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板栗枸杞煲鸡汤有哪些禁忌?

枸杞养生方式有哪些。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎样才能实现科学的饮食养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“板栗枸杞煲鸡汤有哪些禁忌?”,但愿对您的养生带来帮助。

在生活中有许多人喜欢鸡汤这种美食,其口感非常的棒并且对人体还有许多的好处,人们在熬制鸡汤时还会加入有其他的辅料,比如板栗和枸杞这两者就是比较不错的选择,不仅吃起来非常的鲜美营养成分也非常高,对于人体有许多的功效。然而板栗枸杞煲鸡汤是存在有一些禁忌的,下面就来介绍一下板栗枸杞煲鸡汤有哪些禁忌。

生活中很多人都特别喜欢吃板栗,特别是在大街小巷上卖的糖炒板栗,真的是一个非常好的休闲零食,深受很多朋友们的喜爱,不仅因为板栗吃起来口感好,还因为板栗的营养价值是比较高的,而且板栗还可以用来炖鸡汤,能够当做炖鸡汤的调料,那么板栗炖鸡汤时都有哪些禁忌呢?

板栗枸杞煲鸡汤禁忌事项:

1、不能吃太多。板栗、鸡肉、枸杞这三种食物都是有点偏温性的食物,食用过多容易引起上火、身体发热的症状,而且板栗中的淀粉含量也比较丰富,吃多了容易引起腹胀、体内滞气,造成身体的不适。

2、板栗炖鸡最好是选择毛栗子或者是野生板栗,这两种板栗炖鸡的口感及营养价值都是比较高的。

3、板栗枸杞炖鸡的时候,最好是选择新鲜、优质、没有霉变的板栗和枸杞,如果这两种食材不好的话,会影响整个鸡汤的口感。

板栗炖鸡汤的做法

材料:去皮栗子12粒、鸡腿1只。

做法:鸡腿剁块洗净,开水烫后去除浮末,捞出备用。栗子浸泡热水去除皮膜。然后将栗子、鸡腿放入炖锅中,加5杯水炖40分钟,待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。

功效:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用。这道汤具有对虚劳、消瘦、水肿、温中益气、补精添髓、强筋健骨等有不错的功效。

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板栗炖鸡汤禁忌


生活中很多人都特别喜欢吃板栗,特别是在大街小巷上卖的糖炒板栗,真的是一个非常好的休闲零食,深受很多朋友们的喜爱,不仅因为板栗吃起来口感好,还因为板栗的营养价值是比较高的,而且板栗还可以用来炖鸡汤,能够当做炖鸡汤的调料,那么板栗炖鸡汤时都有哪些禁忌呢?

板栗炖鸡汤富含人体所须的蛋白质,多种微量元素及矿物质,常食对我们身体极有好处。

板栗炖鸡汤的营养价值分析

板栗中的维生素C含量比西红柿中含有的要高,甚至是苹果的十几倍;含有丰富的而且全面的微量元素,如钾、铁、锌等,板栗中还富含人体所必须的蛋白质。板栗属于坚果类食物,它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,但其所含的营养成分却是不容忽视的。而鸡肉含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分,营养价值也是相当高的。综上所诉,我们便可得知板栗炖鸡汤不仅有丰富的维生素、蛋白质,还有多种微量元素及矿物质,因此常食对我们身体极有好处。

板栗炖鸡汤孕妇能吃吗

孕妇能吃板栗煲鸡汤的。板栗煲鸡汤的主要成分是板栗和鸡肉,孕妇吃板栗和鸡肉都是对身体有好处的。孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处,能健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育,还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪;孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还能消除疲劳,并且健骨强身。但是孕妇要切记不能吃多板栗,否则容易造成消化不良。另外,因板栗含糖高,孕期糖尿病患者不可多食。中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。所含有的丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处。但感冒患者的孕妇忌吃,以免加重肠胃的负担影响病情。

板栗炖鸡汤的做法

材料:去皮栗子12粒、鸡腿1只。

做法:鸡腿剁块洗净,开水烫后去除浮末,捞出备用。栗子浸泡热水去除皮膜。然后将栗子、鸡腿放入炖锅中,加5杯水炖40分钟,待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。

功效:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用。这道汤具有对虚劳、消瘦、水肿、温中益气、补精添髓、强筋健骨等有不错的功效。

板栗煲鸡汤怎么做?


