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脂肪肝饮食

2019-11-04

饮食禁忌 吃它5年竟吃出严重脂肪肝

饮食养生禁忌。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,没有好的身体,万事事皆休。有没有更好的养生常识方法呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《饮食禁忌 吃它5年竟吃出严重脂肪肝》,希望能对您有所帮助,请收藏。

说到脂肪肝,可能很多人都会觉得这是胖子们才会得的病症,其实不然,任何人都是有可能得脂肪肝的。近日有一小伙子,被查出患上严重的脂肪肝,重点是他是个手指,而且长期吃素长达5年,怎么还会换脂肪肝呢?所以我们究竟应该如何健康饮食呢?我们需要注意哪些饮食禁忌呢?如何预防脂肪肝呢?

究竟为什么这位小伙子会患脂肪肝呢?下面我们就来详细的了解一吃素为什么会患脂肪肝。

吃素为什么也会得脂肪肝?主因竟是营养不良

“很多市民都以为,吃素或者瘦人不会得脂肪肝,其实这是个误区。”专家说,营养不良和营养过剩一样,也会导致脂肪肝。

脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝,酒精性脂肪肝是长期饮酒造成的,营养过剩和营养不良都可能导致非酒精性脂肪肝。

据统计,约有22%的素食者会得脂肪肝,而这些人也多属于正常体型。并不仅仅是脂肪摄入过量才会引起脂肪肝,与营养过剩相对,营养不良则是脂肪肝的另一个成因。

“蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体不可缺的三大功能营养素,完全吃素的人很难实现营养均衡。”营养师告诉记者,吃素的人少了荤食,也就是少了动物蛋白质和脂肪来源,人体的白蛋白合成减少,不得不动用和分解脂肪组织,大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏,导致脂肪在肝脏蓄积,形成脂肪肝。

另外,正常情况下,人体肝脏的脂肪含量很低,可以通过“脂蛋白”这一“搬运车”将脂肪中的甘油三酯、磷脂、不饱和脂肪酸等转运到其他地方。而脂蛋白主要是由动物蛋白质在肝脏内合成,但素食者摄入的全是植物蛋白,脂蛋白的合成出现障碍,“运载量”下降,“货物”就越积越多,引起脂肪肝。

“缺乏锻炼也是得脂肪肝的主要原因。”专家分析,生活水平越来越高,人们更愿意以车代步,白领们的工作基本以坐为主,上下楼又基本是电梯,一个星期都难得锻炼一回,没什么锻炼。

痛风患者想要缓解疾病,对于日常食用的调味品一定要注意不然后果真的很严重,不信看看以下的内容就知道了!

痛风饮食禁忌

1.辣椒

在食用食物的时候加点辣椒真的是爽,但对于痛风患者,这种食物最好少食用,因为它能兴奋自主神经从而诱发痛风发作。

2.糖

南方人比较喜欢在做菜的时候适量加点糖,因为这样可以起到调味的作用。如果痛风患者食用含糖的食物,会导致ATp分解加速释放出嘌呤,这种物质会代谢成尿酸,使体内的血尿酸升高,从而增加痛风患病率。

3.料酒

料酒本身含有一定量的酒精,易使患有痛风人群的体内更容易堆积更多的乳酸,这样对体内尿酸的排出有抑制的作用,易诱发痛风。

4.胡椒粉

其实胡椒粉和辣椒一样都属于辣味的调味品,自身的刺激性是比较强的,易导致自主神经兴奋,从而诱发痛风,对于这种调味品最好少吃。

5.蚝油

蚝油也是常见的调味品,对于这种调味品,痛风患者是不宜食用的。因为这种调味品本身属于高嘌呤食品,而患有痛风的人群食用含有嘌呤的食物后,体内的尿酸会迅速的升高,这样就易导致痛风发作。

