芸豆怎么做

2019-10-07

白菜炒鲜蘑怎么做？

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“今天不养生，明天养医生。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“白菜炒鲜蘑怎么做？”，相信能对大家有所帮助。

在平时的饮食生活中，相信大部分人都喜欢吃蘑菇，蘑菇的吃法非常多，最常见的是炒来吃或者炖汤来吃，蘑菇吃起来具有一股浓浓的香味，而且还有很多食疗作用，比如吃蘑菇能够起到增强免疫力的作用，另外还具有止咳化痰以及通便排毒等功效，今天教大家用白菜炒蘑菇来吃。

白菜炒鲜蘑的做法：

1.食材：蘑菇（已清洗切开）、白菜（已清洗切开）、葱段

2.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒

3.接着，合入切好的蘑菇翻炒一下

4.然后，加适量的清水

5.翻炒翻炒至白菜熟透

6.最后，搁入葱段

7.加1汤勺生抽

8.加0.5勺盐

9.调味炒匀，即成。

白菜炒蘑菇

白菜炒蘑菇是一道非常健康的简单炒菜。蘑菇炒白菜的做法虽然简单，但也可以炒出很多种不同风味。

菜系：家常菜

菜谱类型：便秘食谱老人食谱减肥菜谱防癌抗癌食谱

工艺：炒

做法

1.蘑菇用水泡开，用剪刀剪去老根，挑去杂质，用开水煮5分钟左右

2.白菜片成片，开水里烫一下，捞出控干水分。

3.锅里下油，可以放点肉炒炒，下葱姜蒜，炒出香味。

4.下入蘑菇，白菜片，淋点料酒，放盐，味精，胡椒粉，白糖少许。

5.如果锅里白菜炒出来的水比较少，那么就稍微少放点肉汤或开水，稍微烧一下，勾芡，淋香油就好了。

蘑菇（鲜蘑）做法指导：1.鲜品可以直接清洗；对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。2.去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。3.蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。

扩展阅读

扇贝炒白菜怎么做？

相信大家都喜欢吃扇贝，这是一种非常珍贵的实物，吃扇贝的好处非常多，因为扇贝含有丰富的碳水化合物，所以吃了能够为大脑提供能量来源，吃扇贝具有健脑作用，另外扇贝含有丰富的纤维素，所以吃了能够促进肠胃的蠕动，从而起到润肠的作用，今天介绍的美食是扇贝炒白菜，下面来学习做法。

扇贝炒白菜的做法：

用料

扇贝500克、大白菜500克、胡萝卜少许、大豆油30克、精盐3克、五香粉2克、味精3克、大葱10克、姜10克

做法

1.锅中做水加入葱姜丝，放入扇贝煮，将扇贝煮至裂开。

2.将扇贝肉取出，装入盘中待用。

3.将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

4.将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。

5.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。

6.翻炒均匀，倒入白菜片。

7.翻炒均匀，将白菜片炒至断生，加入精盐，五香粉。

8.翻炒均匀后，倒入扇贝肉。

9.翻炒均匀，最后加入味精调味。

10.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

扇贝炒白菜的做法：

1.青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用

2.扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出

3.热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生

4.倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可

扇贝炒白菜片/更多做法

11.新鲜扇贝洗净，焯水至贝壳全部张开煮熟。

22.取出扇贝肉备用。

33.大白菜洗净，切好备用。

44.大蒜切片。

55.热锅凉油，油烧至七八成热。

66.放入蒜爆香，倒入白菜翻炒。

77.再放入扇贝肉翻炒。

88.放入盐，胡椒粉大火翻炒。

99.放入味精、香菜，装盘即可食用。

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物胆固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