板栗煲鸡汤大家经常可以吃得到吧,也是比较美味的一道家常食物了,而且它的制作方法简单,掌握和了解基本食材的使用之后,按照步骤就可以完成,那么下面就为大家讲讲,板栗煲鸡汤的步骤做法以及营养体现。

制作板栗煲鸡汤需要的就是三黄鸡、板栗还有盐、料酒、葱、姜等这些,首先要将三黄鸡给清洗处理干净剁成块,然后放入沸水当中去过一次去除漂浮物,还有一些血水备用,在锅中放入板栗,用水煮沸之后,将板栗的外壳衣膜拨去备用,之后在锅中加入清水,将板栗以及把利润还有适量的葱姜片料酒放入锅中,大概小火炖40分钟之后加入,调味料就可以完成了。

栗子炖鸡的保健价值也是很高的,特别是栗子可以起到很好的养胃健脾、补肾强筋的功效,同时对治疗反胃不时吐血或者是骨折、愈肿、疼痛等这些问题,也可以发挥很好的效果,而且还能够防治心血管疾病的发生,主要是它含有丰富的不饱和脂肪酸,多种维生素矿物质,有益人体健康。

还有很好的强筋健骨,延缓衰老的效果,栗子富含丰富的维生素c,可保持牙齿骨骼,血管肌肉的正常功能,预防骨质疏松问题,而且还能够延缓人体衰老,对于老年人来讲也是比较好的保健食物。



板栗煲鸡汤的做法及功效


好多人都喜欢吃板栗,板栗的营养成分特别多,一到秋天大街上都是糖炒栗子,还有板栗也可以用来煲汤。大家应该也听说过板栗煲鸡汤,大家都知道鸡汤特别有营养,经常是用来补身体的好东西,那么板栗煲鸡汤经常喝会有什么好处呢。下面就跟 小编一起来看看吧。

乌鸡:半只,足够两个人的食量。洗净切成块,大小应适合煲煮;

2.清补药材:玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实、红枣总计20-25克,这次药材的量放得很少,因为药材放多了鸡汤味道还是会有一些影响。板栗:超市买的一小盒大概250克左右

药材少量 红枣若干个

胡萝卜:新鲜的一根就够了,毕竟不是主料 一根新鲜胡萝卜切块

做法:

把各式材料洗净混合,一起加入专门煲汤的锅内,加水至三分之二的位置,用中火慢煲,大概2~3个小时后也就差不多了,当然如果有耐心和时间,最好是用小火慢煲,估计要花上4~5个小时,不过汤的味道更好。最后,看个人口味加适量盐,搅匀后出锅食用了

乌鸡:是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。

清补:包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实等药材,具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺。

板栗:性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”《本草纲目》中指出:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效,“老去自添腰脚病,山翁旧传方。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。

原来板栗煲鸡汤功效这么多,既可以用来补身体还可以治疗好多疾病。最主要的是这个汤老人孩子都可以吃,血糖指数比米饭还低,糖尿病人也不用担心,而且对身体还特别好。我们平时有时间可以多做板栗煲鸡汤来喝。

枸杞红枣乌鸡汤有哪些食用禁忌


枸杞红枣乌鸡汤的保健功效非常的不错,我们知道乌鸡的肉质鲜美,有很好的滋阴补血的作用,加上枸杞和红枣能够提高身体的免疫力,当然在吃这道养生汤的时候,要了解一些饮食的禁忌问题,比如说感冒初期、有胆结石、口腔溃疡,头痛,冠心病等患者尽量要少吃。

