海参疙瘩汤怎么做？
夏季养生汤怎么做。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“海参疙瘩汤怎么做？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
海参属于一种海产品，海参富含很多种营养元素，对人体起着保健的作用，很多人都喜爱吃海参，海参疙瘩汤是一种比较容易消化的做法，海参含有十八种氨基酸，还有牛磺酸以及很多种矿物质，活性成分等，可以提高人的记忆力，同时还可以延迟人体性腺衰老，预防出现动脉硬化等好处，海参疙瘩汤怎么做？接下来我们来看看吧。
一海参疙瘩汤怎么做？
食材
面粉适量依个人量定，海参一头，鸡蛋，一只，葱花适量，蚝油适量，食盐适量。
二.制作过程
1.准备工作：鸡蛋1个打散。发好的海参一头切碎。葱花适量。
2.面疙瘩我实在是不会打的太小！我用了160ml的量杯的一半。
3.炝锅：花生油或者核桃油大约两汤匙，加葱花爆锅，加两碗（5寸大的碗）水，沸腾
4.倒入疙瘩搅拌一下，加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌一下，不要搅拌太狠，不然汤会黄粘看不到蛋花了。加入一汤匙蚝油，小半勺食盐。搅拌开。撒上葱花。出锅。
三.海参功效
1、防治血管疾病
海参中不含胆固醇，但含有丰富的优质蛋白质和无机盐，有助于调节人体脂质代谢，使机体脂肪含量明显下降；可降低血机体胆固醇含量，能有效预防心血管疾病的发生。
2、促进胎儿发育
海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育，所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。
3、提高免疫力
海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸。赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
4、增强骨骼
经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。
5、提高记忆力
食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。
6、美容养颜
由于海参的蛋白质含量极其高，其中胶原蛋白也十分丰富，可与阿胶、鹿角胶相媲美，不仅能补血，还能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，有美容养颜的功效。
7、增强性功能
海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环也有很大帮助。
扩展阅读
拌疙瘩汤怎么做
疙瘩汤是山西晋城传统的特色汤品，原料非常简单，主要是面粉、鸡蛋和番茄。虽然材料简单，但如果喝过疙瘩汤的话，肯定会对这道汤品留下很深刻的印象。也正是因为需要的材料比较简单，所以很多人希望自己在家能动手制作。那么，拌疙瘩汤怎么做?下面咱们就来看看方法吧。
做法一【食材准备】：面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。
【制作步骤】：
1.加适量水，起锅上火。
2.将西红柿切块和姜片入锅煮开。
3.鸡蛋打散备用，
4.用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟，加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。
做法二【食材准备】：面粉 200g， 葱1/2根(约200g)， 鸡蛋50g， 青菜 少许， 盐 1茶匙(5g)，鸡精1茶匙(5g)， 白胡椒粉
1/2茶匙(3g)。
【制作步骤】：
1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
【注意事项】：
1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。
做法三【食材准备】：面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精
【制作步骤】：
1 锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒);
2 加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开;
3 半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用;
4 水烧开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用。
宝宝疙瘩汤怎么做？
婴儿在六个月以上就可以增加辅食了，婴儿吃的辅食要注意容易消化，宝妈在给宝宝做辅食的时候一定要做的精细一些，以免宝宝消化不好影响食物营养吸收，宝妈可以给宝宝做一些面食吃，比如面条，包子，饺子，疙瘩汤等，很多宝妈还不会做疙瘩汤，宝宝疙瘩汤怎么做？接下来我们来看看吧。
一.宝宝疙瘩汤怎么做？
材料
芹菜，胡萝卜，面粉，芝麻油，盐
做法
1、先把芹菜和胡萝卜切小丁末。
2、锅里放点水煮开，水开后放入切好的芹菜丁和胡萝卜丁，再放入搅好的面疙瘩。
3、烧开后放点水改小火，放入一丁点盐，再放入香油（也就是芝麻油）。一分钟后关火静等会，面疙瘩就会变稠稠时即可盛出。
小诀窍
面粉的搅拌我是一点点加水的搅拌的。
二.疙瘩汤
疙瘩汤，在山西晋城一带称不烂汤，是一道北方家常汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。
三.做疙瘩汤注意
做面疙瘩时，水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水，这样面疙瘩才会做得又小又细，入锅即熟。疙瘩汤千万不要煮得时间太长，否则不但颜色不好看，而且吃起来口感也很差。
海鲜疙瘩汤怎么做
在早餐的时候做疙瘩汤是非常方便的，因为疙瘩汤的做法比较简单，吃起来味道也比较诱人，而且在做疙瘩汤的时候，我们还可以加入一些蔬菜鸡蛋等营养价值比较高的食物，也有一些人比较喜欢吃海鲜疙瘩汤，我们可以在疙瘩汤里面多加入一些海产品，那么海鲜疙瘩汤怎么做好吃呢?