痛风饮食需要注意哪些

痛风患者除了注意以上的调味品的摄取之外,对于其他日常饮食也是需要注意的。

1、减少含有嘌呤食物的食用量

之所以痛风会反复发作,主要是因为总食用含有嘌呤的食物。所以,小编建议大家少食用动物内脏、菠菜、马鲛鱼等。

2、多食用蔬菜水果

平时可以多食用含有抗氧化物质的蔬菜水果,这样有利益降低人体内的尿酸含量,从减少该疾病的复发率。

3、多喝水

经常喝水有利于体内的尿酸排出体外,这样可降低痛风的患病率及复发率,建议每天饮用两公升水即可。

痛风患者自身的日常饮食一定要注意,不然即使痛风治好,也是会反复发作。所以,大家最好仔细了解上文中的内容。

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得了脂肪肝吃什么好

苹果

含有丰富的钾,相对含钠量低,是优质高钾食物。苹果所含的纤维素和有机酸,可促进肠胃蠕动,增加粪便体积,使其易于排出,从而减少人体对胆固醇的吸收,可使机体血胆固醇和肝脏胆固醇含量显著降低,有效预防脂肪肝。

葡萄

葡萄有降低肝脏胆固醇含量的作用。葡萄对增强人体体质和促进消化功能也有作用。葡萄除供鲜食外,还可作为茶、粥、羹、菜肴等食谱的原料。

山楂

维生素C的含量较丰富,含钾量也很高,为优质高钾食物。山楂有显著的降低血胆同醇、甘油三酯作用,并对防治动脉硬化有重要意义。山楂的降脂作用是脂质的清除,适宜脂肪肝患者经常食用。

柑橘

新鲜的柑橘中含多种氨基酸、维生素,不仅有助于人体的新陈代谢,而且还可有效提高肝脏解毒、促进脂肪代谢。

西红柿

西红柿又名番茄,对脂肪肝、高脂血症或兼有高血压、冠心病见咽干舌燥、胃热口苦、肝阴不足、目昏眼干者,具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食作用。

蘑菇

蘑菇性平,味甘,含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。可调节免疫功能,帮助脂肪肝患者去脂,使炎症修复。

海藻

海藻性寒味咸,含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分。常吃海藻,具有软坚化痰散结作用,对防治脂肪肝、保肝抗纤均有良好辅助功效。

萝卜

萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易有饱胀感,有利于助于减肥。还可以降低血脂、软化血管、稳定血压,预防脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。

结语:谁能想到吃素5年竟然患上脂肪肝呢?不过这也提醒我们如何健康饮食,知道一些饮食禁忌,不是说吃素就不会患脂肪肝的,我们要注意营养均衡,只有营养均衡了,我们才不会出现那么多的问题,当然,文中还为大家介绍了如何预防脂肪肝,大家可以参考下。

那么如何吃素才能避免营养不良?

素食者容易缺少铁质、维生素B12、蛋白质以及钙质,导致营养不良,怎么办呢?可以从其他饮食上补充以上营养素。

1、维生素B12

主要存在动物性食品中,对于素食者而言较易缺乏,因此须靠补充剂或一些添加了维他命B12的穀物。

铁质:可藉由其他食物补充铁质,如红苋菜、芥兰、红凤菜等为含铁量较高的蔬菜。

2、蛋白质

虽然肉类提供蛋白质,但素食者不吃肉类也可摄取足够的蛋白质。例如豆类和豆类制品;素食者最好每天都要吃全谷根茎类+豆类食物,尤其是黄豆及其加工品(如豆腐),因为谷类和豆类的蛋白质组成不同,两者一起吃,才能摄取完整优质的蛋白质。

3、钙

植物中所含的纤维、植酸、草酸会降低人体对钙的吸收,因此素食者较易缺乏钙质。奶类是钙质的优良来源,豆类中的传统豆腐和豆干亦含有部分的钙质;另外每天晒20分钟太阳,可帮助身体自行制造维生素D,体内要有充足的维生素D,才能吸收钙质。

