在家怎么测血脂
女性血脂高怎样养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“在家怎么测血脂”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
中老年人是很容易出现血脂升高的现象，而一旦当其发生血脂是无法一下子降下来的，需要不断的进行调理，让血脂维持在合理的范围内。因此，这个过程中不断的掌握自己血脂的情况就很重要了，要掌握在家测血脂的方法。那么，在家怎么测血脂?下面咱们就来看看吧。
自测高血脂有5个方法
1. 中年妇女如果出现睑黄疣，就说明血脂升高了。睑黄疣是指淡黄色的小皮疹，大多长在眼睑上，甚至会布满整个眼睑。
在早期可能像米粒一样大，微微凸起。要注意，睑黄疣和正常皮肤是分开的，而且边界不规则。
2. 手指交叉处如果变成黄色，就表示体内的胆固醇和中性脂肪过高了。
3. 如果体内的胆固醇过高，患者的眼皮、手肘、大腿、脚后跟等部位会鼓起黄色的斑块。
4. 当中性脂肪过高时，病人的手腕、手臂、背部、胸部等部位皮肤还会出现很多黄豆大小的柔软小痘状物，皮肤呈正常肤色，不痛不痒。
5. 肥胖的人由于胆固醇蓄积于肝脏，会导致肝脏肿大，患者深呼吸的时候能够摸到肝脏的下缘。
高血脂的饮食要注意以下几点：
1、平时要多吃清淡食品，比如多吃一些青菜，多吃一些水果，都可以降低血脂，所以在平时的饮食方面，必须要少吃肉类，多吃蔬菜和水果，以及含纤维更粗的一些食品，比如苹果，山楂，西兰花，芹菜，西红柿等。
2、摄入过多的甜食或碳水化合物，如米饭、面条、蛋糕、饼干等，可在肝脏中转化为甘油三酯，引起血浆中内源性甘油三酯增高，不利于调节、降低血脂。
3、少食能引起甘油三脂增高的高胆固醇、高脂食物，如蛋黄、肥肉、动物内脏、螃蟹、河虾、动物油等。平常可以选择食用如各种瘦肉、牛奶、蔬菜、豆制品、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。
4、每日要多喝茶水，茶叶中的茶多酚具有抑制脂质过氧化，抗凝，促纤溶，抗血小板凝集，降血压，降血脂，防治动脉粥样硬化，保护心肌等作用。喝茶最好喝青钱柳辣根叶茶(金花茶，辣木叶，葛根，桑叶，青钱柳叶，玉米须)，饭前饭后都可以喝，能在很大程度上降低高血压、高血脂、高血糖。
5、要多吃五谷杂粮，新鲜鱼类和肉。少吃垃圾食品，添加剂比较多的食物。比如香肠，腊肉，火腿烟熏和冷冻食品，及罐头食品。
ys630.coM延伸阅读
新生儿怎么测黄疸
新生儿怎么测黄疸
1、新生儿黄疸检查
1.1、胆红素检测:是新生儿黄疸诊断的重要指标,可采取静脉血或微量血方法测定血清胆红素浓度(TSB)。经皮测胆红素仪为无创的检测方法,操作便捷,经皮胆红素值(TcB)与微量血胆红素值相关性良好,由于此法受测定部位皮肤厚薄与肤色的影响,可能会误导黄疸情况,可作为筛查用,一旦达到一定的界限值,需检测血清血胆红素。
1.2、其他辅助检查
血常规检查:红细胞、血红蛋白、网织红细胞、有核红细胞在新生儿黄疸时必须常规检查,有助于新生儿溶血病的筛查。
新生儿溶血病:血型包括父、母及新生儿的血型(ABO和Rh系统),特别是可疑新生儿溶血病时,非常重要。必要时进一步作血清特异型抗体检查以助确诊。
红细胞脆性试验:红细胞脆性试验怀疑黄疸由于溶血引起,但又排除血型不合溶血病,可做本试验。
高铁血红蛋白:高铁血红蛋白还原率正常75%,G-6pD缺陷者此值减低,须进一步查G-6pD活性测定,以明确诊断。
2、什么是新生儿生理性黄疸
