街头炒板栗 你真的放心吃吗
养生真的能长寿吗。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的街头炒板栗 你真的放心吃吗，希望对您的养生有所帮助。
进入冬天，街边炒栗子的味道飘了过来，忍不住购买一点，作为常见干果，吃板栗，对身体好，板栗营养丰富，吃板栗对身体好，在中医看来，通过吃板栗，能促进健康。
但即使这样，并不能说板栗就那么安全，特比是炒板栗，更要多注意，很多不法商贩，在炒板栗时，会加入一些糖精、工业石蜡，这些物质对健康伤害更大，那么，如何选购炒板栗?
矿物质油、石蜡危害有哪些?
矿物质油、石蜡无色无味，在食品加工中，会被不法商贩使用，劣质的矿物质油，危害更大，对健康越不利。
食用加入石蜡、矿物质油的食物，那就糟糕了，对肝脏有伤害。
鉴别方法，也很简单，如果购买炒栗子，表面非常光亮，可能是不太好的。另外，可以用纸巾擦拭，如果纸巾上有油渍，说明加入了石蜡。
糖炒板栗怎么吃?
在街边，糖炒板栗，也极其常见，很多人喜欢吃，考虑到糖分很重，少吃为好，另外，糖炒板栗，更容易变质，如果发现苦味，就不要食用了。
开口栗子好?还是闭口栗子好?
购买栗子时，不少人会说开口栗子更美味，的确，在炒制过程中，糖分进入板栗中，但不少商贩，会在栗子表面切一个口子，在炒制时，使糖精栗子更甜。但同样，会带入更多的污染物，卫生条件，得到不保障。相对来说，小编觉得闭口栗子，会更好。
吃板栗，看似非常好，一些注意事项，一定不能忽视，那么，应该注意什么呢?
熟板栗更好
板栗，生板栗有人喜欢，熟板栗，也有人喜欢，到底哪种好呢?相对来说，小编觉得生板栗不宜多吃，脾胃虚寒的人，更要注意。
如果觉得炒板栗，出现很多细菌、污染物，最好将板栗用来煮粥，这样的效果也是非常好的。
糖尿病人要慎重
吃板栗，也要考虑病症，例如，糖尿病人就不宜食用，其中碳水化合物较多，糖尿病人吃多了，容易伤身。
关于吃的量
吃板栗，对身体好，但也要考虑食用的量，生活中，我们会说十个板栗能顶一碗饭，吃板栗时，食用的量要注意，不宜过多，在六七个就好。
在冬天，街边的炒栗子，让你忍不住购买一点，但考虑到其中会有石蜡、矿物质油，最好要少吃，同时，不适合吃板栗的人，也不宜多吃，以免危害更大。
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西红柿是我们常见的蔬菜，一般在菜市场或者超市都是有的卖的，西红柿家常菜的做法有西红柿炒鸡蛋、凉拌西红柿等。今天小编就给大家介绍一下西红柿的禁忌以及西红柿的功效与作用。感兴趣的朋友请看下文吧。
西红柿的禁忌
1、不宜和青瓜同食
青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
西红柿的功效与作用
1、减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2、美容护肤，治皮肤病
日常生活中，有很多人喜欢吃水果，因为水果能及时的帮我们补充水分和维生素，但您知道一些水果的吃法吗，家里来客人时怎么才能吧水果切的漂亮一点呢，而且啊有些吃水果的方法会导致细菌多一倍呢，接下来就跟小编一起了解一下吧。
水果的吃法
1、关于樱桃快速去核的方法
1.准备一根我们平时用的筷子。
2.将洗好的樱桃去掉樱桃把。
3.将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央(不是有樱桃把的那一面)。
4.微微使劲将筷子捅过去，这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了，不会带一点果肉，而且去核后的樱桃非常完整漂亮。
