碱面条

2019-10-07

丝瓜下面条的做法大全

女性养生汤的做法大全。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“丝瓜下面条的做法大全”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

说要比较清淡的面食,会让人想到丝瓜面条,是夏天比较受欢迎的一道凉面,丝瓜适合用来喝凉汤,因为味道不行,而且不油腻,还会非常的清淡,凉着喝口感是最棒的,用来拌面条喝也非常好,而且丝瓜本来就可以对去除火热,降低体温有着很好的效果,所以用来煮面条炒菜都是很不错的。

丝瓜面

材料

丝瓜一条蒜头2颗红萝卜丝少许肉丝少许葱花一小把面条3片天妇罗3片火腿3片糖适量鸡粉适量

做法

天妇罗耀先下锅煎香后起锅备用 要先把面煮半熟后备用 接着把肉丝跟蒜头下去炒香

在下丝瓜和刚刚煮过的面条水2大碗 闷煮

快熟的丝瓜放入红萝卜丝 鸡粉 糖

下面条 小火 让面条吸饱汤汁 关火 再下火腿和天妇罗

就有美味的丝瓜面了

丝瓜面线

材料

丝瓜1条九层塔少许蒜头2~3瓣海盐可不加油葱酥少许

做法

准备好所有材料。蒜头拍碎(亦可用姜丝替代蒜末)

将丝瓜削去外皮,切成片状或条状皆可

准备一个汤锅,倒入少许橄榄油,加热后小火爆香蒜末(爆香蒜末后 ,可将蒜末挑起不用,有蒜香味即可)

放入丝瓜拌炒,加一点开水煮滚后,盖上锅盖煮约3~5分钟

爆香蒜末的同时,另准备一锅热水,煮滚后汆烫面线用(当丝瓜焖煮调味完成时,再将面线下锅煮一分钟起锅)

丝瓜煮好加入九层塔及油葱酥调味后,放入煮好的面线即完成。

面线的口感和咸味结合了丝瓜自然的鲜甜,完全不用放盐都好好吃。

加入少许的油葱酥及九层塔,让丝瓜面线更有味道喔!ys630.com

形态特征

一年生攀援藤本;茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛。卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧。叶柄粗糙,长10-12厘米,具不明显的沟,近无毛;叶片三角形或近圆形,长、宽约10-20厘米,通常掌状5-7裂,裂片三角形,中间的较长,长8-12厘米,顶端急尖或渐尖,边缘有锯齿,基部深心形,弯缺深2-3厘米,宽2-2.5厘米,上面深绿色,粗糙,有疣点,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具白色的短柔毛。

雌雄同株。雄花:通常15-20朵花,生于总状花序上部,花序梗稍粗壮,长12-14厘米,被柔毛;花梗长1-2厘米,花萼筒宽钟形,径0.5-0.9厘米,被短柔毛,裂片卵状披针形或近三角形,上端向外反折,长约0.8-1.3厘米,宽0.4-0.7厘米,里面密被短柔毛,边缘尤为明显,外面毛被较少,先端渐尖,具3脉;花冠黄色,辐状,开展时直径5-9厘米,裂片长圆形,长2-4厘米,宽2-2.8厘米,里面基部密被黄白色长柔毛,外面具3-5条凸起的脉,脉上密被短柔毛,顶端钝圆,基部狭窄;雄蕊通常5,稀3,花丝长6-8毫米,基部有白色短柔毛,花初开放时稍靠合,最后完全分离,药室多回折曲。雌花:单生,花梗长2-10厘米;子房长圆柱状,有柔毛,柱头3,膨大。

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如何下面条的做法大全


面条是一种非常普通的主食,我们在家里也会经常做面条。因为面条做起来比较简单,很节省时间,而且还能做成不同口味的,大家自由选择的空间会更大。而面条虽然很简单,但是也是有技巧的,尤其是在煮面条的时候,煮的时间过长或者过短都会影响面条的口感。那么,到底应该如何下面条呢?

番茄煮面

材料番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。做法1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。

2、将大蒜拍扁

3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。

4、待水开后,放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

阳春面

材料主料:面条(标准粉)150克,

辅料:小白菜20克,

调料:大葱10克,盐2克

做法

1. 小白菜净,切段放在碗中备用;

2. 面条放入开水中煮熟;

3. 小白菜放入煮面水中烫熟;

4. 锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中;

5. 放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可。

家常面条

材料材料:青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条做法过程:

1.胡萝卜切细条,菜花切成小块,青菜洗净,蛋捣匀.

