红枣羊骨糯米粥,秋冬季温补圣品

秋冬季节养生炖品。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,要作生活的主人,我们必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红枣羊骨糯米粥,秋冬季温补圣品”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

羊骨红枣糯米粥有补脾养血、益气补肾、健骨固齿的功效。适宜于青少年旺盛生长期的补钙。

红枣羊骨糯米粥的制作材料:

主料:糯米100克,羊骨400克

辅料:枣(干)10克

调料:小葱3克,姜2克,盐1克

做法:

教您红枣羊骨糯米粥怎么做,如何做红枣羊骨糯米粥才好吃

1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;

2. 红枣洗净,剔除枣核;

3. 羊胫骨冲洗干净,敲成碎块;

4. 取锅注入适量冷水,放入羊胫骨块,先用旺火煮沸;

5. 再改用小火熬煮约1小时,滤去骨头;

6. 然后加入糯米、红枣,继续熬煮至糯米熟烂;

7. 粥内下入葱末、姜末、盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

功效:

羊骨红枣糯米粥有补脾养血、益气补肾、健骨固齿的功效。适宜于青少年旺盛生长期的补钙。

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秋冬季补汤怎么做


当女性朋友月经期过后,虽然身体在慢慢的恢复,但是很容易会出现气血不足的现象,其实在月经过后是需要进行补血的,这样才能使得自己的身体保持在最佳的状态,很多朋友在生活中会煮一些补汤来帮助我们补血,这是非常好的一个方法,那么秋冬季补汤怎么做呢?

主料:猪肉(瘦)500克,猪肚60克,猪排骨(大排)150克,墨鱼50克

辅料:党参10克,黄花菜(干)10克,白芍药10克,茯苓12克,肉桂3克,熟地黄10克,当归12克,川芎5克,甘草6克。

调料:姜30克,大葱10克,黄酒15克,花椒2克,盐10克,味精2克。

气血双补汤的做法:

1.将党参、黄花、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、炙甘草各药装入纱布袋,扎紧口。

2.猪肉、墨鱼、猪肚洗净,切片;猪骨洗净,捶破;生姜切碎;大葱切段。

3.以上原料一并放入沙锅中,加清水适量,放入花椒、料酒、盐,置大火上烧沸,再改文火煨炖。

4.待猪肉、猪肚熟烂时,捞起切条,再放入汤中,取出药袋即成。

以上就是秋冬季补汤的制作方法的介绍,其实这里面含有的营养是十分丰富的,不仅在经期后可以服用,在平时的时候也是可以服用的,可以帮助我们缓解疲劳和四肢无力的症状,不过在服用的时候要注意看有没有食材相克的情况。

秋冬季怕冷的人食谱


肉类:以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。

根茎类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒,促进血液循环,增加体温。

含碘食物:海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。

甲状腺激素具有生热效应,它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒。

含铁高的食物:美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁也怕冷。

贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

秋冬季节养颜食谱


秋冬季节气候干燥,日照时间减少。由于气候变化对人体的影响,毛发脱落增多、汗水分泌减少、口苦咽干、皮肤干燥和皱纹增多等现象,便秘更常见,脉搏变沉细,易于疲倦。为了改变女性们的肌肤可能会出现的不良现象,首先应该从饮食调理入手,才能取得良好的效果。

也是个进补的好时节,平日里容易体虚气弱的女性可千万别错过这个好时节。下面介绍的一些食物不仅能养生,对女性还有美容养颜的功效!

