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芸豆怎么做

2019-10-07

炼奶怎么做奶茶?

养生怎么做。

“活动有方,五脏自和。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。如何在饮食养生方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供炼奶怎么做奶茶?,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

炼乳其实是生活中一种非常好吃的食物,可以与很多食物搭配,如早餐吃的吐司面包或是水果沙拉等,就连烧烤也可以涂抹一些炼乳,吃起来会特别香甜。在很多地区炼乳也被称为炼奶,深受人们的喜爱。那么,在家用炼奶做奶茶的话,应该用什么方法最好吃呢?下面教大家炼奶做奶茶的方法。

红茶包+加250ML的牛奶,煮沸大约1分钟,停火焖5分钟后,把红茶包取出。倒入大约三中勺的淡奶油和糖,拌匀就可以了。

1、牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。在中国大陆、台湾、香港、澳门,也门,中亚国家,印度,英国,新加坡,以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。

2、如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称,台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉,

冰奶茶,热奶茶等。内蒙古则以草原奶茶为主,用来降火、驱寒。

如何做炼乳奶茶、怎么做炼乳奶茶

准备好炼乳奶茶的制作原料及制作器具:红茶包、鲜奶油、炼乳。炼乳奶茶的做法步骤如下:

炼乳奶茶的做法步骤一:将水煮沸降至90度;

炼乳奶茶的做法步骤二:加入红茶包;

炼乳奶茶的做法步骤三:用中火煮沸1分钟;

炼乳奶茶的做法步骤四:再将鲜奶油慢慢倒入壶内;

炼乳奶茶的做法步骤五:然后用小火煮1分钟,让它们充分融合;

炼乳奶茶的做法步骤六:另外在白瓷小花杯里倒入适量的炼乳;

炼乳奶茶的做法步骤七:缓缓注入煮好的红茶;

炼乳奶茶的做法步骤八:用小勺搅出褐白相间的好看旋涡,炼乳奶茶即可饮用了。

炼乳奶茶以中国红茶为基底,加入香浓的炼乳调制而成,在杯中世界里感受水乳交融的奇妙。

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奶茶奶盖怎么做


现在大街小巷奶茶店非常多,相信很多人都非常喜欢喝奶茶,有一些人每天都需要喝上一杯奶茶,有各种不一样的制作方法,里面可以添加各种不一样的配料,口感有所不同,下面就来和看一下奶茶奶盖怎么做。

奶茶奶盖怎么做

需要准备奶油,牛奶,奶油奶酪,红茶,盐,糖,首先要把奶油奶酪软化一下,放到搅拌杯里面,牛奶倒进去添加一些盐或者糖搅拌均匀,然后再加入适量的淡奶油继续搅拌,时间不需要太长,把红茶泡好,然后再倒进杯子里面,奶盖沿着杯子倒在红茶上面,这样就有分层的效果,上面还可以撒上一些其他的装饰品,这样奶茶奶盖就制作完成了。

还可以做乌龙茶百香果奶盖,准备乌龙茶,热水,淡奶油,糖,百香果,牛奶以及柠檬,首先需要制作茶的部分,先把茶冲泡几遍,等到第3遍冲泡的时候就把它过滤到一个容器里面,把百香果的果肉取出来,一起放进茶水里面搅拌均匀,等到放凉以后就可以把奶油打发一下,准备一个容器,里面添加牛奶,糖以及淡奶油,打发到稍微有一些流动,然后就可以用勺子,把打好的奶盖挖在晾凉的果茶上面,放上柠檬片进行装饰,这样就可以喝了。

还可以制作芒果绿油茶奶盖,需要准备柚子,绿茶,喷射奶油,牛奶以及芒果,需要先把芒果清洁干净,把皮去除,切成块状,然后再和柚子绿茶一起放进料理机里面搅拌均匀,搅拌好后倒进一个杯子里面,把奶油挤在上面,然后抹平形成奶盖的样子就可以了。

草莓奶盖,需要把牛奶以及草莓一起倒进料理机里面搅拌均匀,搅拌好以后把它倒进一个漂亮的杯子里面,然后再把奶油挤在上面抹平以后就可以吃了,味道是非常不错的。

还可以制作红茶奶盖,需要准备抹茶粉,淡奶油以及红茶,先把红茶冲泡好,然后过滤一下,倒进杯子里面,加一些冰块,让它快速冷却,然后再把淡奶油打发好,打发完以后用勺子把淡奶油挖到红茶上面,再撒上一些抹茶粉来装饰就可以喝了。

