小米椒炒什么好吃
小米养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《小米椒炒什么好吃》，希望对您的养生有所帮助。
小米椒是我们平时生活中很常见的一种蔬菜，通常情况下，大家使用小米椒基本上都是当做配菜来使用的，不过小米椒其实还可以搭配其他的食材一起炒着吃，对于治疗食欲不振以及消化不良效果是非常好的，适量的食用小米椒的话还具有抗癌的作用，那小米椒炒什么好吃呢?
小米椒炒菜
小米椒小炒肉
准备材料：猪肉半斤，小米椒、生姜、蒜头、黄豆酱、料酒、酱油适量。
做法：将猪肉切小块，加入一些料酒拌匀，去去腥味。将小米椒、生姜、蒜都切末，黄豆酱、酱油倒入小碗调成汁。热锅加油，到半热时加入姜蒜末，待闻到蒜味，加入切好的猪肉块，翻炒至肉块表面金黄色，然后加入加入酱油、黄豆酱汁和小米椒末切速翻炒，大火收汁即可出锅。
小米椒爆鸡胗Www.yS630.Com
准备材料：鸡胗半斤，小米椒、蒜、盐、生抽、黄酒适量。
把准备好的鸡胗采用冷水下锅，直到煮变色了以后从水中捞起来，然后切片，加入盐、生抽和黄酒，之后腌制至少半小时。把大蒜全部切成蒜蓉，小米椒切成小段作为备用。锅里倒油加热，然后放入小米椒和蒜蓉炒出香味，然后加入鸡胗开始热炒，鸡胗已经腌制，此时可以不用再放调料。等到一直炒到鸡胗熟透了，就可以出锅食用了。
小米椒炒菜，鲜辣提味，配上大米饭吃，绝对让你能多吃两碗。但我们在吃小米椒菜也要注意并不是所有人都适合食用。
小米椒不适宜人群
小米椒因为辣度很高，吃多了会引发上火，而本身属于阴虚炎旺的人群就更要注意，要忌食辛辣之物，小米椒当然更不能吃了。
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小米椒怎么腌制才好吃？
在生活中，似乎人们都不怎么愿意吃辣椒，但实际情况就是喜欢吃辣的人非常非常多，尤其是女性，基本上超过一半的女性都喜欢吃辣。虽然常吃辣肯定会给肠胃带来伤害，但辣椒适当的吃也会给身体带来一些益处的。辣椒的种类非常多，小米椒就是其中的一种。那么，小米椒怎么腌制才好吃?
主料：小米辣椒 100克、生姜 100克、酱油100ml、醋120ml
步骤：
1、找一个容器，(最好是玻璃的)来做腌制的罐子。并且将罐子洗干净，千王不能有油在里面。最好用开水烫一下。
2、将罐子里加入大量的食盐(两到三勺)用白开水将食盐溶解，白开水注入到罐子的一半高度。然后在罐子里加入少量的白糖，些许酱油(100ml左右)和一定量的酸醋(比酱油多一点)
3、然后往罐子里面放入小米辣椒小米辣椒分两种一种是绿色的和普通泡椒一样，腌制出来比较温和。
4、在罐子里加入洗干净切片好的生姜。生姜切片的大小决定了生姜入味的快慢，越小入味越快。
5、放入大蒜，一方面可以调味，另一方面可以顺便吃腌制的大蒜。大蒜的皮剥不剥都可以，剥和不剥风味还不一样。
6、加入一些花椒，花椒除了可以调味外还能起到抑制罐子里产生白沫子的作用，建议多放一些。
7、将辣椒、生姜、大蒜、花椒放入罐子后用干净的筷子压一压让各种食材充分的接触调配好的液体。
8、让后加入白开水使腌制的东西接近瓶口处。
9、用盖子将罐子密封，注意尽量不要让罐子里的东西和空气接触以免接触后走气变质。并放到干燥通风处保存。
10、两周之后香辣爽口的腌制小米辣就可以摆上餐桌了。
灯笼椒炒什么好吃