怎样吃能预防脂肪肝

1、太油太咸菜,可以打一碗热汤,涮涮再吃。

2、每顿都包含一个叶菜,补充维生素和膳食纤维。

3、粗粮杂粮是主食首选,如果没有,米饭和馒头也比炒饭和油饼强。

4、过油的菜式尽量少吃,例如地三鲜、干煸豆角、油淋茄子等。

5、种类尽量丰富,荤素搭配,有菇有葱更好,只一碗刀削面作为一顿饭,营养得分真的太低。

6、不贪心,饱了就放下筷子,胖子都是一口口吃出来的。

延伸阅读

脂肪肝不能吃什么 脂肪肝患者的饮食禁忌


会得脂肪肝,多与日常不良的生活习惯有关,尤其是不良的饮食。脂肪肝患者一定要注意饮食忌口,否则容易加重病情,那么脂肪肝不能吃什么呢?平时饮食应尽量少吃的食物有哪些?下面一起来看看。

脂肪肝不能吃什么?

1、酒精类。

脂肪肝患者一定要少喝酒甚至不喝酒,因为酒精的代谢需要在肝脏进行解毒、分解,而此时的肝脏功能已经不全了,代谢酒精是非常困难的,对肝脏健康不利。

2、辛辣、刺激性食物。

脂肪肝患者体质多属湿热内盛型,如果这个时候多吃辛辣、刺激热性食物的话会助湿热,不利于病情的稳定和恢复。所以,脂肪肝患者平时的饮食应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。

3、油腻高脂肪食品。

脂肪肝的患者本身对脂质代谢就有障碍,所以摄入油腻高脂肪食品是很难被身体代谢掉,反而会增加肝脏脂肪的堆积,进而加重肝脏脂肪化的程度。脂肪肝患者应少吃猪油、羊油、黄油、奶油等。

4、高蛋白食物。

脂肪肝患者的肝脏功能大不如前,所以想要代谢一些营养较高的食物就相对困难许多,比如高蛋白质食物。大量进食高蛋白食物会使血氨升高,肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时,就易诱发肝昏迷等中毒反应。

5、高糖食物。

像蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点也是不适合脂肪肝的人食用,这些食物会给肝脏代谢造成负担,如果糖分无法被极力有效利用,就会在体内转变为脂肪,会加重脂肪肝病情。

6、用药注意。

脂肪肝患者不能大量服用药物(包括某些维生素、草药),这些都会肝脏带来负担,使肝脏的受损状况雪上加霜。患者用药应在专业医生的指导下进行,绝不能擅自加大药量。

以上就是关于脂肪肝患者的饮食禁忌,如果想要病情恢复得更快,上面的饮食禁忌需注意。

脂肪肝的饮食调养 脂肪肝患者的饮食注意事项


脂肪肝是一种常见的肝脏疾病,一旦患上,很难很不好治疗,除了通过药物治疗控制之外,我们平时的饮食还还需注意调养,那么脂肪肝的饮食调养该怎么做呢?下面一起来了解下吧。

脂肪肝的饮食调养

1、控制高油脂食物摄入

脂肪肝患者体内脂肪本来就过多,所以患者平时饮食应少吃一些油腻脂肪含量较高的食物,比如肥肉,蟹黄,鱼子,鸡皮,内脏等最好不吃。脂肪肝患者每天摄入的油脂含量应在0.5克到0.8克之间为宜。

2、少盐并多喝水

脂肪肝患者还应限制食盐的摄入,每天摄入盐的含量应控制在6克以下。平时还要养成多喝水的习惯,喝水的好处是可以促进机体代谢,帮助体内有害废物的排出。

3、少吃辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物本身的刺激性很大,不适合患者食用,像洋葱,姜,辣椒,胡椒,蒜咖喱以及酒类都属于辛辣刺激类食物。另外需要注意的是不要喝一些非常有营养的汤类,比如肉汤,鸡汤,鱼汤等,这些汤中所含的脂肪含量极其高。

4、宜吃高蛋白的食物

脂肪肝患者适合多补充高蛋白质,因为蛋白质可以使发生损伤的肝细胞恢复和再生,对病人的康复很有好处,脂肪肝患者在饮食方面推荐吃腐竹豆腐之类的豆制品,以及鱼肉,瘦肉、虾肉、脱脂奶等。

另外需要注意的是饮食方面多吃一些新鲜的蔬菜水果都没有错,可以补充维生素,增强人体的抗病能力,有利于健康恢复。

脂肪肝患者饮食禁忌 避开这些食物很有必要


脂肪肝是一种肝脏疾病,当肝脏上面堆积了过多的脂肪的时候,我们常常就会说这是脂肪肝。现在患脂肪肝的人群越来越多,并且很多的病人年纪普遍都越来越年轻了,所以脂肪肝受到很多的关注。那么脂肪肝患者饮食禁忌是什么?想知道就请看下面的内容!

