瓜片汤的做法
养生汤做法。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“瓜片汤的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
现在，人们平时都经常会炖汤，因为汤里面的营养成分非常多，而且人体吸收起来的话也会更加方便。不同的汤品所具有的功效都是不一样的，瓜片汤就是一种可以利尿消肿的汤，而且还可以帮助大家减肥，是很多女性都非常喜欢的汤品。那么，瓜片汤的做法到底是什么呢？
瓜片汤
1、准备黄瓜,金针菇。
2、黄瓜切片,金针菇切段。小葱切碎。
3、水烧开,放入少许浓汤宝,加入黄瓜片。
4.加入金针菇煮熟。不用放盐，浓汤宝有盐。
5.盛入碗中，撒上葱花即可。
黄瓜蛋花汤的做法
1.黄瓜洗净切成菱形片，葱姜切细丝
2.锅内放油烧热，油热后放葱姜丝炝锅
3.放黄瓜片翻炒几下，然后放入适量清水
4.鸡蛋磕入碗中打散
5.汤开后淋入蛋液，用勺子快速的推动几下，等蛋花一成型马上关火
6.加适量盐，味精香油调味即可。
番茄老黄瓜汤的做法
1.番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块
2.坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水
3.水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。
主要价值
食用
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
扩展阅读
瓜片的做法
瓜片是很常见的，它是蔬菜一种，这类食物在吃的时候，也是有着很多不错制作方法，那对瓜片的做法上，制作步骤都是比较简单，但是制作前，需要对它的这类制作步骤进行认识，使得制作它的时候，能够顺利的进行，不过制作瓜片的时候，在食材上也是要合理的搭配。
那对瓜片的做法具体该如何进行呢，下面就详细的介绍下，不过制作瓜片的时候，也是要注意，多吃这类食物不会造成身体损害，而且它对人体水分和维生素补充效果非常不错。
瓜片的做法：
素炒瓜片
材料
主料：西葫芦350克，
调料：盐3克，植物油20克，味精2克，虾皮10克，白皮大蒜10克
做法
1.将西葫芦刮去外皮，切成薄片;
2.虾皮淘洗干净备用;
3.大蒜去皮剁成蒜末;
4.炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味;
5.再加入虾皮、盐，最后倒入西葫芦片，翻炒片刻;
6.瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀装盘即可。
小诀窍
健康提示：西葫芦除水分以外，含有糖类较多，还含有一些纤维素，维生素等。
培根脆瓜片
材料：小黄瓜200克，木耳100克，培根8片，蒜头3瓣，
调味料：酒2大匙，盐1小匙，香油半大匙
做法：
1.小黄瓜切斜片，木耳切小片，蒜头切片，培根切小片备用
2.锅内烧热1大匙油，先爆香培根，再放入蒜片炒香后，炝入酒，再加入小黄瓜和木耳拌炒均匀后，加入盐调味，起锅前再淋入香油即可完成。
以上就是对瓜片的做法一些介绍，制作瓜片的时候选择以上制作方法，不仅使得瓜片口感独特，而且吃的时候，对提高食欲效果也是很不错的，长期吃瓜片对身体没有任何损害，所以这类佳肴吃的时候，可以放心选择它。
瓜片猫耳朵的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做瓜片猫耳朵。
2.把黄瓜切片。
3.起锅热油，爆香葱花。
4.烹入生抽。
5.加适量清水。
6.烧开后，放入猫耳朵面。
7.小火煮制2分钟左右，放入瓜片。
8.开锅后，加盐、味精调味。
9.放入香菜末，即可关火。
10.盛入碗中，即可食用。
瓜片猫耳朵的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
清炒冬瓜片的做法
冬瓜是一种很好的减肥食物，研究表明，冬瓜当中富含大量的水分，但是脂肪含量几乎为零。同时，冬瓜当中还有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道快速排出垃圾和毒素。一般来说，我们烹饪冬瓜也是非常简单的，大家最熟悉的就是清炒冬瓜片了，下面我们就来看一下清炒冬瓜片的做法吧！
清炒冬瓜的做法步骤
1.冬瓜去皮洗净切丁，蒜拍碎切蓉
2.起油锅烧热，下蒜蓉爆香
3.入冬瓜丁翻炒
4.炒至冬瓜丁半透明时调入盐、鸡精翻炒片刻
5.撒入葱花翻炒均匀
6.出锅装盘即可，清炒的冬瓜清脆爽口
研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工，这对于一种产量大，价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。因此，开展冬瓜综合利用技术研究，对于全面提升冬瓜的价值，促进农民增收具有一定的现实意义。
苦瓜片的做法有哪些
苦瓜，是一种大家都不陌生的蔬菜，苦瓜可以用来切片，切丝，还可以用来切丁，但是苦瓜切片是最常见的切法，而苦瓜的做法也有很多种，可以用来做各种美食，很多人都喜欢用苦瓜片来炒菜吃，但是也可以根据自己的喜好在里面添加各种食材，而苦瓜片在很多大厨的眼里是很丰盛的美食，那么这个苦瓜片有哪些做法呢?