制作奶茶奶盖还需要准备盐,淡奶油,冰糖,牛奶,清水以及红茶,先在茶壶里面加入一些红茶,然后再添加一些水开始煮茶,等到红茶煮好以后放凉,然后再加入牛奶冰糖搅拌均匀后,放进杯子里面,淡奶油放到容器当中,把盐放进去,然后再搅打,打发到出现尖角状,然后再用刮刀把奶油抹在红茶杯子里面,涂抹均匀以后用一些水果进行装点就完成了,味道好,又非常好看。

制作奶茶奶盖还可以准备纯净水,沙糖,淡奶油以及红茶包,首先把红茶冲泡好过滤一下,冲泡的时间不要太长,大概三分钟左右就可以了,如果喜欢比较清淡的红茶,里面还可以添加冰块让它冷却,准备一个容器,淡奶油倒进去加一些白砂糖,然后再用打蛋器把它打发一下,淡奶油装到裱花袋里面,先把红茶倒进杯子中,然后再把淡奶油挤进去,撒上一些抹茶粉就可以喝了。

奶茶奶盖的营养价值

奶茶奶盖里面含有非常丰富的营养物质,适当的喝一些奶茶奶盖,能够补充身体所需要的蛋白质以及脂肪,茶里面含有咖啡碱,而且还含有糖类,氨基酸,芳香油,柠檬酸以及维生素,适当的喝一些奶茶奶盖能够帮助消化,还可以去除油腻,让精神状态变得更好,但市面上买的奶茶可能里面并不含有茶以及牛奶成分,如果喝的太多会对健康造成危害。

奶茶里的奶盖怎么吃

奶茶里面的奶钙是非常好的,可以先把盖子打开,抿上一口奶盖,然后再把吸管插进底部,喝一口没有奶盖的部分,然后喝到差不多的时候把它搅拌均匀以后再喝,这样的口感都是不同的。

宝宝可以吃奶盖吗

最好不要给宝宝吃奶盖,因为孩子的身体发育还没有完全消化功能,吸收功能还不是非常好,如果给孩子吃了奶盖,就容易导致不舒服的情况出现,对孩子的身体健康造成不利的影响。

上面介绍的就是奶茶奶盖的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,制作奶茶奶盖有各种不一样的方式,大家就可以根据自己的喜欢以及有的工具材料来制作,自己喜欢喝的味道才是最重要的,适当的喝一些奶茶奶盖能够补充一定的能量。

黑白淡奶怎么做奶茶?


在不同的地区奶茶当然有不同的做法,喝起来都具有一定的地域特色。提到黑白淡奶,很多人都第一时间想到港式奶茶,因为正是用到了这种原料。如今奶茶可以说普及面是最广泛的,大街小巷都可以见到奶茶店。今天小编就来揭秘港式奶茶的做法,让大家不用到香港也能喝到那里具有代表性的奶茶。

立顿的红茶粉一般我们都只是用来做港式奶茶的“鸡精”。以至佳的锡兰红碎茶为例,我们都是用幼茶、粗茶和四号茶根据配方比例,拼配,然后加一勺立顿,共120g的茶粉,加3000cc的水。

我介绍下冲煮步骤吧(我用的是至佳红茶,不同家的锡兰红茶的冲煮方法有少许区别)

1、用其中一个冲茶壶装3000CC水,烧开;

2、水开后,把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中,将开水冲入茶袋;

3、将茶袋移至另一冲茶壶,用前次茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次;

4、把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起),然后重复第3步骤;

5、小火煮热茶水,开小火焖约20分钟(不要让水滚起);重复第3步骤,然后取出茶袋,并沥干茶水;

6、小火煮热茶水,把冲好的茶水中撞入加好淡奶的奶茶杯中,茶与奶的比列为7:3,根据个人口味加入白砂糖。

(如做冻奶茶,只需在冲好的茶水中加入300克白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解,放凉后备用,冻奶茶杯中加入冰块8成满,加入冻奶茶7成满,再加入淡奶9成满搅匀即可)

茶汤做好后,厚身的奶茶杯里加入1/3淡奶,撞入2/3的茶汤(切记:是茶撞奶,不是先倒茶再加奶),一杯完美的港式奶茶就做好了(加糖多少按个人喜好)。

奶茶上面的奶盖怎么做


奶茶是我们生活中非常常见的一种饮品,他深受女孩子们的喜爱,因为奶茶喝起来味道特别的香浓,在冬天的时候喝一杯热乎乎的奶茶,也会感觉到比较温暖,其实奶茶也分为很多个品种,有一些人比较喜欢喝奶盖,就是在奶茶上面做一个奶盖奶的味道会更浓郁,那么奶茶上面的奶盖该怎么做呢?

