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夏季饮食养生食谱推荐

2021-06-09

夏季养心药膳 推荐五款

夏季养生养心。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。正确有效的四季养生是如何进行的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“夏季养心药膳 推荐五款”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

1、冬瓜薏米煲水鸭

材料:冬瓜500克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。

做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,与薏米、生姜一起放入砂锅,加水5000ml。先用武火煮15分钟后改为文火,再煮1~1.5小时,调味后即可食用。

功效:这款汤清热利尿解暑。冬瓜味甘淡,性微寒,可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。薏米即薏苡仁,味甘淡,性凉,健脾渗湿、清热利水。水鸭性平凉而味甘,补中益气、养阴利水。

注意:薏米洗净后在冷水时入煲,这样煮出来的薏米就易软入味;冬瓜必须连皮煮,因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。

2、番茄土豆排骨汤

材料:番茄150克,土豆250克,排骨300克。

做法:先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的土豆一起放入砂锅,加水5000ml,先用武火煮15分钟后改为文火,煮40分钟后,加入番茄,再煮20分钟,调味后即可食用。

功效:健胃消食,生津止渴。番茄味甘、酸,性凉,微寒,具有生津止渴、健胃消食和增进食欲的功效;土豆味甘,性平,能补脾益气、通利大便。此汤酸甜可口,营养丰富,老少皆宜,尤其适宜天气炎热胃纳不佳者食用。

3、桂圆粥

食材:桂圆25克,粳米100克,白糖少许。

做法:将桂圆同粳米一起放入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。

功效:补益心脾、养血安神,尤其适用于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经不调等症。

4、山药枣豆糕

食材:山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,粘粉150克,白糖适量。

做法:先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟,大枣肉切丝,将粘粉加适量水和成浆,放入山药、扁豆、大枣肉拌匀,加入适量白糖,倒在盘中,放入锅内隔水蒸熟即可。

功效:健脾益气。

5、山楂麦芽饮

食材:山楂15克,生麦芽30克,太子参15克,竹叶芯10克。

做法:将山楂、麦芽、太子参、竹叶芯洗净,用水煮沸,浸泡15分钟即可,代茶饮。

功效:益气清心,健脾消滞。

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2020夏季养心茶

自古有2020夏季养心的说法,三伏时节,天气炎热,日照延长,人难免会心浮气躁。容易使人精神紧张,心理、情绪波动起伏,加上高温使机体的免疫功能下降,病人很可能出现心肌缺血、心律失常、血压升高的情况,即便是健康人,也可能出现情绪暴躁等现象。所以养心也是防止情绪起伏,甚至预防疾病发生的好办法。

喝茶是2020夏季养心的一大饮食方法,而且常喝茶还能保护心脏健康。每天两杯茶可使心脏病危险降低50%。儿茶酚胺有助于防止血管硬化,并能清理血液中的有害物质。

1、降脂养心茶

炒决明子、广陈皮、山楂、何首乌、乌梅(各10克)、泽泻、野菊花、车前子、甘草(各5克)。将药一起放在锅中,用水煮30分钟后,去掉药渣,用壶装起,用作茶和,一天3到5次。预防心脏血管疾病,帮助体内脂肪代谢,减少脂肪的堆积,增加心脏抗压性。

2、莲心神饮

莲心3克,桂枝3克,生甘草3克,白术5克,茯神5克。将上述药材切碎,用开水浸泡代茶,每剂泡20分钟后,徐徐饮用,次数不拘。清心安神、降压利水。适用于治疗心悸怔忡、心胸烦闷、气短乏力、头晕目眩、形寒腹冷、呼吸困难、小便短少,甚至渴不欲饮、食欲不佳、恶心呕吐、上肢浮肿等症。

3、锁阳油茶

锁阳60克,植物油50克。把油加热,油炸锁阳,炸酥后将锁阳碾为末。然后每天喝水的时候加上几克,用沸水冲泡,代茶饮,每天以10克左右为宜,具有补心益气的作用。适合心气虚弱的人饮用。

4、红枣养心茶

红枣10枚、红糖适量、红茶包一个。先将红枣洗净,放入沸水锅中煮烂,取汁备用。再将红茶包放入杯中,加入10毫升沸水冲泡,加盖闷约5分钟待用。最后,将红枣汁倒入红茶中,加入红糖调匀即可。养护心肌、补血、养颜、润肠。