虾仁炒白菜怎么做

白菜营养丰富，作为北方的特产之一，做法是多种多样的，每到冬天的时候，东北地区的农村家家户户都会吃大白菜，白菜可以说是日常的保健食物之一，虾仁作为一种海鲜也吸取了海水的精华。虾仁是富含蛋白质和各种矿物质比较多的食物，是老少皆宜的食物，那么下面就为大家介绍一道比较地道的美食，下面就介绍一下虾仁炒白菜怎么做？

做法:

1.虾仁洗净，放入腌料搅拌均匀放置10分钟;白菜梗洗净切粗丝;蒜头切片。

2.煮一锅水，将虾仁氽烫至变红后捞起沥干备用。

3.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。

4.放入白菜丝拌炒后，加1杯水焖煮至软化，再放入虾仁拌炒后，调味拌匀即可盛盘。

除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。

白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。中医认为其性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清凉降泄兼补益良品。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。总之，白菜是补充营养，净化血液，疏通肠胃，预防疾病，促进新陈代谢，有利于人体健康的佳蔬良药。大众人群均适合食用，每次100克。

中医认为白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。

大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。

以上就是虾仁炒白菜的制作方法。经过我的介绍，相信大家对虾仁炒白菜怎么做已经有了详细的了解，很多人不喜欢大白菜的味道，但是加上了虾仁之后就是新的做法了，这样味道会更新鲜一些，也受到了很多的年轻人的喜爱。希望大家能喜欢以上的美食介绍。

炒木耳白菜怎么做

我国的菜肴丰富多样，很多家常菜不仅口感好，还具有丰富的营养，炒木耳白菜就是一道不错的家常菜。不管是木耳还是白菜，在我们的生活中都是极为常见的两种食材，很多人可能会觉得炒木耳白菜的做法应该是很简单的，确实这道菜的难度并不大，本文我们就一起来看看炒木耳白菜怎么做吧。

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

炒木耳白菜的做法：

所需食材：

主料：大白菜(青口)250克

辅料：木耳(水发) 100克

调料：大豆油25克盐3克花椒粉1克酱油5克淀粉(玉米)5克

制作方法：

1. 将水发木耳去杂质洗净

2. 白菜取菜帮、菜心、(去菜叶)洗净后将白菜帮切成小斜片

3. 在炒锅内放入适量豆油加热,放入花椒粉、葱花炝锅

4. 随即下入白菜煸炒至油润透亮时,放入木耳,再加适理酱油、盐继续煸炒

5. 至快熟时,加湿淀粉勾芡出锅即可.

现在大家应该知道炒木耳白菜怎么做了吧。炒木耳白菜不仅口感好，而且对于高血脂、高血压以及冠心病患者来说也是有着一定的保健功能的。要提醒大家的是木耳不能与田螺、野鸭同时服用，否则是很容易导致消化不良的出现。

虾酱炒白菜怎么做？

白菜是一种微行的蔬菜，所以特别适合在夏天的时候吃，在炎热的夏天，人们经常会感觉到心中烦躁，而且伴随着口干舌燥等等，这时候最简单的是多喝水，另外可以多吃一些白菜，吃白菜同样能够补充水分，还能够起到除烦解渴等诸多功效，这里为大家推荐虾酱炒白菜这道美食，下面是具体的做法步骤。