食用禁忌:

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

营养价值

与一般鸡肉相比,乌鸡是药食同源的保健佳品,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。

板栗煲鸡汤的做法是什么


 大家都知道鸡汤的做法吗,其实鸡汤做法挺简单的,也因人而异吧,自己的口味不同,所以坐出来的味道也是不同的,现在正是板栗的季节,新鲜的都下来了,很多人也都在买回去吃,那么板栗出来炒着吃,其实做菜也是不错的哦,下面是板栗煲鸡汤的做法,一起来学吧。

 原料:鸡腿300克、栗子100克、香葱2棵、生姜1小块、酱油1/2大匙、盐1小匙、糖1小匙、料酒1小匙、淀粉适量、清水适量。

 做法:

 1、先处理栗子吧,将买来的栗子放在阴凉、通风、干燥的地方摊开晾放几天,这样既有利于保存,也有利于剥皮。使用的时候取一些栗子洗净,用刀在每个栗子上割一个小口,取来小汤锅,注入适量清水烧开,加入少许盐,然后倒入栗子,盖上锅盖焖5分多钟(焖的时候是关火的),之后就可以剥皮了,一个个从汤锅里取着剥,不要全部拿出来或等到水凉了再剥,那样又会变得不好剥了,找到刚才我们用刀切的小口,非常容易剥开,完整的栗子肉就能轻轻松松的取出来了~剥出的栗子肉要放在清水里备用。

 2、处理完栗子,再来处理鸡腿,将鸡腿洗净,切块,或者直接剔去骨头,取肉切块,将鸡肉块放在容器里,加入少许盐和清水拌匀,清水不必加太多,有一点就行,然后放进蒸锅蒸熟。蒸好后取出鸡块,蒸出的鸡汁留着备用。如果你是先剔的骨头,后切的鸡肉块,那蒸的时候可以将鸡骨放进去一起蒸~

 3、现在就可以炒了,炒锅内加入油,烧热后下入姜片,鸡块,烹入料酒,快炒数下,然后加入栗子,再加入酱油,白糖,翻炒均匀后倒入鸡汁,如果觉得鸡汁不够多的话,还可以再加入少许开水,盖上锅盖用小火焖20-30分钟左右,最后用水淀粉勾薄芡,撒上香葱段就可以出锅了。

 板栗煲鸡汤的做法大家都学会了吗,其实很简单的,放上自己喜欢吃的板栗,加上鸡肉,放入调料就可以炖了。当然鸡肉也是可以吃的,不仅汤好喝,而且鸡肉也是非常软的,特别的好处,很多人已经试过了哦,所以大家也来试试吧,保证你不会后悔的,要按照上面的做法哦。

板栗胡萝卜鸡汤做法有哪些


现在正是板栗当季的时候,板栗当中营养价值丰富,而且栗子酥烂可口,也可以生吃,也可以熟吃,具有很好的健脾益气的作用,在我国素有干果之王的名誉,年轻朋友们大家为了让自己身体健康,在休闲的时间都会吃栗子,栗子富含有各种维生素和矿物质,所以说用板栗胡萝卜鸡汤的做法,好喝而且又非常美味。

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

新鲜鸡腿200克 栗子100克

胡萝卜50克 甜玉米100克

辅料

家乐浓汤宝1块 清水750ml

香浓栗子鸡汤的做法步骤

1. 鸡腿斩块,放进锅里,加入没过鸡肉的水,煮开后关火,捞出冲洗干净浮沫;

2. 栗子剥壳、去衣,胡萝卜削皮后切成花,甜玉米清洗干净切段;

3. 把栗子和胡萝卜放进砂锅,倒入3碗清水;

4. 加入家乐浓汤宝,因为煲鸡汤,所以我选择的浓汤宝是老母鸡浓汤;

