你知道如何用鹿茸进补？
养生知识你知道。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关中医养生方面的误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“你知道如何用鹿茸进补？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
鹿茸性温而不燥，作为医疗保健品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身和提高机体功能作用。
食法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之（初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g）。
食法2：取鲜茸片50～60g，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖35小时，之后食用，用不完保存好分次用之。
食法3：把鲜茸50g洗净切片（或干茸片25g），泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服1025m1，1次/日饮酒服用。
食法4：将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用（如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用）。
食法5：将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，煎熬4～6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是9月～下年5月。
食法6：用茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。
食法7：鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。
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你知道秋季应该如何进补
那么秋季怎么进补呢？
中国人的饮食习惯，秋天以滋阴为主，一方面要注意水分的补充，保证每天1000毫升的喝水量；第二方面多吃含维生素丰富的水果，如苹果、雪梨、葡萄等；第三方面要多吃青菜、瓜果类蔬菜。这三方面都是平时要注意的，针对秋天干燥的空气，可以多吃些玉米，玉米对口腔溃疡有一定的治疗和预防作用。还有就是多煲些滋阴的汤水，乌鸡、兔子、鸽子、鸭子加放一些百合、莲子、沙参等中药材就最好不过了。在秋天小孩和老人家也可以适当地喝些汤水补一下，但急性肝炎者就不适合进补了。
脾虚的人：脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄，这类朋友不妨适度喝些健脾和胃的汤，以促进脾胃功能的恢复。如芡实粥、山药汤、豇豆汤、小米粥等都是不错的选择。喝粥还能和胃、补脾、润燥，因此，若用上述食物煮粥或做汤食用，疗效非常好。
胃火旺盛的人：平时喜欢吃辛辣、油腻食品的朋友，日久易化热生火，积热于肠胃，表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意清胃中之火。适度多吃些些苦瓜汤、黄瓜汤、冬瓜汤、苦菜汤、苦丁茶等，等胃火消退后再进补。
老年人及儿童：由于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为食欲不振或食后腹胀。因此，在进补前应注重消食和胃，不妨适量吃点山楂羹、白萝卜汤等消食、健脾、和胃的汤粥。
秋季进补人们往往会选择煲汤，往往会搭配一些调养的药材，比如淮山与枸杞相互搭配具有进补益气的效果，如果搭配不当，不仅没有益处，反而会损伤身体，因此在选择药材的时候，最好是了解药性，甚至要懂一些中医方面的常识。其次，菌类入汤很鲜美，也非常受人欢迎，但对于各种菌类一定要有清晰的了解，因为食用或处理不当，很容易出现中毒等情况。
你知道夏季如何进补吗？
冬令进补，有一定道理。但这并不是说其他季节一概不能进补，相反，只要是症状需要，夏令进补也是在所必行的，但必须区别虚弱症状选择应用，选用原则如下：
