芸豆怎么做

2019-10-07

奶茶上面的奶盖怎么做

养生怎么做。

“知生也者，不以害生，养生之谓也。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“奶茶上面的奶盖怎么做”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！

奶茶是我们生活中非常常见的一种饮品，他深受女孩子们的喜爱，因为奶茶喝起来味道特别的香浓，在冬天的时候喝一杯热乎乎的奶茶，也会感觉到比较温暖，其实奶茶也分为很多个品种，有一些人比较喜欢喝奶盖，就是在奶茶上面做一个奶盖奶的味道会更浓郁，那么奶茶上面的奶盖该怎么做呢?

普洱茶放入茶壶中，冲入适量热水洗茶一次，去其尘垢、冷气，这样再次冲出来的普洱味道才是最好的。因为大多数普洱茶都是隔年甚至是数年后才饮用的，所以洗茶这个步骤必不可少。不过，洗茶时也要掌握好节奏，不要多次洗茶，也不要高温长时间洗茶，否则茶味就会流失，味道就变淡了。

冲泡时间长短要控制好，喜欢浓茶味道的可以多泡一会儿，喜欢淡茶味道的就不必冲泡时间过长，但是水温要热，才能充分的发散出茶叶的香味，尤其是冲泡普洱或红茶，更是需要高温的水来冲泡。

普洱茶泡好后倒入高筒的茶杯中备用，接下来来制作“奶盖”。取一个碗，倒入牛奶3勺、淡奶油2勺，奶酪一勺(比例就是3：2：1)用搅拌器打发，倒在冲好的茶水上，再撒上适量的可可粉。

一杯茶香醇正，奶香浓郁的奶盖普洱茶就做好了，味道超级棒，喝一口就会爱上这个味道的。是不是做法很简单呢，如果不喜欢奶味的茶饮，那就请继续往下看。

红茶放入壶中，同上文提到的一样，洗茶，再次注入热水冲泡，冲泡的过程中，加入适量方糖。无需搅拌，待方糖融化后，将茶水倒入杯中，放入冰箱冷藏。

柠檬先用细盐搓一遍，再用清水冲洗干净，切薄片，放入红茶中，加入适量冰块。一杯清新爽朗，沁人心脾的冰红茶就做好了。一般一杯红茶，配3片柠檬刚刚好，既能突出红茶的香味，又能喝出酸酸甜甜的柠檬味。

草莓洗净去蒂，切成小块，放入料理机中，加入冲泡好的红茶，适量冰块和几块方糖，榨成汁倒入杯中。按照第一种茶饮的方法，打一杯芝士奶油倒在茶杯里，上面在铺上一个切开的草莓装饰。一杯果香浓郁，清新爽口的芝士草莓茶就做好了。

其实，网红奶盖茶和当年人气爆棚的奶茶一脉相承，都是注重浓郁的奶香和顺滑的口感。只不过，当年奶茶一味的追求平价路线，不注重产品品质，最终沦陷在了价格战中，成为了牺牲品。而现在的人们，越来越注重健康，越来越注重消费，开始注重茶饮的品质。于是，比奶茶更清爽，更注重茶底的奶盖茶就应运而生了。奶盖茶以80后和90后为主体，注重茶的本质，口味清爽、偏甜，越来越偏向非奶制品。为了和家人的健康，请尽量少喝反式脂肪爆表的普通奶茶，有空陪家人在一起，制作一杯浓浓的奶盖茶，其实生活本来就是很惬意的，与网红只差一杯茶而已!

