补血吃什么好 少不了这七款养生汤
补血吃什么好。
天下只有养生之道，没有长生之药。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“补血吃什么好 少不了这七款养生汤”，相信能对大家有所帮助。
养颜补血燕麦粥
先泡好核桃、红枣、龙眼干，把燕麦清洗干净，倒进电饭锅里，加适量水，开煮了！记得要看看时间，粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放些红糖。
双红补血汤
红薯500克、红枣10克、红糖适量，清水2000毫升，备齐后一起下锅煮开，红薯熟时再下红糖，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡好的银耳下锅，煮开后下红枣，关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开，就可以盛起了。
黄豆雪梨猪脚汤
常喝梨汤对女人很有好处，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果，还能降血压。
银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火，银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利，去火、去燥吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，此汤不仅是美味，还能丰胸，使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤，每个月记得喝哦。小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是不易消化，每次放七八个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）。
当归红枣排骨
换季时节，皮肤容易干 燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚，当归4片，将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放点葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，盐、鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。
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头痛食疗吃什么好 这九款食疗少不了
一、山药枸杞炖猪脑
原料：怀山药、枸杞各30克，猪脑1具，黄酒、精盐各适量。
制用法：将猪脑撕去筋膜后浸泡在清水中待用。将怀山药、枸杞洗净后与猪脑一起入锅加适量的清水炖煮。煮约两个小时后向锅中加入适量的黄酒和精盐，再炖煮10分钟左右即成。此方可每三天吃一剂。
功效及适应症：此方具有滋养肝肾、益气养阴的功效，尤其适合有心悸、气短、乏力和面色苍白等症状的偏头痛患者使用。
二、芹菜粥
原料：连根芹菜12克，粳米250克。
制用法：将芹菜洗净后连根一起切碎。将粳米洗净后入锅加适量的清水熬粥，米熟后加入切好的芹菜再煮5分钟左右即成。此方可每天吃一剂。
功效及适应症：此方具有清热止痛的功效，尤其适合有心烦易怒、面色赤红等症状的偏头痛患者使用。
三、菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克。
制用法：将粳米洗净后入锅加适量的清水熬粥，米熟后加入菊花再煮5分钟左右即成。此方可每天吃一剂，最好在早饭时食用。
功效及适应症：此方具有清肝火、散风热的功效，尤其适合有心烦易怒、面色赤红等症状的偏头痛患者使用。
四、桑菊豆豉粥
原料：桑叶10克，菊花、豆豉各15克，粳米100克。
制用法：将桑叶、菊花和豆豉一起入锅加适量的清水煎煮后去渣取汁。将此药汁与洗净的粳米一起放入沙锅中加适量的清水熬粥，米煮即成。此方可每日吃一剂。
功效及适应症：此方具有疏风清热、清肝明目的功效，尤其适合有头昏脑涨、口渴便秘等症状的偏头痛患者使用。
五、疏肝止痛粥
原料：香附9克，玫瑰花3克，白芷6克，粳米(或糯米)100克，白糖适量。