2.水烧开,下面条,面条煮八成熟.

3.锅内放油,烧热,把蛋煎成型,弄成小块状

4.锅内放油,烧热,把蔬菜都放入,翻炒,再放入蛋,加入盐.

5.把八成熟的面条倒入锅内,盖锅,煮熟,放少量味精即可.

冬瓜下面条的做法大全


冬瓜是一种非常利于人们减肥的蔬菜,它当中含有丰富的微量元素,这对于分解人体内多余的脂肪是非常有帮助的。而且冬瓜在做熟之后非常绵软,如果和其他食材一起做的话,还能将味道充分渗透到冬瓜当中,使得冬瓜更加美味。冬瓜下面条是我们家里常做的面食。那么,冬瓜下面条的做法到底是什么呢?

冬瓜的营养功效很好,尤其有很好的减肥的作用!冬瓜里面富含维生素b族,可以把人体里面的糖分以及淀粉转化成热能,这样能够被人体吸收,就能够减少糖分转化为脂肪,另外冬瓜里面的微量元素也能够把人体多余的脂肪分解,然后代谢。所以平时吃一些冬瓜有很好的减肥的作用

备冬瓜一百克,准备鸡蛋一个,准备适量的食盐、油,准备水300克,另外准备一份面条,准备少许的海米。

首先把冬瓜去皮去瓤,然后切成片,把葱花切成段,锅中放入适量的油,放入八角和葱花儿,把冬瓜片放入锅中,翻炒数下,然后加少量的酱油,放入清水。

水开以后放入适量的海米,把面条放入锅中,大火煮开以后小火再煮五分钟,这样冬瓜面条就做好了。

冬瓜面条的做法比较简单,是非常好的一款减肥的食材,里面所含的营养比较均衡,脂肪含量非常的少,冬瓜能够促进人的新陈代谢。冬瓜富含膳食纤维能够促进肠胃的消化,能够使肠胃里面的一些有毒物质快速的代谢,另外冬瓜里面富含维生素和微量元素,能够清除人体过多的胆固醇。冬瓜还能够预防心脑血管疾病。适当的吃一些冬瓜,对人体有很好的提高免疫力的功效,具有不错的抗病的效果。

丝瓜面条的做法大全有哪些?


丝瓜面条就是在煮面的时候搭配丝瓜的一种食用方式,做法简单,而且本身丝瓜作为常见的食物,其实在身体保健效果上也是比较好的,那么下面为大家详细介绍一下,用丝瓜煮面的一些方法。

丝瓜煮面所需的生产原料包括丝瓜、面条、盐、花椒等这些,将所有的食材准备好之后,将丝瓜削去皮之后切成块,与茄子一同切成块备用,然后在锅中烧油热之后将这丝瓜或者茄子以及调味食材放进去翻炒,入味之后,再在锅中加适当的水,烧开时加入面,搅拌至熟就可以了。

丝瓜面做法简单,而且丝瓜的营养价值比较高,富含b族维生素,可以更好的保护我们的皮肤,消除色斑,让皮肤变得更加的洁白细腻,是比较好的美容滋补食物,对女性朋友而言,多吃丝瓜是比较好的,还有很好的健脑功效。

尤其是丝瓜中的维生素b含量比较高,对小儿大脑发育,以及老年人大脑健康等都是比较有利的,同时还可以起到抗病毒抗过敏的作用。

韭菜下面条的做法


韭菜面条就是一种用韭菜作为配料制作而成的面条,也是很多人都喜欢吃的一种面条。韭菜面条的口味是很好的,当然,在制作起来,也是有很多种方法的。不同方法制作出来的韭菜面条,在口味方面也都存在着一定的差距。下面,就为大家介绍几种比较常见的韭菜面条的烹饪方法!