用料： 鸡蛋:1个面粉:2.5两盐:适量香油:适量白菜叶:2片蛤蜊肉:8个扇贝肉:6个虾仁:8个胡椒粉:若干生姜:4片
收起
步骤：
1首先，来做初步准备工作：海带浸泡备用，泡海带的时间可以做其他准备工作。
2姜切成稍粗的丝。
3白菜叶子撕成小朵，根茎部分切成小块。
4鸡蛋打散，放入适量白胡椒粉，再打匀备用。
5然后，开始加热食材的准备工作：热锅加适量油，转动锅，让油铺均匀满整个锅底，防止粘锅。
6倒入鸡蛋，转动锅，让蛋液形成均匀的圆形的薄薄的蛋皮。
7将蛋皮略微散热，卷起切丝备用。
8坐开水，放入适量料酒，放入扇贝，蛤蜊和虾仁焯水。
9因为有很多浮沫，所以海鲜过水冲洗干净。泡好的海带用剪刀剪开成小块。备用
10另起锅放入姜丝爆香，加入步骤9里所有海鲜。稍稍炒下就出锅。
11坐水烧开，放入白菜。
12水再次开了以后放入海鲜和蛋丝。
13面粉搓成疙瘩
14面疙瘩倒入锅中，用筷子充分搅拌，炖开以后加盐就可以出锅啦
15喝之前加白胡椒粉，香油调味。
萝卜疙瘩汤怎么做
萝卜疙瘩汤这种食物是东北的朋友比较喜欢吃的，而且这种食物的制作方法是比较简单的。每一种都有他们自己独特的味道，今天，我们依然为大家介绍一种疙瘩汤的做法，这种疙瘩汤的味道也是非常好吃的，各位朋友快点跟着我们下面的步骤来学习，相信美味又营养的疙瘩汤就会呈现在大家的面前的。
“萝卜疙瘩汤”是名副其实的保健汤，它不仅可为孩子们提供丰富均衡的各种营养，还具有润肺、健胃、消食、补钙的功用。萝卜的顺气作用可帮助宝宝减轻腹胀，保持肠道舒畅。
尤其在秋天，气候干燥，孩子体内的水分流失特别明显，加上宝宝脾胃功能尚不健全，特别容易上火,如:感冒,咳嗽，便秘等。这时候我们只要及时调整饮食，就能很好地控制疾病的发生，让宝宝常喝点“萝卜加点豆腐做得疙瘩汤”就能避免“秋燥”。
另外，豆腐和萝卜是极好的搭配。豆腐含有丰富的植物蛋白，但多食会引起消化不良，萝卜有消食化积的功能，两者合用有助于胃肠道的消化吸收。
萝卜疙瘩汤的做法步骤
1. 白萝卜、香菇切丝，小葱切碎成葱花。鸡蛋打散待用。
2. 疙瘩制作：面粉加水和成面团(比饺子皮稍硬的那种)，放在砧板上，撒上面粉那擀面杖擀，边擀边加面粉，擀至很硬很硬擀不动为止，用刀切成碎块。(这样做出的疙瘩虽费力，但很滑很滑)
3. 锅中加入高汤，放入白萝卜、香菇，锅沸腾后，下入疙瘩。调入适量盐。如同下面条那样多煮一会儿。
4. 煮的差不多后加入紫菜和虾皮。将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌，出锅前淋香油，喜欢胡椒粉的可以加一点胡椒粉，最后撒上小葱。
关于萝卜疙瘩汤的做法进行了详细的介绍，我们也知道萝卜本身就是一种非常营养的东西，你们在生活中想要制作出这种食物。所以一直受大众所喜欢，而今天使萝卜加上疙瘩，做出来的汤，味道更是一绝的，所以各位朋友，萝卜疙瘩汤你们值得拥有。
海参汤应该怎么做？
