养生白菜怎么吃？拌白菜可防感冒
春季养生可防止暑期的。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供养生白菜怎么吃？拌白菜可防感冒，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
4种最养生吃法
专家介绍，白菜性甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。《本草纲目拾遗》中说白菜“甘渴无毒，利肠胃，利大小便”。
其次，大白菜的营养十分丰富，每百克大白菜含热量41.84千焦耳（10千卡），粗纤维1.5克，蛋白质0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅。
1、 凉拌白菜心
备料：白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。
制作：选结实的大白菜心，细细的切成丝；大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合，拌匀即可。
功效：开胃消食，有预防感冒之功效，也有减肥的作用。
2、 海米烧白菜
备料：白菜心、海米、冬笋、水发香菇，葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。
制作：将白菜洗净。顺切成长条，再改刀成段，冬笋切成片，香菇切成两半。
起炒锅，色拉油烧至六成热，加入白菜一炸，倒出，控净油。重新起炒锅，慢火下肥猪油熬炼出油，去掉肉渣。开旺火，用葱姜烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再入高汤、调料、海米、白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成。
功效：消食下气，对肾虚阳痿有一定效果。
3、 醋溜白菜心
功效：帮助消化，调理五脏，提高免疫力。
4、 素炒白菜帮
原料：净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精。
制做：全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。
结语：以上就是有关盘点白菜的4种最养生吃法的介绍。在日常生活中，广大朋友们可以多吃一些白菜，同时还要做好饮食养生的工作，积极达到养生保健的目的。
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洋白菜 洋白菜怎么吃
生活中有很多新鲜的事物是我们没有接触过的，所以对于自己不熟悉的东西我们都感到很新鲜，甚至有些食物的名字有很多种叫法，当然这于各个地方是密切不可分离的。因为有些地方出特产就叫什么名字，我们才知道原来这是叫什么，那是叫什么。而我们常见的东西也有不同的叫法。
洋白菜不知道大家对此熟不熟悉，这是蔬菜的一个名字，其实就是圆白菜。为什么要叫洋白菜呢?其实这是有原因的，因为这种包心菜是从欧洲传到中国的，从外界进入的东西，我们都喜欢带上洋字，比如外国人我们经常说老外或者洋人，而素炒洋白菜是一道家常菜，来看看这道菜又是怎么做的吧。
素炒圆白菜
材料
主料：圆白菜300克。
调料：植物油30克，酱油10克，油皮5克，花椒1克，大葱3克。
做法
1.将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块。
2.将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。
3.放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
爆炒圆白菜
材料
主料：圆白菜250克。
调料：辣椒(红，尖，干)10克，植物油15克，盐2克，花椒3克，鸡精1克，酱油5克。
做法
圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块。
干辣椒洗净，切段。
锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要。
倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。
因为洋白菜中含有很高的抗氧化力，对于那些血糖高、血脂高以及肥胖人群具有很好的祛油脂效果，在饭桌上如果觉得吃荤的太多的话，做好来一盘洋白菜，就能解决荤素搭配不均的情况了。希望各位都能做出这道简单美味的素炒圆白菜。
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干豆腐是我们生活中比较常见的一种豆制产品，大多数人吃干豆腐的时候都会选择凉拌的吃法，因为干豆腐吃起来口感比较咸，除了咸的滋味他并没有其他特殊的好味道，再凉拌的过程中加入一些其他的蔬菜，就会使干豆腐吃起来非常的美味，那么白菜拌干豆腐怎么做好吃呢?
