秋季饮食禁忌 你都知道吗
养生知识你知道吗。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的秋季饮食禁忌 你都知道吗，供您参考，希望能够帮助到大家。
秋季天气干燥，在饮食上也是切记需要饮食清淡，否则很容易引起上火，肺燥，易引发口腔疾病等情况，那么进入到秋季以后，大家的饮食也需要一些改变呢?下面小编就为大家详细介绍一些秋季的饮食禁忌，希望大家平时要多多注意。
秋季饮食禁忌
1、细嚼慢咽
当饮食过快的时候，会因为消化系统不能及时的分泌，而很容易引起消化不良的情况，建议大家平时无论多忙都要细嚼慢咽。
2、吃应该吃的食物
建议秋季应该多吃一些五谷类的食物，同时还要多吃一些豆类，蛋、鱼以及一些瘦肉，以及常见的一些新鲜蔬菜和瓜果都是需要吃的。
3、睡前不要吃饭
进入到秋季以后，天气是慢慢变冷的，大家需要养生一个睡早觉得习惯，不能再像夏季一样很晚才睡觉了。同时在睡前不要再多吃东西了哦。
4、休息很重要
专家表示，一个良好的睡眠在对于饮食上是很关键的，同时大家在吃完饭以后不要再马上的去运动，也尽量不要直接躺下来或者去看电影等等。
5、定时定量
要养生一个规律的饮食习惯，因为良好的习惯是大家平时养成的，尽量不要因为一顿饭去暴饮暴食，这样对于我们肠胃是很不利的。
6、忌不吃早餐
秋季大家通常都会出现困乏的情况，早上的时候大家都不喜欢去吃早餐，但实际上早餐不吃对一上午的健康影响是很大的，因此建议大家要每天都吃早餐，这样才不会导致身体出现不适。
大家在读完小编的介绍以后，是不是对在秋季如果健康饮食上有了新的认识呢?建议大家平时要多多注意，因为很多时候出现的还习惯或者是身体的不适都是长期的积累过程中慢慢导致的，因此建议大家平时要多多注意，希望小编的介绍对大家有所帮助。
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秋季降血压的饮食原则你知道吗？
秋季是高血压高发的季节，秋季天气逐渐变得凉快起来使人胃口大开，加上秋季节日多，人们免不了要聚餐庆贺。稍不注意就会进食过量，造成血压波动。那么，秋季降血压的饮食原则有哪些。
1、控制热能摄入，减少高脂肪饮食。
高血压病人，如膳食热量摄入过多，饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调，多钠、少钾、少钙，单糖过多，纤维素太多，都是不利的。因此，要减少饮食中脂肪的量，特别是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等。
2、应食用低胆固醇食物。
高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油。含胆固醇低的食物有牛奶（每100g含13mg）、各种淡水鱼（每100g含90-103mg）。而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇。
3、限制含糖高的食品。
尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者，要少吃甜的蛋糕、甜饼、甜点心、糖果等。
4、控制食盐的摄入。
一般来说，轻度高血压患者，每人每天摄入食盐量应控制在6-8g以下；有急性高血压病的人，食盐应严格控制在1-2克以下（折合成酱油约5-10m1）。大凡合钠多的食物，包括咸菜、咸肉、腐乳等，应在限制之列。
5、多吃新鲜蔬菜。
根据蔬菜上市情况，在低脂肪摄入的前提下，适当增加新鲜蔬菜的摄入量，如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等，均对高血压病患者有益。
6、严格控制烟、酒。
吸烟有害健康，人们已普遍形成公认。可饮酒依然是许多处于更年期的朋友的嗜好，殊不知，饮酒对高血压病十分不利，尤其是过量饮酒。因此，更年期高血压病患者应严格控制烟酒。高血压患者的饮食应以清淡为主，避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物。
