谱。

如何防止香蕉氧化


大家都应该知道的一个常识就是香蕉和苹果类似在接触到空气之后很容易发生氧化,发生氧化之后的香蕉会变黑,这使香蕉的卖相不好和吃起来的兴致也没那么浓厚。但是对于喜欢吃香蕉的人来说,香蕉发生氧化之后难免会让人觉得可惜。下面的文章就让大家一起来了解防止香蕉氧化的小秘诀。

防止香蕉黑变的“秘诀”所在?

关键词:保鲜膜

保鲜膜包裹对于香蕉的储存是非常有利的。一方面保鲜膜可以降低氧气的存在,没有氧气,酶促褐变反应便没法发生;另一方面保鲜膜包裹形成了一个自发气调的微环境,香蕉自身呼吸产生的二氧化碳增多,氧气降低,可以一定程度上抑制自身的有氧呼吸,同时不致于造成无氧呼吸,可以大大延长保存期。而没有保鲜膜包裹的香蕉,裸露与空气中,自身的有氧呼吸与酶促褐变同时存在,容易褐变且贮藏期短。

关键词:拱形放置

反放即凹面朝下,凸面向上的拱形放置,正放即我们平时经常性的将香蕉平放在桌面。两种方式最大的不同就是香蕉与桌面的接触面不同。反放只是香蕉的两端与平面接触,减少压力对香蕉表皮的损伤;而正放时接触面处的细胞容易遭受压力而破损,导致褐变。

关键词:室温即可

香蕉是一种热带水果,在温度低于10℃时就很容易发生冷害。冷害的表现是:果皮变暗,催熟后果肉不能变软,果实不能正常成熟。冷藏之后容易对果皮细胞造成损伤,促进酶促褐变的发生,表皮也容易变褐甚至变黑。理论上香蕉的最佳储存温度是12-16℃,然而生活中很难维持在此温度下,所以室温放置即可。通过与其他方式结合室温放置时间能够满足生活中的贮藏需求了。

如此方法放置的香蕉保存期至少要比同样条件下没有如此方法保存的香蕉,保存期延长至少一周,且不会发生黑变。

如何防止焦虑自杀


如何防止焦虑自杀

1、如何防止焦虑自杀

1.1、多外出与人交流:很多焦虑症患者喜欢把自己关在家里,一整天不出门,不与任何人接触,这样会对病情不利的。

1.2、多阅读一些书籍:多读书不仅能够拓宽我们知识面,同时也可以缓解我们的心情,带来心灵上的慰藉。

1.3、多做锻炼:在信息化社会带给了我们诸多方便的同时,其也有一定的弊端,那就是让我们在很大程度上失去了对大自然和对运动的向往,很多人更愿意呆在家里,而不愿出去看看大自然的风光。这样一来我们就很容易将自己圈在一个小的圈子里,焦虑的情绪就会趁虚而入。但是如果能够所出去走走的话,大自然的风景就会让你从焦虑的情绪中摆脱出来。

2、焦虑症的起因

2.1、遗传方面的原因:在焦虑症的发生中起重要作用,其血缘亲属中同病率为15,远高于正常居民。

2.2、环境因素:在众多诱发焦虑症的原因中最大因素就是环境。如今生活压力大是主要的因素,大家也不会及时的给自己的精神减压,长期的精神挤压给大家的精神生活造成很多的困扰,引发了焦虑症。

2.3、社会和心理上的因素:焦虑症的发生多与社会背景相关,与生活事件刺激为主要致病源,如生活窘迫、工作困难、学习压力过大、人际关系紧张等。

2.4、躯体疾病:罹患慢性疾病得焦虑症的机率较高。甲状腺机能亢进,即使是轻微的情况,也会患上焦虑症。

2.5、自身的性格因素:专家指出,性格内向的人往往更容易患上焦虑症。自卑、自信心不足,胆小,谨小慎微,对轻微挫折或身体不适容易紧张,焦虑或情绪波动。

3、焦虑症的表现

3.1、指向未来 这种情绪指向未来,它意味着某种威胁或危险,即将到来或马上就要发生。

3.2、情绪状态 焦虑是一种情绪状态,病人基本的内心体验是害怕,如提心吊胆,忐忑不安,甚至极端惊恐或恐怖。

3.3、这种情绪是不快的和痛苦的可以有一种死在眉睫或马上就要虚脱昏倒的感觉。焦虑症患者常常觉得自己不能放松下来,全身紧张。他面部绷紧,眉头紧皱,表情紧张,唉声叹气。

3.4、实际上并没有任何威胁和危险患者所产生的焦虑、恐惧情绪与现实相差甚大。即是说实际上并没有任何威胁和危险,或者,用合理的标准来衡量,诱发焦虑的事件与焦虑的严重程度不相称。

焦虑症患者吃什么好

1、菠菜:菠菜是一种含有丰富维生素和铁的蔬菜,除此之外,它还含有大量的镁。当人精神状态处于紧张和焦虑时,摄入镁能使人变得放松。菠菜中含有的维生素C还能缓解压力,使患者精神不那么紧绷。

