内蒙羊肉的做法
冬季养生羊肉。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“内蒙羊肉的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
内蒙古地区的主要食物就是羊肉和牛肉，因为内蒙古有大量的草原存在，喂养牛羊成为了一种可能。同时内蒙古地区喂养出来的羊肉和其它地区的羊肉口感有明显的不同，羊肉是一种脂肪含量低容易消化的食物，所以大家可以多吃一些羊肉。在制作羊肉的过程中，内蒙古羊肉有哪些制作方法?
清炖羊肉，是一道新疆菜肴，是各民族都喜爱的特色小吃。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。清炖羊肉是一道老少皆宜的菜谱。
做法一WwW.YS630.cOM
食材：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、 醋、胡椒粉适量，香油5克等
制作步骤：
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段;清萝卜切两半
2、羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水，以没过羊肉为限
3、放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水，盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
做法二
食材：羊腩、花椒八角、刮囊的果皮、红萝卜、马蹄、竹蔗等
制作步骤：
1、把羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来
2、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后在捞起，把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了
3、加少许油进油锅里，爆香蒜头，姜，[1] 刮囊的果皮，红枣，香叶，花椒和八角
4、再把处理过的羊肉放到油锅里爆，爆香后，倒入半碗150ml左右白酒
5、盏过酒以后的羊肉就会变得好香
6、把用腐乳，柱候酱，面豉酱，花生酱，鸡精混好的调味料倒到锅里焖香
7、要羊肉好味,除了调料以外，还要加入少许冰糖
8、在另外一个锅里，竹蔗，萝卜，马蹄和蜜枣煮汤汁。正宗的羊肉煲本来应该放点当归的。用红萝卜马蹄汁代替，就比较清润。而且加入了刮过囊的果皮，就不会燥热了。在煲里炖大概一个半个小时就可以了。
注意事项：
1、羊肉的血水要漂尽，炖制不能用大火，否则汤色差
2、水应一次性掺够，中途不能加水
3、萝卜不能过早放入，否则汤味差。
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内蒙奶茶的做法
大家对于内蒙古都是比较了解的，因为其独特的地里位置和含量的气候，当地的蔬菜和水果比较少，因此内蒙古的居民都有喝奶茶的习惯，一碗热乎乎的奶茶可以很快的补充身体所需要的热量，还对身体健康有很多的帮助，内蒙古奶茶在煮的时候有很多的技巧，这样才会让奶茶的味道更完美。
食材：鲜奶、茶砖
制作步骤：
熬奶茶最好是这种低氟茶砖，一块是5g，奶锅烧小半锅水，放入掰碎的茶砖，煮沸后小火煮2分钟，过滤掉茶叶，滤出的茶水加入牛奶煮，煮的过程中要用勺子不断轻扬搅动，煮好后可以直接饮用，或者加入炒米奶干饮食。
关于内蒙奶茶
1.蒙古族主要居住在内蒙古及靠近其边缘的一些省、区，喝咸奶茶是他们的传统饮茶习俗。蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。制作时，应先把砖茶打碎，并将洗净的铁锅置于火上，盛水2～3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶25克左右。当水再次沸腾5分钟后掺入奶，用量为水的1/5左右。稍加搅动，再加入适量食盐，等到整锅咸奶茶开始沸腾时，即可盛在碗中待饮。
2.煮咸奶茶的技术性很强，茶汤滋味的好坏，营养成分的多少，与用茶、加水、掺奶，以及加料次序的先后都有很大的关系。如果茶叶放迟了，或者加茶和奶的次序颠倒了，茶味就会出不来；如果煮茶时间过长，又会丧失茶香味。
喝内蒙奶茶的好处
蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成，加盐调理使味道偏咸或加糖。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿 加了酥油的奶茶解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
内蒙烩菜的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好内蒙烩菜。
2.我用的是烧肉，也可以用鲜肉，肉切片，土豆切片
3.锅中油热后放入烧肉煸炒
4.把肉的油稍煸炒出些后放入葱姜蒜末，加少许姜粉，大料粉。
5.放入土豆
6.加适量老抽勾味
7.加水
8.水开后，放入盐调味，加豆腐
9.白菜掰成大块，我加了几粒豆腐泡，可以不加的啊