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炼奶怎么做奶茶？

炼乳其实是生活中一种非常好吃的食物，可以与很多食物搭配，如早餐吃的吐司面包或是水果沙拉等，就连烧烤也可以涂抹一些炼乳，吃起来会特别香甜。在很多地区炼乳也被称为炼奶，深受人们的喜爱。那么，在家用炼奶做奶茶的话，应该用什么方法最好吃呢?下面教大家炼奶做奶茶的方法。

红茶包+加250ML的牛奶，煮沸大约1分钟，停火焖5分钟后，把红茶包取出。倒入大约三中勺的淡奶油和糖，拌匀就可以了。

1、牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。

2、如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，

冰奶茶，热奶茶等。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。

如何做炼乳奶茶、怎么做炼乳奶茶

准备好炼乳奶茶的制作原料及制作器具：红茶包、鲜奶油、炼乳。炼乳奶茶的做法步骤如下：

炼乳奶茶的做法步骤一：将水煮沸降至90度;

炼乳奶茶的做法步骤二：加入红茶包;

炼乳奶茶的做法步骤三：用中火煮沸1分钟;

炼乳奶茶的做法步骤四：再将鲜奶油慢慢倒入壶内;

炼乳奶茶的做法步骤五：然后用小火煮1分钟，让它们充分融合;

炼乳奶茶的做法步骤六：另外在白瓷小花杯里倒入适量的炼乳;

炼乳奶茶的做法步骤七：缓缓注入煮好的红茶;

炼乳奶茶的做法步骤八：用小勺搅出褐白相间的好看旋涡，炼乳奶茶即可饮用了。

炼乳奶茶以中国红茶为基底，加入香浓的炼乳调制而成，在杯中世界里感受水乳交融的奇妙。

黑白淡奶怎么做奶茶？

在不同的地区奶茶当然有不同的做法，喝起来都具有一定的地域特色。提到黑白淡奶，很多人都第一时间想到港式奶茶，因为正是用到了这种原料。如今奶茶可以说普及面是最广泛的，大街小巷都可以见到奶茶店。今天小编就来揭秘港式奶茶的做法，让大家不用到香港也能喝到那里具有代表性的奶茶。

立顿的红茶粉一般我们都只是用来做港式奶茶的“鸡精”。以至佳的锡兰红碎茶为例，我们都是用幼茶、粗茶和四号茶根据配方比例，拼配，然后加一勺立顿，共120g的茶粉，加3000cc的水。

我介绍下冲煮步骤吧(我用的是至佳红茶，不同家的锡兰红茶的冲煮方法有少许区别)

1、用其中一个冲茶壶装3000CC水，烧开;

2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋;

3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次;

4、把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起)，然后重复第3步骤;

5、小火煮热茶水，开小火焖约20分钟(不要让水滚起);重复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干茶水;

6、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比列为7：3，根据个人口味加入白砂糖。

(如做冻奶茶，只需在冲好的茶水中加入300克白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解，放凉后备用，冻奶茶杯中加入冰块8成满，加入冻奶茶7成满，再加入淡奶9成满搅匀即可)

茶汤做好后，厚身的奶茶杯里加入1/3淡奶，撞入2/3的茶汤(切记：是茶撞奶，不是先倒茶再加奶)，一杯完美的港式奶茶就做好了(加糖多少按个人喜好)。

抹茶粉怎么做奶盖

奶盖也是很多人非常喜欢吃的一种饮品，奶盖的口味有很多，抹茶粉制作的奶盖也就是抹茶奶盖，很多人都非常喜欢抹茶，那么就可以自己在家里面做来吃，下面就给大家介绍一下抹茶粉怎么做奶盖。

抹茶粉怎么做奶盖

可以准备抹茶粉，白砂糖，海盐，淡奶油以及牛奶，先把奶油，奶酪碾碎，海盐碾碎，然后再把牛奶，糖，海盐，淡奶油搭配在一起打发细腻，抹茶白砂糖牛奶加在一起搅拌均匀，然后制作成奶茶的部位，再把奶盖倒上去就可以了。

