吃洋葱预防富贵病 洋葱和什么食物相克
立秋吃什么食物养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“吃洋葱预防富贵病 洋葱和什么食物相克”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
吃洋葱预防富贵病 洋葱和什么食物相克
食物相克
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带
洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。
不宜人群
1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。
2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。
3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。
洋葱的美味做法
青椒洋葱
材料：洋葱、青椒、油、盐、味精。
做法
1、青椒洗净，去籽，切片。
2、洋葱去皮，洗净，也切成片。
3、蒜拍扁。
4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最后一步就是加适量的盐以及适量的水，把它们放在一起稍微的煮一会，熟了即可。
洋葱炒牛肉
主料：牛肉200克，洋葱(白皮)15克。
调料：番茄汁15克，白砂糖5克，豌豆淀粉4克，胡椒粉1克，植物油30克。
做法
1.洋葱去老皮洗净切成块。
2.牛肉洗净切片。
3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克。
4.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡。
5.烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分。
6.把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
如何切洋葱不流泪满面
切洋葱每次都泪流满面，这样做，也许就会好很多。把洋葱切成两半，泡在水里几分钟，再切，就会减轻洋葱对眼睛的刺激。切洋葱时，把刀蘸水，再切洋葱，也会减轻洋葱对眼睛的刺激。
功效：洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
1、预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。
而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。
洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
3、刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。
动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
4、杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。
这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
小建议：根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。
5、洋葱对“富贵病”有很好的预防
用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升，加入洋葱100g切丝，生姜50g切丝，红糖少量，慢火烧开约5min，趁热饮。近的年发现，除此之外，洋葱可有效预防“富贵病”，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。
洋葱中含有少量的棉子糖是一种功能性低聚糖，是洋葱抵御恶劣环境(耐寒、耐旱)的重要糖类。棉子糖可增殖人体双歧杆菌，起到润肠通便、降脂降压等作用。洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益，与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。
Ys630.com相关知识
吃洋葱可防“富贵病”
洋葱的营养价值丰富，祖国医学认为，洋葱性温味辛，可温通解表，发散风寒。可用于外感风寒，身痛无汗，食积胀满等症。
推荐解表散寒方
