过小年吃什么 13种食物任你挑
白露吃什么食物养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有效的中医养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“过小年吃什么 13种食物任你挑”，但愿对您的养生带来帮助。
本文导读：今天是小年，它也是重要的民俗节日，也有一些饮食习俗，那么，过小年吃什么好呢？下面为大家介绍13种过小年吃的食物。
小年祭灶是旧时民间习俗。祭灶也叫 送灶神 ，相传灶王爷每年这天要上天向玉皇大帝禀报一家善恶，到除夕夜返回，奉旨赏善惩恶，或赐福或降灾。所以家家要打扫得干干净净，供上灶糖，让灶王爷多说些好话。
过小年吃什么
1、吃饺子
祭灶节，民间讲究吃饺子，取意 送行饺子迎风面 。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有 二十三，不吃炒，大年初一一锅倒 的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。旧时，不论贫富，只要是顶门成家过日子，就要在锅台上边的墙上，供奉灶王爷的尊像，在像的两边贴幅对联： 上天言好事，下界保平按。 每家都把灶王爷奉为神明，由它来主宰一家兴衰祸福，由于四季常住灶间，察看一家人的活动，自然成为 一家之主 。
2、吃灶糖
灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为 关东糖 ，拉制成扁圆型就叫做 糖瓜 。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味微酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。
3、吃糖瓜
糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。
4、关东糖
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有 关东糖 、 糖饼 。关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖： 大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。 乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。
5、爆米花糖
靖安县民间素有 小年小年，爆米糖甜 的说法。 小年 这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。
6、炒玉米
晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有 二十三，不吃炒，大年初一一锅倒 的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。
7、麻糖
晋西北有 二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头 的俗话。据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日？吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚 新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。
8、米饼
农历腊月廿三，民间俗称 小年 ，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有 团团圆圆 的寓意。
9、年粽
南宁人有过小年吃 年粽 的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说： 年粽年粽，年年高中（粽） 。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。
10、粘糕
在山东鲁西地区民间有 二十三、粘糕粘 的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取 年年高 的吉庆之意。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取 年年高 的吉庆之意。
11、杀年猪
恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜（农历十二月二十三），那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉 庖汤。
12、火烧
祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。
13、面食
在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽（又称大馒头）、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，此蒸出来的面食又称之为 面花 ，非常好吃，但很费工夫。
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胃不好吃什么养胃 13种食物保护肠道健康
导读：胃不好吃什么养胃，13种食物保护肠道健康。胃病，是一种常见多发病。胃不好的人很多美食都无法享受，那么胃不好吃什么养胃？下面推荐13种食物保护肠道健康。
胃不好吃什么养胃
1、卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
2、苹果
苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。
3、栗子
中医认为，板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、腰肢不遂、小便频数、折伤肿痛等症。因而，肾虚者不妨多吃板栗。
4、银耳
银耳又称白木耳，味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。
5、红薯
红薯富含纤维和维生素等物质，有暖胃的功效，红薯能加快肠胃的消化。烤红薯是冬季大家最爱吃的之一，也可以将红薯切块，与大米一起煮成粥。
6、蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。
7、木耳
木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，具有清胃、涤肠、防辐射的作用，是成年人保养肠胃的佳品。
8、洋葱
洋葱可健胃润肠、消食理气，对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用。另外，洋葱中还含有抗血小板凝聚的物质，能够稀释血液，改善大脑供血，缓解精神疲劳和心理紧张。工作压力大的人每天吃半个洋葱就可以收到良好的保健效果。
9、鸡蛋
蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。
10、山药
随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。
11、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其利五脏，通肠胃，解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
12、羊肉
羊肉不仅能温补脾胃、提高机体免疫力，还能清心明目，缓解上班族因用眼过度产生的疲劳。
13、大枣
大枣有补脾益胃的功能，常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥，对胃溃疡有一定防治作用。
养胃6大饮食禁忌
1、忌饥饱不均
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
2、忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70~90%,而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。
3、忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
4、忌狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤；另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。
5、忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。
6、忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。
胃不好的人一定要做好养生保健工作，从生活作息上做起，日常饮食一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。
吃什么去火 13种中草药去火有神效
夏天到了，酷热无比的天气使人心情烦躁，食欲不振，从而导致了上火。那么，吃什么可以去火呢?今天让小编带你去学习一下13种中草药去火的神效和4款清热去火的茶，希望大家能健康开心的度过这个炎热的夏季!
