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清肺汤制作方法

2020-06-10

常见的清肺汤制作方法 5种汤帮助清肺

清肺汤。

清肺汤制作方法

1.火腿冬瓜汤

首先准备好适量火腿片和冬瓜片。先往锅里面加入适量水,开火煮开后再把冬瓜放进去,同时加入姜丝,葱丝和虾皮,煮制10分钟左右后再把火腿片放进去,继续煮制2分钟左右即可再撒上少许葱花,同时放入少许盐,糖和麻油即可出锅食用。

2.雪耳莲子百合排骨汤

首先准备好75克雪耳,100克百合和500克排骨。把所有食材洗净后放到煲里面,接着加入适量水开火进行煮制,大约3个小时之后即可食用。

3.川贝雪梨猪肺汤

首先准备好120克猪肺,9克川贝母和适量雪梨。先把猪肺洗净,接着将其切成片状放到锅里面加水煮制一下,大月5分钟之后即可捞出放在干净的冷水里面再次清洗一遍。接着把川贝母洗净,然后使用相关工具将其研磨成碎末备用。雪梨则去皮之后洗净,同时记得把雪梨蒂和雪梨心去掉,做好相关处理之后再将其切成小块备用。把所有食材处理完毕之后再一起放到早已有被煮开的水的锅里面,用小火煮制2个小时左右再加入少许调味料调味即可出锅食用。

4.杏仁雪梨山药糊

首先准备好1个雪梨,10克杏仁和适量山药,米粉。先把杏仁放在适量开水里面进行充分浸泡,接着把其皮和衣去掉,然后清洗干净备用。雪梨则去皮之后洗净,然后切成小块备用。山药洗净切块备用。接着再使用相关工具将雪梨,杏仁和山药分别捣成泥状。接着加入适量水把所有材料混合均匀使其变成糊状物。最后再往锅里面加入适量水,大约100毫升即可。煮开之后再把糊状物放进去,一边煮制一边缓慢搅拌,直到完全煮熟后即可出锅食用。

5.沙参玉竹杏煲肉汤

首先准备好250克猪瘦肉,20克玉竹,10克北沙参,5克南杏,5克北杏,2枚蜜枣和2片姜。把所有食材清洗干净后一起放到锅里面,接着加入适量水用大火进行煮制,煮开之后再用小火进行煮制,大约2个小时后再加入少许盐调味即可出锅食用。

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清肺护肝茶制作方法


酷暑来临,在这炎热的夏季中,很多人的情绪容易受到高温天气的影响,心情容易暴躁,喜怒无常。这些都是肝火旺盛的写照,让人很容易出现乏力,免疫力下降的症状。这时候就需要进行避暑和消暑,那么,在夏季有什么办法可以避免肝火?下面就为你介绍四款清肺护肝茶:

一、生地黄糖茶

材料:生地黄及黄砂糖各5克,白术10克。

功效:白术助生津,补气增血及改善倦怠,生地黄可保肝强心,滋阴,黄糖补肝暖胃,活血化瘀。

做法及用法:将药材置于保温壶中,加500c.c.热水焖泡10分钟后,加黄糖拌匀即可,每天喝1--2壶。

二、黑糖地瓜汤

材料:切块地瓜30--50克,山药10片,黑糖5--10克,姜汁5c.c。

功效:地瓜益气,调理倦怠补虚劳,山药强肾健脾,黑糖散寒,姜可促进血液循环。

做法及用法:将地瓜,山药置于碗中,加500--750c.c水后用电锅蒸熟,再加黑糖,姜汁调味每天吃1碗。

三、蜂蜜柴胡饮

材料:柴胡20克,到手香五片,蜂蜜1--2茶匙。

功效:柴胡疏肝解郁,提升免疫力,治感冒发热,到手香助行气消肿,蜂蜜护黏膜,解毒消炎。

做法及用法:将药材置于保温壶中,加500c.c.热水焖泡10分钟后,加入蜂蜜即可饮用,每天喝12壶。

四、板蓝麦芽茶

材料:板蓝根10克,菊花10朵以及麦芽糖约一茶匙。

功效:板蓝根抗细菌,病毒入侵,缓发烧头痛,菊花清热明目,麦芽糖清肺润喉,消疲劳,增免疫力。

做法及用法:将药材置于保温壶中,加500c.c.热水焖泡10分钟,再加麦芽糖拌匀,每天喝1--2壶。

以上就是有关清肺护肝茶的介绍,四种茶饮可供你随意选择。夏季里灰尘飞扬,气温升高,肺部的清理是必不可少的,选择一款适合自己体质和口味的茶饮,可以达到很好的清肺护肝的效果,在炎热的夏季可以避免急火攻心,情绪起伏不定。

清肺润喉的汤


如果一个人出现肺气郁结的情况的话,就会在身体上存在其他疾病症状。而且肺气过旺会导致一个人的喉咙干痒,经常发生咳嗽和口舌生疮的现象,这时候光吃药物是不顶用的,还要注意自己的饮食状况。适当的喝一些可以清肺润喉的药膳是十分有必要的,因此有哪些存在哪些清肺润喉的汤呢?