2、关于吃荔枝的方法
荔枝的吃法其实很简单，荔枝的中间有一条缝，只要沿着那个方向轻轻一咬，如果没洗嫌脏的话用手轻轻一捏也行，壳就会自动裂开了啊。
把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。
3、关于吃猕猴桃的方法
我最开始吃猕猴桃就用手剥皮，像吃橘子似的，后来用刀切，像吃橙子似的，现在才知道，原来上一刀、下一刀，然后用勺子转一圈就行了。
4、菠萝的吃法
先削皮，再切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶，以减少甚至除掉过敏原，这样就不会发生过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃会更可口。
5、西瓜的吃法
薄皮、无核、起“沙”的肉西瓜自然是最理想的，如果是0.5公斤1个的台湾小西瓜，可冰冻后挖个小孔，用小号铝汤匙伸进瓜里挖肉吃;如果买了不红的淡味西瓜，大可把它当成冬瓜看待，切块连皮一起煲鸭汤(加腐竹、薏米等辅料)，可消暑、降压、开胃、消渴。
6、榴莲的吃法
买榴莲七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受;若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞，用榴莲皮内解滞，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
7、香蕉的吃法
香蕉性凉，可降压、去燥火，胃寒、体弱者勿多吃。香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳，沾淡盐水冰冻吃，口感特好。蕉皮可切丝状加醋泡一下，再伴凉瓜、宰锦菜同吃，口感特好。可切片后裹鸡蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口;蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃，或加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕，也可用米粉包成汤圆煮吃。
延伸阅读
胎盘真的大补吗？看完你还敢吃么？
日前，有媒体报道国外部分产妇流行起了吃自己的胎盘，她们有的做成了胶囊，有的直接切成肉丁做沙冰。也因此，网上出现了各种“胎盘料理”，很多人都觉得胎盘是大补之物，吃了能抗衰老、保持肌肤活力。那么这胎盘真的这么神奇吗？
一、吃胎盘究竟还有哪些成分？有滋补作用吗？
我们需要用现代医学的眼光来看待这个现象，胎盘是来源于胚胎的特殊器官，胎盘细胞在妊娠早期不断侵入母体子宫内壁，就像打铆钉一样将包着的胎儿牢牢锚定在子宫里，同时胎盘细胞与母体子宫的血管融合，建成运输养料和氧气的“营养直通高速路”。在妊娠中后期，胎盘又成为一个分泌器官，合成绒毛膜性腺激素、胎盘生乳素、雌激素和孕激素等多种激素，同时富含干扰素、免疫球蛋白和各种生长因子。
综上所述，胎盘的确富含营养物质，但是，这并不代表吃胎盘就能大补。理由有如下三点：
1、蛋白质、糖、钙、维生素这些最基本的营养物质，从我们平时吃的鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜和水果中就能获得，胎盘在这一点上没有任何优势。
2、干扰素、免疫球蛋白、生长因子都是蛋白质大分子，经过水煮或者焙干后，基本也变性或者降解，失去了原本的生物活性，即使有一些残留的“活性物质”，口服下去后，经过肠胃里的胃酸、各种蛋白水解酶的消化后，也可能变成了氨基酸，和吃下去的二两熟猪肉没有本质区别。