普洱茶放入茶壶中,冲入适量热水洗茶一次,去其尘垢、冷气,这样再次冲出来的普洱味道才是最好的。因为大多数普洱茶都是隔年甚至是数年后才饮用的,所以洗茶这个步骤必不可少。不过,洗茶时也要掌握好节奏,不要多次洗茶,也不要高温长时间洗茶,否则茶味就会流失,味道就变淡了。

冲泡时间长短要控制好,喜欢浓茶味道的可以多泡一会儿,喜欢淡茶味道的就不必冲泡时间过长,但是水温要热,才能充分的发散出茶叶的香味,尤其是冲泡普洱或红茶,更是需要高温的水来冲泡。

普洱茶泡好后倒入高筒的茶杯中备用,接下来来制作“奶盖”。取一个碗,倒入牛奶3勺、淡奶油2勺,奶酪一勺(比例就是3:2:1)用搅拌器打发,倒在冲好的茶水上,再撒上适量的可可粉。

一杯茶香醇正,奶香浓郁的奶盖普洱茶就做好了,味道超级棒,喝一口就会爱上这个味道的。是不是做法很简单呢,如果不喜欢奶味的茶饮,那就请继续往下看。

红茶放入壶中,同上文提到的一样,洗茶,再次注入热水冲泡,冲泡的过程中,加入适量方糖。无需搅拌,待方糖融化后,将茶水倒入杯中,放入冰箱冷藏。

柠檬先用细盐搓一遍,再用清水冲洗干净,切薄片,放入红茶中,加入适量冰块。一杯清新爽朗,沁人心脾的冰红茶就做好了。一般一杯红茶,配3片柠檬刚刚好,既能突出红茶的香味,又能喝出酸酸甜甜的柠檬味。

草莓洗净去蒂,切成小块,放入料理机中,加入冲泡好的红茶,适量冰块和几块方糖,榨成汁倒入杯中。按照第一种茶饮的方法,打一杯芝士奶油倒在茶杯里,上面在铺上一个切开的草莓装饰。一杯果香浓郁,清新爽口的芝士草莓茶就做好了。

其实,网红奶盖茶和当年人气爆棚的奶茶一脉相承,都是注重浓郁的奶香和顺滑的口感。只不过,当年奶茶一味的追求平价路线,不注重产品品质,最终沦陷在了价格战中,成为了牺牲品。而现在的人们,越来越注重健康,越来越注重消费,开始注重茶饮的品质。于是,比奶茶更清爽,更注重茶底的奶盖茶就应运而生了。奶盖茶以80后和90后为主体,注重茶的本质,口味清爽、偏甜,越来越偏向非奶制品。为了和家人的健康,请尽量少喝反式脂肪爆表的普通奶茶,有空陪家人在一起,制作一杯浓浓的奶盖茶,其实生活本来就是很惬意的,与网红只差一杯茶而已!

奶茶怎么做好喝?教你怎么做奶茶


奶茶的口感非常好,营养价值也非常高,因此很多在人闲暇之余爱上了喝奶茶。奶茶的种类有很多,有很多半成品,其实自己在家也可以做,首先根据自己的口味准备好食材,然后根据步骤进行操作,做出来的奶茶和奶茶店里的几乎一样好喝。

一、制作奶茶的方法

1、详细配料:30斤水、0.4斤茶叶、2斤白糖、3斤奶精,奶粉0.5斤,茶香粉50克、香大一滴香100克、可尔必思50克、蜂蜜0.5斤。

2、茶叶选用:锡兰红茶、港式特配茶、阿萨母红茶、伯爵红茶、车仔红茶、立顿红茶等。

3、先把水烧开,熄火至90度左右,放入茶叶泡15-20分钟,然后把茶叶过滤出来,放入奶精充分溶解,1.4两巧克力果粉或(1.4两咖啡粉)搅拌匀,加火至将开的时候熄火,10分钟后加入以上配料搅拌均匀,待凉后放入冰箱就可以使用了。

3、这个时候的奶茶,已经可以饮用了,加上珍珠,就是传统的珍珠奶茶,如果想增加花色品种,可以配以果粉、果露、果汁等,配制成不同的口味奶茶。一般情况下,10克果粉(果露、果汁)可以配一杯奶茶,是果粉的先用适量开水冲开再加奶茶,为了节省成本,可以每杯加适量冰块(约1/3),同时增加冰凉度。

4、原味奶茶的做法先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

二、奶茶功效

奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。

巧克力奶茶怎么做?


