虾皮丝瓜蛋花汤——秋季清热去火
清热去火食物。
“今天不养生，明天养医生。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您对四季养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“虾皮丝瓜蛋花汤——秋季清热去火”，希望对您的养生有所帮助。
丝瓜大家都不是很陌生，一般到了夏季价格便宜，而且食用率也是比较高的，可以清炒啊或者是做汤都是不错的选择，含有的维生素和水分比较多，而且还是低热量的饮食，今天这道虾皮丝瓜蛋花汤就适合初秋去火清热食用。
【虾皮丝瓜蛋花汤】
【主料】
丝瓜130克、鸡蛋1个
【辅料】
油适量、盐适量、虾皮适量、芝麻油适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量
【做法】
1.准备食材
2.锅中放少许油，炒香葱姜蒜片。
3.加入去皮切成薄片的丝瓜略炒。
4.当丝瓜变得略透亮时，加入虾皮一起略炒。
5.加入适量水大火烧开。
6.将鸡蛋打散，均匀的浇在汤汁中。
7.蛋花浮起时，关火，加盐调味。
8.加入适量香菜调味。
干燥的秋季多吃些营养祛火的蔬菜，少吃肉类，今天小编推荐一款低脂肪营养汤-------虾皮丝瓜蛋花汤，口感清爽，鲜而不腻，品相亮白，是一道美味的能量汤。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤。由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。这样的一道汤品可以有清热去火的作用，而且还适合各类的人群食用，对于防止老化抗衰有一定的好处，而且还可以有补钙促进生长发育的作用，大家可以经常食用的哦。
关于虾皮丝瓜蛋花汤的做法大家都学会了吗，平时的时候可以经常制作，这样的饮食搭配既可以满足人们对于营养的需求，而且还可以促进新陈代谢，秋季清热去火热量低高蛋白，大家平时可以试试，口感好，营养价值高。
扩展阅读
七道2020秋季清热去火汤
导读：2020秋季上火，不妨来试试2020秋季清热去火汤！煲汤时加入百合、莲子、绿豆、沙参、玉竹、老鸭等食材有降火功效，下面小编为你介绍七道2020秋季清热去火汤，总有一款适合你，不妨来看看吧。
2020秋季清热去火汤
2020秋季干燥时节，多喝煲汤可以起到很好的防病作用，因为煲汤的主要功用就是健脾胃、清肺热、清肠热、补中气。下面小编为您介绍几道2020秋季清热去火汤的做法。
1、绿豆海带煲鸭汤
材料：鸭肉500g、海带适量、绿豆适量、香叶适量、姜片适量、盐适量。
做法：鸭肉入冷水中煮开去污，洗净待用，海带泡发、绿豆洗净，将处理好的材料和姜片、香叶一起入电压力锅中，加入适量水，盖盖，按蹄筋键，散气后加点盐即可。
功效：鸭子在水中生活，因此其肉性偏凉，有清热解暑的作用，适合上火者食用，而绿豆也有消暑清热的功效，所以绿豆老鸭汤是上火时的绝佳补品。
2、粉葛凉粉草煲猪踭
材料：粉葛600克，凉粉草20克，猪踭500克，生姜3片。
做法：粉葛去皮切块，凉粉草浸泡洗干净，猪踭整块洗净备用。所有材料一起下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗水量），大火滚沸，改文火，煲约2小时，下盐便可。猪踭、粉葛捞起，淋入酱油与热花生油，亦可做一道佐餐菜肴。
功效：清热润燥，消骨火，生津。广东人认为粉葛最适宜秋天食用，因其有清热下火、生津之效，尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。
3、霸王花海底椰猪骨汤
材料：猪小排350克，霸王花5克，海底椰15克，干百合20克，玉竹20克，黑木耳3克，红枣干20克，葱、姜适量，食盐、水适量。
做法：将准备好的霸王花、海底椰、百合、玉竹、红枣洗净后浸泡，木耳提前1-2小时泡发并去蒂，葱切葱段，姜切姜片，猪小排切块备用；锅中放水，加入葱段与生姜，水沸后下入猪小排飞水，将血水煮出后捞出猪小排沥干水分备用；将除百合红枣外的食材放入炖锅中，加适量水直至淹没所有的食材，水可适量多放些，开大火煮沸后转小火炖煮一个半小时；炖一个半小时后，加入百合与红枣，继续加盖炖煮半小时后关火，按照口味加速少许食盐调味即可食用。