2、瓜子:瓜子中同样含有镁,焦虑症患者使用之后可以使紧张的情绪平静下来。同时,瓜子中含有维生素B,维生素B是有降火作用的,它能使人体的血糖含量趋于平稳,减少焦虑发作。

3、香蕉:香蕉有很好的降火作用,心火燥热的焦虑症患者食用后能恢复平静。

4、全麦面包:全麦面包中含有大量谷物,而谷物中的硒是可以使人感到愉快的。淀粉中的碳水化合物也有很好的抗抑郁作用。

5、牛奶:牛奶不仅美味,还能起到镇定情绪的作用,在焦虑症患者暴躁不安的时候,不妨给他们倒上一杯牛奶,应用之后就能慢慢使其平静下来。

焦虑症的危害

1、情绪焦虑影响身高

焦虑、紧张的不良情绪可能会使女孩身高变矮。现有研究表明,紧张焦虑的女孩平均身高会比开朗快乐的女孩矮5厘米,将来身高超过1.57米的可能性要减少2倍,身高超过1.62米的可能性更会减少5倍。

2、传染家人

亲朋好友长期生活在你的周围,患者的焦虑情绪极易“传染”给他们。特别是家里有小孩的,小孩一般对大人的情绪状态极度敏感,当他们感受到大人的焦虑情绪极易产生不良的心理反应。而如果长期生活在焦虑气氛里的家庭里,不只严重不利他们的心理成长,还容易引起身体上的疾病。

3、情绪焦虑增加死亡率

研究发现,长期处于紧张焦虑状态的男性,有大约25%患上了心脏病,而且死亡率也比正常人高23%。对于女性而言,高焦虑的女性的死亡率比正常人高了23%。而且,这部分人中又有23%左的人患上了一种容易使人抽搐和死亡的叫心房纤维性颤动的疾病。

如何防止土豆发芽_怎样防止土豆发芽


每到了春天就是土豆发芽的季节了,很多农民伯伯在这个时候也会将发芽的土豆做成土豆栽子,种在地里这样在秋天的时候又可以吃到新鲜的土豆了,但是有一些人看到土豆发芽就会觉得比较痛心,因为发了芽的土豆是不可以食用的,土豆发芽之后吃起来会有一种辣辣的感觉,那么该如何存放能够防止土豆发芽呢?

防止土豆发芽主要有以下几种方法:

1、把土豆装入麻袋或垫了纸的筐里,上面撒一层干燥的沙土,放在阴凉干燥处保存。

2、将土豆放在箱子中,并在箱内放入几个未成熟的苹果,苹果在成熟的过程中散发出的气体(其实就是乙烯,乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素,生长素积累不到足够的浓度,自然不会发芽了。)有妨碍土豆发育的功效。

3 、土豆不能堆放,以便土豆进行有氧呼吸,而且重点是放土豆时一定要把有伤疤、碰损土豆挑出来。

当土豆的芽生长不大,又经过一定的处理以后还是可以吃的。因为毒素是由于芽的萌发而形成的,所以毒素的累积以芽眼为中心,当芽还小的时候,毒素还没有扩散开,只要将芽及芽眼挖掉一块就行了。芽稍大些的土豆,毒素已经扩散,而扩散的部位首先是皮层,所以对这种土豆,除了在芽眼部位挖去一块外,还应在其附近处削去一块。

1、土豆贮存在低温、无直射阳光照射的地方,防止生芽。

2、把土豆装入麻袋或垫了纸的筐里,上面撒一层干燥的沙土,放在阴凉干燥处保存。

3、将土豆放在箱子中,并在箱内放入几个未成熟的苹果,苹果在成熟的过程中散发出的气体有妨碍土豆发育的功效。

4、可以挖一个小地窖保存土豆。在通风和温度适宜的艺挎其至可

以保存上几个月。

土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。

如何防止肺癌转移


如何防止肺癌转移

1、如何防止肺癌转移之做好检查

由于至今尚无复发和转移的可靠、早期预报信号,因此为及早发现复发或转移,需要对病情进行密切监测和随访。目前主张治疗后病人随访时间安排为头两年每三个月一次,两年后每六个月一次,直到五年,以后每年一次。

医生会详细询问病史并给病人做体格检查,同时拍摄胸部X线平片。当患者出现症状时,应进行相应的胸、腹部CT,颅脑CT或MRI,骨扫描,纤维支气管镜检查。

2、如何防止肺癌转移之树立信心

患者要面对现实,相信自己可以战胜疾病;还应该了解肺癌的基本知识,掌握预防复发转移的注意事项,积极配合医生的预防复发转移工作;治疗肺癌要选择好的治疗方法,还要适合自己。