5、麦冬滋阴茶

麦冬5钱,五味子1钱、百合、枸杞各3钱。将药材洗干净后装进较大的茶壶中,加开水冲泡,代以茶饮,每天数次。收敛元气,宁神安心,滋阴护肝,能治疗口干,心慌等症状。

6、宁心安神茶

茯苓10克、远志十克、浮小麦15克、甘草4克、大枣4枚。将药一起放在锅中,用水煮30分钟后,去掉药渣,用壶装起,用作茶和,一天3到5次。有效帮助舒缓压力。

7、洋参五味茶

西洋参3克,丹参5克,郁金5克,田七2克,五味子5克。将上述药材切细捣烂,用开水冲泡2分钟后代茶引用,每日早晚各1剂。可止心痛、定心神、除烦益气,适用于气血两虚引起的心烦失眠、夜间盗汗、健忘多梦、倦怠懒言、心悸气短、头晕目眩、心胸闷痛、面色苍白、心律不齐等症状。

8、丹参活血茶

桂枝2钱,何首乌3钱,玉竹5钱,丹参1钱,川七1钱。将药材加3碗水放进锅里共煮,3碗水煮成1碗水,温服,三天一次。针对治疗胸闷胸痛,口干发力,嘴唇紫黑等患者有特出疗效,同时能滋阴养心,镇痛活血,润肺补肾。

9、柏子仁茶

柏子仁15克。药材洗干净后放入茶壶,沸水冲服,用作茶喝,一天3到5次,一日一剂。润肠润肺,养心护心,宁神安眠,能治疗心悸、多梦、失眠。

10、顺心饮

熟地黄5克,丹参5克,山茱萸5克,郁金5克,人参3克。将上药切细泡开水代茶饮用,每剂泡15~20分钟后即可徐徐饮用,次数不拘。可止心痛、安心神、益心肾,适用于心肾阴虚引起的心悸不眠、胸闷刺痛、心烦盗汗、气短乏力、头昏耳鸣、腰膝酸软等症状。

11、参斛茶

太子参15克,石斛10克,五味子2克,共磨成粉末。将粉末用开水冲服,每天两次。补气生津,养心护神,能治疗心慌多梦,心悸头晕,气短乏力。

12、逍遥花茶

醋柴胡一钱、玫瑰花三钱、枸杞子三钱、薄荷五分。将药材装进沙袋,再放入保温杯,用沸水泡饮,可加蜂蜜。一个星期3次。定心养神,滋阴养胃,适合晚间多梦,心悸胸闷的患者。

2020夏季养心茶还有很多配方,在这里就不一一介绍了,有兴趣的朋友不妨继续关注Ok。

夏季养生药膳宜清淡 推荐几款药膳


药膳是我国传承千年的瑰宝,不仅包含了汤、粥、羹等种类。中医方面认为,食用药膳应该根据季节的改变来进行轮换,夏季养生药膳能够有效的调养肺腑之气,同时还能够调养身体中的阴阳平衡,对于补气益血等等有着很好的作用,最终能够达到强身健体、保健养生的作用。下面我们就来说说夏季药膳应该如何选择,并了解下夏季适合吃什么药膳:

夏季养生药膳要如何选择?

首先,药膳应该是比较的清淡以及爽口,同时还容易被我们的身体所吸收。应该少吃一些高脂肪或者是辛辣上火的食物,这样才能够有效的清热止咳、预防中暑,同时还能够达到增进食欲的目的。食材最好选择一些新鲜的食材,例如应季蔬菜或者是应季水果,常见的有西瓜、西红柿、黄瓜等等。日常多吃新鲜果蔬,能够有效的补充身体所需要的营养,同时还能够达到预防中暑的目的。

除此之外,夏季饮食应该最后要流质或者半流质的为主,例如绿豆粥、莲子粥等等。如果要食用瓜果,那么一定要去皮洗干净,蔬菜中最好加入一些蒜泥或者是食醋,这样不仅能够达到杀菌消毒的作用,同时还能够有效的增加食欲促进消化。