海参是日常生活中比较常见的海产品，对于人体有很好的温补功效，因此很多孕妇、产妇或者身体虚弱的患者都特别喜欢熬海参汤来食补。其实海参汤要想做的更加鲜美，就一定要放些冬菇和虾干来搭配。
一、食材
主料：海参126g、冬菇26g、虾干10g；辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、扇骨汤适量
二、步骤
1.将干货冬菇泡软。
2.用清水将虾干浸泡10分钟，洗净。
3.将海参放入汤锅中。
4.放入浸泡好的冬菇。
5.放入虾干。
6.盖锅盖，大火煮滚。
7.转小火煲2小时左右。
8.揭盖，放入适量的鸡粉。
9.加入适量的食盐，煮滚，即可关火。
小贴士
【浸泡干货冬菇小妙招】
在碗里放入一点白砂糖，加入适量的温开水，拌匀后放入干货冬菇，不用一会就泡发好啦。
三、海参的营养价值
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。祖国医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痿”；《随息居饮食谱》中说：海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此，对高血压患者极为适宜，并可治疗阳痿、遗精等症。如治疗高血压、血管硬化、冠心病，可将海参30克，加水适量，炖烂，再加入冰糖适量炖一会，待冰糖溶化，于早饭前空腹服用；治阳痿、遗精、小便频数，可将海参、狗肉各30克，共切片煮汤，加生姜、盐调味后，食参、肉，喝汤。
婴儿疙瘩汤怎么做啊
婴儿在到了六个月后就可以慢慢的带点辅食喂养了，除了鸡蛋和稀饭外还可以考虑喂点面食比如面条或者疙瘩汤等等，对于婴儿疙瘩汤的做法我们很多家长都特别的想知道到底该怎么样做出来的疙瘩汤会更加好吃，对于宝妈或者宝爸来说怎样做出来的疙瘩汤宝宝最爱吃才是最关键的。
材料：小麦面粉400克,鸡蛋一个，西红柿一个，菜叶200克,香菜100克。高汤1公斤,精盐15克,味精5克,香油10克
制作方法：1.面粉约一碗，用温水搅拌成疙瘩。
2.把小白菜、西红柿，香菜切成小块.
3.小锅烧水，水开后把疙瘩倒入锅内.
4..再次开锅，煮大约5分钟；捞出过一遍清水，盛盘待用.
5.小锅再次烧水，放葱花；放西红柿块，煮开.
6.加胡椒粉.
7.加盐调味.
8.把之前捞过的疙瘩倒入锅内煮；开锅后放小青菜.
9.出锅前滴几滴香油.
小贴士：
1捞出煮好的疙瘩时，要马上过水，并且用凉开水。
2面疙瘩搓好后，要将面粉抖净，这样煮熟后汤清，不乱汤。因是婴幼儿食用，面疙瘩下锅后要多煮一煮。
3.菜的品种可以换着放不同的，这样营养才会更加全面哦，用不沾锅会更方便一些.
在做这道疙瘩汤的时候可以在配菜上花点小心思，比如可以加青菜或者是肉末的都是可以的，可以根据我们宝宝的需要随时的添加食材，其次是在煮疙瘩汤的时候最好是可以多煮一会，最后是在喂宝宝疙瘩汤的时候一定要慢慢的少少的喂食。
疙瘩汤怎么做才好吃?