制用法：将香附、白芷一起入锅加适量的清水煎煮后去渣取汁。将此药汁和洗净的粳米一起入锅加适量的清水熬粥，米熟后向锅中加入玫瑰花和适量的白糖，再用文火慢煮10分钟左右即成。此方可每日吃一剂。
功效及适应症：此方具有疏肝解郁、理气止痛的功效，尤其适合偏头痛发作较频繁的患者使用。
六、绿精茶
原料：绿茶1克，谷精草10克，蜂蜜适量。
制用法：将绿茶和谷精草一起入锅加适量的清水煮5分钟左右后去渣取汁即成。饮用此药汁前可在其中加入适量的蜂蜜。此方可每日饮一剂，分数次饮用。
功效及适应症：此方具有祛风止痛的功效，适合各种原因引起的偏头痛患者使用。
七、菊花白芷饮
原料：菊花、白芷各9克。
制用法：将菊花和白芷一起研成细末。将此药末用开水冲泡后代茶饮用。可每日饮一剂，分数次饮用。
功效及适应症：此方具有疏风清热、解痉止痛的功效，适合各种原因引起的偏头痛患者使用。
八、葱白川芎茶
原料：葱白两段，川芎、绿茶各10克。
制用法：将葱白、川芎和绿茶一起放入杯中用开水冲泡后饮用。可每日饮1剂。
功效及适应症：此方具有祛风止痛的功效，尤其适合有畏寒肢冷、鼻塞流涕等症状的偏头痛患者使用。
九、止痛饮
原料：白芷6克，细辛3克，蔓荆子、防风各9克，蜂蜜适量。
制用法：将白芷、细辛、蔓荆子、防风用冷水浸泡半小时后一起入锅加适量的清水用武火煮沸，水沸后再用文火煎煮10分钟左右，然后加入适量的蜂蜜即成。此方可每日饮一剂，分数次饮用。
功效及适应症：此方具有祛风、解痉、止痛的功效，尤其适合有畏寒肢冷、鼻塞流涕等症状的偏头痛患者使用。
补血妙招少不了四物汤
四物汤是一道汉族药膳。中医补血、养血的经典药方，方用当归、川芎、酒芍、熟地四味药组成。四物汤是传统中医流传下来的药方，最早出现记载于唐朝的蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，通过实践运用《太平惠民合剂局方》四物汤是目前应用较为广泛的，四物汤就是使用熟地黄、白芍、当归1及川芎这四种中药材。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的经痛。
四物汤是补血的常用方，也是调经的基本方。其最早见于晚唐蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，被用于外伤瘀血作痛。后来被载于中国第一部国家药典——宋代《太平惠民和剂局方》（本书首先记载将四物汤用于妇产科疾病）。以后在宋代《卫生家宝产科备要·产后方》、明代《医方考·调经用四物汤》、清初《济阴纲目·调经门》等医学书籍中均有记载和评说。
四物汤被后世医家称为“妇科第一方”，“血证立法”；“调理一切血证是其所长”及“妇女之圣药”等。
“四物汤”是中医补血、养血的经典方药，方用当归、川芎、芍药、熟地四味药组成。然而在中国台湾省，比较流行的玫瑰四物汤是由当归、川芎、肉桂、熟地黄或者是生地黄熬制而成，如果是属于体质偏热的人适合喝生地黄组成的玫瑰四物汤，如果是体制偏寒性的人适合喝由熟地黄组成的四物汤！
（孙中山的“四物汤”并不是由上述四味药组成，他是集四种素食之精而成，即用黄花菜、木耳、豆腐、豆芽这四种食物。）
孙中山先生既是一位伟大的革命家，同时又是一位著名的医学家。孙中山先生曾先后在广州、香港学医，1892年以第一名的优异成绩毕业于香港西医书院。然后到澳门行医，受聘镜湖医院任外科医师，由于医术高明，甚得群众信仰。
他不仅擅长西医，而且对中医学及饮食营养等方面都有研究。孙中山先生的“四物汤”，就是他对饮食营养研究的成果。
此“四物汤”中的黄花菜又名金针，含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效，可以主治水肿、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、补脾、通便。
木耳在《神农本草经》中列为中品，它具有养血、活血、收敛等作用，对于高血压动脉硬化，血痢、痔疮、产后虚弱、崩漏、带下等患者，都是良好的食品。木耳富含蛋白质，多种维生素、钙、磷、铁等物质。
豆腐与豆芽是我国发明的豆制品，具有价廉物美、营养丰富的特点。它们不仅完全保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，而且更容易被人体吸收利用。