虾酱炒白菜的做法：

11.准备食材。

22.白菜嫩帮横切成细丝。

33.锅中油烧热，入葱姜丝炒香。

44.加入白菜丝大火快速翻炒。

55.至白菜略变软，加入适量虾酱。

66.快速翻炒，使虾酱充分与白菜溶化，炒出香味，入味后盛出食用。

虾酱炒白菜先炒白菜还是虾酱呢？相信大部分人都是先炒白菜后炒虾酱，但是这种做法对不对呢？

网友一：都是先炒菜后放虾酱，和放盐一样，不咸不淡就可以啊。

网友二：先炒白菜，要叶子，切的碎碎的。虾酱最好打个鸡蛋里面。要是很咸的虾酱，一勺足够。

网友三：和虾酱一起炒的菜，一般先炒虾酱哦。

网友四：虾酱是肉烂的慢，白菜是草烂的快，肯定是先放油、葱花、虾酱，虾酱熟的差不多再放上切的细的白菜叶，一炒就ok啦！注意的是虾酱不能太多否则咸味就会盖过香味了！

网友五：当然是后放虾酱哦，放早的话虾酱都没味了。

综上所述，虾酱炒白菜有先炒白菜的，也有先炒虾酱的。那么何种才是最好的呢？建议各位，可以先炒白菜梗，接着炒虾酱，最后炒白菜叶就好。

海螺炒白菜怎么做？

海螺是一种比较珍贵的贝类海鲜食物，在我国的很多海域都有广泛的分布，相信大家都吃过海螺，吃起来的味道非常特别，而且营养非常丰富，比如富含蛋白质，特别适合身体虚弱的人吃，提醒大家注意吃海螺的健康问题，今天为大家推荐海螺炒白菜这道美食，下面来学习做法。

海螺炒白菜的做法：

海螺炒白菜是以海螺，大白菜为主料，油，姜丝，蒜片，葱段，蚝油，生抽，盐，味精为辅料的菜肴。

材料：

海螺，大白菜。

调料

油，姜丝，蒜片，葱段，蚝油，生抽，盐，味精。

制作方法

1.所有材料洗干净，海螺摘掉黄。

2.海螺用手按压后片成薄片，大白菜也片成片。

3.烧水，放入海螺片焯一下迅速捞出。

4.锅里放油放入姜丝炒香。

5.放入白菜翻炒。

6.加入生抽翻炒后放入蚝油翻炒。

7.等白菜炒软之后放入海螺片翻炒。

8.最后加少许盐，葱段，蒜片，味精即可。

海螺炒白菜的做法步骤

11所有材料洗干净，海螺摘掉黄。

22海螺用手按压后片成薄片，大白菜也片成片。

33烧水，放入海螺片焯一下迅速捞出。

44锅里放油放入姜丝炒香。

55放入白菜翻炒。

66加入生抽翻炒后放入蚝油翻炒。

77等白菜炒软之后放入海螺片翻炒。

88最后加少许盐，葱段，蒜片，味精即可。

温拌海螺

1、海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉

2、去掉螺脑（紫色的部分），将螺肉切片

3、青红椒和大葱分别切成细丝

4、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可

姜汁海螺

1、买回的海螺用流水冲洗干净，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，用手戳一下就缩回去

2、蒜切片、姜切片，再切一点姜末，倒上米醋，待用

3、锅里加水，放入蒜片、姜片，中火烧至水温六成热，把海螺口朝上放进去，中火加热，同时用筷子翻个，等锅里的水烧开，快速捞出来

4、海螺装盘，用筷子或者是牙签，把海螺肉慢慢的挑出来

5、沾着姜末醋汁吃。

海参炒白菜怎么做？

现在的人会有各种各样的不良饮食习惯，最常见的是在饮食上吃得比较精细，长期这样吃的话，会导致人的消化负担加重，最终的结果是有很多毒素和垃圾滞留在肠道里面，长期如此的话，会导致患有肠癌的概率大大升高，为了预防这种问题，大家平时可以多吃一些白菜，下面是海参炒白菜的具体做法。

海参炒白菜的做法：

11.5根即食海参冲洗干净

22.随便用刀竖着分2半或3半

33.用葱花和蒜片炝锅

44.倒入白菜

55.翻炒

66.倒入海参和酱油

77.加入适量食盐

88.翻炒即可出锅

冬菇板栗烧白菜

材料

板栗3两，香菇6颗，大白菜7两，蒜茸，蚝油，生抽，料酒，油，盐少许，糖

做法

1.板栗去掉壳和皮后，切成两半。

2.香菇去掉蒂部用水泡软。

3.油烧热后，爆香蒜茸，把板栗放锅里爆炒几下（爆过的板栗呆会焖的时候就不易碎），然后把香菇放进一同炒，加点蚝油，料酒，生抽，少许盐和糖和2碗水，然后盖上锅盖焖15分钟。