吃什么去火
1、板兰根
板兰根主要治疗急性扁桃体炎、流行性感冒、咽喉炎、流行性腮腺炎以及急性传染性肝炎等炎症。它不仅对感冒病毒有着强效的抑制作用，还对大肠、伤寒、肠炎等也有着显著的抑制作用。
2、黄连
此中药主治急性细菌性痢疾、急性结肠炎、急性结膜炎、口疮、疖、痈、吐血、消渴和烧伤等。对一些流感病毒也有抑制作用。对钩端螺旋体和滴虫有杀灭作用，此外还有降压和抗心律失常作用。功效是清热去湿、泻火解毒。
3、鱼腥草
此中药主治肺炎、肺脓肿、泌尿系感染、痢疾、乳腺炎、肾炎、蜂窝组织炎、中耳炎、外用毒蛇咬伤和疖、痈等。它对流感病毒有抑制作用，此外还有镇痛、止血、止咳、利尿等作用。
4、黄芩
主治急性和慢性肝炎、高血压、痢疾、急慢性肠炎、疖、痈、烧烫伤、上呼吸道感染和预防猩红热等。有解热、镇静、降压、利尿、利胆和保肝等作用。
5、金银花
此中药主治上呼吸道感染、肺炎、肺脓肿、急性阑尾炎、钩端螺旋体病、细菌性痢疾、疖、痈、丹毒、子宫糜烂等。
6、马齿苋
凉拌生吃马齿苋或煎水服用，对急性肠炎、乳腺炎、肾炎水肿、痔疮出血等均有治疗效果。特别是治疗细菌性痢疾，用大量鲜马齿苋捣汁冲服，效果极佳。
7、山楂
相关的药理研究结果证明，山楂对绿脓、大肠以及金黄色葡萄球菌等都具有明显的抑制作用，经常食用还能防治由这些致病菌所引起的呼吸道、消化道以及其他的器官组织的感染性的疾病。
8、蒲公英
实验证明蒲公英煎液有广谱抗菌和明显杀菌功效。它对急性扁桃体炎、结膜炎、尿路感染、乳腺炎、气管炎、胃炎等均有显著疗效，生食效果更佳。
9、穿心莲
治急性痢疾、肠胃炎、感冒、流脑、气管炎、肺炎、百日咳、肺结核、肺脓疡、胆囊炎、高血压、毒蛇咬伤、水火烫伤等。
10、柴胡
此中药主治上呼吸道感染、疟疾、肝炎、胆囊炎、月经不调、脱肛等，有解热、镇静、降压、镇咳的作用。
11、大青叶
主治流行性感冒、急性传染性肝炎、菌痢、急性肠胃炎、急性肺炎、丹毒、黄疸、痢疾、口疮等。它对多种痢疾、脑膜炎球菌有杀灭作用。
12、连翘
此中药主治丹毒、斑疹、痈疡肿毒、瘰疬、小便淋闭等症。可抑制伤寒等多种细菌。
13、菌陈
此中药具有清热利湿的祛病养生功效，主治湿热黄疸、小便不利、风痒疮疥等症。
去火的茶
1、昆藻茶 消痰、利水、减肥
材料：海藻6g、昆布6g、茯苓3g、苡仁8g、乌龙茶2g
做法：先往锅中倒入500cc水，然后先煮苡仁，15分钟之后再将其他的材料放入锅中，继续煮15分钟后滤掉渣，当做茶来饮用即可。
2、减肥健身茶 去脂通便降压减肥
材料：金银花50g、菊花50g、山楂50g、蜂蜜少许
做法：将金银花、菊花、山楂一同放入锅中，加2000cc水煎煮30分钟后，滤汁。再加水煮一次，再滤汁，置于火上加热，烧至微微沸腾后放凉，加入少许蜂蜜。
材料：新鲜桔皮1片、红枣5颗、红茶包一个
做法：红枣切开，与桔皮共用开水冲泡饮用。
材料：决明子、山楂各等分、磨成粗末状
做法：每次取5g，以开水冲泡，建议每日饮用三次。
3、陈皮车前草茶 利尿、减肥、提神
材料：陈皮3g、车前草5g、绿茶5g
做法：材料置于杯中，用沸水冲泡后当茶水饮用。
4、三叶茶 清肝解毒补充体力
材料：食醋3～5cc、茶叶3g
做法：以开水200cc冲泡茶叶，趁热喝完，一日内可做数次冲泡。
材料：山楂50g、洋菜20g、冰糖少许
做法：山楂加350cc水煮30分钟，然后去渣。洋菜切戏加入山楂水和冰糖，煮至洋菜完全融化，放凉后放进冰箱冷藏。
材料：新鲜丝瓜叶、苦瓜叶、荷叶各30g(也可用丝瓜、苦瓜代替)
做法：材料洗净后加水2000cc煎汤代茶饮用，一天一服。
总结：通过上述文章对13种中草药去火的神效和4款清热去火的茶的详细的介绍，大家是不是觉得夏季去火变的更加简单了呢?中草药虽然疗效慢，但是它可以治根治本，并且无副作用，是治疗上火最佳的方法了。
补脑吃什么 常吃13类食物可以补脑
补脑的食物
1、鱼肉。
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
2、糙米。
增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
3、大蒜。
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫蒜胺的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
4、鸡蛋。
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适於脑力工作者食用。 所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助於增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合於脑力工作者。
5、大豆。
大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。
现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对於治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
6、菠萝。
菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。
7、核桃。
它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
8、动物内脏。
动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。
9、红糖。
红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。
10、瘦猪肉。
瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。
11、香蕉。
香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。
12、蛋黄。
蛋黄含有蛋黄素、蛋碱等;脑细胞所必须的营养成分，能给大脑带来话力。
13、胡萝卜。
胡萝卜含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和消除大脑疲劳。
13种食物保护血管 保持血管年轻
本文导读：血管衰老，会引发一些血管疾病，比如动脉硬化、静脉曲张等，那么，吃什么可以保护血管、保持血管年轻呢？下面我们来看看保护血管的13种食物。
年龄变大，我们的血管也会衰老，容易出现各种心血管疾病，但是，只要我们能够养成良好的生活习惯，注意自己的饮食、加强锻炼，还是可以缓解血管的衰老速度的，下面我们来看看保护血管的13种食物。
1、茄子 血管软化剂