3、胎盘还含有一些分子量小、相对不易降解、能被细胞直接吸收的激素：雌激素和孕激素。它们不溶于水，却可以溶于酒精。然而，雌激素和孕激素不是任何人都能拿来“补”的。对成年女性而言，摄入过量雌激素的最大危险之一是导致乳腺癌，如果成年男性摄入雌激素，则有患上前列腺癌的风险，未成年小女孩服用雌激素，会导致性早熟，小男孩补充，那是泰国造“人妖”时采取的做法。
二、吃胎盘有什么副作用？
而且，食用胎盘还有一些副作用哦，胎盘虽然貌似“营养丰富”，却也可能携带麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒等病毒。胎盘与母体血脉相通，如果孕妇携带某些通过血液传播的病毒或者病源体，那么胎盘也是运载这些病毒和病原体的“河车”。特别是通过医院私卖或者其他途径弄来的胎盘，恐怕也难有标准流程来保障其安全性。
三、中药“紫河车”并非新鲜胎盘
中医将人类胎盘称之为人胞或胞衣，认为其有药用价值，可入药，名为“紫河车”。紫河车早在唐代我国著名医药学家陈藏器的《本草拾遗》中就有记载，认为，胎盘性味甘、咸、温，入肺、心、肾经，有补肾益精、益气养血之功。
但是大家不能看到此就混淆概念，认为胎盘既然是中药，吃了就一定大补。事实上称为中药的“紫河车”，虽然是胎盘，但并不是指新鲜人胎盘，而是经过特殊的中药炮制工艺处理后，焙干，然后碾粉而成的胎盘粉。
并且专家指出，中药胎盘必须在医生辨证指导下食用，特别是阴虚火旺者要慎用，而有感冒或是湿热困脾等实邪者，胡乱食用胎盘，不但补不了身，反而可能使体内火热更盛，导致口干舌燥、肚子涨、胃口差等，另原有的病邪郁滞难消，可谓得不偿失。
四、胎盘的吃法
胎盘怎么吃？胎盘对于一些体质虚弱的病人、老年人具有滋补的功效。女性为了美容而服用胎盘、胎盘制剂，也有些道理。男性的一些壮阳补肾药品中，很多也含有胎盘成分。那么，胎盘怎么吃呢？胎盘怎么吃1、炖胎盘
据说这样炖汤的营养价值很高，不过这对“食客”的心理素质是个挑战。将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食，也可以加入肉类、鸡鸭等一起炖。
2、做成肉馅
最普遍的吃法，是将胎盘和猪肉一起绞做成肉馅、饺子馅等，这种吃法主要是针对那些胆小的人“设计”的。
3、研磨成粉，制成胶囊
在中医学里，胎盘有一个药名叫紫河车，中医认为，胎盘性味甘、咸、温，入肺、心、肾，有补肾益精，益气养血之功。
胎盘的正确药用方法：
洗净胎盘，烘干后研成粉末，装入胶囊中吞服。
新鲜胎盘怎么吃新鲜胎盘拿回家后一定要在第一时间清洗干净，用水冲着洗，一直要洗到胎盘发白没有一点血丝为止。胎盘内部也有很多血管，可以用刀割开了冲洗干净。清洗完毕了，如果不是马上处理，就要放在冰箱里冷冻。
1、炖汤
将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食。
2、煎炒
将胎盘洗净、切丝，按个人口味加入葱、姜、蒜、椒等调味品，用植物油炒吃。
3、作丸
将胎盘洗净，与等量猪肉及调料等同剁为细未作丸子炖汤或炸食。
4、煮粥
先将胎盘剁细，再将大米煮为稀粥，待沸后调入粥中，根据个人口味调味煮熟服食。
5、熬膏
将胎盘洗净、切碎，再按进补之不同加入其它中药一起熬膏服食。
6、研粉
将胎盘烘干研粉，装入胶囊中或调入面粉、奶粉，稀粥中煮食，每次5—10克，每日l一2次。
干胎盘怎么吃据了解，民间流传有很多种的吃胎盘的方法，可以参考一下。
1、炖胎盘
据说这样炖汤的营养价值很高，不过这对进食者的心理素质是个挑战。将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食，也可以加入肉类、鸡鸭等一起炖。