豆芽在蔬菜缺少的情况下，可称得上是维生素C的最好来源之一。豆芽中所含丰富的纤维素，对老年人因食量下降、活动减少、腹肌萎缩而常出现的便秘，能起到良好的通便作用。
豆类和木耳所包含的铁元素，也是人体造血所需的主要原料。
黄花菜、木耳、豆腐、豆芽四物，具有素食的最大优点，不仅有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，而且来自这些食物中的碳水化合物、非饱和脂肪酸和粗纤维含量也比较高，而胆固醇的含量却比动物食品低，植物脂肪还有降低胆固醇作用。这对于防止现代常见的心血管疾病和肠癌有一定作用。
四物汤是补血的常用方，也是调经的基本方。其最早见于晚唐蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，被用于外伤瘀血作痛。后来被载于中国第一部国家药典——宋代《太平惠民和剂局方》（本书首先记载将四物汤用于妇产科疾病）。以后在宋代《卫生家宝产科备要·产后方》、明代《医方考·调经用四物汤》、清初《济阴纲目·调经门》等医学书籍中均有记载和评说
大寒节气养生少不了这8种水果！
到了大寒节气，此时天气异常寒冷，大寒节气养生，不妨多吃水果。以下几种水果在大寒吃最合适不过了，一起来看看是哪些水果吧。
适合大寒节气吃的水果
1.橘子
冬季来了，天气寒冷，从养生角度来说宜吃温性补肾的水果，满大街黄澄澄的橘子正适合。橘子的果肉富含维生素C、柠檬酸、膳食纤维及果胶，可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的功效，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。
一般来说，每天吃3个橘子就能满足一个人一天对维生素C的需要量。胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人比较适合吃橘子，特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功效。
2.苹果
大寒节气是容易抑郁的时节，不妨常吃苹果。身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时，维他命C是重要元素之一。缺乏维他命会令人抵抗力减低，严重还会导致抑郁。多吃苹果及其他含维他命C的水果，均有助提升情绪。由于将近一半的维他命C都是分布在果皮上，因此连皮吃效果更佳。
但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。
3.橙子
橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡路里，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。
吃橙子先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿有害。不要用橙皮泡水饮用，因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。
4.梨
冬季，最容易唇干口渴、皮肤干涩。我国医学认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。现在正是吃梨的季节，素有“百果之宗”的梨，其梨汁对秋冬干燥症更有其独特的疗效。尤其适合冬季内热的人食用。
对于体质较差，尤其脾胃虚寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清热止咳的效果，但最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保证足够的营养摄入。
5.甘蔗
甘蔗清热润燥，是冬季养生祛火的食疗佳品，对于缓解冬燥引起的咳嗽效果非常好。甘蔗滋补清热，含有丰富的营养成分，适宜于冬季发热和内热的病人食用。对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。
老人牙口不好、孩子的牙齿还未发育完全，适当喝点甘蔗汁不错，但对于正常成年人，最好直接啃着吃，不但更有利于营养物质的吸收，而且因为甘蔗纤维较多，反复咀嚼，还能清除留在口腔及牙缝中的一些垢污，清洁牙齿，而且也是对牙齿和口腔肌肉的一种锻炼。
