鸡心补什么
春季养生补什么。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡心补什么”，希望能对您有所帮助，请收藏。
鸡心的营养价值是非常高的，而且在我们路边看到的各大熟食店都有卖鸡心的，并且在买鸡心之后，老板还会热心的送上一袋蘸料，这样做出来的凉拌鸡心吃起来非常的诱人，而且在凉拌鸡心的时候里面还可以加入一些香葱，大葱的味道会让人更加的下饭，那么吃了鸡心之后能补什么呢?
吃鸡心的好处：
鸡心性甘平，入心经，镇定安神的功效，可用于失眠健忘、心悸怔忡、梦魇等病症。食用鸡心对于保护心脏和心肌细胞，预防心悸和心率失常也有较好的功效。
鸡心还具有补血益气的功效，可辅助治疗贫血、心气虚、心血不足而导致皮肤暗黄无光泽、面色失去红润、手脚冰冷等症状。
鸡心中含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体内组织和蛋白酶的主要合成原料，食用鸡心能补充大量的蛋白质和氨基酸，能促进机体内部组织中蛋白质的合成，可以增强机体免疫力，对伤口的愈合和抗感染都有很好的作用。
保护视力：鸡心中含有丰富的维生素A，能够促进视紫红质的再生，对于维持正常视觉功能、预防夜盲症、防止视力下降有非常重要的作用。
拓展材料：
鸡心是鸡的心脏部分，含有脂肪、维生素A、核黄素、钾、钙等营养成分，具有滋补心脏、镇静神经的功效。
苗族礼仪。旧时岭南一带苗民以鸡鸭为待客上品，又视鸡心、鸭心为最贵重部分。在举行宴请的时候，主人或席间最有威望的人即把鸡心或鸭心拈给客人，以表敬重。但客人不能独自吃掉，应与同席的尊长同吃。
扩展阅读
辣椒炒鸡心
小时候由于家庭条件的有限，只有过年的时候，还有人家结婚的时候，我们家需要掏钱的时候，我妈就会带上我们去美美的吃上一顿，只有这种时候，我们才能吃上鸡肉，随着时代的发展，生活条件的进步，只要我们想吃鸡肉的时候，就可随心所欲的买来吃。以至于之后我们对鸡的热爱，不仅仅仅限于鸡肉，还有鸡心，鸡心的做法也有很多种，那让我们来看一下，最普通的辣椒炒鸡心是怎样做的吧!
鸡心是我们日常生活经常能见到的一种食物，到处都可以见到它的身影，有好多大厨对鸡心也有研究，研制出了鸡心的好多的做法，鸡心不仅能炒着吃，煲汤用，还可以烤着吃，等等，那让我们看一下鸡心是怎样炒着吃吧，我们来看一下辣椒炒鸡心的做法.
辣炒鸡心原料：
原料鸡心、洋葱、青椒、盐、料酒、酱油、姜蒜、干辣椒、花椒、油辣子、白糖、胡椒粉。
做法：
1、鸡心切去筋和鸡油，然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净;
2、处理好的鸡心，加盐，料酒，酱油抓匀腌制;
3、洋葱，青椒切块备用;
4、热锅上油，油热后，下腌好的鸡心片炒至变色后捞出备用;
5、锅中余油再次烧热，下姜蒜片，干辣椒段，花椒炒至出香味;
6、下洋葱，青椒炒香;
7、再倒入鸡心，加一勺油辣子翻匀，调少许盐，白糖调味后略加翻炒，撒少许胡椒粉即可起锅。
通过以上的介绍，大家了解辣椒炒鸡心的做法了吗?爱吃鸡心的人们，要学会呦，学会后做给最爱的人吃，并可以开玩笑的说，吃心补心，我希望你补补心呦，这样的美食，加上这样诙谐的笑话，你学会了吗?