灯笼椒是一种常见的辣椒，在生活中主要的食用方法是炒瘦肉或者炒鱿鱼，在炒的时候要准备好瘦肉以及灯笼椒，然后先腌制好瘦肉，最后炒熟灯笼椒后再加入瘦肉一起炒熟就可以出锅了。对于灯笼椒怎么做才比较好吃，建议持家的你们可以好好的学习一下它的做法，给自己的家庭制作一个简单的食谱。
灯笼椒怎么炒
1、灯笼椒炒肉片最好吃，在炒的时候需要准备，猪瘦肉200克，灯笼椒3到4个，食用盐，生抽以及色拉油和生粉，各适量准备一些。
2、把灯笼椒洗净以后去籽，切成块状，把准备好的猪瘦肉切成肉片，加入生抽和生粉，以及食用盐调匀以后腌制半小时。
3、在炒锅中放油加热以后，把肉片入锅快速炒散，随后放入少量生抽，然后再把切好的灯笼椒入锅一起炒制，炒到灯笼椒颜色变深以后，加入少量食用盐炒匀，最后出锅前加入鸡精提味就可以。
灯笼椒怎么泡
1、平时用灯笼椒做泡椒时，应该选择大小均匀的新鲜灯笼椒，用清水把它清洗干净以后，晾干表面的水分在晾晒过程中，绝对不能让它们碰油。
2、准备一个大的干净玻璃罐子，用清水把它洗净，然后再控干里面的水分，准备适量的蒜米，冰糖和白酒，另外再准备适量的生抽。
3、把准备好的冰糖蒜米以及生抽，还有白糖等调味料放在一起调匀，制成料汁，然后放到干净的玻璃瓶装，再把晾干水分的灯笼椒放入到料汁中泡制，把瓶口密封后，再把玻璃瓶移动到阴凉通风的环境中，泡至10到15天，里面的灯笼椒就能泡好，可以取出食用。
菜椒怎么炒好吃呢
菜椒在现在的生活中也算是一种常见的食材了，对于那些不喜欢辛辣的食物的朋友们来说菜椒就是很帮的一种食材。不仅不辣，在食用的过程中对于身体也是可以补充很多的营养成分的，但是在生活中因为大家平时总是忙于工作，对于下厨方面还是会有很多东西需要了解的。那么，菜椒怎么炒好吃呢?
鱿鱼
菜椒
地瓜粉
调料:
醋
胡椒粉
制作步骤
1.材料:鱿鱼、菜椒、地瓜粉。
2.鱿鱼洗干净后，放在砧板上划成格子状。
3.将鱿鱼切成小块。
4.锅中烧开水。倒入切好的鱿鱼块，很快鱿鱼就会在热水中卷曲。
5.待水再次烧开，鱿鱼即可出锅。
6.出锅后的鱿鱼立即放入冷水中浸泡片刻，这样鱿鱼口感更好。
7.菜椒对半切开，去蒂去籽，放入清水中洗干净。
8.青椒切成长条备用。
9.地瓜粉中加入清水搅拌均匀备用。
10.锅中放入少量食油烧热，放入菜椒和鱿鱼翻炒，加少量食盐。
11.放入清水烧至水开。
12.放入味精、醋、胡椒粉调味，倒入调好的地瓜粉收汁。
13.待汁液粘稠即可出锅。
营养分析：1、解热、镇痛:辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。3、增加食欲、帮助消化:
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
饮食宜忌：【宜】青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。【忌】青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。
通过以上的内容大家也了解的一下菜椒怎么炒好吃呢，只要按照这些做法还是比较简单的。即使是那些很喜欢吃菜椒的却没有做过饭的朋友们来说也是很简单明了的，所以大家赶紧尝试的动起手来做做吃吧。还能补充下身体的营养物质呢。
小米椒怎么保存
辣椒是我们平时生活中比较常用的一种东西，辣椒的种类是非常多的，不同种类的辣椒，所具有的作用以及用途也是不一样的，小米椒是平时很常见的一种配料，大多数人在做菜的时候基本上都是会用到的，但是有时候买小米椒的时候，容易买多了，大家都知道新鲜的小米椒保存的方法是很短的，那小米椒怎么保存呢?
