养生食补菜谱
2019-10-04早春食补：养肝助阳防寒
刚入春时，人体阳气升发使皮肤腠理疏开，而早春乍暖还寒，突如其来的倒春寒又迅致皮肤腠理密闭，忽开忽闭的调节功能一时来不及转变，肝功能便受损，引起周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而导致疾患发作。故早春食补重在养肝兼顾益脾和胃，温补阳气以御寒保健！
■【祖国传统医学对肝脏功能的记载】
肝主疏通畅达，保证全身气血运行顺畅；
肝主藏血液，调节人体血量分布；
肝能调节情绪，分泌排泄胆汁，促进脾胃对食物消化吸收。
■【早春养肝护肝22字法则】
多饮水初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
少饮酒初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝！
饮食平衡食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生
更多>>立冬后饮食注意些什么？立冬过后，天气会变得越来越寒冷。中医强调预防医学，有“春夏养阳，秋冬养阴，冬不藏精，春必病瘟”的说法，明白指出冬天养好身子，能够储备来年春天的活力。
冬季进食应体现四高——高蛋白、高脂肪、高热能、高维生素
调整饮食增加热量是其中的方法之一。寒冷的环境，适当进食高热量食品，能促进糖、脂肪、蛋白质的分解代谢，0℃左右，糖转化为脂肪的速度加快，随之皮下脂肪增多，使之减少散热，故应多吃具有御寒功效的食物，进行温补和调养，滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发，从而温养全身组织，促进新陈代谢，使身体更强壮，有利于抗拒外邪，起到很好的御寒作用，减少疾病的发生。
秋冬季饮食调养，宜用滋阴潜阳、热量较高的膳食，也要多吃新鲜蔬菜水果以避免维生素和矿物质缺乏。碳水化合物、脂肪都是产生热能的营养素，食物中的碳水化合物主要来自粮食和薯类，谷类食物不能减少，成年人日需400-500克。
更多>>网络上，经常会有孕妈妈通过微博向我抱怨，说她们去医院，医生根本不解释，直接给她们开出来一堆补充维生素的药品，其中有孕期复合维生素，还有钙剂或铁剂等。不是说复合维生素里已经含有铁和钙了吗？还应该额外补充吗？她们满腹疑问，问医生又怕医生嫌烦给脸色看，拿回家又不敢轻易吃，不得已在网络上求助于我。
复合维生素+食补适合大多数孕妈妈
遇到这种情况，我也挺无奈的。少数情况下，医生可能通过孕妈妈的临床症状或验血结果，诊断出孕妈妈缺钙或贫血，会建议这部分孕妈妈吃复合维生素同时再额外补充钙剂或者铁剂，这个时候二者一起补是可以的，只是可能门诊的病人量太大，医生没有太多时间为孕妈妈解释清楚。但多数情况下，如果孕妈妈没有明确的缺钙贫血表现，联合服用这些补充剂是不必要的，只要补充复合维生素，然后再进行适合的食补就可以了。
在卫生部公布的《中国居民膳食指南》（2007） （以下简称《指南》） 里，有这样一段话：“
更多>>肾虚已经成为了很多男性朋友们都会出现的一个问题，这个问题的出现使得很多的男性朋友们都感觉到非常的疲倦，这样就导致他们根本就没有任何的精神去上班的，只有肾功能比较好的人们才会觉得自己的精神比较好，并且睡眠质量也是比较好的，不然的话就会让自己的睡眠变得特别的不充足，所以应该要想办法去补肾养肾的。
猪肝汤的功效有很多，猪肝汤中所含的猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是养性贫血儿童较佳的营养食品。猪肝还含有大量的维生素a，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复的功效，同时对夜盲症还有一定的预防作用。另外猪肝还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。
猪肝汤色香味俱全，具有丰富的营养和全面的功效，被人们视为调理身体的良药——补肝肾，益精血，滋阴壮阳，提高免疫力，健脾开胃，降火消气等。猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的，色香味俱全，汤鲜味美，富含营养，是民间常见的一款美味营养的靓汤。作为日常的佐餐饮品和滋