鸡心炖土豆
鸡心炖土豆是我们比较常见的家常菜，那么鸡心炖土豆对于我们除了有食用的价值外，是不是有养生的食疗价值呢，我们知道夏天我们要懂得养心，养心的话选择鸡心能起到以形补形的功效，加上营养非常丰富的土豆，两者结合，是我们夏天非常好的食疗菜肴。
鸡心炖土豆的功效非常大，我们可以用这道菜来养生，因为我们在夏天的时候天气炎热，这个时候心脏最脆弱，所以用鸡心炖土豆能够起到养心的效果，而且还可以补血益气，让我们心情宁静。
养心的季节是夏季，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。前些天和家人去砂锅居点了一锅鸡心炖土豆，吃着很好吃，一个很小的锅就要38块，里面还没有几个鸡心，实在是很贵。回家之后我就去超市买了一袋，才花了六块钱，价钱上咱就别说了，就拿卫生来讲，自己洗过才知道，这个想把鸡心处理干净，还真是需要些功夫，饭店不可能花这样的时间来给咱处理，所以还是自己动手吧，实惠又干净!
【鸡心的营养价值】 富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
食疗：
1、养心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
2、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
3、其他功效：有滋补心脏、镇静神经之功效。
上文我们介绍了鸡心炖土豆这道菜，鸡心炖土豆是非常容易自己在家制作的，但是我们不能忽略鸡心炖土豆的食疗功效，在炎炎夏日，我们需要养心，不妨就用这道鸡心炖土豆来养心滋心吧。
鸡心做法大全
鸡心其实就是鸡的心脏，鸡心的营养价值非常的高，我们常常可以用鸡心做菜，在我们养生食疗的方子里面，经常也能看到鸡心的身影，因为鸡心能够起到滋补心脏的作用，还能镇静神经，所以鸡心是老年朋友和小孩都能吃的养生食材。我们下面看看鸡心如何做才好吃和有功效。
我们知道鸡心有养心的作用，而且鸡心还有起到了养血的功能，鸡心还有美容养颜的作用，那么鸡心能做成什么菜来呢。我们可以直接用老干妈炒鸡心，也可以鸡心炖土豆，还可以做成爆炒鸡心和尖椒爆鸡心。
养心的季节是夏季，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。前些天和家人去砂锅居点了一锅鸡心炖土豆，吃着很好吃，一个很小的锅就要38块，里面还没有几个鸡心，实在是很贵。回家之后我就去超市买了一袋，才花了六块钱，价钱上咱就别说了，就拿卫生来讲，自己洗过才知道，这个想把鸡心处理干净，还真是需要些功夫，饭店不可能花这样的时间来给咱处理，所以还是自己动手吧，实惠又干净!
【鸡心的营养价值】 富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
食疗：
1、养心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
2、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
3、其他功效：有滋补心脏、镇静神经之功效。
上文我们介绍了什么是鸡心，我们知道鸡心就是鸡的心脏，鸡心能够起到保护我们心脏的作用，鸡心有利于我们养血和美容，鸡心的做法很多，我们可以直接做成老干妈炒鸡心，或者鸡心炖土豆，还可以做成爆炒鸡心和尖椒爆鸡心。
鸡肝鸡心的做法有什么
可以说鸡的全身都是宝，不仅能够吃鸡肉，里面的鸡肝鸡心等也是很不错的美味，不少人都是很喜欢吃的，其实这些食物的做法还是有很多的，而且味道和口感比较好，营养价值也是很高的，要想吃到美味还是要自己动手做的，那么鸡肝鸡心的做法有什么?
