如何做南瓜汤
如何做养生粥。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生已经成为很多中老年人关注的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？下面是小编为大家整理的“如何做南瓜汤”，希望能为您提供更多的参考。
现在很多人煮粥都不愿煮白粥，都会在粥里放点杂粮或者搭配品。南瓜是大家经常用的食材，南瓜本身有利尿除湿的功效，口感又比较香甜，和白米一起煮粥喝会更加的受欢迎。如果单独添加南瓜有点单调，还可以搭配山药、绿豆薏米等。本文介绍了这几种粥的做法，一起来看看吧。
一、山药南瓜汤
材料：新鲜山药，南瓜，红枣，红糖
做法：
1.戴上手套把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块；南瓜削皮切块；红枣去核或者捏破皮也可以。
2.把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。
二、绿豆薏米南瓜汤
材料：绿豆100克、薏米30克、南材料：100克、土冰糖5块、水5碗。
1. 薏米洗净，提前浸泡1-2小时；
2. 绿豆洗净，南瓜洗净削皮切块；
3. 将水倒入砂锅煮沸，放入绿豆和薏米，小火煮30分钟，至绿豆和薏米微烂；
4. 加入南瓜和冰糖，煮至南瓜微烂即可食用。
三、奶香南瓜汤
材料：南瓜300克，牛奶300克，淡奶油（也可不放，改为放牛奶）30克，白糖。
做法：
1.南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟，或微波高火3分钟，把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊（加点牛奶好打些）。
2.把打好的南瓜糊倒入奶锅里，加入剩下的牛奶，淡奶油用中小火加热，加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的，这汤也可不加糖，看自己口味来定。不要煮沸了，烫了就可关火装入盅里即可享用啦，因是万圣节，用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。
四、冰糖南瓜汤
材料：南瓜200克,冰糖50克
做法：
1. 南瓜去皮洗净切片备用.
2. 将南瓜片放入锅内,加入冰糖用适量的水烧煮.
3. 南瓜煮开后5分钟关火,焖一小时.
4. 要吃得时候最煮开就可以了.
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如何做杏鲍菇汤
杏鲍菇汤不仅鲜美可口，而且杏鲍菇细嫩的口感，受到很多朋友的欢迎和喜爱。同时杏鲍菇中含有丰富的营养价值，能够补充人体所需营养成分，对人体发挥积极有效的作用。而且杏鲍菇汤还可以加入其他食材，不仅增加美味，还丰富了杏鲍菇汤的营养价值。接下来就给大家介绍鸡块杏鲍菇汤的具体操作方法。
1.将新鲜的鸡处理好清洗干净后，切成适当大小的块状，放在盛有开水中的锅中过血水，撇去浮沫。
2.把葱和姜洗净后分别切成葱段和姜片。
3.在干净容器中放入鸡块，加入葱段和姜片，以及花椒、八角等大料，盐和味精等调味品，均匀搅拌后，充分腌制。
4.将杏鲍菇处理，放在盐水中浸泡，能够去除表面残余农药等杂质，再在清水中冲洗，切成适当大小的块状。还可以根据自身喜好加入其他配菜，比如，木耳，豆腐等。
5.在锅中加入葱段和姜片，放入腌制好的鸡肉，倒入适量的水，大火煮沸。
6.换成小火后，转到砂锅中，放入杏鲍菇，以及其他食材，继续炖制。
7.直至煮熟后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
8.还可以加入适量的香菜末，滴入几滴香油进行调味。
美味的杏鲍菇汤的具体操作方法就介绍完了，方法简单易于操作，步骤不复杂繁琐，可以在家尝试制作。而且还能够根据自身喜好加入其他配菜，相信你经过上述详细介绍一定可以制作出来独特好吃的杏鲍菇汤。
如何做蘑菇汤
相信吃过西餐的人肯定知道蘑菇汤，我们都为蘑菇汤的味道所吸引，用面包沾一点蘑菇汤来吃绝对是人间的美味，蘑菇汤的主要食材当然是蘑菇了，我们还需要搭配一些肉类例如鸡肉和牛肉，蘑菇汤还需要搭配上蔬菜这样才是一道完整以及营养丰富的蘑菇汤。
蘑菇汤的做法有多种，我们可以选择简易的蘑菇汤做法，蘑菇汤的营养价值也是非常高的，蘑菇汤里面的蛋白质和微量元素以及氨基酸都含量丰富。