2、做成肉馅
最普遍的吃法，是将胎盘和猪肉一起绞做成肉馅、饺子馅等，这样进食可以减轻进食者的心理负担，不会感觉难以下咽。
3、研磨成粉制成胶囊
洗净胎盘，烘干后研成粉末，装入胶囊中吞服。但目前我国尚无制造胎盘胶囊的药厂，市面上大多数胎盘胶囊都是家庭作坊制作的，无法保证进食卫生，建议进食者慎重考虑此种吃法。
吃胎盘的好处据专家介绍，胎盘是一味中药，学名叫“紫河车”，在传统医学中还被称为“人胞”或“胞衣”，《本草拾遗》记载“主气血羸瘦，妇人劳损，面黩皮黑，腹内诸病渐瘦悴者。”
1、现代医学研究认为，胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、促肾上腺皮质激素等，能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育，对甲状腺也有促进作用。
2、临床上，胎盘用于治疗子宫发育不全、子宫萎缩、子宫肌炎、子宫出血等妇科疾病。
3、对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效，研末口服可预防麻疹或减轻症状。
4、对于肾气不足，精血虚亏，阳痿遗精，腰酸耳鸣，肺肾两虚，喘息短气等疾病也有非常显著的疗效。
5、胎盘对于一些体质虚弱的病人、老年人具有滋补的功效。女性为了美容而服用胎盘、胎盘制剂，也有些道理。男性的一些壮阳补肾药品中，很多也含有胎盘成分。
注意：
但是，值得提醒大家的是，人体内部讲究阴阳协调，健康人如果不适量服用，不仅不能起到滋补效果，反而会使得体内阴阳失调，干扰正常的内分泌，对健康造成危害。
吃胎盘要注意什么专家介绍，胎盘是一味中药，学名叫“紫河车”，在传统医学中还被称为“人胞”或“胞衣”。主要成分是蛋白质、激素和各种酶，具有温肾、益精、补气、养血等功效。它富含蛋白质，可提高人体免疫能力。
注意事项：
1、人体内部讲究阴阳协调，健康人如果不适量服用，不仅不能起到滋补效果，反而会使得体内阴阳失调，干扰正常的内分泌，对健康造成危害。
2、此外，专家指出，除了剖宫产外，胎盘的娩出必须经过产道，这一过程中很可能受到多种细菌污染。
3、由于产妇的健康状况良莠不齐，如果母体本身有病，胎盘内很可能存在大量致病因子，对他人不利。
4、而对于新鲜胎盘，还是不要随便购买食用。在妊娠期间，胎盘作为母体与胎儿物质交换的“中转站”，对母体的营养和胎儿的代谢废物曾经“兼容并收”。
5、如果产妇本身存在乙肝、艾滋病、梅毒等病毒，胎盘中也会有残留，煎煮很难杀灭。
6、另外，产妇自然分娩时，胎盘跟胎儿一起经由产道排出体外，如果产道不干净，胎盘在这一过程中很可能受到各种致病细菌的污染，盲目私购产妇健康状况不明的胎盘食用，其风险不言而喻。
以前常听老人们说吃胎盘大补，而且说的神乎其神，但是再好的东西如果吃不对身体也会造成伤害，因此找对原因是关键，你学会了吗？
吃板栗会便秘吗 吃板栗的好处与坏处
板栗香甜可口，在秋冬季节很受欢迎，吃法也很多了，炒着吃、蒸着吃、煮着吃等，花样百出。不过由于板栗高淀粉和糖类含量的食物，所以很多人担心吃板栗会便秘吗?还有板栗虽然营养丰富，但是真的都是对人有益的吗?吃板栗的好处与坏处都有哪些，让我们一起来了解下。
吃板栗会便秘吗?
少量食用不会导致便秘，过量则可会引起便秘上火等症状。
正是因为板栗中的糖分和淀粉含量极高，在炒着吃的时候很容易引起上火，过量则会引起便秘等问题。所以对于正处于便秘的人群最好要避开板栗，不要吃糖炒栗子，可以吃水煮的，吃完板栗可以来一杯蜂蜜水，加之平时多吃点蔬菜和水果，完全不用担心便秘的问题。
吃板栗的好处与坏处?
