夏至养生食补
2020-12-31荷叶茯苓粥：
[配料] 荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
[做法] 先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
[功效] 清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有 疗效）。
凉拌莴笋：
[配料] 鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
[做法] 莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。
[功效] 利五脏，通经脉。
奶油冬瓜球：
[配料] 冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
[做法] 冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水
更多>>夏至节气养生食谱
1、夏至节气养生食谱
1.1、凉拌莴笋
配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。
功效:利五脏,通经脉。
1.2、夏至节气养生菜:兔肉健脾汤
配料:兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
做法:兔肉洗净与其它配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
功效:健脾益气。
2、夏至为什么要吃苦瓜
中医学认为,苦瓜性寒,味苦,入心、肝经,有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血等功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用,适宜夏季烦热、口渴多饮、中暑发热等病患者服食。
现代医学认为,苦瓜的
更多>>秋叶飘落，秋天接近尾声，银装素裹的冬季即将来临，冬天的养生尤为重要，下面将从食物、穿着，精神等三方面为您解析。
我国古时民间习惯以立冬作为冬季的开始，并且把这个寒风乍起的时节作为收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间。在农耕社会，辛苦了一年的劳动人民利用立冬时节休息，顺便犒赏一家人的辛苦，因此流传下来立冬补冬，补嘴空这句谚语。如今伴随着生活水平的提高，这个习俗已逐渐淡化，但对美食的热爱却沉淀在了中国人的基因里。
药补不如食补
养生专家认为，立冬后是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏的季节。天冷影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，增加肌体的御寒能力，同时也造成人体热量散失过多。所以，立冬后要适当进补对御寒很有好处。
是药三分毒，药补不如食补，是人尽皆知的道理。食补是中国人最崇尚的养生方法之一，立冬时节的饮食养生有哪些要
更多>>导读：明天就是夏至了，夏至养生食物有哪些呢？夏至到来，天气也会越来越炎热，稍不小心容易上火中暑甚至引发疾病，那么夏至养生食物有哪些？下面小编来为您介绍，一起来看看吧。
夏至养生食物有哪些？
1、黄瓜
《本草求真》里提到黄瓜气味甘寒，服此能清热利水，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。
2、苦瓜
中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。苦瓜不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失青色，都能达到去火的目的。
3、番茄
番茄性平味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。大量的维生素c是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其
更多>>立冬后饮食注意些什么？立冬过后，天气会变得越来越寒冷。中医强调预防医学，有“春夏养阳，秋冬养阴，冬不藏精，春必病瘟”的说法，明白指出冬天养好身子，能够储备来年春天的活力。
冬季进食应体现四高——高蛋白、高脂肪、高热能、高维生素
调整饮食增加热量是其中的方法之一。寒冷的环境，适当进食高热量食品，能促进糖、脂肪、蛋白质的分解代谢，0℃左右，糖转化为脂肪的速度加快，随之皮下脂肪增多，使之减少散热，故应多吃具有御寒功效的食物，进行温补和调养，滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发，从而温养全身组织，促进新陈代谢，使身体更强壮，有利于抗拒外邪，起到很好的御寒作用，减少疾病的发生。
秋冬季饮食调养，宜用滋阴潜阳、热量较高的膳食，也要多吃新鲜蔬菜水果以避免维生素和矿物质缺乏。碳水化合物、脂肪都是产生热能的营养素，食物中的碳水化合物主要来自粮食和薯类，谷类食物不能减少，成年人日需400-500克。
更多>>夏至（summer solstice）在每年公历6月21日或22日。这一天北半球白昼最长，以后白昼渐短，南方各地从日出到日落大多为十四小时左右。
夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最 高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。
俗话说热在三伏，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬，我国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40℃左右。 夏至，古时又称夏节、夏至节。
古时夏至日，人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼春官》载：以夏日至，致地方物魈。周代夏至祭神，意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。《史记封禅书》记载：夏至日，祭地，皆用乐舞。
夏至作为古代节日，宋朝在夏至之日始，百官放假三天，辽代则是夏至日谓之朝节，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗（《辽史》），清朝又是夏至日为交时，日头时、二时、末时，谓之三时，居人慎起居
更多>>有句话说得好，冬天到了，春天还会远么?眼见着春天将要迈进，我们的生活也将要进去春季，在这个季节我们如何该如何调理自己的身子，或者说我们的身体该进补一些什么样的食物，才能让我们的身体身体更加健康呢?今天，小编就这个问题，带大家来了解下春季我们应该吃些什么来调理身体的相关知识。
黄绿蔬菜防春困
“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。
饮食清淡消春火
春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
辛甘之品助春阳
稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处，是春季养身佳品。
少酸增甘保脾胃
更多>>养生导读：暑湿是夏至节气的特点，这时人们出汗多、食欲不佳，怎么办呢？饮食是最好的调养途径，今天为您介绍8道夏至养生食谱，吃着美味的同时，轻轻松松祛湿防暑！
夏至养生食谱
食谱一：清炒马齿苋
马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒，利水祛湿，散血凉血之功效；适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。
材料：马齿苋、色拉油、盐、姜、大蒜（白皮）、香油。
做法：将马齿苋洗净，切成3厘米长，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分；蒜子、姜切末。锅置旺火上，放入色拉油，烧至七成热，下姜、蒜末煸香，放入马齿苋，加盐翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
食谱二：虾仁炒丝瓜
丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、通经络、行血脉、下乳汁等功效。虾中蛋白质含量很高，而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。
材料：丝瓜100克、虾200克、食用油20毫升、盐
更多>>『寒露养生』
添衣护足、以防感冒
▲“吃了寒露饭，单衣汉少见”
寒露时节，雨水减少，天气干燥，昼热夜凉。燥邪当令，容易伤肺伤胃，内火旺盛。此时人们的汗液蒸发快，皮肤会出现干燥、皱纹增多的现象。口干咽燥，甚至会出现毛发脱落等。
因此，寒露时节的养生要滋阴防燥、润肺益胃。同时要避免过多的户外运动，以防感冒，适当增添衣服，保暖护足。
· 护足部、添衣物 ·
萧萧秋风冻人，过了寒露，就不能再“秋冻”了，夜晚的温度更是降低了许多，因此要特别注意肩颈、腰背、足部的保暖。不要赤膊让凉气趁机侵入身体，外出时，身穿秋装外套，遮住颈部和腰背，勿让寒风侵入。
另外，更重要的是：足底保暖。收起夏季的凉鞋，穿上保暖性能更好的鞋袜，在睡前养成用热水泡脚的习惯，可以舒筋活血，温暖全身。疏解了一天的疲劳，就可以轻松放入睡啦~
· 多睡觉、勤喝水 ·
寒露过后，干燥的气候容易让人困乏。此时，尽量多睡觉，要比平时多睡一小
更多>>通常说起药膳，无非是在菜肴里加入中药，起到辅助食疗食补的作用。今天小编来告诉大家的是冬季养生新鲜药膳，即拿比较新鲜的药材入菜，不但口味好，补益效果也很明显，为冬季食疗养生的首选。
巴戟薤白爆白虾
做法：将蜜制巴戟5克蒸15分钟备用，将薤白(别名小根蒜、山蒜，30克)去皮洗净，将白虾(200克)去虾枪，用盐、花雕酒腌好备用；锅中倒入油烧至七成热，将白虾倒入爆至皮脆出锅；锅留底油放入巴戟、薤白爆香，再倒入虾一起翻炒，放入盐、花雕炒香，最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。
此药膳有补肾壮阳的功效。
冬虫夏草煲老鸭
做法：将老鸭开膛去内脏洗净切块备用，虫草(2克)用温水泡发1小时备用；将老鸭飞水至断生，放入冷水内冲洗，再放入炖盅内，加入高汤、虫草，上锅蒸3个小时，最后用盐调味即可。
此药膳可补肾润肺、行气宽中。
人参鸡卷
做法：将鸡腿去骨，鸡腿肉抹上盐腌制10分钟备用；人参(15克)洗净，切去末梢须茎，
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