脂肪肝患者饮食禁忌

1) 不能吃辛辣和刺激性食物

辛辣刺激的食物不能吃,比如说辣椒、生姜和咖喱、咖啡等等,这些食物会对患者的身体产生刺激性,不利于病情的恢复,饮食应该尽量的清淡。

2) 不能吃高脂肪和碳水化合物

自己需要按规范体重核算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。

3) 不能吃动物内脏

动物的内脏一般都是胆固醇含量很高的,比如说猪大肠、猪肝、鸡胗等等,虽然味道很好,但是脂肪肝患者一定要忌口。

4) 不能吃蛋黄、蟹黄

蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物,所以脂肪肝必须限制食用,特别是鸭蛋黄,其胆固醇含量可高达1522毫克。

5) 不能吃脑髓

脑髓也是属于胆固醇含量很高的食物,猪脑别再吃了。另外100克的牛骨髓中就有96克左右的的脂肪,所以说这些东西也是不能吃的。

6) 不能吃鱿鱼、沙丁鱼

鱿鱼和沙丁鱼都属于胆固醇含量较高的食物,所以脂肪肝有必要约束食用。脂肪肝患者注意饮食的一起还能够合作喝 “御浓甘之饮” 能够削减脂肪在肝脏的堆积。有利于脂肪肝的康复。

类风湿患者的人数非常多,这是一种发病原因不明确的系统性的疾病,会给患者带来很大的痛苦。一般40到60岁的女性朋友是发病多的,治疗上主要是因为控制。那么类风湿患者饮食禁忌是什么呢?什么东西不能吃?我们一起来看看!

类风湿患者饮食禁忌

不要吃海产品类食物

患有类风湿的人是不能吃海产品的,列如:带鱼、螃蟹、龙虾、海带、海鱼等等。因为海产品中含有尿酸,这种物质被人体吸收之后可以在关节中形成尿酸盐结晶,能够造成类风湿关节症状加重,所以好还是不要吃这些海产品。

不要多吃辣椒

类风湿患者不要多吃一些刺激性的食物,比如辣椒等,不然会加重类风湿患者的病情。

另外刺激性的食物还包括生姜、葱、咖喱、花椒、泡椒等等,在做菜的时候患者要记得尽量不使用这些调味品,饮食上面尽量的吃的清淡。

生冷的食物类不要多吃

类风湿患者要尽量避免少吃生冷食物,比如冷饮、生的食物,或者是经过冰镇的水果和饮料等,但是不包括一般的水果和蔬菜,这些生冷食物会加重患者的病情。

含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸等的食物不能多吃

患有类风湿的人不宜吃牛奶、花生、巧克力、干酪等食物,因为容易产生白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等,这些物质会导致病情的加重,甚至恶化。

过酸、过甜、过咸的食物

类风湿的患者一定要少吃过酸、过甜、过咸的食物。还有花生、白酒、巧克力等,另外鸡、鸭、鱼、肉等酸性物质食也一定要少吃为妙。

因为这些食品是可能会造成身体的酸碱度失衡的,而类风湿患者如果体内的乳酸分泌的太多,就会造成病情加重,这种情况是患者不希望看到的。

少喝啤酒、饮料、咖啡、茶等

酒精、浓茶以及咖啡都是属于带有一定刺激性的饮品,对于普通人来说偶尔的喝一些影响不大,但是类风湿患者一定要注意避免,以免造成病情恶化。

脂肪肝的表现

蜘蛛痣

它是皮肤小动脉末端分支性扩张所形成的血管痣,形似蜘蛛,故称蜘蛛痣,经常出现在面、颈、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直径可从针头大到数厘米以上。

