霜降过后 深秋入冬 少食辛多食酸
少食多餐养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生达人是如何进行四季养生的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《霜降过后 深秋入冬 少食辛多食酸》，仅供您在养生参考。
根据中医营养学的原则，在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、薤、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。根据这一原则，下列食品可供选择：
苹果：
营养丰富，为水果佳品之一，除供鲜食外，也可进行加工。中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功效，对消化不良、气壅不通者，可挤汁服之、苹果含糖量高，100克苹果肉中含糖15克，其中果糖占5.93克，果糖是天然糖类中最甜的一种，在人体内易被吸收利用。苹果含蛋白质0.2克、脂肪0.1克、维生素C5毫克，还含有较多的可溶性磷9毫克，钙11毫克，含酸约0.5%，主要为苹果酸。
现代医学认为苹果还有止泻、通便的作用，因苹果中含鞣酸、有机酸、果狡和丰富的纤维素等。酸类物质有收敛作用，果胶、纤维素有吸附细菌和毒素的作用，所以能止泻。同时，有机酸也有剌激肠子的作用，纤维素可促进肠子蠕动，通大便、治疗便秘。
尤其是苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾，能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除。因此，吃燕果或饮苹果汁，对高血压患者有益。
石榴：
性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。适用于久痢、久泻、便血、脱肛、带下、虫积腹痛、疥癣、中耳炎、创伤出血等症。
石榴果实营养丰富，成熟时籽粒含糖量达10%~11%，含苹果酸和枸橼酸，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。甜者如蜜，含糖量很高；酸者，入口齿根生长，酸中泌甜。
若是声嘶、咽干者，用鲜果1~2个，去皮，颗粒慢慢嚼服（吐核），每日2~3次；若是久痢久泻，用鲜果1个，连皮捣碎，加食盐少许，加水煎服，每日3次。
葡萄：
性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食。据《陆川本草》里记载：“葡萄滋养强壮、补血、强心、利尿。治腰痛、胃痛、精神疲惫、血虚心跳，”现代医学认为，葡萄除含有大量葡萄酸、果糖外，还含有蛋白质、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、维生素C、胡萝卜素、核黄素以及钙、铁、磷等对人体健康非常有益的物质。但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人泻泄。
柚子：
性味酸、寒，无毒，功能理中除胀，化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。其果肉风味甜酸适口，除供食用外，果皮可作蜜饯、果汁。柚子以含维生素C丰富而著称，每100克可达123毫克，维生素p的含量也较柑、橘、橙略多，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸大部分为柠檬酸，而柠檬酸具有消除人体疲劳的作用。
山楂：
性味酸、甘、微温，营养极其丰富，每100克鲜山楂果肉中，维生素C就多达89毫克，在水果中居第三位，尤其是其含钙量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常适合小儿、孕妇对钙质的需求。据北京中医学院统计，在常用的中药里，用山楂做的成药达49种，丸、散剂46种，片剂3种。山楂之所以使用广泛，是上于山楂有散淤、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效，对高血压、冠心病、糖尿病等10多种疾病都有显著疗效。
以上仅是以水果为例，来说明秋天常吃些酸味的食品大为有益，当然还有些蔬菜常吃也大有好处，这里就不一一例举了。总之，在秋天要适当多食些酸的，这样就能增加肝脏的功能，以防肺气太过而伤肝脏。
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立秋养生：饮食宜少辛多酸
8月7日是我国二十四节气中的立秋。立秋预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临，气候逐渐变凉爽。不过，立秋之后暑气一时间还难以完全消散，仍然会比较热，所有民间有“秋老虎”的说法。
