这些秋季饮食的养生原则你一定要懂
【www.ys630.com - 这些养生方法你一定要知道】
相信大家也都感觉到了最近的天气在慢慢变凉了，这正是入秋的一种表现。进入秋季以后，天气就会逐渐转凉，早晚的温差也会比较大，此时降雨量比较少，因此容易出现秋燥的现象。体质较弱的人此时稍不注意就很容易感染风寒，那么，值此“多事之秋”，我们一定要学会这些饮食养生原则，这样才健康地度过这个秋季。
1、食宜多苦吃点瓜笋茶
不同于老一辈的人，现在的年轻人往往营养过剩、温热有余，体质偏于阳盛，又逢夏季，易感受暑热致病致人体内火旺盛。可多吃一些苦味、凉性食物，民间就有“天热食苦，胜似进补”的说法。多吃些苦味食物可起到清热解暑、提神醒脑、健脾开胃、排毒去火的作用。常见苦味食物有：苦瓜、苦菊、芥蓝、莴笋、柚子、芦荟、莲子、荞麦、莜麦、绿茶等。
2、食宜清淡喝点花样粥
早秋的气候湿气重，容易困脾。脾主运化，喜燥恶湿。湿热困脾会影响脾运化功能的正常发挥，进而影响胃的受纳能力，出现食欲不振。另外天热人们易心情烦躁，睡眠欠佳也会影响胃肠功能导致食欲下降。因此在早秋的饮食上应遵循食宜清淡的原则。适当多吃一些如苦瓜、绿豆和番茄等清热除湿、健脾开胃的食物。
3、食宜清补喝点滋阴汤
早秋气候干燥湿冷，容易产生湿热毒火，因此不宜大补、温补，而适宜清补。服用些具有补益滋阴清热作用的食物，如：鸭肉、鹅肉、鲫鱼、海带、豆腐等，经过合理烹调，做汤如：老鸭苦瓜汤、海带汤等，不仅能增进食欲、加强营养，还可消暑健身。
总而言之，秋季是最适合常养的季节，所以我们平时一定要调整好饮食起居，这样才能更好地体内的平衡阴阳，保持阳气充盛。想要健健康康地度过这个秋季，大家在日常生活中还需遵循以上3个饮食养生的原则。以上就是小编给大家推荐的秋季养生的方法了，希望对大家能有所帮助。
yS630.Com相关推荐
什么是碱性食物，这些你一定要看
碱性的食物非常多，在食物中含有钾、钠、钙、镁等矿物质较多就是碱性食物。蔬菜、水果、干果、谷类、菌类食物中都有碱性食物，酸碱食物调和主要是为了吃的更健康。
1. 蔬菜类
(1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带.
(2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜.
(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头.
(4)属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱.
(5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒.
2.食用药材类
(1)属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根.
(2)属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子.
(3)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草.
(4)属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术.
(5)属于热性的碱性食物有:肉桂.
3.水果类
(1)属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠.
(2)属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果.
(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬.
(4)属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃.
4.坚果类
(1)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆).
(2)属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁.
5.饮料类
(1)属于凉性的碱性食物有:茶叶
(2)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜.
(3)属于温性的碱性食物有:咖啡.
6.制品类
(1)属于寒性的碱性食物有:食盐.
(2)属于温性的碱性食物有:食醋.
(3)属于热性的碱性食物有:食碱.
7.十字花科类
(1)萝卜干、红萝卜、红薯等.
(2)强碱:恰玛古等.
黑枸杞，这些问题你一定要知道!
我们在食用黑枸杞时，经常会遇到这几个疑问，那么一起来了解一下吧!
1、黑枸杞怎么吃，有什么作用?
答：它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水，直接吃都可以的。
2、是不是所有人都适合吃黑枸杞?
答：不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
3、黑枸杞和红枸杞有什么区别?
答：黑枸杞富含营养比红枸杞高，它含有红枸杞没有的原花青素OpC。黑枸杞与红枸杞相比，产量少、采收成本高，因此价格比红枸杞要贵。红枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因为富含原花青素，最适宜泡水，可抗氧化，防衰老，预防癌症，补血安神，改善睡眠，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
4、黑枸杞的功效和枸杞一样吗?
答：黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
5、黑枸杞泡水到底什么颜色?
答：黑枸杞泡水的颜色跟水的酸碱性、水温、冲泡时间有关，所以紫色跟蓝色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出颜色变化。
6、冬虫夏草和黑枸杞能一起泡水喝吗?
答：枸杞子是可以泡水喝的。冬虫夏草最好的食用方法是研磨，温开水冲服。早晚各一次空腹服用效果最佳。
7、低血压的人能吃黑枸杞么?