滋补：就是服用具有滋腻性质的补品、补药来补益虚弱的方法。常用的滋补食品有猪肉、牛肉、羊肉、母鸡、鹅、鸭、鳖、海参等，滋补药物有熟地黄、阿胶、鳖甲、鹿角胶以及各种补膏，如十全大补膏、洞天长春膏等。由于这些补品、补药都会增加消化道负担，有的还偏于温性，所以在夏季一般很少服用。然而它们的补益作用较强，对比较严重的体质虚弱者有很好的调治作用，因此像患重症、手术后或妇女分娩后，即使在夏天也照样可以服用。不过要注意：（1）适量服食，不要过量;（2）胃口不好、舌苔厚腻，或发热、腹痛泄泻时不宜服食。
清补：就是服用有补益、清热功效的补品、补药来补益虚弱的方法。常用的清补食品有百合、绿豆、西瓜等;清补药物有西洋参、沙参、麦冬、石斛（包括枫斗）等。但要注意：第一是身体阳虚，有畏寒肢冷症状的人必须少食或不食;第二是服食应该有所节制，在春夏两季过于用寒凉药物，会损伤人体的阳气。
平补：就是服用性质平和的补品、补药来补益虚弱的方法。这一类补品、补药为数较多，如人参、党参、太子参、黄芪、莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、紫河车、银耳、猪肝等。这些补品、补药既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足，若能在夏季正确服食，同样可取得良好效果，只是在吸收蕴蓄方面略逊于冬令进补。
为了取得良好的进补效果，进补者应该以虚弱的类型选用相适应的补品、补药，如气虚的应补气，阴虚的要补阴，心虚不宁的要补心，脾虚食少的要补脾等等。至于自己的体征需要何种补法，应在中医的指导下实行。
如何选购鹿茸 鹿茸怎样挑选
鹿茸作为一种时尚的食物已经被许多的人所接受，市场上所卖的鹿茸也是非常的多，种类各异，有梅花鹿容花鹿茸马鹿茸等等。那么在这么多的鹿茸中选择合适自己的鹿茸显然就成为了一门学问，今天小编就为来教大家如何选购鹿茸，好让大家知道在生活中在买鹿茸的时候就算不用导购的指引也可以买到自己想要的鹿茸，也可以识别鹿茸买的到底上不上算。
花茸血片
用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售。药用价值最高及售价最贵的是鹿茸角尖部分的切片，俗称“腊片”和“血片”，但是数量很少。
这种上品鹿茸通常是浅棕色或棕色、半透明圆形薄片，气味微腥，有轻微的咸味，在薄片周边的外皮有红棕色或棕色的茸毛。
梅花鹿的个体相较于其他的鹿体积要小很多，所以鹿茸生产出来的大小也就相对小很多，一般梅花鹿的二茬茸可能可马鹿的三茬茸是差不多大小的，可见诧异有多么的大了。所以每一头梅花鹿它们生产出来的熔炉是非常的少的，一头鹿不过菜20多片，所以价格相对的也就更贵一点。
马鹿茸茸片
马鹿茸和许多的鹿茸加工的时候方法是不一样的，因为一般的马鹿茸在加工的时候是不会放血的，也就是行内人说的带血茸，这样的茸相对营养价值更加的丰富，但是加工的工艺却是和一般的茸不一样的。如果想要区分粉片和老角片其实方法也是非常的简单的，下面小编为大家介绍。
需要注意三点
第一，注意鹿茸片表面的质地，质地细腻，没有小孔的为血片
第二，看周围茸毛的毛色，青色的是马鹿茸，而非花鹿茸血片
第三，看鹿茸片的大小，切切记住小的才是上等血片!
假茸片
假鹿茸多以其它动物的皮毛，包裹动物的骨胶伪造后切成薄片而冒充鹿茸片它与真鹿茸的主要区别是
体重而坚硬，不易折断，断面为棕紫色，无蜂窝样细孔，外皮裹的毛皮可以剥离开，气腥而味淡。
排血茸片与带血茸片的区别
排血鹿茸饮片
其多数加工成圆形，斜形薄片或破碎薄片，胶质透明，无角质化，外皮薄呈浅棕色或灰黄色，由于排血干净的鹿茸片呈白色，或白黄色，结构清晰，外观色美，体轻，气微腥，味微咸。此种排血茸片，一些认为越白越好，黑的不好，这是不科学的，经研究证实鹿茸内液体物，其中含有大量药效较高的鹿茸精(pantocrine) ,排血茸茸内的液体药物几乎全部流失，所损失的液体药为鲜茸重量的8 %～9 % ，为提高鹿茸的质量，现多改为带血加工。
带血鹿茸片成圆形薄片或破碎薄片，外皮较硬，皮色灰暗黄，饮片多呈黑色或白色，茸的尖部首层白如腊，油润如脂，气味腥浓，味微咸。
通过加工制作的鹿茸伪品
正常鹿茸经过正常的加工之后其出现的成色是非常的漂亮的，但是如果鹿茸是假的话，那么鹿茸加工方法就是用化学药水将鹿茸里面的血除掉的，所以我们看见的假茸一般都是发白的。这种假的白色的鹿茸片和真的是不一样的，因为化学方法处理出来的鹿茸颜色更加的白。
用制药厂提取过的鹿茸粉，晒干，用鸡蛋清调和，尔后用鹿皮包裹，加工成薄片，无蜂窝状，外皮无毛，口尝有粘舌感，久后片型自溶。
鹿茸片与驯鹿茸片的鉴别
性状鉴别花茸片