1、火腿香菇白萝卜汤

中医认为,白萝卜色白属金,对应五脏中的肺,其性甘平味辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。材料:火腿150克,香菇50克,白萝卜250克,生姜、葱、食盐、食用油、水、香油适量。做法:将火腿切薄片,香菇去蒂后洗净,在伞面上切十字花刀,白萝卜洗净去皮后滚刀切块备用,生姜切片,葱切葱花备用。炒锅中下入少量食用油,油热后下入姜 片与火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水。水沸后下入香菇与白萝卜块,大火煮沸后转中火再煮一刻钟,根据口味喜好加入少量食盐与香油调味,关火 盛出后撒少量葱花即可食用。

2、罗汉果雪梨汤

罗汉果雪梨汤,可以润肺止咳,美容养颜,多喝对身体是极有好处的,梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。梨富含B族维生素,能保护心脏、减轻疲劳、祛痰止咳、养护咽喉。材料:雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。做法:雪梨洗净,切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净,在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中,加入水,熬煮半小时即可。

3、小白菜瘦肉汤

这是一款非常甘甜又滋润的汤水,选用的蜜枣和小白菜小火慢煲出来后又有清热泻火、润肺止咳的功效,尤其适合热气兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。材料:瘦肉、小白菜、密枣、姜。做法:准备好食材。小白菜剪去老根清洗干净;瘦肉洗干净后切成小块;蜜枣洗净;姜去皮切片。汤煲内注入足量的水,大火烧开后放入所有食材,大火煮开后撇去浮沫。转文火慢煲1.5小时左右,关火后加入适量盐调味即可。

4、杏仁雪梨瘦肉汤

雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合冬天食用。冰糖有补中益气,和胃润肺的功效,用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘,与雪梨 是黄金搭档,能够增强润肺止咳的作用。而杏仁,中医认为其性微温味苦,可止咳平喘,治疗喉咙痛,润肠通便,杏仁与雪梨搭配后不但味道清甜,润肺效果更佳。材料:雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,红枣2颗,食盐、水适量。做法:将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用。将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备 用。将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内,加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子。放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时后加入 少许盐调味即可。

5、香菇瑶柱炆萝卜

主材:白萝卜1大棵,去皮切片,冬菇8只,泡软,干贝泡软,压碎70克,虾米30克,泡软切粒,米粉1杯,泡软,油适量腌料:生抽、糖、麻油各1-2茶匙做法:1.冬菇去蒂切片,用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分钟,快火下油(约1汤匙)起锅,将冬菇炒香,加虾米,干贝炒香。2.加入白萝卜,再加水盖过所有材料,水一开改中火,盖盖焖25分钟,再加米粉煮5分钟,加少许盐调好味装盘即成。总结:药膳治疗喉痛,不用再吃药,简单的一碗好喝的汤,就能治愈喉痛,还在等什么?赶紧做来喝,常吃汤起到保健预防的作用。

清肺护肺的汤粥膳


如肺功能失常、病邪犯肺时,会出现胸闷、咳嗽、气喘等呼吸不利的现象;肺气不足时,会出现心饽、胸闷、嘴唇与舌头青紫等现象。食疗以养护肺部为主。

多食新鲜蔬果

新鲜水果和蔬菜中的维生素C,胡萝卜素可增加肺的通气量。研究证明,每天食用至少含300毫克维生素C的食品,可使支气管哮喘及支气管炎的发病率降低30%。如洋葱,大蒜、萝卜,百合、山楂,以及花生、核桃、栗子、榛子,松子,瓜子,莲子等坚果类食物。

选护肺之佳品

具有养肺润肺功效之佳品有胖大海,川贝母、桔粳、杏仁,罗汉果等,可将其做成汤粥膳食用。其中,胖大海具有清肺热,利咽喉之功效;川贝母有化痰止咳,清热散结之效;桔梗有宣肺祛痰,排脓消痈之功;杏仁具有止咳平喘的功效,是调治咳嗽气喘不可缺少之物:罗汉果具有清热凉血、化痰止咳,润肺抗痨之功,对感冒,咳嗽多痰、再热便秘以及支气管炎均有裨益。