用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升，加入洋葱100克切丝，生姜50克切丝，红糖少量，慢火烧开约5分钟，趁热饮。
此外，近年发现，洋葱对预防所谓富贵病颇有益处，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。
洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益，与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。
推荐燥湿解毒方
用于贪食荤腥厚味，脾虚湿困，高血脂、下肢水肿、痰多胸闷等症。高粱米及生薏米各100克，凉水泡4小时后慢火煮粥，待米烂时，南瓜100克切块，洋葱100克切丁入粥同煮至熟，甜、咸自调。
不过需要注意的是，洋葱辛温，胃火炽盛者不宜多吃，吃太多，会使胃肠胀气。
洋葱和什么食物相克呢
随着现代社会人们越来越喜欢美食了，所以他们经常在下班之后都会在大街小巷寻找各种各样的美食来满足自己越来越挑剔的口味。于是干锅就成为很多好吃嘴会选择的一种美食，而在干锅中我们经常都可以看到洋葱的身影，那么洋葱和什么食物相克呢?针对这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。
洋葱食物相克列表，和洋葱相克的食物
洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛, 引起眼睛不适,严重者会失明。
洋葱的最佳搭配食物，洋葱食物相宜列表
洋葱+猪肝：从食物的药性来看, 洋葱性味甘平, 具有解毒化痰、清热利尿的功效, 含有蔬菜中极少见的前列腺素, 能降低血压。洋葱配以补肝明目、补益血气的猪肝, 可为人体提供丰富的蛋白质、维生素A 等多种营养物质, 具有补虚损的功效。适合于治疗维生素A 缺乏症、眼花、视力减退、浮肿、面色萎黄、贫血、体虚乏力、营养不良等病症。
洋葱+猪肉：在日常膳食中, 人们经常把洋葱与猪肉一起烹调。这是因为洋葱具有防止动脉硬化和使血栓溶解的功能, 同时洋葱含有的活性成分能和猪肉中的蛋白质相结合, 产生令人愉悦的气味。洋葱和猪肉配食, 是理想的酸碱食物搭配, 可为人体提供丰富的营养成分, 具有滋阴润燥的功效。适合于辅助治疗阴虚干咳、口渴、体倦、乏力、便秘等病症, 对于预防高血压和脑出血也非常有效。
洋葱+鸡蛋：洋葱不仅甜润嫩滑, 而且含有维生素B1 、维生素B2 、维生素C和钙、铁、磷以及植物纤维等营养成分, 特别是洋葱还含有“ 芦丁”228 成分, 能维持毛细血管的正常机能。如洋葱与鸡蛋搭配, 不仅可为人体提供丰富的营养成分, 洋葱中的有效活性成分还能降低鸡蛋中胆固醇对心血管的负作用。适合于高血压、高血脂等心血管病患者作辅助食疗食物。
洋葱+咖喱和鸡肉：洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效, 还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。鸡肉具有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。洋葱若与鸡肉、咖喱两者搭配, 可为人体提供丰富的营养。
洋葱+粟米：洋葱中含有前列腺素, 此种物质能舒张血管, 降低血压, 可防治原发性高血压。洋葱与粟米搭配, 有生津止渴、降糖降脂的功效。适用于防治糖尿病、高脂血等症。
相信随着上述我们大家的讨论，有关洋葱和什么食物相克，广大朋友们心中也已经有了属于自己独特的见解和更熟练的掌握。当然我也知道很多朋友在切洋葱的时候，都会忍不住流眼泪，所以我们一定要掌握好洋葱的使用方法，并且要明确的知道它的一些食用禁忌，这样也可以避免一些意外的出现。
洋葱与什么食物相克
洋葱是一种食物，食用它能为人们带来丰富的维生素营养，而且还会带来铁、钙等等的微量元素，对大家的身体很有益处。而且洋葱还是一种配菜。很多好吃的菜肴都是因为洋葱的加入才更加美味。但是有相宜搭配的食材，也是有相克的食材的。那么洋葱与什么食物相克，下边大家就一同来看看。
一些食物搭配起来不仅是没有营养的，而且对人体的危害也是很大的。轻微者是会出现腹泻、呕吐、肚子疼痛以及头发晕的情况的，但是严重的就会危机人们的生命安全。所以在日常大家做饭的时候一定要注意哦!
想知道洋葱与什么食物相克，首先大家先看看洋葱的功效吧。据现代营养学分析，洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素，以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等;此外还含有前列腺素以及激活血溶纤维蛋白活性成分。英国科学家研究证实洋葱对治疗发炎的伤口和老年顽固性皮肤溃疡有惊人的效果，在日本洋葱已成为老年人争相食用的保健蔬菜。据说老年人每天吃1个洋葱，能够防病治病，延年益寿。