蘑菇汤主要以蘑菇为主料，配以肉类，如鸡肉、牛肉;蔬菜，如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。
因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下：
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散，略加盐
3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水
4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。
排骨蘑菇汤
原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。
做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。
上文我们介绍了一道西餐的经典汤蘑菇汤，蘑菇汤里面可是包含万有，不但有植物类的青菜，还有菌类的蘑菇，以及肉类的鸡肉和牛肉，所以一道简单的蘑菇汤能提供我们营养的需求，上文介绍了蘑菇汤的具体做法，大家可以参考一下。
如何做猪肝汤
当今社会，养生之道越来越盛行了，有的人专门请了个营养师搭配他们的三餐，同时还有月子师，他们帮正在坐月子的女性朋友搭配三餐，由此可见，人们对饮食的重视程度在不断的提升呢。而且，随着外面地沟油的爆出之后，人们越来越倾向于自己做出美味的食品了呢。
那么，做出一道美食其实也不是一件很难的事，就比如说猪肝汤吧，那么我们要先了解一下猪肝的作用，猪肝是猪体内排毒的地方，当然它就有滋阴补肾的作用啦，同时也是一个不错的补品呢。
主料： 菠菜 125克 猪肝 125克
调料： 猪油(炼制) 10克 姜 5克 大葱 5克 盐 3克 淀粉(豌豆) 3克 味精 1克 各适量
制作方法
1. 将菠菜择洗干净;
2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段;
3. 将鲜猪肝洗净，切成薄片;
4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;
5. 葱姜洗净，葱切段，姜拍破;
6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;
7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮;
8. 煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
营养价值: 猪肝 - 猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复。
所以我们说人们越来越重视养生之道是对的，因为什么时期的人类不同的性别对于食物的需求量是不同的，对于维生素无机盐之类的要求也是不同的，因此想要有好的身体素质，我们就要逐渐重视养生了，也要关注食物的利与弊了。
如何做丸子汤
丸子汤是很常见的，这类汤受到很多人喜爱，而且丸子汤在喝的时候，对人体健康也是没有任何损害，不过在对这样汤选择的时候，也是要注意要现在对它进行了解，这样在喝的时候，在对身体各方面上，才不会有任何的损害，那如何做丸子汤呢，它的制作也是比较简单的。
很多人对如何做丸子汤做法并不是很清楚，想要能够很好的制作这类汤，需要在制作方法上进行认识，这样制作的时候，才会知道该如何丸子汤，让这类汤制作变得不那么复杂。
如何做丸子汤：
冬瓜丸子汤
材料
原料：瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜
配料：葱、姜
调料：酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉
做法
1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可;
2. 葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;
3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用;
4. 汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油(调汤的颜色);