多吃白色食物

传统认为,多吃白色食物有利于肺的功能。如燕麦,淮山药,莲子,芡实、鱼鳔、银耳、雪梨、蜂蜜等都有滋阴润肺作用。冰糖银耳汤、雪梨汁都是很好的养肺护肺之品。

及时补充水分

及时补充水分,对润肺是非常重要的。每天饮用足够量的水分,以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。

保持心情舒畅以养肺护肺。传统认为“常笑宜肺”大笑能使肺扩张,还可以清洁呼吸道“浊气”人在开怀大笑时,可吸收更多的氧气进入身体,跟着流动的血液行遍全身,让身体的每个细胞都能得到充足的氧气。

沙参百合瘦肉汤:滋阴润肺,用于咽喉干痛

原料

北沙参9克,百合15克,陈皮1片,猪瘦肉50克,

调料

盐适量

做法

猪瘦肉洗净,切块,汆水:北沙参,百合,陈皮分别拣净。

砂锅内盛水,烧沸后,将所有的材料放入其内,小火煲汤1~2小时。

食用前加盐调味即可。

补养功效

本品具有滋阴润肺,润燥的功效,适宜睡眠不足所致的虚火上升,咽喉干涸,咽喉疼痛,声音沙哑。可作为秋季滋补饮用。

冰梨粳米粥:清热除烦,适宜慢性咽炎

原料

梨1个,粳米100克。

调料

冰糖适量

做法

将梨洗净,除去皮核,切成丁:粳米淘洗干净。

锅内盛水,烧沸后,放入粳米,小火煨粥25分钟,放入梨丁,续煮5分钟。

最后放入冰糖,再煮沸,拌匀即可。

补养功效

此粥具有清热除烦,润肺生津,化痰止咳的功效,多用于慢性咽炎,失音,虚火咳嗽,痰稠,便秘等。

喝什么汤能帮助清肺去痰?


科学健康的饮食,不仅仅可以更好地帮助我们补充身体所需要的营养,同时还可以有效地解决一些不良的疾病,例如以下所介绍的清肺汤,具有很好的清肺去痰效果。

一、清肺汤两种:

1、雪耳、莲子、百合、排骨汤:

原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。

做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。

2、桑百皮、百合、排骨汤:

原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。

做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。

二、润肺银耳羹:

原料:银耳5克,冰糖50克。

做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

三、润肺豆浆粥:

原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。

做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

四、鸭肉粥:

原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。

做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。

清肺化痰汤有哪些


很多吸烟的朋友们,都知道这样长期吸烟会很伤肺,但是由于烟瘾难戒,所以在抽烟之后,大家就想着能够做什么最大程度上保护下我们的肺部。其实,为了肺的健康除了要少吸烟外还应该多吃一些护肺食物。今天我们就从健康饮食的角度出发,向大家推荐几种常见的养肺食物。

烟酒,是男人生意场上不可少的两样东西,烟酒伤身,但是适当的运用可以调节气氛、增加交流,每位男性都应该学学如果降低烟酒对身体的危害,喝酒可以学学一些技巧,而吸烟则没有什么技巧可言,唯一能做的就是少抽,多吃些清肺的食物,那么,长期抽烟的人吃什么清肺呢?

中医认为肺为娇贵的脏器,香烟为热毒燥邪,最易伤肺,燥热侵袭肺脏,致肺气郁闭,火毒上薰,灼液成痰,最终引起多种症状。在这里,我们介绍几种饮食方法,通过“食疗”来预防烟源性疾病,减少吸烟的危害。

1、猪肺橄榄汤

材料:猪肺、橄榄。

做法:首先将猪肺清洗干净(要反复洗很多遍);青橄榄5-6颗,洗干净备用。然后,将橄榄切成两半或直接整个拍破,猪肺切片,再洗一次备用;用滚开的水将猪肺的血水和气泡去掉。接着,橄榄和水一起放下去,炖20-30分钟。直到炖到橄榄软了,汤汁里冒出很浓的橄榄香之时,把猪肺放下去煮5-10分钟。最后,关火,用勺子将汤上的气泡捞掉。

功效:这道汤可以润肺利咽,生津又解毒。

2、蒜蓉西兰花

材料:西兰花、大蒜、盐、鸡精;

做法:西兰花用小刀分成小朵;锅内水烧沸,加入盐适量,滴入几滴食用油,将西兰花焯水几分钟后捞出;炒锅内放油,烧至5成热,下蒜蓉炒香,下西兰花翻炒几下,撒入鸡精起锅即可。