保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素p是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
2、裙带菜 血液排毒好帮手
裙带菜的口感极佳，早已成为女人宠爱的食物之一！但很多人还不知道，它含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高免疫力的作用。众所周知，肝脏是人体重要的造血机构，只要它健康，血液自然清澈。
另外，裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液清毒的目的。
3、黑豆 血液循环催化剂
很多人都知道黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。 黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身，让女人面色红润，内分泌也达到平衡状态，改善怕冷状况。这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。
4、绿茶 血压、血糖的最佳调节剂
绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
一项调查表明，每天喝3杯以上的绿茶，血液所需养分才能真正被吸收，但这对于不爱喝茶的女性来说的确是个难题，根本无法让绿茶成分完美吸收，其实你也可以 吃茶 。 最简单的方法是 以茶入菜 。将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、馒头等，蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一试。
5、猕猴桃 血管柔韧利器
猕猴桃的维生素C含量相当丰富。每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一。当体内的骨胶原充足之时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。
将猕猴桃榨成果汁，在其中加入适量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨猕猴桃汁的时候，最好保留果皮，因为猕猴桃皮中同样含有清血的营养素，还能增强果汁的口感。
6、荞麦面 强韧血管，身体更结实
荞麦的营养那是相当的均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的 完美食品 。
除此之外，荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管，不可错过。
7、蜂胶 提高血液免疫力
蜂胶真的是一件好东西 它由蜂脂制成，具有很强的抗菌作用，被称为 天然维生素 。
与此同时，蜂胶还是一种天然的高效免疫增强剂，可以刺激机体的免疫机能，增强巨噬细胞的活力。
蜂胶中的黄烷酮、黄酮、异黄酮、维生素p等营养元素，以及丰富的矿物质，有助于提升人体免疫力，有效防止血管被氧化，保证血管的年轻态，让血液黏稠度保持在刚刚好的状态。
8、卷心菜 皮肤要弹，血管也要弹
卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣，其除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K，保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
此外，卷心菜还具有保护黏膜细胞的作用，对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。
9、大蒜 最有力的血栓 消磨器
很多女人是大蒜的 绝缘体 ，但是，从现在开始，你要努力爱上它了。因为大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇的水平，保护血液维持在健康状态。
另外，大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，从根源上降低血栓的形成。
10、玉米 软化动脉血管
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
11、青鱼片 血质模范 清道夫
青鱼中有很丰富的不饱和脂肪酸，能改善血液粘稠度。另外，青鱼中还含有丰富的DHA，可以降低人体内坏胆固醇的含量，是血液不可取代的 清道夫 ，降低血栓、血脂的凝结几率，让内脏功能时刻保持完美状态。
12、西红柿 保护血管弹性
西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。
上面为大家介绍了保护血管的13种食物，这13种食物对我们的血管都有好处，日常可以多吃些，另外，当然还是要注意锻炼，增强身体体质。
老人饮食要注意 13种食物要少吃
本文导读：老年人年纪大了，肠胃功能也下降了，所以，在食物的选择上要有讲究，不适合老人吃的食物要少吃，下面就为大家介绍几种不适合老人吃的食物。
老年人年纪大了，肠胃功能也下降了，所以，在食物的选择上要有讲究，不适合老人吃的食物要少吃，下面就为大家介绍几种不适合老人吃的食物。
1、腌菜
不宜长期食用，如腌菜腌制得不好，菜内会含有致癌物质亚硝酸胺。
2、方便面
方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利。
3、烤牛羊肉
在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质，是诱发癌症的物质。
4、松花蛋
因为制作松花蛋要用一定量的铅，经常食用会引起铅中毒，还会引起缺钙。
5、葵花籽
葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能。
6、猪肝
一公斤猪肝含胆固醇高达400毫克以上，而一个人胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化。
8、菠菜
菠菜营养丰富，但又含草酸，食物中的宝贵元素锌与钙会与草酸结合而排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏。
9、油条
油条中的明矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难由肾脏排出，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年性痴呆症。
