养生早餐面：海鲜炒面、御府汤面、里脊肉炒面
肉疙瘩。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“养生早餐面：海鲜炒面、御府汤面、里脊肉炒面”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
海鲜炒面
材料：
意大利干面条120克,草鱼肉80克,青椒30克,虾仁40克,洋葱20克,蘑菇10克植物油、香葱、大蒜、酱油、盐各适量。
做法:
1、草鱼肉、洋葱分别洗净,切细条:蘑菇洗净,切薄片;虾仁去除沙线,洗净;青椒去蒂、籽,洗净,切丝;葱洗净切丝:蒜包去外皮,切末。
2、意大利于面条入沸水锅中煮熟,捞出过凉沥水。
3、锅内倒植物油烧热,加入青椒丝、洋葱条、葱丝、蘑菇片、蒜末炒出香味,放入草鱼肉条、虾仁炒熟,加入面条炒匀,加入酱油、盐调味即可。
御府汤面
材料
面粉250克,鸡蛋2个,水发海参、虾仁各50克,水发干贝25克,菠菜段20克;植物油、鸡汤、盐、味精、酱油、料酒、葱末各适量。
做法:
1、海参、虾仁、干贝用清水洗净,各用。2面粉加入鸡蛋、水和成面团,盖上湿布,静置场10分钟,然后擀薄,切成扁叶状,备用。
3、锅内倒入植物油烧热,炝香葱末,倒入鸡汤煮沸,放入干贝、菠菜段、海参、虾仁,大火烧沸。
4、放入面条大火煮熟,加入盐、味精、酱油、料酒煮匀,汤沸后把浮沫撇去,盛碗即可。
里脊肉炒面
材料
拉面150克,猪里脊肉80克,油菜50克,黑木耳15克,鸡蛋2个;植物油、葱段、香油、料酒、酱油、胡椒粉各适量。
做法
1、油菜洗净;黑木耳在水中泡发,洗净,捞出沥干水备用。
2、猪里脊洗净,切成小片:鸡蛋打入碗中搅成蛋汁备用。
3、锅中倒入水煮沸,放面条和油菜煮熟捞出,沥千水分备用。
4、锅内倒油烧热,倒蛋汁炒散,捞出;继续加热,爆香葱段,放入肉片、黑木耳及香油、料酒、酱油、胡椒粉炒熟,倒入面条、炒鸡蛋和油菜炒匀,盛盘即可。
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养生早餐面：牛肉热汤面、干拌麻酱面、虾米油菜拌面
牛肉热汤面
材料：
面条600克,牛肋条3条,小白菜20克;植物油、葱末、蒜末、姜末、盐、白糖、淡色酱油、辣椒酱各适量。
做法：
1、牛肋条洗净,整条放在锅中焯烫,去除血水,捞出,切大块备用。
2、锅内倒植物油烧热,爆香葱末、姜末、蒜末,放入牛肉块及辣椒酱炒透,再倒入酱油续!炒3分钟,加入清水,用小火焖煮90分钟,放入盐、白糖调味即可。
3、面条煮熟;小白菜洗净,切成段,放入煮面条水中烫熟捞出。
4、碗内加入一些牛肉汤汁及煮面的沸水稍微稀释,盛入面条,上面再铺上牛肉块及小白菜!段即可。
干拌麻酱面
材料：
面条(宽窄皆可) 150克,小白菜20克:.葱末、盐、淡色酱油、芝麻酱、花生酱各适量。
做法：
1、小白菜洗净,切段,放入盘中备用。
2、锅内倒水烧沸,放入面条煮熟盛出;把小白菜段放入煮面水中烫熟。
3、取一只碗放入盐、淡色酱油和面条,淋上芝麻酱、花生酱和适量凉开水。
4、把小白菜段放在面条上,撒上葱末,吃时拌匀即可。
虾米油菜拌面
材料：
面条500克,猪瘦肉250克,小油菜6棵,虾米适量;植物油、葱段、清汤、盐、酱油、淀粉各适量。
做法:
1、虾米放入温水中泡软;小油菜洗净,切成大段。
2、猪瘦肉洗净,切成较粗的丝,放入酱油、淀粉腌渍15分钟,放入油锅中快炒至肉变色盛出。
3、油锅烧热,爆香葱段、虾米,倒入清!汤、小油菜,煮沸后加盐、酱油调味,放入肉丝制成肉汤汁:将面条入沸水锅中煮熟后捞入碗内,淋入肉汤汁即可。
养生早餐面：肉丝木耳面、雪菜鸡丝面、酸辣三丝面
肉丝木耳面
材料
家常切面200克,猪瘦肉150克,水发黑木耳50克,胡萝卜丝、黄瓜丝各适量，植物油、怒丝、姜丝、酱油、盐、鸡精、水淀粉、料酒、香油各适量。
做法
1、猪肉洗净,切丝,放入碗中加入酱油、料酒、水淀粉,腌渍10分钟;锅中加入清水,烧沸后放入切面,煮几分钟至熟,捞出放入碗内。
2、油锅烧热,爆香葱丝、姜丝,放肉丝、胡萝卜丝、黑木耳、黄瓜丝炒熟,再加入酱油、盐、鸡精调味,淋上香油,出锅倒入面碗中即可。
雪菜鸡丝面
材料
鸡蛋面条200克,鸡脯肉60克,雪里燕50克,胡萝卜1根;植物油、盐、酱油、淀粉、胡椒粉各适量。
做法
1、雪里,洗净,挤干水,切碎末:胡萝卜去皮,洗净,切丝备用。
2、鸡脯肉洗净,切丝,放入盐、酱油、淀粉、胡椒粉腌渍15分钟,过油,捞出备用。
3、面条煮熟盛入碗内,铺上雪里燕末、胡萝卜丝和鸡丝即可。
酸辣三丝面
材料
家常挂面200克,猪瘦肉150克,香菇100克,黄瓜1根,青椒、红辣椒各1个;植物油、葱末、姜末、清汤、酱油、料酒、醋、辣椒油、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。
做法
1、猪瘦肉、香菇、黄瓜分别洗净,切丝;青椒、红辣椒分别洗净,切圈备用。
