芹菜黑木儿的做法大全
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凉拌芹菜木耳一直都是比较受大家欢迎的一道蔬菜，因为这道蔬菜的营养价值比较高，而且吃起来口感比较好，如果再凉拌的过程中，能够加入一些花生米，就更加有味道了，芹菜一直都被当作为蔬菜之王，因为芹菜是含有维生素c最高的蔬菜，那么芹菜黑木耳的做法大全是什么呢?
芹菜拌黑木耳，很健康的一道凉拌菜。黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒，因此，有着血管清道夫的美誉。芹菜对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用。芹菜与黑木耳都富含膳食纤维，经常食用可以润肠通便，及时排出体内毒素，有益于养生保健。
原料：黑木耳、芹菜、盐、味精、白糖、生抽、花生仁。
第1步、芹菜洗干净切片。
第2步、芹菜入锅焯水后捞出沥干水。
第3步、芹菜叶入锅焯水后捞出沥干水。
第4步、木耳提前泡发好入锅焯水。
第5步、五香花生去壳。
第6步、将花生仁压碎。
第7步、焯水后的食材控干水，放在盆中，加盐、味精搅拌。
第8步、加白糖搅拌。
第9步、加生抽搅拌。
第10步、搅拌均匀装盘，撒上花生碎即可享用。
小贴士：
1、调味品依据个人口味添加。 2、芹菜叶营养丰富功效多，不要弃之。
1. 本品具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用;
2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。
食物相克
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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炒黑木儿的做法
千百年来人们一直赋予黑木儿“素中之荤”的美称，说的就是其丰富的营养成份以及绝佳的口感。其中含有B族维生素、脂肪、蛋白等多种对人体健康有裨益的营养成份，同时作为著名的山珍，它还是一种可直接食用、可进补，甚至可作为药物治疗某种疾病的“良药”，总之吃黑木儿有很多好处。
木耳炒肉做法和步骤
1准备材料。
2肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。
3干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。
4锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。
5然后倒入肉丝煸炒。
6煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。
7加点盐，稍微加点水。
8开了就可以加点鸡精起锅了。
9味道很好哦。木耳鲜脆，肉丝滑嫩。
10木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
木耳炒肉饮食特点
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
木儿菜的做法大全
木儿菜应该叫做木耳菜，是正规学名，很多人都没有讲过木耳菜是什么样子，它是高大的草本，和我们成年人的高度差不多，茎肉比较发达，用来炒、做汤都是很不错的，据说木耳菜的学名是因为口感比较清脆而得名。那么木耳菜的做法都有些什么呢，下面让我们来看看。
叶含有多种维生素和钙、铁，可做栽培蔬菜，也可观赏。全草供药用，为缓泻剂，有滑肠、散热、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。
木耳菜食疗主要作用：
木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经；
具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效；
可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。 [2]
烹饪方法
清炒木耳菜：
主料：木耳菜350克
调料：花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克
做法：
1、 木耳菜洗净，捞出沥水备用；
2、 蒜切成末；
3、 炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；
4、 倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。
海米扒木耳菜
主料：木耳菜750克
辅料：虾米25克
调料：大葱10克，大蒜20克，盐5克，料酒5克，味精2克，淀粉5克，香油10克，花生油30克
做法：
1、 将木耳菜洗净，入开水中烫至断生，捞出冲凉；
2、 炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、清汤，下精盐、海米及木耳菜，移至
小火烧至酥烂；