材料:干豆腐两张，尖椒，金针磨一把，香菜，青椒，醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，白糖，盐
做法
1.锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟
2.把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分
3.青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末
4.把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。
大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。白菜种类很多：北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等;南方的品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。
大白菜用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。
白菜馅饺子怎么拌馅？
因为饮食习惯不好等原因，现在很多人出现了三高，这其中就包括高胆固醇，出现这种情况的人，一定要在饮食上加以调整，推荐这些人多吃白菜，因为白菜里面含有果胶，这种营养可以帮助排出胆固醇，另外吃白菜还具有减肥的作用，今天推荐的美食是白菜馅的饺子，下面介绍详细做法。
白菜馅饺子怎么拌馅？
饺子是否做的好吃，调馅就是关键的第一步。因此，不可小视。先用配方中的调馅所用到的盐量加入到已经称量好的肉馅中。3/4小勺的盐量大约是1/2小勺+1/4小勺的总和。
盐放好后，开始给肉馅打水了。打水的目的是避免肉馅经过加热后变干变柴，煮好的水饺才会鲜嫩多汁。打水时，加入盐有助于水分的吸收。凡是包肉馅类的面食，只要有肉类的都需要打水。差别只在于打水量的多少。
给肉馅打水用的清水量是3大勺。需要分3次放入。每次放1大勺水后。用筷子或用手以同一方向将水分搅入肉馅中，当水分未完全被吸收时，不可继续加水。等到水分完全被肉馅吸收后，再加入第二大勺清水。当肉馅打水完成后，肉质具有黏性，且色泽变淡。
肉馅打水完成后，加入一大勺生抽。再加入2大勺香油一起朝一个方向用筷子会用手搅拌均匀后覆盖上保鲜膜冷藏备用。肉馅打水后要开始放调味料，一是为了增添肉质的鲜美，二是为了除去肉腥味。放入香油是为了锁住肉馅内的水分，让香油和其他调味料充分结合。最后1大勺香油要留到加入蔬菜后再放入。
肉馅处理冷藏后开始洗切大白菜。大白菜洗净切碎后，加入1小勺的盐拌匀。放在室温下静置约10分钟后挤出大白菜内的水分。注意：这里的1小勺盐量是配方之外的量。
将挤干水分的大白菜和切碎的小葱葱花分别倒入已调过味的肉馅中，最后再淋上1大勺香油（配方里3大勺香油中的1大勺）。淋上香油的目的是为了增加馅料的滑润度。用筷子朝一个方向将肉馅拌匀。敷上保鲜膜将肉馅先冷藏备用。猪肉大白菜馅就调制好了。
大白菜豆皮怎么拌
豆皮是一种豆制品，喜欢吃的人还是非常多的，是用鸡蛋，米，豆子加工制作而成，豆皮可以用各种不一样的方法来制作，可以和大白菜一起搭配拌着吃，下面就跟着来看一下大白菜豆皮怎么拌?
大白菜豆皮怎么拌
需要准备香菜，大蒜，醋，生抽，葱花油，豆豉，老干妈，腌白菜，一些豆皮，先把豆皮，白菜叶切成丝，然后加入适量的盐抓均匀，添加适量的豆豉，老干妈，葱花油，加入适量的醋，生抽以及香菜，调均匀就可以吃了。
大白菜豆皮的营养价值
大白菜豆皮里面含有非常丰富的铁元素，钙质，钾元素，纤维素，脂肪，糖类以及蛋白质，适当的吃一些可以起到降低胆固醇以及降低血压作用，可以让身体对软骨病和肝炎的防御能力变得更强，可以制作成各种不一样的味道。
