以气养生之呼吸反盗版
有关24节气之夏至养生常识。
天下只有养生之道，没有长生之药。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，没有好的身体，万事事皆休。您对中医养生是如何看待的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的以气养生之呼吸反盗版，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
“呼吸”是件再“自然”不过的事 说你不会呼吸一定会接到你无数的西红柿和板砖 可这里有健康调查数据可以作证半数以上的人呼吸方式不健康而且，仔细想想就能发现练习瑜伽、气功、太极……这些养身运动无不从学习怎样呼吸开始最近，美国健康学家进行的一项调查显示，不论在发达国家还是不发达国家，城市人口中至少有一半以上（大多为缺乏运动的办公室一族）呼吸方式不健康，典型表现为：呼吸过于浅短，吸入的新鲜空气还没来得及到达肺叶下端的肺泡，就已经被呼出。这种现象在冬季尤为突出，因为人们长时间待在空气几乎不流通的室内，吸入的氧气不足，血液碱性增加，导致血红细胞不能释放出足够的氧气供给大脑、心脏或其他脏器，出现头晕眼花、易疲劳等症状；而这些症状又容易引起更浅短的呼吸，形成一种恶性循环。说出来有人可能不信，婴儿时期的我们都是健康呼吸的典范。那时我们的生理结构还没有发育完全，这决定了呼吸时主要依靠膈肌运动，全身随着呼吸起伏而不仅仅是胸部，这恰恰是最自然健康的呼吸方式。可告别了婴儿期，发育健全的我们却忘记了该如何“呼吸”，也失去了从呼吸中获得健康的能力。为了重启呼吸能量、重回身体的最舒适状态，现在就看看你是否在健康的呼吸……你在健康呼吸吗？以下方法能帮你判断自己的呼吸方式是否健康：在休息状态下，将一只手轻放在胸部，另一只手轻放在腹部。 ●健康呼吸状态下，吸气时胸部和腹部鼓起、呼气时落下，且放在腹部的手比放在胸部的手起伏明显；呼吸频率为每分钟12～18次。●如果吸气时胸部和腹部收紧，呼气时反而鼓起，则说明呼吸方式错误。●如果放在胸部的手比放在腹部的手起伏明显，或者放在腹部的手几乎静止不动，则说明呼吸方式不健康，呼吸过于浅短。 冬季健康呼吸处方按照以下处方练习，就可以在这个冬季培养起健康的呼吸习惯，让自己的每一次吸气、呼气都充分发挥能量。日常练习：坐直，集中注意力；将一只手轻轻放在腹部；用鼻子慢慢吸气，让气体逐渐充满腹部，感觉你的手被鼓起的腹部向外推；接着让气体慢慢充满高一点的胸部，这个过程一般需要5秒钟；屏住呼吸5秒钟以上；现在用鼻子慢慢向外呼气，首先感到腹部肌肉放松，接着是胸部，这个过程一般也需要5秒钟；休息1～2秒钟后重复练习。 情绪激动时练习：情绪激动时特别容易出现浅而短的呼吸。此时立刻用双手围住鼻子或用一次性纸杯罩住鼻子深呼吸几次，吸入一些自己呼出的二氧化碳以提高血液里的二氧化碳浓度，平衡血液碱性；接着再按照“日常练习”的方法练习。失眠时练习：健康的呼吸有助于纠正不平衡的交感神经和副交感神经，缓解因植物神经功能紊乱导致的失眠。TIpS:锻炼时的特别呼吸提醒：锻炼中正确的呼吸，不仅有助于获得更好的健身效果，还能有效避免可能出现的运动伤害。因此，专业健身指导特别提醒我们在锻炼时注意以下三点：●控制呼吸频率运动医学专家建议，普通人从事日常锻炼时尽量将呼吸频率控制在每分钟30次以内，这样最有利于健康。过快则会导致摄氧量更加不足，氧债越欠越多，锻炼效果明显下降，甚至感到胸闷、呼吸困难，无法将锻炼持续下去。●减小呼吸道阻力锻炼过程中采取口鼻并用的呼吸方式或以口代鼻呼吸，能减小呼吸道阻力、增加摄氧量、推迟疲劳的出现。 但需特别注意的是，冬季若在室外锻炼，开口不可太大，这样才能保证吸入的空气经口腔加温后再通过咽喉进入肺部。 ●呼吸与运动相配合实践证明，锻炼过程中呼吸与不同运动相配合能有效避免可能出现的运动伤害。例如：网球——挥拍击球时深呼气；力量练习——用力推、拉、举、蹬时深呼气；仰卧起坐——仰卧时吸气，坐起时呼气；俯卧撑——俯卧时吸气，撑起时呼气；慢跑——2～4个单步一吸，2～4个单步一呼；太极——上肢向上、向外、向后运动时吸气；上肢向下、向内、向前运动时呼气。扩展阅读
中医：以气养生怎么做？
中医强调的以气养生，是养生之道的一个重要方面，概括为以下几个方面的内容：
培养元气
元气为生命之本。人要有所追求，但不可奢求。奢求不得，会气阻伤身。人应求其所能求，舍其所不能求，心安自得而培养元气。
安静通气
每天白昼如能保持大脑安静半小时或一小时，可充分发挥脑细胞的潜力，协调生理与情绪，减少热能的消耗。大脑安静使全身肌肉容易放松，气血畅通，达到心静神安、老而不衰的境界。
心平气和
中医认为，情欲与内脏有直接关系，怒气过盛伤肺充血，暴喜过度气血涣散，思虑太甚弱脾胃。心平气和可平衡阴阳，调和六脉，祛病延年。
宽胃养气
人类依靠肠胃以消化和吸收营养，宽胃养气十分重要。饮食无节，烟酒无度，会使胃气不足，气血虚衰。
长啸舒气