很多人对巧克力奶茶情有独钟,尤其是巧克力的香浓和奶茶的实话,是绝佳的一种搭配方式,但是你有了解过如何自己动手制作出这样美味的奶茶吗?看看下面所需要的一些材料和步骤吧!

方法一、

材料:泡好的红茶150cc、奶粉2小匙、巧克力酱2大匙、冰块适量。

配料:彩色碎巧克力1小匙、鲜奶油适量、食糖少许。

做法:全部材料统统倒入密闭的杯中,加入食糖后盖上杯盖摇匀;倒入漂亮的玻璃杯中,表面挤上少量鲜奶油,再撒上彩色碎巧克力装饰即可。

真正好的香草巧克力奶茶、巧克力奶茶、可可奶茶,用的是国外进口的专业饮品调料:香草糖浆、巧克力浓浆、可可浓浆,以360ml为例,先制作基础奶茶,再烹制红茶汁,取2.5安士红茶汁、香草糖浆0.7安士、0.3安士朗姆汁(用于增添风味)、1.5安士巧克力浓浆、0.5安士枫糖浆(或果糖)、4粒冰放入摇杯中摇匀,再混入基础奶茶即成冻的香草巧克力奶茶。

方法二、

原料:奶茶专用基底红茶;奶精粉;果糖;巧克力酱;冰块适量

做法

1.取一成品杯,先在杯缘挤上适量巧克力酱,装入适量冰块备用。

2.在雪克杯中加入冰块至满杯。

3.将作法2雪克杯中加入奶精粉、巧克力酱、果糖。

4.再倒入奶茶专用基底红茶至9分满。

5.盖上盖子摇匀,倒入成品杯中即可。

丝袜奶茶怎么做?


丝袜奶茶可以说是比较出名的奶茶了,受到很多人的追捧和喜爱,其口感更是独特,但是其实丝袜奶茶的做法,并没有你想象中的那么复杂,大家可以尝试下文介绍的方法。

一、港式冲茶

1. 煮水至沸腾状态:(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉,如:又一堡招牌茶120g。对应水量是:2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;

2. 待水沸腾后,将茶粉放入茶袋中,冲一次,然后用2档(中火)煮3-5分钟左右,视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则,适当掌握时间;

3. 冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓(视实际情况掌握时间长短)

4. 最后再对冲一次,并拉压茶袋榨出茶汤即可。

5. 具体出品调配:

港式奶茶:黑白淡奶、茶汤的比例一般为1:3(视口味可调节比例)例如:50ml奶+茶汤150ml+(10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)

二、冻奶茶

A、糖浆制作方法:糖1000克(注:比例1:1)

1、水烧开倒入、糖同时搅拌均匀

2、待糖水烧开后立即不停加速搅拌3-5分钟,同时加热,即可。

B、冻奶茶制作方法:

1、将准备好的热奶茶速降温(注:预先准备好冻奶茶是最好的)倒入加入冰块的杯子

2、加入25ml糖水,即可。

三、示意图解:

1)35克茶粉+550克开水焖10分钟 2)取出茶粉

3)加入325克冰块 4)250克淡奶

5)加入冰块与淡奶后搅拌 6)往茶杯中加入6块冰块与适量糖浆

7)加入奶茶 8)一杯港式冻奶茶就完成了

冰淇淋奶茶怎么做?


提到冰淇淋,这种食物乃是人们比较喜欢吃的一种休闲食物,因为其比较寒凉,自然不能作为正餐来食用。除此之外,很多时候一些朋友的身体状况比较特殊,因此不太适合吃冰淇淋,尤其处在月经期的女性,一定要拒绝吃这样的食物。那么问题来了,冰淇淋奶茶怎么做呢?

