简单好看的包子包法
夏季养生食疗混沌的包法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“简单好看的包子包法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
很多人都非常喜欢吃饺子，也都知道饺子的口味非常的棒，虽然我们在外面买的饺子都是速冻的，吃的时候自然是没有自己在家里包的新鲜饺子好吃，所以在有时间的话，倒不如自己学习一下简单的饺子做法，这样的话不仅自己能学会包饺子，而且在经济方面也得到很好的改善和减少。
简单在家做包子
材料
包子皮材料：
温水 - 250g（170g的冷水加80g的热水）
砂糖 -1汤匙(tbsp)
即发酵母 -1包(11g)
包粉 - 500克
（没有包粉，用420克低筋面粉或普通面粉+80克小麦淀粉（澄粉）或玉米淀粉
细砂糖/糖粉 -80～100克
豬油或食油或白油 - 3～4汤匙
双效发粉/普通发粉（泡打粉） -1汤匙/1Tablespoon，也可以不要用
盐 - 1/4茶匙
做法
1. 先醒酵母： 在搅拌盆内注入温水， 再在温水内加入1汤匙的糖及2汤匙的面粉， 搅拌泡开，再把把酵母粉撒在面粉水的表面上, 再慢慢搅拌后， 等15分钟。注意： 如果酵母粉已经过期了， 则酵母粉会沉淀在杯子底部。水粉分明， 就不可再用了。一定要看到产生了丰富泡沫的状况， 才可以继续做包子。
2. 把其余的全部材料，加入醒好的酵母混合液，揉成均勻，有光亮及不黏手的柔软面團(大概要20～30分钟），把面团滚圆， 放进大盆内，蓋好让面团处于30度C的温度下發酵90分钟.如果天气冷， 可利用家里的烤箱当发酵箱： 把烤箱预热2分钟， 关掉电源， 在烤箱内置入一大半的沸水， 把装着面团及加盖的盆子放入烤箱内发酵。 如果杯子内地热水冷了， 取出盆子，再重复预热2分钟的动作，及换过一杯沸水。
3. 一个半小时后，把膨胀大约2倍的面团放气，
再轻柔3分钟.然后把面团滚圆，
再休面10分钟.
4. 休面后把面团分成12~15份剂子，一一滾圓。
5. 把剂子壓扁，包入1份餡，約25～30克。包緊。
6. 墊包子紙，排在蒸籠裡，盖起，置放在溫暖處（炉灶旁）继续发酵20～30分钟至包子胀大双倍，轻按包子皮会弹回原形。把蒸鍋内的水燒大滾后转中大火，把发酵好的包子上籠用中大火蒸12～15分鐘即可， 注意蒸笼盖子要盖紧密，别漏气。
简易包子
材料
面粉300克，酵母6克，泡打粉5克，白糖15克，色拉油15克，盐3克，水150，包菜，料酒，生抽，味精，叉烧酱，香油，黑芝麻
做法
1.包菜切碎，用盐腌出水，挤干；与猪肉馅混合，加料酒、生抽、盐、味精、叉烧酱、香油、黑芝麻搅匀。
2.馅调好就可以包包子了。
3.包好后，静置10分钟，冷水上锅蒸，10～12分钟就好啦。
豆角包子
材料
馅料：长豆角500g，去皮五花肉300g，大葱一根，干贝几粒，生抽，料酒，盐，香油
面团：3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯
做法
1）五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀
2）长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
3）切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！
4）水，酵母，面粉混合揉成光滑面团
5）盖上湿布放温暖处发酵两倍大小
6）面团排气后分成均匀十份揉圆
7）擀成圆皮，放入馅料包好
8）蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟
9）冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
扩展阅读
包子的包法
对于很多喜欢吃包子的朋友来说，可能会先比较注重包子的包法，再尝试一下包子的味道，所以对于包子的包法我们应该要比较重视，特别是一些做包子的卖家，这样不仅可以提高顾客的看法，而且可以提高自己的利润。下面是一种常见包子的包法，希望各位爱吃包子的朋友有兴趣了解一下。
想要成功的做出一份属于自己的包子，就需要你们拥有自己的独特的包法，这样可以帮助我们更好的销售自己生产的包子。同时还要注重包子的酥软程度和配方的搭配。
原料： 面粉500克，安琪酵母5克，白糖150克，熟面粉60克，奶油40克。
步骤/方法
1.面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。
2.面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。
3.松开右手的食指，把褶子和(1))提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。
4.接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子
5.如此类推下去。
6.捏完最后一个褶.