适当的吃一些大白菜豆皮能达到解除毒素，养胃，止咳化痰，清热，润肺作用，它里面含有氨基酸以及蛋白质，还含有人体所需要的微量元素，适当的吃一些能够让免疫能力变得更强，可以让身体发育变得更好，年纪大的人适当的吃一些能达到延年益寿作用，对于生完孩子的女性来说可以让身体健康更快恢复，还可以让奶水变得更多，是一种容易被身体吸收消化的饮食选择。
适当的吃一些大白菜豆皮能达到一定减肥作用，它可以和不同的蔬菜搭配在一起吃，能够预防心脑血管疾病出现，它里面的软磷脂含量丰富，能够预防心血管疾病以及血管硬化，还能够达到保护心脏效果。
吃一些大白菜豆皮能够促进骨骼生长，因为它里面含有很多矿物质，钙质的含量非常多，能够预防缺钙而引起的骨质疏松问题，让骨骼发育变得更好，对于老人儿童骨骼生长非常有利。
吃一些大白菜豆皮能够让乳腺癌出现几率降低，它里面的大豆异黄酮含量非常高，能够让雌激素的反应得到调节，让患上乳腺癌的几率降低，还可以有效预防胃癌，肺癌，直肠癌，白血病等问题出现。
豆皮怎么做
可以做香菜拌豆皮，需要准备香油，鸡精，生抽，剁辣椒，盐，蒜末，豆皮，香菜，先把香菜切成段状，然后再和豆皮搭配在一起，加入一些鸡精，生抽，剁辣椒，盐，蒜末，香油拌均匀就可以吃了。
还可以做炒豆皮，需要准备花椒，味精，酱油，葱，炒肉以及豆皮，把豆皮浸泡一下切条，葱切断，锅中加入适量的油，烧到6成热，把花椒放进去烧到八成热的时候，绞肉放进去添加一些味精，酱油翻炒熟，然后再把豆皮放进去翻炒几下，让它入味，装盘以后撒上一些葱段就可以吃了。
豆皮怎么做好吃
可以做青椒炒豆皮，需要准备白糖，盐，大蒜，豆皮，青椒，青椒可以选择不同颜色的，切成块状，豆皮切成三角形，大蒜切片，锅加油烧热，把大蒜爆香，然后再加入豆皮以及青椒，加入盐糖快速翻炒，大概七八成熟的时候就可以出锅了。
还可以做韭菜炒豆皮，需要准备香油，花生油，豆皮，韭菜，把韭菜清洗干净切成段状，豆皮切条，锅中加入适量的油烧热，然后再把豆皮放进去翻炒均匀，添加一些生抽翻均匀，然后再把韭菜放进去迅速翻炒一下关火，再加入香油翻炒均匀以后就可以吃了。
还可以做凉拌麻辣孜然豆皮，需要准备醋，豆皮，孜然，芝麻，辣椒粉，糖，盐，把豆皮放到温水里面浸泡一下，洗干净水分控干，然后再把盐，辣椒粉，芝麻，孜然放到碗里面，热油淋在上面，再加入糖，盐，加上油料搅拌均匀就可以吃了。
还可以制作紫菜豆皮卷，需要准备淀粉，生姜，香葱，紫菜，豆皮，味精，白糖，精盐，油，把豆皮放到水里面浸泡一下切成方形，紫菜泡透洗干净，水分沥干，生姜切末，香葱切花，紫菜里面添加一些淀粉水，葱花，生姜，白糖，味精，精盐搅拌均匀，豆腐皮铺平，然后再把拌好的紫菜放进去卷成卷，用淀粉把口封好，锅中加入适量的油烧热，把蛋卷放进去，炸到金黄捞出油份沥干，切好以后就可以吃了。
上面介绍的就是大白菜豆皮的制作方法，大白菜豆皮的制作方法是非常简单的，营养物质含量也非常高，豆皮可以用各种不一样的方法来制作，喜欢吃的人按照不同的方法来进行就可以了，不管是什么食物，一次性都不要吃得太多，避免消化不良情况出现。
白菜拌粉丝做法推荐
天气越来越热，所以很多人食欲下降，自然而然对身体健康就会带来影响，所以说对一些凉拌菜的食用越来越多人喜爱，那么下面要为大家介绍的是，白菜拌粉丝的制作方法，如果你感兴趣想要制作这道食物的话，那么可以按照下面这些步骤去进行，相信这样制作出来的白菜拌粉丝味道也是美味的。
原料:长白菜心、龙口粉丝。
调料:盐、味精、白糖、醋、辣椒油、花椒油(将花椒入热油锅中炸即可)、香油、蒜。
美食做法
1、白菜切丝，粉丝用冷水泡透入锅内焯一下水。不要时间太长，白菜要脆，粉丝要筋斗;
2、将调味料入容器内调成味汁，酸辣度依个人口味调节;
3、将调好的味汁倒入盛有原料的容器中拌匀即可食用。
美食特点
酸辣可口，粉丝筋软，白菜脆嫩。
白菜4片 粉丝1把
辅料 辣椒油适 盐 适量 味精 适量 一品鲜酱油适量 大蒜1个 绵白糖适量 白醋适量
1.白菜切成丝
2.辣椒切断
3.锅中热油烧冒烟，倒在辣椒碗里，辣椒就做好了
4.白菜放在盆里放入蒜末
