宝宝辅食白菜泥怎么做
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宝宝辅食的种类有很多种，妈妈们应该要了解常见的辅食做法，对于一些蔬菜粥以及骨头汤的做法要学会做，这些是比较适合作为宝宝辅食的。宝宝添加辅食不能吃太多，不然会影响到宝宝的吃奶，而且吃太多辅食是不会消化的，反而会影响宝宝的健康，所以对于白菜泥这种辅食，妈妈们可以了解它的做法。
白菜泥
主料
小白菜1颗开水40ml
制作步骤
1. 小白菜将梗切除后，切成方便打泥的大小。 茎跟叶的部分分开放。
2. 洗净后，先将茎的部分放入锅内， 加入400～600cc的开水， 水的部分稍微盖到菜即可。 设定10分钟烹煮。
3. 茎的部分煮好后再将叶放入锅内， 设定5分钟烹煮， 时间到搅拌一下起锅放凉。 煮菜的水不可使用。
4. 将温凉的小白菜放入调理机， 加入40cc的开水打泥， 不想太稀可加入20cc。 打泥完成后，分装冰冷冻。
卷菜泥
食材主料卷心菜2片
方法/步骤
去掉卷心菜外表的老叶子，取两片中间的叶子洗净。
将卷心菜倒入煮沸的水中焯1-2分钟左右捞出。
去掉菜梗，把卷心菜的叶子横竖切碎。
放入过滤网中，用勺子背面碾压研磨。
透过过滤网漏出的菜泥刮下来即可。
注意事项
开水焯过后也可以用食物剪刀剪碎。最后加入宝宝需要的米粉或者稠粥就可以啦。
娃娃菜泥和菜汁制作
工具/原料
娃娃菜芯一颗
60目筛网
不锈钢勺子一把
方法/步骤
选取一个娃娃菜芯，剥开外部的包叶，选取里面的嫩叶，多叶少梗，折取下来
选取的叶片在水中浸泡十分钟左右，去掉多些的农药残留
将水烧开，将浸泡好的叶片放进去煮熟。
煮好的叶片捞出，晾凉切细切碎
切好的碎菜放到新的煮好的水中，再次炖煮炖烂。
用筛网对煮好的菜隔汁取渣。
对菜末在筛网上进行碾压，将大颗粒纤维都碾压筛出。
调转筛网，在背面取筛细的菜泥，用勺子轻轻的刮起，放置在碗内。
菜泥和菜汁分别装好。菜泥入口即化，口感真的很棒，老幼皆宜哦!菜汁健康，有稍许的更小颗粒的菜泥滑入，让菜汁更有诱惑力!完美的菜泥和菜汁完成了!宝宝超级喜欢，四个半月以上宝宝都可以尝试一下!
注意事项
选材需要选择多的菜叶，少的菜梗，因为菜梗纤维太粗大，菜叶含有丰富的叶绿素，还有更纤细的纤维，更有利于宝宝食用。
菜叶一定要洗干净
扩展阅读
宝宝辅食番茄泥怎么做
番茄也被成为西红柿，是我们日常饮食上比较常见的一种食物，而番茄的口感酸甜深受小朋友们的喜爱，而番茄的营养价值也很丰富，也很适合儿童食用，而宝宝在成长期间可以适当的添加一些辅食，可以制作番茄泥让宝宝食用，做法简单，可以将西红柿切好做成番茄泥汤，也可以制作成番茄酱。
西红柿的辅食做法
刚刚开始添加辅食的宝宝只能吃泥，但是如果直接把西红柿做成番茄泥给宝宝吃，恐怕会太酸，建议可以把番茄泥混到婴儿米粉里给宝宝吃。
如果宝宝能接受补铁的猪肝泥，加入西红柿是绝佳搭配，既能去猪肝的腥味，又由于富含维生素C能促进铁质的吸收。
等到宝宝大点后，可以尝试番茄搭配面、汤、疙瘩各种主食，味道都是极好的。很多食材也和西红柿都是绝搭，比如鸡蛋、牛肉等等。
下面介绍7种番茄具体辅食食谱做法：番茄泥、西红柿肝泥、番茄豆腐煲、西红柿焖饭、番茄香菇青菜面、西红柿鸡蛋疙瘩汤、番茄炖牛腩。
番茄泥
用料：西红柿
做法步骤：
西红柿放入开水中去皮，然后切成小块;
将切好的西红柿放入锅中加水煮熟，然后捞出用勺子或研磨碗碾成泥即可。
注：由于番茄泥比较酸，推荐加到婴儿米粉中给宝宝食用。
西红柿肝泥
用料：西红柿、猪肝/鸡肝
做法步骤：
猪肝/鸡肝浸泡半小时，然后将肝煮熟，以切开看不到血丝为准，然后切成小块;
西红柿放入开水中去皮，然后切成小块，放入锅中加水煮熟;
将西红柿和肝放入搅拌机中加水搅拌成泥即可。
番茄豆腐羹
用料：番茄、豆腐、淀粉
做法步骤：
番茄烫水去皮后切块，豆腐洗净后可以切碎一点;锅中加油，将西红柿放入锅中煸炒，直至出汁;然后加入清水煮开，之后倒入豆腐，继续煮开;加入淀粉勾芡后出锅即可。
西红柿焖饭
用料：大米、番茄、土豆、茄子
做法步骤：
