东北酱小土豆的做法步骤是什么?
真正的养生是什么。
“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,作好了养生我们的生活质量才更好。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“东北酱小土豆的做法步骤是什么?”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
据营养专家介绍,土豆里面含有丰富的维生素b1、维生素b2等等,这些维生素都非常优质,另外土豆还含有丰富的微量元素,还含有多种氨基酸,经常吃一些土豆,能够起到抗氧化的作用,而且土豆含胶量非常高并且含钠量非常低,所以特别适合水肿型肥胖的人吃,下面教大家做东北酱小土豆来吃的方法。
东北酱小土豆的做法:
材料
主料:新鲜小土豆1盘
配料:五花肉一小块,小青椒2只,香菜一撮,芹菜1根
调料:葱花1汤勺、姜末1茶勺、花椒5-6粒、八角1枚、桂皮1小块儿,鸡汤,水或纯水2大杯
酱料:2汤勺大酱,1汤勺老抽酱油,1汤勺生抽酱油,1汤勺料酒,2汤勺水,1小块儿黄冰糖(也可用1勺白糖代替)
做法
1、新鲜小土豆连皮儿洗净备用,五花肉切厚片儿备用(也可切丁切块儿,按自己喜好),小青椒、香菜、芹菜洗净切段儿备用;
2、两汤勺大酱、一汤勺老抽酱油、一汤勺生抽酱油、一汤勺料酒、两汤勺水放碗里调成酱汁备用;另备一小块儿黄冰糖(也可用一勺白糖代替)
3、起炒锅加两勺素油,油稍温热时下五花肉片儿煸炒出油,下葱花、姜末稍炒几下后,下花椒、大料、桂皮拌炒,再下酱料拌炒几下后就可下小土豆了;
4、接着拌炒几下,下鸡汤和水,汤水没过土豆盖上锅盖大火烧开小火炖煮,炖上30-40分钟后,开盖收汤稍粘稠时下菜拌炒焖个3-5分钟就可出锅了。
东北酱小土豆的做法
1.
菜洗净,五花肉切块,小土豆刷净,葱姜切段切片,豆瓣酱备好
2.
锅中油烧热,放入葱姜片炒香
3.
放入五花肉翻炒,加料酒、花椒粉炒香
4.
倒入小土豆翻炒,加入酱、白糖、酱油
5.
加水,小火炖40分钟
6.
最后加入尖椒,香菜,鸡精,再炖
7.
做好的酱土豆
8.
这个是后来又做了次加了豇豆角的酱土豆,特别好吃也,有豇豆角可以和尖椒一起放里炖熟,味道好。
Ys630.com相关知识
小土豆的做法是什么
很多人都知道,土豆具有健脾和胃、益气调中的功效,并且土豆还含有丰富的维生素C、蛋白质、矿物质等,可炒菜,亦可做主食,常吃还能够使肌肤滋润。 那么小土豆的做法是什么?如何才能做得美味呢?我想一定有很多人都想要学习小土豆的做法,为此我特意总结了下面的几点内容,想要知道方法的朋友赶紧来看一看吧。
1. 小土豆洗净中火蒸15分钟,蒸好的土豆去皮,可以一切两半
2. 备好孜然,黑胡椒,白糖和盐。
3. 锅中放油,下土豆煎
4. 煎一面金黄后翻面煎另一面。两面都煎好后下入孜然和黑胡椒
5.翻炒出香味
6.再下入糖和盐
7.继续翻炒1--2分钟即可
这道美味可口的香煎小土豆您学会了么?土豆主要含淀粉和少量蛋白质,于其淀粉含量过大 所以食后会有饱腹感 所以肠胃不佳 或者经常肚胀打嗝放屁的人是不易吃土豆的。并且马铃薯含钾元素较高,不宜肾功不全的患者吃
酱焖小土豆的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关酱焖小土豆的做法吧。
2.葱切段,大料、香叶
3.凉油放入大料小火慢慢煸香
4.放入葱花和香叶炒香
5.放入土豆翻炒
6.大火将土豆表皮煎起皱
7.放入适量花椒粉炒匀
8.放入两勺东北大酱炒匀
9.倒入适量酱油
10.一小勺老抽炒匀
11.适量白糖炒匀
12.倒入适量清水,没过土豆即可
13.盖盖,煮至土豆熟
14.待汤汁收得快干时用铲子不停的翻炒
15.炒至汤汁收干(这时只剩下油了)为止
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的酱焖小土豆,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
酱香小土豆的做法
其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道酱香小土豆的做法
2.去皮洗净,如稍大点的可给切开两半。主要调味品:葱末、蒜末、姜末、花椒大料粒、大酱、肉末少许
3.锅内入油炸香花椒大料粒后取出
4.将小土豆入锅内煎,至金黄
5.将土豆码堆至锅的一面,放入葱末、蒜末、姜末炒香
6.放入肉末翻炒
7.肉末炒香后与煎好的土豆一起翻炒
8.放两勺大酱一勺蚝油
9.与土豆一起翻炒至均匀
10.加入适量汤汁,倒入一勺料酒半勺蚝油
11.中火炖至收汁
12.成品
做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍酱香小土豆,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!
酱焖牛肉小土豆的做法
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下酱焖牛肉小土豆这道菜的做法。
2.2将牛肉切成1.5cm大小的块,用盐,料酒,甜面酱,白糖,香油和干淀粉搅拌均匀后,腌制20分钟。花生洗净,用清水浸泡20分钟
3.平底锅中倒入油,大火加热至7成热,放入土豆,继续用大火煎成金黄色后,翻过来煎另一面。煎好后,将土豆用铲子拨到一侧,用锅中的油将大蒜,干葱和香菜根煸香
4.倒入腌好的牛肉翻炒2分钟后,倒入另一个锅中,不再放油(如煎锅大,就不必换锅)。倒入开水,放入泡好的花生,盖上盖子大火加热至沸腾后,转中小火焖45分钟
5.出锅前,放入杭椒,翻拌均匀即可关火,不需再继续加热,菜的余温刚好可以加热杭椒,又能保持它的颜色不变
酱焖牛肉小土豆的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
小土豆咸菜的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好小土豆咸菜
2.上锅蒸熟小土豆
3.尖椒洗净
4.香菜洗净
5.用筷子扎透小土豆就说明熟了
6.处理好大蒜
7.姜切片
8.锅里坐油
9.爆香大蒜和姜片
10.加入尖椒翻炒
11.将尖椒煎制两面焦熟
12.放入小土豆拌炒
13.加入香菜拌炒
14.加入生抽,没过食材即可
15.放入适量食盐
16.中小火将汤汁收浓,浸泡2小时以上即可
介绍完小土豆咸菜的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
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