功效:西兰花富含的萝卜硫素,是一种常见抗氧化剂,能激活一种信号通道,使细胞发挥“清道夫”作用,让肺部保持清洁,预防感染,有助肺部清除有害细菌。

3、杏仁雪梨山药糊

材料:北杏仁10克、雪梨1个、淮山米粉适量、白糖适量

做法:北杏仁开水浸泡,去掉衣,洗净备用;雪梨去皮,去蒂去梨心,切成小块,和杏仁一同放入果汁机中,充分搅拌均匀。将打成泥状的雪梨杏仁,加入淮山米粉、白糖、加入适量的清水调成糊状。然后烧开,注意煮的时候要不断的搅拌。煮熟之后即可食用。

功效:杏仁、雪梨、山药都是能养阴润肺的佳品,建议烟民们不妨常吃杏仁雪梨山药糊这道药膳。

4、川贝雪梨猪肺汤

材料:猪肺120克、川贝母9克、雪梨1个。

做法:猪肺洗干净之后,切成小块,加入烧开的开水中煮5分钟,捞起之后用干净的冷水冲洗干净,然后沥干水分备用;川贝母洗干净之后打碎备用;雪梨不用去皮,清洗干净之后将蒂切走,梨心去掉,梨肉切成小块状;汤锅中加入适量的清水,全部材料一同放入,大火烧开之后,转成文火再煲2个小时,加入适量的调味料即可饮用。

功效:有润肺化痰止咳的功效。可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。川贝母性味苦甘微寒,功能润肺、镇咳、祛痰。雪梨性味甘微酸凉,有润肺生津、清热化痰的作用。

5、胡萝卜排骨汤

材料:胡萝卜、排骨、陈皮。

做法:将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。排骨焯热水,去掉血沫子备用。在锅内加水,用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,滴几滴黄酒。改用中火继续煲2小时。

功效:胡萝卜素可刺激人体新陈代谢,促进血液循环,维持呼吸道黏膜的完整性,保护气管、支气管和肺脏。β-胡萝卜素有强抗氧化能力,有间接防癌功效。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效,陈皮有和中治胃、消食补气的功效。

上面的文章就是小编为大家整理的一些对于保养肺部很好的一些清肺润肺汤,这些食物可以帮助吸烟者清肺,但是想要降低烟对身体的危害,最根本的还是要控制吸烟的量,少抽烟。多进行体育锻炼,增强自身免疫力。

滋阴清肺汤都有哪些?


女性如果阴虚的话,会导致皮肤松弛、老化,甚至会在脸上出现色素沉着的。而且阴虚还会导致人出现咳嗽、口舌红肿等问题的,所以当出现了阴虚的时候,绝对不要等闲视之,要注意及时的治疗。同时还可以多吃一些滋阴清肺的汤缓解症状。那么,哪些汤有滋阴清肺的作用呢?

1、雪耳百合排骨汤

原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。

做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时即可。

2、润肺银耳汤

原料:银耳5克,冰糖50克。

做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

3、毛肚血汤

原料:鸭血300克,毛肚150克,黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。

做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

4、火腿冬瓜汤

原料:火腿片,冬瓜片,葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。

做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。

当自己患有一些小病的时候,不用急于的服用药物,因为滥用药物对于身体非常的有害。小病通过食疗可以解决的,不妨就采取这种措施。当想要滋阴润肺的时候,除了上述的四种汤,还有冰糖雪梨汤等,效果也不错。

什么汤可以清肺呢


清热润肺工作,很多人都不太了解科学的方法,有些人会认为还是需要购买一些清热润肺的药物,事实,很多的饮食方式,都可以帮助你起到有效的清热润肺的功效,下面就为大家来推荐一下,在生活当中可以自己制作的清热润肺汤,不仅营养健康,还可以达到最好的,清肺效果。

沙参百合润肺汤原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。做法:1.先将无花果,洗干净,对半剖开;2.猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。

清心润肺汤 汤料:罗汉果1个(10克)红枣2颗(20克)玉竹20克蜜枣4颗(40克)百合10克南杏10克剑花30克原料:腔骨300克猪通脊200克老姜1块清水200ml盐1茶匙(5克)主料:猪棒骨 一根 一斤 敲断为两节,凉水洗净、玉米 一颗 半斤 去皮,切四段,凉水洗净、红萝卜 一颗 4两 凉水洗净,切拇指大小的丁块、火腿肠 一根 3两 切拇指大小的丁块、菜花 半斤 绿色,掰切拇指大小的丁块,凉水洗净.配料:葱 2段 10克 如食指长短.姜 1块 10克 如拇指大小,洗净去皮,用刀拍扁即可.料酒 2勺 5克 上海黄酒.胡椒 1克 白胡椒粉,最好是海南产的.盐 1克 碘盐(传统做法是海南的粗盐)

