灯笼椒炒什么好吃
秋天饮食养生炒韭黄。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“灯笼椒炒什么好吃”，供您参考，希望能够帮助到大家。
灯笼椒是一种常见的辣椒，在生活中主要的食用方法是炒瘦肉或者炒鱿鱼，在炒的时候要准备好瘦肉以及灯笼椒，然后先腌制好瘦肉，最后炒熟灯笼椒后再加入瘦肉一起炒熟就可以出锅了。对于灯笼椒怎么做才比较好吃，建议持家的你们可以好好的学习一下它的做法，给自己的家庭制作一个简单的食谱。
灯笼椒怎么炒
1、灯笼椒炒肉片最好吃，在炒的时候需要准备，猪瘦肉200克，灯笼椒3到4个，食用盐，生抽以及色拉油和生粉，各适量准备一些。
2、把灯笼椒洗净以后去籽，切成块状，把准备好的猪瘦肉切成肉片，加入生抽和生粉，以及食用盐调匀以后腌制半小时。
3、在炒锅中放油加热以后，把肉片入锅快速炒散，随后放入少量生抽，然后再把切好的灯笼椒入锅一起炒制，炒到灯笼椒颜色变深以后，加入少量食用盐炒匀，最后出锅前加入鸡精提味就可以。
灯笼椒怎么泡
1、平时用灯笼椒做泡椒时，应该选择大小均匀的新鲜灯笼椒，用清水把它清洗干净以后，晾干表面的水分在晾晒过程中，绝对不能让它们碰油。
2、准备一个大的干净玻璃罐子，用清水把它洗净，然后再控干里面的水分，准备适量的蒜米，冰糖和白酒，另外再准备适量的生抽。
3、把准备好的冰糖蒜米以及生抽，还有白糖等调味料放在一起调匀，制成料汁，然后放到干净的玻璃瓶装，再把晾干水分的灯笼椒放入到料汁中泡制，把瓶口密封后，再把玻璃瓶移动到阴凉通风的环境中，泡至10到15天，里面的灯笼椒就能泡好，可以取出食用。
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海南灯笼椒
海南灯笼椒是日常生活中比较常见的一种珍贵的食物，海南灯笼椒其中的营养价值丰富，富含多种维生素以及多种营养物质和矿物质，经常食用可以补充身体所需要的微量元素，同时口感也非常好，具有独特的口感风味，是用来制作辣椒酱最好的原料，而且经常食用还可以对身体起到保健的功效。
海南灯笼椒的营养价值
黄灯笼椒又名黄帝椒、黄辣椒为海南岛的珍稀地方品种。主要分布于海南岛东南、西南沿海地区。
黄灯笼椒果实含有丰富的维生素C、胡萝卜素及多种矿物质，具有极高的经济价值。特别是含有丰富的辣椒素，包括辣椒碱、二氢辣椒碱、去甲二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱，具有极强的辣味，同时还含其它芳香类物质。气味芳香，能增加人的食欲，是加工辣椒酱和提取辣椒素最好的原料之一。
黄灯笼椒由于具有较独特的营养与保健价值，产品一直供不应求。加工成罐头食品畅销全国
灯笼椒的做法
灯笼椒炒土豆片
材料
灯笼椒2个 土豆2个 姜蒜适量 盐 黑胡椒粉 生抽 糖适量
做法
1、土豆切薄片， 灯笼椒切小块。
2、热油用姜和蒜爆锅，倒入土豆片，中火炒。
3、土豆片变透明了，就熟了，加入盐后，盛盘备用。
4、锅里放油，倒入切好的灯笼椒，翻炒。
5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。
6、把炒熟的土豆片倒入锅里，和青椒拌匀盛盘。
小诀窍
土豆和青椒分开炒，青椒和黑胡椒搭配清香开胃，土豆片软糯。
先炒土豆片， 后炒青椒
灯笼椒炒鱿鱼
材料
大灯笼椒一个
大鱿鱼一条
姜片
做法
1、鱿鱼切花热锅炒一下，加点油加点盐，倒掉水，起锅
2、灯笼椒切小条，加姜片、油，一起炒
3、差不多熟了，放鱿鱼一起炒一下
4、加盐、酱油，起锅完成
灯笼椒炒牛肉的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下灯笼椒炒牛肉的做法。
2.21灯笼椒切块，蒜米拍碎，姜切丝，牛肉切片用盐，酱油，糖，料酒，淀粉，胡椒粉，花生油腌制20分钟
3.炒锅放油烧热下蒜米炒香
4.下灯笼椒翻炒
5.待其断生后加盐，酱油调味
6.乘出放一旁备用
7.炒锅放油烧热下牛肉划炒
8.牛肉变色后倒入灯笼椒翻炒
9.最后加入蚝油炒匀即可
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对灯笼椒炒牛肉感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
灯笼椒怎么泡
在现实生活中灯笼椒是属于一种比较常见的美食，灯笼椒的口感没有辛辣感，同时不会对口腔产生刺激，可以用来当做配菜，或者是制作凉菜以及泡菜所食用，而泡灯笼椒也是属于一种比较常见的食用方法，做法简单，而且口感清爽，可以将灯笼椒切好用调味料进行腌制。
灯笼椒怎么泡?