抹茶粉可以怎么吃

可以制作抹茶布丁，需要准备一些抹茶，鱼胶粉以及牛奶，首先把牛奶以及抹茶粉的比例调配好，加到一起搅拌均匀，调开到没有颗粒状，然后再把吉利丁粉放到牛奶杯中，隔水加热，一直到完全溶解为止，抹茶粉水倒进牛奶当中，混合调色再放进杯子里面，冷却以后放到冰箱中4个小时，或者隔夜拿出来，脱模之前用吹风机在杯子周围吹上一圈，这样才能更方便脱模，口感还是相当不错的。

还可以制作抹茶发糕，需要准备一些牛奶，泡打粉，抹茶粉，糖粉，低筋面粉。首先把低筋面粉过筛放到容器当中，再加入泡打粉，糖粉，筛入一些抹茶粉，用打蛋器搅拌均匀，加一些牛奶，中间向四周划圈搅拌，一直搅拌到细腻的面糊状，然后再分别倒进纸杯当中，冷水上锅蒸水，煮开以后改成小火继续蒸15分钟左右就可以吃了。

抹茶怎么做好吃

可以做山药抹茶膏，需要准备蜂蜜，糖粉，抹茶粉，椰蓉，糯米粉，大米粉，山药，先把山药清洗干净，皮去除切条，放到锅中蒸熟，抹茶粉，大米粉，糯米粉以及糖粉放到碗里面，再加入适量的冷水搅拌成粉浆，碗里面抹一些植物油，把粉浆倒进去，大火蒸8分钟，蒸熟以后挤出来，手上沾一些水搅拌均匀，砧板上撒一些椰蓉，然后再把年糕铺上保鲜膜，擀匀擀成薄片，保鲜膜去除，山药蒸好以后压成泥，加一些蜂蜜，糖粉搅拌均匀，然后再放上山药泥铺平，轻轻的卷成长条状，刀上蘸一些冷水，切成小段状，摆盘就可以吃了。

还可以制作抹茶奶味冰点，需要准备盐，油，抹茶，牛奶，糖，淡奶油以及鸡蛋，先把鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋黄里面添加适量的糖搅拌均匀，再加牛奶搅拌好，小火加热不时的搅拌，一定不要把它烧开，放凉以后备用，添加适量抹茶粉搅拌均匀，蛋清里面加一些糖打发成淡奶油，然后再加到牛奶蛋黄液中搅拌均匀，加入奶油搅拌匀以后倒进容器里面，盖上盖子，放到冰箱里面冷冻，大概60分钟搅拌一下，需要重复搅拌三次，这样就差不多可以了。

抹茶的营养价值

抹茶里面含有非常丰富的锌元素，铁元素，镁元素，钙质，叶酸，维生素以及茶多酚，膳食纤维，蛋白质，碳水化合物，适当的吃一些能起到提神醒脑作用。抹茶里面含有咖啡碱成分，能够达到兴奋中枢神经作用，这样就能达到提神醒脑效果。

适当的吃一些抹茶还可以起到明目作用，它里面的维生素a含量非常高，能够保护眼睛，保护视力，而且它里面含有茶多酚，起到保护眼睛作用，抹茶还可以达到美容养颜效果，因为它里面的维生素a种类非常丰富，还含有维生素e，b族维生素，维生素c，有着多种抗氧化物质，所以美容养颜的作用不错，又可以达到抵抗衰老效果。

抹茶还可以补充维生素，在冲泡抹茶的时候温度一定不能太高，否则就会把它里面的维生素给破坏掉，营养价值就会变得没有那么好，抹茶还可以起到预防高血压作用，它里面的维生素k含量很高，能够调节血液平衡，还含有维生素p，能够让肝脏血液里面脂肪的堆积得到抑制，让血管的抵抗力变得更好，达到预防高血压作用。

上面介绍的就是抹茶粉怎么做奶盖，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作抹茶粉的方法还是非常简单的，适当的吃一些抹茶可以起到的功效作用也非常多，所以平时大家就可以用抹茶来制作不一样的美食，可以让身体变得更加健康一些。