7、选择多糖类食物。
进食多糖类食物，如含食物纤维高的淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治高血压病有利；葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之忧，故应少用。
8、适量蛋白质。
蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，应选高生物价优质蛋白，按l克/公斤体重补给，其中植物蛋白质可占50%，动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、瘦猪肉等。
9、限制脂类。
减少脂肪，限制胆固醇；脂肪供给40～50克/天，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含维生素E和较多亚油酸，对预防血管破裂有一定作用。同时患高脂血症及冠心病者，更应限制动物脂肪摄入。如长期食用高胆固醇食物，如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、乌贼鱼、动物脂肪等，可引起高脂蛋白血症，促使脂质沉积，加重高血压病，故饮食胆固醇应控制在300～400毫克/天。
10、患者要注意科学饮水。
水中硬度对高血压的调节是具有密切关系的，我们知道饮水中含有钙离子和镁离子，而如果血液中缺少钙离子和镁离子的话，很容易引发血管痉挛，血管痉挛则会导致血压的升高。所以高血压患者就要多饮用硬水。
11、饮食安排应少量多餐，避免过饱。
高血压者通常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150～250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。食用油要含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。
12、忌盲目进补。
秋季有些地方有“贴秋膘”的讲究，但高血压者要结合自身特点以清补为主，选择一些既有丰富营养，又有降压作用的食物，如山药、莲子、银耳、芹菜、燕麦、百合等，有助于增强人的体质。肉类则适当多吃鱼虾等水产品以及鸡鸭等禽类（白肉），少吃猪牛羊肉等红肉。
13、食用富含钾、钙的食品。
钾离子摄入不足是由于生活习惯造成的，一方面是蔬菜、水果等富含钾的食物摄入不足，另一方面也与传统的烹调方法有关，在蔬菜的炒制过程中钾往往随菜汤丢失。
全国营养学会建议成人钙供给量标准为每日180毫克。缺钙的主要原因是动物性食品、尤其是奶类食品不足，同时饮食品种单调，对富含钙的豆类未充分利用。
14、适量搭配优质蛋白饮食。
优质蛋白质可防止血压升高，但大量摄入动物性蛋白质和动物性脂肪，一方面可使血胆固醇升高，另一方面可使肾小球动脉硬化和肾功能减退，所以进食蛋白质饮食应适量。
15、避免过食油腻。
饮食中可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品，其中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂有利于养生降压兼顾。
酵素10大喝法，你都知道吗？
排毒养颜越来越火，好多美女都开始喝酵素减肥，那么补充酵素，究竟有哪些好处呢？
1、比别人年轻
酸碱平酵素具有抗衰防老化的功效，酵素中水果的萃取物，可控制皮肤的老化。酵素的美容功能源于它含有丰富的过氧化物歧化酶和谷胱甘肽还原酶等。这些成分具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。