新鲜小米椒的保存方法
一.冻制法
步骤如下：
1. 首先要将刚买来的小米椒洗净。
2. 一边洗净一边去蒂。
3. 洗完后用厨房纸擦干或者放在一旁晾干后，用保鲜袋装好，丢入冰箱进行冰冻冷藏。
二.干制法
步骤如下：
1. 将新鲜的小米椒在阳光下晾晒直至水分全部失去。
2. 晾晒十天后制成干辣椒储存，最终可以选择在冰箱里进行冷藏。
让小米椒保存更久的方法
一. 腌制法
可以选择将新鲜的小米椒整个放入适合的器皿中，一层小米铺上后撒上一层盐后，再放一层小米椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可;也可以进行剁碎处理，后下油锅翻炒，再加入各种配料凉透后做密封处理。这样的做法可以使其储存两年左右，需要时即可直接拿出来下锅使用。
二.酱制法
将新鲜的小米椒剁碎后做加盐处理，也可选择加入豆瓣酱制成小米椒豆瓣，也可直接制成小米椒酱，同时也要注意做好密封处理。这样的做法可以使其保持数年。
三.泡制法
即将新鲜的小米椒洗净晾干后，放入泡菜坛中泡制两个月左右即可。这样的做法可以让小米椒保存两年以上，不过在一年之内最佳。
小米椒怎么腌制才好吃：
主料：小米辣椒 100克、生姜 100克、酱油100ml、醋120ml
步骤：
1、找一个容器，(最好是玻璃的)来做腌制的罐子。并且将罐子洗干净，千王不能有油在里面。最好用开水烫一下。
2、将罐子里加入大量的食盐(两到三勺)用白开水将食盐溶解，白开水注入到罐子的一半高度。然后在罐子里加入少量的白糖，些许酱油(100ml左右)和一定量的酸醋(比酱油多一点)
3、然后往罐子里面放入小米辣椒小米辣椒分两种一种是绿色的和普通泡椒一样，腌制出来比较温和。
4、在罐子里加入洗干净切片好的生姜。生姜切片的大小决定了生姜入味的快慢，越小入味越快。
5、放入大蒜，一方面可以调味，另一方面可以顺便吃腌制的大蒜。大蒜的皮剥不剥都可以，剥和不剥风味还不一样。
6、加入一些花椒，花椒除了可以调味外还能起到抑制罐子里产生白沫子的作用，建议多放一些。
7、将辣椒、生姜、大蒜、花椒放入罐子后用干净的筷子压一压让各种食材充分的接触调配好的液体。
8、让后加入白开水使腌制的东西接近瓶口处。
9、用盖子将罐子密封，注意尽量不要让罐子里的东西和空气接触以免接触后走气变质。并放到干燥通风处保存。
10、两周之后香辣爽口的腌制小米辣就可以摆上餐桌了。
小米椒的做法
小米椒的做法到底怎样的呢，我们认识和了解一下什么是小米椒吧，小米椒有一个更加让人熟悉的名字，叫做朝天椒，小米椒个头很小，未成熟的小米椒的颜色是淡淡的绿色，而成熟后的小米椒颜色就已经变成了黄色。小米椒不是我国家的特产，原产地是南美。
小米椒虽然只是起到了调味的作用，但是小米椒的作用和功效是非常广的，小米椒能够健脾胃，有杀虫的好处，小米椒能够治疗消化不良并且有预防癌症的好处。
小米椒拌蕨根粉
材料
蕨根粉100克、小米椒2根、蒜1个、熟花生米8粒、葱花、香醋、生抽、麻油、花椒油、味精。
做法
1、蕨根粉用开水煮1分钟，火灭后再泡3分钟，捞出又用冷开水泡几十秒，又捞出沥干水，装盘。
2、放入小米椒、蒜粒、花生米、味精、醋、生抽、麻油和花椒油即可。
小米椒牛肉末炒饭
材料
牛肉末
小米椒
原味肉酥
油，盐，鸡精
米饭
做法
1、锅里加油，再加牛肉末翻炒，牛肉变色后倒入切好的小米椒末。
2、按个人口味加少许鸡精和盐。
3、锅里加油，倒入小米椒、牛肉末，再倒入米饭一起翻炒。按个人口味加盐和鸡精.pS：小诗还是温馨提示，尽量少吃鸡精，对身体不好。
4、关火。在炒好的小米椒牛肉末饭里加原味肉酥!拌在一起特别香!