5. 撕开,把整块浓汤宝倒进砂锅;

6. 煮至水开后加入玉米和鸡肉;

7. 盖上锅盖,大火煲至水开后转小火煲15分钟即可;

8. 不用放盐,不用放其他调味料,味道刚刚好呢。

香浓栗子鸡汤的做法视频

小贴士

养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。

配料

胡萝卜一根 葱两段 姜两块 一块拍散 一块切片 西洋参8克 枸杞20粒

盐 胡椒粉

方法

1.锅里放水,煮拍散的那块姜,水开后,把鸡焯水。 2.焯水后的鸡洗净,加葱姜煲一小时。

3.捞出葱姜,调入盐,胡椒粉,放西洋参板栗继续煲一小时。

4.放入胡萝卜,枸杞,半小时即可。

5.可以根据自己喜好,放香菜,香油等,不放也可以。

以上这一道板栗胡萝卜鸡汤味道好,营养价值丰富,我们只需要加入4种调料,板栗,胡萝卜,母鸡,还有姜片,甚至不需要放盐就可以作出好喝美味的汤,不过在这里建议大家炖鸡的时候要把鸡切开,不要切得太碎。

板栗香菇鸡汤做法有哪些呢


板栗香菇鸡汤是在我们北方人看来一道很不错的菜,随着天气变得越来越寒冷,秋天的季节忽冷忽热,不少的人们穿上了厚厚的衣物,希望能够帮助自己增加一些免疫力,平时的时候鸡肉当中既不会长胖,脂肪又非常的低,所以得到了很多女生们的喜爱一道板栗香菇鸡汤的做法,清香美味q弹入味来为大家介绍一下。

香菇栗子炖鸡

原料:绿鸟鸡一只(或其它),干香菇,栗子,葱,姜,八角,老抽,绍酒,香醋,糖。(一般超市里卖的袋装鸡都带有一包调味料的)。

香菇栗子炖鸡的做法

1.鸡洗净剁块儿,入开水锅中烫一下捞出沥水备用。

香菇栗子炖鸡的做法

2.栗子用剪刀剪一道口子,我用烤箱烤了几分钟,开口以后取出晾凉扒壳备用。也可以在水中煮几分钟后捞出浸冷水,再扒壳。

3.干香菇提前泡发洗净。(最好用干香菇,有嚼劲儿,吃起来QQ的,鲜香菇没有这种口感)

4.炒锅入少许油,放入葱姜八角炒香,倒入鸡肉翻炒至鸡肉出油的状态。(如果不嫌麻烦的,可以提前把鸡肉和栗子都过油炸至表面金黄后再使用)

5.倒入两大勺老抽,两大勺绍酒(或白酒或料酒或啤酒)继续翻炒至粘稠的状态,再加入香菇和栗子翻匀,加适量热水,加入自带的炖鸡料。

6.适量盐,一勺白糖,3ml香醋,翻匀,加盖子大火烧开,转中小火半小时,尝好味道,如果不够味儿再自行添加调味料,最后大火收汤即可。

板栗当中本身就带有一种甘甜的味道,甜甜的口感吃起来非常的好经过滚烫的汤汁,以后既好喝又美味,而且非常的有嚼劲,这样做出来的板栗吃起来QQ的,这一道板栗香菇鸡汤的做法,大家学会了吗。

板栗鸡汤的功效有哪些呢


板栗炖鸡营养价值虽高,但是美容功效却不强,而加入了香菇以后,就会让这道菜的美容功效有明显的增加,因为香菇对人体中的过氧化氢有明显的清除作用,可以减少人体氧化反应的出现,对延缓衰老,滋养肌肤作用比较明显。下面我们就来简单的了解一下有关于板栗鸡汤的功效。

    1.板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用。

    2.将肉鸡清洗干净,用沸水焯一下,从脊背处劈开,剁去爪尖、翅尖,用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成块,在沸水中焯5分钟后,去除血水备用。