检查时用指尖或棉签压迫痣的中心,其呈辐射状的“小血管网”即可褪色,去除压力后又会出现。在一些脂肪肝患者身上也可以看到。

维生素缺乏症

脂肪肝时由于脂肪堆积合并饮食中维生素缺乏,那么人就易出现多种维生素缺乏症。临床可见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等。少数人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。

内分泌失调

重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房发育、睾丸萎缩、勃起功能障碍,女性月经过多、闭经,病人体重减轻或增加等表现。

黄疸

黄疸是由于体内胆红素代谢障碍,致血液中胆红素浓度增高,渗入组织,将巩膜、黏膜和皮肤染成黄色所致。脂肪肝时黄疸类型常为肝细胞性,该型黄疸常伴有乏力、倦怠、食欲不振等症状。少数脂肪肝病人会出现轻度黄疸,在肝内脂肪被清除后黄疸即消退。

因急性化学物品中毒、药物中毒或急性妊娠期脂肪肝,其临床表现多呈急性或亚急性肝坏死的表现,易与重症肝炎相混淆。

妊娠期急性脂肪肝又称产科急性假性黄色肝萎缩,是妊娠晚期特有的致命性少见疾病。该病起病急骤,病情变化迅速,临床表现与暴发性肝炎相似。

脂肪肝的病因

肥胖

肥胖上面说的,体内的甘油三酯、磷脂、胆固醇过高,会影响到脂肪的堆积。身材越是肥胖的人,越容易导致脂肪肝的出现。

酗酒

喝酒过多,对健康影响较大,酒精性脂肪肝就需要大家多注意。如果每天喝酒的量超过100g,患上酒精性脂肪肝的概率会扩大到20倍。

营养不良

虽说生活水平提高,人们不再担心吃不饱,但是营养不良依然不能忽视,特别是蛋白质的缺乏,更是要多重视,可能会影响到消化出现障碍,不能合成载脂蛋白,使得体内的甘油三脂含量不断增多,聚集在肝脏上,也会引起脂肪肝。

总结:脂肪肝虽然听起来就让人很害怕,但是其实在早期如果能够发现并且积极的进行治疗,其实控制的效果是很不错的。脂肪肝的患者记得在平时要控制好自己的体重,积极的进行减肥,另外不能再喝酒了,否则病情将会加重。

素食5年居然变成脂肪肝 看看他到底吃了些什么


为了避免肥胖、血管堵塞以及过早的出现三高疾病,素食主义已经在悄然之间成为流行,尤其中年过后注重养生,更是严格控制饮食与食肉量。

网上一则新闻提到一位中年男子坚持吃素了5年,在保持10多年标准体重的情况下居然查出来是脂肪肝,不仅他自己不思其解,也让一大批素食主义者开始产生怀疑。那么他到底吃了什么导致这种现象呢?

原因一,可能吃的热量多了

素食不代表低热量,因为肉类可提供人体活动的热量,如果不吃肉了,那么相对的碳水化合物便会吃多了。大量的糖分超过人体所需要的,便会转变为甘油三酯,在肝脏聚集,成为脂肪,当肝脏脂肪超过10%,便形成脂肪肝。