4.等板栗焖后，汁也收得差不多了，往锅里再倒点油，把切成小块的大白菜放进同炒（先放梗，后放叶），如果汁太少就溜点水，等白菜快熟的时候，再加一点点盐，淋上蚝油拌匀即可上碟。

小诀窍

白菜因为吸收了香菇和板栗的味，加上放了蚝油，不用放鸡精白菜的味道也很鲜甜。

海参焖笋鸡

材料

鸡脯肉，海参，春笋，鸡腿菇，葱，姜，蒜盐，白糖，蚝油，酱油，醋，胡椒粉，香油，料酒，淀粉

做法

1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用。

2、海参、春笋切成条。

3、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后，放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香。

4、加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味。

5、放入春笋、海参烧三分钟，用水淀粉勾芡即可。

白菜炒香菇怎么做？

香菇是一种著名的食用菌，香菇除了营养价值丰富以外，香菇还含有抗病毒的成分，是一种保健食品之一，香菇里面含有的不饱和脂肪酸比较高，是可以增强抗疾病的作用，而小白菜是现在刚刚上市的，味道一定很鲜美，和香菇一起炒是营养又美味的家常小菜，下面我们来看看白菜炒香菇的做法。

小白菜 ☜

400克

香菇 ☜

10朵

油

适量

盐

适量

1. 小白菜摘洗干净，香菇泡发，用淘米水浸一会儿。2. 小白菜冲洗干净。3. 切成小段。4. 香菇洗净也切成条状。5.切好的小白菜，菜叶和菜梗分开放。6. 坐锅热油。7. 下小白菜梗翻炒。8. 倒入香菇翻炒。9. 再倒入小白菜叶翻炒。10. 断生后，入调味料。11.出锅装盆。

小白菜的功效与作用

营养价值

1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。

2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。

香菇的营养价值

1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

上面的文章为大家详细的介绍了白菜炒香菇的具体做法，现在大家都应该明白了吧，白菜炒香菇的口感好，而且营养也很丰富，而且简单易做，特别适合没有时间做饭的上班族，香菇在炒之前一定要用水浸泡软了再炒，这样味道会比较鲜美。

香菇炒白菜怎么做？

香菇是产自我国的一种食物菌，有非常高的营养价值，而且它还是一种长在树木上面的食用菌，在餐桌上可以作为主要食材来烹饪，而青菜又叫做油菜是一种蔬菜，富含丰富的维生素C，那么香菇和青菜两种食材放在一起会是怎样的味道呢，下面就是小编找到的香菇炒青菜的做法。

1、青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小时以上，择去黄叶，洗净，切成小块，沥干;

2、香菇泡发好，洗净，切片

做法：

1、锅中下油，油热，下香菇，炒出香味;

2、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟(青菜本身会出水，期间不需要再额外加水);

3、加入盐，炒匀;

4、加入少许白糖，吊鲜味。

做法二：

1. 将青菜和香菇洗净。2. 香菇切成薄片备用。3. 将青菜茎叶处一切为二。4. 热锅冷油爆香蒜米。5. 将青菜梗下锅大火快炒。6.