铁板鸡心
制法：
1、鸡心洗净，在鸡心尖上切四刀成菊花形，入清水中漂净血水，捞出控干，纳碗用盐、葱姜水、料酒腌渍入味。
2、净锅上火，掺清水烧沸，放少许葱姜水、料酒，下鸡心焯一水至定形，起锅投凉备用。
3、净锅上火，入色拉油烧热后，放姜米、蒜苗段、干红椒节和郫县豆瓣炒香出色，掺鸡汤，调入适量盐烧沸，下鸡心焖烧，视汤汁快干时，调入味精，起锅装碗待用。
4、铁板上火烧热后，置放于托盘上，铁板上淋入少许麻油，取碗中的鸡心倒在铁板上，点缀上香菜叶，即可上桌。
酱鸡肝
做法如下：
⑴买鲜鸡肝1500克，鸡心1000克，用冷水浸泡2-3小时，并在中间换两次水，以溶解肝中可溶的有毒物质，您要知道，做动物肝脏菜肴之前，最好都用冷水将其浸泡，因为动物肝脏虽营养价格高，但其中贮存的有毒物质也不少，经水浸泡，可以除去一部分可溶于水的有毒物。
⑵将鸡肝等捞出，再冲两遍，然后移入砂锅中，加25-30克醋旺火烧开。(相当于半小勺)
⑶转小火，加大料，香叶，葱，姜，糖，黄酱及少量酱油调色，微火炖一小时。
⑷加大标瓣若干粒，继续加热10-15分钟，停火，调盐，锅内存放自然冷却后装入小饭盒放入冰箱随吃随取。
酱好的鸡肝鸡心味道很香，肉质细嫩，口感沙、酥，但切记一次不可吃得过多，否则会引起维生素A中毒，出现烦躁，恶心，精神萎靡不振，嗜睡，皮肤搔痒干燥等症状。
通过上面的介绍，大家对鸡肝鸡心的做法有什么也都很清楚了，不管是做鸡肝，还是做鸡心，都需要掌握基本的烹饪技巧，当然了在吃烧烤的时候，也是可以直接烤着吃的，再撒上点孜然和其他的调料，味道就会更好了。
鸡心正宗做法
鸡心就是鸡的心脏，是一种营养价值比较高的食物，平时在做鸡心的时候，做法也是比较多的，可以炒菜，可以炖菜，可以做成烧烤，也可以做成铁板鸡心等等，适当的吃一些鸡心对身体是有好处的，有一定的调养作用，鸡心里面富含水溶性的膳食纤维，对促进身体健康有一定的功效。
鸡心正宗做法
一、铁板鸡心
制法：
1、鸡心洗净，在鸡心尖上切四刀成菊花形，入清水中漂净血水，捞出控干，拿碗用盐、葱姜水、料酒腌渍入味。
2、净锅上火，清水烧沸，放少许葱姜水、料酒，下鸡心焯水至定形，起锅投凉备用。
3、净锅上火，入色拉油烧热后，放姜米、蒜苗段、干红椒节和郫县豆瓣炒香出色，掺鸡汤，调入适量盐烧沸，下鸡心焖烧，汤汁快干时，调入味精，起锅装碗待用。
4、铁板上火烧热后，置放于托盘上，铁板上淋入少许麻油，取碗中的鸡心倒在铁板上，点缀上香菜叶，即可上桌。
特点：鸡心形美，麻辣鲜香。
二、酱鸡心
主料：鸡心约500克
调料：花椒1小把，大料4粒，香叶3片，姜3大片，葱4段。老抽少许，适量盐.