再者,饮品最好选择一些比较清凉的,例如酸梅汤、绿豆汤、菊花茶等等,这些都能够很好的帮助体内散发热量,补充身体中所需要的水分以及各种营养元素。最后一定要注意卫生,因为这个季节是一年四季细菌滋生最为迅速的季节,所以很多食物都容易受到污染。所以,日常饮食一定要注意健康。

夏季养生药膳推荐

绿豆薏仁水鸭汤

材料:水鸭、薏仁、绿豆、陈皮、食盐

做法:将水鸭用开水焯一遍,然后用凉水冲洗干净,并且沥干水分;将准备好的水鸭、洗干净的一人绿豆还有陈皮放入砂锅之中;放适量的清水,大火熬煮二十分钟,然后去除浮油以及浮沫;继续小火熬煮两个小时就可以了;加入适量的食盐就可以起锅了。

功效:这道夏季养生药膳具有止渴消暑、利尿润肤的作用。其中鸭肉能够有效的滋阴、利尿以及补虚的作用;薏仁则含有丰富的蛋白质,服用之后能够有效的软化皮肤之中的角质,令我们的皮肤更加的光滑以及白皙,长期服用还能够达到滋润肌肤的作用;绿豆则能够达到清热解毒、消暑利尿的作用。

决明子绿豆瘦肉汤

材料:决明子、绿豆、油菜、瘦肉、米酒、食盐

做法:将决明子、瘦肉、还有绿豆放入锅中,加入适量的清水,然后大火烧开;煮沸之后加入适量的米酒;变为小火继续熬煮四十分钟左右;然后放入准备好的油菜,大火烧开煮十分钟,加入食盐之后就可以起锅食用了。

功效:这道药膳能够有效的达到清热解毒以及降低血压血脂的作用,对于保护我们的肝有着巨大的作用,同时味道也是非常的爽口。决明子中含有大量的大黄素以及大黄酸,这两种物质具有消炎抗菌、保护肝脏以及降低血压的作用;绿豆则能够很好的排毒、消暑、利尿。所以说,这道养生药膳能够很好的降低身体患有慢性病的可能。

清润瓜丝

材料:新鲜的西瓜皮、天冬、麦冬、薄荷、各色调味品

做法:将天冬、麦冬一起放入清水中浸泡,发胖之后去除内芯,然后切成细丝备用;薄荷用纱布包好,然后和准备好的天冬以及麦冬放入锅中,加入适量的清水;煮熟之后去除薄荷还有汁水;将西瓜皮去除外面的青皮,然后切成细丝,加入少量食盐搅拌均匀;两个小时之后沥干水分;将准备好的天冬、麦冬以及西瓜皮一起放入锅中,暴炒片刻之后加入调味品就可以起锅食用了。

功效:这道夏季养生药膳香脆爽口,并且不容易产生腻口的感觉。天冬和麦冬都具有滋阴润肺养胃的功效,加入少量的薄荷之后能够有效的达到清热解暑的作用。

银耳西瓜羹

材料:熟透的西瓜1个,银耳、冰糖适量。

做法:将西瓜在蒂处开一圆口,取下盖,挖出西瓜瓤和籽,保持瓜壳完整。将整个瓜壳洗净,并用开水冲烫瓜壳内壁。再把挖出的瓜瓤、瓜子包于纱布之中挤压,取其汁水。将沙锅置火上,加水烧沸后下入冰糖煮化后加入水发银耳。再将西瓜汁倒入冰糖银耳中,待烧开后,倒入西瓜壳中,盖上瓜盖,置于盘中即成。

功效:滋阴润肺、清热解暑、除烦止渴。

雪梨银耳百合汤

材料:银耳、百合各50克,枸杞适量,雪梨一个,冰糖适量。

做法:将雪梨洗净,去皮、去核,切成小块备用。银耳泡发半小时后,洗净撕成小朵;百合、枸杞洗净待用。在锅中倒入清水,放银耳,大火烧开,转小火将银耳炖烂,放入百合、枸杞、雪梨、冰糖,炖至梨熟即可。

功效:润肺止咳、清心安神。

降火翠玉蔬菜汤

材料:天门冬10克,薏米10克、板蓝根8克,西瓜皮、丝瓜各100克,黄豆芽30克,盐适量。

做法:取西瓜皮白肉切片,取丝瓜翠绿部分切丝;黄豆芽去根。将板蓝根、天门冬放入棉布袋与薏米一同放入锅中,加水,待烧沸后关火滤汁。然后将药汁和薏米放入锅中加热,加入西瓜皮、丝瓜丝和黄豆芽煮沸,调味即可。