西红柿放入开水中去皮;茄子、土豆去皮洗净后切成小丁;
把所有食材放入电饭锅中煮饭，大米、土豆、茄子比例大概2:1:1，西红柿则根据宝宝喜欢酸的口味来协调量，一般来说放一个西红柿就行;
煮熟后把西红柿和米饭拌匀即可。
番茄香菇青菜面
用料：西红柿、香菇、青菜、面条
做法步骤：
将所有食材洗净，西红柿去皮切小块;青菜沸水焯熟后沥干水分切碎;香菇切碎;把西红柿翻炒至出汁，然后下香菇继续翻炒一会后加水煮开，然后小火再把香菇多煮一会;在汤里加入面条煮熟后最后再倒入青菜即可。
西红柿鸡蛋疙瘩汤
用料：西红柿、鸡蛋、面粉
做法步骤：
西红柿烫水去皮;鸡蛋打匀;
面粉中加水，边加边迅速搅拌，一定要快，要搅成均匀的面粉粒，注意不要一次性把水全加进去。这样出来的疙瘩又小又软;
将西红柿倒入锅中加水煮开(一岁以上宝宝可以葱爆锅，把西红柿炒出汁)，然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次倒入，否则面粉容易结成团。边用筷子搅散，中火煮几分钟。
最后将鸡蛋一点点倒入锅中打成蛋花即可。
宝宝辅食水果泥怎么做
宝宝长到四个月之后，就可以逐渐的添加辅食了，水果和蔬菜是比较好的原料，营养价值高，而且容易消化。辅食水果泥的做法简单，能够满足孩子的营养需求，像苹果、梨子、香蕉、木瓜等都是能被孩子接受的水果，可以学习下具体的做法。那么，宝宝辅食水果泥怎么做？下面咱们就来看看吧。
1、可准备苹果泥
苹果是刚接触辅食的宝宝很容易接受的水果味道，而且准备起来很简单又快速。将苹果洗净、切小块，放入高压锅或是热水中煮软，冷却后捣烂即可食用。
2、可准备梨子泥
梨子泥准备方式类似于苹果泥，不过需要烹煮的时间比较短。务必选择成熟的梨子，因为未熟的梨子不容易煮，也需要比较长的时间，甚至不会软烂。
3、可准备香蕉泥
香蕉泥不需要时间准备，你只需要拿叉子或是汤匙将它彻底压烂，就可以喂养。香蕉味道香甜又营养，很容易被宝宝接受。
4、可准备木瓜泥
木瓜也是味道香甜的水果，准备起来也很容易。将木瓜清洗后切开，去除籽，你可以使用汤匙刮果肉，即能喂养宝宝。
5、可准备葡萄泥
葡萄虽然微酸，但是有些宝宝喜欢吃。将葡萄用清水仔细洗净后，去皮去籽。用汤匙将葡萄果肉捣烂，即可以让宝宝食用。
6、可准备橙汁
橙富含有维生素C，对提升宝宝的免疫力很有帮助。将橙清洗后切开，再使用叉子插入果肉中，扭转几下，就能扭出许多果汁饮用。
宝宝辅食猪肉泥怎么做
我们知道，宝宝到了四个月的时候，就要逐渐的添加辅食了，一般而言，水果和蔬菜是最主要的辅食原料。但实际上添加辅食肉类也是可以的，只要将其弄碎，弄成泥状，也能给孩子的身体提供很多的营养，猪肉泥就是很不错的一种选择。那么，宝宝辅食猪肉泥怎么做？下面咱们就来看看吧。
猪肉泥
材料：瘦肉30克
做法：瘦肉绞碎，蒸熟后压成泥，再以汤匙喂食。
营养成分：猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等，对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。
宝宝辅食吃肉泥的注意事项
1、宝宝开始尝试肉类食物的时候，妈妈们可以先给宝宝从食用鸡肉或者猪肉开始，这两种肉类比较不容易过敏。
2、给宝宝添加肉泥的时候，一次最好只添加一种，等到宝宝完全适应后，再进行更替添加，否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。
3、如果宝宝还没有咀嚼能力，建议先到市场上买宝宝专用的瓶装肉泥，这是因为家里制作的肉泥一般研磨得比较粗糙，不太适合宝宝食用。市场上卖的肉泥经过特殊加工后，比较容易被宝宝吸收。
4、当宝宝有了咀嚼能力之后，妈妈们可以考虑给宝宝喂食家庭手工磨制的肉泥了，这样可以锻炼宝宝牙齿的发育。
婴儿辅食食谱
4-6月宝宝：米汤
原料：硒米200g
步骤：
1、将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米。