【吃板栗的好处】
1、板栗中含有的维生素和不饱和脂肪酸能防治高血压病、冠心病、动脉硬化等疾病，是是抗衰老的滋补佳品。推荐中老年人宜时常吃点板栗，有益于身体强健。
2、经常口舌生疮的小儿或者长口腔溃疡的人，可以多吃点板栗可以加速痛处的恢复，这是因为板栗中含有核黄素的作用。
3、适当吃板栗可以版主人补气健脾、厚补胃肠。板栗还是很好的解饿食物，因为板栗是高碳水化合物食物，能供给人体较多的热能，还能有助于脂肪的代谢。
4、板栗中还含有各种维生素，它可以帮助牙齿、骨骼、血管肌肉维持正常的功用，有效预防筋骨疼痛、骨质疏松等症状，抵抗衰老，是理想的天然保健品。
【吃板栗的坏处】
板栗营养好，能给人带来很多益处，但是很多人吃不对也会带来不少的坏处，一起来看看。
1、板栗无论是生吃还是熟吃，都考验人肠胃的消化能力。生吃板栗不容易消化，熟吃板栗很容易滞气，所以对于脾胃虚弱、消化不好的人来说，板栗亦不可多食。
2、板栗不是任何人都适合吃的，就算补也靠估量一下自己是否消化的了，建议风湿病患者和脾胃虚弱的人少吃板栗。
3、板栗可能会带给糖尿病人血糖值的波动，因为其极高的含糖量，糖尿病患者根本无法消化，所以还是要吃为好。
以上关于吃板栗的好处与坏处都作了简单的介绍，为了健康的吃板栗，希望您日常要注意这些问题。
板栗为何要趁热吃 凉了再吃真的不太好
寒冷的街头，你快速的走着想要快点回家。但是，路边炒板栗香味，让你放慢脚步，最终去购买一些，香喷喷的板栗、热乎乎的感觉、吃在嘴里的滋味实在是非常好。可能你边走边吃，刚好走到家，买的板栗吃完了;也可能不好意思在路边吃东西，想着到家再吃，却不想到家了板栗凉了，想着反正也是炒熟了，就这么吃吧。你知道吗?可能你真做错了，因为板栗最好趁热吃，要是凉了再吃真的不太好。
凉了的板栗，不宜吃?
于是你会非常纳闷，为何吃板栗，要趁热吃，而凉了的板栗，就不宜食用呢?这是因为板栗在变凉的时候，内部的结构、成分会发生改变，其中的淀粉，会发生回生，淀粉会穿过小肠，慢慢的成为了大肠细菌的食物，在你食用之后，会感觉腹中有气，有腹胀的感觉。
这也是不少人，把板栗凉透了再吃，会出现拉肚子。
即使这样，也阻挡不了大家吃板栗的热情，因为吃板栗，真的对健康非常好。
在古代，中医把板栗列为上品，将其入药，吃板栗能补肾、活血、益气，不乏一些典籍，还会将板栗与当归、黄芪相媲美。
避免水肿
吃板栗，能吸收钾元素，钾元素的存在，能平衡体内的钠，这样能避免钠离子过多引起的水肿，对保持身材较为有效。
促进排便
吃板栗，能吸收膳食纤维，促进胃肠道蠕动，这样能帮助排便，预防便秘的出现。
提高免疫力
食用板栗，能吸收多种营养，包括优质蛋白质、氨基酸等，这些物质能提高免疫力，在冬天食用一点让你少生病。
缓解肾虚
吃板栗缓解肾虚，大家非常认可，性温的板栗，能避免肾虚出现，对补肾、活血也有效，适当食用一点，能强身健体。
食用板栗，得到了中医推崇，趁热吃最好，并不意味要多吃，注意事项一定要记住。
不宜吃多
吃板栗，适当吃点就好，要是路边买一包，回家路上吃完了，可能真的不太好，因为吃多了，会引起消化不良。
脾胃有问题，食用需谨慎
如果你的脾胃，出现问题，最好要多注意，生吃的话，难以消化;熟吃的话，会容易滞气，需要你多谨慎。
吃炒板栗，不太安全
炒板栗，那种香味，让你欲罢不能。但是安全性可能真的需重视。很多时候，在炒制时，不是加入糖精而是加入石蜡，看起来非常漂亮。另外，开裂的板栗，也不太安全，因为炒制过程中，会出现细菌、灰尘，进入肚子里，也很糟糕。
吃板栗虽好，但不宜凉了再吃，最好趁热吃，同时，这些注意事项，你一定要重视，特别是冬天食用更要多注意，以免错误食用，伤害到身体。
很多妇女怀孕之后，最关心的莫过于胎儿的健康。因为担心自己吃得不对，营养不够而影响宝宝的生长与健康，于是除了三餐丰富的饮食之外，可能还外加点心与宵夜，期待给宝宝最佳的营养。根据孕妇饮食禁忌大调查中发现：6 成 5 孕妇平均一天进食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕妇有吃宵夜的习惯。
有些孕妇为了补充营养，喜欢吃宵夜，其实不然，吃宵夜不但会影响睡眠质量，还会导致肥胖，导致产后恢复较差，孕妇吃宵夜的危害如下：