10、味精
味精每人每日摄入量应不超过6克，过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的二价阳离子钙和镁的利用，可造成短时期的头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响。
11、银耳
银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但由于老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。所以在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。
12、鱼籽
鱼籽是一种营养丰富的食品，其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂，但要注意老年人尽可能少吃，因鱼籽富含胆固醇，老人多吃无益。鱼籽虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹饪的过程中要煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量。
大家都知道豆腐的营养价值是极高的，但却是老年人不能多吃的，你知道吗？豆腐中好含量非常丰富的蛋白质，但它含有的植酸和胀气因子，若食用过多会阻碍人体对铁的吸收，还会引起蛋白质的消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
老年人要养成良好饮食习惯，少吃不适宜的食物，多吃营养食物，这样才能够更好的吸收营养，才能健康长寿。
13种锻炼预防帕金森
帕金森是一种痴呆症，这种疾病一般发生于中老年的身上，而且这种疾病是会因为各种原因导致帕金森的出现的，帕金森这种疾病是可以通过一些方式来治疗的，其中就包括了一些锻炼方式，但是很多人都不知道不知道它的具体锻炼方法，那么13种锻炼预防帕金森怎么做呢？
1.放松和呼吸锻炼：
找一个安静的地点，灯光调暗，将身体尽可能舒服地仰卧。闭上眼睛，开始深而缓慢地呼吸。腹部在吸气时鼓起，并想象气向上到达了头顶，在呼气时腹部放松，并想象气从头顶顺流而下，经过背部到达脚底，放松全身肌肉，如此反复练习5~ 15分钟。还可以取坐位，背靠椅背，全身放松，将两手放于胸前做深呼吸。2.面部动作锻炼：
帕金森病患者的特殊面容是“面具脸”，由于面部肌肉僵硬，导致面部表情呆饭，因此，做一些面部动作的锻炼是必要的。皱眉动作：尽量皱眉，然后用力展眉，反复数次。用力睁闭眼。鼓腮锻炼：首先用力将腮鼓起，随之尽量将两腮吸入。露齿和吹哨动作：尽量将牙齿露出，继之做吹口哨的动作。对着镜子，让面部表现出微笑、大笑、露齿而笑、撅嘴、吹口哨、鼓腮等。3.头颈部的锻炼：
帕金森病患者的颈部往往呈前倾姿势，非常僵硬，许多人以为是颈椎病造成的。如果不注意颈部的运动和康复，很容易加重姿势异常，表现为驼背日益加重。下面介绍一套颈郝康复的方法。但要注意，由于帕金森病患者多为老年人，多伴有程度不同的颈椎病，因此，在进行下述锻炼时一定要循序渐进，逐步加大动作幅度，运动时动作要缓慢轻柔。上下运动：头向后仰，又眼注视天花板约5秒钟。然后头向下，下颌尽量触及胸部。左右转动：头面部向有转并向右后看大约5秒钟，然后头面部向左转作同样的动作，同时面部反复缓慢地分别向左右肩部侧转.并试着用下颌触及肩部。左右摆动：头部缓慢地分别向左右肩部侧靠，尽量用耳朵去触到肩膀。前后运动：下颔前伸保持5秒钟，然后内收5秒钟。4.腰部的锻炼：
取站立位，双腿分开同肩宽，左臂弯曲放在腰上，右臂高举过头，然后缓慢地向左侧弯曲，保持5秒钟回复;再换向右侧弯曲;双手置于头上，肘关节弯曲，左手抓住右肘，右手抓住左肘，然后缓慢地向左转，保持10秒钟后回复，再向右转，保持10秒钟回复;两脚分开同肩宽，身体向左转，左手拍腰骶部，右手拍左侧膝关节，头向左后看，然后做相反的动作;床上平躺，膝关节屈曲，双手抱住双膝，然后慢慢地尽量使脸部靠近膝关节，保持10秒钟回复;俯卧在床上，四肢同时上举，成飞燕式，维持10秒钟后回复。以上各项动作做5遍。5.上肢及肩部的锻炼：
取站立位，双手在体前交叉，手心朝里，然后两臂向身体两侧甩起，至头部上方时屈肘，使两手搭肩，然后两臂伸直，往下甩，放在体侧;双手向后在背部扣住，反掌外推，同时挺胸收腹，坚持10秒钟后回复;双手叉腰，然后缓慢地向上移动，从腰部到腋下，再从腋下到腰部;双臂伸直，向前平举，然后缓慢而有力地做水平的扩展动作，再双臂伸直上举，并缓慢而有力地向后摆动;两肩尽量向耳朵方向耸起，然后尽量使两肩下垂：伸直手臂，高举过头并向后保持10秒钟;手臂置于头顶上，肘关节弯曲.用双手分别抓住对侧的肘部，身体轮换向两侧弯曲。以上每项动作重复5~ 10遍。6.手部的锻炼：
帕金森病人的手部关节容易受肌肉僵直的影响，患者的手往往呈一种奇特屈曲的姿势，掌指关节屈曲，导致手掌展开困难;而其它手指间的小关节伸直，叉使手掌握拳困难。针对这种情况，患者应该经常伸直掌指关节，展平手掌，可以用一只手抓住另一只手的手指向手背方向搬压，防止掌指关节畸形。还可以将手心放在桌面上，尽量使手指接触桌面，反复练习手指分开和合并的动作，也可反复练习握拳和伸指的动作。7.下肢的锻炼：
取站立位，背部紧靠墙壁，做原地高抬腿的踏步动作，踏步时脚要尽量抬高，连续踏步20次;用手扶住墙壁，练习蹲下，蹲得越低越好，连续下蹲20次;左手扶墙，右手抓住右踝关节，向后向上拉，5秒钟后回复，然后换对侧下肢重复.左右反复做5 -10次;盘坐在地板上，脚掌相对，用手向下压膝部，使膝部靠近地板.5秒钟后回复，重复5~ 10次;双腿稍分开站立，双膝微屈，向下弯腰，双手尽量触地;双脚呈“V”型坐下，头先后分别靠向右腿、双脚之间和左腿，每个位置维持5—10秒钟。8.步态锻炼：
大多数帕金森病患者都有步态障碍，轻者表现为拖步，走路抬不起脚，同时上肢不摆臂，没有协同动作，严重者表现为小碎步前冲、转弯和过门槛困难。步态锻炼时要求患者双眼直视前方，身体直立，起步时足尖要尽量抬高，先足跟着地再足尖着地，跨步要尽量慢而大，两上肢尽量在行走时做前后摆动，其关键是脚要抬高和跨步要大。锻炼时最好有其他人在场，可以随时提醒和改正异常的姿势。患者在起步和行进中，常常会出现“儡冻现象”，脚步迈不开，就像粘在地上一样。遇到这种情况，不要着急，可以采用下列方法：首先将足跟着地，全身直立站好，在获得平衡之后，再开始步行，切记行走时先以足跟着地，足趾背屈，然后足尖着地。在脚的前方每一步的位置摆放一块高10~ 15厘米的障碍物，做脚跨越障碍物的行走锻炼。但这种方法比较麻烦，在家里不可能摆放一堆障碍物，因此，借助“L”型拐杖是一个很好的方法。9.平衡运动的锻炼