6.柚子
柚子堪称是冬季的最佳水果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效，经常食用，对高血压、糖尿病等有辅助治疗作用。柚子的维生素C含量高，可以预防感冒，美容肌肤。冬天蔬菜水果较其他季节种类少，而柚子则可以在冬季给我们补充充足的维生素C。柚子的VC含量高达23mg，维生素C不仅可以增强免疫力，还可以促胶原蛋白合成，美容皮肤。
在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。专家说，服用降压药时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。
7.猕猴桃
猕猴桃有“维生素C之王”的美誉，虽然比不过大枣，但却比常吃的梨、苹果、桃、橙子、山楂都要丰富。猕猴桃的维生素E含量也很高，但主要存在于猕猴桃籽里，因此吃猕猴桃要将籽细细嚼碎，才有利于吸收。此外，猕猴桃富含膳食纤维，可通便排毒，所以有减肥瘦身的作用。
除了直接吃还可做沙拉，将猕猴桃与柿子椒、小西红柿、苹果等其他水果切块放在一起，加入适量酸奶即可，清爽可口又营养丰富。不过提醒，猕猴桃是一种寒性水果，脾胃虚寒者、月经不调者建议少吃。
8.柿子
柿子中的维他命和矿物质有利于美颜，红柿中维他命C的含量更是苹果的10倍，可预防感冒，同时富含维他命A，可预防多种眼疾。其次，红柿中富含胡萝卜素，每100克红柿中含有139毫克的胡萝卜素，是桃子的13倍、甜瓜的2倍，胡萝卜素可防止老化与抗癌。
建议红柿该如何食用？不妨将红柿、食醋、柠檬汁、蜂蜜与橄榄油混合调制，可制成红柿汁，也可用来作为沙拉和凉菜凉拌。新鲜柿子较寒，所以身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒时忌食。
惊蛰节气吃什么? 七种传统食物少不了
杨幂怀孕留港待产
北上发展的刘恺威昨日回港出席无线推介新剧《风云天地》的活动，他透露内地女星太太杨幂现时怀胎六个月，初期偶有呕吐，杨幂现留港待产并由其父母照料，很大机会选择在港分娩。问到宝宝的性别的时候，他说：“我们真是不知道，因为想保存惊喜，所以都没有问医生，内心都好挣扎，不知道下次产检是否忍得住问医生，自己起初的时候希望是女儿，想有个小公主，现在就无所谓，最重要是宝宝健康。”刘恺威又指届时一定会陪太太入产房，若得到医生批准，一定会为宝宝剪脐带。
问到在内地走红的他会否返无线拍剧?他说：“TVB现在那么多小生、花旦，不需要啦。”是否赚惯钱嫌TVB出手少?他说：“不是的，这次一来可以跟汪明荃、黄淑仪两位合作，二来又可以在香港，可以回家。”
女人生孩子疼吗
男人，或者是没有生育过的女人，或者是初次怀孕的新手准妈妈，都会对生孩子感到非常好奇。女人怎么生孩子?生孩子疼吗?疼是肯定的!
1生孩子很疼，很多来自分娩阵痛
生孩子过程中因剧烈的疼痛引起的应激反应、焦虑不安、恐惧及其他产妇呻吟声的不良刺激，均会导致产妇交感神经兴奋、体内儿茶酚胺类物质释放增加，致使耗氧量增加、心脏负荷加重、子宫血管收缩和血流量减少，引起胎儿窘迫，并使产妇因疼痛过度换气，血内二氧化碳分压显著降低、氧解离曲线左移，导致酸碱平衡失调、母体和胎儿内环境紊乱。
2对新生命的渴望，有时会让你忘了疼
也有生完孩子的人觉得，也没有想象中那么疼啊!这是因为分娩痛是一种阵痛”，是有缓解期的;而且在分娩时，母亲是心怀对于新生命的渴望，特别是听到孩子第一声啼哭的那一刻，很多人立刻将那种痛彻心扉的感觉抛到了九霄云外。
3先进的麻醉技术，能将痛感降到2级以下
专家指出，最先进的麻醉技术能将产妇生产的痛感降到0到2级，当然这和人自身的耐受能力也有一定的关系。
4顺产比剖腹产疼
有医生认为，关于女人生宝宝有多疼这个问题，顺产和剖腹产的疼痛程度是不一样的。女人生宝宝如果是顺产的话会比较疼，因为胎儿要从阴道里出来，还要在阴道口做一个小型的侧切手术(为了让婴儿顺利产出)。
7、煎饼
在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。
煎饼因是用原粮制作，麸皮没有去掉，所以营养丰富，吃起来香酥松柔，且便于存放和携带，是一种极富特色的地方食品。有人认为，食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。
女人生宝宝有多疼