洋葱食物相克列表，和洋葱相克的食物
一、洋葱与癞蛤蟆：食则死亡。解救：车钱子一两水煎服;
二、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。因为蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。
三、洋葱与虾相克：形成草酸钙产生结石。
在通过上述内容的介绍，相信大家对于哪些食物会有洋葱相克这方面的知识也有了了解。在此，养生专家提醒：洋葱好处多多，但是还应该适量食用，以免对人的视力造成了影响。若是大家还想了解的更多，可以继续关注洋葱其他相关知识。
吃大米小心吃出富贵病
人们生活水平不断提高，一日三餐，常食精米细面、鸡鸭鱼肉，结果使得“富贵病”长驱直入。于是，五谷杂粮又成“新宠”。的确，粗粮与细粮搭配，可避免饮食调配不当造成的营养不良和由此产生的各种营养性疾病。
五谷杂粮是个“大家族”，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值更高，并具有防癌抗癌之功效。已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。
玉米营养学家研究发现，玉米中脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首，其中脂肪含量为面粉、大米的1倍多，胡萝卜素的含量更是面粉、大米所望尘莫及的。玉米中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；玉米中含钙质较多，而缺钙是引起高血压的重要原因；玉米中含有丰富的曲谷胱甘肽，是一种抗癌因子，它能促使人体内的致癌物质排出体外；玉米所含的丰富纤维素能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。
小米科学分析表明，每500克小米含蛋白质9克，脂肪3.1克，粗纤维1.6克，维生素B2 0.1毫克，维生素A 17微克。吃小米，不仅可以强身、健体，还可防病去恙。据《神农本草经》记载，小米有养肾气、除胃热、治消渴（糖尿病）、利小便的疗效。夏天喝小米粥，消暑解渴的效果极佳。
高粱米自古有“五谷之精”、“百谷之长”的美誉。高粱米制成的各式食品，均以软滑香糯的特色而备受青睐。高粱米入药可防治多种疾病，据《本草纲目》记载，高粱米性味平微寒，具有凉血、解毒之功。以高粱米加葱、盐、羊肉汤煮粥连食，可治阳虚盗汗。常喝高粱米粥，可治积食等消化不良症。取高粱米入锅炒香，去壳磨粉，每次取适量调服，是治疗小儿消化不良的良方。
燕麦又名雀麦、野麦，它的营养价值更高。燕麦中的脂肪含量是大米的4倍，白面的5倍，人体必需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学者发现，燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者的食疗食养佳品。营养学者发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚油酸，可占全部不饱和酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力、延年益寿大有裨益。
近些年来，抗癌专家发现五谷杂粮中一般都含有抗癌物质。美国癌症研究人员在动物试验中证实，黄酮可在遏止结肠癌、肺癌、食道癌中起一定作用。味道苦涩的荞麦含维生素E，能使脑细胞免受损害，从而保护肌体的健康，延缓衰老进程。
粗杂粮还能够预防中风。据《内科学杂志》报道，美国一项长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物（粗粮），可使患中风的危险性显著降低。1984年-1996年，美国哈佛大学对7万多名年龄在38岁至63岁调查前没有患糖尿病、冠心病、中风或其他心血管病的护士进行健康调查。结果表明，与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比，食用粗粮多者（相当于每天吃2至3片全麦面包），患缺血性中风的可能性低30%-40%，即使是每天把1份食物换成粗粮，也会明显有助于降低患缺血性中风的危险。
此外，粗杂粮还有利于控制糖尿病。近年的研究表明，进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米，利于糖尿病病人的血糖控制。目前国外一些糖尿病膳食指导组织已建议糖尿病病人尽量选择食用粗杂粮及杂豆类，可将它们作为主食或主食的一部分食用。糖尿病的并发症多为心血管病，控制与预防糖尿病，也就大大减少了罹患心血管病的危险。