长啸时对鼻喉胸腹起按摩和刺激作用。饭后茶余，闲庭信步，或低吟自己喜欢的诗词，或哼唱小调，可舒畅心情，排除杂念，达到物我两忘的境界。
气郁体质养生之金橘
【导读】气郁体质养生之金橘，进行气郁体质养生，可以通过很多食品来实现，金橘茶是其中的一种，那么金橘茶有哪些功效呢？他是怎么满足气郁体质养生的呢？接下来我们就气郁体质养生之金橘来详细了解一下，看看能够得到哪些建议。
气郁体质养生之金橘
金橘柠檬茶具体做法是：取金橘5个，红茶包1包，柠檬汁、蜂蜜适量。将红茶包以200毫升的热水冲泡成茶汤。将金橘洗净对切成两半，并将其汁液挤入红茶汤中。挤过的金橘也放入红茶中。然后加入蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀即可。金橘柠檬茶有养肝解郁、消暑止渴、清热润燥、健脾养胃、提神解乏的功效。气郁体质者若有食欲不振、烦躁胸闷、胃气不和、嗳气、健忘、失眠等现象时宜饮用。
盐渍金橘茶具体做法是：取金橘500克，盐100克，白糖适量。将金橘洗净，置于阳光下晒到皮软为宜。将金橘放入瓶中，撒入盐，拌均匀，密封静置3~6个月。每次取盐渍金橘3~5个，将表面盐粒洗去后捣烂。放入杯中，加入适量白糖，用开水闷泡10分钟即可饮用。盐渍金橘茶有疏肝解郁、理气化痰、止咳和胃的功效。气郁体质者若有食欲不振、咳嗽、痰多的现象时宜食用。
金橘鲜姜杏仁具体做法是：取金橘100克，生姜5片，杏仁50克，橙汁150毫升，白砂糖适量。将橙汁和白砂糖放入炒锅中，用中火煮至呈黏稠状。放入生姜片煮1分钟。然后放入杏仁、金橘煮2分钟，拌炒均匀即可盛出。金橘鲜姜杏仁有活血散结、补肝开胃、理气解毒、化痰止呕的功效。气郁体质者若有泛酸、呕吐、消化不良、痰多、头晕、头痛的现象时宜食用。
以上是对气郁体质养生方法之金橘茶做出的分析，专家指出除了金橘茶，金橘茶配合其他食材实现养生也有很好的功效，最后建议大家一定要结合自身的实际情况选择适合自己的养生食品和茶叶。
气郁体质养生之金橘柠檬茶
中医强调以气养生 注重五气让你老而不衰
中医强调的以气养生，是的一个重要方面，概括为以下几个方面的内容：
培养元气
元气为生命之本。人要有所追求，但不可奢求。奢求不得，会气阻伤身。人应求其所能求，舍其所不能求，心安自得而培养元气。
安静通气
每天白昼如能保持大脑安静半小时或一小时，可充分发挥脑细胞的潜力，协调生理与情绪，减少热能的消耗。大脑安静使全身肌肉容易放松，气血畅通，达到心静神安、老而不衰的境界。
心平气和
中医认为，情欲与内脏有直接关系，怒气过盛伤肺充血，暴喜过度气血涣散，思虑太甚弱脾胃。心平气和可平衡阴阳，调和六脉，祛病延年。
宽胃养气
人类依靠肠胃以消化和吸收营养，宽胃养气十分重要。饮食无节，烟酒无度，会使胃气不足，气血虚衰。
长啸舒气
长啸时对鼻喉胸腹起按摩和刺激作用。饭后茶余，闲庭信步，或低吟自己喜欢的诗词，或哼唱小调，可舒畅心情，排除杂念，达到物我两忘的境界。
气郁体质 果蔬养生之香菜
【导读】气郁体质，果蔬养生之香菜！香菜对于气郁体质养生的功效是不可忽视的，据了解香菜具有调味、补脏腑等作用，对于气郁体质养生有很好的效果，接下来我们就对香菜的功效做详细的分析，看看气郁体质，果蔬养生之香菜是怎么实现气郁体质养生的。
气郁体质 果蔬养生之香菜
香菜味辛，性温，归肺、脾经。《本草纲目》中说：胡荽，辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气。也就是说，香菜可益补脏腑、行气通经，能去除人体内所有的不正之气。
饮食中，香菜多以配角的形式出现，其实香菜可炒，可煮汤，也可做馅，能制作成多种佳肴。好好生活是一种追求，吃美味也是一种生活享受。
香菜葛根荞麦粥具体做法是：取香菜50克，葛根、荞麦各15克，粳米50克。将香菜洗净切碎。将荞麦研成细末，放入炒锅中不停翻炒，炒出香味时盛出。将葛根放入锅中加清水煎煮，并弃渣取汁，放入粳米，用小火煮成稀粥状。将荞麦、香菜放入锅中，煮沸即可。《医林纂要》中说：芫荽，补肝，泻肺，升散，无所不达，发表如葱，但专行气分。香菜葛根荞麦粥有养心补肝、益肺健脾、清热去燥、养神益智的功效。气郁体质者若有烦躁、健忘、失眠、惊悸、咽干口渴等症状时宜食用。
需注意的是，已腐烂或发黄的香菜不要食用。因为这样的香菜已经没有了香气，营养尽失，没有任何食用价值，而且还会产生毒素。另外，气郁体质者在食用补剂的药物和中药白术、牡丹皮时，不宜服用香菜。因为香菜会降低补药和这两味中药的疗效。
以上是对气郁体质养生产品做出的分析，专家指出香菜具有补五脏，消不正之气的作用，是气郁体质养生的好产品，希望大家能够给予关注。
气郁体质 果蔬养生之香菜
24节气之雨水要如何养生
根据雨水节气对自然界的影响，联系到养生应该着重强调雨水节气调养脾胃的重要性。因为中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。明代医家张景岳提出：土气为万物之源，胃气为养生之主。胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先。(在五行与五脏的关系中，五行中的土对应于五脏中的脾)《图书编脏气脏德》指出：养脾者，养气也，养气者，养生之要也。可见，脾胃健旺是人们健康长寿的基础。