白木耳

白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等,具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。

可将白木耳用水浸泡发胀后,煮熟加糖当点心吃,对治疗秋燥更为有效。在秋季,大众化的秋季滋补良品首推百合。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效,尤其适于女性食用。

胡桃、芝麻

胡桃民间又称长寿果,有强身健脑、养颜益容之功。

黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。

芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力,若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。

用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。

鸽肉、羊肉、海参、淡菜

许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因,造成机体抵抗力降低,抗寒能力减弱,出现全身血液循环不良,或肢体末梢血管血液循环障碍,躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为女性冷感症,在冬季尤甚,此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。

鸽肉含丰富的血红蛋白,蛋白质含量比猪肉高9。5%,脂肪含量甚低,营养作用优于鸡肉,且比鸡易消化吸收,因此民间有一鸽九鸡的说法,因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。

羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,尤其适合冬令或阳虚之人进补,中医称人参补气、羊肉补形,羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2,因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。

山有人参,海有海参,两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气,海参擅长填益精血。海参为海味八珍之一,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,胆固醇含量几乎为零,常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老,还可增强机体免疫力。

淡菜蛋白质含量极高,其营养价值甚至超过海参,有海中鸡蛋的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸,能促进机体发育,保养皮肤,还有降低胆固醇的作用。

推荐食谱

栗子炖白菜

栗子200克,去壳切成两半,鸭汤适量,煨栗熟透,再加白菜200克及调味料适量,炖熟即可。滋阴补虚,栗子健脾肾,白菜补阴润燥,常食可改善阴虚所致的面色黑黄,并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。

醋泡黄豆

取新鲜黄豆250克,以醋浸泡15日后,每日取10粒左右嚼食,可使皮肤柔嫩,色素变淡。醋豆含有磷脂及多种氨基酸,能促进皮肤细胞的新陈代谢,并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。

香蕉奶糊

香蕉6个,鲜奶250克,麦片200克,葡萄干100克,入锅用文火煮好,再加点蜂蜜调味,早晚各吃100克。常食能润肤去皱。

西红柿玫瑰饮

西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,鲜玫瑰花适量。将它们搅碎后过滤,加入柠檬汁、蜂蜜,每日饮用。西红柿、黄瓜含谷胱肽和维生素C,能促进皮肤新陈代谢,使沉着的色素减退,从而使肌肤细腻白嫩。

苦瓜炒胡萝卜

鲜苦瓜2个,去瓤后切片,胡萝卜取78根,切成薄片,调以盐、味精、葱等,急火快炒,熟食之。苦瓜营养丰富,特别是苦瓜含有丰富的维生素C,常食可使面容变得细嫩。胡萝卜含有大量维生素A和C,可使粗糙皮肤去皱,变得容光焕发。

兔肉红枣汤

兔肉500克,红枣2030粒,同煮汤,加适量油、盐调味,分数次服食,连服数剂。兔肉有补中益气作用,兔肉含丰富的蛋白质,及维生素、卵磷脂,有利人体的皮肤粘膜的健康和代谢,故有美容肉之称,常食可以润肤泽肌,使皮肤红润。

葡萄汁

葡萄100克,砂糖5克,冷开水60毫升。将葡萄洗净,一粒粒摘下与水糖同搅,去楂留汁。葡萄汁中含有丰富的维生素、烟酸,有强壮身体之功效,是秋季保健美容佳品。

黑豆煮柠檬

将黑豆用水煮熟变软后加入酱油及柠檬片,食用。黑豆富含维生素B,有改善皮肤细胞新陈代谢作用,常食可使肌肤健美。而柠檬也有同样的效果。

红枣糯米粥的做法


相信大家对于红枣肯定是非常熟悉的吧,红枣不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃红枣可以起到补血和提高人体免疫力的作用,此外红枣还有促进消化等效用,所以红枣受到了大家的喜爱,红枣的吃法有很多种,我们不但可以直接食用红枣而且也可以采用红枣来煮粥,下文我们介绍一下红枣糯米粥的做法。

红枣糯米粥属于家常类菜肴,主料有糯米,枣,羊骨,白砂糖等。 有肾调养调理 贫血调理等功效。

1:将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时.

2:锅中放入适量水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中.

3:放入红枣.

4:用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底.

5:烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来

6:开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可

7:盛出,加适量红糖搅匀趁热食用

功效:

养胃补虚,治脾胃气虚所致的胃脘隐痛,喜温喜按者。

在上面的文章里面我们介绍了什么是红枣,我们知道红枣不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃红枣有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了红枣糯米粥的做法,相信大家都掌握了吧。

温补脾胃 糯米功效多


糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。

中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。

糯米的主要功能是温补脾胃

所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。

它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”

冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法:

由阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、红枣适量煮粥食用;

若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;

由脾胃虚导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。

由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好别吃。

中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。

糯米的主要功能是温补脾胃

所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。

它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”

冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法:

由阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、红枣适量煮粥食用;

若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;

由脾胃虚导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。

由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好别吃。

关爱男人的秋冬季食谱


男人如山,坚强、硬朗,男儿有泪不轻弹习惯的社会思维定势往往让男士忘了关爱自己。

其实,因为男女生理上的不同,男士体格较大,消耗也较多,男性对营养的需要量(除了铁)都比女性多。特别在进入秋冬之时,男士最好有适合自己的潮流食品。这里,男士可对号入座,找到自己所需。

给少年的你

某家有男初长成,别小看这些十来岁的小伙子,其实已开始有了属于男子汉的最初烦恼。

面临问题1:视力十多岁的小小男子汉,面临的问题也不少。紧张的学业,长时间刨书,容易造成眼睛疲劳,小小年纪成了四眼,眼睛肯定是这一时期小男生最需要呵护的;

解决方案:多摄取维生素A,对保护视力大有益处。而且对预防角膜炎、夜盲症也有一定作用,而富含丰富维生素A的食品包括西兰花、红萝卜、南瓜、木瓜、芒果、鸡蛋、菠菜、肝脏、牛油、牛奶等。

给年轻的你

20多岁到30多岁,这一时期的男士处于事业拼搏期,开始人在江湖身不由己,应酬增多,烟酒难免,会有比较大的心理压力。

面临问题1:压力这个时期的男士大都踏入社会,工作时间不会很长,还没找准事业的定位,而社会竞争激烈,焦虑、害怕失败,都会导致压力的产生,脾气会暴躁。

解决方案:食物可以影响情绪,听起来有点玄,但有些食物却能够影响心理状况,使人产生愉悦或者烦躁两种截然不同的效果。食物可以分为高压食物和低压食物。在你自觉工作压力大时,应多选择以下食品:补充富含B族维生素的食物,可促进肾上腺分泌抗压力激素,被称为缓解压力的天然解毒剂,比如杂粮、麦麸、全麦面包、动物内脏、瘦肉等等;补充富含钙、镁的食物,比如奶制品、豆制品含钙较高,香蕉、荞麦、种子类食物含镁高;补充一些富含Omega-3脂肪酸多的食物,如深海鱼类;多吃碱性食物,如新鲜蔬菜和水果,可以平衡体内酸碱值,缓解疲劳、减轻压力。

给成熟的你

40多岁,这一时期的男士进入人生中比较平稳的时期,事业、家庭走上正轨,心态开始比较稳定,当然,关于男性的许多烦恼也开始袭来。

面临问题1:脱发这一时期的男士,最困扰的事情之一就是这灭顶之灾,眼看自己的发线一天天往后退,往日浓黑的头发开始日渐稀薄,头顶日见光亮,但毫无办法。

解决方案:脱发是因为头皮血液内一种叫双氢睾酮的物质水平增高所导致的。应多吃富含蛋白质食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品;海产品如海带、紫菜;蔬菜水果如菠菜、芹菜、柠檬、橘子等。同时忌食过多辛辣刺激食物如葱、蒜、花椒、咖啡、芒果,可以适当服用去脂补肾类的中药。

面临问题2:烟酒过度过量饮酒与吸烟者,血液中维生素C的含量明显偏

低,若不注意补充维生素C,身体的免疫机能会减弱,引发疾病的机会比较多。

解决方案:维生素C能增强免疫力,增强造血功能,促进骨骼、牙齿的健康,预防癌症、心血管疾病、延缓衰老。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果,其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源,草莓、清椒、菠菜、马铃薯中含量也很丰富。还可以服用一些维生素C的制剂。

秋冬季吃什么水果好呢


秋冬季节天气比较干燥,鼻腔或者咽喉总会出现干燥不适,容易引起上火的症状,在这一个季节应该吃一些滋阴润肺清火的水果,水果里面的水分比较多,对于补充身体体液有很好的效果,下面我们就来介绍一下,秋冬季节吃什么水果好。