粗粮细作 防富贵病
蔬菜腐皮卷
共享原理：豆腐皮和香干都属于高蛋白、低脂肪食物，大白菜和香菇富含维生素和矿物质，可帮助中老年人延缓细胞的衰老，保持青春。
主料：豆腐皮3张，大白菜300克，香干80克，水发香菇50克。
辅料：食盐、油、味精少许。
做法：
1。将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎;豆腐皮切去边角后再把每张切成四等份;水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
2。将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点油和味精拌匀作馅料。然后将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
贴士：青菜在沸水中烫一下捞起后一定要控干水分，否则水多不易包入腐皮卷。上笼蒸制时间不能太长，否则此菜形状易倒塌。在蔬菜中放点油的目的是为了增味，但不要太多。
技术指数：
土豆炖鸡翅
共享原理：土豆中的营养物质，可以减轻疲劳，提高人体免疫力，促进胆固醇的排泄，维护动脉血管弹性，防止动脉硬化，从而预防心脑血管疾病。因此，有高血压的人常食用此菜可以降低血脂浓度，对预防高脂血症和动脉粥样硬化有益。
主料：中号土豆2个，鸡翅3个。
辅料：油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉。
做法：
1。鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、生抽、老抽、孜然粉拌匀腌30分钟。
2。土豆洗净、去皮切大块，进微波炉高火转3分钟。
3。起油锅，油热炒鸡翅块，待颜色深时，盛出。
4。开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的土豆块，与鸡块炒匀。
5。加入开水，没过原料，盖上锅盖，大火烧开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒粉或孜然粉）炒匀后即可。
技术指数：☆
海米糙米粥
共享原理：此粥富含人体不可缺的B族维生素。B族维生素可防止白发、脱发，还可以促进肠胃蠕动，增强消化及吸收功能，防止胀气、腹痛、便秘、避免肥胖，并强化神经系统，防治脚气病。
主料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯。
辅料：盐2小匙，胡椒粉适量。
做法：
1。糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。
2。小排骨洗净氽烫去腥，捞起;海米浸软去杂质。
3。将糙米、小排骨、海米一起放进煮锅里，加8杯水（电锅用量杯）煮成粥，边煮边搅，以免烧焦。
4。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，放胡椒粉食用。
技术指数：☆☆
五色玉米羹
共享原理：营养丰富、清香甘甜。玉米不仅有抗癌的作用，对治疗心血管疾病也有显著疗效。其特有的维生素E、多种矿物质、镁、硒等十几种健康活力元素，营养搭配均衡，很适合中年人的健康需要。此羹能增强心、肾功能，还可利尿。
主料：嫩玉米50～100克，豌豆、枸杞子、菠萝丁适量，鸡蛋1个。
辅料：冰糖、淀粉适量。
做法：
1。将嫩玉米蒸熟，或用干净纱布包起来，用小擀面杖压烂，放入开水中煮熟。
2。加菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖，煮5分钟，加适量淀粉和水。
3。将鸡蛋放入锅中搅拌成蛋花，烧开后即可食用。
技术指数：☆
常吃这些食物30岁也会患上富贵病！
高血压、糖尿病、血脂紊乱、肥胖，这四种病中任何三种同时发生，就成为“新富贵病”，由于其导致心脑意外等死亡几率较高，因此被称为“死亡四重奏”。专家指出，虽然“新富贵病”多见于中老年人，但代谢异常的平均发生年龄其实从30多岁就已开始。要预防“新富贵病”，关键在于早期预防，从自由基大量产生、出现代谢异常开始，就应进行针对性地治疗。
1、应酬引发“富贵病”
应酬是国人的传统，更是现代社会交际的必需。尤其是每到岁末年初，很多人几乎每天都在饭桌边周旋，吃喝稍不注意，亚健康和疾病就会不请自到，造成身体危害。应酬是联络感情的催化剂，可是千万不能让其成为健康的“绊脚石”。由于年底忙于应酬，不少“富贵病”加重病情或突发新病症。高血压、糖尿病、高血脂和睡眠透支成为应酬综合征的主要表现。
