夏日降火消暑食谱 4大食谱可帮忙
夏日降火消暑食谱 。
夏日降火消暑食谱
1.苦瓜拌鸡蛋
首先准备好1根苦瓜和2个鸡蛋。把鸡蛋打到一个碗里面，加入少许盐，倒入少许料酒，用一根干净的筷子将其搅散混匀后再倒入锅内，炒至定型之后用筷子将其分成几块再出锅备用。接着把苦瓜切成两瓣，去除里面的瓤之后切成片状，接着撒上少许盐进行腌制。大约20分钟后再把苦瓜腌制出来的水分倒掉。接着再往苦瓜里面加入少许蒜末、糖、味精和香油，搅拌均匀之后再和鸡蛋放在一起混匀即可出锅食用。
2.黄瓜拌皮蛋
首先准备好4根小黄瓜和2个松花蛋。把黄瓜清洗干净后切成小块，皮蛋则去掉壳之后切成小块。接着开始调汁。先使用相关工具将1只独蒜打成碎末，接着再在蒜末上添加半小勺白糖，1小勺花椒油，1大勺香油，1大勺生抽，1大勺辣椒油，2大勺醋和适量盐，鸡精，再将调味汁搅拌均匀即可。最后把调配好的调味汁倒在黄瓜上面，搅拌均匀之后再放入皮蛋，加入少许香菜和红剁椒，再次搅匀即可出锅食用。
3.胭脂冬瓜球
首先准备好适量冬瓜和紫甘蓝。把紫甘蓝清洗干净之后使用相关工具将其捣成汁，接着过滤得到纯汁后再把纯汁放到锅里面进行煮制，大约几分钟后即可出锅放到一个干净的碗里面，再倒入2勺白醋，混匀备用。接着使用相关工具将冬瓜制成一个个小球，然后将其放到锅里面用水煮一下，大约2到3分钟分钟即可出锅。将其放到调好的紫甘蓝汁里面进行充分浸泡。然后将其放到冰箱里面进行冷藏，大约30分钟之后即可取出，再洒上少许白糖增加甜度即可食用。
4.白鲫煲枸杞头汤
首先准备好1条白鲫鱼和适量枸杞头，陈皮。先对白鲫鱼做相关处理，将其洗净后剖开，把鱼腹里面的黑膜刮去。同时把姜切成片状，枸杞头清洗干净，陈皮放在适量水里面进行充分浸泡，等到陈皮被泡软之后再使用相关工具将上面的白瓤刮去。做好所有处理后，把鲫鱼放到锅里面进行煎制，等到两面都被煎制微黄时即可放到瓦煲里面，再倒入适量水，加入所有辅料，然后开大火煮沸，再用小火继续煮制90分钟左右再加入少许盐和味精进行调味即可出锅食用。
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夏季孕妇养生粥食谱大全 5大养生粥可帮忙
夏季孕妇养生粥
1.绿豆银耳粥
首先准备好30克银耳，100克绿豆，200克粳米和适量山楂糕。先把绿豆放在适量清水里面进行充分浸泡，大约4个小时左右。银耳则放在清水里面充分浸泡大约2个小时，同时将其蒂去掉，撕成下片，清洗干净。粳米清洗干净备用。山楂糕切成丁状备用。往锅里面加入适量水，把粳米，绿豆和银耳放进去，开大火进行煮制，煮开之后再用小火继续煮制，等到成粥状时即可出锅。接着再往里面加入少许白糖增加甜味，放入山楂糕即可食用。
2.小米红糖粥
首先准备好100克小米和适量红糖。往锅里面加入适量水，开火煮开之后再把已经清洗干净的小米放进去，再次用大火煮开之后再用小火继续煮制，等到成粥状时再往里面加入少许红糖，搅拌均匀，等到再次煮开时即可出锅食用。
3.猪肚粥
首先准备好100克大米和250克猪肚。先把猪肚清洗干净，可以在其内外表面涂上盐和面粉，然后用力揉搓，反复这个过程几遍，直至没有异味时即可停止。接着再将其切成细丝状。然后往锅里面加入适量水，煮开之后再把猪肚丝放进去稍微焯一下。接着即可取出备用。接着把大米清洗干净，再把大米和猪肚放到锅里面，加入适量水开火进行煮制，煮开之后再往里面加入少许胡椒粉，再用小火继续煮制，等到猪肚被煮烂成粥状时再往里面加入少许精盐和味精进行调味即可出锅食用。
4.糯米粥
首先准备好100克糯米和800克水。先把糯米清洗干净备用。接着往锅里面加入适量水，煮开之后再把糯米放进去，搅拌均匀继续煮制。等到再次煮开后继续煮制5分钟后再用小火熬煮40到50分钟左右即可出锅。
5.银耳枸杞粥
首先准备好适量大米，银耳和少许枸杞。把大米清洗干净，银耳放在清水里面充分浸泡直至泡发。枸杞洗净备用。把大米放到锅里面，加入适量水开火煮到半熟之后再把银耳和枸杞放进去，直至所有食材都被煮熟时再加入少许冰糖增加甜度即可出锅食用。