首先就是梨子,梨子的水分非常的多,具有鲜嫩多汁的特点,被称为天然的矿泉水,适当的吃一些有很好的清热解毒的作用,另外还有生津润燥和止咳化痰的功效,还有一定的促进消化、利水利尿的功效。

在秋冬季,适当的吃一些大枣也有好处,秋冬季节正是大枣上市的季节,里面富含大量的维生素c,可以有效的降低身体里面的胆固醇,另外大枣里面的铁质非常的丰富,有很好的养血安神的作用。

苹果的营养价值比较均衡,具有补脾益气,养胃阴的作用,另外还有很好的生津止渴的功效,有很好的保护心血管方面的作用,在秋冬季节吃一些苹果是非常有好处的。

秋冬季节是柿子成熟的季节,里面的维生素和糖分含量非常的高,有很好的养肺护胃的效果,有不错的清咽去火的功效,当然在吃柿子的时候也要注意,不能多吃,避免导致结石症状。

以上简单的了解了秋冬季节吃什么水果好,秋冬季节正好是很多水果上市的季节,所以这一季节能够吃的水果有很多,根据秋冬季节天气干燥的特点,可以吃一些多汁去火的水果,对身体有很好的调养保健的功效。

秋冬季喝什么茶呢


茶叶是我们生活当中必不可少的饮品,茶叶若按季节来划分的话,在秋冬季节不要吃绿茶,主要是以保温、补水为主,在秋冬季节,天气寒冷,而且还气候干燥,人们常常会有皮肤干燥和感觉到口渴的情况,更加的需要通过饮茶来补充身体的水份和防止出现干渴的情况,那么在秋冬季喝什么茶?通过下面的介绍我们进行一下了解。

茉莉花茶;我国常见的花茶。北方人尤为喜爱,《本草纲目》载其:“辛热无毒”,可“蒸油取液,作面脂光泽,长发润燥香肌”。而且具有使平滑肌收缩和降血压等药理作用,对秋冬季预防心血管疾病有特殊功能。此外,茉莉还有安定精神的效果,可以认人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。茉莉花茶具有:茶味花香交融一体,以“伏花”窨制的香气最为鲜灵,滋味甜美、沁人心脾,秋冬季尤宜妇女饮用,既补水润肤又防秋燥。

青茶类(习称乌龙茶)具有红、绿茶的优点,既有红茶的色香,又有绿茶爽口感,但没有绿茶的苦味和红茶的涩味,茶味刺激性小、醇平,如铁观音其香气如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽;汤色浓铯清澈,滋味醇厚甜鲜,蜜底甜香,回味无穷,尤其是“秋香”品质,特别适合秋冬季饮用。  

冬季适宜喝红茶,红茶是一种发酵茶,通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征。红茶富有更多的咖啡碱,有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲,消除水肿,强壮心肌,预防辐射造成皮肤癌等功效。红茶性温和,刺激性小,具有红色红汤特点,给人以温暖的感觉,冬季饮用有和胃、暖身效果显著。在茶汤中加奶和糖冲饮,既养胃、又滋补。

通过上述的介绍,我们知道了在秋冬季的时候喝什么茶,在选择茶叶的时候既要对身体有好处,而且还对养生和保健有益,平时的时候我们可以通过上述的茶叶为每天的饮品,是一种养生和保健都有好处的方法,不过每种茶叶的泡法是不一样的,要根据茶叶的品种来定。

秋冬季养生粥有哪些


一到秋冬季节,很多朋友就会进行养生,其实喝粥就是一种非常好的养生方法,比较著名的有海参粥和腊八粥,这些都含有大量的营养成分,对我们的身体是很有帮助的,秋冬季节的粥类比较多,所以我们一定要选择适合自己的养生粥,这样才会达到效果,那么秋冬季养生粥有哪些呢?