人们都知道，应酬往往离不开吃，吃的多，消耗的少，导致营养过剩、肥胖。同样，动物蛋白摄入过多则加重肾脏的负担。鸡、鸭、鱼和肉等酸性物质摄入过多，容易使人疲劳、乏力、提不起精神等，并最终导致一系列疾病产生。在餐桌上尽可能不要喝烈酒。因为在1克酒精中含有7000大卡的能量，烈酒绝对是高热量饮品。对糖尿病病人和高血糖病人都是忌讳的。
小贴士：尽一切可能吃少点肉，适当增加豆制品的摄入量
鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。而过多蛋白质也受用不了，只能通过肾脏排泄，无形中增加肾脏负担。尤其是高血压患者，其肾脏功能已经不同程度遭到损害，对肾脏排泄无疑是雪上加霜。
豆制品对脂肪摄入过多的高脂血症具有降脂作用。鱼类含有不饱和脂肪酸对降脂同样有益。不挑食、不偏食，每样吃一筷，最多不超过三筷。一定要细嚼慢咽，尽可能多吃蔬菜，蔬荤比掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最好最后吃一点米饭。饭后可以吃点水果，但不提倡饮茶、吸烟，因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收。因此，在年终应酬时，切忌暴饮暴食，饮食应清淡为佳。
2、精米吃出“富贵病”
人们生活水平不断提高，一日三餐，常食精米细面、鸡鸭鱼肉，结果使得“富贵病”长驱直入。于是，五谷杂粮又成“新宠”。的确，粗粮与细粮搭配，可避免饮食调配不当造成的营养不良和由此产生的各种营养性疾病。
小贴士：多吃五谷杂粮
五谷杂粮是个“大家族”，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值更高，并具有防癌抗癌之功效。已经流传1 000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。
3、白领易患“富贵病”
关于血糖监测，相信大家是既熟悉又迷茫。“熟悉”是因为血糖监测伴随着糖友的病程，而“迷茫”是因为大多数人没有掌握血糖监测的诀窍。血糖监测作为糖尿病治疗的五大原则之一，由于受年龄、病情、顺从性等因素的影响，糖尿病病人往往很难坚持定期到医院进行血糖监测，现在可以在家进行自我血糖监测（SBMG），它的好处在于能够准确地反映身体内的实际血糖水平，更好地了解病情，及时调整治疗。
小贴士：调整生活的节奏和饮食
血糖仪可以让我们随时监测血糖，把握自身的微小变化，根据血糖水平随时调整生活的节奏、饮食的种类，了解各种治疗的效果，以摆脱糖尿病的困扰，强化控制血糖达标，避免并发症的发生。如何科学地监测血糖，成为糖尿病患者必须关注的热点。
4、多吃洋葱预防“富贵病”
洋葱对预防所谓“富贵病”颇有益处，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益，与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。
不过需要注意的是，洋葱辛温，胃火炽盛者不宜多吃，吃太多，会使胃肠胀气。
食物相克之洋葱爆羊肉
食物的合理搭配，既能使营养加倍，又有益于身体健康，相反的，如果在饮食搭配的时候，没有避免相克食物，那么就只会危害身体健康。葱爆羊肉是一道十分受欢迎的家常菜，那么有没有什么食品组合是我们在吃葱炒羊肉块时需要注意的呢？下面我们给大家说说更适合和葱爆羊肉丁一起搭配的食物。
洋葱爆羊肉的制作材料：
主料有羊肉(瘦)300克；
辅料有洋葱（白皮）150克,鸡蛋50克；
调料有盐3克,酱油10克,黄酒15克,味精2克,淀粉(玉米)10克,植物油50克；
下面是洋葱爆羊肉的做法：
大葱洗净留葱白（约100g），斜着切成3cm长的段；取一小碗，先加入1/3大匙（=1小匙，3g）马铃薯淀粉和2大匙（30mL）水搅拌均匀，再加入1大匙花雕酒、1/2小匙食盐和生抽调成味汁；
将羊肉浸泡出血水清洗干净，切成约1.5cm大的丁；
羊肉丁放入盆中，加入2大匙花雕酒用手抓匀，腌制10分钟去除膻腥；
先将2大匙马铃薯淀粉加入2大匙（30mL）水搅拌均匀，再加入1小匙食盐和1/2小匙白砂糖，最后和鸡蛋清一起加入羊肉丁中抓匀，腌制20分钟入味；
油锅烧至六成热（160～180℃），放入腌好的羊肉丁用筷子迅速拨散；
炸30秒，捞出、沥油待用；
炒锅加色拉油，大火烧至五成热，放入葱段爆香；
再放入炸好的羊肉丁快速翻炒均匀，加入味汁调味并勾芡；
最后淋入香油，即可出锅。
那么通过上面的介绍，大家应该可以学会在日常生活中，如何制作自己喜欢吃的洋葱爆羊肉了吧。但是，在享受美食的同时，大家也应要注意在平时的饮食上避免食物的相克搭配，也要时刻注意合理的膳食，这样才能充分发挥食物本身的价值和营养哦！
洋葱相克的食物有哪些
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃洋葱，而且大家喜欢吃洋葱，一般都喜欢第二顿的洋葱，因为第一次做出来的洋葱，可能吃起来口感有一些脆并不如第二次的入味，而且洋葱不管是放在什么菜里都能当做一味上好的配菜，但是洋葱却和很多食物相克，那么都有哪些呢？