功效:清热降火、清理肠胃。

豆腐鸽蛋蟹柳鲜汤

材料:芡实100克,茯苓50克,淮山50克,薏米100克,猪小肠500克,干品莲子100克,盐2小勺,米酒30克。

做法:将猪小肠汆烫捞出剪段。将芡实、茯苓、淮山、莲子、薏米洗净,与小肠一起放入锅中,加水至盖过所有材料,煮沸后用小火炖约30分钟,快熟时加盐调味,淋上米酒即可。

功效:养心益肾、补脾止泻。

夏季小心皮肤瘙痒 推荐养心运动


夏季的时候是很适合我们进行养生的,在这时候大家如果可以做好养生的工作,那么会对夏季大家的健康有好处,否则在夏季的时候我们很容易会产生各种的身体问题,那么具体夏季的时候我们如何养生效果比较好,下面就让我们一起看看具体应该怎么做。

皮肤瘙痒注意事项

夏季的时候是比较炎热的,这时候由于天气还不错,所以这时候很多人都会选择出游了,但是在夏季外出的时候要小心,这时候很容易因为日晒而导致皮肤瘙痒、干疼时,可涂少量肤轻松等软膏,不要用热水烫洗,也不宜用碱性大的肥皂清洗,以免刺激皮肤,加重症状,这样是容易对我们健康造成影响的,所以说对这样的情况我们应该小心,夏季的是应该小心皮肤瘙痒的情况才行。

做些养心运动

同时在夏季的时候大家养生还要注意,这时候是可以适当进行运动的,不过夏季的时候运动量是不宜过大的,如果夏季运动过于剧烈容易对健康造成影响,而且我们还应该以运动后少许出汗为宜,以免运动量过大、出汗过多损伤心阴。对于夏季依然坚持锻炼身体的人可以选择练太极拳、太极拳动静相兼,刚柔相济,开合适度,起伏有致,身端形正不偏倚,正气存于内而风邪不可侵,与自然的阴阳消长相吻合,可谓夏季最佳的养心运动之一,可以让大家在夏季更健康,大家应该注意才行。

夏季的时候大家养生需要注意的情况比较多,在这时候我们首先要小心皮肤瘙痒的情况,同时在夏季的时候还应该多做些养心的运动,夏季容易出现心情烦躁的情况,这时候如果可以调整好,那么自然对我们夏季健康有帮助。


夏季养心的五项措施


中医养生理论认为,心之阳气是能动的,它不停的推动气血运行,才能维持人体各项生理活动的进行,夏季五行属火,与心相对应,所以夏季是养心的重要季节。

现代医学也认为,夏季气候湿热,容易导致血压波动,是心血管疾病高发的季节,人们在夏季要注重对心血管系统的养护。做好以下五个方面的预防工作,有助于夏季养心,促进人体健康。

调节好心理情绪

夏季炎热,人们容易产生烦燥、易怒、苦闷等不良情绪,这些不良情绪不仅会让人感到更加燥热,还会引起血压升高,严重的会诱发心脏病发作。俗话说“心静自然凉”,夏季要善于自我调节心理情绪,让自己躁动的心安静下来,始终保持平和、愉快的心态,有助于养护心气。

保证充足睡眠

夏季白天时间长,人们起床较早,而睡得较晚,容易存在睡眠不足的问题,夜间睡得太晚,阳不能有效的收敛,会导致损耗严重,会损伤心阳,所以夏季要注意早睡早起,夜间11时前一定要入睡。中午时间古人称午时,五行属火,适当午睡可以起到养心的作用,也可弥补夏季的睡眠不足,午睡时间不宜过长,以半小时至50分钟为宜。

科学运动

夏季是万物生机旺盛的季节,人体应当注意科学的运动,来助长身体阳气的升发,让气血更加的活跃,有利于心气的旺盛,而不应当静止不动,阻碍阳气的运行。但夏季气候炎热,人体消耗较大,所以运动不宜太剧烈,最适宜的运动是打太极拳、练习瑜伽等舒缓轻柔的活动,散步、练书法、做家务等也是不错的活动方式。