功效：霸王花具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效，因此，剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。用霸王花与猪肉一同煲汤能止气痛，理痰火咳嗽，因此肺热咳嗽的人不妨用霸王花炖汤服用，能有良好的辅助治疗效果。
4、沙参玉竹鸭汤
材料：沙参30克，玉竹30克，鸭1只，盐适量。
做法：先将鸭收拾干净，剁块备用；沙参与玉竹分别洗净，然后将上述用料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加盐调味即可。
功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津功效，又有鸭的补中益气，和胃消食功效，三者合用，既清补又养生，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。
5、丝瓜肉片汤
材料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许。
做法：瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用；炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。
功效：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。
6、无花果南北杏汤
材料：南杏15克，北杏6克，无花果十粒，瘦肉适量。
做法：瘦肉洗净，切块，加放以上各药材，放水适量，煲1-2小时即成。
功效：无花果清热、润肺；北杏化痰止咳，南杏润肺止咳。适用于秋2020冬季燥咳热咳的朋友。
7、罗汉果猪肺汤
材料：罗汉果1个，猪肺1个，白菜叶100克，陈皮、葱、姜、盐、料酒适量。
做法：将罗汉果的黄色外壳去掉，去掉外壳后再将罗汉果分成小块；将准备好的猪肺也切成小块，放入开水锅中焯一下，焯好之后就可以直接放到装有清水的汤煲里面，再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果，滴料酒撒点盐，搅拌均匀后用中火加热，1个小时之后加入白菜叶，继续煮5分钟，搅拌均匀即可食用。
功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有中华神果的美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。猪肺可以补肺气，止咳嗽。
以上7款2020秋季清热去火汤的做法已经为您介绍，想要降火的朋友可以多煲这些养生汤，每天换着做法做，一周有不同口味哦！
秋季润肺止咳清热去火的甜汤
秋季是一个很容易上火的季节，这个时候要注意多吃一些养生保健的食物，特别是一些滋阴润燥的食物是最适合的，秋季要润肺止咳，很容易出现感冒或者是呼吸系统疾病，来看看一些清热去火的一些养生汤品吧。
甘蔗马蹄甜汤
马蹄能清热泻火、凉血解毒，利尿通便祛痰、消食除胀，对于因为秋燥而上火的人群来说，选择一些马蹄来煲汤是不错的选择。古人称甘蔗汁为“天生复脉汤”。李时珍说：蔗，是脾之果。蔗浆甘寒，能泻火热。甘蔗可以清热解毒，搭配马蹄一起食用的话可以滋阴润燥，是不错的降火的食谱，适合秋季食用，可以去火解毒，也可以消食润肠。
材料：甘蔗2小节，马蹄5个，新疆大枣5个，桂圆5个，水1000ml。
做法：甘蔗去皮切小块，马蹄去皮一切为二，桂圆去壳，红枣洗净一切为二。放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内，加水大火烧开，转小火30分钟。
红薯小丸子甜汤
番薯糖水很多人都喜欢喝，尤其现在秋冬季节，天气微凉，喝一碗加了姜片、热热的番薯糖水，微辣的甜蜜让人透心暖。除了一般的番薯糖水，喜欢尝新鲜的人还可以在里面加芋头、淮山、南瓜、雪耳等温润的食材。这样的一道甜汤适合秋季食用，健脾养胃的同时也可以抗衰美颜的哦，大家可以试试这道营养价值保健的营养食谱哦。
材料：红薯、糯米粉、红豆、冰糖。
做法：红薯泥加入糯米粉和糖搅拌均匀，和成糯米团;搓成表面光滑的小丸子即可;分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里，防止粘连;红豆加水熬成红豆汤，加入适量糖;小丸子下到煮沸的红豆汤中，小丸子全部浮出水面，一碗圆润甜糯的滋补甜汤就做好啦!
