黄花菜炒金针菇——夏季清热利尿润肠
夏季养生清热。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有没有更好的方式来实现四季养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“黄花菜炒金针菇——夏季清热利尿润肠”，供您参考，希望能够帮助到大家。
夏季吃什么清热解毒而且又能容易消化和吸收呢?这是很多人都在考虑的问题哦，夏季炎热要多吃一些含有水分和维生素的食物，金针菇就是不错的夏季食材类型，如何食用呢，来看看这道黄花菜炒金针菇的做法。
黄花菜炒金针菇
黄花菜炒金针菇所需材料
主要食材金针菇、黄花菜、盐、红椒、青椒
黄花菜炒金针菇的做法
1、将金针菇洗净;黄花菜泡发，洗净;红椒、青椒洗净，去籽，切条。
2、锅置火上，烧热油，放入红椒、青椒爆香。
3、再放入金针菇、黄花菜，调入盐，炒熟即可。
黄花菜炒金针菇的功效与作用
黄花菜和金针菇在夏季菜谱中出现的频率很高，配上红绿色的青椒和红椒，一盘香喷喷、微辣爽口的热炒就出炉了，是不是很吸引胃口呢?黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。这道菜具有丰富的维生素和矿物质，而且还可以滋补肠胃的作用，对于清热解毒啊利尿消肿是不错的选择，而且还可以有效的环境便秘哦，使肠胃通畅。
黄花菜炒金针菇的具体的做法，是不是很简单呢，方法简单，而且有丰富的营养物质，补充蛋白质，钙质，而且还可以促进生长发育，夏季清热利尿润肠通便又补脑，平时的时候可以经常吃这样的食物哦。
相关知识
金针菇炒三丝——春季清热解毒
很多人都在烦恼春季吃什么，其实养生保健要注意季节的变化，不同的季节，养生的方法也是有所不同的，春季适合多吃一些润燥清热的食物，比如说金针菇就是不错的选择哦，下面介绍金针菇炒三丝的做法。
金针菇炒三丝
金针菇炒三丝所需材料
主要食材金针菇、猪肉，辅助佐料鸡蛋、清汤、姜、盐、酒、淀粉、麻油
金针菇炒三丝的做法
1、金针菇洗净备用，鸡蛋取蛋清备用;猪肉切丝，放入碗内，加蛋清、盐、酒、淀粉拌匀。
2、锅内油烧热，将肉丝滑熟，姜切丝入锅炒香后放入少许清汤，调好味。
3、倒入金针菇一同炒匀，淋上麻油即可。
金针菇炒三丝的功效与作用
金针菇含有多种维生素，可以说是老少皆宜的食材，不过金针菇不能煮时间久，否则容易出水，烹饪过程中看着稍微有点颜色变化就可以出锅;肉丝尽量切细一些，吃起来口感更好。金针菇具有补肝、益肠胃、利肝脏、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎的功效。猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。这样搭配尤其是会用的话不仅可以美容肌肤，而且还可以让你的皮肤变得更加的细嫩哦，而且还有清热解毒的作用，增强免疫力，对于肠胃不好的人群来说也是不错的选择哦，可以有美容润燥抗癌的作用，大家可以试试。
介绍了金针菇炒三丝的做法，是不是也觉得很美味呢，适合各类的人群食用，而且特别是春季，很容易出现烦躁啊，或者是肠胃不适等问题的，所以通过食物来补给人体所需的营养是最适合的了，赶紧行动吧。
冬瓜金针菇——夏季减肥瘦身靓汤
夏季是减肥的高峰季节，这个时候减肥很容易瘦的哦，因为出汗多，代谢快，当然也要选择适合的方法减肥哦。金针菇是夏季的食材类型之一，可以有减肥的作用，你知道如何食用吗，来看看这道冬瓜金针菇的做法。
冬瓜金针菇
原料：冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块，水750毫升
制作方法
1、冬瓜削皮切片，金针菇洗净。
2、锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。
美味贴士：两种清淡爽口的原料在家乐浓汤宝的调和下显得浑厚而不失原味，食材吸收了汤汁的香甜肥美，使得这款汤鲜得更加意味深长。
冬瓜金针菇，减肥瘦身之营养靓汤。冬瓜是夏季的良品，它富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素，有助于解渴消暑、利尿，预防长疥疮。无论对老人、小孩以及想减肥的女士来说，都是夏季食材首选。想要减肥的人群不妨试试这道菜肴，粗纤维的物质比较多，而且还可以促进代谢，对于经常便秘啊或者是吃油腻食物比较多的人群来说是不错的减脂减肥的食材类型，同时还可以有减肥瘦身的作用。
关于冬瓜金针菇的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且最重要的是可以补充丰富的蛋白质和营养素，对夏季减肥瘦身营养靓汤，具有增强体质预防疾病的作用，而且适合各类的人食用，夏季吃起来吧。