：帕金森病患者表现出姿势反射的障碍，行走时快步前冲，遇到障碍物或患者突然停步时容易跌倒，通过平衡锻炼能改善症状。双足分开25~30厘米，分别向左右、前后移动重心，并保持平衡。躯干和骨盆左右旋转，并使上肢随之进行大的摆动，对平衡姿势、缓解肌张力有良好的作用。10.语言障碍的训练
：患者常常因为语言障碍而变得越来越不愿意讲话，而越不讲话，义会导致语言功能更加退化。和家人长期没有语言交流，加上帕金森病患者的表情缺乏，常常造成患者和亲属情感上的交流障碍和隔阂，因此，患者必须经常进行语言的功能训练。①舌运动的锻炼：保持舌的灵活是讲话的重要条件，所以要坚持练习以下动作：舌头重复地伸出和缩回;舌头在嘴里尽快地左右移动;围绕口唇环行尽快地运动舌尖;尽快准确地说出“拉一拉一拉”、“卡一卡一卡”、“卡一拉一卡”，重复数次。②唇和上下颌的锻炼：缓慢地反复做张嘴闭嘴动作;上下唇用力紧闭数秒钟，再松弛;反复做上下唇撅起，如接吻状，再松弛;尽快地反复做张嘴闭嘴动作，重复数次：尽快说“吗一吗一吗……”休息后再重复。③朗读锻炼：缓慢而大声地朗读一段报纸或优美的散文，最好是朗诵诗歌，唐诗、宋词或者现代诗歌都可以，根据自己的喜好来选。诗歌有抑扬顿挫的韵律，读起来朗朗上口，既可以治疗语言障碍，又可以培养情操，好的诗歌还可以激发斗志，是很好的锻炼方法。④唱歌练习：患者可以选自己喜欢的歌曲来练习。有的患者患病之后，说话变得不利索，可唱歌却不受影响。坚持练习唱歌，说话也明显地改善。更重要的是唱歌可以锻炼肺活量，有利于改善说话底气不足，预防肺炎的发生。什么是针挑疗法？
针挑疗法首次出现于晋代的《肘后备急方》，距离今天已经有千年的历史，它来源于我国南方的勤劳的先民。挑针疗法取材十分方便，疗效也很好，很少有副作用。并且它除了单独使用，还可以搭配其他药物一同治疗，因此，广受人民大众习惯。那针挑疗法究竟是什么呢？
一、操作方法
本疗法包括挑液法和挑脂法两种。
1、挑液法(针挑四缝穴)：
(1)选用三棱针(或圆利针、缝衣针)，先予高压 消毒，或用75%酒精浸泡30分钟，或煮沸20分钟消毒，取出置于消毒盒内备用。
(2)洗净患儿手掌，术者先用2%碘酊涂擦，稍干后再用75%酒精将患儿掌面第2、3、4、5指腹侧第一、二指间 关节横纹处由中心向外周擦拭消毒。
(3)用消毒三棱针挑刺上述横纹中心，对准挑点，快速地向中心方向斜刺一分深度，稍提摇，术者以左手在第一指节腹面向针尖方向按准，随即出针，针口可见少许粘黄液体(也有清稀液体渗出量多)，用指挤压，使液尽出，见血为度，再用消毒干棉球拭去。患儿两手8指均一一挑刺，血出则用干棉球压之，嘱患儿(或家长帮助)捏紧双拳，以压迫止血。
(4)疳积重者，刺出全是稠质粘液，轻者粘液夹血，未成疳者无粘液而见血。隔日或隔2、3日针挑1次，一般针挑3-6次，粘液渐少，直至无粘液，仅见血为止。
2、挑脂法(针挑疳积点)：
(1)选用三棱针，先予高压消毒，或用75%酒精浸泡30分钟，或煮沸20分钟消毒，取出置于消毒盒内备用。
(2)洗净患儿手掌，术者先用2%碘酊涂擦，稍干后再用75%酒精将患儿手第2、3、4、5指第一、二指节腹面正中，即疳积点由中心向外周擦拭消毒。
(3)押手：因为挑脂要挑皮下脂肪层，取出脂肪团，容易出血，故要充分利用押手来压取脂肪和止血。可请助手协助。术者和助手用左手挟持住患儿手指，并以左手 拇指分别向自身方向，经过挑点，滑压几次，然后固定在挑点的旁边，用力压着不动。其目的是要排除局部血液，压迫止血，并使挑点皮肤张露，皮下脂肪易被挤出。
(4)术者右手拿针对准挑点中心，用“挑点法”，动作迅速地挑开皮层，进入皮下。皮下脂肪小体由于受到两个指头在旁的压力，很快便会向针口冒爆出来，然后用针尖边挑边刮，把分布在脂肪团上的稀疏纤维挑断，尽量挤出脂肪小体，最后用针体把针口残留的脂肪刮干净。
(5)术后针口涂上红汞，用消毒纱布垫封压住针口，再用绷带包扎，加压3-5分钟，以防出血。在未封压好针口前，术者和助手的押手不能放松，否则即可引起出血。
(6)术后嘱患儿(或家长)不要沾污伤口，5天后可以拆封。
(7)因其针口较深、押手挤压，出血较多，留有微小创口必须用纱布垫加压包扎。5天后不能拆封洗手，不能用手拿取他物，以防感染。
此法不及针挑四缝穴之简便、安全，而疗效相仿，故临床多用针挑四缝穴。
二.治疗机理
四缝为经外奇穴，与三焦、命门、肝和小肠有内在联系，临床观察有平肝泻心、理脾和胃作用，针之可调整三焦，燥湿驱虫，理脾生精。医家有专用本法治疗小儿疳证；也有以本法配合汤药，作为辅助疗法。有学者提出针挑四缝，不但能用于治疗，且有鉴别诊断和判断其预后的意义。
现代医学研究，认为针刺四缝穴可使唾液分泌增加，提高唾液淀粉酶的作用，肠中胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶的含量(消化强度)增加。对于营养不良合并佝偻病者，针刺四缝穴后，发现血清钙、磷均有上升，碱性磷酸酶活性降低，结果钙、磷乘积增加，有助于患儿的骨骼发育与成长。
三.临床应用
疗法用于小儿消化系统和呼吸系统疾病。
湿热体质吃什么 13方解忧愁
去湿热的食疗方法
现代人生活条件好了，温热多发，夏秋季节气候多变而且湿气更重，这时多会做些“去湿汤”调理身体更健康：
一、板蓝根炖猪腱：
材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法：清洗猪腱(即猪前小腿的肉)，切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。
提点：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。
评点：汤色深沉，中药味道也比较浓，怕喝中药的人可能相当抗拒，但喝了以后喉咙很舒服。
二、土茯苓炖水蛇：
材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。
做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。
提点：买时要区分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇，更易出味。
评点：汤水较滋补，蛇肉鲜甜，味道比很多炖汤要饱和。
三、鸡骨草炖猪横脷：
材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。
做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。
提点：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。
评点：汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。
四、鲜桑叶炖猪腱：