关于可以适合秋季润肺止咳的一些食谱类型，上面小编给大家介绍了其中适合的两款汤品，大家可以经常食用，可以有清热去火润燥的作用，而且还可以美容抗衰的哦，大家可以经常食用，特别是秋季食用哦。
夏天清热去火汤
1、夏天喝菠菜银耳汤清热去火
取菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段,用开水氽一下;银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵;香葱去根须洗净,切成细末。锅内放入银耳,倒入适量清水,用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。这款汤可生津润燥、通便去火。
2、夏天喝绿豆冬瓜汤清热去火
取冬瓜500克,当年产绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。生姜洗净拍破,放入锅内;葱洗净入锅;绿豆洗净,去除浮于水面上的豆皮,放入汤锅内炖熟。冬瓜去皮去瓤,洗净切块,待绿豆熟后投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。这款汤营养价值高,有清热利水、解渴、祛暑的功效。
3、夏天喝南瓜海带汤清热去火
南瓜是一种含有丰富的营养成份的瓜类食物,由其是其中的维生素B的含量丰富,多吃可充饥,可去热,而海带也是一种保健功效很强的海产类食物,多吃可促进心血管的健康,同时对预防肥胖,胆固醇过多都有着很好的疗效,如果喜欢吃肉的话,则可适当的加入些瘦肉,煲三个小时之后服用,汤鲜嫩滑,由其是对于高血压患者更具有降压,保护心血管健康的作用。
4、夏天喝百合蜜枣汤清热去火
眼下正是百合上市的季节,百合本身就具有清热降火的功效,用猪脚同百合一起煮到6成熟的时候,加上蜜枣。此汤不仅含有丰富的胶原蛋白,同时还具有清热败火的功效,适合任何年龄层的人服用。
5、夏天喝冬瓜苡仁汤清热去火
苡仁是一种常见的粗粮,其具有很高的养生功效,配合冬瓜,瘦肉,一同煮,就可除燥热,由其是对于那些有风湿骨痛,或者小便不利的人具有很好的保健功效,当然了这道冬瓜苡仁汤应该是四季都适合用来败火的。
夏天吃什么水果清热去火
1、椰子:
椰子是凉性水果之一,以海南的椰子最为出名,2020夏季上火,可适当的喝些椰子汁都有助于降火。
2、柿子:
柿子属于寒凉性水果之一,因为夏天可以多吃点柿子,这样能够帮助降火气。不过不是每个人都适合吃柿子降火的。
3、柚子:
柚子具有清热下火,由其是在北方干燥的天气,如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题,起到一个清热解毒,去火气,助排便,美容养颜等多种养生功效。
4、西红柿:
有人说西红柿是蔬菜,其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一,同时还具有美容,补血,平肝等功效,2020夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃,凉拌着吃,做成汤吃,效果都非常不错。
5、西瓜:
中医认为西瓜性凉,具有清热降火的作用。炎炎的2020夏季,吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰镇的西瓜更是可以给夏天带来一丝凉爽。同时西瓜中还含有丰富的钾元素,对对促水电解质平衡具有很大的帮助。
夏天喝什么茶清热去火
1、三花清凉茶:
该药茶由三种花组成,分别是杭白菊、野菊花和金银花,超市里即可买到这些原料。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效,适宜女性饮用。
2、茅根冬瓜茶:
茅根20克,冬瓜50克,冰糖适量。把茅根及冬瓜洗净,冬瓜切片或条状,加入适量清水煎煮,水开后文火煮20分钟后加入适量冰糖调味即可饮用。茅根具有清热解毒,利尿的作用,配合冬瓜的清热解毒、利水祛湿解暑的功效,相辅相成,常常用于治疗夏热中暑,小便不利,热性烦渴等。
3、金银花茶饮:
金银花泡洗,山楂洗净切碎,菊花淘净,放锅内,注入清水,用文火烧沸,约熬30分钟,沥出药汁。用纱布过滤去渣冷却,最后将蜂蜜缓缓倒入药汁内,拌匀。金银花茶有清热解毒、生津润燥的疗效。
4、西瓜皮凉茶;
原料很简单,为西瓜外皮、白糖。将西瓜外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀即可,有祛暑利尿解毒的功效。
花蛤蒸丝瓜——夏季清热去火