女人生孩子的时候有多疼呢?这个只有生过宝宝的妈咪们知道了。到底女人生宝宝有多疼呢?医学上将疼痛分为10级，如果将疼痛分10等级，那么分娩特别是初产妇的分娩，疼痛可达到8到9级，甚至有产妇认为可达到10级疼痛。由此可见，女性分娩是十分痛苦的一件事。
关于疼痛的等级，目前还没有一个可以评价的体系。它不像体温，用温度计就能量出来。在临床上，都是以分娩的孕妈主观描述为主，医生根据病人的描述进行客观判断。人们希望能够量化”疼痛，换句话说，用数字来描述疼痛的剧烈程度。
一般来说，7级以下是中等的疼痛。但疼痛终究还是病人的主观评价。医生一般会找一个中间的参考标准，其中一项就是对睡眠的影响，如果痛得睡不着了，这样的疼痛就达到了6到7级。目前还没有仪器可以测量疼痛。但是英国科研人员目前正在开发利用脑部扫描来测量一个人真实疼痛程度的方法。
女人生宝宝有多疼其实并没有一个统一的答案，因为分娩是因人而异的，与各位产妇的身心状况都有极大的关系，身体和精神状况都会对产痛的剧烈程度和长短产生影响。所以，生孩子的时候不要太恐惧，放轻松，可能就没有你想象中的那么疼了。
结语：听到杨幂怀孕留港待产的消息，大家是不是很开心呢?小编真的为杨幂感到高兴，毕竟女人怀孕是一件很伟大的事情，也是很神圣的事情，女人生孩子也是很疼的，希望大家喜欢小编的文章哦
七款养生滋补汤驻颜补血
近年来的各种各样的健康推行得很广。人们对膳食的要求渐渐从吃得饱转变吃得好，再到了今日，俨然已经是要求要吃得健康了。这就对我们日常生活的膳食提出很高的要求，许多餐馆陆续打出养生、汉方甚至是药膳的、秘方什么的招牌。其实，小编在这里提醒各位，市面上令人眼花缭乱的滋养补汤其实都不如自己在家里做的够火候够料。特别是滋养性的补汤，更是要注意好搭配。今天为大家推荐的是7款养生滋补的汤水，都是对女性功效显著的，有驻颜补血的功效哦！
1.木棉花炖水蛇汤
材料：木棉花干、桂圆干、猪肉若干、水蛇肉、生姜若干
做法：
1.将已经处理干净的水蛇、猪肉切段，桂圆干、木棉花浸泡待用，生姜切片待用
2.猪肉、水蛇肉下水灼去腥味，捞起备用。
3.在煲汤煲中一起放入清水与木棉花桂圆干生姜，还有灼好的猪肉水蛇肉一起用猛火煮开。水开后用文火慢炖直至肉烂。喜欢的话，可以在水沸了的时候加入若干蜜枣调味。
功效：木棉花味甘性凉，可行气解热，水蛇有补血活络之功效，加入益气生津的桂圆肉和健脾清润的蜜枣，可以达到滋补的功效。不过体质性凉的女性不宜多食用木棉花。
2.淮山杞子炖甲鱼
材料：淮山、枸杞、甲鱼、生姜若干
做法：
1.甲鱼洗净切块、生姜切片备用，淮山枸杞浸泡备用。
2.甲鱼用沸水灼过，捞起备用。
3.在汤煲中放入全部材料，大火煮开，文火慢炖。
功效：水鱼滋阴益气，尤适于阴虚之人，加上甲鱼含有丰富的胶质及蛋白，冬季食用可以滋补润肤;而淮山健脾补肾，枸杞可以补气补血。这一道炖汤粉丝滋阴养神，适合冬季进食以改善体质。
3.党参北芪炖乌鸡
材料：党参、北芪、乌骨鸡、生姜
做法：
1.乌鸡切件洗净，在热水中洗去污血、多余油脂备用。
2.党参、北芪浸泡后，在热水中煮沸
加入乌鸡，直至沸腾转为小火慢炖。
功效：党参是好的滋补品，有补气养中，健脾益肺，生津养血等功效。而乌鸡对于女性的滋补作用更是显著，这道汤食，可以滋补气血，对手脚冰冷之症效果显著，适合生活饮食不规律的白领人士冬日养身。
4.枸杞桂圆炖乳鸽
材料：枸杞子、桂圆肉、乳鸽
做法：
1.将枸杞、桂圆肉浸泡待用
2.将处理好的乳鸽洗净切块，用温水洗净污血
3.将材料一起放入锅中，大火煮开文火慢炖。
功效：枸杞有养阴补血，益精明目、耐缺氧、养颜美容等显著功效;而乳鸽可以补肝壮肾、益气补血祛风解毒。乳鸽肉质鲜美，用它做成汤水润而不腻，是冬日滋补良品。
5.天麻乳鸽汤
材料：乳鸽、天麻
做法：
1.天麻洗净切片;乳鸽处理完后用沸水灼去污血。
2.把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清水，用保鲜膜蒙口，隔水至于锅中。
3.大火用煮开，再用文火蒸到鸽肉熟烂
功效：这是一道温补的汤品，天麻可以缓解头疼眩晕、肢体麻木的症状，而乳鸽营养价值高，口感滑嫩，它的肉质鲜美，富有蛋白质。
6.霸王花蜜枣煲排骨
原料：霸王花、红萝卜、蜜枣、排骨
做法：
1.霸王花去头浸透约半小时以上，洗净斩段待用
2.排骨切件、洗净。用沸水灼去污血。红萝卜切块，蜜枣洗净备用
3.将材料一起放在砂锅中，大火煮沸，文火慢炖、。