2、脑子比别人好使酵素可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究表明，酵素可以扩大大脑的血管，提高血流量，达到激发脑智能，增强记忆力的功效。
3、身体不会发福你之所以胖，是因为你喝的酵素不够多。酵素含有脂肪分解酶，具有高度的靶向性，其在人体内只针对脂肪组织（羟酸脂）催化分解，催化后生成碳、水等物质随机体新陈代谢排出体外，从而达到了减肥瘦身的目的。
同时酵素独特的抗氧化系统，可以提升人体内优质胆固醇的比例，保持人体正常的新陈代谢，使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。可以说酵素减肥是由内而外的减肥，非一般减肥药可比。
曾经这句广告词火遍大江南北，酵素真的可以帮你做到这点。每天服用酵素具有强化骨骼的作用。美国塔夫斯大学的研究发现，喝酵素，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。因此，在选择补钙的同时，可以考虑每天服用酵素，一口气，上5楼，不费劲。
乳腺癌已经成为女性的一大杀手，研究发现，酵素中含有一种可预防乳腺癌的酵素。这一酵素之所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。因此，每天服用酵素的女性可以预防乳腺癌。
6、“三高”不再是问题酵素中富含超氧岐化酶，可以促进代谢、分解血液中的毒素，可以预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。服用酵素有助于预防三高问题。
1.日常保健
用以日常保健，早晚空腹服用,可缓解疲劳，精力充沛，提高免疫力。
2. 提高免疫力
早晚空腹服用，午休醒后可增加一次。好转效果短则数日，长则1-3月，看个人体质。
3. 增强皮肤代谢美容
想要达到美容效果，可以每天餐前30分钟空腹一包，每天2-3次。因为皮肤新陈代谢很快，大约1月脸上就会变得白皙有光泽。
4. 亚健康人服用
餐前30-60分钟服用，每日3-4次。一般1-3月即有好转现象。亚健康症状明显者初服期，以餐前空腹每天2-3次，根据初服反应情况，减量减次，循序渐进服用。胃部有疾病的可减量减次空腹或饭后1小时服用。
5.改善疾病
餐前30分钟-1小时服用，一般1-3月即有好转现象。心血病、高血压、哮喘患者初服期，以餐前空腹服用，每天2-3次，根据初服反应情况，减量减次，循序渐进服用，以不太难受为准。胃部有疾病的可减量减次空腹或饭后1小时服用。住院病人请咨询医生或专业人士服用。
6.想健康减肥
餐前1小时，临睡前半小时空腹服用，每天3-4次
可配合断食疗法效果明显，在改善体质的同时，也可以减腹。
7.增加体重
餐后半小时服用，每日2-3次。可分解食物中的营养物质使之成为小分子营养素，更易吸收，同时增强胃肠吸收功能，增强体质，效果明显。
8.醉酒解酒
饮酒前后各服一包。酵素可分解血液里的酒精，经胃肠代谢，减除正常保健服用外，减少酒精进入肝脏，可护肝，防宿醉，缓解头痛。
9.老人服用
早晚空腹服用，老年人身体各机能减退，补充酵素可维持机体正常功能，帮助消化食物，修复组织，提升活力。
10.儿童服用
体质正常，视年龄而定：3岁以上的孩子，餐后半小时服用，每天1-2次；10岁以上的，餐后半小时服用，每天1-2次。偏胖的孩子，可酌情饭前服用；不喜蔬菜，偏食的孩子，可饭后服用，帮助吸收营养，增强体质，提高免疫力。
冠心病的“四不宜”饮食禁忌你知道吗？
“冠心病”是冠状动脉性心脏病的简称。心脏是人体的重要器官，它的作用就好比是一个永不停止工作的泵，随着心脏每次收缩将携带氧气和营养物质的血流经主动脉输送到全身，以供给各组织细胞代谢需要。
心脏自身的氧气和营养又如何得到呢？
在主动脉的根部分出两条动脉，负责心脏本身的血液循环，称为冠状动脉。
由于脂质代谢不正常，血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上，在动脉内膜一些类似粥样的脂类物质堆积而成白色斑块，称为动脉粥样硬化病变。