灯笼椒的功效与作用
每100克灯笼椒为单位，热量是18kcal左右，营养成分为：水分：94、5克蛋白质：1、1克脂肪：0.3克碳水化合物：2、9克纤维：1、0克其它营养：钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Cp其功能：去湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病等，常吃可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力，更可令发质乌黑亮丽，及减轻皮肤因受太阳暴晒而导致的黑色素斑点。
灯笼椒怎么泡才好吃
1、买回来的灯笼椒要先筛选过大小后，用清水清洗下，然后晾干【清洗时最好过过清水行了，注意不要碰到油，放到太阳下晒干水份】
2、接下来就要找好的罐子或玻璃瓶子，准备泡灯笼椒啦。其他的配料：蒜米，冰糖，酒，当然少不了最主要的酱油了，不然怎么叫做酱香灯笼椒呢
3、最后把灯笼椒和蒜米，冰糖，酒，放进罐子，加入酱油泡，然后密封好罐口，放到一个太阳晒不到的阴凉地方放吧。
4、慢慢的等待一个月后品尝自己的成果咯。
最后还有2个要注意的方面：
1、刚泡时最好不要加得酱油太满，加到3/4的位置行了，因为我们放入的冰糖过一两天就会溶化，变成水，你加的酱油太满的话就会满出瓶口的。
2、泡到一个多星期后要打开盖子加点酱油，因为灯笼椒在泡的时候会吸走少许酱油，要保持足够的酱油量才能泡出可口的酱香灯笼椒。
吃灯笼椒的好处
1、保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
2、促进血液循环。辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
3、暖胃驱寒。《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
4、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
青灯笼椒炒杏鲍菇的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于青灯笼椒炒杏鲍菇的做法。
2.21青灯笼椒洗净后切成小块
3.用小锅将水煮开，杏胞菇放进去焯一下捞起过冷沥干水分
4.水继续煮开，将青灯笼椒放进去焯一下捞起过冷沥干水分
5.热锅淋油将青灯笼椒倒进去
6.加入适量盐继续翻炒
7.将杏鲍菇倒进去一起翻炒
8.加入适量的鲍鱼汁
9.最后加入白糖翻炒均匀即可
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下青灯笼椒炒杏鲍菇。
小灯笼椒怎么泡
小灯笼椒是生活中比较常见的一种辣椒属种，由于它的颜值比较高，因此生活中有着很多人都会在家里种一些小灯笼椒来作为观赏植物。除了作为观赏植物之外，小灯笼椒的食用价值也很高，小灯笼椒有着解毒利尿，增强身体抵抗力，淡化黑斑的作用。因此，人们在生活中可以多吃一点小灯笼椒来保健身体。那么，小灯笼椒做泡椒该怎么做呢?