当心“秋老虎” 立秋后仍要防暑
立秋是一年中气温由升温向降温的转折期，此后湿气逐渐减弱，之前让人难以忍受的“桑拿天”逐渐减少。但立秋不是真正秋天的到来，炎夏的余热未消，处暑节气也将在8月底接踵而来，“秋老虎”也虎视眈眈，天气逐渐转向干热。特别是在立秋前后，很多地区仍处于炎热之中。气象资料表明，这种炎热的气候，往往要延续到九月的中下旬，天气才真正能凉爽起来。因此，立秋后应密切关注天气预报，当心“秋老虎”，小心中暑。
为了预防中暑，天文和气象专家建议人们保证睡眠，注意补充水分，多吃新鲜水果蔬菜，不要长时间待在空调房间，以免室内外温差过大引起“热伤风”。出门时随身备好藿香正气、仁丹等防暑药品。
老年人在立秋时节容易发生心脑血管意外，所以要特别注意防暑降温。另外，入秋后人体抗病能力减弱，如果不注意会容易发生腹泻，婴幼儿等腹泻的易感人群要特别注意防范。
饮食宜“少辛多酸” 营养要均衡
立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，立秋时节为人体最适宜进补的时候，人们可以根据这一节气的特点科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，而进补的原则是“少辛多酸”。
据《素问脏气法时论》：“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泄之。”可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物，适当多食酸味果蔬以助养肺。
《金匮要略》有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，所以饮食应以滋阴润肺为宜，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果，能止泻祛湿，且可以生津解渴，健胃消食，增进食欲。限制粗糙纤维的食物与刺激性强的食物的摄入，以保护肠黏膜和肠道功能;患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。
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秋天养生应该注意少辛多酸
秋天吃什么大补?秋天来了，好吃的食物也来了，这样的多食物的季节，我们该如何选择食用你呢，不同的人群需要食用不同的食物，这样才能达到想要的效果。为甚特别强调秋季呢，原因也是简单的，主要是气候变化很大，其次是秋天的食物选择种类也很多，那么今天和小编来了解下如何开吃吧。
秋季是从立秋至立冬的三个月。秋季的特点是由热逐渐转寒，阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循“养阴”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主要内容。
秋季天高云淡，空气干燥，气温和湿度逐渐降低，天气忽冷忽热，变化急剧。
1、人在秋天要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂、邪火上侵;要多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质，中和多余的酸性代谢产物，起到清火解毒之效;要多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻厚味食物;要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。
2、人在秋季应按照“少辛多酸”的原则选择食物，多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳品等柔润食物。
3、在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以保护、颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果，会导致温热内蕴，毒滞体内，引起腹泻、痢疾等，故有“秋瓜坏肚”之民谚。老人、儿童及体弱者尤其要注意。
由于从炎夏转入凉秋，人体感觉比较舒服，因“苦夏”而致的身体消瘦，也会渐渐地改善。胃口和精神的转好，使秋季成了最佳的进补季节之一。
4、秋季应采取平补，这是根据秋季气候凉爽，阴阳相对平衡而提出的一种进补法则。所谓平补，就是选用寒温之性不明显的平性滋补品。另外，秋季阴阳虽相对平衡，但“燥”是秋季的主气，肺易被燥所伤，进补时还应当注意润补，即养阴、生津、润肺，采取平补、润补相结合的方法，以达养阴润肺的目的。