5.放入泡好的粉丝，一品鲜酱油，味精，白醋白糖
6.最后放辣椒油拌匀
7.上桌喽
看了白菜凉拌粉丝的制作之后，我们就可以看得出来，很多时候你认为复杂而又，难以制作的食物，其实他是非常简单的，而且只要你掌握它的步骤和精髓，就可以轻松的完成，享受到这一道食物中，酸辣可口的味道。
芝麻酱拌白菜
许多食物都可以制作成酱料，例如花生可以制作成花生酱，芝麻也可以制作成芝麻酱。芝麻酱在生活中的用途比较宽广，例如在吃面包的时候可以抹上芝麻酱，而在炒菜的时候也可以淋上芝麻酱，让菜的鲜美味道更加浓郁。在某一些地区就喜欢使用芝麻酱拌白菜，这样制作出来的白菜味道非常不错。对芝麻酱拌白菜感兴趣的人就应该学习芝麻酱拌白菜的方法。
麻酱凉拌白菜心做法一
原料：白菜心500克，芝麻酱50克，白糖100克。
做法：将白菜心洗净，切成细丝放入盘内;芝麻酱加入适量凉开水搅成糊状，倒在白菜心上。食用时将白糖撒在白菜心上，拌匀即可。
点评：这种做法香甜，脆嫩。
麻酱凉拌白菜心做法二
原料：白菜心250克，香油5克，酱油25克，芥末2克，盐1克，芝麻酱10克。
准备：将白菜心洗净，再用冷开水浸泡一会儿捞出，控干水分先切成4.5厘米长的段，再竖切丝装盘。
做法：把芥末用开水调成糊状扣上盖焖一会儿。在白菜丝上面浇上麻酱、盐、调好的芥末、酱油、香油，拌匀即可。
点评：这种做法辛辣清香，脆甜爽口。
麻酱凉拌白菜心做法三
原料：白菜心500克，芝麻酱50克，白砂糖30克，醋20克，香油10克。
做法：将白菜心洗净，切成细丝，放入盘内。把芝麻酱用香油调稀，浇在白菜上，撒上白糖，再浇上醋，调拌均匀即成。
点评：这种做法酸甜爽口，非常开胃。
美味秘诀：这道菜一定要选用足够鲜嫩的白菜心来制作，这样才会好吃。此外，芝麻酱最好先调一下再使用，调制时一定要用凉开水，不能用生水，而且水要一点一点地加入，这样调出的芝麻酱才细腻、黏糊。
麻酱凉拌白菜心的三种常见做法就介绍完了，不知道哪种做法更适合你的胃口呢?当然，你也可以把上述做法改造成自己的做法。
营养功效：白菜有清热解毒的功效，而春季比较干燥，人们容易上火，多吃点白菜对健康还是有好处的。此外，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。
海白菜怎么吃
海白菜我们在平时应该都喜欢吃的吧，它是一种很常见的藻类植物了，颜色是碧绿色的，很多时候我们吃的海白菜都是腌制的海白菜，味道会很好，特别是在南方很多的地方吃腌制的海白菜的时候喜欢放一些香油，和馒头一起吃，味道不要太好吃了，下面我们来看看海白菜怎么吃。
海白菜怎么吃，其实海白菜的吃法是很多的，大家应该都吃过海白菜吧，它的营养价值也是很高的，能够很好的降低胆固醇的含量，对身体很好，下面我们来看看几种海白菜的做法。
海白菜知识介绍
海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10～14厘米，形体常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。含有多种矿物质和维生素。
药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。
海白菜做法指导
海白菜的药膳有以下几种：
高血压、高血脂患者，可将石莼、海蒿子、决明子各15克，炒山楂9克，玉米须30克，水煎服。
颈项淋巴结肿大者，可将石莼、蛎菜、昆布、大青叶各15克。水煎服。
水肿、小便不利者，可将石莼、蛎菜、车前草各15克，水煎服。
将石莼煮汁饮用是通常的食用方法。也可将石莼与铜藻等量捣烂外敷患处以治疗内毒、疮疖等症。
海白菜烧肉
香糯入味,肥而不腻,海白菜性味咸寒, 具有清热解毒, 利水降压的功效, 用于中暑, 颈淋巴结肿, 水肿, 高血压, 海白菜有降低胆固醇作用
材料
带皮五花肉 海白菜(海菠菜) 八角 老姜 桂皮 香叶 老抽 陈醋 料酒
做法