将苦瓜片切成薄片，用少许盐腌一下挤去水分待用。热油锅内倒入苦瓜片片，不加调料用大火清炒2分钟后盛于盘中。将蒜泥、葱花、辣椒爆香倒入苦瓜片片中，加精盐、白糖、酱油和醋，用旺火猛炒2分钟即成。
原料：
苦瓜片一根、白糖、白醋、山楂糕一小块、盐少许。
1、苦瓜片洗净，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁。
2、锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，把苦瓜片焯水，后捞入凉水中。
3、冲凉后沥干水分，加入白糖，白醋和少许盐搅拌均匀。
4、加入山楂糕丁来点缀即可。
苦瓜片有降低血糖和防治癌症作用。苦瓜片为苦寒之品，含苦瓜片甙、苦瓜片素等。据近代药理试验，苦瓜片有降低血糖的作用，认为这是由于苦瓜片中含有一种类似胰岛素物质的缘故，其效果比现用降血糖药“甲磺丁脲”还强，所以苦瓜片是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜片防治癌症的前景也很广阔。在国外，科学家把苦瓜片中的脂蛋白类成分注入患有淋巴癌的老鼠体内，老鼠存活时间延长，这说明苦瓜片脂蛋白类成分能提高细胞免疫功能。因此，科学家预言，苦瓜片可能成为治疗癌症的新药。
山苦瓜片500公克，绞肉200公克，蒜末20公克，葱末20公克，辣椒丝10公克，太白粉少许，蚝油2大匙，高汤100cc，鸡粉1/4小匙，太白粉水少许，香油少许，酱油1大匙，米酒1大匙，砂糖1/2小匙，盐1/4小匙，太白粉少许
做法
11.山苦瓜片洗净后去蒂，对半切开后，再用汤匙挖出籽及薄膜备用
2 2.取一容器，放入绞肉、蒜末、葱末及所有腌料用手捉拌均匀，腌15分钟备用
3 3.取作法1的山苦瓜片先于内外抹上一层薄薄的太白粉，再填入作法2的绞肉后再抹上少许太白粉备用
4 4.起锅，放入足以盖过苦瓜片的油量，烧热至160℃时，先放入作法3的镶肉山苦瓜片以小火油炸约2分钟即捞起沥油，再放入蒸笼中以大火蒸约20分钟取出摆盘
5 5.另取一锅，倒入100cc的高汤、蚝油、鸡粉煮滚后，放入太白粉水芶芡，再滴入香油拌匀起锅，淋在作法4的山苦瓜片镶肉上，最后再放上辣椒丝即可
以上就是这个苦瓜片的各种做法，苦瓜片的做法还有很多种，也可以用苦瓜片来炒肉，还可以用苦瓜片来炒鸡蛋，不管怎么做，苦瓜在夏季都是一道靓丽风采的食物，而这个苦瓜吃起来对身体的好处也有很多，在夏季吃的话还有降暑的功效，如果孩子身上长痱子的话，那么也可以多吃点苦瓜。
冬瓜片的做法是什么
冬瓜具有很好的助消化功能，现在这个季节人们的胃口都不是很好，冬瓜也变得受欢迎起来，有的商家为了让顾客在食用的时候更加的方便，会把冬瓜弄成冬瓜皮，这样可以免去清洗和切片的麻烦，那么，都用哪些方法可以把冬瓜皮做成美味呢？下面我们一起来了解一下吧。
一：红烧冬瓜
1.冬瓜去皮，切成４－５厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就ＯＫ了！
二：清炒冬瓜
步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。
步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。
步骤3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。
好了，看完了上文的介绍，你知道冬瓜皮的做法都有哪些了吗？除了这些，您还可以把冬瓜切成小块，然后和大米一起煮成粥吃，这样粥的口感更加丰富，对肠胃也更好，如果您喜欢，在做红烧冬瓜皮的时候，也可以适当的加入一些肉末。
干黄瓜片的做法
黄瓜这种蔬菜它的吃法有很多种，每个人可以根据自己的不同的口味来选择不同的黄瓜吃法。常见的黄瓜吃法有黄瓜炒肉片和凉拌黄瓜等，与此同时一些女性还会使用黄瓜来当面膜使用。但是还有一种吃法，应该是很少人才吃过的就是拌干黄瓜片。接下来就为大家介绍一下拌黄瓜片的做法吧。
做法一
拌风干黄瓜片
食材用料
黄瓜 500克相克食物
晾晒筛子 1个
蒜瓣 3瓣 葱花 适量
芝麻 适量相克食物
香油 适量
生抽 适量 鸡精 适量
盐 适量
拌风干黄瓜片的做法
1.黄瓜洗净，切去瓜蒂和花蒂。
2.横切成厚薄适宜的瓜片，不宜太薄和太厚。
3.取一只干净的晾晒筛子。
4.将黄瓜片铺在筛子上。
5.放在通风阴凉处晾晒半天到一天时间。
6.晾晒好的瓜片，达到半干湿软的状态就可。
7.瓜片用温水洗净，泡10分钟，轻攥水份。
8.放入生抽、蒜碎、鸡精拌匀，口感略淡时可加少量盐。
9.再加入葱花和香油拌匀，装盘时撒上白芝麻。
10.一道脆绿爽口的风干黄瓜就拌好了，吃粥就馒头，别有滋味。
做法二
步骤
黄瓜洗净沥水对半切开，把黄瓜籽挖出来肉厚最好不好超过0.5厘米，有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉，黄瓜两头也要仔细弄好哈瓜肉这些不要浪费。可以榨汁喝哈。
