养生一百方法
2020-12-18从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素c损失率高达65%;烫10分钟以上，维生素c几乎损失殆尽。因此，焯水应采用适当方法，尽量减少营养成分的流失。快跟小编一起去看看吧！
蔬菜焯水时要采用沸水多水量、短时间的处理方法，这样可减少维生素c因热氧化而造成的损失。
焯水中加入1%的食盐，使蔬菜处在生理食盐水溶液中，可使蔬菜内可溶性营养成分扩散到水中的速度减慢。
焯水前尽可能保持蔬菜完整形态，使受热和触水面积减少。在原料较多的情况下，应分批投料，以保证原料处于较高水温中。
焯水后的蔬菜温度比较高，营养素继续流失，所以，焯水后的蔬菜应及时冷却降温，可用多量冷水或冷风进行降温散热，后者效果更好。据分析，蔬菜经这种方法焯水处理后，维生素c的平均保存率为84.7%.
更多>>宋美龄相信大家都听说过吧，她是中国历史上一位风流人物。宋美龄是蒋介石的得力助手，为外交事业做出许多贡献。宋美龄也活到了106岁高龄，她生前的是什么呢，下面就和小编一起去了解下吧。
宋美龄长寿的独特养生法
少食多餐
宋美龄很注重饮食质量，少食多餐。虽然她比较喜欢吃一些较硬的食物，但总体上不会影响消化，每餐两荤、两素，每天必须5次餐，每一次进餐也只吃五分饱，即使再喜欢吃的食物，也绝不贪食。她几乎每天都会用磅秤称体重，只要发觉体重稍微重了些，会立刻改吃青菜沙拉，不吃任何荤的食物。
灌肠排毒
宋美龄没有便秘的毛病，但每天临睡之前都要灌肠。虽然这种方法并没有科学依据，但宋美龄却几十年如一日坚持灌肠，目的是要将毒素清洗出来，达到排毒的作用。这在一般人认为是件既麻烦又痛苦的事，可是她却把这当作一种愉快的事来做。她说：每天痛痛快快地灌一次肠，再痛痛快快地洗一次澡，我觉得自己是完成了一件了不起的新陈代谢的大
更多>>不过才刚刚40岁而已，可你在一天的工作结束后，却感觉到了背部难忍的酸痛。
过了40岁，你已经注意到自己的一些变化，也许这些变化比较小：你在周末打了一场比赛，结果到周二你仍然感到肌肉酸痛。也许这些变化比较明显：牙齿变稀，肚子变大，眼睛眯得更小，也听不太清楚了，运动一会儿就气喘吁吁，性生活也力不从心了。
此时，医生会告诉你，大部分男性背痛的首发年龄是30~45岁，这个年龄段是背部关节发炎及自然退变的开始，而肌肉损伤也是导致背痛的最常见原因。好在背痛常常不用通过药物或手术就能缓解，关键是要利用一些方法来预防背痛。
1、多用腿部
在提举物体时，不管它多重，都应该采用这样的安全姿势：弯曲膝部，保持后背直立，运用腿部的力量来拿起东西。因为，腿部力量远大于背部力量，多用用腿部能避免背部受伤。另外，如果不知道物体有多重，那就先试着推一下。如果太沉，不要逞强，叫人帮忙吧。
2、别吸烟
吸烟会增加罹患潜在静脉
更多>>“脑”是一个特殊器官，它既是身体的一部分，更是与精神、思维密不可分的重要器官，为此，养脑、护脑、健脑也早就引起了人们的关注，综合起来有八种方法可以健脑、养脑。
一、食物健脑法
人脑需要有多种营养物质来滋补，才能有效的推迟和抑制脑细胞的衰老退化。一般说来，凡是能促使人体血液呈现碱性状态的食物，都具有健脑的良好作用。
现代医学研究发现，含卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸的食品能提高大脑活动功能，延缓大脑衰老，此类食物有蛋黄、大豆、蜂蜜及富含dha(22碳6烯酸)的食物，如沙丁鱼、大马哈鱼、贝类、淡菜(又称蛏子)等。
另外，脑的大敌是烟酒，因为烟酒能“毒害”脑细胞，导致大脑代谢异常，加速脑细胞死亡，为此，健脑防衰老的第一要素，必须下决心戒除烟酒!
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导读：如今越来越多的人们关注养生，男士更占多数，但是，有些男人们还是对自己的身体健康状况不太了解。那么，男士养生药如何读懂男人健康?健康警报有哪些?
问题一：晚上经常起夜吗?
回答否，通过;回答是，警告。
不规律起夜可能由于：一是年龄的增长使肌肉更加软弱无力;二是因为喝了大量咖啡、含咖啡因的饮料、酒或者睡眠紊乱。如果出现内急，排尿量却很少，尿液或精液中含血，这可能是尿路感染、前列腺炎，甚至癌症。
应对：尿频并非前列腺癌的征兆，但通过体检可以了解自身患病的风险。另外，检查直肠情况和前列腺特异性抗原水平会帮助诊断是否真的患有癌症。
问题二：冷天气里呼吸困难吗?