做法一
用料:小灯笼椒3斤、生抽适量、蒜米适量、冰糖适量
做法步骤
步骤 1
新鲜的小灯笼椒买回来要先清洗过沥干水分，有太阳的话晒2个小时这样，也可以阳台地下晾晒久点，晒过的再泡不容易烂。
步骤 2
准备好蜜罐，可以用最普通的玻璃罐，把晒好的灯笼椒放进去还有拨好的蒜米一起放，一般就放20-30粒这样，还有冰糖一起放，冰糖也大概是20-30粒，具体看自己泡的量而定。
步骤 3
最后把酱油倒进去刚好平过辣椒就好，还有辣椒不要装的太满了，加了酱油会益出来的，也不要太少添加了酱油辣椒会都浮起来，然后密封15天这样就可以吃了，做配菜或单吃都不错。
小贴士
冰糖一定要加，吃的时候会比较脆，还有自己吃的话就用好点的酱油比较香。
做法二
1、平时用小灯笼椒做泡椒时，应该选择大小均匀的新鲜灯笼椒，用清水把它清洗干净以后，晾干表面的水分在晾晒过程中，绝对不能让它们碰油。
2、准备一个大的干净玻璃罐子，用清水把它洗净，然后再控干里面的水分，准备适量的蒜米，冰糖和白酒，另外再准备适量的生抽。
3、把准备好的冰糖蒜米以及生抽，还有白糖等调味料放在一起调匀，制成料汁，然后放到干净的玻璃瓶装，再把晾干水分的小灯笼椒放入到料汁中泡制，把瓶口密封后，再把玻璃瓶移动到阴凉通风的环境中，泡至10到15天，里面的小灯笼椒就能泡好，可以取出食用。
烤蟹肉灯笼椒的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做烤蟹肉灯笼椒这道菜吧。
2.2蟹肉、三色灯笼椒和洋葱。
3.1材料切块，并用专门烧烤竹签将材料均匀地串起来，架好在烤盘上。
4.2将生抽、烧烤酱、花椒粉和少少白兰地兑成汁。
5.表面刷上兑好了的汁，串串再转180度，再刷一遍。
6.放入烤箱，375F烤15分钟，再转下串串，再烤15分钟左右，温度的高低和时间的长短要视各家的而定，我的只是供参考。
7.从竹签上卸下来，撒上精盐和黑椒粉，十分好味。
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的烤蟹肉灯笼椒的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
灯笼椒的功效与作用
灯笼椒是日常饮食饮食上比较常见的一种食物，灯笼椒的口感好，而且比较柔和没有太大的辛辣感，而颜色也比较鲜亮，深受大众的喜爱，而灯笼椒当中富含大量的微量元素以及维生素，经常食用对身体有很大的好处，可以起到利尿的功效，经常食用还可以使发质变的更好，平时可以经常食用。
食材简介
灯笼椒，辣椒属植物，肉质厚而柔软的辣椒。果形较大，蓬松，颜色各异，一般钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴。可观赏也可食用，观赏期达半年之久。适应性强，栽培容易与一般椒类相同，但在生长期要注意枯萎病的防治。
营养价值
每100克灯笼椒含蛋白质1.1克,脂肪0.3克,碳水化合物2.9克,纤维素1.0克,维生素B60.12毫克,叶酸3.6微克,维生素A13微克,胡萝卜素76微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,烟酸0.39毫克,维生素C130毫克,维生素E0.41毫克,硒0.38微克。此外,灯笼椒还富含钙、磷、铁等人体必需的矿物质。
灯笼椒含有芬芳辛辣的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
灯笼椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
食用功效
去湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病等，常吃可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力，更可令发质乌黑亮丽，及减轻皮肤因受太阳暴晒而导致的黑色素斑点。
适用人群
不宜多食，阴虚有热者勿食。
因辣椒具有较强的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。
同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。
另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。
禁忌人群
阴虚有热者勿食，同时疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食; 另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。