据有相关专家指出，冠心病病患的增加，多和患者的饮食有着密不可分的联系。针对这样的问题，相关专家也提出了以下冠心病患的饮食“四不宜”，接下来就一起来看看吧。
据相关专家指出，冠心病患的饮食四不宜具体如下：
少吃高脂肪、高热量食物
若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食;全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
蛋白质应少摄入
有不少市民认为，蛋白质是维持心脏健康必需的营养物质，从而进食大量的蛋白质食物。据专家介绍，蛋白质不易消化，容易增加心脏的负担。所以摄入蛋白质应适量，每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，牛奶、酸奶、鱼类和豆制品对防治冠心病有利。
不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
进餐过饱易诱发心绞痛
相关专家温馨提醒，冠状动脉狭窄的患者，当胃扩张后，会引起血压增高，心肌耗氧量增多。所以，冠心病患者，要避免暴饮暴食。
患冠状动脉疾病的人，大约99%是由冠状动脉粥样硬化引起的。所以，冠状动脉性心脏病实际上就是指冠状动脉粥样硬化性心脏病，简称冠心病。当冠状动脉粥样硬化发展到一定程度，而导致冠状动脉的管腔严重狭窄、阻塞时，即可造成心肌缺血、缺氧，从而发生一系列的症状(如胸闷、心绞痛等)，甚至发生心肌梗塞而危及生命。这种病变就是冠状动脉粥样硬化性心脏病。其实质是心肌缺血。所以也称为缺血性心脏病。
正常动脉血管壁一船分三层：内膜、中层和外膜。内膜是一层光滑的扁平上皮细胞，极为纤薄而光滑，可保证血液在动脉中的流动畅通无阻；中层由平滑肌组成，有收缩和舒张功能：外膜比较疏松，是一层保护组织。正常的动脉管壁相当柔软而富有弹性，能随心脏有节动地舒张和收缩。动脉因各种原因失去弹性而变硬，医学上统称为动膝硬化。
动脉硬化根据其原因、后果和病理形态的不同，大体上可分为3种类型：
①细小功脉硬。的增厚变硬，主要发在高血压病人的动脉中层钙化。多发生在四肢的中等大小的动脉，一胶不引起管腔狭窄，不产生症状。
②动脉粥样硬化。常发生在大型动脉，如主动脉、冠状动脉、脑动脉等重要部位的血管。动脉粥样硬化是一种与脂质代谢障碍，特别是与坦固醇代谢降碍有密切关系的疾病。病变早期，血液中的胆固醇及其他脂质和复合糖类在动脉内膜中沉淀下来，继而引起内膜纤维组织增生，内膜逐渐隆起、增厚，形成肉眼能够看到的灰黄色斑块；以后斑块不断扩大，中心部分因营养不足而发生软化、崩溃，可见黄色“粥样”物质；再以后动脉的中层也有脂质沉淀下来，而且中层的弹性纤维和乎滑肌纤维断裂，血管内膜下逐渐发生纤维组织增生，还有钙质沉淀下来，结果，动脉管壁就变脆、变硬，管腔变窄，这种病变称为动脉粥样硬化。它是导致心肌缺血、冠心病的最主要原因。
醪糟的3种吃法，你都知道吗？
醪糟是人们冬季最喜欢食用的食物，多吃可以御寒保暖和提神抗疲劳。醪糟的吃法有很多种，但是最经典的就是香浓醪糟饼、蛋花醪糟圆子以及牛奶鸡蛋醪糟，这三种吃法不仅最大程度地保持了醪糟原有的香味，同时也能最好地发挥它的功效。
一、香浓醪糟饼
1.面粉倒入醪糟汁（有点米粒没关系），倒入少量清水和成面团，面团需发酵至2倍大左右。
2.发酵好的面团揉几分钟，分成一个个小面团，揉成圆球状静置15分钟左右。
3.按扁面团，用擀面杖擀成较厚的圆饼状。
4.平底锅倒入少许油，放入面饼，中小火烙熟即可。
美食小贴士
1.建议水和醪糟的比例是3：1，根据个人口味调整。
2.纯酒酿发酵面团甘甜松软，可以不放酵母。但如果为了节省时间也可放入少许酵母。
二、蛋花醪糟圆子
1.锅中烧开水，放入适量糯米小圆子，中火煮到圆子漂浮上来。
2.调成小火，放入枸杞，然后将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅成蛋花。