奶盖粉怎么制作奶盖

很多女生都喜欢喝甜饮，但是长期在外面购买的话经济上真的得付出很多，所以大多都会自己在家DIY做自己喜欢的甜饮。大部分女生都喜欢喝“白胡子”也就是奶盖，但是又不知道用奶盖粉怎么制作奶盖，下给大家介绍几种奶盖的做法，大家可以尝试着在家自己制作饮用。

一、奶盖制作方法如下：

材料：糖粉200克、开水100克、淡奶100克、淡奶油100克

步骤：

1. 在大碗里放入茶包，用开水冲开

2. 茶包泡出颜色和香味之后，倒入淡奶，淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦，也不能用牛奶代替，

3. 在调好奶茶里面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），搅拌均匀，放在冷藏室冷藏，时间段的话可以冷冻

4. 这个时候开始打淡奶油，将淡奶油倒入打蛋盆中

5. 加入少许糖

6. 用电动打蛋器将淡奶油打发，高速档

7. 打发到可以裱花有纹路的状态就可以了.

二、奶盖制作方法如下：

主料：动物性鲜奶油/淡奶油100ml、开水200ml

1、奶盖的制作:淡奶油加糖打发到6成（比例不要超过1比1），加入牛奶和盐，继续打，打到7-8成即可。大概耗时8-10分钟左右。

2、奶茶部分：水烧开，放入2个茶包，茶包上下提动使茶叶与水充分接触，上盖，3分钟后将茶包取出。将100ml温热牛奶加入茶水中，再加入适量的糖。奶茶部分就完成了。最后用小勺一勺一勺的放入奶盖。自制奶盖就完成啦。

3、奶盖中奶的比例可以适当增加，我试过只要不超过1比1，都可以打发，不过奶比例越高，打发时间越久。所以还是不能贪心加太多牛奶。

刚开始盐一定要少放，奶盖混合过程中可以尝尝味道奶盖配绿茶就变成[海盐奶绿]啦，搭配咖啡就是[海盐咖啡]，很百搭

第一步本来应该用打奶泡器，没有，用电动打蛋器也可以使用的厨具：打蛋器

三、可可粉粉饰模仿贡茶的奶盖奶茶的做法：

1、水放小锅住开丢茶包出来煮到3秒钟内外，捞出茶包，能够略微挤一挤，没有外留神挤破。

2、插足羊奶和根据本人甜度羡慕插足小块方糖，太大很难消融。小火煮至锅子边开端冒小泡，关火。肯定糖都消融了，放凉点。

3、放凉奶茶过筛装杯，冷藏。

4、淡奶油加糖嘱咐到6成，插足羊奶和盐，承继打，打到7-8成即可。或者许物耗8-10秒钟内外。

5、装杯，皮相能够撒可可粉大概瓜片粉粉饰。

贡茶的抹茶奶盖怎么做

贡茶的抹茶奶盖是一种常见的制作方法，它主要的食材有奶油奶酪，另外还要准备买牛奶淡奶油，准备抹茶粉等等一些食材，对于有经验的人来说做起来比较简单，但是对于平时没有制作过的人来说，确实会感到比较束手无策，但是按照程序来做，就能够做出这样的抹茶奶盖，我们来看一下这方面的内容。