2、煮开后再用文火煮成烂粥。
3、取上层米汤，用来给宝宝食用。
点评：硒米能为宝宝补充人体所需的硒元素，有增强宝宝免疫力和提高宝宝智力的功效。4-6个月宝宝的肠胃比较娇弱，吃米汤不但不容易过敏，还容易消化吸收。
6-8月宝宝：猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
步骤：
1、猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
2、待汤汁浓厚、胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质。
3、用勺子将胡萝卜碾碎即可食用。
点评：猪骨含钙质较多，能促进宝宝骨骼和牙齿的发育;胡萝卜含有丰富胡萝卜素，被吸收后能转化成维生素A，保护宝宝的眼睛，增强免疫功能。
8-12月宝宝：虾蓉小馄饨
原料：明虾仁，小馄饨皮，小葱，紫菜，麻油少许
步骤：
1、取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
2、用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中。
宝宝辅食瘦肉泥怎么做
宝宝辅食瘦肉泥的做法是比较简单的，只要将瘦肉打碎，然后放进粥里面煮熟就可以给宝宝吃了，也可以直接将瘦肉切碎之后蒸熟压成泥，这些做法妈妈们可以根据自己的需要去做法，但是要注意宝宝添加辅食的时间以及用量。一般一岁左右的宝宝是不能吃太多辅食的，以免肠胃无法完全消化。
1、鸡肉泥
营养价值：鸡肉含有优质的动物蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁以及多种维生素，是防治小儿佝偻病的食物之一。
材料：鸡胸肉30克
做法：鸡胸肉切碎，蒸熟后压成泥，再用汤匙喂食。
2、猪肉泥
营养价值：猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素、维生素C等，能有效防治宝宝营养性贫血。
材料：瘦肉30克
做法：瘦肉绞碎，蒸熟后压成泥，再以汤匙喂食，可以加一点地瓜粉，增加肉的滑嫩感。
3、猪肝米糊
营养价值：猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，可以预防宝宝贫血，有利于儿童的智力发育和身体发育。
材料：猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)
做法：先将猪肝泡水半小时去除血水，用铁汤匙刮成细浆;加少许水蒸熟;最后把麦粉和做好的猪肝泥搅拌均匀即可。
4、鱼泥
营养价值：鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等，可以增强宝宝的记忆能力、思维能力和分析能力。
材料：靑鱼段或者是带鱼段30克。
做法：鱼段洗净后放入盘中，然后加入少量的料酒和姜片，清蒸10——15分钟，等到冷却后去掉鱼皮、鱼骨，将鱼肉压成泥，再以汤匙喂食。
5、牛肉燕麦粥
营养价值：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，能促进婴幼儿生长发育，滋养强身，提高抗病能力。
材料：牛绞肉30克、燕麦20克。
做法：将燕麦煮成燕麦粥;把牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟;最后将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可用汤匙喂给宝宝吃。
辅食玉米泥怎么做？
宝宝出生之后，随着月龄的增加，是开始需要给宝宝逐渐添加辅食的，但是宝宝的消化功能还没有发育完善，而且对于新食物适应的能力也是很差的，是需要将食物打成泥状，然后慢慢喂养，玉米泥是很多宝宝平时喜欢吃的辅食，玉米虽然是粗粮，但是营养价值却是很高的，下面介绍辅食玉米泥的做法。
辅食玉米泥怎么做?