秋季多吃简单的素食，对于身体来说也是很棒的选择，所以说秋天每餐进食宜简不宜繁。人的身体在秋天只有很好的调理，那么身体才能很好的吸收营养物质，相信通过小编的说明，您很明白看秋天应该如何开吃，如何补充营养，如何保护自己的身体了。最后我们要明白每餐吃品种繁多的食物不易消化，容易导致胃病。需要注意下哦。
立秋养生：饮食宜少辛多酸（2）
立秋时节最易贴秋膘 怕胖别贪食
立秋之后，人的脾胃功能逐渐恢复，比起夏季来食欲明显好转，所以立秋后也是贴秋膘的好时候。但这也是体重增加最快的时候，所以肥胖者、要控制体重的人这时要注意节制饮食、适量运动，以免体重增长过快。
此外，由于夏天人们常进冷食，脾胃功能有所下降，如果一入秋就大量进补肉食，会加重肠胃负担，容易导致消化功能紊乱，出现厌食、腹泻等症状。因此，不妨先补充一些有营养、易消化的鱼、蛋等，给肠胃一个调整适应期。
同时，我们在秋天里除了注意调节饮食外，还应该趁着秋高气爽的好天气，多进行户外锻炼。
穿衣要“春捂秋冻” 起居宜“早卧早起”
立秋之后，天气逐渐转凉，早晚温差较大。此时，公众在起居和衣着上应该有所讲究，起居宜“早卧早起”，穿衣要“春捂秋冻”。
立秋时节在起居上之所以要做到早卧早起。是因为“早卧”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展，防止收敛太多。秋季适当早起，还可减少血栓形成的机会，对于预防脑血栓等缺血性疾病发病有一定意义。一般来说，秋季以晚9点至10点入睡，早晨5点至6点起床比较合适。
而我国自古以来就流传着“春捂秋冻，不生杂病”的谚语。因此，秋季穿衣也要顺应“阴津内蓄，阳气内收”的需要，适当地冻一冻。
保健专家提醒，“秋冻”不能简单地理解为“遇冷不穿衣”。初秋，暑热未尽，凉风时至，当天气骤然变冷时，适当地增衣是必要的，否则不但不能预防疾病，反而会招灾惹病。“适当增衣”以让自己略感凉而不感寒为宜，而不是穿得暖暖和和、裹得严严实实。“秋冻”的另外一层意思是，晚秋可适当拖延增加衣服的时间，但要以自己能接受为限度。
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秋季宜减辛增酸冬季宜食温热
从立秋之日开始，便进入秋季了，其间经过处暑、白露、秋分、寒露、霜降等六个节气。中秋节是气候转化的分界点。
秋季是阳气主收的季节
《黄帝内经》说：秋三月，此为容平，天气以急，地气以明，容平，就是表达生物经过春夏季的生长，长夏的灌浆、成熟而达到的一种外在形态的稳定，亦可以说是发育的停滞状态。这种变化在人体也有相应的体现，人体的阳气亦由发散转化为收敛的状态，表现为皮肤出汗减少，小便增多；儿童的身高很少生长，因为主持生长的阳气开始收敛；人体的多种慢性疾病，如慢性支气管炎、骨关节病、慢性胃病等，在夏季可能有所缓解或好转，但进入秋季则旧病复发。因此，秋季阳气的收敛伴随着人体一系列的变化。
秋季是肺气当值的时令
五脏通应四时，前面我们谈过了肝通应春季，心通应夏季，脾通应长夏，而肺则与秋季相通应。按照我们谈到的五脏与时令的关系，一方面，肺的功能在秋季表现强；另一方面，秋季容易出现肺受伤的病症，如气管炎、肺炎，甚至肺癌等，均是秋季发病高。肺的功能是：主司呼吸之气，主持水液代谢；与七窍的关系是开窍于鼻；在色、味的对应上是在色主白，在味为辛。
立春需要多食辛温 补益阳气
从中医“春夏养阳”的角度来说，春季应当多吃韭菜、大葱、生姜、大蒜等辛温之品。人体阴阳二气各有其用，中医认为“阳气者，卫外而为”，阳气主要起保卫人体的作用，避免人体受到自然界六淫之气的袭扰。
而春季，由于人体阳气生发浮动，多充实于体表，体内阳气则显得不足，《素问.阴阳应象大论篇》云：“气味，辛、甘发散为阳，酸、苦涌泄为阴。”因此宜多食一些辛甘发散性的食物，以温补体内之阳气，如油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等。另外，辛味应肺金，多食辛味亦可以防治肝木过旺反悔肺金。
要注意少食生冷之物，以顾护脾胃阳气。另外，春天干燥，属于温热的气候，人体很容易上火，且风邪渐增，常见口舌干燥现象，宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分。
《本草拾遗》中提到，韭菜“温中下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳”。明代李时珍谓其“叶热根温，功用相同。生则辛而散血，熟则甘而补中。人足厥阴经，乃肝之菜也。《素问》言心病宜食韭，《食鉴本草》言归肾，文虽异而理则相贯。盖心乃肝之子，肾乃肝之母，母能令子实，虚则补其母也”。立春时节，春寒尚存，此时多吃韭菜，可温中行气，温肾暖阳，增进体力，促进血液循环，对于驱除体内寒气大有裨益。
春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
但是，同样需要注意的是，韭菜的膳食纤维较多，不易消化吸收，所以一次不吃太多韭菜，否则大量膳食纤维刺激肠壁，往往易引起腹泻。