生理性黄疸一般出现在出生后的2-3天左右,由于新生儿的胆红素代谢特点,即出生后胆红素的生成过多而代谢和排泄能力低下,致使血液中的胆红素水平升高,约50%～60%的足月儿和80%的早产儿出现暂时性的、轻度的黄疸过程,称为生理性黄疸。
3、什么是新生儿病理性黄疸
病理性黄疸出现比较早,一般在新生儿出生24小时左右出现,程度比较重,持续时间比较长,超过2-4周,情况持续严重。
如何护理黄疸宝宝
1、判断黄疸的程度。爸妈可以在自然光线下,观察新生儿皮肤黄染的程度,如果仅仅是面部黄染,为轻度黄疸;躯干部皮肤黄染,为中度黄疸;如果四肢和手足心也出现黄染,为重度黄疸。
2、观察大便颜色。如果大便成陶土色,应考虑病理性黄疸,多由先天性胆道畸形所致。如果黄疸程度较重、出现伴随症状或大便颜色异常应及时去医院就诊,以免耽误治疗。
3、尽早使胎便尽早排出。因为胎便里含有很多胆红素,如果胎便不排干净,胆红素就会经过新生儿特殊的肝肠循环重新吸收到血液里,使黄疸增高。
4、给新生儿充足的水分,小便过少不利于胆红素的排泄。
5、在黄疽期间要注意给予足够的糖水及热力,并保护好肝脏。
6、如果黄疽出现过早或消失过迟,或黄疸程度过重,或逐渐减轻后又再加重,婴儿精神不佳、吸奶少或拒奶等临床症状时,则属病理性黄疸,应及时去医院诊治。
宝宝黄疸的治疗方法
1、黄疸的病因治疗
先应明确病理性黄疸的原因,有针对性地去除病因。
2、黄疸的药物治疗
酶诱导剂:苯巴比妥每日4～8mg/kg,副作用有嗜睡及吮奶缓慢。
糖皮质激素:可用泼尼松每日1~2mg/kg或地塞米松每日0.3～0.5mg/kg,但应根据引起黄疸病因慎重使用。
3、黄疸的光疗
凡各种原因引起的间接胆红素升高均可进行光疗,一般血清总胆红素达205.2～256.5μmol/L(12～15mg/dl)以上时使用。若已确诊为母子血型不合溶血症时,一旦出现黄疸即可使用光疗。
在家怎么烤羊排
烤羊排就非常美味的食物，它可以补肾壮阳，所以很多男士非常喜欢食用。烤羊排的做法非常多，不同的方法烤出来的味道也有很大的不同。在家中自己也可以用电烤箱来制作烤羊排，方法非常简单。准备好适当的调味料，配菜，注意烤制的方法和火候，再掌握一些小技巧就可以烤出非常美味的羊排了。
烤羊排的功效
羊肉营养丰富，对气管炎、哮喘、贫血、体虚胃寒等病症都有很好的疗效，又是补肾壮阳、补虚温中的好食材，所以很适合男士经常食用。
在家用烤箱怎样烤羊排
方法一：需要准备：
羊排800克
葱段姜片适量
调味香料：孜然粉、花椒、辣椒粉、孜然粒、小茴香、黑胡椒粉
调料汁：料酒、盐、生抽
配菜：香菜、紫皮洋葱
在羊排表面刷油，撒盐，撒上孜然。(孜然可以多一点)
放入烤箱上下火210度，烤20-30分钟(喜欢吃嫩的少烤一会，喜欢吃干的多烤一会)
烤好后拿出装盘。羊排烤的外焦里嫩，一点不比饭店差。绝对美味。记住一定要是山羊排好吃!
方法二：主料羊排1斤半辅料盐适量 胡椒粉适量
花椒粉适量 糖
料酒 辣椒粉
孜然粒 孜然粉
面酱2勺
烤箱版烤羊排的做法步骤
1. 将羊排洗净，剁成大块，洋葱切细丝
2. 将面酱，盐，糖，孜然粉，孜然粒，胡椒粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，洋葱丝混合调成酱料
3. 将酱料均匀的抹在羊排上，用手按摩几下，让酱料完全附着在羊排上
4. 将羊排装入保鲜袋中，放在冰箱里冷藏一天一夜
5. 将羊排用锡纸包住，烤箱180度预热5分钟，烤50分钟后，将锡纸拆开撒上孜然粉和辣椒粉，如果口重可以再撒些盐，再烤20分钟收汁
烤羊排小技巧
正宗的羊排是非常好吃美味的，羊肉带点骚味，所以烤出来，味道会有不一样的特色，尤其是带点小肥肉的羊排，味道更是赞!