材料：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。做法：清洗猪腱肉，切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。
提点：3-5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。
评点：第一次见到这样的搭配。桑叶炖过以后，鲜嫩颜色还可以保留下来，吃起来鲜甜可口，留在汤里的清香，是春天树木抽芽的新鲜味道。
五、竹笋西瓜皮鲤鱼汤：
配 料:鲤鱼1条(约750克)，鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜、红枣各适量 。 特 色:祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用。 操 作: ①竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。 ②把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。
六、玉须泥鳅汤：
配 料:〖主料〗：中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪小排骨100克，玉米须15克 〖辅料〗：葱1根，生姜数片 〖调料/腌料〗：盐少许，麻油数滴 。
特 色:泥鳅味甘性平，可补中益肾，可祛湿消渴;玉米须味甘性平，可平肝清热，可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖，对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效。
操 作：(1)将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。 (2)猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。(3)放入姜、葱，加入适量沸水;玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。 (4)用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。 (5)食用时除去姜、葱、玉米须，加入盐、麻油调味。
七、润燥黄豆肉排汤：
配 料:黄豆(大豆)100克，肉排骨250克
特 色:此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等，少食长食有益，多食则令人肥胖。
操 作:黄豆略先浸15分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水4至5碗，文火煲至2小时，拭豆稔即汤成，食饮随意，全家适用。
八、白玉猪小肚汤：
配 料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克 特 色: 祛湿消肿。
操 作:将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
九、淡菜淮实山斑鱼汤：
功效：健脾理肝，去湿热。
适应症：不思饮食，浑身粘糊糊，消化不良等。 材料：淡菜50克(洗净)，薏仁淮山药各100克，肇芡实50克，山斑鱼约250克(用隔渣袋包好)。
制法：清水适量，煲约3小时，调味食用。薏仁是能够去湿热的佳品。
十、豆芽节瓜沙丁鱼汤：
功效：清肺热，除痰火，利尿去湿。
适应症：肺脏燥热，口淡舌白，喉痒，小便色黄，大便不畅等。
材料：大豆芽菜200克，节瓜1个，沙丁鱼(或大眼鸡鱼)约250克，生姜4片。 制法：清水适量，煲约1小时，调味饮用。
十一、老黄瓜陈肾汤：
功效：清热解湿，预防喉炎。
适应症：身体烦热，咽喉痛，小便赤热等。
材料：老黄瓜约750克(去核囊)陈皮25克，粳米25克，鲜鸭肾2个(先出水)。 制法：清水适量，煲约3小时，调味饮用。
十二、节瓜薏米淡菜汤：
功效：清暑利湿，健脾开胃。 适应症：精神困倦，小便不畅等。
材料：节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克(洗净)，陈皮25克。 制法：适量清水。
十三、去湿平安茶：
温和去湿、解热、消滞、滑大便。
处方：绵茵陈，川忍冬各15克，川加皮15克钱，夏枯草15克，藿香、甘草各10克，谷芽25克。
做法：3碗半水煎至1大碗服用，具有去湿消滞、清热、平肝等作用。
炖清汤的小秘诀：
现在有了电子炖盅，早上上班前放料炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了，炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤，还要讲究一些小秘诀：
炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把药材、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多，因为水太多，会在煮开时渗入盅内，冲淡汤味。
然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足3小时。但如果有时间看火，还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖3小时汤味更足。 汤料的处理一般很简单，不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类，炖之前就一定要飞水，再加入姜片辟味。
面瘫吃什么食物最好?这五种食物最有效
对于面瘫患者来说，其在出现面瘫的症状后，就可以从饮食方面多下功夫。那么，面瘫吃什么食物最好呢?下面本文就为大家推荐五种对面瘫病情恢复有利的食物。
1、菠萝
菠萝含有大量的维生素B，维生素B可以和身体中的镁、钙和钾的新陈代谢，对面瘫面部的神经系统的正常运作起重要作用。
2、苹果
苹果含有大量的维生素C，吃苹果可以锻炼面部肌肉，对面瘫恢复正常运作也有很好的作用。
3、雪梨
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒，有利于面瘫患者的恢复。
4、葡萄
有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，以及多种人体必需氨基酸，消毒有助睡眠，助于面瘫患者合理的休息及睡眠。
5、金橘