    3.将鸡块放入瓦煲内,加生姜三片一块煲汤。板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

    4.汤煲滚后半小时再加入去皮的板栗,煲一个小时左右。由于此前板栗是用沸水去衣膜,所以不用担心下汤时间影响口感。

    5.关火前加盐调味即可。喜欢的朋友,还可以撒上葱花。

    6.板栗含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温,能厚肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾虚寒引起的慢性腹泻,也能强筋健体。

    7.鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、补虚、益血气的功效,一般人均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

    以上就板栗鸡汤的功效进行了相对简单的回答。我们在平时的时候要是出现了什么小手术大手术啥的就会进行补充营养。有些人就非常的娇气,不管是啥小毛病都会非常的在意,进行的是各种补,这样有时候对我们的身体是没有什么好处的,需要适量的营养才行。

煲鸡汤的药材有哪些


鸡汤是可以大补的,尤其是一些刚刚做完手术的人,真的是需要喝点鸡汤补一补,可是对于现在的年轻人来说煲鸡汤是个问题,很多人连煲鸡汤要使用什么材料都不知道,就更不要说做了,下面小编会从煲鸡汤的药材开始为大家讲解如何煲鸡汤。

营养功效

广东人喜欢煲汤,而且一到夏天汤里就会多配置些清补凉的中药材。我用的这六种药材是比较普遍的,也是经常可以吃的,滋补不燥,带有一丝香甜,很独特的风味。喜欢多种药材的朋友还可以下薏米、沙参、芡实、桂圆、百合、莲子,各有所爱!

这款汤即喝了原滋原味的鸡汤,更吃了含有药材味道的白切鸡,非常的划算,味道也很棒呢!

清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。临床常用的补气药,功能补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者。汤味清润,滋补不燥。

食材明细折叠

党参 2把

枸杞 2把

红枣 2把

蜜枣 2个

玉竹 2把

淮山 2把

鸡 1只

盐 适量

烹饪步骤折叠

1.将药材洗净沥干,最好用过滤网的小盆洗,这样可以洗去细沙,洗净高压锅,全部药材倒入,加适量水。

2.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖15分钟即关火,煲好的六味汤打开锅盖,放入洗净的整只鸡。

3.大火煮至汤滚后转中小火慢煲,每隔5分钟就帮鸡翻一次身,四面翻完用去20分钟,再慢煲5分钟即可。

4.起锅前下少许盐提味,鸡夹起晾凉准备切块,切成块状的鸡肉配上蒜蓉麻油汁,一汤两吃,无比美味。

小贴士折叠

1、注意药材需要用过滤网的盆子洗净细沙。

2、鸡一般水煮25分钟,鸡腿骨略带血丝是最香滑嫩的,不过时间视鸡的大小自行调整。

3、如果喜欢吃鸡肉烂烂的,可以药材跟鸡一块煲,那样鸡汤更浓,鸡肉更入味。

其实我们可以根据自己的喜欢换一下煲鸡汤的药材,但是一定要注意,很多东西是不可以放在一起食用的,为了健康,所以建议大家如果想用自己喜欢的食材做鸡汤,最好先上网查一下所要使用的食材与鸡汤有没有冲突。

煲鸡汤的做法有哪些?


虽然鸡肉的吃法有很多种,但是煲鸡汤的营养价值相对来说最高,其做法也很简单,大概煲上2个小时左右就可以吃了。柴鸡的营养价值虽高却不适合感冒发热、内火偏旺的人食用;另外有口腔溃疡的人也是慎用。

一、煲鸡汤的做法

1.备好食材,莲藕切片。

2.柴鸡洗净备用。

3.锅中倒入适量的水煮沸。

4.将所有食材倒入沸水中,倒入少许料酒盖上煲大约1—2小时。

5.煲好后放入调味料再煲上一分钟就可关火。

6.将煲好的鸡汤盛出碗中就可开吃了。

二、柴鸡的营养价值

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

三、柴鸡的食疗功效:

鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。

若脱发过多,或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只,加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来,每周至少应该吃3次。

蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹,乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

四、柴鸡的食用禁忌:

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

​榴莲煲鸡汤功效有哪些?