10.土豆差不多烂了就可以放入白菜，豆泡了
11.白菜炖烂后，用铲子翻匀
12.尖椒切丝。木耳泡发好备用
13.木耳，粉条，尖椒丝一起入锅，大火焖2分钟
14.翻匀，关火，即可
15.香
16.加一点点辣椒酱，开饭
认真看完小编对内蒙烩菜的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
内蒙古奶茶的做法
内蒙古奶茶跟我们平时所喝的奶茶并不是同一种饮品，可以说内蒙古奶茶是纯真的奶制成的，如果到过内蒙古，喝过他们制作的奶茶，肯定会留下很深刻的印象。内蒙古奶茶的做法并不是很复杂，掌握了方法，我们在家里就能制作。那么，内蒙古奶茶的做法是什么？下面咱们就来详细看看吧。
蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。
习俗历史
蒙古族嗜茶，且视茶为“仙草灵丹”，过去一块砖茶可以换一头羊或一头牛，草原上有“以茶代羊”馈赠朋友的风俗习惯。蒙古族牧民日常饮用的茶有三种：酥油茶、奶茶、面茶。奶茶，蒙古语叫“乌古台措”。这种奶茶是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。在蒙古族牧民家中做客，也肴一定的规矩。首先，主客的坐位要按男左女右排列。贵客、长辈要按主人的指点，在主位上就座。然后，主人用茶碗斟上飘香的奶茶，放少许炒米，双手恭敬地捧起，由贵客长辈开始，每人各敬一碗、客人则用右手接碗。否则为不懂礼节。如果你少要奶茶或不想喝奶茶，可用碗边轻轻地碰一下勺子或壶嘴，主人就会明白你的用意。奶茶、炒米是蒙古族茶俗中的一大特色。
制作方法
1、小奶锅烧半锅水。
2、放上一点砖茶，一点就可以
3、茶水烧开后，把茶叶过滤掉，剩下茶水在锅内
4、放入牛奶，继续烧开，烧开后关火
5、准备碗，碗内放入一小勺酥油、一把炒米，把奶皮掰入几块
6、用煮好的奶茶冲泡碗内，即成。爱吃甜的加糖，爱吃咸的加少许盐，一碗好吃的奶茶就做完啦。
奶皮也可以在奶锅关火前放入，稍煮即可
内蒙家常焖面的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示内蒙家常焖面的做法。
2.21手工面是自己做的
3.锅中放入平常炒菜的油量，油热，放入花椒干辣椒小火炒出香味。倒入土豆改大火翻炒几下
4.放入已泡好的干豆角，没有时可以用鲜豆角替代。加老抽，姜面后翻炒
5.加凉水，没过菜，大火烧开后改小火，加锅盖约十分钟
6.豆腐易烂，放锅中后不要搅动。切好的面条放入蒸锅，覆加在主材料锅上仍小火蒸五分钟至多数水分蒸干
7.将面条从蒸锅中取出，放入主材料锅，加入葱花，香菜，鸡精，盐搅拌均匀后盖锅盖焖两分钟,ok.
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知内蒙家常焖面全部做法的你，可以真正改变自己了。
内蒙奶茶的功效
大家对奶茶都是非常熟悉，现在有很多中不同口味的奶茶可供选择，当我们在购买奶茶的时候总会找到自己喜欢的口味。内蒙古奶茶和我们在日常当中喝的奶茶有着一定的区别，内蒙古奶茶的特点就是浓、香、咸。并且内蒙古奶茶是由奶、茶和米经过加工制作出来的，有着解渴、帮助消化和暖胃的功效。
内蒙奶茶的功效
过去草原上蔬菜少，缺乏维生素，所以喝奶茶较多，奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分，奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
内蒙古奶茶的好处和坏处
好处：是可以美容
坏处：
1. 多喝奶茶对人体有很多坏处奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算一种垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形，很多习惯喝奶茶的人想要减肥，第一件事就是戒奶茶。
2. 椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化，长期大量饮用，容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。曾有统计数字显示，大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。
3. 奶茶只是油和糖的结合，因为奶精并非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，几乎不含钙还对身体有很大的伤害。奶茶最好不要天天喝，一周顶多喝个一、两杯解个馋即可.所以说奶茶不能多喝。
内蒙古奶茶的做法
材料：
：牛奶(500g、茶(红茶或者有专用的砖茶)25g、米(大米就可以了，要是有内蒙古的炒米就更好了)30g
制作步骤：
把米洗干净后放在锅里干炒，米是湿的炒时会粘锅，可以提前洗好控一控水或者用不粘锅炒。把米炒至深黄色，炒出米香，备用。 锅中放水约2500g，放入茶一起煮，煮至颜色深咖啡色。把里面的茶叶过滤出。煮好的茶水中放炒好的米、牛奶一起煮，锅开后，再煮大概10分钟让米、茶、奶充分的融合。根据个人口味放盐或糖都可以。
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