2、锅内倒植物油烧热,放入肉丝炒熟,再放入葱末、姜末、酱油、料酒,翻炒入味,装碗备用。
3、锅内倒入清水,烧沸后放入挂面煮熟,捞出装入碗内,码好猪肉丝、香菇丝、黄瓜丝。
4、炒锅内倒入清汤,烧沸放入青椒圈、红辣椒圈,加醋、辣椒油、盐、味精、胡椒粉、香油,调好口味,浇到面上即可。
养生早餐面：虾仁伊府面、傻瓜干拌面、日式牛肉乌冬面
虾仁伊府面
材料
面条150克,虾仁100克,冬菇片、豌豆各20克,胡萝卜片适量;酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、植物油各适量。
做法
1、虾仁去沙线,洗净:豌豆洗净;虾仁、冬菇、豌豆、胡萝卜片放入沸水锅中焯煮片刻,捞出备用。
2、面条煮熟,冲凉,入碗备用。
3、油锅烧热,放 入虾仁、冬菇片、胡萝卜片、豌豆、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉炒熟,倒入面条碗中即可。
傻瓜干拌面
材料
面条(宽窄皆可) 150克;熟猪油、香葱末、酱油、辣椒油、醋、胡椒粉、植物油、蒜末各适量。
做法
1、热锅中倒入适量植物油烧热,下入葱末、蒜末爆香,加, 入酱油、辣椒油、醋、胡椒粉制成调味汁。
2、锅置火上,加水煮沸,放入面条煮熟,捞出过凉,沥干盛入碗中,均匀淋入调!味汁。
3撒上葱末,淋上熟猪油拌匀即可。
日式牛肉乌冬面
材料
乌冬面150克,牛肉100克,胡萝卜、黄瓜、蘑菇各30|克,油菜10克,鸡蛋1个;酱油、盐各适量。
做法
1、将蔬菜洗干净,胡萝卜、黄瓜、蘑菇切丁;将胡萝卜丁、黄瓜丁、蘑菇丁、小油菜放入沸水中焯一下,捞出过凉水备用。
2、牛肉放入锅中,加盐、酱油炖熟,捞出,放置砧板上,晾凉,切片备用。将牛肉汤过滤后放入容器内备用。
3、油锅烧热,打入鸡蛋炒散。
4、将过滤好的牛肉汤烧沸,把乌冬面放入沸水锅中,快煮熟时,加盐调味。
5、煮熟后,将面条盛碗装好,搁上之前焯熟的蔬菜,放入炒好的鸡蛋,最后淋上牛肉汤即可。
里脊的吃法_哪些人不能吃里脊
里脊的简介
1、简介
里脊肉(Tenderloin),是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。
里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。
2、图片
里脊的食用处理方法
1、里脊肉买回来之后,先用刀背把肉来回敲敲,这就是所谓的打断它的“筋脉”,这样可以让肉吃起来更加的嫩。
2、根据自己的需要进行选择,可以切成片,也可以切成丝。
3、依据肉丝长度需要,切下一段里脊肉,再把肉切片,成片后再切丝即可。
4、最好还是顺着肉丝切丝,这样不会将肉切碎,千万记住里脊肉不可断丝切,看似肉片切得很大,炒肉时就会炒成肉末。
里脊的吃法（做法）大全
1、糖醋里脊
原料:
里脊、鸡蛋、面粉、油、白糖。
做法:
1、猪里脊切片,用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制5分钟;
2、用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊;
3、油锅加热,60度左右下入挂糊的里脊炸至定型后捞出;
4、待油烧热后再次下入里脊转中火炸至金黄色捞出控油;
5、锅内留少许油,加两勺白糖炒至糖融化,再加入一勺陈醋转小火继续熬制,待锅内气泡迅速膨胀,浇入炸好的里脊上面即可。
2、椒盐里脊
材料:
里脊肉250克、鸡蛋2个、淀粉、料酒、姜片10克、葱段10克、盐适量、油、椒盐适量。
做法:1、将里脊肉切成1厘米左右的厚片。
2、在每片肉片的两面用刀轻切十字花刀
3、再将肉片切成1厘米左右的条。
4、将切好的里脊肉放入碗中,放入料酒、姜、葱和适量盐抓匀腌制10分钟。
5、将鸡蛋、淀粉和油以及少量盐调成稠度合适的鸡蛋糊。将腌制好的里脊肉放入鸡蛋糊中拌匀。
6、锅中放入足够多的油,烧至6成热时,将里脊肉逐条放入油中,炸成淡黄色时捞出沥干油。
7、炸完所有里脊肉以后,将锅中的油烧至7成热,再将所有的里脊条再次放入油锅中,炸到金黄色捞起,用厨房纸吸干油分。
8、将炸好的里脊装盘,撒上椒盐或者用小盘装适量椒盐蘸食。
3、香煎土豆肉卷
原料:里脊肉,土豆
调料:花生油,酱油,淀粉,盐,鸡精,米酒
做法:
1、先将里脊肉切成薄片,然后加盐,酱油,鸡精,米酒稍稍腌制(贴心提示:加少许淀粉,腌肉更加嫩滑);
2、土豆去皮,切条(比肉片略宽),水煮一分钟后捞起;
3、肉片均匀涂抹上水淀粉,放入两至三条土豆,卷成肉卷(贴心提示:把水淀粉抹到肉片上是为了煎肉卷的时肉片不会散开);
4、将两勺油烧热,放入肉卷,煎至变色,起锅即可;
5、锅中留油,按个人的喜好用高汤、酱油、盐、鸡精做成浓汁,浇到肉卷上,完成。
哪些人不能吃里脊、里脊的注意事项
1、哪些人不能吃里脊