上文我们介绍了什么是小米椒，我们知道小米椒就是朝天椒，小米椒是非常出名的调味料，小米椒有非常高的营养价值，小米椒能预防癌症并且能治疗消化不良并保护我们的胃部，小米椒可以用来做菜，上文也介绍了多种小米椒的做法。
小米加什么煮粥好吃
小米粥本身就是比较好喝的，也是最简单的一种粥，很多人自己在家里面的时候就会熬制的，也不需要非常复杂的工序，只要是掌握好熬粥的时间就可以的，但是小米粥喝起来味道很单一的，这个时候可以加入一些红豆和黄豆等豆制品的，这样的话在喝起来的时候人们就会感觉到更加好吃的。
黄豆小米粥的制作材料：
主料：小米100克,大豆50克
调料：白砂糖10克
黄豆小米粥的做法：
1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
食物相克
小米：小米忌与杏仁同食。
小米怀山药粥
小米怀山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米怀山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米怀山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~~
原料：怀山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。
制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
用法：空腹食用。
疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
原料：
小米30-50克，红糖适量。
制作过程：
将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
特点：
补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。
注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”，怀山药，四大怀药之一，以河南铁棍山药最好。
彩椒炒虾仁怎么做好吃
在肉类当中虾仁独占一方，虾仁本身钙质高，而且虾仁中含有钙铁和维生素d，对于滋补身体和补充元素有着很不错的功效，虾仁非常的q弹，而且颜色粉白，做熟吃起来非常的爽口，不仅可以用来炒菜，煲汤的时候也适合用虾仁，不过虾，吃太多引起肠胃不适，所以建议大家要适量，接下来就为大家介绍一道彩椒炒虾仁怎么做好吃。
原料：
虾仁、黄瓜、红黄彩椒;
折叠编辑本段调料：
油、料酒、盐、味精;
折叠编辑本段做法：
1、黄瓜洗净，去皮，切滚刀块;红黄彩椒洗净，撕成小块;
2、锅置火上，热锅凉油，油烧热，放虾仁炒至变色。
3、放入黄瓜块、红黄彩椒块翻炒。
4、放入料酒、味精、盐，炒匀，即可
折叠编辑本段温馨提示：
活虾剥壳很不容易的,如果把河虾放冰箱里半小时后,再剥出的虾仁就形状完整。
吃出健康：
虾仁的营养极为丰富，含丰富蛋白质、钙、镁含、维生素D为、钾、硒等微量元素及维生素A。这道菜虾仁玉白鲜嫩，茶叶碧绿清香，非常爽口。虾仁的营养与茶叶的清新合二为一，营养又爽口。
美食禁忌：
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
这一道彩椒炒虾仁的做法，大家学会了吗？日常的生活当中，每一个人都能够希望自己吃的食物，一定要营养健康，而且要保证q弹爽口，彩椒当中含有的维生素非常的多，还可以清新爽口，对于防治便秘和通常为有着很不错的功效，常吃虾仁有益补钙，而且虾仁中脂肪含量低，不用担心肥胖。
小米椒蒸鲫鱼的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于小米椒蒸鲫鱼这道菜的做法。
2.1蒸鱼的时候，我们把小米椒切成小粒，香菜小葱切沫备用。
3.2鲫鱼洗干净，在面上擦盐，少量即可，面上切点姜片去腥。蒸锅烧水开了以后放入鱼蒸10分钟。