1:带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净, 锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出, 冲洗干净切块
2:海白菜清水浸泡片刻 开水烫一下捞出冲洗干净切段
3:炒锅烧热放入肉块 姜翻炒出油 倒料酒 少量醋 老抽翻炒上色 放水没过肉大火烧开 放入八角(3颗) 桂皮(小片) 香叶(3片) 上盖改小火煮40分钟后放入海白菜继续小火煮40分钟 放盐 大火收汁即可
大家对海白菜怎么吃该知道了吧，它能够腌制成咸菜，平时没有多余的时间去做饭就可以吃一些海白菜，味道很不错，今天我们介绍的海白菜烧肉，也是一种特别多件的家常菜了，大家可以去学着做一下，也可以尝一下自己平时没有吃过的味道。
海白菜怎么吃 你了解海白菜吗
海白菜我们在平时应该都喜欢吃的吧，它是一种很常见的藻类植物了，颜色是碧绿色的，很多时候我们吃的海白菜都是腌制的海白菜，味道会很好，特别是在南方很多的地方吃腌制的海白菜的时候喜欢放一些香油，和馒头一起吃，味道不要太好吃了，下面我们来看看海白菜怎么吃。
海白菜怎么吃
海白菜怎么吃，其实海白菜的吃法是很多的，大家应该都吃过海白菜吧，它的营养价值也是很高的，能够很好的降低胆固醇的含量，对身体很好，下面我们来看看几种海白菜的做法。
海白菜知识介绍
海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10～14厘米，形体常有大小不等的孔。
海白菜每百克可食部含水分47.8克，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纤维4.3克，还含有多种矿物质和维生素。
生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。含有多种矿物质和维生素。
药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。
海白菜做法指导
海白菜的药膳有以下几种
高血压、高血脂患者，可将石莼、海蒿子、决明子各15克，炒山楂9克，玉米须30克，水煎服。
颈项淋巴结肿大者，可将石莼、蛎菜、昆布、大青叶各15克。水煎服。
水肿、小便不利者，可将石莼、蛎菜、车前草各15克，水煎服。
将石莼煮汁饮用是通常的食用方法。也可将石莼与铜藻等量捣烂外敷患处以治疗内毒、疮疖等症。
海白菜烧肉
香糯入味，肥而不腻，海白菜性味咸寒，具有清热解毒，利水降压的功效，用于中暑，颈淋巴结肿，水肿，高血压，海白菜有降低胆固醇作用
材料
带皮五花肉，海白菜(海菠菜)，八角，老姜，桂皮，香叶，老抽，陈醋，料酒。
做法
1、带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净，锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出，冲洗干净切块。
2、海白菜清水浸泡片刻，开水烫一下捞出冲洗干净切段。
3、炒锅烧热放入肉块，姜翻炒出油，倒料酒，少量醋，老抽翻炒上色，放水没过肉大火烧开，放入八角(3颗)，桂皮(小片)，香叶(3片)，上盖改小火煮40分钟后放入海白菜继续小火煮40分钟，放盐，大火收汁即可
大家对海白菜怎么吃该知道了吧，它能够腌制成咸菜，平时没有多余的时间去做饭就可以吃一些海白菜，味道很不错，今天我们介绍的海白菜烧肉，也是一种特别多件的家常菜了，大家可以去学着做一下，也可以尝一下自己平时没有吃过的味道。
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白菜是生活中的常见蔬菜，白菜的吃法有很多，除了白菜叶可以食用，白菜心也可以做出非常美味的食物。炝拌白菜心是一道比较家常的食物，这道菜的做法非常简单，也比较多样。不同的做法也可以做出不一样的口味，那么炝拌白菜心可以怎么做？也可以尝试加入一些其他蔬菜。