不过里脊肉串经过烧烤之后会比较难消化,建议各位一次不要吃太多哦。而且在刷酱的时候不要刷那么多,老人最好不要吃。减肥的朋友在吃里脊烤肉的时候一定要注意控制量的摄入,即使再好吃都不应该多吃。虽然里脊肉串的脂肪含量少,但是却不容易消化。
2、里脊的适用人群
里脊肉含有丰富的优质蛋白,脂肪、胆固醇含量相对较少,因此一般人群都可食用。
3、里脊的食用禁忌
1、一般人都可食用。
2、湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
里脊的营养价值_吃里脊的好处
里脊的属性
1、科属
肉类。
2、产地
世界各地均有生产。
3、别名
无。
4、简介
里脊肉一般属于精瘦肉，通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。
里脊的营养价值、吃里脊的好处
营养价值：营养元素含量(每100克)营养元素含量(每100克)能量155千卡；蛋白质20.2克；脂肪7.9克；碳水化合物0.7克；维生素A5微克；维生素E0.59微克；硫胺素0.47毫克；核黄素0.12克；胆固醇55克；钾317毫克；钠43.2毫克；钙6毫克；镁28毫克；铁1.5毫克；锰0.03毫克；锌2.3毫克；铜0.16毫克；磷184毫克；硒5.25微克；烟酸5.2毫克；叶酸8.3微克。
1、猪肉的蛋白质优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
4、小里脊肉富含蛋白质,能维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力;也有调低血压 ,缓冲贫血的功效。
5、小里脊肉富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
好处：
1、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
2、猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
3、滋阴润燥。滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴,适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
4、补肾养血。用于肾虚体弱,产后血虚等。小里脊肉入脾、胃、肾经,是补肾养血的佳品。
吃里脊的最佳时间
随时。
里脊的选购方法
色泽红润,肉质透明,质地紧密,富有弹性,手按后能够很快复原,并有一种特殊的猪肉鲜味。
里脊的副作用
无副作用。一般人都可食用。
湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
学会加进减肥早餐助你轻松甩肉
早餐是加速新陈代谢的重要一餐，吃对早餐更快瘦，那么减肥早餐食谱应该怎么做？哪些早餐不利于减肥？爱美女性网教你快速制作健康早餐食谱，摆脱致腹早餐。
致腹早餐1:烧饼油条
传统的MM大多会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。烧饼、油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期使用。
致腹早餐2:西式早餐
许多OL都喜欢去麦当劳、KFC、7-11买早餐，如：汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多。汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标，吃进去不堆积成脂肪才怪叻。而且，汉堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的维生素根本不能满足身体需求。
致腹早餐3:零食早餐
上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起病菌入侵。
早餐必吃超强减肥食物
1、绿豆
绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸等受到破坏而降低作用。
2、燕麦
燕麦能滑肠通便，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便！
3、红豆
可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
4、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
5、莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
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