做法:1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。2、锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。4、水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可

看了上面的这些清肺食物介绍之后,是否觉得很轻松简单呢,事实上关注这些日常饮食问题,对我们的健康是非常有利的,因为通过饮食的方法,就不需要担心,可能存在一些副作用问题,而且这样的方法,还可以让我们享受到这些食物的营养美味。

润喉清肺汤有哪些


吸烟对身体有害是我们大家都知道的一个不争的事实,吸烟者往往容易出现喉咙难受不适的症状,而且肺部的健康也容易受到影响,如果实在是无法将烟瘾戒掉,那就一定要考虑给自己润喉清肺,在这里我们给大家介绍几种可以帮助润喉清肺的汤品,一起来了解下吧

清肺润喉汤:材料:猪肺喉,橄榄1.猪肺喉洗净,用水氽烫一下,再用流动水洗掉血沫。

2.橄榄几颗洗净备用(想要入味点可以用刀拍破,不过我是用整颗没有弄破的)。

3.锅中再接水烧开,放入材料后煮2个小时。

4.加盐调味就可以,最后洒上芹菜末,熄火,就可以喝了。,烹入醋,倒清汤,加入山药片、豌豆荚段、香菇、胡萝卜、红薯片煮沸,加入盐调味即可。

莲藕黑豆汤

莲藕400克,黑豆、腐竹各80克,黑枣10克。陈皮、姜片、盐。

莲藕去皮,洗净,切厚片;陈皮用温水泡软洗净;黑枣洗净,去核备用。腐竹入清水中泡软,切成小段;黑豆拣去杂质洗净,入干锅中炒至豆壳裂开。锅置火上,倒入适量清水大火煮沸,放入莲藕片、黑枣、黑豆、陈皮、姜片,大火煮沸后转小火煮2小时,下腐竹段煮熟,加盐调味即可。

上面就是关于润喉清肺汤的介绍了。润喉清肺对于吸烟者来说是相当重要的,当然了,也不是说不吸烟的人就不需要润喉清肺,在平时生活中,我们还是有必要适当的给自己润润喉、清清肺,使肺部能够更好的保持在健康状态。

清肺去火汤都有什么


气候干燥的时候我们会感觉到肺部特别不舒服,尤其是会出现咳嗽的情况,一般中医认为这样的情况是有了肺热的现象,所以在有气候干燥有咳嗽的情况后,要注意对身体的调理,清肺热是最主要的,一般我们主要是在日常的饮食当中调理,对身体也很好,下面就介绍几种清去火汤,希望对大家有所帮助。

莲藕汤

食材:马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣

做法

1.将马蹄、莲藕去皮,百合、猪大骨洗净;

2.猪大骨先入锅内熬煮,放入莲藕;

3.骨头汤熬煮一小时后,再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);

4.稍熬一会,最后放入百合,加少许盐调味即可。

薏仁鸽子汤

食材:肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣

做法

1.将鸽肉切块,薏仁、莲子、红枣洗净待用;

2.紫砂锅中加入清水适量,再将所有材料倒入熬煮2小时,加入盐调味即可。

淮山板栗汤

食材:淮山、板栗、北芪、红枣、猪骨

做法

1.将淮山、板栗去皮去壳待用,猪骨、北芪洗净;

2.将所有食材放入沙煲内熬煮约一小时,加入盐调味即可。

鱼腥草里脊丝汤

特点:养肺、消食,汤清味鲜。

鱼腥草75克、里脊丝50克、枸杞子10克、绍酒5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、清汤750克、淀粉10克、蛋清10克、葱花及姜丝各5克。制作:鱼腥草择洗干净,切成约3厘米长的小段,只取嫩的部分,放盐水中腌泡约60分钟去"腥"味。里脊丝用蛋清、绍酒、精盐、淀粉上浆,水锅上火烧沸,放入鱼腥草氽烫后捞入凉水中,肉丝用沸水氽煮后捞出。汤锅上火放入葱花、姜丝、精盐、胡椒粉、枸杞子烧沸后加入鱼腥草、里脊丝略煮,加入味精盛入汤碗中即可。

通过上述的介绍,我们了解了清肺去火汤都有什么,也知道了做法,在平时有了肺热咳嗽的情况后吃是特别有好处的,而且要注意平时自己的饮食,多喝水是不错的选择,而且生活当中不但要注意自己的饮食,我们平时多进行一些体育锻炼对身体也是特别有好处的。

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