灯笼椒的功效和作用是什么
辣椒的品种大家都有吃过，有的是不辣的，有的是很辣的，关于辣椒的品种有很多类型，灯笼椒的功效是可以通过发汗的方式降低人体的体温，缓解肌肉出现疼痛，具有很强大的镇痛效果，同时也能预防癌症，促进食欲，帮助消化，减肥期间也可以多吃一些，能够增加腹部的饱胀感，减少食欲。
功能
解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
预防癌症
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
增加食欲、帮助消化
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
降脂减肥
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。但是食用过多辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食。[3]
食用
不宜一次吃得过多。辣味重的容易引发痔疮、疮疥等炎症，故辣的青椒要少吃。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。
夏天是辣椒的季节，您可以找到各种颜色的新鲜的柿子椒，并且是时令价格![4]
挑选与储存
挑选方法
选那些坚硬表皮无皱的。查看绿色的茎。避免有发软和凹下去的部分。避免有裂缝、砍伤、黑点。
储存方法
装进塑料袋放入冰箱。绿色与黄色的可放一周，但红色的却只能放3~4天。
新鲜吃法
柿子椒+沙拉酱
将柿子椒切成条状，炭烤到九成熟;如果没有炭烤条件，也可以将柿子椒煮
熟，直到表皮起泡、裂开，将熟了的柿子椒剁碎放在碗中或盘子里，冷却10分钟，剥去外皮，将西红柿丁和切碎的芹菜与之混合，放少许蒜末、葱花和香料末，再加入一匙柠檬汁，也可以橙汁代替，放两匙盐、4匙橄榄油、几匙紫苏叶拌匀，此道菜下饭。
柿子椒+紫苏
仍然是炭烤熟的条状柿子椒，加入橄榄油、少许盐和大量的紫苏末，拌匀，做法再简单不过，且味道也很不错。
柿子椒杂烩
选择各种颜色的柿子椒，如黄色的、红色的、和绿色的，切成小方块，加入蒜末和香菜末，两匙份量的红色洋葱丁，再浇上2-3匙的橄榄油，和几匙红酒，依个人情况酌量，将拌匀后的柿子椒放入锅中，加热3-3分钟，若是再和炭烤的熟鸡胸肉拌在一起，就成了一道颜色诱人、味道鲜美的开胃小菜。
泡椒炒什么好吃
说到泡椒很多人想到的都是鸡爪，确实，泡椒凤爪确实是众所周知的，但是那个更偏向于零嘴的范围，做菜的话还是不太合适。泡椒除了辣椒的辣味外还带有坛子菜的酸味，炒肉丝或者是搭配鸭肉，做出来的食物都很开胃，而且辣味没有其它的辣椒霸道，很适合没有胃口的人吃。
泡椒炒猪肉的做法：
原料：猪肉丝、芹菜、红辣椒丝、小米辣（泡椒）、大蒜
方法：将猪肉丝用生粉、生抽、料酒腌制。油温较高时将猪肉丝和小米辣下锅翻炒，盛出。接着将芹菜、红辣椒丝和大蒜入锅，炒到7成熟时，加入猪肉和米辣，炒熟就好了。出锅时不必勾芡，猪肉在腌制时已经加了生粉，所以会有一些滑滑的感觉。
注意事项：
1。猪肉切丝时要逆反纹路切，否则会咬不动。介绍一个切猪肉的经验：将猪肉放入冰箱冷冻室越1小时，稍微冻得有些硬的时候再拿出来，会比较好切一点。
2。炒猪肉不可以放姜，中医上这两者相忌。
3。小米辣要切开，这样才入味。炒的时候最好再淋一些泡制小米辣的汁，味道会更好。
这个菜开胃下饭，不过不能吃辣椒的人就不用试了，我觉得小米辣是比朝天椒还要厉害的辣椒。
泡椒啤酒鸭
材料：瘦肉鸭1只、泡椒10个、啤酒1瓶、植物油适量、海天生抽少许、姜片适量、盐适量、鸡精或高汤精少许、白糖少许、葱段适量 做法： 1、先将鸭切去整个鸭屁股，然后把鸭子剁成小块; 2、把鸭块放入容器中，加准备好的一半姜片、大葱段，适量盐、少许白糖、少许生抽抓匀腌制15分钟; 3、油锅入适量油，烧至八成热时将腌好的鸭块入油锅3分钟后出锅滤油备用; 4、炒锅入适量植物油，油热后将剩下的一半姜片葱段投入煸香后将已用清水漂洗滤干的罐头泡椒放入煸炒片刻后将鸭块放入，翻炒均匀后加啤酒没过鸭块，盖上锅盖大火煮开后转中小火煮; 5、待锅中汤汁已收的差不多时用盐，少许鸡精或高汤精调味，大火收汁兜匀后起锅装盘就成了，最后点缀上香葱丝即可。
小米椒炒什么好吃
小米椒是我们平时生活中很常见的一种蔬菜，通常情况下，大家使用小米椒基本上都是当做配菜来使用的，不过小米椒其实还可以搭配其他的食材一起炒着吃，对于治疗食欲不振以及消化不良效果是非常好的，适量的食用小米椒的话还具有抗癌的作用，那小米椒炒什么好吃呢?
