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养生壶养生食谱

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古人云: 春夏养阳,秋冬养阴。养生是我国自古的传统,在竞争压力和生存压力巨大的今天,越来越多的人开始追求健体养生。那么,今天我们就要来为大家介绍养生壶养生食谱有哪些。以及养生的 相关注意事项。还望大家能够学习。

1.夏季气候炎热,人易烦躁,但不宜以冷抗热,而要以“清”祛之。

2.夏日体力消耗较大,若长时间在阳光下锻炼很可能引起中暑,所以夏季锻炼不可远途跋涉,应就近寻幽,最好在清晨或傍晚天气凉爽时进行。

3.食物要以清淡芳香为主。清淡易消化,芳香可醒胃,如鹌鹑蛋、黑木耳、莲藕等。

4.夏天汗多,还要多喝开水和茶水。

5.在起居上,要避免过于疲劳,晚睡早起,保养阳气,中午最好再睡半个小时左右,可以补充夜间睡眠的不足。

6.另外,夏天洗澡,建议淋浴,可促进人体新陈代谢,提高人体免疫力,还能消除疲劳,振奋精神。

竹叶灯兴茶

[材料] 淡竹叶10克,灯兴草3克,通草3克。

[制作] 养生壶内放入500克水,将所有药材放入煮沸,熄火焖3分钟,即可代茶饮用。

[功效] 炎热的夏天,常令人心烦气燥,虚炎上升,小便迟滞,使人浑身湿热,淡竹叶有降火,利尿的功效。

薄荷茶

[材料] 干薄荷15克,绿茶3克,冰糖少许。

[制作] 养生壶内放入2000克的水煮沸熄火;放入薄荷叶,绿茶;待凉后滤出残渣,再加入冰糖搅匀即可饮用。

[功效] 清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与肠胃郁闷,如果患有夏季热感冒,这一道很不错的调理饮料。

芦根薄荷茶

[材料] 芦根30克,薄荷5克。

[制作] 先将芦根放入壶中,加入1000克水煮沸,去渣取汁,放入薄荷煮3分钟,过滤残渣,代茶饮用。

[功效] 风热性感冒大都发生于夏天,尤其是满身大汗便入空调房,毛细孔急骤收缩,很容易感冒,由于身体的热量没有得到适当的宜泄,反而聚积在体内,有时会有上吐下泻的情形,又叫胃肠感冒,因此此道养生茶的设计偏于调理散热,阻止发烧现象发生。

决明子枸杞茶

[材料] 决明子,枸杞各30克,山楂片20克。

[制作] 先将山楂片用100克水煮至沸滚,然后滤去残渣,直接以山楂水冲泡决明子,枸杞子,焖约10分钟,即可饮用,冷热皆宜。

[功效] 决明子和枸杞二者都有明目和清暑热,利尿的疗效,如果有头痛,眼红和暗昏涩感觉的人,不妨以此代替日常饮料,颇具疗效,此外,购买的决明子最好先炒过。

上述的养生壶养生食谱介绍今天就到这里了,大家是不是意犹未尽呢?如果大家喜欢或者有兴趣,不妨可以跟着专业人士多多学习。同时,我们也建议大家平日里多多留心生活,从生活中实践自己关于养生壶养生食谱的知识吧。

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秋季养生食谱


夏天的尾巴已经快要离去了,秋天正慢慢逼近,天气也逐渐变得干燥,人显得没有精神,那么我们在秋季该如何养生呢?有什么食疗方法可以让我们的身体变得强壮,同时拥有好气色?小编有方法,一起看看吧!

秋季养生食谱

1、朝朝盐水,晚晚蜜汤

秋天气候较为干燥就是所谓的秋燥,因此空气中缺少水分,同样人体也缺少水分,故需要补充水分,但喝白开水并不能抵御秋燥带来缺水效应。古人对付秋燥早有良方即朝朝盐水,晚晚蜜汤。也就是白天喝点盐开水,晚上喝点蜂蜜水,这样既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生良方

小贴士:这样的良方贵在坚持,早饮盐,晚喝蜜,还可以防止因秋燥而引起的便秘。

2、秋后萝卜赛人参

萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效,不仅营养丰富,而且有较高的食疗价值。因此民间有秋后萝卜赛人参的说法。这里就向大家介绍几种萝卜的功效。