影响睡眠：依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。因为依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃下宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。有些孕妇到怀孕末期，容易发生睡眠的问题，如果再吃宵夜，也可能会影响孕妇的睡眠质量，因此大体上并不建议孕妇吃宵夜。
导致肥胖：夜间身体的代谢率会下降，热量消耗也最少，因此容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重的问题，导致产后恢复能力变差。妈妈因摄取过多的热量，造成母体过胖，可能会导致产后恢复能力变差，无法回复到怀孕前的正常体重，而需要产后减重。
无助胎儿营养：调查果发现，怀孕末期有高达 85 %的孕妇都过胖，却有 94 %的胎儿，体重都没有相对增加。有些孕妇认为要多吃，才干给宝宝更充足的营养，所以妈妈吃宵夜因而体重过重没关系。但根据调查果发现，这二者并不相等，因为在怀孕末期有高达 85 %的孕妇都过胖，却有 94 %的胎儿，体重都没有相对增加。
睡前 2-3 小时吃完宵夜
如果孕妈咪真的想吃宵夜，必需先理清：因为肚子饿？还是只是一种无意识的习惯，例如：边吃边看电视或打计算机，或先生、家人的疼惜与爱心，想让妈妈与胎儿获得更多的营养？如果地道因为肚子饿想吃宵夜，建议最好在睡前 2-3 小时吃完，且防止高油脂高热量的食物，像是油炸物、披萨、各式的零食、垃圾食物等。因为油腻的食物会使消化变慢，加重肠胃负荷，甚至可能影响到隔天的食欲。
根据调查有高达 56 %的孕妇，尤其是初为人母者，非常担心自己吃得不够或不多使得胎儿发育不良，于是认为多吃多补，才干给胎儿最好、最充足的营养。但是怀孕期间真的需要增加那么多营养吗？不是多吃就多营养呢？其实孕妇在营养需求上，并没有想象中的多，很多孕妇吃进去的高热量而非高营养素的食物，而造成母体过重但胎儿却未相对增加重量，或胎儿体重过重造成生产的困难。孕妈咪和胎儿的营养，奠基于均衡饮食、多样化的摄取各式天然食物，如此一来就能提供母体及胎儿完整的营养。
在我们日常生活中，鸡蛋和牛奶是我们比较常见的食物，有许多人喜欢把它们当做早餐的做好的搭档，那鸡蛋可以和牛奶一起吃吗，在我们平时鸡蛋和哪些食物是不能一起食用的呢，你知道牛奶有什么样的作用吗，接下来就和小编一起去了解一下吧。
鸡蛋可以和牛奶一起吃吗
鸡蛋是可以搭配牛奶一起服用的并不会产生副作用或者不良影响，牛奶的营养价值高，而且钙含量非常的丰富有助于促进身体骨骼的发育生长，虽然身体茁壮成长的重要元素。
而鸡蛋中含有的蛋白质含量也是非常的多，也是人身体所需的必要物质之一，并且其他微量元素也是非常的多，两种食物都是营养价值非常高的东西一起食用的话，能够补充人体所需的大部分营养物质，提供足够的能量。
鸡蛋不能和什么一起吃
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
告诉你放心蔬菜到底怎么选？
目前，总是有蔬菜含农药的事件发生，在蔬菜调查中发现：为保收成，菜农们不论农药毒性的高低齐齐上阵，农产品市场更是只见收费员不见农残检测员。这下，最直接的影响到了市民吃蔬菜的健康隐患。怎么才能选出放心菜呢？以下这些知识显得尤为重要。
为保收成，农药毒性不论高低齐上阵
告诉你放心蔬菜到底怎么选？
央视调查中的记者有目睹菜农配制农药的全部过程。只见菜农把好几种农药分别倒入塑料桶里进行混合。当其中一瓶农药打开时，记者闻到了一股刺鼻的气味。在这瓶农药的包装上，印着毒死蜱的字样。
毒死蜱，属于中等毒性的杀虫剂。由于农药残留验证试验结果表明，毒死蜱即使按照规定的方法和剂量使用，仍然存在农残超标的风险，因此在2013年，农业部发布第2032号公告，决定自2014年12月31日起，撤销毒死蜱在蔬菜上的登记。我国《农药管理条例》第三十六条规定：任何单位和个人不得生产、经营和使用国家明令禁止生产或者撤销登记的农药。
告诉你放心蔬菜到底怎么选？
然而，这种在蔬菜上已经被撤销登记的毒死蜱农药，却被一些散户菜农经常反复使用，且用完的农药包装物几乎都是被菜农随手扔掉。
而更多被废弃的农药包装物，其中有不少包装物上面印着呋喃丹或克百威、甲拌磷的字样。而这些都属于高毒农药，早在2002年，国家农业部就发布第199号公告，明确规定其不得使用在蔬菜上。
告诉你放心蔬菜到底怎么选？
