维生素k食物有哪些
老人养生维生素。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“维生素k食物有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
维生素K是什么呢?维生素K也被称为一种维生素。已发现天然维生素K有两种类型，一种称为维生素K1，另一种是在鱼中获得的晶体，称为维生素K2。维生素K具有预防新生儿出血性疾病，预防内出血和痔疮，减少生理期大量出血，促进正常血液凝固的功能。那么，富含维生素k的食物有哪些?
摄入来源
人类维生素K的来源有二方面：
一方面从肠道细菌合成，主要是K2，占50～60%。维生素K在回肠内吸收，细菌必须在回肠内合成，才能为人体所利用，有些抗生素抑制上述消化道的细菌生长，影响维生素K的摄入。
另一方面从食物中来，主要是K1，占40～50%，绿叶蔬菜含量高，其次是奶及肉类，水果及谷类含量低。牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕中均含有。
维生素K在体内主要储存于肝脏、动物性食物中。菜花、甘蓝、莴苣、菠菜、芜菁叶、紫花苜蓿、豌豆、香菜、海藻、干酪、乳酪、鸡蛋、鱼、鱼卵、蛋黄、奶油、黄油、大豆油、肉类、奶、水果、坚果、肝脏和谷类食物等维生素K含量较丰富。
健康人对维生素K的需要量低而膳食中含量比较多，原发性维生素K缺乏不常见，临床上能见到的由于维生素K缺乏所致的表现是继发性出血如伤口出血，大片皮下出血和中枢神经系统出血等。胎盘转运维生素K量少，新生儿初生时体内储存量低及体内肠道的无菌状态阻碍了利用维生素K，母乳中维生素K含量低，新生儿吸乳量少以及婴儿未成熟的肝脏还不能合成正常数量的凝血因子等原因，使新生儿、小婴儿普遍存在低凝血酶原症。
已知最常见的成人维生素K缺乏性出血多发生于摄入含维生素K低的膳食并服用抗生素的病人中，维生素K不足可见于吸收不良综合征和其它胃肠疾病如囊性纤维化、口炎性腹泻、溃疡性结肠炎、节段性小肠炎、短肠综合征、胆道梗阻、胰腺功能不全等，以上情况均需常规补充维生素K制剂。即使进食大量富含天然维生素K1的膳食也未发现有产生毒性反应者，但服用超过药理剂量的维生素K2能导致新生儿溶血性贫血、高胆红素血症和肝中毒，在成人则可诱发心脏病和肺病。
ys630.COm精选阅读
香蕉有维生素k
香蕉里面富含很多维生素，所以多吃香蕉能够补充人体维生素。人们平时听到最多的就是维生素c，维生素e。但是有很多人都不了解香蕉里面除了常见维生素和脂肪之外，还含有维生素k，也许很多人很少听到维生素k这种元素，其实它也是人体必不可少的微量元素之一。那么香蕉里面有维生素k吗？
香蕉果实含淀粉0.5%，蛋白质1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。叶含少量鞣质及纤维素11.55%。维生素K 也很丰富，主要存在香蕉皮上。香蕉皮中富含蛋白质、脂肪、糖及K、Ca、Mg、S、Fe、Zn等十几种元素，可作为潜在的资源与原材料。
1、绿色蔬菜维生素C含量高
生活中的常见的绿色蔬菜中都含有一定数量的维生素K，像菠菜、生菜以及圆白菜中的维生素K含量就比较高，人们食用以后可以满足身体正常代谢的需要。另外胡萝卜、豆角以及西兰花和黄瓜与西红柿等蔬菜中也含有一定数量的维生素k，人们平时也可以适量多吃一些。
2、豆类食材维生素K含量高