肉还是要的。但是不要太厚，这样子做出来的黄瓜干更脆些，处理好的黄瓜撒上适量盐，盐稍微多点。就是要咸的搓匀。黄瓜出水。放一晚上，天气比较热。装袋放冰箱一晚也可。第二天取出黄瓜晒，第二天继续晒。
晒了两天的黄瓜干就可以了装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就好了。
因为黄瓜干很咸的。加适量清水浸泡提前下。过一遍水，拧干。醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱，黄瓜干切小段，喜欢的话。切点蒜粒跟香菜碎，拌匀就可以吃啦。
干黄瓜片的做法
注意事项
黄瓜肉太厚的话要多去掉点肉哈。肉太厚。不容易晒干，口感脆度也会有点影响的
炸地瓜片的做法介绍
炸地瓜片一直都是人们喜爱的常见家常菜之一，它不仅美味可口，而且操作简单易学，因此受到大多数家庭的喜爱。可是也有不少人发现自己并不清楚炸地瓜片的做法以及注意事项，那么今天就为大家详细的介绍下炸地瓜片的做法以及材料对人体的作用。
原料：
红薯、蜂蜜水、油。
做法：
1、选择好品种的红薯，那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃；
2、将薯块切成0.5MM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右；
3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟；
4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。
小贴士
不等地瓜片颜色太深就要捞出,由于油炸所以适量吃些即可。
红薯虽然是健康食品，但吃法上要注意，油炸的红薯片尽量少吃。红薯属于淀粉类食物，油炸地瓜过程中，可能会产生致癌毒素———丙烯酰胺，地瓜是富含碳水化合物的低蛋白食品，在经过煎炸、烧烤等高温处理，更容易产生致癌物质。此外，淀粉类食品经过煎炸后，不但产生丙烯酰胺，而且维生素在油炸的高温中也被破坏，人体必需的氨基酸也大量氧化。“特别是，地瓜中的营养成分β-胡萝卜素在油炸的高温下易被破坏，所以尽量不要吃炸过的地瓜片。
另外，红薯虽然含水量很高，可其含糖量高转化的能量也比较高，所以可以代替主食。在增加红薯食量后一定要减主食的量，所以不要把红薯当作零食，否则一天中摄入的总能量变多，易导致发胖。
每100克油炸红薯片含0.2克脂肪，产生99千卡热能。热量较高，不宜多吃。总的来说，对于减肥爱美的女性，喜欢吃红薯的话，还是蒸熟的红薯，或蒸红薯后晾晒的地瓜干更好。
以上就是今天为大家介绍的关于炸地瓜片做法的一些知识，更多详细的内容，如果有兴趣可以自行去搜索了解。生活中还是要多多注意身体，保持卫生，定期检查身体，生活作息要规律，饮食要均衡。有时间有条件的情况下可以多多练习炸地瓜片。
地瓜片做法有哪些？
地瓜亦叫红薯，营养价值极其丰富，适量食用可滋补肝肾，助肌体恢复、有益于心脏、增强抵抗力，促进性欲，延缓衰老等。地瓜的吃法有很多，地瓜片就是其中一种，脆脆的味道极其鲜美，操作起来也很容易，简单的几步就能搞定，只是要注意火力，不能太大。
一、地瓜片做法
1、地瓜2个
2、去皮切薄片
3、锅里倒进植物油烧至八成热，下入切好的地瓜片
4、翻动
5、炸黄，炸香脆
6、沥油后就可以吃了
烹饪技巧
地瓜要切薄片，才炸的更香。
二、地瓜的营养价值
1. 滋补肝肾，助肌体恢复。红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对肌体的衰弱也有恢复效果，可以有效地治疗肝炎和黄疸。
2. 红薯有抗癌作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。
3. 红薯有益于心脏。红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β－胡萝卜素和维生素C有抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用；叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量，避免损伤动脉血管，消除产生心血管疾病的危险因素。
4. 通便。红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。
5. 增强抵抗力，促进性欲，延缓衰老。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。
6. 减肥。红薯还是一种理想的减肥食品。它所含的热量较低，只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。
苦瓜片做法有哪些
一般来说，苦瓜都是要切片来做菜的，这样做出来的苦瓜就不会那么苦了。因此，对于爱吃苦瓜的朋友来说，不妨来了解下苦瓜片的做法，这样就可以制作出美味的苦瓜片了。接下来，本文就为大家介绍苦瓜片的三种做法，仅供大家参考。下面就让我们一起来了解下苦瓜片的做法有哪些。