方法：
1、将鸡心去油洗净（不能切开，要整个鸡心）。
酱鸡心
酱鸡心
2、将鸡心放在开水里焯一下，把血水和脏东西都焯出来。
3、另换新水。将焯好的鸡心放入水中，同时放入花椒1小把，大料4粒，香叶3片，姜3大片，葱4断‘老抽少许，适量盐。用大火煮开，后用文火煮至变成深红色（老抽一定要放得能看出很红的颜色；盐也要放适当些，方能把鸡心煮出味道）。
4、用筷子插下鸡心，能插透，为熟。但要尝下咸味进到鸡心里没有，如果没有接着煮。
三、爆炒鸡心
主料：鸡心,尖椒
调料：大料,生抽,料酒,鸡精,盐,花椒
爆炒鸡心
爆炒鸡心
烹制方法：
⒈鸡心切十字花或对切，尖椒切丝
⒉用大料、生抽、料酒和鸡精腌制鸡心半小时，去除多余水分。
⒊油锅烧热，入多量花椒烹成花椒油后捞出花椒。
⒋将鸡心入油锅，大火不停翻炒。
⒌待七分熟时，加入尖椒丝，继续翻炒，最后用盐调味即可出锅。
四、孜然鸡心
主料：鸡心400克
调料：孜然25克辣椒粉5克五香粉1克 盐 3克 酱油 5克 白砂糖 2克 花生油 30克 各适量
烹制方法：
孜然鸡心
孜然鸡心
⒈ 将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀； 2. 然后再洗净鸡心内的血块，加酱油糖腌上；
⒊ 炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油；
⒋ 炒锅重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻炒均匀，出锅即成。
青椒炒鸡心
青椒炒鸡心是我们的家常菜，因为青椒炒鸡心的做法非常简单而且青椒炒鸡心的味道非常好，外观很好看，所以青椒炒鸡心深受人们的喜欢，青椒炒鸡心的营养价值是非常的高，所以我们不妨仔细看下下文介绍的青椒炒鸡心的做法，自己制作一道好看而且营养丰富养生的青椒炒鸡心。
青椒炒鸡心的营养价值非常的高，因为我们知道青椒含有丰富的维生素C，能提高我们人体的免疫能力，能促进胶原蛋白的合成，有利于美容。而鸡心有利于保护我们的心脏，所以青椒炒鸡心功效非常的大。
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。
具体做法
1，鸡心洗净一分为四，过沸水汆熟，用生抽腌制。
2，青椒，胡萝卜切片，葱，干红辣椒切丝，蒜切瓣
3，油锅烧热入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香;下入鸡心翻炒，
再下入胡萝卜，青椒翻炒至熟，调入适量生抽，蚝油，最后撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
上文我们介绍了青椒炒鸡心这道菜，青椒炒鸡心是我们的家常菜，我们自己可以制作出来，青椒炒鸡心的营养价值非常高，能提高我们身体的免疫力，有利于保护我们的心脏，所以我们不妨按照上文的教程，做一道青椒炒鸡心吧。
凉拌鸡心的做法
健康对我们每个人来讲都是极其重要的，而饮食对于健康又是有很大影响的，因此，在生活中我们应在饮食方面有所讲究，凉拌鸡心的做法简单，不需要过多的技巧就可以轻松地做出来，值得推荐。
2、将鸡心过一下开水，煮三分钟。
3、煮好的鸡心捞出来备用。
4、将小米椒,线椒,大葱切成段。大蒜和姜切成末用小碗装好。
5、锅中重新添水，水开后放入鸡心,料酒,香叶,八角,桂皮,白芷将鸡心煮二十分钟。
6、煮好的鸡心捞出来沥干水用大点儿的碗盛好。
7、调料汁:往装有葱姜蒜,辣椒的小碗里倒入香油,盐,生抽,黑醋,胡椒粉,鸡精等，用勺子搅均匀。
8、把调好的料汁倒入装鸡心的碗里。
9、搅拌均匀，凉拌鸡心就做好了。
10、成品图。
冬季想要身体好，皮肤好，一定要学会做凉拌鸡心，做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞，记得在做凉拌鸡心的时候根据个人口味加入白糖，味道会越来越赞。
家常菜鸡心炒什么好吃
在选择食材时，除了禽兽的外部区域，一些禽畜的内脏也受到了很多人群的喜爱。例如很多人喜欢把鸡的内脏部位混杂在一起做成鸡胗，使用起来香脆爽口，具有独特的口感。但是在做内脏时也要注意做好去腥工作，内脏的腥味残留往往会影响食物本身的口感。那么在家炒鸡心时搭配什么最好吃呢?
1、炒鸡心要不要焯一下
炒鸡心要焯一下。
2、炒鸡心的做法一
材料:鸡心约500克,花椒1小把,大料4粒,香叶3片,姜3大片,葱4断。老抽少许,适量盐.