一些豆类食材中也都含有维生素K，干燥以后的黄豆和用它制成的豆浆与豆油中都有大量的维生素K存在，人们食用这些食物以后能快速把维生素K吸收，对缓解维生素K缺乏时出现的多种疾病有良好的缓解功效。
3、高蛋白质的食物中维生素K含量高
高蛋白质的食物中都有一定数量的维生素K存在，像常见的鲜肉、鱼类以及鸡蛋和奶油与牛奶等，就都是维生素K的主要含有者，人们想补充维生素K时，可以适量多吃一些，另外一些动物的肝脏和豌豆、芦笋等食材中也有一定数量的维生素K存在，大家平时也可以通过食用它们来增加对维生素K的摄入。
维生素k的功效有哪些
维生素k也是比较常见的一种维生素的种类，也叫做凝血维生素，天然的维生素k主要存在于苜蓿的提取物当中，或者是在一些鱼肉的提取结晶体里面，对于人体的健康发挥着很重要的作用，能够预防新生儿出血疾病，预防内出血，另外在治疗痔疮，减少女性生理期出血方面都有很好的效果。
生理功能
1、促进血液凝固，所以维生素K也称凝血维生素。
维生素是凝血因子γ－羧化酶的辅酶。而其它凝血因子7、9、10的合成也依赖于维生素K 。人体缺少它，凝血时间延长，严重者会流血不止，甚至死亡。对女性来说可减少生理期大量出血，还可防止内出血及痔疮。经常流鼻血的人，可以考虑多从食物中摄取维生素K。
2、维生素K还参与骨骼代谢。
原因是维生素K参与合成BGp（维生素K依赖蛋白质），BGp能调节骨骼中磷酸钙的合成。特别对老年人来说，他们的骨密度和维生素K呈正相关。经常摄入大量含维生素K的绿色蔬菜的妇女能有效降低骨折的危险性。
3、维生素K在体内的活性形式是2-甲基1，4萘醌的形式。
注意事项
1、会损害肝脏功能，肝病患者不宜服用；
2、孕妇及授乳妇女避免大量服用维生素K补充品；
3、X光、放射线、冷冻加工、阿司匹林及空气污染都是维生素K的天敌；
4、如果使用抗生素，造成肠内细菌数量减少或功能降低，维生素K便会相对不足；
5、同时摄取维生素K（即使来源为天然食物），将使抗血液凝固剂的药性产生反效果；
6、服用维生素K补充品后如有脸泛红、发红疹、肠胃不适、皮肤搔养等过敏症状，应立即停用，并请医师诊治。
孕妇补维生素k
【导读】维生素k是人在正常凝血过程中所必需的营养物质，它有止血、凝血的作用。维生素k对于孕妇和宝宝来说都非常重要。孕妇如果缺乏维生素k，可能会导致流产，而宝宝如果缺乏维生素k，可能会导致先天性失明，严重者甚至可能造成死胎。下面，妈网百科就为您介绍孕妇如何补充维生素k。
孕妇要补维生素k吗
孕妇是需要补充维生素k的。维生素k是人在正常凝血过程中所必需的营养物质，它有止血、凝血的作用。
孕妇如果缺乏维生素k，或可导致流产，因为维生素k缺乏的话，会使孕妇体内的凝血酶原减少，从而导致出血。缺乏维生素k也可导致胎宝宝智力发育迟缓，抑或是造成宝宝先天性失明，甚至死胎。
另外，孕妇如果在妊娠期间使用过抗凝剂、镇静剂、异烟肼、利福平等，或有酗酒习惯，都会影响母体血液中维生素k的含量，这种情况将直接影响新生儿体内维生素k的含量。最重要的是，新生儿难以自行合成维生素k。这样一来，很容易导致新生儿血液中的凝血酶原含量的急剧减少。新生儿一旦缺乏维生素k，就可能会引起消化道出血、颅内出血等，并会出现小儿慢性肠炎、新生儿黑粪症等症。
因此，如果有缺乏维生素k的情况，还应及时进行补充。
孕妇要补多少维生素k
维生素k对于孕妇和宝宝来说都非常重要。孕妇如果缺乏维生素k，可能会导致流产，而宝宝如果缺乏维生素k，可能会导致先天性失明，严重者甚至可能造成死胎。而且，宝宝刚出生的时候，是没有办法通过自身合成维生素k的，因此，孕妇补充维生素k就显得非常重要了。