一、韭菜面条

1、洗净的韭菜约20克,去掉头部的韭菜白,留下叶子切碎。

2、加入约120克水,用料理机打成汁。

3、取120克韭菜汁,加入一个鸡蛋,2克盐,搅散。

4、倒入300克面粉,用筷子搅成棉絮状。

5、再揉成光滑的面团。醒约30-60分钟。

6、取出来,再次揉一揉。

7、切一块你想要的分量,用擀面杖擀成薄片。

8、两面抹面粉防粘。

9、用面条机压出来。或者折叠成四折,用刀切成细条。

10、水烧开,加入面条煮开,加半碗冷水再煮开。

11、捞出来,过一遍冷开水。

12、淋上肉酱。想吃汤面的,就直接加汤里就行了。

二、农家韭菜鸡蛋捞面条的做法

1.韭菜、葱洗干净,手擀面是买的仿手擀面的、上面有好多玉米淀粉的那种面条,韭菜葱切小段。

2.切好的韭菜和葱附近大碗里,放入盐、鸡精备用。

3.鸡蛋打入碗内搅散,锅内烧开水,倒入鸡蛋液(水多烧点,一会儿还要用它下面条)。

4.蛋液会立刻浮起来,看着全部凝固了熟了,用笊篱捞出来放到韭菜碗里。

5.倒入适量的开水,盖上盖子焖一下(一定要盖盖子,韭菜是生的,这样一闷就熟了,还有浓浓的韭香味)。

6.下入面条煮熟,捞出过两三遍冷水。

7.韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋。

8.搅匀就可以了,吃的时候把汤浇在面条上即可。

三、韭菜鸡蛋打卤面的做法

韭菜洗好,剁碎碎的,越碎越好。

鸡蛋打散,加料酒,水,搅匀(用筷子向一个方向搅)。

热油,鸡蛋炒碎后乘出。

再次热油,下韭菜,大火翻炒,加少许白糖,生抽,盐,花椒粉,加入炒好的鸡蛋。

调入水淀粉,收汁即可。

煮面:挂面沸水放入锅里,煮至面软捞出,沥干,冲凉,再过热水。

卤子浇到面上即可。

下面条的家常做法


面条是很多人喜爱选择,吃面条对胃部没有损害,不过在吃面条的时候,也要注意方法,很多人在吃面条的时候都是随意,晚上吃面条一定要适量,这个时候吃太多面条,对身体消化也是会有影响的,而且不同面条吃的时候,注意事项不一样,那下面条的做法如何呢,下面就详细介绍下。

下面条的做法:

阳春面

材料

主料:面条(标准粉)150克,

辅料:小白菜20克,

调料:大葱10克,盐2克

做法

1. 小白菜净,切段放在碗中备用;

2. 面条放入开水中煮熟;

3. 小白菜放入煮面水中烫熟;

4. 锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中;

5. 放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可。

担担面

材料:银丝面,肉末,豌豆尖,辣椒油,花椒面,盐,味精,酱油,蒜泥,葱花,麻油,芽菜末

做法

1.豌豆尖洗净泥沙,(我用的是菠菜),放入沸水中烫一下后盛在碗中。

2.锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。

3.家辣油,味精,花椒面,盐,酱油,蒜泥,芽菜末,麻油调成麻辣味汁。

4.锅内鸡汤烧沸,下面条煮至断生后捞起,装入豌豆尖垫底的碗内,淋上麻辣味汁,撒上葱花即成。

家常面条

材料

材料:青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋面条

做法

过程:

1.胡萝卜切细条,菜花切成小块,青菜洗净,蛋捣匀.

2.水烧开,下面条,面条煮八成熟.

3.锅内放油,烧热,把蛋煎成型,弄成小块状

4.锅内放油,烧热,把蔬菜都放入,翻炒,再放入蛋,加入盐.

5.把八成熟的面条倒入锅内,盖锅,煮熟,放少量味精即可.

在对下面条的做法认识后,制作面条的时候,都是可以选择以上方式,但是要注意的是,在对面条制作数量上,每次都是不要过多,面条制作太多的话,也是很难保存的,这点在制作面条的时候也是要知道的。

丝瓜鸡蛋面条的做法?