春天之肝木何以与脾土相关?五行学说在中医学的应用中，以五行的特性来说明人体五脏的生理功能。肝属木，木性可曲可直，条顺畅达，有生发的特性，故肝喜条达而恶抑郁，有疏泄的功能。脾(胃)属土，土性敦厚，有生化万物的特性，脾又有消化水谷，运送精微，营养五脏、六腑、四肢百骸之功效，为气血生化之源。其五脏在生理上相互联系，在病理上相互影响。在五行相生相克关系传变中，木旺乘土，即肝木过旺克伐脾土，也就是说由于肝木疏泄太过，则脾胃因之而气虚，若肝气郁结太甚，则脾胃因之而气滞，两者皆肝木克脾土也。《难经》称为逆传即肝病传脾。所以，春季养生中既要注意春季阳气生发的特点，扶助阳气，又要避免伤及脾胃。
中医学称脾胃为水谷之海，有益气化生营血之功。人体机能活动的物质基础，营卫、气血、津液、精髓等，都化生于脾胃，脾胃健旺，化源充足，脏腑功能才能强盛;脾胃又是气机升降运动的枢纽，脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡。而人身元气是健康之本，脾胃则是元气之本。元代著名医家李东垣提出：脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿的观点。在他的《脾胃论》中：真气又名元气，乃先身生之精气，非胃气不能滋。并指出：内伤脾胃，百病丛生。说明脾胃虚弱是滋生百病的主要原因。
《本草衍义总论》说：夫善养生者养其内，不善养生者养其外。养外者实外，以充快、悦泽、贪欲、姿情为务，殊不知外实则内虚也。善养内者，使脏腑安和，三焦各守其位，饮食常适其宜。由此可知，脾胃是生命之本，健康之本，历代医家、养生家都很重视脾胃的护养。现代医学实验证明，调理脾胃能有效地提高机体免疫功能，防老抗衰。
调养脾胃的具体方法可根据自身情况有选择地进行饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄。
饮食调节：春季气候转暖，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：春七十二日，省酸增甘，以养脾气。五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。
《千金月令》：正月宜食粥，一曰地黄粥，以补肾。(鲜地黄150克，捣汁备用，粳米50克洗净，冰糖适量，同入锅中加适量水，煮成粥后，将鲜地黄汁倒入粥内，文火煮20分钟即好。)二曰防风粥，用以祛四肢之风。取防风一份，煎汤去汁煮粥。三曰紫苏粥，取紫苏一份，炒至微黄，略有香气时，煎汁煮粥。少吃生冷粘杂食物，以防伤及脾胃。
药物调养：要考虑脾胃升降生化机能，用升发阳气之法，调补脾胃。可
精神调摄：凡愤怒、悲思、恐惧，皆伤元气，因此在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳，以养元气。
起居劳逸调摄：起居有常，劳逸结合。即顺应自然，保护生机遵循自然变化的规律，使生命过程的节奏，随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整，使其达到健运脾胃，调养后天，延年益寿的目的。
24节气之立夏要如何养生？
本文导读：5月5日或是6日是立夏的节气，那么立夏做什么呢？立夏要如何养生呢？立夏怎么养生最好呢？下面我们就来了解一下立夏的养生方法。
1.立夏养生之早睡早起
中医认为 夏气与心气相通 ，立夏养生要注意早睡早起，重视 静养 ，避免运动过后大汗淋漓， 汗 出伤阳，在饮食调养方面，宜采取 增酸减苦、补肾助肝、调养胃气 的原则，饮食宜清淡，多吃蔬菜、水果、粗粮。起床前可以做几个小动作，有利于增强体质，中医养生，延年益寿。
2.立夏养生之饮食清淡
立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。立夏饮食原则是 春夏养阳 ，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。宜采取 增酸减苦、补肾助肝、调养胃气 的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。
24节气之谷雨养生食谱大全
此时，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，但不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。现列举常用药膳几款：
豆蔻砂仁荷叶饮：
白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加足水煮沸，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。有消食宽胀，行气和胃的功效。
