枸杞有黑色的吗
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很多朋友都认为枸杞只有红色的，其实还有一种枸杞是黑色的，叫做黑果枸杞。黑果枸杞富含蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养物质，对人体有很好的营养补充效果，喜欢食用枸杞的朋友也是可以尝试黑果枸杞的味道。
黑果枸杞
病虫防治
黑果枸杞出现了地老虎、枸杞木虱和枸杞负泥虫3种病虫害。
地老虎可用敌杀死兑水40千克667平方米防治，日落后全园喷洒，效果明显。
枸杞木虱以成虫越冬，隐藏在寄主附近的土块下、墙缝里、落叶中以及树干和树上残留的枯叶内。故可在冬季成虫越冬后清理树下的枯枝落叶及杂草，清洁田园，全园喷洒石硫合剂，可有效降低越冬成虫数量，早春即发芽前全园喷洒石硫合剂，生长期(5月中旬)树体喷施菊酯类农药进行化学防治，可有效阻止其早春上树产卵。
负泥虫是中国西北干旱和半干旱地区枸杞主要种植区为害枸杞的食叶性害虫。该虫为暴食性食叶害虫，食性单一，主要为害枸杞的叶子，成虫、幼虫均嚼食叶片，幼虫危害比成虫严重，以3龄以上幼虫为害严重。幼虫食叶造成叶片不规则缺刻或孔洞，严重时全部吃光，仅剩主脉，并在被害枝叶上到处排泄粪便，早春越冬代成虫大量聚集在嫩芽上危害，致使枸杞不能正常抽枝发叶。
防治方法：负泥虫可采取在冬季成虫或老熟幼虫越冬后清理树下的枯枝落叶及杂草，全园喷洒石硫合剂，可有效降低越冬虫口数量，早春清洁田园，全园喷洒石硫合剂，幼虫时期可以使用1.3%苦烟乳油1000倍液进行喷洒或1.8%阿维菌素1000倍液进行喷洒，效果明显。
主要价值
黑果枸杞可作为水土保持的灌木种植
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素(天然原花青素，简称OpC)，其OpC含量超过蓝莓，截止到2016年发现的OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑果枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。
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黑色枸杞子的作用与功效有哪些
枸杞是我们比较熟悉的东西，一般我们见到的枸杞子都是红色的，但是近些年来，黑色枸杞的出现，造成了不小的冲击，其价格也要远远的高于普通的枸杞子。面对这种新生的枸杞子，只有我们清楚了它的功效和作用，才能初步的判定其价值。那么，黑色枸杞子的作用与功效有哪些?下面咱们就来详细了解下吧。
第一、预防癌症，癌症也是因自由基毁坏遗传物质而导致的。借着保护遗传物质，能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素确有间接的保护作用。而花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
第二、增进视力，医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。花色素对眼睛有益之所以引起科学家广泛的研究，起因于在二次大战时英国皇家空军飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前，会配给含有蓝莓的饮食。研究显示：蓝莓中的花青素能够加速「视紫质」再生的能力，以促进视觉敏锐度，这对于常需要目测飞行、视力要求十分严苛的飞行员来说是一大帮助。花青素是强效的抗氧化剂，可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增进微细血管循环、提高微血管和静脉的流动。在蓝莓的成熟紫黑色浆果中，有超过15种的花青素的成分，能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，这也说明了蓝莓为什么有益于眼睛的健康。
第三、花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。在纯净无污染的越橘提取物中，95% 的成份是一种名为花青素的天然物质。数十年来的研究发现，花青素对人体的健康具有诸多益处，花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。皮肤属于结缔组织，其中所含有的胶原蛋白和硬弹性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。芬兰的艾斯蒂博士在实验中发现，太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞。但是如果用花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于死。