夏季炎热，人们都喜欢吃清凉舒爽的食物哦，丝瓜大家都吃过，在夏季的时候卖的最火，而且价格很便宜的，人们都喜欢吃，吃法也多，夏季清热去火应该选择丝瓜，下面就来看看花蛤蒸丝瓜的做法吧。
【花蛤蒸丝瓜】
主料：丝瓜1根、花蛤18只
辅料：油适量、盐适量、红椒少许、香菜少许、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、生姜适量、料酒少量
步骤：
1.材料;
2.丝瓜去丝斜切厚片，加少许油拌匀待用;
3.锅中烧开水放入洗净的文蛤加料酒、盐煮开壳捞出;
4.然后取肉;红椒切丝;香菜切段;姜切丝;
5.蛤蜊肉码放在丝瓜片上;
6.水开后上蒸锅蒸五分钟即可出锅，撒上红椒丝;
7.锅中放油煸香姜丝，放入盐、酱油和蚝油;
8.拌匀好淋在盘上，撒上香菜段即可。
花蛤是夏季常吃的，清淡的食物比较适合夏季，搭配丝瓜做道----花蛤蒸丝瓜，低脂肪、低热量的食物，新鲜美味，清热祛火，非常适合在夏季时食用。有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。经常吃些丝瓜的话可以有预防皮肤老化的作用，而且还可以美容肌肤，补充丰富的维生素C，具有祛斑，嫩肤的作用，是不可多得的美容佳品的哦，大家平时的时候可以经常食用，特别是夏季去火最适合。
花蛤蒸丝瓜的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比高的，我们可以经常的食用，不仅可以润肺清热，而且还可以美容祛斑，适合各类人群食用哦，大家可以放心的选择，对身体健康有好处。
2020秋季哪些水果清热去火
1、2020秋季哪些水果清热去火:葡萄
从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
2、2020秋季哪些水果清热去火:柿子
柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
3、2020秋季哪些水果清热去火:猕猴桃
猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素,尤其是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。
4、2020秋季哪些水果清热去火:火龙果
火龙果含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性食物,具有明目降火,养颜美颜、预防便秘、预防贫血等多种功效。
5、2020秋季哪些水果清热去火:柚子
柚子味甘酸、性寒,对下火大有帮助,除此,柚子皮,具有清新空气等方面可以给环境带来良好的好处。
6、2020秋季哪些水果清热去火:苹果
苹果含有纤维果胶,这些进入人体就促进了人体的消化和排毒,这样就不会容易导致上火。
7、2020秋季哪些水果清热去火:柑橘
去火效果:橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症。
2020秋季吃哪些食物容易上火
1、花生
经常吃油炸的花生,或者干炒的花生,就可能会导致上火。因为花生中含有的油脂比较多,这些油脂如果遇到高温,就会让花生的平性变成燥热的属性,如果吃的多了,或者身体本身就是虚火旺盛的人,往往就会导致上火的情况。
2、瓜子
如果吃炒制的瓜子多了,是会引起上火的,而且在吃瓜子的过程中,瓜子喝舌头一直都在反复的摩擦,吃的时间长了,就会出现舌尖红,舌头肿的情况。而且许多瓜子在炒制的过程中,还会加上一些盐等作料,吃的多了,就会让人出现舌头、喉咙等不舒服的症状。
3、核桃
核桃吃多了是会引起上火症状的。因为核桃中含有丰富的油脂,吃的太多,往往会让人有恶心、上火的症状;而且因为核桃中油脂太多,吃的多了,还可能会导致人们出现长胖的情况,所以虽然常吃核桃对身体有益,可以健脑,可以养颜,可以壮阳补肾,但是每天的食用量一定要控制。
2020秋季上火哪些方法能改善
1、去火气
苦寒不分家。可以吃一些苦菜,有苦味的东西,来驱除火气,如芥菜、苦瓜等。
2、补充水分
平时多补充水,不要等渴了的时候再喝水,特别是女性经期,多喝热水并非只是虚话。还可以试试喝点蜂蜜水,不仅能养颜,滋润肠道,还可以把干燥的火气排除体外。
3、增加空气湿度
使用空气加湿器,或者勤擦家具,勤打扫卫生都可以让室内的空气变得干净并且不干燥。特别干燥的地方,可以适当喷洒一些水。
4、出门防护
上火的时候喉咙会很难受,所以要尽量呼吸干净的空气,避免刺激,出门的时候尽量把口鼻捂好,不让灰尘进入口鼻内,说话不要大张口,免得让口鼻更难受。