4.把切好的小米椒香菜葱花放到碗里，再放入盐，糖，白醋，鸡精适量，加上矿泉水，或者凉白开。泡一会儿会入味。（我是先放了一点烧开的热水，泡一下，再放的矿泉水。这样的话小米椒会更辣。）
5.把蒸好的鲫鱼蒸好后放在调料里面。美味的小米椒蒸鲫鱼就做好了。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的小米椒蒸鲫鱼，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
炒小米要怎么炒
小米是一种营养价值非常丰富的食物，适当的吃一些小米粥能达到养胃作用，小米除了煮成粥来吃以外，还可以制作炒小米，味道同样非常不错，而且也可以给身体补充充足的营养物质，下面就给大家介绍一下炒小米要怎么炒。
炒小米要怎么炒
需要准备一些小葱，植物油，鸡精，食盐，胡萝卜，豆渣，小米，先把小米清洗干净以后放到清水里面浸泡10分钟，然后再把水分沥干，加入一些胡萝卜丝以及豆渣，材料全部搅拌均匀以后，放到汽锅里面蒸30分钟，炒锅里面加入适量的油，把葱花放进去爆香，然后再把已经蒸好的小米放进去翻炒，加入适量的鸡精以及盐，调味以后就可以吃了。
制作炒小米还可以准备一些胡椒粉，青红椒，味精，盐，葱花，料酒，鸡蛋，猪，肉末以及小米，小米需要放到清水里面浸泡半个小时，然后放到锅里面蒸熟，可以加入适量的油，这样就能够让小米粒粒分明，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，锅里面加入适量的油，把猪肉末放进去翻炒，加一些料酒，达到去除腥味作用，把肉末炒熟以后盛出来备用，小米倒进鸡蛋液当中搅和均匀，锅里面加入适量的油，加入适量的胡椒粉，味精，盐翻炒均匀，把猪肉末放进去就可以盛出来吃了。
还可以做腊肠韭菜炒小米，准备食用油，食盐，鸡蛋，胡萝卜，韭菜，腊肠以及隔夜小米饭，先把鸡蛋打进碗里面，然后打到蛋黄蛋清充分混合，小米饭放到容器里面，再加一些蛋液用筷子，把蛋液和小米饭搅拌均匀，让蛋液充分包裹住小米饭，锅里面加入适量的食用油，剩下的蛋液倒进锅中，随着温度升高但也会膨胀，然后再把它划成小块，留一些底油，把腊肠丁炒一下，香味炒出来以后就可以把胡萝卜丁放进去翻炒，再加入韭菜末，用铲子翻炒均匀再把拌有蛋液的小米饭放进去，炒好以后用背面推压米饭，一直炒到有香味出来，加入适量的食用盐，继续用铲子推压翻炒均匀就可以吃了。
炒小米的营养价值
炒小米里面含有非常丰富的维生素b12，维生素c，维生素d，维生素a以及钙，由于它里面含有维生素b12以及维生素b1，所以能够预防口角生疮以及消化不良等问题出现，女性出现白带异常会阴瘙痒问题，也可以适当的吃一些小米进行改善。
女性在怀孕期间适当的吃一些小米，能够补充身体所需要的维生素b12，预防胎儿骨骼出现畸形问题，吃一些小米还能够避免呕吐恶心等症状发生，滋阴养血的效果是比较不错的，生完孩子以后的女性很容易出现虚寒问题，这个时候就可以吃一些小米来让体力尽快恢复，祛除色素沉着以及去除脸上色斑皱纹。
小米里面还含有非常丰富的锌元素，能够让身体维持在健康的状态，能够预防生殖器疾病出现，它里面所含有的铜元素，就能够让性器官更加健康。
适当的吃一些小米对于孕妇来说也可以避免早产的情况出现，它里面还含有非常丰富的碘元素，能够维持身体健康，女性在怀孕期间摄入充足的碘元素，也可以让甲状腺功能更加健康，避免胎儿出现智力低下，骨骼发育迟缓或者侏儒症出现。
炒小米怎么泡水喝
小米泡水喝的方法是很简单的，把小米放到锅里面炒制好以后，就放在一个杯子里面，加入适量的开水，泡一会儿就可以喝了，适当的喝一些炒小米泡的水，能够达到补益气血以及健脾和胃作用，还可以让脸部皮肤变得越来越好。
小米怎么煮粥吃
放在锅里面加入适量的水，然后再准备一些炒小米，把用大火煮开，上面出现浮沫就要撇掉，加入适量的食用碱，这样可以让小米熟得更快，如果时间充裕，那么使用前就不用添加，加入适量的水，用小火煮10分钟左右，这样就可以让粥变得更加香浓，每一粒米都需要煮开花，这样小米会更加好喝。
上面给大家介绍的就是炒小米要怎么炒，想要让炒小米的营养价值更好的体现出来，那么就一定要注意正确的制作方法，平时适当的吃一些小米能够给健康方面带来的帮助是非常大的，不管男性女性都应该适当的吃上一些。