两个要点，1.用注射器把腌料打到羊排里面2.吊烤至外焦
大块的烤肉想要出滋味和效果，选肉当然是第一位的，选择进口羊排肥瘦分布比较均匀，用烤箱做较为高端的烧烤菜是首选，适合破条后烤箱烤制。如果是国内市场的普通羊排，往往肥瘦分离的比较明显，更适合中国式的烧烤方法。
怎么在家做皮蛋
皮蛋有一些人喜欢吃，而有一些人没办法接受，皮蛋的味道还是比较独特的，它除了可以直接切开以后来吃，还可以做皮蛋粥来喝，味道也是非常鲜美的，下面就给大家介绍一下怎么在家做皮蛋。
怎么在家做皮蛋
自己在家里面做皮蛋也没有非常麻烦，需要准备盐，氢氧化钠，矿泉水，汤锅以及鸭蛋，先把鸭蛋清洗干净，自然风干，然后锅中加入适量的矿泉水，把氢氧化钠，盐，碱水溶解，然后再降低温度，干的鸭蛋放进瓶子里面，再把碱水放到罐子里面，大概15天左右，用水把碱水给稀释一下，鸭蛋拿出来，再用保鲜膜包裹好，继续放15天左右就可以了。
皮蛋可以怎么吃
可以做凉拌皮蛋，需要准备几个皮蛋，一些白糖，生抽，陈醋以及生姜，先把皮蛋的外壳去除，切成4瓣，摆放在盘子里面，生姜切碎，准备一个碗，里面加一些白糖，生抽以及醋搅拌均匀，倒在皮蛋上，再加一些姜米冷藏10分钟，这样就可以吃了。
还可以制作皮蛋瘦肉粥，需要准备皮蛋，猪瘦肉，糯米，大米，葱，麻油，胡椒粉，盐以及油生姜，先把糯米大米放进去浸泡15分钟，猪瘦肉切成片状，皮蛋切一下，葱切成葱花，生姜切丝，锅中加入适量的水，用大火烧开，再把糯米大米倒进去，用小火煮20分钟，然后再添加一些皮蛋，生姜丝煮5分钟，把猪瘦肉放进去，再继续煮5分钟，接着加一些盐，小蒜，胡椒粉提鲜，淋上一些麻油，撒上一些葱花就可以出锅吃了。
还可以做皮蛋豆腐，需要准备香葱，香菜，榨菜，酱油，麻油，豆腐以及皮蛋，先把豆腐切成薄片，放到盘子里面，再把皮蛋切成小粒，榨菜剁碎，香菜切碎，葱切成葱花，准备一个小碗，里面添加一些陈醋以及生抽搅拌均匀，然后就可以把榨菜切好，放在豆腐上，再加一些皮蛋，香菜，葱花装点，淋上料汁，好吃的皮蛋豆腐就制作完成了。
还可以做上汤娃娃菜，需要准备一些高汤，水淀粉，盐，生姜，虾米，香葱，皮蛋以及娃娃菜，虾米放到温水里面浸泡，娃娃菜清洗干净切开，锅中加入适量的油，虾米，葱姜放进去煸炒，再把皮蛋放进去翻炒下，把皮蛋的异味去除，加入一些高汤娃娃菜放进去，中火煮下，一直煮到娃娃菜变软就可以加入适量的盐调味，这样就可以吃了。
还可以制作皮蛋牡蛎粥，需要准备米，韭菜或者葱花，胡椒粉，盐，牡蛎以及皮蛋，先把牡蛎清洗干净，韭菜洗干净，米也清洗干净，放到锅中，加入适量的清水，把皮蛋的皮去除清洗干净，切成小块状，米煮开以后改成小火，盖上盖子，用小火煮20分钟左右，把火关掉一直闷到米粒软烂，再用大火一直煮到粥粘稠，把牡蛎皮蛋放进去，用中火煮10分钟加入一些胡椒粉，盐，出锅之前撒上一些韭菜香葱就可以吃了。
皮蛋的家庭腌制方法
在家里面腌制皮蛋需要准备盐，皮蛋粉，茶水，一次性手套以及鸭蛋，先把鸭蛋清洗干净，水分控干，准备一个碗，把皮蛋粉倒进去，加入适量的盐，然后再慢慢的倒入茶水，搅拌成稀糊状，放15分钟左右，皮蛋粉是强碱性的，不要触碰到皮肤，把鸭蛋放进稀糊里面，均匀的裹上皮蛋粉，装进塑料袋里面密封保存15天，到30天左右就可以吃了。
吃皮蛋的注意事项
皮蛋里面的铅元素是非常多的，现在市面上有无铅皮蛋以及有铅皮蛋，即便是无铅皮蛋，其实里面也含有一定铅元素，只是相对来说比较少一些，如果吃太多皮蛋就会因为铅元素过多而对神经系统造成损害，摄入过多的铅元素对骨骼系统的发育以及神经系统发育都会造成影响，会影响到牙齿的发育及骨骼发育，所以不要给孩子吃皮蛋。
女性在哺乳期间最好不要吃皮蛋，鸡蛋里面的一些物质进入到身体以后就会被母乳吸收，宝宝吸允母乳以后，有害物质就会进入到身体里面，影响到宝宝的成长。
女性在哺乳期间吃太多皮蛋，对自身也是会造成危害，皮蛋里面含有硫酸铜氧化铅，会在母乳里面堆积而出现中毒反应，想要吃皮蛋可以凉拌以后来吃，里面添加适量的醋，这样就可以让皮蛋里面的铅元素的吸收减少，对身体造成的危害也会少一些。