材料：鸡蛋1个，玉米粒40克。
做法：
1将鸡蛋洗净，放入锅中，加适量水，中火煮10分钟。取1/2蛋黄，备用。
2将玉米粒洗净，用搅拌器打成蓉。
3将玉米蓉放入锅中，加适量水，大火煮沸后，转小火煮5分钟。
4将蛋黄倒入锅中，转小火不停地搅拌，直至煮沸即可。
营养价值
蛋黄中富含铁，玉米种富含卵磷脂，而且玉米所含的钙、磷、铁等元素均高于大米尤其是玉米中含有较多的谷氨酸，能提高宝宝的免疫力。
泥状食物添加过程要循序渐进
宝宝的消化功能发育不够完善，对新食物的适应能力较差，易发生消化功能紊乱，因此在添加泥状食品时必须遵循以下各项原则，不能操之过急。
1.添加新食物要从少量开始。如添加蛋黄应从1/4个开始;添加鱼泥、肉末从一茶匙开始。
2.食物应从稀到稠、从细到粗，如先喂米糊，再喂稀粥、稠粥到烂饭;蔬菜则先喂细菜泥、粗菜泥再吃碎菜。
3.新食物必须一样一样添加，习惯一种后再添加另一种。一般每种食物需试吃4～7天，试吃阶段观察宝宝的大便和食欲以及有无过敏，若都正常才可添加另一种食物或加量。
4.在宝宝健康时添加新食物。宝宝患病时常食欲减退，消化功能下降，因此在宝宝身体不适的情况下添加新食物，宝宝常不能适应。
5.用小匙喂。添加泥状食物的同时也是训练宝宝口腔运动的时机，因此任何泥状食物都必须用小匙喂。但宝宝常会在喂新食物时出现不愿吃、用舌头顶出、恶心或哭吵，这是宝宝正常的自我保护反应，爸妈不应以为这是宝宝不喜欢吃，只要坚持喂，一般在15次以后宝宝都会接受。
宝宝辅食核桃泥
核桃是营养价值非常丰富的坚果，经常吃有利于大脑发育，因此深受人们的喜爱。宝宝过了四个月之后就需要添加各种辅食，主要的原则是有营养和容易消化，核桃是很不错的选择。家长可以学习一下具体的做法，为孩子提供更好的营养。那么，宝宝辅食核桃泥怎么做？下面咱们就来看看吧。
一、原料：核桃仁75克、鸡蛋黄6个、面粉100克、鸡蛋清2个、蜜樱桃25克、白糖250克、蜜瓜圆25克、熟猪油150克、水淀粉25克。
二、烹制方法：1、核桃仁洗净，人沸水中略煮，再泡人清水中，撕去蒙皮，放油锅中炸酥，捞出，用刀剁成碎未。蜜瓜圆、蜜樱桃也分别剁碎。面粉、鸡蛋黄、水淀粉调匀，再加入冷水约 400克，搅成浆子。鸡蛋清打成蛋泡。
2、锅炙后置中火上，下熟猪油 75克，烧至六成热时倒入浆子，并快速地翻炒，边炒边加油，使其不粘锅，不成蛇。炒干水分后下白糖续炒，待呈“鱼子蛋”状时，下桃仁、蜜瓜圆、樱桃等碎未炒匀，起锅盛盘中，一边铺上蛋泡即成。
三、工艺关键：1.核桃是一道筵席甜菜，具有香甜不腻、“翻沙”爽口的特点。先将面粉用烘箱烤至色黄酥香，再加鸡蛋、水淀粉、水调成浆子后入锅烹炒。或先用二三成火，用猪油将面粉炒酥香后，再倒人以鸡蛋、水淀粉、水调成的浆子一道烹炒，两种方法都较易达到“翻沙”的目的。2、面粉与水淀粉的比例。100克面粉只宜用 25克坨坨水淀粉，比例 4：1为宜。
婴儿辅食的种类
1、米粉：这是婴儿的第一个固体食物，是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿谷物应用勺来喂，不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙，调得稀一些，便于宝宝接受，能用母乳或配方奶混合谷物。
2、蛋黄粉：整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老，尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个开始添加，放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊，用小勺喂宝宝。等宝宝能够顺利吃完后，再逐渐增加到1/2个，1天1次。
3、半流质淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。
4、水果泥：可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥(市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥)喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。