有多种维生素、碳水化合物等，营养价值很高。它有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食，对面瘫患者有较显著的疗效作用。
吃什么水果去火，九种食物效果好
当我们身体的抵抗力下降就会容易上火，身体内毒素积累过多也容易引起上火，另外有一些人属于热性体质也容易上火，所以说人上火的情况会经常出现，那么上火怎么办呢?建议多吃一些水果，可以起到一定的降火作用。
一、柿子：适宜疲惫不堪的体力劳动者和司机。多数情况下，机体觉得疲劳是因为缺血造成的，柿子里含有大量的铁元素，可刺激血红蛋白的生成。柿子还能帮助经常吸入废气的司机排出体内毒素。
二、香蕉：适宜服务行业从业者。香蕉能缓解紧张情绪、提高工作效率、降低疲劳。多吃香蕉，可让服务行业从业者保持开朗心情。
三、芒果：适宜白领女性。芒果含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶，可以令皮肤富有弹性，并且延缓皱纹生成，最适合年轻爱美的女性。
四、苹果：含有纤维果胶，这些进入人体就促进了人体的消化和排毒，这样就不会容易导致上火，所以苹果也常常用来治疗上火引起的溃疡，就是苹果削一小块敷在溃疡处，这样几次就会愈合了。
五、山楂：性味酸、甘、微温，营养极其丰富，每100克鲜山楂果肉中，维生素C就多达89毫克，在水果中居第三位;尤其是其含钙量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常适合小儿、孕妇对钙质的需求，对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病也有显著疗效。
六、柠檬：含有丰富的维生素，每天喝点柠檬泡的水，清热，还可以杀菌，这样既可以补充水分，也可以降火，所以我们也可以直接使用如果不怕算的情况下。
七、葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，能够滋养强壮、补血、强心、利尿但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻。
八、梨：当我们上火时，可以多吃点梨，梨有清热解毒的功效。所以吃梨可以降低身体的内火。也可以使身体的毒素排出，如果我们每天吃个梨，那么我们就很少上火了。
九、柚子：性味酸、寒、无毒，功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子甜酸适口，以含维生素C丰富而著称，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用。
除了以上的九种水果以外，还有一些可以降火的水果，比如西瓜，西瓜水分充足，可以泻火除烦，如果你上火了，可以适当的吃一些，但是有一些人是不能多吃的，比如水肿病人，但是适当的吃一些还是很好的。
预防流感吃什么 试试这五种食物
现在的初冬季节是流感病毒肆虐的时候，很多人不注意就会感冒，特别是小孩子有时候到户外或者人多的地方去一圈回来就感冒了，因此了解通过哪些食物来进行预防是很重要的，那么预防流感吃什么呢?不妨一起来学习下!
预防流感食物
洋葱
洋葱是我们经常吃的蔬菜，它的味道比较辛辣但是杀菌效果很好，特别是对流感病毒有非常好的抵御作用，而且对风寒引起的感冒也有很好的治愈功能。
柑橘
含有丰富维生素C的柑橘除了可以帮助预防春季流感外，对于感冒常见的咽喉肿痛也非常有效。在感冒期间，每天吃一个柑橘补充维生素C，在季节变换的时候总是有益的。
蘑菇
蘑菇含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸和大量的抗氧化物，是加强身体免疫力，对抗感冒的有力武器。
杏仁
杏仁皮的提取物有助于我们战胜普通感冒和流感等多种病毒感染。
萝卜
萝卜中有一种叫萝卜素的物质对预防和缓解感冒症状都有很好的效果，也可以做成萝卜的食疗来预防流感病毒的侵袭，具体的做法是把萝卜切碎，榨汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，拌匀后冲入温开水做成饮料喝。
流感饮食安排
1、选择容易消化的流质饮食
如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。
2、饮食宜清淡少油腻
在平时的饮食中要注意多吃清淡的食物少吃油腻油炸的食品。每天早餐可以吃白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。
在季节交替的时候是最容易感冒的，在感冒的时候也是最容易咳嗽的，那么咳嗽吃什么好的快?哪些食物可以帮助缓解咳嗽的?如何改善咳嗽的症状?在日常的生活中，如何预防咳嗽?下面就让小编带大家了解一下吧。
咳嗽吃什么好的快
1、冰糖
《本草再新》说：冰糖能“止咳嗽，化痰涎”，宜煎水喝或含化食用，所以，不少止咳的单方中都有用到它。
冰糖、白糖和红糖的功效不同。红糖可以帮助行血化瘀，适合妇女经期或孕妈妈产后食用;而冰糖、白糖能清热、消炎、去火气、止热咳、化浓痰，咳嗽的人食用冰糖，有化痰止咳的效果。
2、雪梨
《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它有治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒等功效。
雪梨有润肺清燥、止咳化痰的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
3、金橘
金橘，有抗炎、去痰、理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
金橘的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油，有很高的药用价值。
4、核桃仁
核桃仁含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当咳嗽时，嚼些核桃仁，能有效缓解咳嗽。
5、罗汉果
罗汉果是一种名贵药材。性凉味甘,功用清肺润肠。主治百日咳,血燥便秘等症;关于医治急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的效果,用罗汉果少量,冲入开水浸泡,既可提神生津,又可防止呼吸道感染,终年服用,能延年益寿。
3、保证水分的供给
可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。
4、多食含维生素C、E及红色的食物
如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。
5、饮食宜少量多餐
如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。