3.最后放入醪糟即可。
三、牛奶鸡蛋醪糟
1.碗中加入黑芝麻、核桃碎、花生碎。（其他干果看个人喜好添加）
2.锅中倒入牛奶小火加热，待牛奶煮开后加入适量醪糟、葡萄干、枸杞干继续煮沸。
2.将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中，搅成蛋花。
3.倒入已有干果的碗中即可食用。（白糖根据个人喜好添加，可以不放）
美食小贴士
1.醪糟放入后尽快倒入打散的鸡蛋液，鸡蛋花几秒钟就熟了，这个过程不能太久，不然醪糟的味道就没有了。
3.有些发过火的醪糟和牛奶在一起会结块。建议如醪糟很酸并且酒味较浓，放一点点食用碱。
干墨鱼的做法大全你都知道吗？
吃货们注意了，有一种美味既能一饱口福又能养生保健它就是墨鱼干。墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质。墨鱼营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。
墨鱼排骨汤：墨鱼干用温水浸泡1小时。捞出洗净，再用清水泡个5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。排骨洗净，冷水下锅煮开。捞出，用温水冲洗干净浮沫将排骨和墨鱼一起放入压力锅中，加适量水，撒点姜片加玻璃盖，煮开后，淋一点料酒去腥。盖上压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮5分钟，关火。等红色显示杆下降，锅内没有压力了，取下盖子，大火煮3分钟，加适量盐调味，撒上小葱末即可。。。
墨鱼猪肚排骨汤：猪肚好吃难处理，这次米芽改良了以前的做法，十分钟不到就把猪肚处理好了！哈哈，特别好用！首先，买来的猪肚用水冲洗几遍，锅中放适量水，能没过猪肚就可以，将猪肚放入，开火煮。水开后再煮2分钟，关火，这时粘液基本煮掉了。将猪肚用漏勺捞出，再用凉水冲洗，剥去白膜，剪去油脂。 加2大勺盐和2大勺白醋，搓揉几分钟。 再冲洗干净就可以了。一点儿味道也没有呢！记得要用白醋哦！处理好的猪肚切成3厘米宽的条状。 墨鱼提前泡发，去掉中间的骨头和眼睛，洗净，也切成跟猪肚差不多的条状，排骨斩成1寸左右的段，与墨鱼都焯水备用。将处理好的所有原料放入汤锅，加适量水，小葱洗净打结放入汤内，再加1大勺料酒。大火烧开转小火慢炖2个小时左右。如果是电炖锅或砂锅，最好是3个小时。煮好后，加2小勺盐调匀即可。
墨鱼竹荪汤：准备好的干墨鱼拿出来放火上烤一烤，方便处理 烧过后的墨鱼，很容易去除那层壳。把墨鱼外层的皮 内脏 眼睛去除。 放果泥略煮10分钟，在捞出 煮过后的墨鱼很好切，没那么硬。准备好的竹荪（沃尔玛买的）。一定要泡水。。竹荪去下面的蒂 用温开水泡发。泡到水基本没什么颜色后就可以了。
孜然墨鱼干炒青椒：墨鱼干用水泡发。 青椒切丝。 锅里放油，下青椒炒一会儿。 放入少量盐炒至7成熟。 把炒好的青椒盛出。 锅里另放油，下姜葱爆香。下墨鱼干炒一会儿。 放入蚝油炒均匀。 放入小半碗水煮至收汁。 最后放入青椒炒熟。 出锅的时候撒入孜然拌均。
墨鱼干炖大骨：焯好的大骨。 洗净的海鲜干。 把洗净的海鲜干放在水里泡30分钟。 锅里放入大骨和姜片 放入泡好的海鲜干。 加入适量的水大火烧开，小火慢炖至40分钟。 出锅的时候加点盐调味即可。
干墨鱼饭豆汤：准备好原料 干墨鱼上火双面烧10秒，然后切丝备用，骨头也需要 国内放油，下姜片 然后下墨鱼丝 翻炒几下，然后下肉丝 翻炒至半熟，下白酒！ 然后倒入饭豆，继续翻炒 然后放冰糖 加入一大碗白水，建议全部莫过食 放上红枣和枸杞 转入高压锅，上汽后转小火，炖20分钟！打开就是美味啦！
像这么好的美食哪里找啊，食疗是最好的保健方法，而墨鱼是最好的食材，拿起你的锅碗瓢盆跟着上述做法一起来。做出这美味，既能解馋又能养生何乐而不为呢？
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