治口腔溃疡

榨取鲜萝卜汁100毫升,加凉白开100毫升,调匀后漱口,每日早、中、晚各数1次,对口腔溃疡有功效。

治扁桃体炎

榨取鲜萝卜汁100毫升,加甘蔗汁100毫升,调匀后用温开水冲服,每日2~3次,可消炎解毒。

治哮喘

榨取鲜萝卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,调匀后用温开水冲服,每次服100毫升,每日3次,具有润肺定喘之功能。

治高血压

榨取鲜萝卜150毫升,加红糖50克调匀,每日2次,每次100毫升,有清热降压之功效。

3、秋来食鸭养生

鸭为水禽,性寒凉,营养学家认为,当年的新鸭养到秋季后,肉质鲜美且营养丰富,可补充人体必需的蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素适合秋季进补养生。下面几种食补方供参考:

老鸭冬瓜汤

整鸭1只,瘦肉30克,冬瓜100克切块,海参、芡实、苡仁各15克煮汤至烂熟,有补虚作用。

老鸭虫草汤

取虫草10克放入老鸭肚中,加水炖熟调味食用,对久咳虚喘、腰膝酸痛、体虚乏力者有作用。

猪蹄炖老鸭

公鸭一只加入猪蹄和火腿适量,炖熟食之,对体虚或肺结核热患者有效果。

4、美味百合意气安神

百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,百合含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素,是老幼皆宜的营养佳品。当然百合的药用价值也很高,《本草纲目》中也有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。

百合粥

百合50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放置锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。也可在百合粥内加入银耳,则有滋阴润肺之功效;或加入绿豆,具有清热解毒之功效效。

百合汤

百合去杂质后洗干净,放置锅内,加水煮至极烂,加入适量白糖,连汤食用,若等汤水温和后加蜂蜜调匀后服用则对肺热咳嗽有特殊功效。

5、养生水果梨和甘蔗

秋后是水果收获的季节,对付秋燥,养生水果当属梨子和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能;甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分,劳作辛苦、饥肠辘辘时,吃上两节甘蔗可使精神重新振作起来。当然,适合秋季吃的水果还有苹果,桔子、香蕉、山楂等。

小贴士:由于梨和甘蔗均为性寒冷,所以对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。

秋季养生禁忌

营养快餐

秋季是一个阳消阴长的过渡阶段,尤其在秋分以后,秋主收的特点更为明显,阳气、阴津等都要进入收藏、收敛的状态,为冬季做准备。养生防病要根据季节变化做出相应的调整。在民间素有秋补习俗。但进补不可乱补,进补也有应注意的禁忌。

忌无病乱补

无病乱补,既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。

忌虚实不分

中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。

保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数。若不辨寒热妄投药膳,容易导致火上加油。

忌多多益善

任何补药服用过量都有害。认为多吃补药,有病治病,无病强身是不科学的。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;过服维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻。

忌凡补必肉

动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久吃多吃,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些副产品,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。

忌以药代食

药补不如食补。重药物轻食物是不科学的,殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。

忌重进轻出

随着人民生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注负营养的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少肠毒的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。

忌恒补不变

有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,继而又从多年不变发展成偏食嗜食,这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人,不但各脏器功能均有不同程度的减退,需要全面地系统地加以调理,而且不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求。因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,不能恒补不变,一补到底。

结语:我们要懂得如何爱护自己,尤其是在秋天,天转凉,天气干燥,容易生病,那么我们要把养生时刻放在心中,尤其是中老年人,更要注重养生,只有拥有好身体,才能够更好的面对生活,享受生活,希望小编推荐的方法,对大家有帮助!

减肥养生食谱


减肥是不少人群们都会探讨的话题,有老人、有中年人、有青年人、有小孩,对于不同的群体减肥的方式一定要正确,不然就会危害健康,天然养生专家介绍饮食减肥是所有群体都适合的方式,接下来,就为大家介绍减肥养生食谱。

1.鲜虾冬瓜茸:材料有河虾、冬瓜一块,先将河虾剥壳成虾仁,在用一些材料(料酒、盐)腌制一下,然后冬瓜切块,切好以后放入搅拌机内,还要少加一点的清水,制作成冬瓜茸,将冬瓜茸和腌制好的虾仁倒入锅中,加水烧开,等虾仁变色以后倒入一些香麻油,在撒葱花或者香菜就可以吃了。