7.把收口捏紧后轻轻扭一下。
8. 一个包子就做好了.
特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火，锅里要用冷水，要是像平常那样大火开水，出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面。正确的方法应是在锅内加冷水，放入后，再加热升温，可均匀受热，松软可口。
为了满足各位爱吃包子的朋友，文章介绍了包子的包法，只要你们根据文章提供的步骤来做，相信你们也可以做出一份自己感到满意的包子。然而，对于一些家庭主妇来说，做一份属于自己的包子来满足家人的胃口也是一件非常不错的事情，建议你们可以对学习一下。
饺子怎么包简单又好看
有饺子的时候往往都是过节的大日子，一大家的人聚在一起，大家齐手包饺子，然后吃掉，象征着团圆吉祥的意思。包饺子时，包的饺子越好看，越快，肯定是最吸引人的。尤其是家里的女性，要是有一个包饺子的好手艺，在这时候展示，也是给自己脸上长光。下文就介绍了一些包饺子时的小窍门。
胶东鲅鱼饺子
两边捏合，双手合拢，一下就能捏出个肚子。
三角饺
此做法来源于糖三角，将饺子皮分三个角向上包起，捏好。
蛤蜊饺
龙口人叫嘎啦的东西，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳。锁边饺
大肚饺
在擀好的皮儿上放入适量的馅儿。初学者可以少放一点儿，避免包不上了~~~
先对折一下，把中间捏好~~
然后用食指和大拇指捏住饺子的一边儿；
然后再用另一只手捏住另一边儿，同时使劲儿。虎口那里虚空，腾出空来，让饺子肚子鼓出来~~
5.半月饺
饺子皮中间放上适量的馅。
饺子皮中间部份对捏
右手虎口的部位整个合起来捏饺子的右半边。
换手，用左手虎口再捏合饺子左半边。
要是觉得不够严合，再加下手，左右手虎口一起上，想像一下拱手说：恭喜恭喜~~~
一个漂亮的饺子就包好了~~
怎样包饺子好看又简单
饺子是一种必不可少的节日食品，比如冬至要吃饺子，过年也要吃饺子。以前人们的生活并不富裕，吃饺子也只有过年的时候才能吃到。但随着人们生活水平的提高，饺子就成了比较常见的食物，不是只有过节才能吃到了。所以饺子的形状就越来越多了，不只局限于一种样子。
有的农家，把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起，呈“元宝”形，摆在盖帘上，象征着财富遍地，金银满屋。也有的农家，将饺子捏上麦穗形花纹，像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗，象征着新的一年会五谷丰登。但更多的是把饺子包成几种形状，预示着来年能财满屋，粮满仓，生活蒸蒸日上。
做法一、? 蛤蜊饺
? 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了。
做法二、取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
做法三、? 元宝饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。?
简单的粽子包法
粽子包起来的方法也是非常多样化的，可以根据自己的需求来进行选择的，但通常来说可以选择简单的包法，这样的话就不需要特别复杂的工序，并且对于原材料的选择上面也是有一定的讲究，尽可能的不要去选择不新鲜的外皮，不然的话做出来的粽子肯定就不是那么鲜嫩的，最重要的就是在吃起来的时候味道上也不会有清香的。
箬叶竹秆高1-3m， 径0.5-1cm，节间长10-15cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环；箨鞘鲜时褐绿色，长10-12cm，背面中下部贴生棕色刺毛；箨耳发达，向两侧延伸，镰刀形，遂毛多数褐色，波曲状；箨舌截平形或微搭曲高1-2mm，边缘具流苏状褐色毛；箨叶直立，长三角形或长圆形。顶端渐尖，基部圆形。叶片大，长10-35cm，宽2-5m，背面具微毛。
芦苇叶
北方地区用的最多。北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。
其他做法
粽子，除了加热吃外，还有各种各样的吃法，如：
秘方1 刨冰可口粽
原料：粽子、冰块、红豆沙。
做法：将粽子煮熟，放在透明的盘子中晾凉。待粽子完全凉透之后，将冰块用刨冰机刨成冰花铺在凉透的粽子上，然后在冰沙上放一些红豆沙，甚至还可以浇上一点自己喜欢的果汁。