海带银耳羹：
海带50克，银耳20克，冰糖适量。将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。能疏肝、补脾肾。
玉米须大枣黑豆粥：
玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。有健脾益肾、利湿的功效。
期颐饼：
生芡实180克，生鸡内金90克，白面粉250克，白糖适量。将生芡实用水淘去浮皮、晒干、打细、过筛，鸡内金打细、过筛，加开水浸泡约10小时。再将芡实粉、白面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，做成薄饼，烙成焦黄色即成。有行气补脾，固肾精的功效。
山药内金鳝鱼汤：
黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。活杀黄鳝，洗净去内脏，切段，开水去血腥黏液。鸡内金，淮山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、淮山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。能健脾消食、调和肝脾。
24节气之夏至养生要注意哪些？
从夏至日起，我国气温开始进入最热的阶段。炎炎夏日，容易上火。营养专家提醒说，夏至时节，要多吃苦味食物，能清泄暑热，增进食欲。
一年四季均应适当吃些苦味的食物，而夏季尤为适宜，尤其是夏至过后，盛夏来临之际。
苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。夏季吃苦味食物，能清泄暑热，增进食欲。但要适量，否则伤胃。
如芹菜，性味甘苦，微寒，具有清热利湿、平肝凉血的作用。经常食用，对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具有较好的辅助疗效。此外，芹菜还具有降低胆固醇和血压的作用。
如丝瓜，性味甘苦，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。丝瓜清凉微寒，瓜肉鲜嫩，做汤或炒肉均可，具有清热化痰的作用。
如莴笋，具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙的作用。
夏季人们出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶都是不错的选择。
运动不宜剧烈
夏至之后，天气炎热，运动最好安排在清晨阳光初照或夕阳西下时为好，宜选择柔和、动作缓慢的散步、跳舞、太极拳等运动方式，时间在1小时左右。
由于夏至后气候炎热，出汗较多，故运动强度不宜太大，时间不宜太长。若剧烈运动，容易出现大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也会损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐水、红豆绿豆糖水，或吃些西瓜等。运动后虽然很热很渴，仍然强调控制冷食冷饮，如各种碳酸饮料、汽水、冷冻过的瓜果等，冷食冷饮容易损伤脾胃、影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱等症状。此外，还要强调的是，刚运动后不能立即用冷水洗头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、头痛等多种疾病。
饮食注意清淡
夏至是一年中人体代谢最旺盛的季节，此时人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡可口，避免油腻、难消化的食品。注意清心解暑、健脾养胃，还建议早、晚喝点粥，既能生津止渴，又能补养身体，助阳气，符合春夏养阳的养生原则。广州人夏天习惯喝绿豆糖水，但实际上绿豆性寒，寒湿类体质的人不宜多吃。在蔬果方面，苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果适合各种体质的人吃；体质虚寒的人最好少吃香蕉、雪梨、西瓜、柿子等寒凉类水果，最好不要冷冻后吃；湿热质和痰湿质的人则要少吃菠萝、荔枝、榴莲、龙眼等温性水果。
24节气之清明节如何养生？
中医养生，重在清明节
就中医养生来讲，清明是一个尤为重要的节气。中医认为人应四时，春季万物生长，机体也是如此。从中医来说，吐纳调息法对人体阳气有益。因此，建议大家穿着宽松衣服多到空气清新之处，比如公园、广场、树林、山坡等地慢走、打拳、做操，尽量多活动，使阳气增长有路。
而立春之后，体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。常言道过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。这段时间是高血压病和呼吸系统疾病的高发期，要予以重视。