5. 在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，尽量弄得圆一些;
6. 待丸子都放入以后，转大火将汤烧开，撇去浮沫，汤里加适量盐调味，稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了;
7. 撒上香菜碎，淋少许香油，完成。
以上就是对如何做丸子汤详细介绍，在制作这类汤的时候，完全都是可以按照以上方法进行，而且在食材选择上，也不能随意的进行，这样很容易破坏它的营养元素，使得在喝丸子汤的时候，不会达到原来的功效，这个也是要注意的。
小米燕麦南瓜粥如何做
早餐对每个人都很重要，早餐提供人体一天所需的能量，减肥的人群也应该每天吃营养早餐，还有些肠胃不好的人群早餐更是重要，很多人的说没有时间做早餐上班路上随便吃一口这样不仅没有营养而且对肠胃是非常不好的，早起半小时煮个粥或热个牛奶一天都会精神百倍，今天就介绍一个营养早餐粥小米燕麦南瓜粥的做法。
小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。既单独煮熬，也可添加其它食材煮成风味各异的粥品。这次我在小米粥中加入了即食的燕麦和南瓜，特别是燕麦的加入，提升了粥的粘稠度，还有南瓜特有的清甜气息，稠稠的，营养又饱腹。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
做法是：小米充分淘洗出泥沙。加入适量水，大火煮沸。南瓜去皮切成丁。当小米略显粘稠，米花煮开时，加入南瓜。火煮开，转中小火继续炖煮，至南瓜熟烂，汤汁变浓。加入适量燕麦惩。再次煮稠关火即可。即食燕麦入锅一两分钟即可煮稠关火。煮时间过长影响口感，即食燕麦全都煮化也影响美观。
小米燕麦南瓜粥做法相当的简单，特别适合上班族，对于刚生完宝宝的新妈妈也是非常不错的，既有营养又能达到减肥美容的效果。小米可以暖胃、燕麦片可以促进消化南瓜增强了粥的口感还能促进消化对肠胃特别的好，根据个人的口味还可以适当的加入鲜牛奶或者冰糖等，不建议大家喝冰粥特别是肠胃不好的人。
南瓜松糕要如何做
南瓜松糕很多人都爱吃，但大多数的人都会觉得制作比较的麻烦，因此总觉得在外面购买比较的方便，而实际上，如果能够参考下面所介绍的这些南瓜松糕的做法，那么你在家也可以完成。
一、具体做法
原料
粘米粉(大米粉)150克、糯米粉150克
配料
南瓜泥约200克、豆馅约200克、糖粉或绵白糖30克
做法
1、粘米粉、糯米粉、白糖混合均匀;
2、倒入南瓜泥，拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒;
3、将搓好的粉过筛(要想更加细腻就要过两次);
4、在模具内部薄薄涂一层油，先在周围摆上几个切好的生南瓜片;(也可不放)
5、将一半的细粉倒入，铺平;
6、将豆馅铺在上面;
7、再将剩下的细粉倒入，将表面刮平;(不要压，保持细粉呈松软状态)
8、放入蒸锅中，表面盖上屉布，大火蒸约20分钟即可。出锅后可作些装饰;
9、保存时表面要盖上保鲜模，以防表面干硬。如果放入冰箱冷藏保存，蒸糕会变硬，再次食用前用蒸锅加热一会儿即会松软如初(不建议微波炉加热，口感可能会发干发硬)。
如何做莲藕汤
莲藕不仅味道清脆爽口，而且含有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养物质，同时还具有良好的滋补功效，受到很多朋友的欢迎和喜爱。常作为凉拌莲藕，清凉可口，也是一道家常小菜。殊不知，莲藕汤的味道也是非常鲜美的，接下来就给大家详细介绍如何做莲藕汤。
排骨莲藕汤的做法：1.将新鲜的排骨清洗干净后，放在盛有开水的锅中，过血水，撇去浮沫。2.把葱和姜洗净后分别切成葱段和姜片。3.把排骨放在干净容器中，加入适量的料酒，还能够有效去除腥味。放入花椒和八角等大料，以及盐和味精等调味品，葱段和姜片，均匀搅拌后，充分腌制。4.将莲藕去皮，清洗干净后，切成适当大小的块状。5.在锅中加入葱段和姜片，放入排骨，倒入适量的水，大火煮沸。6.转入砂锅中，加入切好的莲藕，换成小火，继续炖制。7.直至煮熟后，放入盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
莲藕胡萝卜木耳汤的做法：1.莲藕去皮后，清洗干净后，切成适当大小的块状。
2.把木耳放在热水中浸泡，泡软即可捞出沥干备用。
3.把胡萝卜去皮后，切成适当大小的块状。