原因二,可能吃成了营养不良

长期吃素还面临着营养结构的不合理, 如蛋白质缺乏、脂肪缺乏等,体内蛋白质不足,则身体分解脂肪,脂肪酸进入肝脏,但不易被分解,长期便导致脂肪肝了。

所以,长期吃素看似体重没变,其实体内肌肉含量不足,更多的脂肪堆积在内脏上,不仅仅是脂肪肝,高血脂症、心血管疾病都有可能发生。

其实这些人也是脂肪肝的潜在患者

1.办公楼里的上班族。这一类人是脂肪肝的高发人群,因为吃饱了、吃好了,但运动少,一坐一整天。体重可能不变,但肚子、内脏脂肪多。

2.嗜酒人群。九成以上酒精在肝脏中代谢,对肝细胞具有毒性,容易出现酒精性脂肪肝,有数据显示每天饮酒80克以上,脂肪肝发病率增长5-25倍。

3.儿童。现代的小胖墩越来越多,出现脂肪肝的也不再少数。主要是营养过剩造成,常常伴随肥胖症。

但是,脂肪肝属可逆性疾病

早期的脂肪肝并不需要治疗,只要注意饮食控制与运动,促进肝脏中脂肪代谢便可以。

预防脂肪肝方法

1.给内脏减肥。体重可能不变,但内脏肥胖危害更大。多运动与低热量饮食,是给内脏减肥最好方法。

2.戒烟酒。虽然一些脂肪肝与吸烟、饮酒无关,但这两项不良嗜好却加重对肝脏的伤害。

3.高蛋白、低脂肪饮食。补充优质蛋白质有助于改善肝功能,可以多吃豆腐、鸡肉、鱼肉等。

4.改善饮食结构。吃素,但要健康吃素。低热量、高蛋白、富营养才是标准。

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现在很多人都养成了只吃菜不吃饭的习惯。更有爱美减肥的MM们觉得,不吃主食只吃饭就不会增重。

警惕:不吃主食等于慢性自杀

您可能不知道,肉类和鱼类几乎不含碳水化合物,除了含有70%的水分和少量矿物质外,就是蛋白质和脂肪了。如果大家天天不吃饭,后果是什么呢?

胃里少了淀粉食物,这些高蛋白质食物不能提供足够的碳水化合物,身体的能量供应就成了问题,就只好从蛋白质里分解。蛋白质分解供能产生大量废物,增加肝脏和肾脏的负担,促进大肠的腐败菌增殖,增大了肠癌风险。

我们每天都应该摄入250~400克碳水化合物,也就是5~8两的主食。这5~8两不是固定的,因个人的劳动量、体重、性别、年龄而异。比如民工干活繁重,一天要吃1斤半;有些女同志呢,胖胖的,工作量很轻,不用吃5两,三四两就够了。调控主食可以调控体重,这是最好的办法。现在减肥药很多,什么减肥霜、减肥药、减肥喷雾剂、减肥裤腰带……太多了。实际上,不用这么减肥,调控主食加适量运动是最好的。

据国家统计局统计,1995年我国城镇居民年人均消费粮食97公斤,比1990年减少33公斤。从1991年到1996年,肉类从公斤增加到公斤,蛋类从8公斤增加到16公斤,水产品从公斤增加到公斤,蔬菜从公斤增加到225公斤,水果从公斤增加到公斤。

不难发现,人们的主食摄入量变小了,某些慢性病的发病率却在节节上升。上海居民死因前两位已从上世纪50年代的麻疹、肺结核变为现在的恶性肿瘤、心脑血管病,心脏病死亡率已超过日本。

其实,主食中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。由于它们体积大,可以使人产生饱腹感,在一定程度上可以起到节制饮食的作用。减肥的诀窍在于减少高热量食品的摄入,而不是去掉主食。仅靠蔬菜水果充饥,不仅容易饥饿,而且可能伤害脾胃。长此以往,还可能诱发神经性贪食症和厌食症。

合理选择主食,也是糖尿病人饮食治疗的关键。临床实验证明,如果病人主食摄入量太少,处于半饥饿状态,容易出现反应性高血糖,引起低血糖抗病能力下降。长此下去,患者身体消瘦,脂肪异生,易得高脂血症等各种并发症,给治疗带来困难。

那么,怎样吃主食才最健康?我的建议是,主食还是清淡为好。现在人们生活富裕了,原来每餐必不可少的米饭、馒头却被很多人冷落,仿佛主食不加点滋味就显不出生活档次。于是,餐馆的主食是油酥饼、肉丝面、小笼包、油炸小馒头,家里吃油酥饼、炒饭、肉饺。但大家想过没有,这些“花样”主食都加入了大量的盐和油脂,吃得过多,对健康有害无益。

一餐吃下二两咸味主食,就相当于多吃进去2克食盐。包子、馅饼和饺子都有肉馅,脂肪含量都在30%以上。炒饭里裹着一层油,常常还配着鸡蛋、火腿丁等高脂肪配料菜肴。所以,“花样”主食虽然味美,但却像糖衣炮弹,有着很多潜在的危害。

不可否认,红枣对于人体来说是个好东西,是“五果”之一,更是中医中常用的一味中药。因此,有人曾经这样说:“大枣天天吃,足以缓衰老。”更是这个原因,红枣在那些膳食谱里都是随处可见的。

红枣固然如此好,但是并不是每个人都能吃它,吃不好则可能会伤身。那么哪些人不宜用红枣补身呢?