丝瓜在生活中是很常见的,大家都知道经常吃丝瓜对人身体是很有好处的,丝瓜的营养价值不仅高,而且还具有通便、提高免疫力等功效,丝瓜中蛋白质的含量和维生素的含量是很高的,而鸡蛋包含了人体所需的所有营养物质,如果将丝瓜和鸡蛋还有面条搭配在一起,那吃了之后肯定对人身体有益,下面介绍丝瓜鸡蛋面条的做法。

丝瓜鸡蛋面条的做法

1.准备食材

2.丝瓜去皮、切小块

3.热锅放入适量的油、鸡蛋煎熟、盛出、剩下的油放入丝瓜炒

4.丝瓜炒的差不多放入鸡蛋、锅内加入适量水

5.水烧开放入面条

6.煮到面条软烂即可、加入盐、酱油、味达美、即可关火、盛入碗中

丝瓜鸡蛋面条的做法

把丝瓜去皮,洗干净切条,鸡蛋一个打成蛋液,蛋液中加入几滴黄酒;

锅烧热,加入适量油,蛋液倒入锅中翻炒后盛出;

锅中留底油,丝瓜下锅翻炒;

锅中加入适量水大火烧开;

水快开时下入面条,加入适量盐,将面条煮熟;

鸡蛋倒进锅里,再次煮沸后关火;

出锅,稍凉再吃。

丝瓜有什么功效

美容养颜——丝瓜含有丰富维生素,有利于淡化黑色素,有效防止黑色素沉淀出现的斑,特别对于女性朋友来讲,具有很大的疗效,可以将丝瓜水外敷,也可以烹饪作为食材食用,此时用老丝瓜进行煲汤,效果特别好,淡化色斑,美化皮肤,对皮肤发挥着很大的积极作用。

清热解毒——夏季,由于天气太热,人体易于急躁发怒,就会就容易出现上火的症状,而丝瓜口感清甜,可以有效缓解体内火气残留的现象,达到清热解毒的良好功效,有利于及时排出热火气,对人体起到清热祛火的作用,减少体内有关有毒物质,帮助抵御预防某类疾病的发生,提高人体免疫能力。

疏通经脉——丝瓜具有疏通体内经脉的功效。有助于排出体内一些毒素,大大减低体内有害物质的残留物,活化体内血液,有利于减轻疲劳感。清理肠胃内容物,减轻负担,达到通便排泄的良好作用,有利于缓解以及有效治疗病毒性疾病和过敏。

丝瓜面条的做法有哪些?


丝瓜面条就是在煮面条的时候,加入丝瓜或者是用丝瓜熬汤做成的面条,而且丝瓜有很好的抗坏血病补充维生素c,以及美容抗病毒的功效和作用,所以了解这些食物的制作,对身体的滋补以及抗病毒有很好的作用。

一、材料

主料:丝瓜500g、面条800g;

辅料:葱适量、茄子适量、盐适量、花椒适量、油适量

丝瓜面

1今天早上摘的丝瓜,个头都不太大,所以准备的比较多,西红柿一个

2大集合

3把丝瓜棱用刀削去

4丝瓜切成不规则状,一般我就是从中间切开 再中间切 茄子也切块稍微比丝瓜大一些

5油锅九分热的时候,葱花放入油锅翻炒1分钟

6然后放入丝瓜茄子和番茄 翻炒。二分钟,充分接触油后,加入适量水 等待开锅 ,放入面

7好吃的丝瓜面出锅

8自我感觉还是蛮好吃的呵呵

小贴士

丝瓜比如容易软 所以不要切成太小块

二、功效

1. 抗坏血病:

丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

2. 健脑美容:

由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;

3. 抗病毒、抗过敏:

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

面条做法大全


面食是很多人喜爱吃的食物,这样的食物含有的营养元素丰富,尤其是它含有的维生素、钙铁锌也是比较多,所以对面食的选择,也是可以放心进行,面食对促进人体消化都是有着很好的帮助,而且长期吃面食也是有养胃的功效,所以它是一个放心之选,那面条做法大全中都有什么做法呢?

对面条做法大全中,都有什么样的制作方法呢,下面就详细的介绍下,使得对面条的制作方法都是有着很好了解,在制作的时候,都知道该如何做最佳,利于身体健康发展。

面条做法大全:

番茄煮面

材料:番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。

做法:

1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。

2、将大蒜拍扁

3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。

4、待水开后,放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

通过以上介绍,对面条做法大全中,番茄面条的制作方法都是有着很好的了解,因此在制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在制作的时候,在火候上,也是要掌握好,而且这样的食物多吃,也是容易消化的。


砂锅面条的做法大全


因为砂锅是使用陶土制作出来的,所以砂锅的透气性要比其他材质做出来的锅的透气性要好很多,因此拿砂锅来熬汤的话熬出来的汤味道也会更加鲜美一些。并且一些地区的人们,他们比较喜欢吃砂锅制作出来的食物,所以在吃面条的时候也会更倾向于使用砂锅制作面条,因此砂锅面条的制作方法又是怎样的呢?