有菜农坦言，露天种植蔬菜主要是靠天吃饭。由于当地气候和土壤等客观原因，他们几乎每天都要跟病虫害作斗争，所以不管农药是低毒还是高毒，为了根治病虫、确保收成，他们别无选择。
农产品市场只见收费员不见农残检测员
而这种散户种植的蔬菜是需要经过检测合格后方能进入市场进行买卖，然而，在央视的记者调查下，目睹了整个蔬菜交易的过程：只见收费员，不见检测人员，更没有见到抽检的蔬菜样品和相关的检测数据。
三个方法挑选放心菜
怎么挑选新鲜蔬菜
那么问题来了，在平时，我们又该如何挑选到新鲜的蔬菜呢？可以从这三方面着手：
告诉你放心蔬菜到底怎么选？
①看颜色：蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。
②看形状：形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的，可以放心地食用。异常蔬菜则可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。
③看鲜度：许多消费者认为，蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。其实，这是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不经常喷药防治，势必成为污染重的多药蔬菜。各种蔬菜施用化肥的量也不一样。氮肥（如尿素、硫酸铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。
告诉你放心蔬菜到底怎么选？
通过市场上蔬菜抽检后发现，硝酸盐含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。这个规律可以指导我们正确消费蔬菜，尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。
告诉你放心蔬菜到底怎么选？
蔬菜在日常饮食均衡上的重要性自然是不用多说，我们也不能不吃蔬菜。所以，一方面等着国家政府加强检测的同时，我们更要锻炼出火眼金睛，识别出好菜，吃上放心菜。
吃蔬菜要学会如何回避污染：
一、不吃形状、颜色异常的蔬菜
形状：颜色正常的蔬菜，一般是常规栽培，是未用激素等化学品处理的，可以放心地食用。异常蔬菜可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素，未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。有的蔬菜颜色不正常，也要注意，如草头叶片失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲铵磷农药，不宜选购。有些形状、颜色异常的蔬菜，如经查实确系新品种，则另当别论。
告诉你放心蔬菜到底怎么选？
健康新吃法：蘸东西
生蔬菜可能难以下咽，但是如果蘸点无脂豆沙或你最喜欢的沙拉酱，会不会好点呢？工作的间隙或看电视时吃点。
二、不吃多虫多药蔬菜
在众多蔬菜中，有的蔬菜特别为害虫所青睐，可以称之为多虫蔬菜；有的菜害虫不大喜欢吃，，可以叫它作少虫蔬菜。是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。多虫蔬菜中，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，少虫蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜（大蒜食品）、韭菜、大葱、香菜等。
告诉你放心蔬菜到底怎么选？
多虫蔬菜由于害虫多，不得不经常喷药防治，势必成为污染重的多药蔬菜。平进应尽可能选少虫蔬菜。不过，在温度较低的季节，由于害虫休眠越冬，农药的喷洒也停止，这时少量食用多虫蔬菜也无妨。
读《告诉你放心蔬菜到底怎么选？》是当代的热点健康养生话题，
吃板栗会上火吗 板栗上火还是降火的
板栗很美味，很多人喜欢吃，但是很多人就担心板栗是否上火，那么吃板栗会上火吗?板栗上火还是降火的呢?想要了解板栗是否上火，我们一起来看看。
吃板栗会上火吗?
吃板栗不会上火。
板栗性温，可入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效，有良好的滋补功效。
板栗上火还是降火的?