第四、黑枸杞中的花青素具有清除体内有害的自由基的功效，自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约 80%-90% 的老化性，退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。有资料证实，维生素在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素能保持并增强维生素在人体内的活性，是维生素的增效剂。蓝莓花青素属小分子、水溶性物质，口服剂型，易被人体快速吸收，能在口服45分钟后快速进入人体各个组织器官。花青素在人体内有较好的生物利用度，对结缔组织亲和力强，在酸性环境下稳定，半衰期长，可达27小时，功效持久。黑枸杞的安全性好已经国家权威部门检测并认定，根据实验显示：一个约70公斤的人即使连续半年每日服用35000mg的花青素也未发现不良反应。而花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍，比维他命 C 强 20 倍。
有关黑色枸杞子的作用与功效有哪些的全面介绍，大家应该清楚了吧。比起普通的枸杞，黑色枸杞子的功效和作用还是比较明显的。如果经济条件还不错的话，可以挑选一些黑色的枸杞子来使用。另外，最好是掌握枸杞子的用法，这样能更好的为我们所用。
黑枸杞泡出来的水是黑色的正常吗
黑枸杞所含的花青素(OpC)是一种有着特殊分子结构的生物类黄铜，其在碱性水中会呈现出蓝色，中性水质中会呈现出紫色，酸性水质中会呈现红色。最简单的办法就是用家中自来水和矿泉水分别侵泡后辨别颜色，一般自来水中会呈现蓝色，矿泉水会呈现红色，如果两种水质中颜色没有变化，则怀疑是染色干果。
黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。
用自来水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色;用矿物质水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色，等待片刻，又变成紫黑色;用开水(自来水)冲泡，立刻会出现拉丝感并出现蓝色，等待片刻，颜色则变的更淡(温度过高降解花青素的缘故)冲泡结束后，部分果实会呈白色透明状。
所以黑色也是正常的颜色哟。
枸杞黑色好还是红色好
市面上常见的枸杞种类主要有黑枸杞和红枸杞，而黑枸杞因为比红枸杞更为珍贵和价钱要贵一些，所以黑枸杞没有红枸杞那样常见。而不管是哪种枸杞，它对人体都有很好的滋补效果，但是很多人在选枸杞的时候，不仅不知道怎样选择国企，而且还具有选择困难症，那么究竟是黑枸杞比较好还是红枸杞比较好呢？
枸杞 精选大果头茬枸杞红枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，经常饮用，便可强身健体。
精选大果头茬枸杞之前喝水的时候一直都喜欢往水里泡些红枸杞，后来有人说黑枸杞比红枸杞营养价值高，但黑枸杞不见得比红枸杞好。
头茬枸杞宁夏中宁枸杞 精选大果枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。
头茬枸杞宁夏中宁枸杞 精选大果枸杞性甘，温和，适合补充体寒，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
宁夏头茬特级枸杞买一斤送一斤然而，市场上经常出现硫磺熏制过的枸杞，这种枸杞不仅储存方便，而且颜色也会变得更加鲜艳，卖相更好。不仅不能调节肝肾功能，反而会损害肝肾，长期食用甚至可能致癌。
宁夏头茬特级枸杞买一斤送一斤放心购的枸杞就是让大众买的放心，好的渠道才让人买的放心。
一级野生黑枸杞新疆特产黑果杞子精选黑枸杞男人上了年龄经常会感觉肾虚，多喝黑枸杞就可以让你重返青春，增大性 能力，夜夜精神。
一级野生黑枸杞新疆特产黑果杞子精选黑枸杞黑枸杞在全国是非常有名的。男女喝都可以延缓衰老，最重要的是男的喝了可以补肾，女人喝补血气。
黑枸杞花茶 黑枸杞花茶我们生活中见到的红枸杞要比黑枸杞多，从保健效果来讲黑枸杞比红枸杞好很多。黑枸杞除了枸杞本身的滋补作用之外，还含有丰富的花青素，这是红枸杞所不具备的。
黑枸杞花茶 黑枸杞花茶黑枸杞有美容养颜抗衰老、安神助眠、预防癌症等作用， 所以，不论是营养价值还是药用价值，黑枸杞都比红枸杞要高。
野生黑枸杞子精选大果 特产黑枸杞也有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。
野生黑枸杞子精选大果 特产黑枸杞有丰富的维生素，都是眼睛保健的必需营养。每天对着电脑或者是书本的人，每天喝能缓解眼睛疲劳，防止近视。
香蕉里有黑色的籽能吃吗
大家吃香蕉的时候如果仔细观察的话，就会发现香蕉的心里面会有很多黑色的小籽，这就是香蕉的种子。由于现在的香蕉都是经过改良的，所以香蕉的种子不像以前那么大来，而是变成了黑色或者是褐色的小点，很多人在吃香蕉的时候都会将这些小点挑出来。那么，香蕉里有黑色的籽能吃吗?