上面介绍的就是制作皮蛋的方法，制作皮蛋的方法各种各样，适当的吃一些皮蛋不会给健康带来危害，但如果一次性吃太多或者总是吃，那么就会对健康造成影响，平时不要总是吃这种食物，在吃皮蛋的时候，最好能够搭配调料，能够再多吃一些其他的食物。
栗子在家怎么炒
糖炒板栗是一种很多人都喜欢吃的零食，也是一种在各种零食摊子上比较常见的食物。不过，想要吃糖炒板栗的话，不一定非要去购买，如果掌握了一定的方法的话，自己也可以在家中制作出美味可口且安全的糖炒板栗来食用。下面，就为大家详细介绍一下糖炒板栗的家常做法。
一、炒栗子的做法
首先，材料准备好，很简单的，栗子、盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。
把栗子洗净，然后用利器把栗子壳割开，深度大概为5mm，长度要超过1厘米左右(根据栗子大小，不要割成两瓣就行)。注意这点很重要哦，千万不要偷懒!
然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。
糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
栗子的壳很容易就剥开了(知道为什么要切那么长的刀口了吧)，栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜，用来零食或下酒都不错!
二、栗子的适宜人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜口舌生疮和口腔溃疡患者。
适宜骨质疏松患者。
三、栗子的食疗价值
1.提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
3.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
4.补充能量：能迅速为身体提供能量。
5.壮骨：能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
6.止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
在家怎么做泡菜
韩国泡菜非常有名，很多人并没有吃过正宗的韩国泡菜，其实我们国家自己做的泡菜味道也非常不错，比较适合我们的口味，自己在家里面可以制作一些泡菜来吃，非常的下饭，能够让食欲有所提高，下面就来和看一下在家怎么做泡菜，想要了解的人就可以看看下面介绍的内容，这样就可以更加轻松的制作出好吃的泡菜来。
在家怎么做泡菜
需要准备大葱，萝卜，红辣椒片，糖，生姜末，大蒜以及海盐，白菜。先把白菜纵向切成1/4，把里面的核心取出来，再切成条状。白菜和盐一起放进一个碗里面，手带上手套，把盐充分的揉均匀，让白菜软化，用重的东西放在盘子上面压好，等待一个小时到两个小时。时间到了，用冷水把白菜清洗一下，大概需要清洗三次，倒进漏勺中，等待15分钟到20分钟。还需要把腌制泡菜的容器冲洗干净，干燥好，里面不能有任何的水分以及油。这一步完成以后就可以开始制作面糊，把海鲜味，糖，生姜，大蒜一起放进碗里面搅拌均匀，形成糊状物，把里面的多余水分给挤出来，萝卜条，大葱放进碗中，充分的混合，泡菜放进罐子里面，让盐水覆盖白菜，然后就可以密封保存发酵，室温下放1~5天。需要每天检查一次泡菜，用勺子压一下，让它能够充分浸在盐水底下，等到味道充足的时候就可以移到冰箱当中，可以马上就取一些来吃，也可以再过1~2个礼拜吃。
怎样做泡菜又脆又好吃
想要把泡菜做的又脆又好吃，一些技巧还是要掌握好的，腌制的时候泡菜坛子很重要，选择密封以及质量好的，坛子一定要干净，不能有油，不要使用生水，否则泡菜就很容易生花，在腌制泡菜的时候，把它放到凉爽的地方，天气比较热的时候，如果没有放在凉的地方，泡菜就很容易坏掉。