洋葱与什么食物相克
想知道洋葱与什么食物相克，首先大家先看看洋葱的功效吧。据现代营养学分析，洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素，以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等；此外还含有前列腺素以及激活血溶纤维蛋白活性成分。英国科学家研究证实洋葱对治疗发炎的伤口和老年顽固性皮肤溃疡有惊人的效果，在日本洋葱已成为老年人争相食用的保健蔬菜。据说老年人每天吃1个洋葱，能够防病治病，延年益寿。
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带
洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。
5、洋葱与癞蛤蟆：食则死亡。
不宜人群
1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。
2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。
3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。
多吃粗粮永远不得这些“富贵病”！
随着现在生活水平的提高，越来越多的人都患上一种听起来非常神奇的疾病“富贵病”。富贵病，是人们在进入到现在文明社会，生活富裕之后，吃的好，吃的精，营养过剩再加上活动量减少，从而产生的一些危害我们身体健康的疾病。
富贵病的病因
富贵病，最主要的生病原因还是太过于娇惯自己，生活过的太福贵，所以就会生成富贵病。
长期的娇惯自己，就会让身体的体质退化，东方人的小肠，要比西方人的要长很多，适合消化纤维素过多的蔬果类食物、五谷杂粮和少量的肉类。
还有很多人过多的食用脂肪类的精细食物，这些精细食物在身体内会产生非常多的废物，这些废物会长时间的停留在我们体内的小肠内，就加长了我们身体新陈代谢的时间。
人体的消化器官本来就是一个非常奇妙的营养吸收、消化、化合、排毒的系统，哪怕是我们每顿饭只吃米饭和蔬菜，那么这些消化器官也可以给我们制造出来我们的身体所需要的各种营养。
但是如果我们长期食用肉类、脂肪类等精细食物，那么这些消化器官的化和功能就会严重退化，就会引起很多富贵病的症状发生。
高血压
高血压不仅可以引起很多心脑血管类疾病，而且吃很多降压药还会引起来非常多的副作用，所以说，高血压是一种非常难缠的一种疾病。
冠心病
动脉粥样硬化性心脏病是冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变引起的管腔狭窄或者是阻塞，从而就会造成心肌缺血、缺氧或者是坏死等疾病，也就是我们经常说起的心脏病。
糖尿病
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，高血糖是由于胰岛素分泌缺陷或者是其生物作用受损，或者是两者兼有而引起的，糖尿病还会引起各种并发症，非常伤害我们的眼睛、肾脏、心脏、血管、神经慢性损害和功能障碍等。
肥胖症
肥胖症是一种非常常见的代谢症群，当人体进食过多的热量，而消耗的热量又比较少的时候，那么多余的热量就会以脂肪的形式存在于我们的身体内，而且超过正常的生理需要量，达到一定值的时候，就会演变成为肥胖。
除此之外，富贵病还包括了高血脂等疾病，种类是非常多的。
吃粗粮可以预防富贵病
随着生活条件的改善，很多人都吃着大鱼大肉，精米白面，岂不知，在我们吃过这些食物之后，很多富贵病症状也会追随而来。所以说，我们在吃一些精细的食物的时候，不如多换换口味，吃一些粗粮，就可以很好的帮我们防治富贵病的发生了。
粗粮，虽然吃起来粗，但是在营养的补充上，可是一点都不比细粮差的，比如荞麦含有非常多的赖氨酸是小麦的三倍，最可贵的就是荞麦粉还含有非常丰富的维生素B，维生素B对我们的身体健康是非常有好处的。
无论从热量上来看，还是从营养丰富程度上来看，荞麦都是高于小麦的，再比如，小米当中的胡萝卜素、维生素B的含量非常高，红薯里面又含有大量的铁和钙质等等。
什么是粗粮
粗粮就是相对于我们平时经常吃的精米白面等细粮而言的，粗粮主要就是包括了玉米、紫米、高粱、荞麦、麦麸以及各种豆类，比如黄豆、青豆、绿豆、黑豆等。
除此之外，粗粮还包括了红薯、山药、马铃薯等食物。
不同的粗粮种类含有的营养素也各不相同，燕麦含有丰富的蛋白质，小米含有丰富的色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素等，豆类含有丰富的优质蛋白、脂肪、高粱则是含有非常丰富的脂肪酸，还有丰富的铁。