鲜虾冬瓜茸的功效:鲜虾冬瓜茸是减肥的圣品,其中冬瓜有利水消肿、糖类转化成脂肪等的功效。虾有通乳的功效,还能够解决神经衰弱、肾虚阳痿、手足颤动等等。

2.蒜蓉西兰花:材料有油适量、盐适量、鸡精适量、大蒜3粒、淀粉适量、西兰花300g,做法是西兰花和大蒜清洗干净,把西兰花洗净掰小朵、大蒜剁碎备用,将锅内注入水,等一会烧开了加入少量的盐和几滴油,在把西兰花在沸水中焯一分钟,焯完直接捞入冷水中冲一下并沥干水分,然后起锅倒入油,等油热7成后下蒜末翻炒,在翻炒西兰花,并加调味品盐和鸡精,最后勾入薄芡即可。

蒜蓉西兰花的功效:西兰花中含有抗氧化防癌症的微量元素,在众多的蔬菜水果中西兰花长期食用可以降低直肠癌及胃癌等癌症的发病率,此外,西兰花还有清化血管、解毒肝脏等功效。


3.酒蒸蛤蜊:材料有米酒200g、蒜瓣6g、干红椒2个、黄油15g、蛤蜊600g、生抽2小勺、小葱20g,将蛤蜊放在水中,等吐净沙砬的时候,清除一下脏物,然后用清水冲洗一下备用,这时候干红椒处理一下,就是把籽挤出来中间撕断就行,小葱洗净切小段、蒜瓣用刀背拍扁就行了,起锅放油,先放入干红椒和蒜,然后放入蛤蜊,在倒入酒加盖焖煮。等蛤蜊壳煮开后放入黄油、生抽搅匀,在撒入小葱盛出即可。

酒蒸蛤蜊功效:蛤蜊鲜味无比,中医认为蛤蜊肉有滋阴明目、化痰软坚的功效,还有益精润脏的作用。


减肥养生食谱——蒜蓉西兰花、鲜虾冬瓜茸、酒蒸蛤蜊,这三种食谱都有减肥的功效,也是没有忌口人群都可以吃的食物,如果有忌口一定要注意食用哦,不要因为减肥而吃了一些食物影响健康,记住在饮食的时候一定要根据自身的情况来选择食材,这样才健康养生。


健康养生食谱


食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。具体看下文的介绍。

美容食谱

蜜盐菠萝饮

原料:菠萝1个,盐5克,蜂蜜10克。

制法:将菠萝片去皮,将菠萝肉切成大块,加入盐、蜂蜜搅拌均匀,腌渍出菠萝汁即成。可饮用菠萝汁,吃菠萝肉。

功效:菠萝含有大量蛋白酶、糖类、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、有机酸及矿物质等。菠萝味甘,微酸,性平,有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿诸功效。菠萝配以益气补中,润燥解毒的蜂蜜结合成饮汁,有养肌润肤的功效,可保持血管与皮肤弹性,使皮肤更加鲜嫩,具有活力。

珠玉二宝粥

材料:生山药60克,生苡米60克,柿饼24克。

制作:先将生山药、生苡米用水洗净捣成幼粒状,然后放进瓦锅内,加进适量清水煮粥。再将柿饼洗净,用刀切碎,调入粥内煮溶,待温食用。

功效:本粥山药似玉,苡米似珠而得名,有清肺补脾,滋阴益气,美容养颜功效。

苦瓜猪肉汤

原料:猪瘦肉120克,鲜苦瓜240克,清汤、精盐、姜丝各适量。

制法:1、将猪肉洗净,切成薄片、入沸水中煮透,捞出用温水洗净;鲜苦瓜去瓤洗净,切成薄片,入沸水锅中焯一下,捞出控水。 2、锅内注入清汤,用旺火烧沸,加肉片、瓜片,改用小火煮约15分钟,放入姜丝,用精盐调味,盛入汤碗内即成。

功效:苦瓜有“除邪热,解疲乏,清心明目”的作用,苦瓜“青则苦寒涤热,明目清心”。猪肉有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体、泽皮肤的功能。所以,猪肉配苦瓜做汤,可治疗中暑烦渴,暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症。以保证皮肤健康之滑,起到美容效果。