蘑菇砂锅面“

材料: 嫩嫩的小青菜4-5棵, 蘑菇(鸡腿菇,小姬菇 ,香菇若干个)

腐竹2根 ,小虾干若干, 猪肉糜少许 (放多少看个人食量吧)

以上材料洗净备用.

取小沙锅 放小半锅水 倒入精制油 ,放入虾干,鸡腿菇,小姬菇 ,香菇,腐竹,(新鲜菌类不下油锅,直接入水 ,可以把鲜味调出来,味道更加鲜美的),煮沸后小火稍微炖小会,把虾子跟素三鲜的鲜味充分发挥出来.

随后下面条,因沙锅比较小 可慢慢下面条 并充分搅动 以免面条沾底. 大约煮3分钟 面条半分熟时 放入小青菜 ,再煮1-2分钟 ,面条已8分熟时 既可. 因为沙锅余热厉害 可以利用余热 把面条温熟 ,吃的时候 就不至于 烂烂的.(当然喜欢吃熟透的 也可以烧至全熟).

砂锅狗肉面的制作材料:

主料:狗肉750克,面条(标准粉)500克

辅料:油菜心200克,陈皮15克

调料:辣椒(红、尖、干)20克,大蒜(灼ぃ?5克,大葱50克,姜50克,白砂糖15克,黄酒100克,酱油50克,豆瓣酱50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克

砂锅狗肉面的做法:

1. 将狗肉切成2厘米见方的块,放冷水锅内煮开焯熟,捞出,洗去血沫。

2. 油菜心切成两半;葱打成结;生姜拍松。

3. 炒锅上火,放入花生油,下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒,炸出香味后,下狗肉煸炒,出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升,放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开,盛入大号砂锅中,用文火煨烂。

4. 面条放沸水中煮熟,捞出。

5. 将油菜心、面条、味精放入砂锅,翻拌几下,连砂锅上桌。

乔面条的做法大全


荞麦面条是用荞麦面粉加水活出的一种细面条,它属于粗粮,营养价值比较丰富,从营养功效方面来看,对身体有很好的调理和保健的作用,荞麦原产于中亚地区,早在古代就已经传入了我国,很多地区都有吃荞麦面条的习惯,下面我们就来了解一下荞麦面条的一些做法。

翠拌荞麦面

用料:荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。做法:1:将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;2:锅里加较多水烧开,放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);3:将煮好的荞麦面捞出,放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤,然后浸泡在凉白开里(可加冰块);4:取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;5:将荞麦面捞出稍稍控干水分,加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀,上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。贴心提示:1:不习惯生吃绿豆芽的,可以将绿豆芽摘好后放入滚水里氽烫1分钟左右;2:煮好的荞麦面过凉水浸泡,目的是为了让面条更爽滑更筋道;3:关于凉拌面的调味料,俺家各种用量大概是1:1,请根据各人口味自行调整;4:因荞麦面性凉,调味汁里最好加适量辣椒油(不嗜辣者除外);5:里面的黄瓜等各式配料可自由组合,即可换成胡萝卜丝、鸡肉丝等等;6:凉拌面最好现拌现吃,不要放置过夜,面条会变硬失去美好的口感。

炒什锦荞麦面

主料:荞麦面、干香菇、青菜、胡萝卜、洋葱配料:盐、鸡粉、生抽、食用油做法:⒈干香菇泡发,洗净去蒂切片;⒉青菜洗净切段;⒊胡萝卜洗净,去皮切丝;⒋洋葱洗净切丁;⒌做一锅水,水开后煮面条,面条煮至八成熟捞出,放入凉水中冷却,然后捞出控干水份,加入少许食用油拌均匀,使其互不粘连,放一旁备用;⒍炒锅加油烧热,下洋葱丁煸炒出香味,放入胡萝卜和香菇继续煸炒,然后放入青菜,加适量盐、鸡粉、生抽调味,最后放入面条,翻拌均匀即可出锅。

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