3、 加味精、水淀粉勾芡，淋香油装盘即成。
木耳菜蜜枣鱼汤
主料：鲤鱼500克，木耳菜500克
辅料：猪肉100克，蜜枣5克
调料：植物油15克，盐3克
做法：
1、 鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分；
2、 生油起锅，稍煎铲起；
3、 猪肉洗净，木耳菜洗净，切成段；
4、 把猪肉、鱼、木耳菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐味即可。
木耳菜及第汤
主料：木耳菜600克，猪小肠150克，猪肉（瘦）150克，猪肝120克，猪腰子180克
辅料：蜜枣20克，陈皮5克
做法：
1、 猪小肠洗净；
2、 猪腰纵剖开两边，切除白色筋络，洗净，切成薄片；
3、 猪肝洗净，片成薄片；
4、 陈皮浸软；
5、 待煲内水沸时，放下木耳菜、瘦肉、小肠、蜜枣、陈皮同煲2小时；
6、 待小肠焖透时，下猪肝、猪腰灼熟，调味即可。
凉拌黑木儿简单做法
黑木耳是一道简单又营养丰富的凉拌菜，而且做法也非常简单，在炎热的夏季来一盘凉拌黑木耳真的是太爽口了。炎炎夏日人们很喜欢吃凉凉的东西，凉拌黑木耳就是一道非常合适又美味的彩色，而且做法非常简单，营养也很丰富。小编现在就教大家学凉拌黑木耳的简单做法。
一、凉拌木耳的做法
1、准备好所用食材。
2、木耳提前泡发洗净，撕成小朵
3、大蒜去皮，剁成成蒜泥。
4、香菜和辣椒切成小段，最好成粉末状。
5、锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。
6、捞出过冷水后沥干
7、取一碗，加入蒜泥和辣椒。
8、再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。
9、锅中加入油烧热，爆香花椒。
10、将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。
11、沥干水分的木耳加入香菜段。
12、倒入料汁调拌均匀即可。
二、注意事项
木耳不能煮太久，两三分钟就够了。
三、营养价值
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。
[3] 每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。
木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界
上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。
怀孕可以吃黑木儿吗
黑木耳是一种菌类食物，在我们日常生活很受欢迎，主要是由于本身的口感和营养价值，但对于孕妇来说，黑木耳孕妇可以吃吗，对于孕妇来说吃食方面都无比细心和谨慎，那么对于孕妇来说吃黑木耳会对本身造成什么样的影响呢，对于孕妇能不能吃黑木耳，这里有很详尽的说明，那让我们一起来仔细的看一下吧，解决我们的后顾之忧。
孕妇能吃黑木耳吗
孕妇可以吃木耳吗?孕妇是可以吃黑木耳的，但是应注意食用的量，不宜多吃。黑木耳含有维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸等营养素，其中黑木耳的含铁量极高，不仅对孕期有补血的功效，而且还能够增强孕妇自身的免疫力。而对于患有输尿管结石的孕妇来说，可稍微多吃一点黑木耳。黑木耳可稀释血液，降低血液黏度，对结石有溶解并排出体外的作用。
孕妇不宜多吃黑木耳的原因：
1、黑木耳有活血化瘀之功效，不利于胚胎的稳固和生长，孕妇过量食用黑木耳可能会引起拉肚子，而拉肚子有引发流产的危险。
2、黑木耳具有防止血栓凝结的作用，其活血功效比较强，孕妇吃过量的黑木耳，一旦发生出血现象，很难止血，容易造成危险的发生。
因此，一般不建议孕早期的孕妇食用黑木耳。但这也并非绝对，需要根据个人的身体体质来判断。
孕妇吃了黑木耳怎么办
黑木耳自身具有非常丰富的营养素，中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血止血作用，因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。黑木耳对健康确实有很多益处，但黑木耳性寒凉，孕妇不适合多吃。
孕妇在孕育期间，需要消耗大量的气血，对比怀孕之前的气血需求量的增长了三到五倍，而寒性的食物最容易损耗女性气血，尽管黑木耳含铁多，补血作用强。但如果吃得过多，会因为寒凉导致女性气血严重不足，不仅让孕妇会感觉到浑身无力，还可能会影响到胎儿的发育，更有引起流产的可能。如果因为过量进食黑木耳而感到不适，一定要及时去医院就诊。
尽管孕妇不宜多吃黑木耳，但掌握好食用的量，还是能够对促进身体健康起到好处，孕妇在平时饮食中，每次吃黑木耳不要超过10克，最好不要连续吃，这样既能有助于营养的吸收，又可避免食用过量给身体健康造成危害。
黑木儿怎么吃有营养
黑木儿是因为颜色呈现黑色，所以才会被这样称呼的，现在市场上面销售的一般都是养殖的黑木儿，真正的野生黑木儿是比较稀少的。黑木儿肉质柔软，并且营养十分的丰富，经常吃黑木儿有养血养颜，让人荣换的，肌肤红润的效果。黑木儿一直都是被称为是菌中之冠，黑木儿怎么吃才最有营养一直是人们关心的问题。