1.做法一
白菜嫩心洗净切细丝。将切好的菜丝加盐稍腌，抓去水份。炒锅倒油烧热，下蒜粒 花椒 干辣椒丝炒香。挤过水的菜丝纳盆，加切好的红椒丝。烧热的油同调料一起浇在菜丝上，加一点盐和生抽及醋，拌均匀即可。
2.做法二
取大白菜头，手撕成小块；入开水中焯一下，至白菜全部变色变软捞出沥干水分；迅速过凉开水，然后攥干备用；加入盐、生抽、糖、香醋、一点点香油拌匀；撒上葱花香菜；用小火炸香干红辣椒段，趁热浇在拌好的白菜上。
3.做法三
白菜心顺着纤维的方向切丝，加适量盐腌制10-15分钟，挤出白菜中多余的水分，上面放葱丝炒锅烧热，加少许油，放入花椒和干辣椒炸香，趁热浇在葱上，加盖稍微焖一会，加入少许鸡粉拌匀即可。炝拌其实是中餐制作凉菜的一种方法，就是把热油浇在凉菜上稍微焖一下，使作料的味道充分进入菜品里面，会比普通的凉拌味道更浓郁一些。用这种方法也可以拌其他菜，比如土豆丝、豆芽等等。
白菜拌粉丝的做法大全
白菜是一种很平价的蔬菜，我们平时在买菜的时候会发现白菜的价格是很低廉的，但是白菜其实也可以做成很美味的凉菜，凉拌粉丝的用料非常简单，制作过程也是很短暂的，在夏天的时候拌上一碗清凉的粉丝会很开胃，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于白菜拌粉丝的做法吧。
做法一
原料：长白菜心、龙口粉丝。
调料：盐、味精、白糖、醋、辣椒油、花椒油（将花椒入热油锅中炸即可）、香油、蒜。
美食做法：
1、白菜切丝，粉丝用冷水泡透入锅内焯一下水。不要时间太长，白菜要脆，粉丝要筋斗；
2、将调味料入容器内调成味汁，酸辣度依个人口味调节；
3、将调好的味汁倒入盛有原料的容器中拌匀即可食用。
做法二
食材：卷心菜适量，粉丝适量
调料：食盐3克，花椒适量，植物油适量
做法：
1.圆白菜洗净切丝，开水焯约4，5分钟，捞出。
2.焯熟的圆白菜下入凉水，拔凉备用。
3.将粉丝用水泡上，待用。
4.锅中油热，放入几粒花椒，制成花椒油。
5.最后，将菜和粉丝放入大一点的容器里，拌匀；接着浇上花椒油以及适量盐和鸡精，即可。
上面的这些内容就是关于白菜拌粉丝的做法的介绍了，虽然凉菜的做法很简单，但是大家在选择粉丝的时候一定要注意质量，有很多劣质的粉丝吃起来会对身体有影响，白菜粉丝简单好学，而吃起来又非常美味，大家干净学起来吧。
辣白菜拌饭的做法
经常看韩剧的朋友们应该知道，韩国人非常喜欢吃辣白菜，几乎每一顿饭都少不了辣白菜。一些喜欢吃韩国料理的人也钟爱辣白菜，尤其是用辣白菜拌饭的味道更是美味。但是经常到韩国料理店吃辣白菜拌饭显然不够经济实惠，辣白菜拌饭其实我们在家里就可以做了，下面就让我们来为大家介绍一下辣白菜拌饭的做法吧。
大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁血红蛋白，更新换代 去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危险。
辣白菜拌饭的做法步骤
1. 胡萝卜、香菇、菠菜等蔬菜洗好备用
2. 香菇、胡萝卜切丝，火腿切片。辣白菜切一段一段备用。香菇、胡萝卜、火腿分别用香油炒熟备用。炒的过程中放一丁点3. 准备好米饭，刚蒸好和隔夜米饭都可以(隔夜米饭如果不想吃凉的用微波炉热一下)，把食材均匀码在米饭上。几勺辣椒酱一点熟芝麻。拌匀就可以吃了。
4. 煎个鸡蛋放上面。
小贴士
Ⅰ.蔬菜可以自己的喜欢放，豆芽、洋葱、豆苗、海带什么的都可以。
Ⅱ.香菇、胡萝卜、火腿可以用香油炒一下，这样会更香。如果赶时间或嫌麻烦蔬菜直接用焯的也可以。
Ⅲ.火腿也可以换成牛肉或猪肉。
Ⅳ.我们买的韩式辣酱都比较粘稠，可能拌饭的时候不好拌均匀。这时可以用一点雪碧或鲜榨的梨汁稀释一下，这样味道会更好 。
通过以上的阅读，相信大家应该已经学会了辣白菜拌饭的做法了吧，辣白菜拌饭这种做法不仅方便而且美味，吃起来还让人非常有食欲，所以大家不妨偶尔为自己做一餐辣白菜拌饭。