加入香菇片稍炒，调入适量盐和少量白糖。7. 加入青菜叶翻炒两下断生，调入少量味精

做法三：

1.青菜香菇去蒂、洗净、沥干。

2.姜蒜切末备用。

3.起油锅，撒入少许盐，使其溶解。油热后转中火倒入姜蒜末爆香。转大火倒入香菇青菜翻炒。青菜略软时加少许水，继续翻炒。出锅前适当调味。

做法四：

第一步：香菇切片，青菜洗净，葱切段，蒜拍碎第二步：热油把葱蒜爆香第三步：放入香菇，翻炒半分钟第四步：放入青菜，加入盐，翻炒半分钟第五步：加少量的生抽，蔬菜鲜，盖上锅盖烧半分钟第六步：起锅，装盘

以上内容就是关于香菇炒青菜的做法，不同的做法做出来的菜肴就有不一样的味道，那么在烹饪这道菜的时候要注意一点那就是青菜不要在锅里炒的太久因为容易变老那样口味就变得不好吃了，香菇可以先放到锅里炒因为它是菌类食品所以不容易熟可以多炒一会。

鲜蘑菇汤怎么做？

蘑菇汤主要食材是蘑菇，但是很多人都觉得只放蘑菇做汤会很单调，虽然这样做出来味道还是不错的，但是在蘑菇汤里添加一些其他食材可以让蘑菇汤的味道更加鲜美可口。蘑菇它全身都是宝，常吃蘑菇可以补充人体所需要的营养，还可以提高人的免疫力。

食材：鲜蘑菇适量、干贝适量、盐方火腿肠适量、枸杞适量、油豆腐适量、袖珍菇适量、白玉菇适量、生抽适量、盐适量、姜适量

鲜蘑菇汤的做法

1.一锅清水，加入两片姜和干贝，开火

2.这时候可以快手处理蘑菇，把根部去掉，洗洗，切切，水开后放入锅中，转小火炖半小时。

3.期间咸火腿肠啥时候切好啥时候扔锅里。

4.炖半小时之后可以尝尝味道，此时还没到最鲜美。放两小勺生抽！试试味道是否适合。这里还能加入枸杞和小油豆腐一起炖，汤汁和小油豆腐最搭了

5.总的来讲炖一小时味道就能很好的出来了，适当加盐调味即可。

蘑菇是主料，一切能提鲜的材料都是为蘑菇们服务的。干贝，咸火腿肠等等食材都是根据个人口味添加。加生抽后用小火炖一小时，最后让这么鲜的汤汁被油豆腐吸收。

蘑菇汤的功效：

1.提高机体免疫力抵御各种疾病的免疫功能。

2.镇痛，镇静其镇痛效果可代替吗啡。

3.止咳化痰

4.抗癌

5.通便排毒对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

羊血炒白菜怎么做？

大家平时吃羊血比较少一些，但如果有条件的话，平时可以放心多吃一些羊血，羊血吃起来的味道还是非常好的，而且营养也比较丰富，比如含有丰富的血红蛋白，而且羊血具有很多食疗作用，比如患有痔疮的人，肛门部位经常会流血，这时候吃一些羊血能够起到止血的功效，下面来学习做羊血炖白菜的方法。

羊血炒白菜的做法：

食材

大头菜500g

羊血300g

葱花5g

蒜末5g

食醋15ml

色拉油50ml

厨邦酱油20ml

方法/步骤

1.锅热之后放入色拉油，油烧8成热，放入葱花蒜末爆炒出香味

2.然后放入羊血，翻炒两下，倒入醋，继续翻炒羊血变色；

3.放入大头菜，一定要大火，再放入适量酱油，调味盒调色；翻炒大约1分钟左右，放入适量的食盐即可出锅啦

白菜羊血/更多做法

11.食材小白菜和羊血

22.白菜切段羊血切片

33.线椒和干辣椒切段

44.油热放入辣椒段和葱花

55.加入白菜段翻炒一会加水

66.倒入羊血

77.炖3，4分钟加盐出锅

88.装盘

白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。白菜含维生素丰富，常吃白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。

除了丰富的营养外，白菜还具有很高的药用价值。白菜性微寒，有清热除烦、利尿通便、养胃生津之功。主治肺胃有热、心烦口渴、小便不利、便秘、丹毒、痈疮。

鲜蘑怎么炒好吃

蘑菇是味道鲜美的真菌类食物，人们常说山珍海味其中的山珍就是蘑菇。这足以看出蘑菇在人们心目中的地位，也直接表达出蘑菇营养价值是很高的。在世界范围内可食用的蘑菇种类有很多，并且有一些蘑菇的味道特别鲜美让人流连忘返。喜欢吃鲜蘑菇的人，千万不要错过下面文章为大家介绍制作鲜蘑菇的好处方法。

蘑菇怎么做好吃

蘑菇的做法实在太多，下面给大家介绍几种特别好吃的蘑菇的做法!