答：黑枸杞是可以降压的药物，低血压患者最好不要大量食入。
8、黑枸杞高血压人能吃吗?
答：可以服用的,成年人每天吃20克左右的黑枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
9、服药期间，可以吃黑枸杞吗?
答：黑枸杞药性平和，味甘，与其他药同服发生副作用的几率很少，最好不要与茶同饮。
10、孕妇能吃黑枸杞吗?如果可以怎么吃效果好?
答：孕妇在孕期是可以吃黑枸杞的，黑枸杞的药用，保健价值高于红枸杞，在孕期可以用它来泡水喝，或者打在豆浆里食用，也可以直接食用，只是注意不要一次吃的过多。
11、糖尿病人可以吃黑枸杞么?
答：黑枸杞对于糖尿病人并无害处，按照中医理论，糖尿病是由人体木系统病变引起，因为木病无法制土，于是土便流失到水中，黑枸杞具有补肝的功能和健肾的效果，因此糖尿病人吃黑枸杞无碍。
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。
黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分也能有效增强人体的抵抗力，对人体起到保健作用。黑枸杞还具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
这些人一定要多吃粗粮
想要健康多吃五谷杂粮，这个养生理念是家喻户晓的。粮食分为粗粮和细粮，粗粮指的是没经过精细加工的。今天小编给大家讲解一下粗粮的食用知识。
一、粗粮
现在的速食时代，我们要追求摄入更多的营养素才能保证健康的身体。粗粮的存在适合多种人群的需求。
适合：1、糖尿病：粗粮在胃里停留的时间较长，所以糖尿病人的饭后血糖上升的比较慢，很适合糖尿病人食用。
2、减肥：粗粮中是热量少、脂肪低并且营养丰富很适合作为减肥餐，并且粗粮可以加快肠胃的蠕动使毒素快速排出。
3、心脑血管疾病：粗粮中的豆类有调和胆固醇的作用，可以预防三高症的产生，还能保护血管健康。
不适合：1.消化能力差：粗粮中的纤维较多，消化起来比较费劲。如果是有肠胃问题的人，不适合多吃粗粮，会造成消化负担，严重会引起肠胃出血。还没有发育健全的孩子，也应该少吃粗粮，以免造成消化负担。
2、营养不良：粗粮在消化过程中会降低人体吸收营养的速度，所以营养不良、免疫力不好的人都应少吃粗粮，会阻碍蛋白质和脂肪的吸收。
3、发育期的孩子：发育期的孩子对营养的需求比较大，需要大量的能量和热量来支撑身体发育，所以在此阶段的孩子应该少吃粗粮。
二、科学食用
粗粮的利大于弊，但是也要科学食用。粗粮并不是多多益善，吃越多就越好，要讲究适量，还要搭配细粮和其他食材一起食用，才不会造成低血糖或者营养不良的现象。建议大家不要早上吃粗粮，消化负担会加重。
如何合理饮食减肥？这些事项一定要注意
如果你想要减肥的话，必须要建立合理的饮食结构，从早晨起来的第一杯水开始一直到晚上睡前的最后一顿饭，每一次吃东西都要合情合理，不要图一时爽快吃了不该吃的东西。
1.每次就餐前要喝1杯水或者一碗清淡的汤，先垫垫肚子，减少进餐食量。
2.早餐应吃得简单一些，以低脂肪，高蛋白+高纤维食物为主。如新鲜水果、全麦面包、酸奶及水煮鸡蛋、燕麦片等。
3.每日少食多餐，可使你的血糖水平趋于平稳，从而避免情绪冲动，使你原本贪婪的胃口得以缓和而大大降低暴饮暴食的可能性。
4.不要吃添加的糖（包括糕点、饮料等）。如果在你每天吃的食物中加入少量的食糖，你或许对此并不在意。但1年下来，这每天额外多出的卡路里热量会在你体内堆积成3公斤重的脂肪——10年下来就是30公斤。
5.吃高蛋白质食物。那种认为在减肥过程中不能吃肉的观点是不正确的。蛋白质是身体的重要组成成分，如果减肥过程中蛋白质补充不足，肌肉流失过多，就容易引起新陈代谢下降，越来越难减。此外蛋白质食物能有效增加饱腹感。
6.应根据自己的生活习惯来安排每天的锻炼时间。如果你一天的工作时间长且忙碌，那么就应当在清晨抓紧时间多多运动。而如果想使晚餐的胃口得以抑制，那么最佳锻炼时间当属下午4、5点钟。如果觉得这样做心理压力太大，则晚上8、9点钟也是个不错的时段。
7.用土豆或者红薯等粗粮代替部分主食，可以使你不吃或是少吃其他油腻食物，很多品种的土豆都蕴含丰富的营养且味美可口。
8.经常阅读网上的其他人成功减肥的报道以使自己获得精神上的感动和激励（但是要注意鉴别区分卖减肥药的小广告）。
9.可在鸡肉或火腿三明治中加入含有芥末、水果或蔬菜成份的调味酱以使其更加有滋有味。
10.在制做美味甜品时，不要在最上面直接浇上一层鲜奶油。应将脱脂炼乳与不含热量的甜味剂或香草提取物混合在一起用力搅拌，这样我们便获得了不含热量的拌奶油。
吃火锅一定要配这些菜
火锅是亲朋好友聚会烘托气氛的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实健康吃火锅并不难，只要你的菜单搭配合理即可……
第一道：吃火锅时要点一盘红薯：
我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。
第二道：锅中可多放些蔬菜：
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
第三道：适量放些豆腐：
有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
第四道：可加些白莲：
白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。
第五道：要放点生姜：
生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
第六道：酸奶：
此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。
坐月子不能吃哪些食物？这些饮食一定要忌口！
对于女性来说，生完孩子之后坐好月子非常重要，如果月子做不好的话，会对健康造成很大危害，还会留下很多后遗症，比如饮食上就要很谨慎，一方面要通过饮食补充丰富的营养，但有很多东西都不能吃，比如那些寒性的食物以及吃了之后会导致奶水变少的食物都要忌口。