主要食材: 其他 菜系: 饮品 一杯冰淇淋奶茶,冰爽舒适,浑身受用。

红茶包 1袋蜂蜜(蜂蜜食品) 1汤匙(15ml)冰块 半杯香草冰淇淋 1球热水冲开红茶包后取走茶包,在红茶中慢慢加入蜂蜜,搅拌均匀后,待自然冷却。

准备半杯冰块,将调好蜂蜜的冷茶倒入冰块杯内至七分满。 在冰红茶上面加入一大球香草冰淇淋。用香草叶点缀杯口。

7招教你选购冰淇淋:

1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大,消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。

2.冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。

3.外包装是否完好,有否渗透或缺损,否则会造成微生物等的二次污染。

4.产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。

5.选购冷饮莫贪“色”!花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳,意味着添加的色素越多,选购时应尽可能敬而远之。

6.最后要看一看产品的形状是否有变化,若变了形,则有可能是产品在运输或贮存过程中,由于温度过高致使产品融化后再次冷冻所致,这也极可能造成微生物的繁殖而超标,且口感也会变差。

7.建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品,因其质量有保证。

柠檬奶茶怎么做?


喜欢喝奶茶的朋友可以多去了解一些奶茶的制作方法,因为自己动手制作可以减少一些色素和香精的添加,这样饮用起来会更加的营养美味,以下介绍的就是柠檬奶茶的做法,

一、原料:新鲜柠檬1个,立顿袋泡红茶4包

二、将柠檬切成薄片,将中间完整又漂亮的柠檬片留下,取一个小容器,带盖子的最好,没有的话可以用保鲜膜,先在容器底部洒上一层白糖,去几片柠檬覆盖在糖上,再洒上白糖,再盖几片柠檬,再最上层多洒些白糖,然后封好容器,让柠檬充分入味,当然容器也不要太大,能放下柠檬就刚刚好。

三、柠檬一般淹制3天味道最好,等你打开会发现有很多柠檬糖汁,取出一片淹好的柠檬放入杯中,再倒一些柠檬糖汁,然后就可以泡茶了,取个大茶壶,夏天的凉水壶就行,将立顿袋泡红茶4包用热水冲泡开,然后去掉茶包,将红茶倒入杯子中,(用大容器泡好茶再分到杯子中茶汤比较均匀,喝完也可以续杯,或者大家一起分享,如果一个人喝,也可以直接用1袋袋泡茶放在杯子中泡,男同事很懒,就这样泡,但是会有先浓后淡的感觉),柠檬红茶就做好了,酸酸甜甜,又有柠檬的清香:)根据你的喜好也可以适量再放些糖,一般加一块方糖的味道就和外面卖的茶饮料差不多,而且还是自己做的,柠檬又很正宗,不含香精的茶呢。

炼奶的作用


炼奶是我们生活中比较常见的一种牛奶,它含有的蛋白质和脂肪是非常高的,所以对于一些想要减肥的朋友来说,炼奶是不可以多喝的。炼奶的营养价值很高,对于我们喂养婴儿和对鲜奶过敏的朋友是一种比较好的牛奶。下面就让我们来为大家仔细介绍一下炼奶的作用有哪些吧。

对于炼奶的作用我们应该要有一定的了解,这样才能够在生活中更好的食用炼奶,特别是对于一些糖尿病患者和中老年人,他们是不可以喝炼奶的,因为炼奶会对他们的身体机能造成一些伤害。

炼乳,是鲜牛奶经真空浓缩除掉大部分水分而制成的“浓缩牛奶”。炼乳的种类很多,可分为甜炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花式炼乳,强化炼乳等。淡炼乳不含蔗糖,但由于炼乳均经高温消毒,因此维生素类营养元素受到破坏。新鲜奶经浓缩,除去约2/3水分,再经灭菌而成,称淡炼乳 淡炼乳在胃酸作用下,可形成凝块,便于消化吸收,适合婴儿和对鲜奶过敏者食用。甜炼乳是在鲜奶中加约15%的蔗糖后按上述工艺制成 产品中糖含量达45%左右,利用其渗透压的作用可抑制微生物的繁殖。因糖分过高,食用时需用大量水冲淡,因此其营养成分仅为鲜奶的1/3,不宜供婴儿食 营养分析:炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素,为身体补充能量,具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。

相关人群:一般人群均可食用

1.淡炼乳适合婴儿和对鲜奶过敏者食用 ;