与粗粮相比，精米白面在粮食的加工工作上面，损失掉了大部分的营养成分，最严重的就是维生素B1和无机盐的损失。
粗粮的加工是非常简单的，保存了很多细粮当中没有的营养成分，从营养成分上来看，粗粮当中含有的蛋白质相对来说比较少，但是淀粉、纤维素、无机盐和B族维生素是非常丰富的。
洋葱相克大全表是什么？
食物之前是相生相克的，我们在平时一定要掌握一些食物相生相克的方法，这样可以防止有些食物之间相克对身体健康造成危害，洋葱是常见的蔬菜，洋葱中含有人体所需的很多种营养物质，虽然可以和洋葱搭配的食物是很多的，但是有些食物和洋葱搭配是相克的，下面介绍洋葱跟什么相克。
洋葱跟什么相克
1.海带：洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石。
2.蜂蜜：网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，甚至会可能会造成双眼失明，不管真假如何，两种食物还是不要放在一起吃得好。
3.虾：洋葱和虾大量一起吃，会生成草酸钙发生结石。
4.鱼：洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，且会产生沉淀物，会较难消化和吸收。
5.黄豆：洋葱和黄豆一起吃，会影响机体黄豆中营养元素的吸收，降低两种食物的营养价值。
吃洋葱的注意事项
1.不能过量食用：洋葱容易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气，易排气过多且异味重，给人带人尴尬。
2.不能煮得太久：长时间烹调洋葱，其中磺脲丁酸易挥发，从而失去降血糖功效。
3.正确选购洋葱：买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的，这种会比较新鲜。
4.要在暗处储存：买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方储存，不要放在塑料袋里存放，否则更容易腐烂。
5.紫皮洋葱更营养：常见的洋葱分为紫皮和白皮两种，白皮水分和甜度高，适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉，且会更营养些。
6.这些人不宜吃洋葱
急慢性肠炎、痢疾患等消化疾病患者少吃;
糖尿病、高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病在食用时需要更加注意;
皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者，要少吃洋葱;
热病患者慎吃，因为洋葱辛温，所以要注意。
控制“富贵病” 吃四道菜血糖食谱
什么是糖尿病
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
一、萝卜牛肚煲
材料：萝卜250克，牛肚100克，陈皮5克，姜5克，胡椒2克，盐3克，味精1克，植物油15克。
做法：
1. 将萝卜洗净，切块;
2. 陈皮、生姜洗净，捣烂;
3. 胡椒打碎，用纱布包;
4. 牛肚洗净，切块;
5. 起油锅，放入生姜、牛肚，炒片刻铲起，放入瓦锅内，再放入萝卜、陈皮、胡椒，加清水适量，文火焖三小时，至牛肚熟烂，汤水将干为度，调味即可。
二、党参麦冬五味子瘦肉汤
材料：五味子8克、姜1片、麦冬15克、党参20克、瘦肉200克、水6碗。
做法：
1. 将党参、麦冬和五味子洗净;
2.瘦肉，切大块，汆水捞出;
3.煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。
三、节瓜蚝豉炖瘦肉汤
材料：蚝豉50克、瑶柱10克、瘦肉250克、冬菇(干)4朵、姜2片、水5碗。
做法：
1.节瓜刮毛削皮洗净，切块;
2 、蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质;
3.瘦肉洗净切块;
4.煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水小火炖一个半小时，下盐调味即可食用。
四、冬瓜老鸭汤
材料：冬瓜1斤，荷叶小半片，老鸭0.25只，薏米15克，扁豆15克，江珧柱3-5粒，陈肾1只，陈皮1小块，鸭子，水。
做法：
1.陈皮一小块鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油，然后飞一下水。
2.除冬瓜外其余材料加6碗水先熬一到一个半小时，最后加冬瓜再熬半小时下即可，因为陈肾是咸的，所以这个汤不用放盐。
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