腊八粥。冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了,因为腊八粥起源就是人们在腊八节的时候,使用很多种食材熬制的粥,所以,这样的冬季养生粥也是被称作为七宝五味粥。在冬季的时候,喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁,老年人吃了助消化,还能让女姓补血。粥要煮久煮软,否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担,如赤小豆,薏米熟的较慢可先煮,也可以使用高压锅,营养素也会保留的更好。

红薯稀饭。红薯营养价值极高,受农药污染少,是公认的防癌抗癌高手。冬天熬制一锅红薯稀饭,既营养有饱腹。

小米大米麦仁粥。小米有很好的安神养胃作用,加上大米、麦仁,营养更丰富了。

蔬菜稀饭粥。冬天把小白菜或者菠菜叶切碎,在熬玉米面稀饭时放入,给宝宝喝老人喝尤为好。既能补充维生素,又能喝粥暖胃。

以上就是一些比较适合秋冬季节养生的粥类,除了上面介绍的几种养生粥之外,其实一些蔬菜粥和海鲜粥也是具有养生的功效的,所以要建议大家在选择养生粥的时候一定要根据自己身体的实际情况来进行滋补,这样才会达到相应的效果。

秋冬季幼儿的推荐水果


进入秋季,雨水渐渐减少,天气渐渐转凉,气候也越感干燥。幼儿身体发育尚未完善,因此显得特别脆弱,易犯秋燥症。此时幼儿会主要表现出口干舌燥、小便短少、大便干结、鼻塞、咳嗽等一系列症状干燥症状。让幼儿远离秋燥,吃水果吧!几种幼儿防干燥水果,家里必备。

1.梨:梨对秋燥有独特的效果。传统医学认为,梨能生津止渴、润燥化痰等。秋令干燥时,每天坚持给宝宝吃1-2个梨,对于防秋燥有很好的作用。梨不同的吃法,会有不同功效。生吃梨能明显缓解咽喉干、痒、痛、哑的不适,减轻便秘、尿赤等症状;用冰糖蒸梨可滋阴润肺,止咳祛痰,对润泽宝宝嘶哑发干的嗓子具有良好的作用;用梨加蜂蜜熬制成梨糖膏,对肺热久咳症的宝宝有明显疗效。

2.石榴:传统医学认为,石榴性温、味甘酸,有生津液、止烦渴作用。如果宝宝口燥咽干,总是烦渴,可能是身体里津液不足,吃一些石榴具有食疗功效。如果把新鲜石榴弄成小块,每天给宝宝饮用上几次,可生津止渴,使身体燥热感减轻,有助于防止宝宝发生肺热咳嗽及鼻黏膜干燥出血

3.柑橘:传统医学认为,柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰等功效,对于津液不足、烦渴的宝宝有一定的作用,有助于急、慢性支气管炎的治疗。把柑橘榨成汁或用蜜煎,对预防肺热咳嗽非常有效。

4.柿子:柿子含有大量维生素C(含量比柑橘还高)、丰富的钙、磷、镁及多种胶质物,具有清热润肺、生津滑肠的作用,可改善宝宝患肺热咳嗽的症状。

秋冬季吃什么水果好


秋冬季吃什么水果好?秋季是盛产水果的丰收季节,石榴、柿子、柑橘、柚子、梨、山楂、大枣、芭蕉、甘蔗和猕猴桃,果摊上摆得琳琅满目,然而,选择多了眼就花了。到底这几样水果中,哪个营养成分更高?不同体质的人又该如何挑选呢?

钙含量最高的是山楂

孕妇和儿童饭后可吃点

营养分析:山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的小能手。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。

食用提醒:可别为了减肥过量食用,尤其是胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃。

柑橘的维生素B1含量最高

止咳化痰助消化

营养分析:维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量最高。中医认为,柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不适的人比较适宜吃。

食用提醒:维生素B1需要每天补充,因为和所有B族中的维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,在柑橘盛产的秋季,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。

营养全能冠军要数鲜枣

软化血管抗癌降压

营养分析:鲜枣相比其他秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时,维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险;钾能增强肌肉的兴奋性,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢;镁具有抑制神经的兴奋性,参与体内蛋白质的合成,肌肉收缩和调节体温的作用等。