夏季吃什么养肝？以下食谱可帮忙
夏季养肝食谱
1.枸杞粥
首先准备好30克枸杞子和60克大米。把大米洗净后放到锅里面加入适量水煮至半熟，接着再把洗净的枸杞放进去，把两种食材都煮熟即可出锅食用。
2.梅花粥
首先准备好5克白梅花和80克粳米。把粳米洗净后放到锅里面加入适量水煮熟，接着再把白梅花洗净放进去，再次开火煮制沸腾时即可出锅食用。在进食时食用一碗即可。坚持3到5天的时间即可起到良好的效果。
3.决明子粥
首先准备好10克决明子，60克大米和少量的冰糖。将两种食材洗净后把决明子放到锅里面加入适量水开火进行煎煮，得到汁液之后再用汁液煮大米，煮成粥状之后再加入少许冰糖增加甜味即可出锅食用。
4.猪肝绿豆粥
首先准备好100克新鲜的猪肝，100克大米和60克绿豆。把所有食材清洗干净，猪肝则洗净后切成片状备用。把绿豆和大米放到锅里面加入适量水开火进行熬煮，煮开之后再用小火进行熬煮，大约8成熟时再把猪肝放进去，等到所有食材都被煮熟之后往里面加入少许食盐，味精进行调味即可出锅食用。
5.鸭肉冬瓜汤
首先准备好500克冬瓜、500克鸭肉，100克猪瘦肉，50克芡实，50克薏苡仁，5克陈皮，1片荷叶和少许精盐。把鸭肉猪肉清洗干净，切成块状。冬瓜清洗干净切成块状，注意冬瓜不要去皮。荷叶清洗干净撕成块状。接着把其它食材也清洗干净。最后再把所有食材一起放到一个干净的砂锅里面，加入适量水，开大火进行熬煮，煮开之后再用小火进行慢熬，等到所有食材都被煮熟之后往里面加入少许食盐进行调味即可出锅食用。
6.甘蔗黄瓜汁
首先准备好1000克甘蔗，1000克黄瓜和少许白糖。把甘蔗皮去掉之后使用相关工具把甘蔗切成碎末，接着再把甘蔗末放到适量水里面进行充分浸泡，大约半天之后即可捞出放到一个干净的纱布袋里面，接着再用力挤压挤出汁来。接着把黄瓜洗净切块，注意要把黄瓜皮和黄瓜籽去掉，接着再使用榨汁机将黄瓜榨成汁，再把两种汁液混合加入少许白糖即可饮用。
2020夏季消暑食谱
1、2020夏季消暑食谱
鲜果八宝粥。八宝粥是大多数人的最爱,因为它不仅可以健脾养胃,还能消滞减肥,起到益气安神的功效。现在的社会流行养生,而食疗养生更是非常有效的养生方式,喝粥养生是医学界非常推崇的养生方式,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。她的种类有很多,不单单只有普通的八宝粥,还有其他很多“变种”。
冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用,有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。
2、2020夏季保健知识
喝水的时候千万不要等到口渴的时候,因为在夏天感到口渴的时候说明人体的水分已经失去了平衡,而且细胞已经开始有脱水的现象,此时喝水已经碗了。
大渴勿过饮,这样喝水会使胃难以适应,造成不良后果。前人主张:“不欲极渴而饮,饮不过多”,这是防止渴不择饮的科学方法。
用餐前和用餐时不宜喝水,因为进餐前和进餐时喝水,会冲淡消化液,不利于食物的消化吸收,长期如此对身体不利。
3、2020夏季吃什么菜好
冬瓜。夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且还有不少食疗作用。中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。
西红柿。2020夏季是西红柿上市的季节,很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤,开胃又营养,不仅嘴巴喜欢,身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时,还能消脂排毒,让你的肥胖体质发生变化,是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!