贡茶的抹茶奶盖怎么做

准备材料：

奶油奶酪25g，海盐1g，牛奶40g，糖粉13g，淡奶油95g，牛奶600g，抹茶粉16g，幼砂糖16g，牛奶200g

1、将奶油奶酪放置盆中，使用软刮碾压柔软，无明显颗粒。

2、利用油纸、擀面棍将海盐擀至粉末状。

3、奶油奶酪中加入海盐、糖粉，用打蛋器搅拌均匀。

4、将牛奶少量多次的加入奶油奶酪里，每次加入都需要搅拌顺滑。

5、将奶油奶酪糊与冷藏的淡奶油倒入打蛋盆，中速打发至5成。

6、出现纹路即可，装进裱花袋冷藏备用。

7、将200g牛奶与幼砂糖倒入煮锅中，中火加热到糖融化后熄火。

8、将另外600g牛奶一次性冲入煮好的牛奶中。

9、抹茶粉过筛进盆子里，少量多次加入牛奶。

10、每次加入都需要混合均匀，直至加入全部牛奶。

11、取一个喜欢的杯子，灌入抹茶牛奶至8成满，裱上海盐芝士奶盖至10成满即可。

抹茶奶盖拿铁的做法步骤

1. .将抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加热。

2. 煮熬过程中不停搅拌，抹茶容易结块，所以必须不停搅拌才能使抹茶粉融于牛奶中。

3. 待牛奶还未彻底煮开，关火，放凉。

4. 用过滤网将结块的抹茶粉过滤后，灌入玻璃杯里。

淡奶油加入稍许糖和稍许盐，打发奶油，呈现流动状。(切记糖和盐的比例一定要慢慢加，边打边调整直到自己满意为止)用勺子将奶油刮入杯口，撒上稍许防潮抹茶粉装饰。

5. 最后一定不要用吸管来饮用哦，就是要喝完后用舌头满足地舔完嘴巴周围的奶油，才够过瘾!奶盖甜中带咸，抹茶拿铁香滑浓郁完胜某咖啡店的抹茶拿铁哦!

奶茶怎么做好喝？教你怎么做奶茶

奶茶的口感非常好，营养价值也非常高，因此很多在人闲暇之余爱上了喝奶茶。奶茶的种类有很多，有很多半成品，其实自己在家也可以做，首先根据自己的口味准备好食材，然后根据步骤进行操作，做出来的奶茶和奶茶店里的几乎一样好喝。

一、制作奶茶的方法

1、详细配料：30斤水、0.4斤茶叶、2斤白糖、3斤奶精,奶粉0.5斤，茶香粉50克、香大一滴香100克、可尔必思50克、蜂蜜0.5斤。

2、茶叶选用：锡兰红茶、港式特配茶、阿萨母红茶、伯爵红茶、车仔红茶、立顿红茶等。

3、先把水烧开，熄火至90度左右，放入茶叶泡15-20分钟，然后把茶叶过滤出来，放入奶精充分溶解，1.4两巧克力果粉或(1.4两咖啡粉)搅拌匀，加火至将开的时候熄火，10分钟后加入以上配料搅拌均匀，待凉后放入冰箱就可以使用了。

3、这个时候的奶茶，已经可以饮用了，加上珍珠，就是传统的珍珠奶茶，如果想增加花色品种，可以配以果粉、果露、果汁等，配制成不同的口味奶茶。一般情况下，10克果粉(果露、果汁)可以配一杯奶茶，是果粉的先用适量开水冲开再加奶茶，为了节省成本，可以每杯加适量冰块(约1/3)，同时增加冰凉度。

4、原味奶茶的做法先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

二、奶茶功效

奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。

奶盖茶怎么喝？

奶茶相信大家都不陌生，不论是新鲜的奶茶还是用奶茶粉勾兑的奶茶，味道都是非常迷人的。尤其是现在的年轻人，不论走到哪里都喜欢喝。如今奶茶的制作方式也变得花样百出，在奶茶上加一层奶盖，就是很多人比较喜欢的奶盖茶了。但是对于新手来说，往往不知道奶盖茶应该怎么喝才最正确?

正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖，它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油。而假的奶盖茶加的则是奶香的泡沫

甚至连奶泡都不是喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。在台湾甜汇店内热情老板会教你喝的方法。

饮用方法

首先是要用嘴抿一抿，嗒足奶盖的味，再用吸管直插茶底，喝下层的冰绿茶，清新又解渴。待你喝到一半的时候，就可以把整杯东西搅拌均匀，奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味哦。由于奶盖要用鲜奶打造，因此请记得每一杯奶盖茶的保质期仅有1小时。

2014年在中国大陆也有地方开始有售。