苦瓜片的做法一
材料：苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克。
做法：
1、将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片。
2、枸杞洗净，用温开水泡发。
3、将冰糖加入雪碧、凉开水化开。
4、将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。
苦瓜片的做法二
材料：苦瓜，红椒，盐少许，鸡精少许，白醋少许，麻油少许。
做法：
1、苦瓜放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面。
2、把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净。
3、切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置10分钟左右。红椒洗干净后，切成丝备用。
4、锅中水烧开，把盐腌过的苦瓜倒进去，煮半分钟。
5、准备一盆冰水，苦瓜焯好捞出用凉水冲洗降温，然后立即泡入冰水中。
6、五分钟后捞出苦瓜沥干水分，放红椒丝，少许盐，鸡精，白醋和麻油一起拌匀即可。
苦瓜片的做法三
材料：苦瓜1根，枸杞子20颗，小葱3棵，色拉油适量，食盐适量，花椒10粒，香油适量。
做法：
1、苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片。小葱切碎备用。
2、苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下。
3、苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐，沥干水分备用。
4、沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余的盐。
5、锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出。
6、烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上。
7、搅拌均匀，即可食用。
以上就是关于苦瓜片的做法有哪些的相关介绍。其实，上面介绍的这三种苦瓜片的做法都是很常见的，制作起来也挺简单的，所以，建议爱吃苦瓜片的朋友不妨参考下上面介绍的这些做法哦!关于苦瓜片的配料选择方面，大家可以按照自己的喜好来酌情增减哦!
油辣香瓜片的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好油辣香瓜片。
2.1212去皮。
3.2121切成两半挖去籽清洗。
4.切片。
5.摆盘。
6.再备点辣椒丝。
7.码上辣椒丝。
8.调汁，淋上蚝油和生抽，醋。
9.放上辣椒油。
10.再放上香豆豉和香油
11.合成调汁。
12.浇在摆好盘的香瓜上，。
13.上桌。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下油辣香瓜片
煎南瓜片夹肉的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好煎南瓜片夹肉
2.南瓜切片，如图，备肉泥和香葱。
3.肉泥和香葱加盐，十三香，生粉合拌均匀。
4.切好的南瓜片酿进肉泥。
5.酿好的南瓜夹。
6.如图。
7.酿好的南瓜放进不粘锅里油煎。
8.煎片刻。
9.煎熟透。
10.关火，撒上辣椒粉，淋上生抽即可。
11.煎好的南瓜夹。
今天介绍的这道煎南瓜片夹肉的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
黄瓜片炒鸡蛋的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下黄瓜片炒鸡蛋的做法吧。
2.12将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
3.21热锅放油烧热，将打撒鸡蛋液倒入锅中煎。
4.将鸡蛋煎至金黄色时，铲出，装入碗中待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
6.将切好的黄瓜片倒入锅中。
7.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。
8.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
9.将炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
黄瓜片炒鸡蛋做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
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