2.甜炼乳不宜供婴儿、儿童、老人、消化能力弱、糖尿病患者食用。

相信对于文章介绍的炼奶作用,你们现在应该有所了解了。希望你们知道了炼奶的作用后,可以在生活中更好的去利用炼奶的营养价值,让这种炼奶的蛋白质更好的被我们人体吸收。同时,你们可以多向你们身边的朋友介绍一下它的功效。

备注:由于不是发酵制品,营养成分不易被人体消化和吸收;炼乳在存放过程中容易发生霉变,开封后须尽快食用完;炼乳的用途,主要用于家庭或餐厅饭店饮料的调兑,如甜食类的制作以及咖啡、红茶等饮料冲兑;因为含糖量过高,不适宜作婴儿喂养食品。由于糖分过高即使以1:5(乳比水)用水调和后糖分仍高,而蛋白质含量相对过低,如作为婴儿的喂养食品,容易导致婴儿的营养不良、贫血、维生素缺乏等营养缺乏病。

香芋奶茶怎么做?


香芋奶茶是一道比较出名的饮品,原料就是有珍珠果,红茶以及香芋粉制作完成,其实它的制作方法以及步骤并没有那么的复杂,大家可以按照下面的方法自己动手完成。

一、香芋珍珠奶茶是一道饮品,制作原料主要有珍珠果,红茶,香芋粉等。

二、材料

1,珍珠果小半碗,2,红茶3小包,2,香芋粉一勺,3,咖啡伴侣一勺,4,蜂蜜一勺

三、做法

1、蜂蜜水:蜂蜜和水的比例是1:1(一般奶茶店都用的是糖水,我们自家吃的就改为蜂蜜水啦!)

2、煮珍珠:首先把水烧开,把珍珠倒进去边倒边搅,搅到开为止,盖上盖子煮8--10分钟,打开盖搅一下盖上闷8--10分钟,用冷水冲凉了放点蜂蜜水(目的是不让珍珠干巴,珍珠嚼的口感也甜丝丝的)水和珍珠的比例是1:8(珍珠1,水8)

3、煮红茶:将3小包红茶放入600毫升水中煮沸

4、奶茶做法:取一个500ML的杯子,加入适量珍珠,加入一勺蜂蜜水,加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉,然后再倒入红茶水,边冲边搅匀就可以,(如果做凉的就加冰块,温的就兑纯净水)

(pS:像这种珍珠香芋奶茶,虽然超市里面也有卖,但毕竟是自己做的好喝健康一些,在此提倡大家可以学一学。)

红豆仙草奶茶怎么做?


红豆又叫蜜豆,很多人都喜欢吃,奶茶是比较受欢迎的

奶制品,在家也能制作,奶茶的味道醇香,种类多样,红豆仙草奶茶也是一种,这种奶茶还结合了烧仙草,口味新颖,做法也很简单。

1.材料:烧仙草,烧仙草粉10g,凉水 30ml,开水 220ml,蜜红豆,红豆适量,糖适量,水适量,焦糖奶茶,白砂糖 60g(可自己调整),纯牛奶 440ml(用了两包),水 250ml(可以替换成牛奶),红茶茶包6包。

2.先将烧仙草粉倒入锅内,加入凉水,用打蛋器搅拌均匀;然后倒入开水,用打蛋器搅拌均匀;再讲锅内的液体加热煮开即可。将煮开的液体倒入容器内,室温放凉,再入冰箱冷藏。冷却后自然成膏体状。

2.蜜红豆的做法,可以用高压锅的。红豆洗净,放适量的水(不要放多了,否则等会儿收汁儿时间太长),放高压锅内上火压。等高压锅上汽后中火压15-20分钟。等高压锅自然泄压后,打开锅盖,继续用大火收汁儿,收汁儿得差不多加入适量白糖,记得一边加一边尝,甜度根据自己口味调整。

3.焦糖奶茶的做法:记得用厚底的锅煮,否则焦糖真的容易糊。白砂糖倒入锅内,用中小火煮,煮至糖融化,成琥珀色即可关火。倒入牛奶和水,同时加入茶包,继续中小火煮沸,即可关火,盖上盖子焖3分钟左右,让茶味与奶味融和得更好些。

4.都做好了,即可组合了。冰箱里将烧仙草取出,容器倒扣在砧板上,烧仙草即取出了。切成块状,备用。杯子里放入适量蜜红豆,倒入焦糖奶茶,再放入适量烧仙草,一杯烧仙草蜜红豆焦糖奶茶就可以享用啦。如果喜欢冰饮的话,将奶茶冰镇后再组合。

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