更多>>脾脏在内脏中的位置很不明显，在人们的印象中也不是经常提到，所以脾虚就常常被我们所忽视，其实脾虚也非同一般。脾虚的症状一般有呕吐、身体水肿，女性朋友会出现闭经的现象。引起脾虚的原因各不相同，所以针对脾虚的治疗方法也不尽相同。那么在养生学中以食补来应对脾虚是一个很不错的方法，下面就给大家介绍一下食补脾虚的食补方法你可要仔细看哦！
脾虚吃什么好
1、粳米粥
粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。
2、香菇牛肉汤
香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。
3、炒牛肚土豆丝
熟牛肚50克切丝，土豆（马铃薯）80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸
更多>>秋叶飘落，秋天接近尾声，银装素裹的冬季即将来临，冬天的养生尤为重要，下面将从食物、穿着，精神等三方面为您解析。
我国古时民间习惯以立冬作为冬季的开始，并且把这个寒风乍起的时节作为收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间。在农耕社会，辛苦了一年的劳动人民利用立冬时节休息，顺便犒赏一家人的辛苦，因此流传下来立冬补冬，补嘴空这句谚语。如今伴随着生活水平的提高，这个习俗已逐渐淡化，但对美食的热爱却沉淀在了中国人的基因里。
药补不如食补
养生专家认为，立冬后是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏的季节。天冷影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，增加肌体的御寒能力，同时也造成人体热量散失过多。所以，立冬后要适当进补对御寒很有好处。
是药三分毒，药补不如食补，是人尽皆知的道理。食补是中国人最崇尚的养生方法之一，立冬时节的饮食养生有哪些要
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维生素b1食物来源
维生素b1的食物来源，主要是粗粮、瘦肉、虾、动物内脏、豆类、葵花子仁、蛋类;蔬菜、水果中维生素b1含量较少，但芹菜和莴苣叶中含量丰富，要注意充分利用。
那么，在平常的生活中，爸爸妈妈们可以多做一些富含维生素b1的食物给孩子吃。食物是维生素的最好来源，非必要不用给孩子买维生素片吃。
有效补充维生素b1的食谱
1、小米红枣粥
【材料】小米100克，大枣30克，赤小豆 15克。
【做法】将赤小豆洗净泡胀后，先加水煮至半熟，再加洗净的小米、大枣，煮至烂熟成粥即可。
2、葵花子粥
【材料】大米100克，葵花子10
更多>>提到山药羊肉煲，相信我们大多数的朋友们也都是非常的熟悉的，当然，我们许多的朋友朋友们吃过山药羊肉煲以后，对于山药羊肉煲都是赞不绝口的，不仅因为山药羊肉煲好吃，更因为山药羊肉煲的食疗功效非常不错，下面我们就来一起看看山药羊肉煲的制作方法。
山药羊肉煲
1、我们先将羊肉洗净，要用清水多清洗几次，随后切块，并将羊肉放入开水中进行汆水。更好的将腥味去除，备用。
2、随后将山药去皮，洗净，切块放入清水中，避免氧化。
3、西兰花直接洗净，切块。
4、枸杞洗净，并放入温水中进行泡发。
5、这时就可以热锅了，并加入适量的清水，大火煮沸，随后将羊肉、山药与枸杞放入，等他们煮熟了，随后将西兰花放入。
6、大火再次煮沸。等所有的食材煮熟之后，就可以进行调味了，将食盐、味精等等这些调味品放入锅中，搅拌均匀就可以吃了。
山药羊肉煲的功效与作用
山药羊肉煲可以健胃消食、补肾养精、排毒等等的功效。山药中的维生素，可以补
更多>>秋季养生重在养肺，秋季护肺主要体现在两方面：一是避免食用补肺气的食物，如动物肺脏等;二是避免食用耗散阳气的食物，如各种辛辣发散之物，如葱、蒜、姜、辣椒等。应当遵循肺气旺的自然规律，顺应肃杀收敛的天地之气。
1.咸鸭蛋：
咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
2.莴苣：
含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。
3.豌豆：
富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。
4.莲藕：
民间有"荷莲一身宝，秋藕最补人"的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到 更多>>