一、香蕉里面有黑色的籽，还可以吃吗
可以吃。世界上最早的香蕉不仅有种子，而且又多又大，果肉反而很少。香蕉虽然在我国一般当水果吃，但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样，甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉：果肉变多，种子退化，越发甘甜清香。吃香蕉时，你注意观察一下，就会发现有一排排褐色的小点，这就是那些退化的种子。
二、香蕉的功效与作用
1、香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。
2、常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。
3、在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。
4、由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
黑色枸杞子的吃法是什么
在生活中很多人都见过枸杞，大部分都是红色的枸杞，但是黑色的枸杞非常少见，黑色的枸杞生长在海拔比较高的地区，黑色枸杞的营养成分更高，经常吃黑色枸杞对身体十分有好处，黑色枸杞可以直接用来泡水喝，对身体预防疾病非常好。
经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞, 黑果枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其( 红果枸杞) 平均含量, 钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。黑果枸杞还是优质的天然补钴剂和天然补镍剂。
正确食用方法
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。
(2)煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
(3)泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
(4)泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
(5)煲汤、炖肉 时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
注意事项
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
黑芝麻有黑色素吗
黑芝麻的香味是非常浓郁的，放入食物当中的话，可以起到很好的提味的效果。而且，黑芝麻还是一种很有营养的食材，肝脏等器官不好的人可以经常吃黑芝麻。大家都知道，黑芝麻也是有品级的，一般来说，品级越高的黑芝麻颜色越深，也更有光泽。那么，黑芝麻里面有黑色素吗？
一、黑芝麻有黑色素吗
有。日常生活中富含黑色素的食物有很多，比如茄子、土豆、芹菜、黑豆、黑芝麻、黑米、黑枣、黑木耳、海带、紫菜、黑巧克力、黑色蘑菇、黑色橄榄、黑色海藻等等。
二、怎样防止产生使皮肤变黑的黑色素
1、注意劳动保护避免直接在阳光下暴晒，紫外线能促进黑色素细胞产生黑色素颗粒，使皮肤变黑，最好在暴晒部位涂一些增白防晒霜。
2、注意饮食。平时要多饮水，多吃新鲜蔬菜、山楂、胡萝卜，少吃食盐，以减少黑色素的形成。
3、口服维生素C，它能将多巴醌还原为多巴，从而抑制黑色素的形成。
4、可口服中药六味地黄丸，每次8丸，每日2—3次。
5、外用脱色或祛斑剂，可选用3% 双氧水、5%白降汞软膏或选用增白防皱霜、消斑增白霜、蛋白嫩肤霜、蛋白人参美容霜、特别增白粉蜜等。如长期使用可使黑皮肤有一定转白作用。
6、禁用含有雌激素的软膏或化妆品，因雌激素可促进黑色素形成，如涂用这些化妆品会使漳肤更黑，长期使用会导致皮肤病变。
7、和顺七情，保持心情舒畅，禁忌忧思恼怒。
8、饮食适量，多食新鲜蔬菜水果，勿食油腻辛辣及酒酪之品。
黑色枸杞补肾吗 迄今为止最专业权威的解答终于
正如减肥是女人一辈子的事业一样，补肾成了男人终身奋斗的目标，经常有朋友问，黑枸杞补肾吗?是否能够让他们战斗力十足、一展男人雄风，找回久违的征服感!