制作步骤:将鸡心去油洗净(不能切开,要整个鸡心)。将鸡心放在开水里焯一下,把血水和脏东西都焯出来。另换新水。将焯好的鸡心放入水中,同时放入花椒1小把,大料4粒,香叶3片,姜3大片,葱4断‘老抽少许,适量盐。用武火煮开,后用文火煮至变成深红色(老抽一定要放得能看出很红的颜色;盐也要放适当些,方能把鸡心煮出味道)。用筷子插下鸡心,能插透,方熟了。但要尝下咸味进到鸡心里没有,如果没有进入在接着煮。
3、炒鸡心的做法二
材料:鸡心数只、葱花、蒜蓉酱适量;
制作步骤:鸡心沿中间切开,用清水把血冲洗干净。把清洗干净的鸡心用水焯至九分熟,捞出备用。平底锅放入适量油,油温合适时放入葱花炝锅。放入适量蒜蓉酱,煸炒一会后放入鸡心,根据自己的口味放盐,出锅。
4、辣炒鸡心的做法
材料:鸡心,洋葱,青椒
调料:盐,料酒,酱油,姜蒜,干辣椒,花椒,油辣子,白糖,胡椒粉
方法/步骤：鸡心切去筋和鸡油,然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净。处理好的鸡心,加盐,料酒,酱油抓匀腌制。洋葱,青椒切块备用。热锅上油,油热后,下腌好的鸡心片炒至变色后捞出备用。锅中余油再次烧热,下姜蒜片,干辣椒段,花椒炒至出香味。下洋葱,青椒炒香。再倒入鸡心,加一勺油辣子翻匀,调少许盐,白糖调味后略加翻炒,撒少许胡椒粉即可起锅。
麻辣鸡心的做法
麻辣鸡心这道菜肴是十分家常的，主要就是四川地区的人们非常爱吃的，这是因为这道美食在吃起来的时候就会感觉到味道非常不一般的，非常辛辣，这样就相当适合爱吃辣的人们去食用的，而且做法上面也是比较简单的，但一定要选择干辣椒来烹饪的，这样在爆炒的时候味道才会变得更好。
1、 蒜苗洗净，切成小段; 酸菜切成细丝，鸡心洗净沥干水;青红椒切成丁;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。
2、烧热2汤匙油，倒入花椒粒与 干辣椒，以小火炒至香气四溢，捞起花椒粒与干辣椒弃之。
3、倒入姜末、蒜末和青红椒丁炒香，倒入鸡心大火快炒2分钟，炒至鸡心色稍白。
4、倒入 酸菜丝拌炒均匀，以大火翻炒1分钟，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
5、加入1汤匙 郫县豆瓣酱、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙白糖和1/5汤匙盐炒匀入味。
5、倒入 蒜苗快炒30秒后，淋上生粉水勾芡，即可上碟。
1、鸡心上有一层黄色油脂，应去掉油脂再清洗干净，可避免成菜不会过于肥腻。
2、 干辣椒和花椒粒用小火煸出香味后，捞起去掉留油，可使成菜有麻辣味，又不用边吃边挑，以免吃到花椒粒。
3、用 酸菜与鸡心同炒，一来有去除异味的作用，二来可增添成菜的鲜美之味，吃起来酸辣开胃，可以增进食欲。
4、 蒜苗的辛辣味比大蒜轻，蒜香能增加菜肴的香味，蒜苗倒下锅后不可久炒，否则易失去脆嫩的口感，以炒至断生为宜。
菜谱名称麻辣鸡心制作原料材料：新鲜鸡心(220克)、蒜苗(2支)、酸菜(50克)、干辣椒(6只)、花椒(1汤匙)、青椒(半只)、红椒(半只)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)调料：油(2汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、盐(1/5汤匙)、生粉(1/2汤匙)
鸡心烧土豆做法
鸡心是鸡的心脏，它的营养价值比较高，做法也比较多，比如说可以做成鸡心烧土豆，具有很好的保健养生的作用，做法也比较简单，鸡心富含，脂肪富含，脂溶性的维生素，非常适合人体营养吸收，另外在预防贫血，降低血压方面都有一定的作用，是非常好的一种保健食物。
红烧鸡心炖土豆的做法
主料鸡心200g、土豆3颗
1、将所需食材准备齐全：鸡心用清水清洗两三次；土豆去皮切块。
2、锅中热油
3、待油半热后，倒入之前准备好的葱花，生姜，八角和干辣椒倒入锅中炒香。
4、加入控干水后的鸡心翻炒。