素炒黄花菜——夏季减肥美容降三高
夏季是一个很炎热的季节，这个时候气温高，而且还会出现中暑的情况，夏季吃什么清热去火而且还可以有排毒的作用呢，其实有很多的食材可以选择，黄花菜就是不错的夏季食材，一起来看看素炒黄花菜的做法。
素炒黄花菜
素炒黄花菜所需材料
主要食材黄花菜、香菇、胡萝卜
素炒黄花菜的做法
1、黄花菜冲洗干净，放入沸水锅中，焯水，盛出，沥干;香菇泡软、切成丝;胡萝卜洗净，切丝。
2、锅置火上，倒油烧热，爆香姜丝，加入香菇丝再炒香。
3、放入胡萝卜和黄花菜，大火快速翻炒，见黄花菜微软，加盐调味，淋入香油即可关火盛盘。
素炒黄花菜的功效与作用
素炒黄花菜是民间不错的一道菜谱，并且烹饪起来也十分的简单，一般家庭均易食用，素炒黄花菜具有清热解毒之功效，在夏季食用功效特别的强。黄花菜能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软。素炒黄花菜是一道及不油腻又有营养的一道菜谱，特别适合减肥中的女性朋友们食用。所以说这道美味的菜品适合很多的人群，不仅可以促进食欲，而且还可以有缓解油腻的作用，对于女性想减肥的人群来说也是不错的选择哦，大家可以放心食用哦。
关于素炒黄花菜的做法，大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，夏季减肥美容降三高清热去火，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。
春季多吃金针菇可以抵抗过敏
春天是百花盛开的季节，各种花朵的花粉会在空气中形成漂浮物，一些过敏体质的人群如果吸入了花粉，就会容易引起过敏。有专家指出，在春季多吃一些金针菇可以抵抗过敏。
经常食用金针菇有利于身体排出重金属离子和代谢产生有毒的物质和废物，能够有效增强机体的抵抗力。新加坡研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种独特的蛋白，人体食用这种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人食用金针菇也可以起到调节免疫系统的作用。
推荐食谱：
莴笋炒金针菇
材料：莴笋200克、金针菇100克、青椒、红椒各50克，食用油、盐、鸡精、水淀粉各适量
做法：将莴笋去皮、洗净、切丝，金针菇去根、洗净，青红辣椒洗净、切丝;锅内放油烧热，依次放入莴笋丝、金针菇、青红辣椒进行翻炒，加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。
功效：金针菇中含有人体所需的多种氨基酸等，经常食用金针菇可以缓解人体疲劳，增强机体的抗病能力以及免疫功能，非常适合过敏体质的人群食用。
秋季吃“菇”增强免疫力——香菇和金针菇
“菇”味美，形好，抗衰老，所以是很多家庭和女性朋友们食物的首选，而随着秋天的到来，“菇”食也渐渐多了起来，而据相关专业人士介绍，秋季吃“菇”增强免疫力哦，而且抗衰老率是很多菜品中评价值最高的。下面就一起详情了解下关于秋季吃“菇”增强免疫力的知识。
香菇
被称为 “百菇之王”。如果是鲜香菇，菌盖水灵、菌褶一片一片立着的是比较新鲜的，要是表面发黏或者滴水，那就不要买了。如果是风干的，选择菌盖厚一些的，并且盖边要向内卷。好的香菇菌盖上有裂开的花纹，被称为花菇，差的则菌盖很薄。
营养价值：各类蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收，十分适合更年期妇女食用。
这样更好吃：鲜香菇口感滑软，可加点姜蒜葱末，跟切薄的肉片一起热油爆炒。
干香菇的香味更浓郁，可在泡发之后撕成小朵作为“香料”：跟鸡块一起烧或焖炖，可以烘托鸡肉的香味;蒸鱼时，也可将香菇切成条状，放在鱼上。
金针菇
市面上常见的金针菇通常有两种，一种是黄色的，一种是白色的。前者菌盖中央比边缘稍深，菌柄则上浅下深;后者偏于乳白色而非纯白——不管哪一种，如果颜色通体均匀鲜亮，就很可能经过熏、漂、染或用添加剂处理过，此时可闻一闻有没有异味。
另外，挑选菌盖是半球形的，不要长开的，若长开，就老了，菌柄则在15厘米左右是最好的。
营养价值：所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，国外称其为“益智菇”，因此特别适合孩子食用。脾胃虚寒的人不宜多吃。
这样更好吃：焯熟之后，加盐、老醋、蒜蓉、芝麻油凉拌食用，口感清爽，在夏天吃可以开胃。在冬天，可以烫火锅、煮汤，或者裹上一片薄牛肉、刷上酱料，烤着吃。注意一定要彻底煮熟，否则容易中毒。
温馨提醒：菇类菜物虽然价值美味高，但也不能多吃，否则造成胃消化系统负担过大，引起胃部不适，就不好了;而平时吃菇，建议配合者拌面或者馒头，这样吃起来美味还健康，最后祝你有个健康的好身体!!!