1、体质燥热的女性

经期月经量比较大,属于燥热体质,不适合在月经期间吃红枣进补。否则很有可能导致经血过多而伤害我们的身体健康;

2、经期易水肿的女性

在月经期间,不断出现脚肿、眼肿,这是湿重的表现。这类女性就不适合吃红枣,因为红枣味甜,吃多了就生痰生湿,从而加重水肿症状;

3、糖尿病患者

因红枣含有丰富的糖,尤其是制成零食的红枣,不适合患有糖尿病的朋友吃。

4、外感风热

若生鲜红枣吃过量,就会产生腹泻,并会伤及脾脏。因此,由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀,都属于需要忌吃生鲜红枣的人群。

吃有道:同时吃红枣也是非常有讲究的。那么吃红枣,我们需要注意些什么呢?

1、细嚼慢咽、饮食有度

红枣枣皮难于消化,因此需要细嚼慢咽;同时红枣虽补,吃多了也会导致腹胀、胃酸过多等问题。

2、勿与黄瓜、萝卜一起吃

萝卜中有抗坏血酸酶,黄瓜中含有维生素分解酶,两种成分都会破坏其它食物中的维生素;

3、不与动物肝脏一起吃

动物的肝脏富含铁、铜等元素,铜铁离子会让其它食物中所含有的维生素氧化而失去功效;

4、不可与维生素K同时吃

枣子中的维生素会破坏维生素K,使其治疗作用大大降低;

5、吃退烧药的时候,不能吃红枣

退热药物若遇到大量的糖容易形成不溶性的复合体,从而减慢药物初期的吸收速度;而枣就是多糖食物,因此,须忌之;

6、多喝水

红枣属于高糖食物,需要多喝水,这样不仅可以不保护牙齿,也可以充分保护血管。

小知识补充:红枣那么好,那么它与黑枣有区别吗?

在用药方面,红枣的价值比黑枣大,应用广泛。黑枣多半用于补肾养胃,但是黑枣不能空腹吃,因为黑枣有鞣酸和果胶,这样会与胃酸结合在胃里形成硬块。另外一方面,黑枣性寒,脾胃不好者不可多吃。

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如何预防脂肪肝预防脂肪肝的方法


如何预防脂肪肝?脂肪肝是一个常见的临床现象,而不是一个独立的疾病,包括脂肪变性、脂肪肝炎和肝硬化等病理改变。脂肪肝临床表现轻者无症状,重者病情凶猛。下面就来看看预防脂肪肝的方法吧。

1、禁酒

肝细胞的1/3脂肪化时即可诊断为脂肪肝,轻度脂肪肝只要禁酒后4-6周就会消失。但是如果继续喝酒,肝脏就会纤维化。这种病以戒酒为治疗根本。

2、不限食,保持营养全面

脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白质的摄入,因为脂肪肝患者本来肝脏功能就差,若再缺乏营养,则脂肪肝就很难根除。

3、善用颜色

研究发现,粉红色的灯光可使肝性发怒的患者镇静:涂上白色、浅蓝色的病房有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外的绿色树阴、嫩绿草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境,都能促进肝病患者康复。对于脂肪肝患者来说,经常到户外走走,欣赏一下大自然秀美的风光,可以辅助病情的治疗。

4、补充维生素

很多维生素是通过肝脏的代谢作用才转化成对人体有用的物质的。所以一旦肝脏染病,功能下降,维生素的代谢功能当然也会下降。所以需要摄取比平时更多的维生素来补充维生素的不足。