食疗作用

中医食疗

食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一,就是“有病治病,无病强身”,对人体基本上无毒副作用。也就是说,利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性,能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗,调整阴阳使之趋于平衡,有助于疾病的治疗和身心的康复,但食物毕竟是食物,它含有人体必需的各种营养物质,主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此,即便是辨证不准确,食物也不会给人体带来太大的危害。正如名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之不但疗病并可充饥不但充饥更可适口用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”。因此,食物疗法适应范围较广泛,主要针对亚健康人群,其次才是患者,作为药物或其他治疗措施的辅助手段,随着日常饮食生活自然地被接受。

药物疗法主要使用药物,药物性质刚烈,自古有“毒药”之称,主要是为治病而设,因此药物疗法适应范围较局限,主要针对患者,是治疗疾病和预防疾病的重要手段。如若随便施药,虚证用泻药,实证用补药,或热证用温性的药物,寒证用寒凉性质的药物,不仅不能治疗疾病,反而会使原有的病情加重,甚至恶化。因此用药必须十分审慎。

食物疗法寓治于食,不仅能达到保健强身、防治疾病的目的,而且还能给人感官上、精神上的享受,使人在享受食物美味之中,不知不觉达到防病治病之目的。这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同,它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持,人们容易接受,可长期运用,对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。

此外,食疗用品在剂型、剂量上不像药物那样有严格的规定,不能随意更换,它可以根据患者的口味习惯进行不同的烹调加工,使之味美色艳,寓治疗于营养和美味之中。

当然,由于食物疗法和药物疗法各有偏长,故在防病治病的过程中二者都是不可缺少的,应利用其所长,运用于不同的疾病或疾病的不同阶段,食物疗法与药物疗法相互配合,相互协同,相得益彰。

四季食疗

人与天地相参。人生活在大自然中,与自然息息相关,人类的生存有赖于大自然提供的各种条件,人体与外在自然环境之间存在着既对立又统一的关系。因此,药膳食疗应遵循顺乎自然的法则,适应气候变化的规律,春夏季节应注意保养阳气,秋冬季节应注意保养阴液才能起到良好的养生作用。

春季 养肝健脾

宜用药物:天麻、米仁、党参、淮山、白芍等

宜用食物:兔、鱼、鸡、木耳夏季 清热养阴

宜用药物:石斛、燕窝、蛤士蟆、绞股兰、野菊花等

宜用食物:老鸭、鱼、冬瓜、西瓜、荷叶等

夏季 保肝护肝

宜用药物:枸杞叶、虎尾轮、牛奶根、香藤根、佛掌榕

宜用食物:鸡、猪小肠、猪肝

宜用药物:石橄榄、金线莲、丰柜斗草、鸭掌草、地参

秋季 滋阴润肺

宜用药物:麦冬、玉竹、芦根、石斛、菊花、百合等

宜用食物:甲鱼、鱼、老鸭、泥鳅、芹菜、白果、白木耳、莲藕、梨等

冬季 益气滋肾

宜用药物:洋参、当归、熟地、太子参、虫草、杜仲等

宜用食物:鱼、禽类、黑芝麻、核桃、羊肉等

莲藕

莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析,莲藕含有大量铁质,具有补血作用。丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。以中医来说,生熟藕各具不同效果,莲藕生吃性味甘寒,可清热凉血;煮熟后性味温平,有助健脾胃,《本草纲目》称为“灵根”。

莲藕生食可清热、止血、散瘀,适用于经常口干舌燥和火气大的人。生藕并有清肺止血效果,早期常用来治疗肺结核;且对于经常流鼻血的人,也有止血效果。对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张,生藕汁也有安神作用。但生藕有类似收缩血管效果,如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人,不建议经常吃;产后需等恶露排净再用。莲藕煮熟则有健脾胃功效,很适合老人、小孩补养。

提醒:莲藕属淀粉类,糖尿病患者不宜多吃。莲藕含高纤,会促进肠蠕动,建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。

核桃

核桃,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,核桃果在国外,被称为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美称。其卓著的健脑养生效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。

现代研究发现,核桃的营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃核桃,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对於治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。核桃有益大脑的真正原因是核桃仁中富含磷脂,磷脂在体内通过转换能够起到活跃大脑神经的作用,从而使人体保持充沛的精力和良好的记忆力。以核桃为原料的植物蛋白饮料如六个核桃、核桃花生露等,饮料中富含的亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂,尤其对于老年人来说,也省去了剥壳的工序。