泡菜应该用什么水腌制，泡菜一定不能使用生水，使用生水就会让乳酸菌大量死亡，出现白色的浮沫，所以可以把水煮开以后放凉以后使用，必须要加盐，材料根据自己的口味少量的添加一些就可以了。
用泡椒腌制泡菜的方法
想要用泡椒来腌制泡菜就需要准备米酒，生姜，开水，盐，蔬菜以及辣椒，辣椒和蔬菜清洗干净，水分沥干，再放到凉开水里面，加入一些白酒，花椒，生姜以及盐，盖子盖好放到室内，大概5天到7天左右，冬天大概需要10天到14天，可以自己试一下味道，合适的时候就把它转移到冰箱里面保存。
腌制泡菜用什么水
泡菜水和卤水是相似的，都需要细心呵护，否则坛子里面的水会变的浑浊生花，味道也会被破坏掉，在腌制泡菜之前，坛子一定要烫洗干净，水分控干，保证里面没有水，没有油，然后就可以把清水烧开放凉，再放到坛子里面调成盐水，一定不要直接使用自来水，把蔬菜放进篮子之前，一定要注意出胚，这也是非常关键的一步，在腌制泡菜的时候，每天加一斤新鲜的蔬菜，都需要再加一些糖以及盐，蔬菜放进坛子里面的时候还需要撒一些白酒，添加5次蔬菜以后，要重新加香料包。腌制泡菜还需要注意定期清洗，这样盐水才能够保持活力，大概每过2~3个月就需要清理一次坛子，把压在底下的泡菜全部都捞出，把渣滓过滤掉，放入新的菜进行泡制，腌制泡菜的时候可以放入一些竹笋，能够保证盘子里面的水没那么容易得生花，如果因为疏于养护，让饮水出现了白色的泡沫，那么就可以加入高度白酒，让白色的泡沫消失。
上面给大家介绍的就是在家怎么做泡菜，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要自己在家里面制作泡菜，上面这些方法就非常不错，腌制泡菜需要注意的事项还是非常多的，只有把腌制泡菜的一些方法技巧了解清楚，才能够轻松的做出好吃的泡菜来，适当的吃一些能够让食欲有所增强，胃口好了身体自然能够获取更加充足的营养物质。
在家怎么自制清汤火锅
很多人在家里都是第一次做火锅，做出来的火锅感觉没有什么味道，蘸的酱料也并不是很好吃，其实想要自己在家里制作清汤火锅，首先要准备好材料，还有一些食材，先把汤调好然后再放材料煮，火锅虽然是清汤的，但是能保证做的很简单，必须要把各种材料结合在一起，才能变得好吃。
日式味噌火锅汤底
简介
火锅是否美味重在它的汤底与食材的新鲜度
材料
水 2500ml,干昆布 20g,柴鱼片 30g,味噌 4大匙,味霖 4小匙,糖 4小匙
做法
1、柴鱼片用滤纸袋装好备用
2、干昆布剪成约10公分长，并泡水约5分钟后，稍微洗去表面杂质
3、昆布放入2500ml冷水中煮滚后，再加入柴鱼片以小火熬约15分钟，等待柴鱼片沉淀后，将柴鱼片捞出来
4、放入4大匙味噌、4小匙味霖、4小匙糖，煮至味噌融化即可
豆浆养生锅(火锅汤底系列)
简介
豆浆汤底+低卡料理=健康无负担 煮滚过的食材有着浓浓的豆香味,没沾酱也好吃~
材料
无糖豆浆 1000cc,大骨高汤 1000cc,盐 适量,高丽菜 适量,金针菇 一把,香菇 4~5朵,豆腐 适量,南瓜 适量,火锅料 适量,火锅肉片
食材
做法
1、无糖豆浆加入高汤煮滚调味(少许盐与烹大师)
2、将高丽菜铺底食材切好摆上倒入豆浆高汤,煮滚后慢慢放入肉片与其他食材即可~
粤式养颜鸡汤火锅
简介
守着热锅，吃几块鸡肉，再涮涮爱吃的小菜，吃得满足又暖和。
材料
湛江鸡半只，甜玉米1根，白萝卜1/2个，粉丝1扎，河粉适量，各式蘑菇适量，莜麦菜1把，菠菜1扎，香菜1扎，红枣3颗，桂圆8个，枸杞1小把，姜1小块，葱1段，沙茶酱适量，蒜蓉辣椒酱适量，鸡精少许，盐少许
做法
1、先准备锅底材料：甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段，鸡精少许、盐少许。
2、将玉米切段，葱、姜切片，桂圆去壳，红枣、枸杞洗净。
3、鸡肉斩成小块，用清水洗净。
4、锅中烧水，水开后放入鸡肉焯烫。
5、鸡肉变色后捞出，洗去浮沫。
6、将步骤(2)中准备好的材料放入锅中。
7、加入足量水，大火煮开。