2020夏季消暑必吃几款凉拌菜
藕。《本草纲目》称藕为“灵根”,常常食用能“令人心欢”。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒,甘凉入胃,有清热凉血作用。因而将藕略微焯一下,凉拌吃或直接生吃可医治热性病症,清烦热、止呕渴、开胃,防治鼻、牙龈出血。莲藕煮熟后其性由凉变温,能促进食欲,是补脾、养胃、滋阴的佳品。
芹菜。芹菜有“甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。因此,芹菜有“厨房里的药”之称。经常吃芹菜能增强抵抗力,尤其在2020夏季,人们往往容易出现感冒发烧、咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状。经常吃芹菜有助于清热解毒,祛病强身。
香菜。香菜,香菜有散热解表、健胃健脾等功效,为温中、健胃的食品,脾胃虚弱的人也可食用。虽然香菜常处于配菜的地位,但它开胃消食的能力丝毫不亚于许多大牌主菜。香菜尤其适合做凉拌菜的配菜,香菜拌木耳、香菜拌豆腐、香菜拌海蜇丝等等,不仅能增色增味,还能给营养加分呢。
2020夏季消暑喝什么汤
虫草花绿豆鹧鸪汤材料:鹧鸪1只,瘦肉100克,虫草花25克,绿豆50克,无花果适量,盐适量。
做法:把鹧鸪及瘦肉洗净,切大片,所有材料入锅,加入适量清水煎煮,水开后文火煮1小时后加入适量盐调味即可饮用。
功效:绿豆具有清热解毒,消暑利水的作用,鹧鸪有补五脏,开胃,壮阳补肾、强身健体的作用,而虫草花则有保肺肾,补精髓,强身保健的作用。
冬瓜薏米煲水鸭材料:冬瓜250克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。
做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,冬瓜连皮切块。将所有材料一起放入砂锅,加水,先用武火煮15分钟后改为文火,再煮一个小时左右,调味即可食用。
功效:清热祛暑,利尿解暑。冬瓜清热,薏米利尿,而水鸭是滋阴补品。
绿豆海带汤材料:鲜海带200克,绿豆60克,稻米30克,陈皮6克,赤砂糖60克。
功效:本品具有清火去热,解毒消肿作用。
冬季养胃的六大食谱
导读：冬季养生记得要呵护胃健康，所以冬季养胃食谱一定要留意。那么冬季养胃食谱有哪些，你知道吗？今天小编为您介绍冬季养胃的六大食谱，这些养生菜的做法很简单，一起来学习一下吧！
冬季养胃食谱
1、参芪猴头菇炖鸡
材料：北芪、党参（中药店有售）各12克，猴头菇100克，大枣6个，光母鸡1只，生姜2~3片。
做法：中药材洗净，稍浸泡；猴头菇去蒂洗净，泡浸发胀后将菇内的残水挤压干净，以除苦味，切厚片状；光母鸡洗净、去内脏。一起放进大号炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗量），隔水炖3个小时，调入适量食盐和生油便可。
功效：有补气、健脾、养胃之功。汤中党参补中益气，益血生津。北芪补脾固表、益气升阳。猴头菇有助消化及利五脏的功能，鸡能益气养血、健脾胃疗虚损，善补五脏。
2、番茄炖牛肉
材料：番茄、牛肉、大料、花椒、桂皮、香叶、葱段、姜片、酱油、鸡精、料酒。
做法：将牛肉洗净切块，在清水中浸泡，撇去血沫；锅中放入适量清水烧开；将大料、花椒、桂皮、香叶和肉，倒入锅中，放入葱段、姜片、酱油、鸡精、料酒；最后放入煸炒好的西红柿，炖烂即可，出锅时加少许盐。
功效：吃牛肉能提高机体抗病能力，还有暖胃作用；番茄则是含番茄红素最多的食物，有防癌功效。牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时，加上些番茄，能让牛肉更快变烂，更适合中老年人养生食用。
3、牛奶大枣粥
材料：纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。
做法：先将大米与大枣洗净，大枣切成小块；把大米和大枣放入锅中，加清水用大火烧开，调成小火煮成粥；加入纯牛奶，再烧开即可食。
功效：此粥可补气血、健脾胃、安神，适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。
4、山药炒牛肉
材料：牛肉、胡萝卜、山药、豌豆、葱、姜、淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、色拉油、味精、盐。
做法：把牛肉、胡萝卜、山药切成丁。葱姜切碎。在牛肉中加入淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、葱、姜、色拉油，搅拌均匀腌制15分钟。锅中倒入油加热，倒入腌制好的牛肉粒进行翻炒，待牛肉变色后放入葱姜炒匀。放入胡萝卜、山药、豌豆继续翻炒，待食材熟透，调入味精和盐即可。