在饮食方面，清明节又称寒食节，有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。不过，有些人是不适合吃冷食的。在清明时节，凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。阳气升发是指脾胃的运动收缩，因此人们春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。
清明时节的气候特点是多雨阴湿、乍暖还寒。此时的饮食宜温，应多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜，还有地瓜、白菜、萝卜、芋头等，温胃祛湿，也适宜多吃。另外，清明节气中，不宜食用发的食品，如笋、鸡等，可多吃些护肝养肺的食品，比如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。
赏花需防花粉过敏
有些人一到春天就特别容易感冒，除了打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、头疼，还伴有眼痒、流泪、鼻痒等症状，其实这不是感冒了，而是花粉症。那么如何预防花粉过敏呢？
首先应尽量躲避花粉，加强个人防护措施，防止吸入致敏花粉，利用好天气时将屋内屋外打扫一遍，遇干热或大风的天气，可关闭门窗或加挂窗帘;如果天气许可，最好每周清洗更换床罩、被单，注意身体清洁，将残留在皮肤、头发上的花粉彻底清除，以阻挡或减少花粉入侵屋内。
其次出外赏花的人们，最好避开花粉高峰时段，出门前30分钟先服用抗敏药物，且最好能随身携带口罩备用，并穿着长袖衣物，避免直接与过敏原接触，以减少花粉侵入。
24节气之谷雨养生吃什么？
谷雨养生 抓紧补肝
春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态。消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。
此时进补不能像冬天那样，应适当食用一些补血益气功效的食物。这样不仅可以提高体质，还可为安度盛夏打下基础。
蘑菇炒山药
原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜
配料：淀粉、盐、酱油
做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。
养肝功效：山药，有健脾益气、滋肺养胃等功效，适用于身体虚弱、食欲不振等。春季食用，不仅能健脾益气，防止春天肝气旺伤脾;还能补肾益精，增强人体抵抗力及免疫力。
菊花鳝鱼
原料：活鳝鱼
配料：白糖、番茄酱、黄酒、白醋、食盐、葱、姜、淀粉、麻油、蒜泥各适量。
做法：将鳝鱼剖腹去内脏，去骨去皮，切成长片块，用刀顶头斜切成两片，直切成条状。加黄酒、盐、葱、姜等将鳝鱼段浸渍起来，然后在上面逐个拍上干淀粉。将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁。
烧锅置旺火上烧热，放入油，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘。锅内留少许油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。
祛湿功效： 补虚损，除风湿，强筋骨。对体虚乏力，风寒湿痹等患者尤为适宜。
24节气之小暑吃什么可以养生？
本文导读：24节气中的小暑，是夏季的一个节气之一。那么小暑要如何养生呢？小暑养生吃什么好呢？小暑季节吃红豆有哪些好处呢？下面我们就来了解一下小暑养生吃什么？
中医认为，夏季在五行中属火，对应的脏腑是心，因此，夏季养生重在养心。夏日气温高，心火上炎容易长口疮疖肿；暑热伤阴，心血暗耗，往往表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状；暑湿重，心阳不振，则易脾虚水肿。
红豆，又名赤小豆，性善下行，能清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，严重者可导致心肌麻痹而危及生命。
红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。
此外，夏末的时候，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。
红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。
红豆养心的功效自古就得到医家的认可，五色配五脏，红豆颜色赤红，红入心，故李时珍把红豆称之为 心之谷 ，强调了红豆的养心功效。
从临床上看，红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的女性食用。