黑白木耳配着吃更营养
黑白木耳若能搭配食用，营养素会得到相互补充，拌双耳就是非常简单的一款。先把水发黑白木耳去杂洗净，然后在沸水锅中焯一下捞出，投入冷开水中冲凉再捞出，最后把盐、蘑菇精、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上，拌匀即可，非常适合秋季食用。也可以将双耳用温水发泡后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
吃黑木儿有什么好处
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木儿红枣汤的功效
木耳和红枣是我们常吃的两种食物。木耳也叫黑木耳，一般呈黑色或者褐色，是含有丰富营养的食用性菌。木耳可以补气血，对咳嗽也有一定缓解作用。红枣就更不用说了，是十分补血的，女性要多吃些红枣，还可以美容养颜。将二者结合起来熬汤，更是有益于身体健康。下面就让我们一起学习一下黑木耳红枣汤有什么作用吧！
（一）黑木耳红枣汤做法
加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
1.食材准备
黑木耳30克，红枣20枚。
2.制作步骤
将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
3.准备材料：
黑木耳10克，红枣50克，白糖适量
4.料理方式：
加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。
5.吃法：
月经前1个礼拜到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以。
6.注意：
黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，而且，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维，向来皆为纺织业者和矿业从业人员的最爱，此外，红枣住址脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等，因此，如果女性的脸色常常呈现黄色，多吃一些红枣，就可以看到气色红润，即使不用化妆品也能晶莹剔透。
7.饮用这帖药膳汤方有3点注意事项：
不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。
肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。
红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。
红枣还有补血的作用。
黑木儿不能和什么同食
很多人在平时都有吃过黑木耳，黑木耳可以炒菜，可以煲汤，还可以做粥，营养价值很高，可是木耳看起来和很多的食物都是百搭的，但是木耳和很多食物也不能放在一起吃，比如木耳不能和萝卜，麦冬，海螺，田螺等等这样的食物放在一起，木耳可以搭配蔬菜，但和其它食物乱搭配会破坏营养。
木耳不能和什么一起吃
木耳不能和萝卜、麦冬、海螺、田螺、野鸡、野鸭、茶等食物一起吃。
第1步木耳+萝卜：萝卜与木耳搭配在一起吃，很容易引发皮肤过敏，特别是一些敏感体质的人，容易造成皮炎。
第2步木耳+麦冬：麦冬与木耳这两种食材是相克的，把两者搭配在一起吃会引起胸闷的症状。
木耳不能和什么一起吃
第3步木耳+海螺：海螺性寒，木耳也是滑利的，把海螺和木耳两者搭配一起吃不利于消化，从而引起腹胀。
第4步木耳+田螺：从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以木耳不宜与田螺同食，而且两者一起吃会导致中毒。
第5步木耳+野鸡：野鸡有小毒，木耳与野鸡二者同食易诱发痔疮出血，所以木耳与野鸡不宜同食，特别患有痔疮者应该注意。
第6步木耳+野鸭：野鸭味甘性凉，木耳和野鸭搭配在一起吃会造成消化不良，从而引起肠胃不适。
第7步木耳+茶：茶里含有单宁酸，木耳与茶搭配在一起吃会影响人体对木耳中富含的铁的吸收，因此木耳不能和茶搭配食用。
木耳不能和什么一起吃
木耳宜和什么一起吃
木耳宜和春笋、荸荠、海蜇头、竹笋、草鱼、豇豆、鲜枣、猪血等食物一起吃。
第1步木耳+春笋：木耳有补血养血的作用，木耳和春笋搭配在一起吃，有补血的功效。
第2步木耳+荸荠：木耳和荸荠搭配在一起吃，有清热化痰、开胃消食的功效，有利于补气强身。
第3步木耳+海蜇头：木耳和海蜇头搭配在一起吃，可以起到润肠、美肤、嫩白、降压的功效。
第4步木耳+竹笋：木耳有润肠通便的作用，木耳和竹笋搭配在一起吃，可以起到清热泻火的作用。
木耳不能和什么一起吃
第5步木耳+草鱼：木耳有补血活血、养血驻颜的功效，与草鱼搭配在一起吃，利于促进血液循环。
第6步木耳+豇豆：豇豆具有益气健脾、补肾生津的作用，木耳则具有养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用，二者搭配在一起吃，对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。