多晒太阳

《黄帝内经》指出,人在夏季要“无厌于日”,就是说夏季不要躲避太阳,夏季多晒太阳,有利于增强阳气,为心阳增加充足的动力,现代医学也认为多晒太阳可以增强钙的合成,有助于血压的稳定。夏季晒太阳要避开过于强烈的阳光,以早晨、傍晚时为宜。

适当出汗

夏季出汗可以降低体温,还可以排除身体的垃圾和毒素,但汗为心之液,出汗过多会损害心阳,影响心脏功能。夏季不出汗,体内湿热散发不出去,会影响其它的内脏器官,引起脾胃疾病和中暑,所以夏季既不能呆在空调间中不出汗,又不宜在高温环境中剧烈运动大量出汗。

夏季养心有哪些食疗方推荐


很多人在夏季会感到烦躁不安,天气过于炎热胃口也会变得很差,因此对于夏季养心是非常有必要的,那么适合夏季养心的食疗方有哪些呢?接下来本文将为此展开介绍,希望通过介绍能够给大家提供一些参考。

1、莲子百合猪心汤

材料:准备二十克莲子肉、二十克百合各、十克桂圆肉、一个猪心、五十克猪碎骨、三片生姜。

做法:猪心切开洗净淤血,药材稍浸泡,一起下瓦煲,加入清水1500毫升(即6碗水),煲1.5个小时,下盐即可,1人1日分2次饮用。

功效:服用莲子百合猪心汤养心安神的效果非常不错。

2、荷叶凤脯

材料:准备两张鲜荷叶,三十克火腿,半斤剔骨鸡肉,五十克水发蘑菇,十二克玉米粉,适量的食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油。

做法:鸡肉、蘑菇均切成薄片,火腿切成10片,葱切短段、姜切薄片,荷叶洗净,用开水稍烫一下,去掉蒂梗,切成10块三角形备用。把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱段、姜片搅拌均匀,然后分放在10片三角形的荷叶上,再各加一片火腿,包成长方形的包,码放在盘内,上笼蒸约2小时,若放在高压锅内只蒸15分钟即可。出笼后可将做好的荷叶凤脯置于另一干净盘内,拆包即可食用。

功效:荷叶凤脯不仅味道可口,而且清芬养心,升运脾气,特别适宜夏季食补。

3、荷叶茯苓粥

材料:准备荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

功效:荷叶茯苓粥可以清热解暑,宁心安神,止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效。

4、圆肉党参炖猪心

材料:准备圆肉、党参30克,红枣5个,猪心一个,猪碎骨150克,生姜2片。

做法:圆肉、党参稍浸泡、洗净;红枣去核,稍浸泡;猪心剖开,冲净污,将圆肉放入内,用牙签穿好封住,亦可与党参、红枣、生姜、猪碎骨一起放入炖盅,加开水750-1000毫升(约3-4碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时放下盐,此为2-3人量。

功效:圆肉最大的功效是养心宁神。党参为性平的补益药,它性平性甘,具补中益气、健脾益肺、生津止渴的功效,常用于心悸气短、体倦消渴等。中医认为猪心性平味甘,入心经,功能养心安神定惊。加入红枣合而为汤,则倍增养心安神、补血益气之功。

5、桑葚枸杞猪肝粥

食材:准备十五克桑葚,一百克粳米、一百克猪肝,十克枸杞,适量的精盐。

做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分桑葚洗净,去杂质;枸杞洗净,用温水泡软,去杂质;用冷水浸泡猪肝约15分钟,倒掉血水后将其切成薄片;把粳米放入锅内,加入适量清水,用大火煮沸,撇去上层浮沫,再加入桑葚、枸杞和猪肝片,改用小火慢慢熬煮;待粳米熟烂之后,加入精盐拌匀即可。

功效:桑葚不但可以养心安神,还有助于降血糖,它对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化,骨骼关节硬化。桑葚猪肝粥,养心安神能明目。

以上这些食疗方在夏季进行服用是非常有帮助的,不仅可以养心,而且能够提高自己的胃口,起到很好的保健功效,大家平时可以通过服用这些食疗方来进行保健,这要比吃一些滋补保健品更加的健康安全。


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