8、放入鸡肉，再加入少许鸡精和盐，转小火煮5分钟即可，边吃边涮其他材料。
9、制作锅底时，准备其他材料，粉丝用开水浸泡至软。
10、香菜去根，用清水洗净。
11、菠菜摘去老叶，洗净。
12、莜麦菜洗净，对半切开成段。
13、河粉用清水洗净、沥干。
14、白萝卜去皮，切片。
15、各式蘑菇摘去老根，洗净。
16、将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱分别倒入碗中，做为蘸料即可。
小诀窍
1. 鸡肉先焯烫一下，可以去除多余油脂，保证锅底清鲜;
2. 加入红枣、桂圆、枸杞和甜玉米，可以使汤底味道更清甜;
3. 这个火锅推出的就是清鲜，不要放过多调料，鸡精和盐即可;
4. 涮菜可根据个人喜好选择。
生板栗在家怎么炒
到了秋天的时候，正是板栗收获的季节，板栗吃起来口感软糯香甜，营养价值也非常的高，可以在市场买一些板栗回到家中自己来炒生，板栗炒制的方法是比较简单的，首先要把板栗清洗干净，然后要把板栗放到水里面煮一段时间，在煮之前最好用小剪刀剪一个小口，这样有助于在熟了以后吃起来比较方便。也有助于板栗入味。
在家如何炒板栗
材料
主料：栗子，盐，糖。
做法
把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。
徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。
于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。
糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
贴士：
1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。
3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。
4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。
5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。
6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。
7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤!
在家怎么制作披萨
披萨是一种不管老人小孩都比较喜欢吃的食物，特别是小孩子，是尤为喜欢吃披萨的。而披萨是一种从国外传入中国的美食，其中以意大利的披萨最为著名。一般吃披萨都在一些快餐店里吃，而很多陪小孩子去吃披萨的家长会担心快餐店里的披萨是否卫生合格，为了避免这种担心今天教大家自己在家做披萨的方法。
一、食材
高筋面粉180克 绵白糖10克
盐2克 酵母5克 黄油15克 牛奶120ML、鲜口蘑10个青椒半个红椒半个罐头黄桃（用菠萝罐头最好）2块荷美尔牛肉粒100克培根2片马苏里拉150 硬奶酪50克、百味来番茄调味酱。
二、步骤/方法
1牛奶加热至40°，放入酵母，搅拌均匀，面粉中放入糖、盐，将牛奶缓慢倒入面粉中和成面团面团中放入室温融化的黄油。继续揉成表面光滑的面团，盖上湿布饧发1个小时至原面团的2倍大即可。
2.将口蘑、青红椒洗净切片备用。烧热炒锅，不用加油，
分别将口蘑，青红加入少量盐炒去水分，培根放入锅中煎半分钟祛除水分。
3.无核黑橄榄切圈，煎出水分的培根切片，黄桃（代替菠萝）切块儿，与口蘑、青红椒和牛肉粒一起备用。
4.马苏里拉和硬奶酪擦丝备用。烤盘抹油，发好的面擀圆，放入盘内，将面皮用手向盘的边缘扩展，使边缘的面皮稍厚。
5.用叉子将面饼扎上小孔。以防在烤制过程中饼会鼓起来，在扎好孔的面皮上均匀的抹上酱料。在酱料上撒上少量芝士丝，铺上培根片。
6.均匀的将牛肉粒撒在饼上，在撒上少量的芝士丝。放入已180°预热好的烤箱中烤10分钟后取出。