5、蔬菜泥：可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜，经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服，逐渐由一小勺，增至一大勺。
在给婴儿辅食添加时，很多妈妈会选择蛋黄作为宝宝的辅食，建议不要在初期给宝宝添加，因为蛋黄中的某些营养成分，不易被宝宝消化吸收，此外，过早添加蛋黄会引起婴儿的过敏反应。
紫甘蓝泥辅食怎么做
紫甘蓝就是我们平时俗称的紫包菜，营养相当丰富，含有各种维生素。紫甘蓝不仅是常见的蔬菜，作为孩子的辅食原料也是很好的选择。紫甘蓝制成泥来给孩子添加，能为孩子的身体提供更好的营养物质，家长可以学习一下具体的做法。那么，紫甘蓝泥辅食怎么做？下面咱们就来看看方法吧。
首先我们要选取几片紫甘蓝的叶子，去除叶子中间的硬杆，撕成小片，用淡盐水浸泡15分钟，将附着在菜叶上的农药等残留物尽量降低到最低。然后用水多冲洗几遍去除紫甘蓝叶片上的盐。将苹果洗干净去皮，切成小块状备用。把冲洗好的紫甘蓝放入水中煮3分钟（注意！时间不宜过长，紫甘蓝中的营养成分会过多的流失）。
将煮好的紫甘蓝和苹果块放入同一个碗里，上锅蒸10分钟左右。
将蒸好的紫甘蓝和苹果放进搅拌机里，适量的倒一些温水，搅拌成糊状即可。
最后我们把搅拌好的紫甘蓝苹果泥倒入辅食碗，就可以给宝宝吃啦！
紫甘蓝营养价值
200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外，这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。
甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
紫甘蓝中含有的营养物质是非常多的，因为紫甘蓝含有多种的营养物质，尤其是紫甘蓝中含有的多种维生素都是非常丰富的，例如维生素C、维生素E、维生素B族等都是非常丰富的，除此之外紫甘蓝中含有的花青素甙和纤维素都是非常丰富的。
紫甘蓝中含有的功效也是非常多的，经常吃一些紫甘蓝还具有很好的强身健体的作用，可以让身体变得更加的强壮。紫甘蓝中内有的硫元素也是非常丰富的，这种物质可以有效的杀虫止痒，对于各种的皮肤瘙痒、湿疹都是有非常好的治疗作用的，对于预防皮肤病也有一定的作用。
宝宝辅食菜汁怎么做
对于小宝宝吃的辅食是有很多种的，有一些宝妈们为了让宝宝多吸收一些营养，再给宝宝做辅食的时候，他们就会选择一些蔬菜水果之类的，有些时候可能会在粥里面添加一些蔬菜，有些时候就直接将蔬菜做成蔬菜泥蔬菜汁，直接给宝宝吃，那么宝宝辅食蔬菜汁怎么做好吃呢?
什么是蔬菜汁
蔬菜汁是以蔬菜为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。蔬菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为蔬菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。
给宝宝喂食一些新鲜的蔬菜，能及时满足他的生长需要，让他长得更健康。宝宝还小，妈妈可以把新鲜的蔬菜做成美味营养的蔬菜汁或者选择市面上现成的蔬菜汁，用奶瓶或者小调羹喂给他喝，还可以搭配米粉食用。
假如是自己亲手做蔬菜汁的话，妈妈可以选择比较大众的蔬菜，每次只榨一种蔬菜，然后逐一给宝宝添加，这样就可以保证准确了解到宝宝更喜欢哪种口味。
7-9个月宝宝辅食蔬菜泥
蔬菜汁的做法
1、选择蔬菜
可用来制作蔬菜汁的蔬菜品种繁多，例如：青菜、菠菜等，只要是用它们的新鲜绿叶制作，宝宝就会爱喝，但爸妈要注意，类似于洋葱、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千万不要选，哪怕只充当配料也不行，它们对宝宝胃肠道的刺激实在太大了。
2、开始制作
(1)清洗：包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
(2)将青菜去掉根部，切成小段，放入已经煮沸的清水中煮开，此时需要注意的是：水不要太多，一小碗即可。
(3)用筛子滤出菜渣，得到菜汁。将菜汁与等量的温开水混合后，整个制作便大功告成了。
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