第7步木耳+鲜枣：木耳具有养胃润肺、凉血止血的作用，而枣也具有补血的作用，木耳和鲜枣搭配在一起吃有利于补气养血。
第8步木耳+猪血：木耳中富含丰富的营养物质，与猪血搭配食用，有利于补气养血、增强体质。
芹菜鱿鱼的做法大全
鱿鱼是常见的食材，鱿鱼含有的蛋白质比较多，不过吃鱿鱼也需要选择正确的方法，这样才能够很好的吸收它营养元素，常见就是烤鱿鱼，这样的制作方法简单，而且能够保留它原本的味道，不过这样的鱿鱼在吃的时候，也需要适量进行，否则对身体也会有损害，那芹菜鱿鱼的做法是不错之选。
芹菜鱿鱼的做法一：
材料：水发鱿鱼1条，芹菜200公克，蒜头3颗，红椒1条，香油1/2茶匙，盐1/2茶匙，酱油1/2茶匙，糖1茶匙，乌醋1大匙，太白粉水1茶匙
做法
1.水发鱿鱼去膜切花;芹菜洗净切成约4公分段;蒜头切片;红椒切片，备用。
2.取锅装半锅水加热，水滚后，放入作法1的水发鱿鱼汆烫后捞出。
3.取锅烧热后，倒入1大匙油，放入作法1的蒜片、红椒片爆香，再放入作法1的芹菜段略炒。
4.于作法3的锅中放入作法2汆烫好的水发鱿鱼，以及盐、酱油、糖、乌醋，以大火炒1分钟，最后倒入太白粉水勾芡即可。
做法二：
材料：鱿鱼，芹菜，油、盐、生粉、白胡椒面、料酒、姜丝
做法：
1、鱿鱼切开，反出里面斜刀划菱形花，用油、盐、生粉、白胡椒面、料酒腌制。
2、先炒鱿鱼，热锅放姜丝，姜丝半焦后放鱿鱼，炒至卷起，即熟，盛起。
3、洗锅，再开锅炒芹菜，八成熟时加盐，翻几下，炒至熟后倒入鱿鱼，兜几下可上菜。
这两种都是芹菜鱿鱼的做法，在制作芹菜鱿鱼的时候可以选择这两种的一种，制作这样佳肴花费的时间并不是很长，不过在制作芹菜鱿鱼前，需要注意对芹菜和鱿鱼在购买上，要选择新鲜的，这样制作后的食物才会更加好吃。
芹菜炒粉的做法大全
芹菜是我们生活当中经常会吃到的蔬菜，也是一种绿色减肥的蔬菜，我们在平时吃的时候方法也有很多，有好多人在吃芹菜的时候会把芹菜叶给扔掉，其实这样的方法不正确，我们吃的时候可以一起吃芹菜叶的，芹菜叶的营养也特别的丰富，那么芹菜炒粉的做法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
做法一、
用料：
主料：西芹250g 粉条（干）50g
调料：食盐适量 酱油适量 鸡精适量 调和油适量
芹菜炒粉的做法
1.将西芹切段后用开水焯一下
2.锅内放油放入葱花爆炒
3.放入适量的粉条翻炒
4.加少半勺水，避免糊底
5.放入西芹继续翻炒
6.加入适量的盐翻炒
7.放入酱油调色
8.最后放入适量鸡精调味出锅
做法二、
食材：
主料：芹菜250g 粉丝100g 猪肉50g
辅料：精盐适量 味精适量 酱油适量 花椒粉适量 植物油适量
步骤：
1.准备好各种原料。
2.炒锅放水烧开，下入粉丝焯熟。
3.捞出粉丝要立即放凉水盆中。
4.芹菜切段备用。
5.猪肉切片，葱花、姜末切好备用。
6.炒锅放油烧热，下入猪肉、葱花、姜末同炒，加酱油、花椒粉调味。
7.放入芹菜炒至变色。
8.加入粉丝，放精盐调味，炒至成熟。
9.加少许味精即可出锅装盘。
通过上述的介绍，我们知道了芹菜炒粉的做法有什么了，在平时的时候我们可以根据上述的方法在家里自己做，不过在做的时候我们主要是掌握炒菜的火候，另外粉在用热水焯了以后要用冰水过一下的，以防止出现粘成一大团的情况。
芹菜叶的做法大全
芹菜叶的做法有非常多种，芹菜叶拥有很高的营养价值和食疗的功效，芹菜叶适合任何群体食用，芹菜叶常吃能起到平肝火的功效，能凉血和止血，并且能够健脾胃，清理我们的肠道，芹菜叶能起到降低血压的功效，所以有利于治疗高血压等症状。
芹菜叶的做法有很多种，我们自己也可以根据芹菜叶的特点，创造出更多的菜肴，我们可以用芹菜叶直接做成芹菜叶汤，也可以做出凉拌芹菜叶来，芹菜叶拌木耳以及芹菜叶炒鸡蛋都是不错的家常菜。
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
芹菜叶的做法大全
1. 芹菜叶的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5. 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6. 芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
7. 芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
材料
芹菜叶，鸡蛋，火腿，枸杞，油，盐
做法
1.芹菜叶洗净切末，鸡蛋打散，火腿切丁，枸杞洗净待用;
2.热锅凉油，将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可。
上文我们介绍了什么是芹菜叶，芹菜叶的营养价值非常的高，而且芹菜叶能起到养生的功效，在食疗上面，芹菜叶的作用显著，我们可以用芹菜叶做出多种菜肴，上文还特别介绍了芹菜叶炒鸡蛋的做法呢。
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