7.将其他馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上芝士丝。将剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上。
8.在饼的边缘刷上加了油的蛋液。用手将馅料轻轻压实一些。再次放入200°的烤箱烤15分钟即可出炉。
怎么在家做土豆凉粉
土豆凉粉是我们最为常见的一种凉粉了，土豆凉粉不但外形很好看而且吃起来味道也很不错，土豆凉粉有很好的养生保健功效，常吃土豆凉粉可以起到保护心脏和降低血压的好处，此外土豆凉粉还有减肥瘦身的效用呢，所以我们有必要学习一下土豆凉粉的做法，下文我们给大家介绍一下怎么在家自制土豆凉粉。
1土豆淀粉一碗，加入一碗水。
2调和成无颗粒的糊状。
3锅中倒入同样大的碗三碗水把之前拌匀的淀粉糊倒入锅中。
4改小火慢慢煮，中途不停的用勺子搅拌，至锅内液体透明色即可。
5凉粉倒入保鲜盒内静止放凉至凝固。
6凝固好的土豆凉粉切成条，黄瓜切成条。
7加入适量大蒜切成的末，盐，白砂糖，陈醋，少许生抽。
8加入两勺芝麻酱把所有材料彻底搅拌均匀即可。
小窍门：
1.土豆淀粉做凉粉的比例是1:4.之前用一碗水搅拌了淀粉，所以锅中放三碗水。
2.可以根据自己口味放蔬菜，喜欢吃辣的可以加点辣椒油更好吃。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的凉粉，那就是土豆凉粉了，我们知道土豆凉粉不但好看而且还能起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了怎么在家做土豆凉粉，相信大家都学会了吧。
在家怎么制作油条呢
油条是一种比较经常食用的早餐，也是大家喜欢吃。但是平常在路边看到的油条，也不一定干净卫生，还不如自己动手做的，这样才吃的安心。那么在家怎么制作油条呢？是不是过程很繁琐，是不是很难做呢？这个需要技术吗？自己做油条，能做成好吃，健康的食物吗？让我们带着这些问题看看下边的内容吧。
做法一：
原料：牛奶、鸡蛋、酵母、面粉、油、食用盐
1、准备好牛奶、鸡蛋、适量的面粉、食用盐、酵母
2、将鸡蛋、牛奶加入到大盆中，然后再加入食用盐、酵母和油，搅拌均匀
3、加好之后开始加入适量的面粉，不要往里面加水，然后进行和面，和面时不要将面和的太硬
4、面和好后，将手沾点儿油将面揉成如图的形状
5、用保鲜膜将盆口封好，进行发面，发面时间依据室温而定，温度高的话15分钟即可，如果温度过低发酵的时间会随温度的降低的变长
6、面发好后，将面放于按板上，取一部分面将其揉成长条如图
7、揉成长条后用菜刀将其切成小剂子
8、取一个小剂子将其稍微的拉长，放入油锅里
9、用筷子来回的倒腾，颜色变黄后就可以将其捞出
做法二：
1. 准备出一袋牛奶和一个鸡蛋，酵母粉
2. 把牛奶鸡蛋盐酵母粉和色拉油搅拌均匀，不要添水。两个人就用一袋牛奶和一个鸡蛋，人多可以两袋牛奶
3. 活好的面，^_^有点软了。抹点油面上面揉揉，大家可以再稍微硬点，但不能硬了
4. 活好的面盖好，准备发面
5. 发好的面，大概三个小时好了。这个看每个人的情况而定。
6. 把面放案板上，案板上面抹上油
7. 把面分几份，切剂子
8. 油放锅里，大火烧热，改小火，把油条放进去开始炸，油条飘起来变色就好了
上边的内容给我们详细的解释了，在家怎么制作油条呢，这个问题。大家是不是觉得很简单呢？大家按照上面的方法制作油条，一定会既好吃又健康。如果油条再搭配豆浆，一定非常美味。虽然这样,油炸食品也不能多吃，多吃也是对身体不好的，要适量食用。在家里没事也可自己动手做的哦！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《在家怎么测血脂》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性血脂高怎样养生”专题。