小米椒炒菜
小米椒小炒肉
准备材料：猪肉半斤，小米椒、生姜、蒜头、黄豆酱、料酒、酱油适量。
做法：将猪肉切小块，加入一些料酒拌匀，去去腥味。将小米椒、生姜、蒜都切末，黄豆酱、酱油倒入小碗调成汁。热锅加油，到半热时加入姜蒜末，待闻到蒜味，加入切好的猪肉块，翻炒至肉块表面金黄色，然后加入加入酱油、黄豆酱汁和小米椒末切速翻炒，大火收汁即可出锅。
小米椒爆鸡胗
准备材料：鸡胗半斤，小米椒、蒜、盐、生抽、黄酒适量。
把准备好的鸡胗采用冷水下锅，直到煮变色了以后从水中捞起来，然后切片，加入盐、生抽和黄酒，之后腌制至少半小时。把大蒜全部切成蒜蓉，小米椒切成小段作为备用。锅里倒油加热，然后放入小米椒和蒜蓉炒出香味，然后加入鸡胗开始热炒，鸡胗已经腌制，此时可以不用再放调料。等到一直炒到鸡胗熟透了，就可以出锅食用了。
小米椒炒菜，鲜辣提味，配上大米饭吃，绝对让你能多吃两碗。但我们在吃小米椒菜也要注意并不是所有人都适合食用。
小米椒不适宜人群
小米椒因为辣度很高，吃多了会引发上火，而本身属于阴虚炎旺的人群就更要注意，要忌食辛辣之物，小米椒当然更不能吃了。
灯笼辣椒怎么腌制好吃
对于胃口偏重的人来说做菜少了辣椒简直无法下咽，新鲜的辣椒就算只加盐吵着吃都很下饭。很多时候辣椒其实都无法吃完，所以为了吃我们想出了很多的辣椒的吃法，像是干辣椒、剁辣椒、泡椒、灯笼辣椒等等，前三种的做法都比较的简单，唯独灯笼辣椒做不好的话可能会霉变，所以在这里告诉大家几种做灯笼辣椒的方法。
1、选无虫伤，无腐粒的青辣椒洗净，凉干表水后放入缸中，一层辣椒一层盐，最后用重物压紧辣椒(100kg鲜辣椒加盐16kg)，腌制3d后，将盐卤水沥出，煮沸后摊冷，再连同辣椒装入坛内封闭，放阴凉处约5-10天即可食用。
2、将青辣椒洗净漓干切成约一公分的段再晾一下水分，将姜洗净切细丝(少量的就可以取其味)和切好的青椒放入瓦盆或玻璃器皿(有盖)将菜油烧至刚冒烟离火稍凉一下呛入青椒加酱油和少许盐(因为酱油现在都不够咸)充分拌匀。
3、酱油要没过青椒呛的熟油要覆盖在盆的表面一层(起到密封的作用)加盖后放入冰箱约两三天就可以吃了。
如果您觉得上面的版本比较麻烦，看一下简单的青辣椒的腌制方法：
方法一：
原料：青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。(这是五斤的原料，如想腌十斤原料加倍。)
方法二：
1：将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。
2：将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。
3：再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。入坛密封30天后即成。
怎样腌制青辣椒的步骤都差不多，但是要注意一些事项：
1、青辣椒洗干净后,切成大快或条(不要太小),沥干水份。绝对不能有生水.青椒洗过后,也绝对不能带生水。为什么不能有生水呢?道理很简单,自来水(生水)里的氯,会杀死泡菜菌。
2、保证盛辣椒的器皿干净。
菜椒怎么炒好吃呢
菜椒在现在的生活中也算是一种常见的食材了，对于那些不喜欢辛辣的食物的朋友们来说菜椒就是很帮的一种食材。不仅不辣，在食用的过程中对于身体也是可以补充很多的营养成分的，但是在生活中因为大家平时总是忙于工作，对于下厨方面还是会有很多东西需要了解的。那么，菜椒怎么炒好吃呢?
鱿鱼
菜椒
地瓜粉
调料:
醋
胡椒粉
制作步骤
1.材料:鱿鱼、菜椒、地瓜粉。
2.鱿鱼洗干净后，放在砧板上划成格子状。
3.将鱿鱼切成小块。
4.锅中烧开水。倒入切好的鱿鱼块，很快鱿鱼就会在热水中卷曲。
5.待水再次烧开，鱿鱼即可出锅。
6.出锅后的鱿鱼立即放入冷水中浸泡片刻，这样鱿鱼口感更好。
7.菜椒对半切开，去蒂去籽，放入清水中洗干净。
8.青椒切成长条备用。
9.地瓜粉中加入清水搅拌均匀备用。
10.锅中放入少量食油烧热，放入菜椒和鱿鱼翻炒，加少量食盐。
11.放入清水烧至水开。
12.放入味精、醋、胡椒粉调味，倒入调好的地瓜粉收汁。
13.待汁液粘稠即可出锅。
营养分析：1、解热、镇痛:辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。3、增加食欲、帮助消化:
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
饮食宜忌：【宜】青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。【忌】青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。
通过以上的内容大家也了解的一下菜椒怎么炒好吃呢，只要按照这些做法还是比较简单的。即使是那些很喜欢吃菜椒的却没有做过饭的朋友们来说也是很简单明了的，所以大家赶紧尝试的动起手来做做吃吧。还能补充下身体的营养物质呢。
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