5、减少长时间看书、看电视

在肝病患者自我疗养中,注意劳逸结合和休息,首先就要做到保护眼睛。生活中看书劳作超过1小时者应视远景5-10分钟作为休息;埋头伏案,眼睛疲劳时看一看绿色的草坪或树木,或者极目远眺,也会解除劳累。实际上,眼睛的疲劳和脑力上的疲劳与您自觉的身体上的疲劳一样,均能影响肝病的康复。另外,长时间地看电视,因剧情起伏而引起患者情感上的波动也是有害而无益的。

6、保持大便通畅

尽量多吃含纤维素较多的食物,吃洗净的水果、蔬菜,同时补充充足的水分。由于人体缺乏纤维素酶,在肠内不被吸收的纤维物质就会刺激肠壁蠕动和分泌黏液,促进排便发生。据观察,人们吃富含纤维素的食品,12-14小时就可由肠道排空,而低纤维食品需要28小时以上。而且,纤维素还会维护肠道菌群生态,限制某些肠道菌的增长,使二次胆汁酸降低。
另外,要养成定时排便的习惯,以早上为宜。在晨间起床前用手掌从上腹向下腹推拿10次,从左右肋缘分别向左右下腹按摩10次,均会使排便更容易。

脂肪肝能喝茶吗?轻度脂肪肝吃什么养肝


轻度脂肪肝的饮食应该如何安排呢?众所周知,脂肪肝和饮食有很重要的关联,想要缓解病情就要多注意饮食。因为有很多食物对轻度脂肪肝都会有所帮助,是不可错过的。在这里,就来一起看看轻度脂肪肝吃些什么好吧。

轻度脂肪肝吃什么

生姜。生姜内含有一种类似水扬酸的有机化合物,该物质的稀溶液的稀释剂和防凝剂,对降血脂、降压、防止血栓形成有很好的作用。

玉米。含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。

燕麦。燕麦中含有的水溶性纤维可有效减少肠道吸收胆固醇,进而改变血中脂肪酸浓度,降低血液中的胆固醇和甘油三酯,这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。

牛奶。含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收,从而起到防治脂肪肝的功效。

洋葱。洋葱中含有的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸(属于配糖体),除可降血脂外还可预防动脉粥样硬化,这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。

与此同时,轻度脂肪肝患者在饮食上还需要注意哪些呢?

轻度脂肪肝的饮食原则

脂肪肝患者首先要控制饮食。要少食用使身体脂肪增加的食物,限制油脂类食物,通常进食油脂类食物每天按每公斤标准体重0.5~0.8克为宜。

忌吃辛辣、刺激性食物。如酒、辣椒、葱、蒜等等,特别是酒(包括白酒、红酒、葡萄酒及含有酒精的饮料),脂肪肝患者一定要严厉禁止。

多饮茶、戒酒、戒烟:多饮茶可促进脂肪代谢。戒烟、戒酒可以避免酒精对肝脏的毒性,减少脂肪在肝脏的堆积。有利于脂肪肝的恢复。

脂肪肝患者还应保证充足的维生素供应。最好多食新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的新鲜水果,对胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等含糖较多的食物应适当限制。

碳水化合物(糖类)能刺激肝内脂肪酸合成,对脂肪肝的治疗和预后都是极为不利,故脂肪肝患者一般糖类摄入至多每日约150~200克。

供给足量的矿物质和膳食纤维:矿物质有利于代谢废物的排出,膳食纤维有利于调节血脂,肝脂、血糖。所以提倡食入适量的粗粮、蔬菜、水果、菌藻类食物。

小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海产品等都是很好的驱脂食物,可以促进磷脂的合成,协助肝脏里的脂肪转变,饮食要多加调剂。

胆固醇需要肝脏代谢、分解,摄入过多,即可进一步加重肝脏代谢负担、加重原有病情,故脂肪肝患者需尽量避免食用如动物内脏、鱼籽、蟹黄、沙丁鱼、鱿鱼等高胆固醇食物。

以上轻度脂肪肝的饮食方案仅供大家参考。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《饮食禁忌 吃它5年竟吃出严重脂肪肝》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“饮食养生禁忌”专题供您欣赏!

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