虽说板栗板栗不会引起上火，但是降火也是不可能的。
因为板栗属于坚果类，糖分含量重，单位热量较高。一般来说糖类寒凉高的食物比较热性，会燥热，像干红枣、桂圆等。如果每天适当使用板栗，完全不用担心上火症状,因为它是温性，不是燥热。
板栗怎么吃不上火?
1、盐水煮
盐水煮的板栗温和，不燥热。将板栗外壳洗净后，用刀从中间稍切个口子。放在盐水中煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮。全部剥好的样子，还算完整。
2、高压锅法
板栗清洗后，用刀切个口子。放在高压锅中，不用放水。上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
3、微波炉加热法
将板栗用刀切个小口子。将板栗放在碗中改好盖。趁热剥好。剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
4、电饭锅法
将洗净的板栗切个口子放在电饭锅中，不用放水，按下煮饭键。等煮熟了就可以拿出来吃。
以上是关于板栗是否上火的介绍，想要板栗好吃不上火，可以试试以上四种做法。
味精加热后真的有毒性吗？吃多了会不会致癌？了解3点放心吃
味精是一种提鲜的，人人都爱，却有人说，味道不能加热时放，会有毒，严重还会致癌的说法？那么如何可以放心吃味精呢？你吃对了吗？
味精鸡精，很安全
别顾虑
味精的主要成分是谷氨酸钠，而谷氨酸就是一种氨基酸，是组成蛋白质的基本成分，很多天然食物中都有，并不是什么有毒物质。
味精加热后真的有毒性吗？吃多了会不会致癌？了解3点放心吃
科学家们早就研究过味精的安全性，并没有发现它能产生危害，世界卫生组织、美国食药监局以及中国膳食指南，都把味精归入「最安全」的类别。
味精中的谷氨酸钠加热到 120℃ 以上时，可能产生焦谷氨酸钠--就是传说中味精致癌的「罪魁祸首」。
但这也太冤枉焦谷氨酸钠了，它并不致癌。
但因为没有了谷氨酸钠，味精的鲜味就少了很多。这也是为什么会建议菜品出锅前再放味精。
它的主要成分跟味精一样。除此之外，还会加入盐、糖和其他香料，味道层次更丰富一些，可以理解成是稍微「高端」一点的鸡肉味味精。
用对味精
可以帮助控血压
我们都知道，盐吃多了，会造成血压升高。
中国居民膳食指南指出：一天钠的摄入量不要超过 2.3 克（即吃盐不要超过 6 克）。而根据中国人的日常饮食习惯，超过这个量，简直轻轻松松。
因为很多人觉得：
好吃也很重要啊，没有咸味吃不下去。
那可以试试看用少量味精替代部分盐。
味精、鸡精中的核苷酸和谷氨酸，有「增强咸味」的作用。
也就是说，相同咸度的食物，「味精 + 盐」的组合，其实还比单纯放盐所含的钠要少一些。
这样一来，不仅菜肴更有味、更鲜美、更好吃，还能帮助我们少摄入一些钠，有助于控制血压。
当然，这一切的前提都是「适量」。如果直接一大勺放进菜里，那就没有健康益处啦。
那能吃多少味精？
味精加热后真的有毒性吗？吃多了会不会致癌？了解3点放心吃
前面提到，味精的主要成分是谷氨酸盐。
它是组成蛋白质的基本成分之一。除了味精，我们吃的各种蛋白质，经过消化吸收后也会产生大量谷氨酸。
一个成年人每天要吃几十克蛋白质，其中含有的谷氨酸在 10 克以上。
味精作为调味品，大多数人每天通过它摄入的谷氨酸，都不超过 1 克。
目前并没有证据显示，不同来源的谷氨酸进入血液之后对身体有不同的影响。
所以，可以放心吃。大多数权威机构并没有明确给出每天味精鸡精的限量。
一定要说一个值的话，欧洲食品安全局（EFSA）的建议是：一个 60 公斤的成年人，每天吃味精不超过 1.8 克。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《街头炒板栗 你真的放心吃吗》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生真的能长寿吗”专题供您欣赏！