5、待鸡心变白之后，依次加入少许老抽，适量生抽，适量白糖，翻炒均匀后，加入之前切好的土豆。
翻炒半分钟后，倒入没过食材的水，中火加热。
6、大约10-20分钟后，待锅中水分快干时，大火收汁。
7、出锅前加入适量食盐，翻炒均匀后出锅，装盘后在上面撒上少量葱花。
鸡心的营养价值
富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
每100克所含营养元素:热量172(千卡);硫胺素0.46(毫克);钙54(毫克);蛋白质15.9(克);核黄素0.26(毫克);镁11(毫克);脂肪11.8(克);烟酸11.5(毫克);铁4.7(毫克);碳水化合物0.6(克);维生素C0(毫克);锰0.04(毫克;)膳食纤维0(克);维生素E0(毫克);锌1.94(毫克);维生素A910(微克);胆固醇194(毫克);铜0.27(毫克);胡罗卜素0.9(微克);钾220(毫克);磷176(毫克);视黄醇当量70.8(微克);钠108.4(毫克);硒4.1(微克)。
吃鸡心的好处
1、养心
鸡心具有保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等功效。
2、补血益气
鸡心能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
3、镇定神经
鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。
火爆鸡心的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关火爆鸡心的做法吧。
2.把干红椒剪成小块。把海椒撕开后温油炸透
3.鸡心洗净后改十字刀
4.加盐和料酒上锅加水烧开
5.捞出凉水冲干净，备用。青椒一只切成粒备用
6.炸锅海椒油放入花椒，温火炸出香味
7.放入生姜片和蒜瓣
8.开大火把红椒块放进锅内
9.开大火把油烧旺，放入鸡心，翻搅
10.鸡心变色后把炸过的海椒和干花生米和一勺豆瓣酱放进锅内，翻搅
11.调入盐、蔬菜味精、糖、再点一点料酒和香油，翻炒均匀，即可关火。吃之前撒上青椒粒
想要做好火爆鸡心这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
便秘能吃鸡心吗
便秘是一种常见的症状，它并不属于一种疾病。便秘的主要症状是什么呢?常见的便秘的主要症状就是排便的次数明显的减少，每次排出的粪便量也是在明显的减少，而且排出便比较干。一般情况下，在医学临床上，便秘是分为功能性便秘和器官性便秘两种类型的便秘的。
鸡心我们都非常熟悉，它就是鸡的心脏部分，是一种可以食用的动物器官。鸡心可以用来炒着吃，还可以用来卤着吃，那么，如果是在便秘的情况下，还能不能吃鸡心这种动物内脏呢?
如果是便秘的话最好先不要吃动物的内脏。从西医来说是你体内的毒素太多，从中医来说这个是属于消化系统的问题，是属于脾胃不好，像平时所见的好多病，从根本来说还是属于脾胃的问题，人从生病来说：经络在人体中有重要的位置，它内连五脏六腑，外连肌肉，体表，是气血运行的通道，气血主要是来给我们人体白日提供营养，如果经络淤堵了，人的五脏六腑，肌肉，体表长时间得不到营养就会出现各种病变，如宜疲劳，没精神，老范困。。。。再个说到这个脾胃了，在中医上来说，脾胃相表里，表里就如夫妻的意思，关系比较密切，其主要功能是运化输布营养物质，升清降浊，为气血生化之源，营养五脏六腑，又主管益气，统血，主肌肉四肢，化痰化湿，被称为后天之本，所以一定要把脾胃养好，养成良好的饮食习惯，不是吃太多油腻，辛辣，寒凉的食物，早饭必须得吃，天天早上喝点小米粥特别好!
如果是便秘的话一般就要多喝水，还要养成一个良好的饮食习惯。在平时的生活中要养成一个好的排便习惯，吃的东西也不能太硬或者太干，建议可以多吃一些水果以及绿色的蔬菜，还可以多喝一些小米粥什么的，希望以上的内容能对大家有帮助。
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