辣白菜石锅拌饭
辣白菜本身吃起来是非常清脆爽口的，随着人们日常生活水平的提高，辣白菜平时的做法也越来越多，辣白菜是发酵出来的一种美食，不仅非常的辣，而且味道也是非常美味的，是现代很多家庭餐桌上必不可少的开胃菜，辣白菜的营养价值也是非常高的，做法也很简单，下面介绍辣白菜石锅拌饭的做法。
辣白菜酸酸甜甜，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，辣白菜还可以做成多种美味可口菜肴，是居家旅游的很好的健康美味食品。
辣白菜石锅拌饭的做法
1、五花肉切片料酒和盐腌上(家里没有了我实际用了里脊，有条件还是要用五花肉)，蔬菜洗净。
2、我用的宗家府的辣白菜，如果是整棵辣白菜那需要切一下，超市就可以买到。
3、蔬菜用沸水氽半分钟就好，如果有条件，简单用生抽翻炒到5成熟一下也可以。
4、单面煎蛋
5、热锅凉油，油要少放，五花肉本身会煸出油，下蒜片姜片爆香，放入五花肉翻炒一下，放生抽、蚝油翻炒变色，放入辣白菜、辣椒面、糖、韩式辣椒酱继续翻炒
6、石锅放米饭，将辣白菜五花肉、蔬菜摆好位置，蔬菜上简单酒少量盐，将石锅放到火上加热2分钟，我的锅比较小2分钟足矣。
7、石锅离火，将单面蛋盖上，根据个人喜好再放些韩式辣椒酱趁热拌匀就可以开吃!
1、辣白菜的营养价值
1.1、B族维生素:大白菜经过发酵以后本身的维生素含量会有所增加,尤其是B族维生素,B族维生素对我们人体有很大的作用,可以说几乎三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的代谢都需要B族维生素的参与。
1.2、乳酸菌:随着发酵的时间延长到最佳状态,其中有益人体健康的乳酸菌会增加,它是一种益生菌,对我们人体有很多的保健作用,尤其是维持肠道的健康,它不仅仅可以增加肠道益生菌群的数量,还可以抑制有害菌的生长繁殖。人体肠道健康可以预防多种疾病的发生。
1.3、亚硝酸盐:很多人会担心泡菜会产生亚硝酸盐,那么我告诉大家,这一点大可不必过于担心,发酵好的泡菜亚硝酸盐含量是下降的,怕的是心急没等发酵好就吃了下去。
2、吃辣白菜的好处
2.1、吃大白菜,可以护肤养颜,对于防止女性乳腺癌、润肠排毒和促进人体对动物蛋白的吸收有极大的作用。
2.2、大白菜可以养胃生津,除烦解渴,利尿通便和清热解毒。
2.3、食用大白菜不只是享受,还可以给身体带来许多好处,预防和治疗便秘等问题。
2.4、辣白菜中的红辣椒可以增强抵抗力。它口味独特,可以增加体力,还可以改善怕冷、冻伤和血管性头痛等症状。吃辣椒可以加速新城代谢,保养皮肤。特别是里面富含的维生素C可以降低胆固醇,控制心脏病和冠状动脉硬化。
2.5、辣白菜其中的抗氧化物质可以预防癌症,治疗感冒咳嗽等问题。当白菜和辣椒结合起来的时候,功效是非常大的。
2.6、辣白菜有许多功效。除了白菜和辣椒的作用,吃辣白菜还可以健脾开胃,利尿降血压,对便秘有显着作用,还可以养颜。
2.7、女性怀孕的时候也可以吃辣白菜,也是减肥瘦身的食谱之一,功效十分多。
韩式拌白菜的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于韩式拌白菜
2.12包菜手撕小片入开水中焯烫过凉备用。
3.21胡萝卜洗净切条焯烫过凉备用。
4.所有的蔬菜放入大盆中，在加入蒜末。
5.加入适量的盐抓拌均匀腌制片刻。
6.1再加入白醋。
7.2腌制好的蔬菜挤干水分，加入韩式糖稀。
8.再倒入香油。
9.加入韩式辣酱和鱼露。
10.全部抓拌均匀，要多拌一时让其入味。
11.再加入熟芝麻。
12.再次抓拌均匀即好。
今天的介绍韩式拌白菜就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《养生白菜怎么吃？拌白菜可防感冒》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生可防止暑期的”专题。