1、蔬果寒凉须忌口？含粗纤维助通便
民间有种说法：“产前一团火，产后一块冰”，因此产妇坐月子不能吃各种寒凉的东西，不然就会落下“月子病”，而蔬菜水果便是“寒凉之物”，所以必须严格忌口。
解释：其实，多数产妇坐月子期间本来就动得少，肠蠕动不如往常，青菜水果等粗纤维含量高的食物有助于通便。青菜只要煮熟了吃，少吃苦瓜等比较寒性的，基本没问题。而且，蔬果中还含有大量人体必须的维生素，这些是吃多少肉都补不来的。产妇易出汗，新陈代谢旺，适当多喝水可防体内水分流失大于摄入量出现脱水，影响到乳汁的分泌。
2、民间还流传一种说法，称产妇坐月子不能吃盐。
解释：只要不是妊娠高血压等病理性产妇，普通产妇无需“忌盐”;相反，出汗量太多的产妇还应适当补充盐分，以防体内缺钠出现低血压或头昏。
3、寒性体质的妈妈
症状：面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。
坐月子不能吃什么：寒凉蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。
4、热性体质的妈妈
症状：面红目赤，怕热，四肢或手足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等症。
坐月子不能吃什么：荔枝、龙眼、苹果。
5、中性体质的妈妈
症状：不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之疾病。
坐月子不能吃什么：饮食上较容易选择，可以食补与药补交叉食用，没有什么特别问题。如果补了之后口干、口苦或长痘子，就停一下药补，吃些上述较降火的蔬菜，也可喝一小杯不冰的纯柳丁汁或纯葡萄。
白茶的泡法，这些泡法你一定要get起来
白茶是中国的传统名茶之一，一直为人们所喜欢，白菜的功效也是非常多的，也有属于自己的泡法，白茶的泡法主要讲究的是色、香、味、形俱佳，在冲泡过程中必须掌握一些技巧才行。
白茶冲泡流程
备具：首先要准备好泡茶的用具，包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等
洗具：将烧好的热水倒入茶具中，对茶具进行温热一遍，是茶具均匀受热，然后将水倒掉
置茶：用茶匙将适量白茶茶叶放入茶杯中。
洗茶：往茶杯中倒入开水，然后用茶盖刮去茶沫，然后将洗茶水倒掉，洗茶的过程不宜太长。
泡茶：往茶杯中倒入开水，盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成
分茶品饮：将泡好的茶水倒入到公道杯中，然后分置到小杯中进行品饮。
安吉白茶的冲泡
1.备具:将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水:取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4.赏鲜叶:安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5.温杯:倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6.置茶:用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7.浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
8.运茶遥香:左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9.冲泡:冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
10.奉茶:用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。
11.品茶:品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
12.观叶底:安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。 13.收具:客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
秋季五大饮食养生原则
老中医提醒，立秋节气到来，饮食也要与夏季有所不同，注意饮食才能更好地在季节变换的时候进行养生。
1、不要暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
建议吃些高蛋白的食物，如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。
2、少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。
另外，还要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
3、饮食不宜生冷
由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，寒冷食物容易导致肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。
其次，经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。
4、应忌过燥食物
中医养生常识认为，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。
许多慢性呼吸道疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类的食物。
5、可吃解暑食物
一般来说，喝些绿豆汤，吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《这些秋季饮食的养生原则你一定要懂》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“这些养生方法你一定要知道”专题。