回答否，通过;回答是，警告。
呼吸困难意味着心脏在被迫加大工作量，如果同时感到心脏承受压力，应引起注意。英国心血管学会的心脏病专家莱恩辛普森强调，如果在寒冷天气、吃饱后或体力消耗大时，都感觉呼吸困难及胸口疼痛和嘴唇发紧，可能是动脉变窄而
更多>>导读：衰老不光是女人们的困扰，男人们也应该重视。虽然我们不可以彻底摆脱衰老，但是，可以才有有效措施缓解衰老。那么，男士养生缓解衰老的方法有哪些?男人如何抗衰老?
男士养生 抗衰老必备八方法
以内养外，美从吃喝而来
皮肤是由细胞构成，而细胞需要适当的营养以供其滋长，细心周全的饮食包括丰富的水果、蔬菜及纤维质，能够协助身体维持良好的运作功能，皮肤因而能处于高峰状态。
每天饮用枸杞子和西洋参泡的水，可以提高皮肤吸收氧气的能力，并且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等
成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效。而西洋参与其他参不同，既有补气作用，又有滋阴作用，服后不会上火。如果本人火气大，可在水中再加上菊花，可以疏风清热、凉血明目。
睡个美容觉
睡眠期间，我们的身体会分泌出人体生长激素及其他的皮肤成长因素，可以刺激胶原质及新皮肤细胞的产生，长期睡眠不
更多>>家人的健康是我们的首要目标，作为一名聪明的主妇，怎么把菜用最能将食材的营养最大化，是我们的终极目标。
发面用酵母 营养更高
研究证明，酵母不仅能改变面团的结构，使其变得更松软好吃，还能大大增加发酵面食的营养价值。面粉发酵后，除了蛋白质、碳水化合物、脂类得以保留外，酵母本身还富含多种矿物质和酶类。因此，馒头、面包等发酵面食所含的营养成分比饼和面条要高。此外，面粉发酵后，影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸被分解，提高了人体对这些营养物质的吸收。
煎、炸、炒别等油冒烟
我们在家炒菜时，通常是先倒油，等油烧热甚至冒烟后才下入食物烹炒，其实，这种做法是非常不健康的。炒菜时油温不可过高，在175~195°c较合适，食物不要等冒烟才下锅，因为这个温度不但可以保留植物油中的不饱和脂肪酸含量，还可以避免不饱和脂肪酸冒烟时与空气中的氧结合产生黏胶，附着在厨具上，不易清洗。要想知道油温是否在较为适宜的175
更多>>米饭是中国人餐桌上的主食，很多人经常将营养关注在米饭的好搭档——菜肴上面，却忽视了对米饭的关注。遵循吃米饭的四大原则，才会让米饭也为健康服务。
第一大原则——尽量让米“淡”
一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。
这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
第二大原则——尽量让米“粗”
所谓粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高，对控制 更多>>
导读：虽然刚立过春，但是最近无复无常的气温为春病的横行起到推波助澜的作用，各种春季流行病开始肆意横行。那么中医养生预防春病有什么好方法呢？春季养生保健要警惕哪些假性感冒呢？
中医养生中医养生 防春病5方法最高效
虽然到了立春节气，可意想不到的寒流仍易导致春寒病的发生，这对患有高血压、心脏病的人威胁极大，它可使高血压病人发生脑中风，诱发心绞痛或心肌梗塞，忽冷忽热的气候还易使儿童遭受百日咳、猩红热、感冒等疾病。因此，春季养生保健，要预防春季病的袭击。下面我们一起来看看哪些方法可以有效预防春季病。
方法一：春捂得当
中医养生理论强调春捂，一是因为人们刚刚度过冬藏阶段，代谢功能、抗病能力较低；另一依据是受严寒的激发，人体肾上腺素和甲状腺素分泌量都大大增加，以维持人体产热的高度均衡。当春天来临时，随着气温变暖，体内产热逐渐减少，代谢也随之变化，这时负责保持体内恒温的下丘脑和体内各系统，对气候变化的
更多>>导读：处暑养生需要防秋乏，因为处暑是夏秋换季的节气，人们受到天气影响，容易疲困，那么处暑养生防秋乏需要注意什么？下面小编为您介绍处暑养生防秋乏的方法。
处暑养生防秋乏
暑天结束后，一般早晚的温差增大，且秋高气爽，人们会感觉比较舒服。此时人们为什么还会感觉乏呢？这是因为在炎热的夏季，人的皮肤湿度和体温升高，由于大量出汗使水盐代谢失调，胃肠功能减弱，心血管和神经系统负担增加，再加上得不到充足的睡眠和舒适的环境调节，人体过度消耗了能量，失去了较多的老本。
秋季虽然人体出汗减少，体热的产生和散发以及水盐代谢也逐渐恢复到原有的平衡状态。由此人体进入一个生理休整阶段，身体就会出现各种不适，一些潜伏在夏季的症状就会出现，机体也产生一种莫名的疲惫感，如不少人清晨醒来还想再睡，这种状况就是秋乏。
秋乏虽不是病，且会随着节令的更替而自然消除，但为了不影响工作和生活，采取相应的防治措施还是必要的。下面小编教你防
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