黑芝麻

黑芝麻有健脑乌发养血功效,很适合大量消耗体力的人。现代科学证实,黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸,是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇,对肝脏及脑神经具有保健效果。专家建议一定要咬破或碾碎吃,不然芝麻素无法被身体消化吸收。

提醒:黑芝麻在中医里属发物,有些人吃了会产生疹子或引发旧疾,若有这类体质的人要忌口。

白木耳

白木耳,真菌类银耳科银耳,又称银耳、白木耳、雪耳等,有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。在日常生活中,可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳,这样即可以享受美食,又能滋补身体,一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等,所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用,常敷还可以去雀斑黄褐斑等。白木耳有润肠通便、润肺生津功效,可缓解秋天的燥咳,所以有“平民燕窝”之称。

通常认为,食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说,食物最主要的是营养作用。其实不然,中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物“病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”。

节气养生 立秋养生食谱


冰糖莲子羹

《素问脏气法时论》说:肺主秋肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃过于辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋季燥气盛,易伤津液,饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮。入秋宜食生地粥等,以滋阴润燥。秋季时节应适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。

原料:去心莲子50克,水、冰糖、水淀粉适量;

做法:莲子加适量水焖酥,用冰糖调味,水淀粉勾芡成羹即成。

注:利于妇女体虚下白带,男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄,以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。

健脾除烦 安神填精 补脾润肺 益中开胃

黄精煨猪肘

原料:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。

做法:1、黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;2、大枣洗净待用。3、猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。4、姜、葱洗净拍破待用。5、以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

注:对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。

健脾补血益气安神

四宝糯米粥

原料:桂圆、红枣、山药、薏米仁各25克,糯米100克,水、冰糖适量;

做法:桂圆、红枣、山药、薏米仁、糯米加水共煮成粥,以冰糖调味即成。

注:适用于心血不足之心悸者调理。

补肾润燥健脑和中

芝麻核桃羹

原料:黑芝麻50克,核桃肉100水淀粉、冰糖、水适量;

做法:将黑芝麻、核桃肉分别以文火炒香碾碎,每次舀4汤匙加适量水,水淀粉勾芡,冰糖调味食之,一日两次。注:常服可黑须发悦颜。

生津止渴和胃消食

五彩蜜果

原料:苹果1个,鸭梨1个,菠萝半个,杨梅10粒,荸荠10粒,柠檬1个,白糖适量。

做法:1、柠檬榨汁,苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠形(或切成丁状),荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。2、将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解,冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。

健脾开胃 填精益气

醋椒鱼

原料:黄鱼1条,香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

做法:1、黄鱼洗净后剞成花刀纹备用,葱、姜洗净切丝。2、油锅烧热,鱼下锅两面煎至见黄,捞出滤干油;3、锅内放少量油,热后,将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒,随即加入鲜汤、酒、盐、鱼,烧至鱼熟,捞起放入深盘内,散上葱丝、香菜;4、锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

滋阴益胃 凉血生津

生地粥

原料:生地黄25克,大米75克,白糖少许、清水适量。

做法:1、生地黄洗净切细,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复煎煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。2、将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

注:本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。

入秋养生食谱


很多人在换季的时候身体免疫力往往比较弱,这段时期也是疾病的高发期。尤其是在入秋以来,大多数人因为不知道怎么养生而患病,像这种情况下是可以通过饮食进行调养和预防的。入秋后的养生食谱非常多样,也可以根据自身的一个情况来进行食物的调整,同时注意饮食保健。

1.蜂蜜

蜂蜜是大自然赠给我们人类的贵重礼物,它所含的营养成分特别丰富,主要成分是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%。此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益寿。

2.大枣山药粥

盛夏时节人体消耗比较大,入秋需要收敛补益,大枣补气血,山药健脾胃,两者搭配,能有效调和机体,常食强身健体,男女老少皆宜。

3.冰糖银耳汤

秋天干燥,饮食方面要注意调和,银耳富含胶质,有润燥、美颜之功,配以冰糖煮成羹汤,是秋季最适宜的甜品。

4.莲藕花生排骨汤

秋天是收获莲藕的季节,莲藕有滋阴补血,美容养颜的功效,花生富含各种维生素和蛋白质,有“长生果”之称,,莲藕花生排骨煲成汤是这个季节最适宜不过了,补而不燥,最是养人。

5.莲子百合瘦

莲子百合瘦是一道常见的汉族药膳,肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效,养心神,益肾气,健脾胃。补肾又增加了蛋白质的摄入。

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