4.把新鲜的五花肉洗净后，切成薄片。
5.在锅中加入适量的油，放入五花肉爆炒。
6.放入木耳、胡萝卜以及莲藕，混合搅拌后，倒入适量的水
7.大火煮沸后，换成小火，继续炖制。
8.直至煮熟后，放入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌即可盛出。
鲜美的莲藕汤就制作完成了，可以在家尝试进行制作，食材简单，方法易于操作不繁琐，特别适合一些体质比较弱的朋友食用。可以根据自身喜好加入其他配菜，作出独特的美味，好吃又有营养，而且莲藕还具有补气的滋补功效，能够对人体发挥积极有效的作用。
蛤蜊如何做汤
蛤蜊属于海鲜类产品的一种，也是许多人餐桌上面的佳肴，蛤蜊可以拿来炒，也可以做汤，今天就教大家蛤蜊如何做汤的技巧，学会了如何利用蛤蜊来做汤的话，你的膳食搭配结构又会更加完善了。蛤蜊做汤的方法各异，希望大家可以掌握其中要领，注意食材的选择，精心的准备一份令人称赞的汤饮。
蛤蜊汤的做法
蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；金针菇切去根部、洗净，姜切丝
锅中放入姜丝，倒入足量水
加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开
汤滚开后，放入蛤蜊
煮至蛤蜊打开后，放入海带结
煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可
小贴士
1.用蛤蜊做汤一定要提前让蛤蜊吐净泥沙，否则会严重影响口感；
2.水中加入几滴香油，蛤蜊的吐沙效果非常好；
3.鸡汁可用自己熬制的高汤代替，注意不要太浓，会抢了隔离的清鲜味道；
4.鸡汁中已含有盐分，所以可根据个人口味来决定是否加盐。
材料
蛤蜊300g，金针菇100g，海带结50g，姜丝少许，葱末少许，鸡汁1小勺
做法
1.蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；金针菇切去根部、洗净，姜切丝
2.锅中放入姜丝，倒入足量水
3.加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开
4.汤滚开后，放入蛤蜊
5.煮至蛤蜊打开后，放入海带结
6.煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可
蛤蜊如何做汤，还是要取决于个人的口味，如果喜欢带着微辣的人，就可以加入一点辣椒，喜欢清淡香甜的朋友，就学会以上的做汤流程，可以帮助你制作出美味的汤饮。蛤蜊是一种营养价值极高的食物，学会烹饪此类食物，对于我们今后的饮食健康非常有帮助。
如何做韩式南瓜粥呢
随着韩剧风靡全球，对于韩国的美食也起到了宣传的作用，所以很多的人都会想要去一尝那个韩式的料理，而现在韩国美食的店在城市时也是时常能看到，在这些个美食当中，南瓜粥也是比较受到欢迎的一种了，黄灿灿的一碗，真的让人是很有食欲的，那么好吃的南瓜粥是怎么做的了，别着急，下面就来介绍一下如何做韩式南瓜粥。
用料： 老南瓜500克、水500克糯米粉、60克冰糖、适量小圆子（可以自己用糯米粉做）、适量芸适量、盐少许
1、南瓜洗净去籽，不去皮。蒸锅中水煮至沸腾，放入南瓜，大火蒸15分钟左右。
2、蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出。
3、在挖出的南瓜中加入水，比例大约为1:1，可以根据自己喜好调节。用料理棒或者粉碎机打成南瓜泥。倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火。
4、糯米粉用凉水兑开，一小勺一小勺的加入锅中，续煮5分钟，边煮边用勺子不停搅拌，以防糯米粉沾底。
5、加入冰糖搅拌至融化。糯米粉加水搓成小圆子（也可以买现成的）。
6、用另一只锅煮小圆子，煮好后把小圆子加到南瓜粥里，正宗的南瓜粥里还需要放一些豆类如芸豆，大家可以根据自己喜好添加。最后放稍稍一点点的盐，只需一点点用来提味，即可。
小贴士：
1、南瓜粥一般用老南瓜制作。
2、糯米粉一定要小部分小部分的加入并且不停搅拌，否则会结块和粘底。
3、正宗的南瓜粥里需要放一些豆类如芸豆，大家可以根据自己喜好添加。
4、最后盐只需放稍稍一点点，用来提味。
由于南瓜粥的热量低，减肥瘦身的人食用再好不过了。另外，所含的维生素与矿物质具有抗衰老的功效，丰富的膳食纤维有效预防便秘，有助于使肌肤清透洁净。而且它的味道甘甜，作为病后气虚的患者以及老年人的滋补粥品也大受欢迎。