关于这个问题，很多杂志、网站给我们的答案都是，黑枸杞可以滋补肝肾、提高免疫力。并且给出一大堆的滋补食谱，但从未给出令人信服的依据。所要做的就是，做国内最专业的黑枸杞资讯站，力争每一篇文章，都有拒可以。
关于黑色枸杞补肾，小编费劲九牛二虎之力，找到了权威的学术论文。武汉大学公共卫生学院卫生学教研室，罗琼等人发表在《中国营养学会第九次全国营养学术会议论文摘要汇编》上的学术论文《枸杞多糖对雄性动物性功能及生殖功能的影响》。
观察枸杞多糖对半去势大鼠性功能及生殖功能的影响。方法将46只雄性大鼠随机分为4组,除正常对照组外其余3组摘除右侧睾丸。正常对照组、阴性对照组用生理盐水灌胃,阳性对照组皮下注射丙酸睾丸素2mg/(kd),枸杞多糖实验组用枸杞多糖灌胃10mg/(kgd),观察半去势大鼠的交配试验及阴茎勃起试验。结果枸杞多糖实验组、阳性对照组能明显缩短阴茎勃起潜伏期、骑跨潜伏期,提高骑跨动物百分率;提高半去势大鼠血清T水平,降低E_2水平;提高其附性腺器官脏器系数、精子计数及活力。结论枸杞多糖可以提高半去势大鼠的生殖功能,其有效成分不是作为雄激素的替代物,而是通过调节下丘脑垂体性腺轴的功能而起作用。
重点：枸杞多糖能够明显缩短阴茎勃起潜伏期，提高其附性腺器官脏器系数，这不就是男人想要，女人期盼的结果么，还愣着干什么?
为什么不吃百八十一斤红枸杞、而要吃动辄要价上千元的黑枸杞呢?研究证实，黑枸杞所含钙、铁、钴、镍等微量元素及氨基酸是红枸杞的数倍，并且自由基清除之王、抗衰老神器花青素是自然界之冠。男的补肾强身、女的美容养颜，每天来一点，改变看得见!
黑色食物补肾吗
黑色的食物也就是指颜色发黑的，黑色的食物中富含有丰富的营养元素，膳食纤维，脂肪，果胶和蛋白质，所以对补肾具有很高的帮助，一般黑色的食物主要包括有黑枣，黑米，黑芝麻，黑木耳等等，这些都是生活中经常会吃到的，而且功效多多，营养价值也很高。
黑色食品补肾吗
春季是锻炼，养生的最佳时机，俗话说：一年之计在于春，想要来年的身体健康，那么一定要在春季打好基础，尤其是男性朋友，工作压力大，久坐办公对身体健康都会产生影响，因此要适量的进行运动，另外还可以多吃一些具有补肾功效的食物，增强身体，那么适合春季吃的补肾食物有哪些呢?
1、黑枣：补肾养胃
黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效，有"营养仓库"之称。黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂 肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质，更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质。并且有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。
2、黑米：米中珍品"黑珍珠"
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。它具有"滋阴补肾、健身暖胃、明目活血"，"清肝润肠"，"滑湿益精、补肺缓筋"等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
3、黑芝麻：补肾益气
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。此外，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
4、黑木耳：补肾止血益气
黑木耳性味甘平，具有补气补肾、凉血止血等功效。临床常用于治疗崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、体虚、便秘等病症。黑木耳入厨可炒、烧、烩、炖，既可作为主料成菜，也可作为冬瓜汤、鸡汤等汤菜中的配料。
5、黑豆：肾之谷
黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
6、栗子：肾之果
栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂，小便频多及脾肾虚寒的人。栗子含有丰富的核黄素，备受口腔溃疡困扰的朋友可常吃。
栗子除了可以熟食外，还可生食，且生食栗子具有更好的补肾效果。中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。需注意的是栗子虽养人，生吃过多难以消化。一般而言，每天食用栗子的量以5-10枚为宜。
黑豆里面是黑色的吗
黑豆，在我们的生活当中是一种常常会用到的豆类，不但营养丰富，而且还有很好的药用功效，我们在平时吃的时候方法也很多，不但可以做豆沙，而且还可以用来打豆浆喝，不过也有好多的朋友不了解黑豆，不知道是什么样的情况，有的朋友会问到黑豆里面是黑色的吗？对于这样的问题我们进行一下了解。