很多南方的朋友对疙瘩汤的认识是不多的，因为疙瘩汤在北方才比较多见。疙瘩汤的做法其实是很简单的，虽然每个地域会有制作上的差异，但是整体的做法还是一直的，可能选用的材料也会有所区别。疙瘩汤不仅具有丰富的营养，并且制作起来也是很方便的。
疙瘩汤的做法
疙瘩汤如果做得不好，也会不好吃的，而且有的人做出来的疙瘩汤颜色不好看，影响食欲，那么，疙瘩汤的做法究竟应该是怎样的呢?不同的人有不同的做法，但是也要了解食物的一些性质和营养价值。
食物原料：面粉200g，葱1/2根(约200g)，鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙(5g)，鸡精1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)
制作方法：
1、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
2、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块
3、水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底
4、加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
提示：一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，会很适合胃。
鱼肉疙瘩汤怎么做啊？
疙瘩汤大家肯定都喝过，是一个非常常见的民间小吃，尤其是北方吃的比较多，疙瘩汤主要是面疙瘩做的，其实除了用面疙瘩来做疙瘩汤，还有很多其他的做法，也可以用鱼肉来做鱼肉疙瘩汤，会更加的鲜美，有海鲜味，也可以用肉片，都是很好吃的，下面教大家做鱼肉嘎达汤做法。
食材和调料：鳕鱼一块、蛋清、淀粉、盐、味精、姜末。还可以加肉片、木耳、黄花等做成荤版的疙瘩汤，或者放鱼肉、虾仁等做成海鲜版的疙瘩汤。
做法：1、鳕鱼一块，洗净。主妇用的是鳕鱼，一般的鱼都可以，建议选择少刺切腥味小的鱼;2、用刀先将鱼皮去掉;3、再将鱼骨鱼刺剔掉;4、将剔好骨刺的鱼块切小后剁成鱼泥，剁的时间长能够增加鱼肉的粘度和筋度;5、鱼泥剁好后加入少许蛋清、淀粉、盐、味精和姜末;6、然后把调好味道的鱼泥装入裱花袋，如果没有裱花袋，弄个三角的袋子也行，只要把鱼泥装进去，前面剪开一个小口，口袋细度根据你希望鱼疙瘩的大小而定;7、锅中烧上热水，如果有高汤当然更好，大火煮开后，把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散，烧开后把鱼泥一点点挤进锅中，去掉浮沫;8、再次开锅后，鱼丸都浮起，就可以加入盐、香油、葱末、香菜末和胡椒粉;9、一碗鲜美的鱼疙瘩汤出锅。
平时多吃一些这种鱼肉疙瘩汤，对身体也是很好的，尤其是产妇，刚刚生完孩子以后，偶尔吃一些鱼，喝一点鱼汤，不仅能够补充身体所需的营养元素，而且能够为身体补充能量，还能够起到一定下来的作用，帮助催奶，是很好的。
木耳海参汤怎么做呢
木耳海参汤是一道既美味又营养的汤，因为木耳具有延缓衰老，防癌抗癌的功效，美容驻颜，令人肌肤红润有光泽，而海参能够补充人体所需的维生素，等多种微量元素，将两者结合在一起，其功效就更加不可小觑了，那么对于这么有功效的一道汤，是怎么做的呢，下面就跟随我们一起去学习一下吧。
辅料
木耳 银耳
黄瓜 黄瓜
盐 料酒
胡椒粉 鸡精
香油 姜
葱 香菜
木耳海参汤的做法步骤
1. 将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用;
2. 坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
菜谱简介 养阴润燥、鲜咸营养。
材料
主料：水发海参，
辅料：木耳，银耳，黄瓜，
调料：盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，姜，葱，香菜
做法
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用;
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
为了让大家更好的了解这道汤的具体做法，我们介绍大家先仔细阅读上文，这道菜肴也是比较容易学的，而且对于这道拥有这么高营养的靓汤，各位朋友们，你们怎么能够错过呢，请跟着我们上面的步一起动手吧，趁这次机会试试你们身手如何。
海参排骨汤怎么做？
使用海参和排骨进行炖汤的话，味道浓郁并且还带有鲜甜，在煮汤前要提前先把海参处理好，烹煮的过程要注意耗时间，时间刚好才能把两者的营养和味道融入汤中，让饮用者可以充分吸收。
1.排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净;
2.冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水;
3.捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分;
4.将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水;
5.盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时;
6.时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。
实用海参排骨汤制作提示：
1.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，我的瓦罐容量为2.2L左右;
2.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒;
3.不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲1.5-2小时左右;
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