看了上面的内容，现在对于如何做韩式南瓜粥没有问题了吧，其实说起来还是相当的简单的，只是可能需要一点的耐心才能做得更好，南瓜这个食物也是相当的适合家里的男女老少食用，怎么样， 心动了吧，那就准备好食材，来上一道韩式南瓜粥给家人尝尝吧。
如何做牛肉西红柿汤
牛肉西红柿汤不仅味道鲜美，牛肉的细嫩，西红柿的酸甜可口，搭配在一起，让牛肉吃起来也不会太腻。而且这道菜具有丰富的营养价值，牛肉中含有大量的蛋白质和微量元素，西红柿富含维生素，两者结合，能够有效补充人体所需的物质，对人体发挥积极有效的作用。接下来就给大家介绍具体的牛肉西红柿汤的做法。
1.将优质的牛肉清洗干净后，切成适当大小的块状，放在锅中，加入适量的水，煮沸后，放入牛肉过血水，以及撇去浮在水面上的杂质。
2.把葱和姜清洗干净后，分别切成葱段和姜片。
3.将切好的牛肉块放在干净容器中，加入适量的料酒，以及花椒，陈皮、八角等大料，放入葱段和姜片，和盐、味精等调味品，均匀搅拌后，充分腌制。
4.把西红柿清洗干净后，切成适当大小的块状。还可以根据自身喜好加入其他配菜。在干净容器中加入适量的淀粉，以及水，均匀搅拌成淀粉汁备用。
5.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱花爆炒，加入牛肉，翻炒。加入调制好的淀粉汁。
6.再根据实际情况，加入适量的水，放入西红柿块。
7.大火煮开后，换成小火，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，直至煮熟，西红柿煮烂后即可盛出。
美味的牛肉西红柿汤做法就介绍完了，做法简单易于操作，可以在家尝试制作。特别是对于一些体质比较差的朋友来讲，适当地食用牛肉西红柿汤，能够提高人体免疫力，还可以增强体质，有利于人体健康。小孩子吃完后还能够有利于骨骼的发育，对其发育成长起到积极有效的作用。
如何做羊肉粉汤？
羊肉粉汤是日常生活中比较常见的汤品，是用羊腿肉及牛尾骨为主料制成的，不但富含丰富的营养价值，同时还具有很好的滋补的功效，因此备受人们的喜爱。其实羊肉粉汤的做法是非常简单的，仅需11步就可以完成，特别适合自己在家制作哦！
一、用料
主料：羊腿80克，牛尾骨500克
辅料：豆腐50克，粉条（干）30克，菠菜20克，西红柿15克，香菜2棵
调料：葱1根，姜适量，花椒5粒，料酒2勺，生抽2勺，水适量
二、羊肉粉汤的做法
1.锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用
2. 汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开
3.保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时
4.好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富
5.同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟
6.羊后腿肉用肉锤或刀背拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等
7.锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放
8.汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟
9.接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态
10.羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火
11. 接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅
三、羊肉营养及饮食宜忌：
1、羊肉性热补阳补气，立秋后适量吃羊肉对温补身体大有裨益。羊肉富含钙，铁，高于猪肉，牛肉，且肉质细嫩，脂肪和胆固醇都较少。
2、羊肉不适宜经常口舌糜烂，眼睛红，咽喉干痛，牙龈肿痛，烦躁，口苦或常觉口干的人在此季食用。
3、不适宜阴虚火旺体质，平时容易上火的人食用。在冬季进补时再食羊肉会更适合。
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