园形或近园形，切面直径 l～5cm;外表面密生红黄色或棕色细茸毛(有时可见燎痕或利痕);外皮红棕色或棕色，多光润;中部黄白色、无骨化、密布细孔;体轻质软富弹性(有时可见小而角质样片即蜡片);气微腥、味微咸。
马茸片
园形或类园形，切面直么 l～3cm;外表面茸毛灰褐色或灰黄色(有时可见燎、刮痕)，可见棱筋及疙瘩状突起;外皮灰黑色、较厚;中部灰白色或黄白色密布蜂窝状小孔;气腥味稍咸。
驯鹿茸片
长椭园形或长园形，切面长轴直径 1～5cm，短轴直径 0.5～2cm;表面茸毛灰白色，稀疏、粗而长;外皮灰棕色，角质化较厚;中部白色或红棕色，可见由外向内的骨化圈明显，约为直径的 1/2，中间可见蜂窝状孔纹、稀疏、质硬、无弹性，有时透明;气微味淡。
结语：看完了小编为大家带来了关于鹿茸的选购之后大家是不是觉得鹿茸的选购学问非常的多?那么喜欢吃鹿茸的朋友就快快行动起来自己学一学买鹿茸的技巧吧，这样或许可以很好的帮助你选择适合你的鹿茸，而且市场上的鹿茸这么多，你也可以根据自己的知识来选择自己合适的鹿茸，而且还可以鉴别出好鹿茸和坏鹿茸的区别，这样不是很好吗。
如何用冬虫夏草泡酒
导读：如何用冬虫夏草泡酒？冬虫夏草和人参、鹿茸合称中国三大补药，因此，在冬季很多人都会购买和食用冬虫夏草。那么如何用冬虫夏草泡酒？下面一起来看看用冬虫夏草泡酒的方法。
早在《本草从新》中就有冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良的记载。冬虫夏草并非是真的虫或者草，而是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。中医认为，虫草性甘平，既能补肺阴，又能补肾阳，多用于肾虚、腰膝酸痛、病后虚弱、久咳等，是能同时调节阴阳的药材。
冬虫夏草的吃法主要有三种，水煎、煮汤以及泡药酒。水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟~1小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1~2小时。泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。
不管用上述哪种方法，最后都可以将冬虫夏草吃掉。如果嫌以上方法都麻烦的话，可以选择兰州科林生物医药有限公司生产的补王虫草精胶囊和补王虫草精，直接服用方便又简单，菌丝不浪费，经济、有效更安全。
如何用冬虫夏草泡酒
冬虫夏草泡酒方法一
配方：冬虫夏草10克，白酒0.5升。
制法：将冬虫夏草捣碎，装入净瓶中，倒入白酒0.5升，加盖密封，置阴凉干燥处，7日后开启，过滤去渣，即可饮用。
主治：虚劳羸瘦，病后体弱，神疲乏力，自汗盗汗，饮食减少，阳痿遗精，腰膝酸软，失眠，痰饮喘嗽症。
冬虫夏草泡酒方法二
配方：冬虫夏草、白酒各适量。
制法：取上等白酒，放入冬虫夏草（分量不限）浸泡，密封，至酒气消尽、味醇色美后即可服。宜每夜服，每次不超过50克。
功效：冬虫夏草是名贵的滋补品，素与人参、鹿茸齐名。它有益肺肾、补精髓、疗劳嗽、理诸虚百损的作用，具有显着的药用价值。
怎样辨别冬虫夏草
简易鉴别正宗冬虫夏草的方法如下：
1、看规格
冬虫夏草的虫体长3～5m，直径03～08m，形如三眠老蚕。当然，在这一范围内，越长越粗的冬虫夏草质量越好。
2、看颜色
正品虫体呈深黄到浅黄棕色，草的部分呈枯枝颜色，色泽较深，虫草眼睛呈棕黄色或棕红色。
3、看足数
正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。
4、看外形
正品腹面足8对，虫体中部的4对非常明显。
5、看断面
正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似V形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。闻气味，少有腥臊味和草菇的香气，为正品所特有。
冬虫夏草对人体起作用必须具备两个条件，第一必须有足够数量的菌丝，第二不得含对人体有害的杂质。经过大量的临床研究发现，要达到治疗效果，必须服用足够的数量，每天3～5克。虫草越新鲜，其功效就越好。建议购买虫草后，应有计划地服用，最好连续服用3个月以上。
鹿茸如何保存呢？
鹿茸是一种非常名贵的药材，对人体具有很好的滋补作用，尤其是身体比较虚弱的人，就可以适当的食用一些鹿茸。在食用鹿茸的时候，可以喝用鹿茸泡的酒，也可以喝用鹿茸煲的汤，还可以直接服用鹿茸磨的粉，都对身体有很好的滋补作用。那么，如此名贵的药材应该怎么保存比较好呢?