黑豆里面是黄白色，或者是绿色的两种。黑豆是大豆的一种，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平，入脾经、肾经。
《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”黑豆有活血、利水、祛风、解毒之功效。可治疗水肿、胀满、风毒、脚气、黄疸浮肿、风痹筋挛、产后风痊、痈肿疮毒等症。黑豆可解百毒、下热气。善解五金、八石、百草诸毒及虫毒。将黑豆用水浸泡，捣碎成糊状，冲汤调服可解毒，外敷可散痈肿。将黑豆煮熟食用则利肠，炒熟食用则闭气。黑豆叶可治血淋及蛇咬。黑豆衣是清凉性滋养强壮药。能养血疏风，有解毒利尿、明目益精之功效。可治疗阴虚烦热、盗汗、眩晕、头痛、风痹等症。 民间多称黑小豆和马科豆，是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故，与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。
通过上述的介绍，我们知道了黑豆里面并不是黑的，而且也知道了黑豆的营养和药用功效，在平时的时候我们可以多吃黑豆，对于养生和健身都是有好处的，而且黑豆所含的营养成分，对滋润我们的头发也不错，女性还可以起到美容的效果。
常见的黑色食物有哪些？
其实食物的种类有很多，而且不同的食物营养价值也是各不相同的，比如黑色的食物可以起到很好的滋阴补肾以及健脾暖肝的效果，而黑色的食物就包括黑米，黑粒小麦或者是黑荞麦。
1、黑米
具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发、供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B，(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)、钙、磷、硒、镁、锌等微量元素都比白米高。
2、紫黑粒小麦
的蛋白质含量比普通小麦高6倍，钙、磷、赖氨酸、硒、维生素VE等多项因子的含量超过普通小麦的3倍。
3、黑荞麦
营养丰富，蛋白质含量为13%，脂肪含量为3%，其中油酸和亚油酸含量相当高。此外还富含维生素p、B1、B2、VE以及微量元素镁、铁、钙、铜等均比谷物类食品高许多倍。尤其是微量元素铜含量居各种粮食之冠。黑荞麦还可药用，具有消食、化积、止汗、消炎之功效。因富含油酸和亚油酸，有降低血脂，防止脑血管出血的作用。另外还含有叶绿素和芦丁以及烟酸，而芦丁有降低毛细血管的通透性，加强vE的作用及促进VC在体内的蓄积，烟酸有扩张小血管和降低胆固醇的作用。临床还用黑荞麦治疗高血压、控制糖尿病，增加视力，防治白内障、视网膜炎等。
4、黑豆
具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血，利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品，黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作：“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量就相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜、增强精力活力的作用是很大的。
5、黑豆豉
药用广泛，主治砂痛寒热、瘴气恶毒、烦躁胸闷、虚劳喘咳、两脚冷疼、止血痢洽腹痛、治小儿胎毒、头疮等。老年人常食豆豉能有效地预防血栓的形成。从而起到强壮血管，保持充足的脑血流量，防治老年性痴呆的作用。
蘑菇中间的黑色能吃吗
很多人在生活当中经常会发现，自己的身体发生一些莫名其妙的变化，这可能来自于饮食方面的不注意，所以饮食上要注意搭配，这样有助于恢复，还能促进消化，蘑菇是很常见的一种食物，蘑菇是菌类含量很丰富的，属于依赖者细菌生长的食物，蘑菇如果放在时间久后，表面会出现一些黑色的斑点，蘑菇出现黑色以后究竟能不能吃呢？
1、试含水量：有些商贩为了增加蘑菇分量，会给蘑菇泡水，用手挤压就会发现，这样的蘑菇容易变质。
2、看成熟度：勿买过分成熟的蘑菇，7～8成熟最好，否则蘑菇品质容易降低。
3、看外观：除蘑菇、金针菇外，最好购买形状比较完整，没有水滞、不发粘的菇类。
4、闻气味：如果蘑菇有酸味、臭味，不要购买。
鉴别蘑菇
可以在煮蘑菇的时候，在锅内放进几粒白米饭。如果白米饭变黑，说明那就是毒蘑菇，不可食用。如果米饭没有变黑，那也不一定不是无毒蘑菇，应谨慎食用。
看生长地带：可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）。无毒蘑菇很少有菌环。
观颜色：毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