3、如何防止肺癌转移之饮食预防感冒

对于肺癌病人,要保证营养,避免感冒,饮食上要特别加以注意。食物的选择要丰富多样,清淡、富有营养,以肉粥、鱼粥、蛋粥、百合粥、枸杞粥等各种粥类、汤类为主,配合水果、新鲜蔬菜。对于年纪大的病人来说,多食粥汤类食物会更好消化,同时要注重营养的保证,优质蛋白的摄入。

4、如何防止肺癌转移之中药汤剂

对于肺癌病人,要防止术后复发转移,可配合一些无毒副作用的中药。中医中药是根据个体情况,辨证施治,可以提高机体免疫力,抑制肿瘤新生血管和淋巴管的生成,减少复发转移的可能性。

专家举例几种常见扶正类中药:

4.1、太子参:补气健脾、生津润肺、养阴益血。能增强机体对有害刺激的防御能力,增强人体内的物质代谢;

4.2、白术:健脾益气、燥湿利水、固表止汗。临床广泛应用于肿瘤的预防和治疗,实验研究其具有抑制肿瘤生长和增殖作用;

4.3、黄芪:补气固表。能刺激免疫系统,增强机体吞噬肿瘤细胞的能力,起到抑制肿瘤复发转移作用。

肺癌的养生食谱

1、芦笋炒三丝

材料:青芦笋300克、生香菇2朵、胡喽卜丝70克、鸡丝90克。

作法:芦笋切段、香菇切细片备用。将所有材料炒熟或煮汤(用鸡汤500CC)皆可。

效果:生血解毒、降血脂、抗癌,对抑制癌细胞增生,有不错的功效。

2、水蜜桃百合甜汤

材料:鲜百合一颗、水蜜桃一颗。

调味料:冰糖少许。

作法:百合洗净拨成一片一片、水蜜桃洗净也切片状备用。把材料等份分装在小炖盅里面,加七分满的水及少许冰糖,放电锅内炖煮即可。(外锅放一杯水)

效果:百合润肺止咳;水蜜桃是肺之果,对虚劳咳嗽的人,很有助益。若有糖尿病或怕胖的人,可不放冰糖。

3、红萝卜烧肉

材料:红萝卜300克、猪的腰边肉300克。

调味料:酱油、糖各少许。

作法:红萝卜洗净切成滚刀状,猪肉切块状。猪肉先用沸水川烫,去腥去血水,再洗净一次,然后加水及调味料,用小火炖到熟烂,再加入红萝卜煮10分钟左右即可。

肺癌的病因

1、吸烟

目前认为吸烟是肺癌的最基本高危因素,烟草中有超过3000种化学物质,多链芳香烃类化合物(如:苯并芘)有很强的致癌活性。能作用于人体组织(特别是肺组织)内的某些特殊的酶,产生细胞分子结构(如DNA)的突变,可能有K-ras的突变。

2、职业和环境接触

估计有高达15%的肺癌患者有环境和职业接触史,有足够证据证实以下9种工业成分增加肺癌的发生率:铝制品的副产品、砷、石棉、bis-chloromethyl ether、铬化合物、焦炭炉、芥子气、含镍的杂质、氯乙烯。长期接触铍、镉、硅、福尔马林等物质也会增加肺癌的发病率,另外,空气污染,特别是工业废气都是肺癌的高危因素。

3、放射

铀和氟石矿工接触惰性气体氡气、衰变的铀副产品等,较其他人的肺癌发生率明显要高,但是电离辐射的人员不会增加肺癌的发生。

儿童营养食谱


儿童营养食谱都有什么,对这类人群在食物选择上,都是要以营养为主,这样对人体各方面营养补充,才会有很好帮助,尤其是对儿童是成长发育阶段,在营养元素补充上,都是需要很多方面,所以在食物选择上,都是不能单一的进行,这样对儿童身体营养补充,也是没有任何帮助。


那儿童营养食谱都有什么呢,对这样食物,也是很多人不清楚的,下面就详细的介绍下,使得对这样食物,都是有着很好了解,在选择的时候,都是能够放心进行选择。

儿童营养食谱:

星期一

主食:椰子吐司或胡萝卜吐司 1--2片

副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可)

小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等) 1份 (嫌麻烦,只取一种水果也行)

汤羹:五谷豆浆

星期二

主食:小笼包 2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下)

副食:白水蛋 1个

小菜:八宝菜 1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)

汤羹:牛奶

星期三

主食:黄油吐司 副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅)

小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)

汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶

星期四

主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好)

副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食)

小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐鸡精拌下就好,脆脆的很爽口),

汤羹:五谷豆浆

星期五

主食:饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了)

汤羹:牛奶

星期六

主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好)

副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可)

小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片

星期日

主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)

副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的,放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的口味。

通过以上介绍,对儿童营养食谱也是有着一些了解,因此对这类人群食物选择上,都是可以按照以上方法进行,不过在吃的时候,也是要注意要适量,儿童虽然需要的营养多,但是过多的吃一些食物,也是会造成身体负担。

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