1.春季或初夏雄鹿长出新角尚未角化时，将角锯下或用快刀砍下，称为锯茸或砍茸。将鹿茸在沸水中略为烫过，晾干，再烫再晾，至积血排尽为度，将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，最后用清水刷洗茸皮至干净或以瓷片或玻璃片刮净后，置密闭容器放阴凉干燥处保存。
2.将处理好的鹿茸的封口时的结痂，然后把50度(v/v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜，次日鹿茸变软后，用刀具横切，茸片切的越薄越好，摆放在纸上，晾干后防潮湿，保管备用。
3.中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间壹长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材得药性，所以对壹些贵重得药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在壹个干净得玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄得糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
4.鹿茸得保存要特别小心，首要得是要注意空气湿度问题，如果空气太潮湿，鹿茸就容易发霉，接着就会生虫。所以首先要把鹿茸放在壹个通风得地方，然后用布包壹些花椒，放在鹿茸旁边，这样就不会招虫了。
鹿茸在保存的时候，要注意上文中介绍的办法，这样才不会因为自己保存不善，而导致药材发霉、生虫等。身体虚弱的人适合服用鹿茸，但是如果自己患有高血压、心脏病，肝肾疾病或者有发热的症状等，都最好是不要服用鹿茸的。
你知道如何纠正孩子歪头
为什么孩子经常歪着头
孩子歪头，可称为斜颈。
斜颈字面的意思是扭曲的颈部；医学上形容的是由于颈部两侧肌肉强度不一致，造成的头歪斜或转向一侧的现象。
对于新生儿来说，斜颈是个非常常见的现象。因为胎儿蜷曲在子宫内，随着胎儿一天天长大，空间变得越来越小，胎儿的颈部就会逐渐扭曲起来，以协调身体，适应子宫内的空间。颈部扭曲的结果，就会造成颈部一侧肌肉胸锁乳突肌逐渐被拉长，致使颈部两侧胸锁乳突肌的长度出现差异。婴儿出生后，头部就自然地偏向胸锁乳突肌较短的一侧。如果将孩子头部保持正中位或转向另一侧，较短的胸锁乳突肌就会被抻拉。
孩子出生一两周后，被牵拉的肌肉继续肿胀，就会形成一个大硬块。这时，孩子喜欢将头歪向受损的一侧，因为这种姿势能保持受损的肌肉处于最松弛的状态，不至于有被牵拉的感觉。随着肿胀逐渐消退，创伤的肌肉会完全恢复正常或形成纤维索带。由于纤维索带比较硬，而且不如没受过伤的肌肉那样富有弹性，所以孩子的颈部肌肉运动会因此而受限。
除了以上原因之外，斜颈也可能是因为出生后的某些原因导致。比如当孩子的头部某一处比较平，他会就势歪斜，因为那样躺着比较舒服；或者父母总是让孩子以同一种体位躺着，时间长了也会造成孩子喜欢将头部保持同一种姿势，因为造成体位性斜颈。而体位性斜颈会造成颈部反复向一个方向扭曲，导致颈部一侧的肌肉逐渐变短。
斜颈有哪些纠正方法
医生通过简单的查体就能确定孩子是否有斜颈。如果孩子颈部较短的一侧没有摸到形似橄榄的小包块，只要经常纠正孩子的睡眠姿势，尽可能保持孩子头部处于中位就可以了。如果孩子颈部出现小包块，家长就要在医生的指导下，在家给孩子进行颈部按摩和伸张练习。
如果孩子出生2~3个月后，颈部肌肉张力和长度仍然不一致，医生就会请物理治疗师介入。物理治疗师会通过协调性的练习伸张较短一侧的颈部肌肉胸锁乳突肌。一般经过2~3个月的治疗，斜颈就能得到纠正。
对于极少数经过物理治疗仍没有好转的孩子，外科医生会考虑通过外科手术来将颈部较短一侧的、紧绷的胸锁乳突肌适当切开，以达到肌肉伸张的目的。