闻气味：部分毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为杏仁或水果味。
看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色
菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈红褐色，撕断后在空气中易变色。
化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。
在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。
另外，如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用，如果不慎误食了有毒蘑菇，应及时采取呕吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理，并及时送医院诊治。
枸杞有降糖的功效吗
血糖高是三高中的一项，现在三高的人十分普片，也困扰着他们不得不依靠药物维持正常的血糖。枸杞子的功效很多，有明目的效果一直以来都深受大家的喜爱。枸杞子还能降血糖，是不是恍然大悟呢，有这个简单的方式赶快告诉身边的亲人，血糖高在食物方面也要相当的注意。枸杞子里面的糖对糖尿病患者却有着降糖的效果
1.现代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并可以抗动脉粥样硬化。枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对糖尿病、肺结核等也有较好疗效;对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖和老年人器官衰退的老化疾病都有非常强的改善作用。
2.中医治疗糖尿病，不会直接降低血糖，而是经过调养来控制血糖。糖尿病患者一般都会出现并发症，而肾虚就是糖尿病患者最常见的一种并发症。糖尿病吃枸杞子，就是对抗肾虚最好的方法。中医认为糖尿病是阴虚为本，燥热为标，而枸杞具滋补肝肾之阴，因此具有一定的降糖作用。
3.枸杞治疗糖尿病由来已久。现代分析表明，枸杞子所含营养成分十分丰富，虽然其含糖量较高，可是大量科学研究发现，枸杞提取物对糖尿病大鼠有显着而持久的降糖作用，能够升高血清胰岛素水平，修复受损伤的胰岛细胞，使糖耐量增强。
如上所述，希望给予大家一个参考。枸杞子的效果那么好而且价格也不贵买回家有时间不管是泡水还是煮汤都能对身体好。枸杞子能降下让人苦恼的血糖，试一试这个方式让高血糖不再可怕，尤其是推荐给家里的老人，他们常常忘记吃药或者因为一些原因血糖升高，这个方式至少能对血糖有些帮助。
黑色补肾食物有那些
中医认为世间万物可分五行，而五脏肝心脾肺肾分别属于五行木火土金水，而五色青赤黄白黑又与五行青赤黄白黑相应，因此，青色补肝，赤色补心，黄色补脾，白色补肺，黑色补肾，所以，肾虚的人应该多吃以黑色为主的食物，接下来就介绍几种黑色补肾的食物。
1.黑豆：黑豆含有丰富的蛋白质，十八种氨基酸的含量也是非常丰富的，黑色属水，水走肾，所以黑豆对肾滋补作用非常好，被称为肾之谷。
2.黑玉米：黑玉米中含有蛋白质，粗纤维，铜、锰、锌、钾、钙等的含量都是黄玉梅的好多倍，最主要的是含有黑色素，黑色入肾经，可以很好的补肾亏，增强肾动力。
3.黑米：黑米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等丰富的营养元素，具有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血，被称为长寿米，补血米。
4.黑木耳：黑木耳中含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维等营养物质，具有益气强身，滋肾养胃的功能，还能抗血凝，抗血栓，降血脂，黑木耳还具有降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。
5.黑枣：黑枣中含有蛋白质，脂肪，糖类，多种维生素等营养物质，具有降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏等功效，最主要的是黑色入肾经，具体补肾养血的作用。
6.黑枸杞：黑枸杞中含有蛋白质，脂肪，糖类，游离氨基酸，有机酸，矿物质，微量元素，生物碱，维生素C、B1、B2等多种营养物质，还含有花青素，可以清楚体内自由基，具有补肾的效果。
7.黑葡萄：黑葡萄中含有丰富的矿物质钙，钾，磷，铁以及维生素B，维生素C等，还含有多人体所需的氨基酸，具有补血补气的作用，补肾效果也是非常好的。
8.乌梅：乌梅含有留醇，维生素E，维生素B族，维生素C，苹果酸，柠檬酸，铁，磷等，其味酸，性混，有健脾和胃，补肾养肝的作用。
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