功效：适合去体内虚火，滋阴补肾。
7.参须枸杞炖羊肉
材料：参须、枸杞、羊肉、姜、绍兴酒少许
做法：
1.将参须、枸杞先泡水5分钟。
2.将羊肉切块，等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干焖3分钟，让羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中灼去表面油脂，待羊肉煮熟后捞起。
3.参须、枸杞、姜、绍兴酒给准备好的羊肉一起放入锅中以小火炖20分钟，直到羊肉熟烂。
4.再将羊肉等材料移入炖盅，锅中隔水炖煮2小时
功效：这道菜对行气补中最是适合。羊肉可以祛风寒湿气，在冬天手脚冰凉的女性就是气血不足，这个时候，适量吃点羊肉可以让身子更暖和一些。而这道汤的做法，不会有羊肉的腥味，可以放心食用。
处暑养生吃什么 这些传统美食少不了
处暑养生吃什么?处暑是秋天的第二个节气，民间食俗多，如吃鸭子、龙眼泡稀饭、吃白丸子这些习俗你听说过吗?到底处暑习俗吃什么?下面小编为您介绍。
1、鸭子
南京人传统的饮食习俗是在处暑时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家;有空的人都会在家炖上萝卜老鸭煲或做红烧鸭块送给邻居，这就是俗语中说的，处暑送鸭，无病各家。
杭州人习惯将鸭子分为老鸭儿、嫩鸭儿、呆大鸭儿，就营养来说，老鸭瘦肉多，水分含量少，相对口味和营养都会好一点，适合煲汤解暑气，而肉鸭则多用来做烤鸭、酱鸭等。对如何辨别老鸭和嫩鸭，这里有一个小窍门：老鸭一般毛长得比较齐，嘴和脚掌比较硬，颜色发黄、发黑，摸上去骨头比较硬。另外，同样的个头，老鸭比嫩鸭分量重。
2、龙眼
处暑到了，避暑也就结束了。老福州处暑之后不再喝凉茶，而多吃些补气、补血的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。
处暑过后要进入秋天，中医上有补秋的说法，所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。这个时候讲究补气、补血，要避免寒凉的食物;同时龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的;但食疗不用太过刻板，并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭，很多人平时也可以这样食用，是有益的。
3、白丸子
除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。
糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。
4、凉茶
处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点苦，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
在处暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有助消暑热，还能养阴;以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。不过，处暑时节应少喝凉茶，因为此时的暑热并不严重，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时也对肺和肾无益。
5、酸梅汤
上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有处暑酸梅汤，火气全退光的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。
乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，吃多了肉时，喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。
处暑后养生最主要的就是养肺，而银耳、山药、白萝卜、百合、白芍、梨子等白色食物最易入肺，建议多食，少吃一些辛辣食品。
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