抗流感食疗食谱
1、三豆汤
赤小豆、绿豆、白扁豆各30克，洗净加水500毫升，煮熟，吃豆喝汤。功能：清热解毒，健脾利湿。适用于：脾虚挟湿热，大便稀溏的易感人群。
2、四红汤
红皮花生豆、红小豆、红枣各30克，洗净，加水500毫升，煮熟，加入适量红糖，吃枣肉、花生，吃豆、喝汤。功能：补气生血，扶正祛邪。适用于：有慢性病，体质虚弱，气血两虚及放化疗的肿瘤病人。
总结：通过本文我们知道通过饮食的调理可以避免流感的发生，在生活中我们要重视流感疾病，学会如何去调整饮食来达到预防的作用。小编推荐的这五种食物是少不了的，当然还有要学会去安排和每日的饮食，这样才能对预防和治疗流感比较有效哦。
吃什么养胃 推荐13款养胃食疗方
胃是我们人体非常重要的一个器官，它能够帮助人体消化食物，吸收食物营养。现在大多数人饮食习惯都不太好，很容易伤到胃，那么你知道吃什么食物可以养胃吗?今天小编为大家推荐13款养胃食疗方，赶紧来学习一下吧。
1.瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪
成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
2.淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
3.桑椹三明治
用料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
制法：1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
4.紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
制法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块。
再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
功效：不仅养胃，还可以护肝补肾。
5.山药百合大枣粥
用料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克
制法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
6.萝卜羊肉汤
用料：羊腩肉750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
制法：将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效：此汤补中益气，温胃散寒。
7.贝母兔
用料：川贝母15克，兔肉250克，葱、花椒、料酒、盐适量。
制作：将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时调好味，兔肉放盘中，川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦，可不食用。
功效：有润肺止咳、化痰散结之功，可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性出血及宫颈炎等。
8.怀杞鱼鳔煨甲鱼
原料：怀山片15克、枸杞15克、桂圆肉少许、干鱼鳔80克、甲鱼1只、姜1小块、盐适量。
做法
1、鱼鳔用清水泡软，切小片。
2、甲鱼杀好，切小块，用开水氽烫。
3、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。
功效：鱼鳔具有滋补功效，甲鱼肉味甘、性平，有滋阴凉血，益气补虚的功效，这道汤品补而不燥，可以达到补气益血、滋润肌肤的作用。
9.冬菇海参煨排骨
原料：怀山药3克、排骨300克、发好的海参300克、冬菇10朵、姜1小块、盐适量。
做法
1、排骨、海参切小块、以开水氽烫，备用。
2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食才，煨制2个小时后，加入副料用小火煨5-6小时即可。
功效：冬菇性味甘平，有益胃、降低血脂的作用，海参性味甘咸、微寒，有补肾壮阳、益气滋阴的作用。凡皮肤粗糙，容颜早衰老者，都适合饮用此汤品。
10.冬瓜牛膝煨排骨
原料：怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。
做法
1、将排骨切段，用沸水去骨杂质，再用冷水冲净血水。
2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。
功效：怀牛膝有散淤血、消肿痛之效，排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效，同食之对脾胃有很好的效果。
11.怀菊山药红枣汤
原料：怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。
做法
1、将胡萝卜、大枣改刀去核。
2、将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水，煨制4小时后放入怀菊花即可食用。
功效：怀山药有健脾补肾之效，红枣可益气补血、悦颜色，润心肺、生津液等，同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。
12.怀山红豆煨乌鸡
原料：怀山药3克、陈皮1.5克、乌鸡半只(约500克)、姜1小块、盐适量。
做法
1、乌鸡切小块，用开水氽烫。
2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。
功效：乌鸡比肉鸡中含有更多的铁、锌等矿物质，其细胞中含有一种叫做美拉宁的黑色素，可以提高免疫力。
红豆有补血、利尿的作用。面色苍白、手脚冰冷的人很适合饮用此汤。
13.怀山肉桂煨猪肚
原料：怀山药3克、肉桂皮40克、猪肚1个、姜1小块、白胡椒20克、盐适量。
做法
1、猪肚切开，用盐反复搓洗干净，再用滚水氽烫。
2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨4-5小时即可;
功效：猪肚可补虚损、健脾胃;肉桂能温以通脉、健胃温肾、清散寒气、有助消化，胡椒粒温肠胃，有助消化，除体内寒热。此道汤品适合脾胃不开的人饮用。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪13款养胃食疗方了吗?你知道吃什么食物能够养胃了吗?大家在日常饮食中可以多制作这些食物，多吃一些对胃有好处的食物，不要吃刺激性强的食物，让自己在享受美食的同时，也能拥有健康。