爱好榴莲的亲们你们的福利到咯,平时买回榴莲亲们一定直接生吃了对吧,但对于水果之王它,虽说它独特的味道让很多人望而却步,但它的营养和保健功效却是不可小觑的哦,如今的快节奏生活让很多人群开始出现了亚健康问题,下边就让我给大家介绍一款独特的食疗方法榴莲煲鸡汤,去认识探索下其中的功效吧!

榴莲煲鸡汤的功效

1.鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少 、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

2.滋补身体。榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。

3.治疗痛经。因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒经痛怕冷的妹妹吃。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升。

4.预防和治疗高血压。榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。所以有高血压的患者也是可以食用的哦

灵芝煲鸡汤有哪些做法


对于灵芝大家都知道是一种很棒的药材,同时对于鸡大家也知道是有着很好的补养作用的。现在很多人都很注重养生,所以就会把一些药材拿来煲汤,所以有些人就想知道灵芝煲鸡汤有哪些做法及灵芝有什么比较好的功效作用?下面就跟小编一起来看看,希望下面的内容对大家有所帮助。

做法

1.鸡去皮(这步可请菜市师傅代劳,如果是在超市买的光鸡,就要自己动手了),洗净氽水;

2.灵芝用清水稍微冲洗,撕成小片;淮山、枸杞、红枣和元肉洗净,红枣拍扁去核;

3.煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味。

灵芝功效作用

保肝解毒:灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后,服用灵芝都可保护肝脏,减轻肝损伤。灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的代谢,对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎,灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能,使各项指标趋于正常。所以,灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

治疗糖尿病:灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出,可改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖,可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。

改善心血管系统:动物实验和临床试验均表明,灵芝可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者,灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者,则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环,阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。

肌肤美白:李时珍在《本草纲目》中就指出灵芝有“增智慧,好颜色”,灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等,这些成分能够通过减少人体自由基,加速细胞的再生,增加皮肤的厚度并增加胶原质,达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性,恢复皮肤弹性,使皮肤湿润、细腻。

关于灵芝煲鸡汤有哪些做法给大家很详细的介绍一般,同时也给大家说明一下关于灵芝这种药材的功效作用有哪些,在注重养生的路上是很好的。但是也要注意方式,这样不仅身体好了,相信精神也会变得愉悦了。

板栗煲汤的做法有哪些


板栗或许更为他们都爱吃板栗,无论是蒸着吃还是炒着吃,还是在做粥的时候放的粥里面,那都是相当的美味可口,而且板栗本身当中富含的一种甜味让人感觉到非常的回味无穷,那么接下来我们要介绍的是板栗煲汤的做法。

栗子汤的做法

材料集合图:

1.将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出

2.砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制

3.温水浸泡一会儿红枣和枸杞

4.乌鸡炖半小时后加入板栗

5.炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可

烹饪技巧

1、注意飞水时最好是冷水入锅,这样相对能更多地去除掉肉中的血质,除腥效果更好。否则肉或骨头遇开水会迅速收缩,锁住血水哟!

2、煲汤盐要后放哟。否则肉质会发紧发柴就不好吃了!

3、可以同乌鸡一起炖的食材和中药材有许多,但是鸟儿不太爱放中药材,虽然会更营养,但总觉得会影响汤的香味

用板栗煲的汤,不仅仅带有汤中的一种清香,而且喝到嘴里也是非常的好喝,在以上的鸡蛋浆当中我们了解了板栗煲汤的做法方法,所为是繁多而且特别简单,有兴趣大家有时间的话一起来尝试制作。

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