孕妇补维生素k，应从在孕中、晚期开始，时间大概是怀孕32周的时候。补充维生素k的话，以食物为主要补充来源，如果饮食来源少，就适当服用维生素营养制剂，补充所需量。另外，妈妈们要注意，服用营养剂的话应小剂量补充，如果饮食中已含有一部分的话，就不需要每天补充。以叶酸为例，孕妇每天需要600微克叶酸，如果饮食中绿色蔬菜、肉和牛奶充足，仅从食物来源已能满足一大半，那么每天补充200微克或400微克的营养剂已足够，而叶酸片一片大概是400微克，这种情况下的话，隔天再服用一片就已经足够。
孕妇怎么补维生素k
众所周知，维生素k对促进人体的骨骼生长、血液的流通以及正常凝固，都有着重要的作用。为了避免孕妇因缺乏维生素k而导致不良后果，孕妇在怀孕期间要及时补充维生素k。那么，孕妇如何补维生素k呢？
首先要明确的是，维生素k在烹调过程中不易受损，是较易从食物中获取的营养素。因此，孕妇平时应尽量做到膳食平衡、饮食多样化，如果这些食材能够搭配得当，那么从食物摄取维生素k就行了。另外，酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜等也都含有维生素k，可以说，孕妇可以选择的食物是非常多的，不用特意吃维生素k补充剂。
值得注意的是，虽然孕妇在孕中晚期所需的维生素量会大大增加，但孕妇的食量也会跟着增加，因此，只要饮食合理正常、营养均衡，就足够满足所需要增加的维生素需求量的。当然，如果孕妇的饮食不太合理，必要时候，是需要适当补充维生素k的药剂的。
孕妇补维生素k的注意事项
孕妇在怀孕期间需要补充的维生素有很多种，其中，大多数维生素都可以从食物中获得。当然，有时候她们可能会需要服用维生素营养剂来补充所需量，但补充剂毕竟是药物，服用的时候还需注意一些细节。
1、维生素k1是天然维生素k的氧化物，毒性相对比较低，一般来说，孕妇可用5~10毫克肌注而不产生高胆红素血症。
2、较常用的维生素k3是合成品。合成的维生素k3如果一次量超过10毫克，很容易导致溶血性贫血、高胆红素血症，那样，早产儿会因并发核黄疸、抽风而影响智力。因此，孕妇补充维生素k一定要适量。
妈网提醒：维生素k缺乏的时候，补充维生素k最方便有效的方法就是多吃深色绿叶蔬菜。孕妇在产前的一个月，更要多食用维生素k含量丰富的食物，如非必要，一般不建议服用营养素补充剂。
维生素k的食物和水果
维生素k的食物和水果
每一种药物都有着不同的功效和作用，维生素K的作用就是控制血液凝结；维生素K是四种凝血蛋白（凝血酶原、转变加速因子、抗血友病因子和司徒因子）在肝内合成必不可少的物质；缺乏维生素K会延迟血液凝固；引起新生儿出血即使供给大量的维生素K1和维生素K2的天然形式也不会中毒。人们通常不会喜欢吃药所以既然维生素k这么重要让我们看看什么水果或者说什么食物李含有维生素k吧！
由于大多数的维生素K是存在绿叶蔬菜中，所以最好的维生素K的来源是绿叶蔬菜，如菠菜、甘蓝、甜菜、绿豆、莴笋、花椰菜、芥菜、香菜、藕。还有绿色豌豆和胡萝卜是非常好的维生素k来源。
富含维生素K的食物和水果：
酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。
胡萝卜、西红柿酱、南瓜、青菜及蛋黄鱼、鱼卵、肝、蛋黄、奶油、黄油、干酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等等。
猪肝、西兰花、椰菜花、椰菜、稞麦等。
牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油,螺旋藻。