食用提醒:鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天吃8~10个即可。需要注意的是,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。

养颜血糯米 健康美容圣品


血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、缺铁性贫血、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。在严寒且干燥的冬天,年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。

中医养生理论认为,五色入五脏,即不同颜色的食物,它养生保健的功效也不同。一般来说,黑色入肾,黄色入脾,白色入肺,青色入肝,红色入心。

红色的血糯米,入心经。按照中医学说,心主血,也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效,辅助治疗月经过多症。

需要注意的是,血糯米由于黏性强,容易生痰,所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者,不宜多食。

链接

三红补血益颜粥:血糯米50克、红枣10个、枸杞10克,红糖适量。将红糯米淘洗干净,用清水浸泡4~6小时,红糯米倒入砂锅,大火把红糯米煮沸后继续中火煮20分,再加入枸杞和红枣,中火煮20分钟后,改为小火熬1小时。煮好后,放入红糖,即可食用。有补血、养颜的功效。

红枣羊骨糯米粥:羊胫骨1~2根(猪骨也可)、红枣30枚、血糯米100克。将羊胫骨(或猪骨)敲碎,红枣去核,以上材料加入适量的水在锅中熬煮。有补脾益血、滋肾健骨的功效。

秋冬季适当补些含维生素A的食物


本文导读:秋冬季节气候干燥,皮肤起皮屑,咽喉燥而干,这时候多吃些含维生素A的食物,比较好。


维生素A的食物来源:维生素A存在于牛奶、鸡蛋、鱼类、动物的肉与内脏等动物性食物中,其中以动物的肝、牛奶、螃蟹和蛋类的维生素A含量比较高。除此之外,植物性食物中也含有可提供维生素A的前体 B-胡罗卜素,如胡萝卜、菠菜、杏、柿子等的色火蔬菜和过红黄色的蔬菜和水果。

维生素A与 -胡萝卜素:维生素A又称视黄醇,是一种脂溶性维生素,不能由身体合成,必须由食物摄取。虽然维生素A能为人体提供良好的营养作用,但摄取过多的维生素A对人体有害,易令皮肤干燥、掉头发等,而 -胡萝卜素则是维生素A的较安全来源。

植物、水果和蔬菜含有称为类胡萝卜素的天然色素,所以呈现天然的黄、橙、绿等颜色。类胡萝卜素有600多种,而红橙色的B-胡罗卜素是其中之一。人体在必要时,可以吧 -胡萝卜素转换成维生素A。

-胡萝卜素是脂溶性的抗氧化剂,对眼球、肺等微血管组织较多的部位最具保护作用,亦能抑制细胞膜的脂质过氧化与清除体内过多的自由基。

维生素A的作用:

1.维生素A的主要生理功能与正常视觉有关,有助于促进眼部组织健康,缺乏维生素A可发生暗适应障碍、

2.有助于维护皮肤和黏膜健康。

3.促进生长发育,维生素A缺乏时,儿童生长发育迟缓。

4.维持正常免疫功能。

缺乏维生素A的后果:当人体缺乏维生素A时,视力、皮肤、呼吸系统状态都会受到一定的影响。实力的暗适应能力相对下降,易患夜盲症及干眼病。

皮肤特别是臂、腿、肩、下腹部的皮肤粗糙、干燥、鳞状角化、脱屑等。

口腔、消化道、呼吸道等失去滋润、柔润性,使细菌易于入侵,感染发炎。

儿童如果缺乏维生素A,会影响骨骼发育和牙釉质形成,使牙齿生长迟缓。

-胡萝卜素的作用:

1.维生素A-的前体

2.脂加强免疫力溶性抗氧保护微血管。

3.加强皮肤保养

4.预防心血管疾病。

什么人应该考虑补充 -胡萝卜素:

1.日常膳食中含有缺乏丰富 -胡萝卜素或维生素A的食物如胡萝卜、菠菜或动物肝脏。

2.吸烟或饮酒者

3.常吃煎炸食物者

4.长期日晒者

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