菜椒炒肉怎么做好吃呢
秋天的季节天气比较干燥，所以多吃一些蔬菜，不仅仅可以有效的滋补我们身体，还可以防止身体当中的水分蒸发出现脱水的现象，现在的朋友们几乎对于早餐非常的不重视，几乎很多人早餐不吃就回去上班，那么这样身体往往元素就缺失了，接下来为大家的介绍一道菜椒炒肉怎么做的方法，帮助大家滋补身体原来流失的营养成分。
材料
五花肉：100克; 柿子椒：6个;
老抽：1大勺; 生抽：1大勺; 淀粉：2勺; 蚝油：1小勺; 鸡精：1勺; 料酒：1勺; 色拉油：适量; 水：适量;
青椒炒肉的做法
1
用淀粉把肉腌制一下
2
锅内少许油，热过后放入腌制好的肉煸炒出油分
3
放入青椒块儿翻炒，加入生抽，老抽，蚝油，鸡精，料酒，大伙翻炒3分钟，最后水淀粉勾芡，出锅
菜椒是一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料,青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘.(收起)
食材
主料菜椒400g猪肉300g辅料油适量盐适量
步骤
11.菜椒4个
22.猪肉1斤
33.把辣椒洗干净掰开 尽量不要用刀切 容易破坏里面的营养
44.把肉切成片待用
55.放入八角和花生油开始热锅
66.热锅后 放入肉片爆炒
77.爆炒肉片后放入各种常见的调料，我们放了甜面酱 所以颜色比较红
88.然后在放入菜椒翻炒
99.3分钟左右就熟了
1010.盛入盘中 开始吃我们的早餐了
小贴士
喜欢用厚厚的菜椒来炒肉，现在市面上很少有卖的，菜椒不辣，喜欢吃辣的朋友可以用辣椒来炒肉 味道也不错
菜椒也称作是柿子椒，菜椒是一年当中生长危害非常多的草本植物，其特点就是果实比较大，菜椒的味道比较淡，甚至根本不辣，所以说可当作为水果和蔬菜一起食用，菜椒炒肉怎么做的方法，大家学会了吗?
炒虾酱怎么炒好吃_虾酱怎么炒好吃_虾酱炒什么好吃
虾酱是一种沿海地区独具风味的调味品，因为虾酱主要是利用小虾混合食用盐制作而成，所以虾酱的味道略咸。但是沿海地区的人们非常喜欢使用虾酱制作菜肴，主要是因为虾酱不仅可以起到调味作用，还可以使菜肴独具海鲜的味道。虾酱的制作方法五花八门，每个人可以根据口味偏好选择不同的制作方法，而炒虾酱如何炒才会比较好吃?
虾酱怎么吃
虾酱的味道比较咸，可以在喝白粥的时候当咸菜食用，又或者拌面的时候当调料酱。它就是我们常说的重口味，还有个更好的吃法就是用作风味菜的配料，这样它的吃法就很多种，下面与你分享两种比较常见的搭配吃法。
一、虾酱炒鸡蛋
做法：
1、将鸡蛋打散放进碗里，根据个人口味加入适量的虾酱，再加上少许葱花一起搅拌。
2、热锅后，倒入食用油，将搅拌好的蛋液倒入锅内煎炒。
3、炒到鸡蛋液基本成型后，加入少许水，继续翻炒两分钟即可出锅。
二、虾酱蒸猪肉
做法：
1、将猪肉洗干净后切片，放进盘子。
2、在猪肉上面加上两勺虾酱和一勺白砂糖，用勺子抹开，让虾酱均匀地在猪肉上铺满一层。
3、加入少许食用油，静放腌制五分钟。
4、放进蒸锅，蒸5—8分钟即可。
怎样自制虾酱
虾酱顾名思义就是用虾制作的酱料。制作虾酱选用小虾来制作比较好。一般选在每年的8—10月份制作，因为这个时候的小虾特别多，而且味道鲜美。自制虾酱的难度也不难，可以根据自己口味调制，只需以下几个步骤即可。
材料：小虾500g、番茄酱200g、砂糖适量、蒜1个、洋葱1个、耗油、橄榄油、盐、黑胡椒粉、鸡精
做法：
1、将小虾清洗干净，泥污洗不干净会影响虾酱的味道。
2、将小虾捣碎，最传统的做法是用擀面杖捣，但如果没有，也可以放在砧板上用到剁碎。
3、将蒜和洋葱剁成碎末状。
4、锅热后，倒进橄榄油，加热，将蒜和洋葱末倒入一起爆香。
5、加入番茄翻炒，同时加入小虾末。
6、加入适量砂糖、耗油和食盐。
7、翻炒均匀后，加入适量的水，慢火熬制，一直到酱汁浓稠时，添入适量鸡精和黑胡椒粉。
8、翻炒均匀后，即可出锅。
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