功效：山药有健脾益胃、助消化的功效，山药里面含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。牛肉有补中益气，滋养脾胃的功效。
5、猪肚炖胡椒
材料：白胡椒30～50粒，猪肚1个。
做法：将猪肚洗净，白胡椒打碎（用纱布包裹）填入猪肚内，加入煲至汤稠肚烂，加食盐调味。
功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚健胃养胃，散寒止呕的功效，脾胃虚寒者尤宜。
6、当归生姜羊肉汤
材料：羊肉500克，当归30克，生姜50克。
做法：所有食材放入砂锅内，加水武火煮沸后撇去浮沫，再以文火煮至羊肉熟烂，加入少许食盐调味，食肉饮汤。
功效：本方是汉代张仲景的名方，具有补血调血、散寒开胃、益气健脾、祛寒止痛的功效，最适于虚寒体质的人食用。
冬季养胃食谱还有很多，如山药大枣粥、白萝卜炖羊肉、生姜红糖水等，朋友们平时一定要多吃以上的养生菜，呵护胃部健康不生病！
夏日消暑饮品
1、夏日消暑饮品之薏米茨实水
薏米茨实水是中国传统的夏天饮料,它不仅能滋阴、润肤,还有很好的燃脂减肥作用,能减少皮下脂肪沉淀,尤其是下肢的脂肪沉淀,而且含有很少的热量。
做法：只要将薏米和茨实分别洗净放在碗中用矿泉水浸泡15分钟。接着在锅中倒入矿泉水,用大火煮开后将浸泡好的薏米、茨实连水一起倒入,待锅中再次沸腾后调成小火继续煮10分钟,即可放凉饮用。可以适当加入蜂蜜调味。
2、夏日消暑饮品之罗汉果普珥冰茶
原料:罗汉果1颗、普珥茶10克(最好是芽头)、蜂蜜5克(根据自己口味选择加还是不加)。
做法:罗汉果稍微敲碎,加普洱茶用开水浸泡至自然回冷后再加入蜂蜜。
营养功效:罗汉果中含有锰、钼、铁、硒等重要微量元素,其中含有利咽生津作用的糖甙。普洱茶有降压和降脂作用,另外对肿瘤和动脉硬化也有一定食疗效果。
3、夏日消暑饮品之芒果双色果汁
这是一款可以待客的小饮品哦!双色果汁,相当的靓眼,底部是芒果的清香,上部是西红柿的蜜汁,中间部位为两者混合,将它们搅拌,一起品味,那双色彩虹带给你的新奇感受。
原料:芒果200g、西红柿200g、原味酸奶适量、薄荷适量、蜂蜜适量。
做法:
3.1、在切碎的芒果中加入一大勺酸奶。将芒果打成果泥倒入杯中。
3.2、在西红柿中加入一勺蜂蜜,打成果汁倒入芒果泥的的上部。
3.3、在西红柿泥上面放上薄荷点缀即可饮用。
4、夏日消暑饮品之番茄奶昔
西红柿营养丰富,是营养学家们一致公认的。番茄性甘酸,微寒、有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒之功效,适用于热病伤,且对肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
原料:冰冻牛奶200g，番茄1个，白糖适量。
做法:
4.1、在番茄顶部划一个十字
4.2、用开水浇在番茄上面,去掉番茄皮
4.3、把冻牛奶放进搅拌机中,加入番茄、糖,打拌成糊即可。
夏日防暑的食疗方法
1、家中常备竹叶水:夏天调养要“泻火”,专家医师认为喝竹叶水是最适当的,任何体质都能喝。可在中药行买到干燥淡竹叶,1捆可用1000c.c.的水煮滚后待凉即可饮用,有去烦热、利尿、消心火作用,每天最多800c.c.即可,有腹泻情况者不要喝。
2、四神汤适2020夏季调理:若要调理脾胃,夏天最适合吃四神汤,可健脾胃、补虚劳、益气养肺,来调整消化功能、补中益气,是很好的夏日养生食疗。医师提醒,夏天有时会有湿气过高的情况,例如下周可能会有连续大雨,高温潮湿更会伤脾胃之气,所以这段时间可每天喝1碗四神汤。
3、补药型食材少碰:虽然四季都可进补,但专家医师提醒,应先让医师针对体质做调理,不要贸然选用补药。虽然在属性上,西洋参比高丽参凉,但夏天易上火的人仍不建议选用参类进补品,包括西洋参,否则会有晚上睡不好、易胡思乱想、心神不宁、易怒等状况。
夏日饮食养生的小常识
1、2020夏季饮食以清淡为主:2020夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳,不要食用黏腻食品,阻碍胃肠消化,勿过饱过饥。2020夏季酷暑炎热、高温湿重,吃苦味的食物,就能清泄暑热,便可以健脾,增进食欲。2020夏季汗多易伤阴,食酸性食物能敛汗。
2、2020夏季失水多,应多喝水:2020夏季多喝点水,而且是温水比较好,每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分,水在人体内起着至关重要的作明,维持着人体正常的生理功能。2020夏季失水会比较多,若不及时补水就会严重影响健康,易使皮肤干燥,皱纹增多,加速人体衰老。另外矿泉水、冷茶,牛奶,苹果汁是理想的解渴饮料。注意事项在烈日炎炎的盛夏,经常食用一些有助于身体健康的食品,对防暑降温、祛病延年、强身健体等大有益处。