秘方2 烤胡萝卜粽
原料：粽子、玉米、胡萝卜、橄榄油、盐、韩式辣椒酱、奶酪。
做法：胡萝卜丁和玉米先焯水后放入一点盐和橄榄油；放入适量的韩式辣椒酱搅拌均匀，把2/3的量倒入锡纸盒；把粽子切成小块后均匀铺在玉米、胡萝卜丁上面；把奶酪刨成丝后撒在上面，放入烤箱内，烘烤20分钟即可出锅。
秘方3 红烧猪手粽
原料：粽子、食用油、香辣豆豉酱、葱花、猪蹄。
做法：剩粽子切块。锅中入油，加入香辣豆豉酱、葱花炒香。放入烧好的猪蹄，淋上少许老抽炒匀，再放入切好的粽子。然后倒入适量的水焖煮一会儿，出锅撒上少许白芝麻即可。猪蹄本身油腻，建议选择清新的枣粽，而非肉粽。
秘方4 粽子绿豆粥
原料：粽子、绿豆、鲜百合、红枣。
做法：在砂锅中烧沸水3碗，放入绿豆、红枣，煮15分钟，加入粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分钟，再加入1~2颗剥散洗净的鲜百合，继续煮5分钟，即成一锅清香无比的粽子百合绿豆粥。
秘方5 花生瓜籽粽
原料：粽子、花生、南瓜籽、白糖
做法：将粽子切成小块，将花生压碎，然后加入南瓜籽和白糖。然后把上述材料像揉面团那样充分混合在一起，直至把米团揉得有弹性为止。最后将米团弄成一个个小圆球，蒸熟后食用。
秘方6 粽子鸡蛋饼
原料：粽子、鸡蛋、面糊、盐、鸡精、胡椒粉
做法：鸡蛋打入面糊，用盐、鸡精、胡椒粉调味。然后把粽子切碎，放进面糊中拌一拌，下锅摊成饼即可。
粽子的简单包法
粽子这种食物吃起来的话味道是非常好的，软软糯糯的，很多人都非常的喜欢，特别是在端午节期间的时候是一种传统食物，这是历史悠久的习俗，几乎家家户户都是会包粽子的，但是每个人包粽子的方法都是完全不一样的，不过一定要记住在包粽子的时候不要太紧的，否则的话就会让味道受到一些不太好的影响，水分有所流失的。
现代做法
粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
粽的选材：粽叶包粽子的叶子在不同地区，有着地域差距因地而异，南方多用箬叶竹，或者苇叶，我国海南岛地区还会使用一种岭南特有的植物“柊叶”作为裹粽的粽叶，形状通常是三角形，呈角锥状或方锥状。在中原地区包粽子的叶子多为槲叶，包出来呈长方体。
广东人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”
柊叶
海南包粽子的叶子可以说是全国一流的。它的海南名字叫茄柊叶（海南柊叶，有时也使用少花柊叶）。《南方草木状》称为“冬叶”，《现代汉语词典》称为“柊叶”[4]。
茄柊叶，是包粽子的叶子中最大的叶子，与几个手指般大的菰叶、箬叶、苇叶相比，茄柊叶算“大哥大”。可是，茄柊叶包粽子，全国很多人不知道。原因是茄柊叶生长的地区有限。茄柊叶只生长在岭南的广东、海南、广西等省区，因而用茄柊叶包粽子的只有海南全省及广东、广西等少数地方。五岭以北等地，没长茄柊叶，大多数人不知道、不认识茄柊叶，且由于不认识，很多人在见到形状和芭蕉叶有些相似的柊叶时便将其想当然的称为芭蕉叶。
海南、两广用茄柊叶包粽子，古时就流行。清代屈大均在《广东新语》里曰：“广州竹枝词云：五月街头卖冬叶（柊叶），卷成片片似芭蕉。”
菊花包子的包法的做法
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜，何尝不是对自己的补偿，慢慢幸福感悠然而生。菊花包子的包法的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。
2、依次捏好褶子，用力要均匀，不然褶子会一个大一个小
3、收口一定要捏紧，不然馅料会露出来
4、把收口往回捏，就变成一个褶子了
5、把第一个褶子那部分捏一下
6、收口那里向左轻轻一拉，与第一处褶子衔接好，捏紧
7、把褶子稍微往上提一点，小孔周围得捏一捏
8、不够圆或者不整齐就用双手轻轻揉一揉，团一团
9、按照上面的步骤做好了所有的包子
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭，其实，菊花包子的包法的做法简单，可以在很短的时间内就做好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《简单好看的包子包法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗混沌的包法”专题。