1、蘑菇鸡肉炖土豆

将鸡块洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。将蘑菇洗净撕成条。放入沸水中焯一下捞出淋干水分。

葱姜切末，土豆去皮切小块。

锅内放入少量油，油热下葱姜爆香。出香味后，放入鸡块翻炒，放入酱油、、陈醋、白糖、料酒、盐、葱段和姜片、花椒和大料，倒入清水，没过鸡块即可。

倒入高压锅内，放入土豆和蘑菇，按高压锅的鸡肉键，最后放入味精调味即可。

2、蘑菇炒青菜

将蘑菇洗净，入沸水锅中略氽，捞出沥干后切块，青菜洗净，锅内放适量油烧热，放入蘑菇和青菜煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油即可。

3、蘑菇汤

将蘑菇洗净，金针菇、豆苗也洗净，锅内放入清水、姜片，煮开后加入蘑菇，加入金针菇、豆苗，加一些盐、鸡精煮3分钟即可。

蘑菇的吃法可不止这几个而已哦，还有许多其他特别好吃的方法，大家如果想学习可以多多关注我们。我们知道蘑菇的吃法可不行，还得知道蘑菇的注意事项才最安全，那么蘑菇都有哪些注意事项呢?我们一起去学习一下吧!

吃蘑菇的注意事项

1.在野外，不认识的蘑菇绝对不吃，很多蘑菇都是有毒的，为了避免这种危险，还是不要吃不认识的蘑菇。

2.很多食用蘑菇也带有毒素，所以大部分蘑菇都需要经过高温消毒，才能食用。

3.蘑菇中毒一般表现都比较快，因此，在初步出现神经衰弱，头晕不适时需及时就医，以免耽误时机，危及生命和健康。

大家如果能好好记住这些注意事项，那我们吃到的蘑菇就又健康又美味了，所以大家可不要偷懒，该学习的地方，都有好好记住哦，那么关于蘑菇怎么吃的话题就告一段落了，谢谢大家的阅读。

番茄炒圆白菜怎么做？

番茄和圆白菜用来一起炒的味道是非常好的，而且它的做法非常的容易，本身的营养也是比较高的，不管是大人还是小孩子都很适合吃。而且这道菜其实还是有抗癌的作用的呢，好了，小编就不说那么多了，那么这道菜到底是怎么做的呢?让我们一起来看看具体的做法吧。

原料：

包菜半个、番茄1个、番茄酱2汤匙。

辅料：

蒜头2瓣、油、盐适量。

做法：

1、准备原料：包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分，番茄底部划2刀后放开水里烫一会，剥皮切薄片，蒜拍扁;

2、热油锅，爆香蒜头，放进包菜爆炒至软身;

3、包菜扒到一边，放进番茄爆炒几下;

4、把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小，感觉不够所以加了一些番茄酱)，翻炒至全部材料软熟，放盐调味就可以啦;

5、我喜欢软的口感，所以炒的时间比较长，如果你喜欢爽口的话，可以缩短炒的时间。

依依经验分享：

1、包菜营养丰富，价格便宜，干净易清洗，建议多吃;

2、整个炒菜过程保持大火;

3、不用加水，因为炒的过程包菜和番茄都会有水分出来的;

4、喜欢爽口的朋友只要把包菜炒至断生就可以，如果你象我这样喜欢软的口感的话，就适当延长炒的时间，把菜炒至软身。