绿叶蔬菜类含维生素K较多，像菠菜、甘蓝、甜菜、绿豆、莴笋、芥菜、香菜、藕等，平时都可以多吃。
油类中也富含维生素K,像红花油、大豆油、鱼肝油，奶油、黄油、大豆油等食物中都含维生素K。
动物内脏，像猪肝，牛肝等动物肝脏内富含维生素K，还有干酪、肉类、奶、乳酪、优酪乳、优格等食物中也富含有维生素K。
像水果、坚果、谷物类、蛋黄、海藻、螺旋藻等食物中都含有大量的维生素K，像营养品中也有维生素K。
维生素K功能：
1、促进血液凝固，所以维生素K也称凝血维生素。
2、参与和影响骨组织代谢。
维生素K缺乏与疾病
1、出血
维生素K是维护血液正常凝固功能所必不可少的，人体缺少它，凝血时间就会延长，严重者会流血不止，甚至死亡。对女性来说，补充维生素K可减少生理期大量出血，还可防止内出血及痔疮。经常流鼻血的人，可以考虑多从食物中摄取维生素K。婴幼儿出血症一般使用维生素K。
2、降低骨密度
维生素K参与骨质中的两种蛋白质的合成，它们的功能均是将钙结合到骨组织中，因此缺乏维生素K会降低骨密度。特别对老年人来说，他们的骨密度和维生素K呈正相关。经常摄入大量含维生素K的绿色蔬菜的妇女能有效降低骨折的危险性。所以机体补钙，需要注意补充维生素D，也需要注意补充维生素K.
人类维生素K的来源有二方面：
一方面从肠道细菌合成，主要是K2，占50～60%。维生素K在回肠内吸收，细菌必须在回肠内合成，才能为人体所利用，注意有些抗生素抑制上述消化道的细菌生长，会影响维生素K的摄入。新生儿容易缺乏维生素K，因为其肠道细菌从还没建立。
另一方面从食物中来，主要是K1，占40～50%，K1是绿色植物叶绿体的组成部分，因此绿叶蔬菜含量最高，动物肝脏、鱼类含量也较高，其次是乳制品及肉类。水果及谷类含量很低，因此光吃水果不吃蔬菜是不可以的
什么食物富含维生素k呢
维生素C、维生素D，相信大家再熟悉不过了，那么，朋友们对维生素K是否有一定的了解呢?维生素K分为维生素K1、维生素K2和维生素K3。一般情况下，大人的身体内不会缺乏维生素K，而是儿童体内比较容易缺乏维生素K，尤其是新生儿。缺乏维生素K很容易导致腹泻等症状。那么，什么食物中富含维生素K呢?下面我们就为大家介绍一下。
富含维生素K的食物：
酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。
胡萝卜、西红柿酱、南瓜、青菜及蛋黄鱼、鱼卵、肝、蛋黄、奶油、黄油、干酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等等。
猪肝、西兰花、椰菜花、椰菜、稞麦等。
牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油,螺旋藻。
人体维生素K的需要量虽然少，但补充适量的维生素K可以预防血管壁因脆性大而破裂。可向药店咨询。需要说明的是，市场上常见的多种维生素制剂中不含维生素K。不过天然食物中维生素K含量丰富，不一定要服用营养补品。
以上为大家介绍了一些富含维生素K的食物，希望大家对维生素K有了一定的了解。在此需要提醒大家注意的是，怀孕的女性朋友不要大量的服用含有维生素K的补品，大量的补充维生素K会对肝脏功能造成一定的损害，因此，患有肝病的朋友尽量不要大量服用富含维生素K的食物。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《维生素k食物有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生维生素”专题。
