养生炒山药

2019-10-07

清炒百合山药的方法是什么?

中医运动养生的学习方法是什么。

“今天不养生,明天养医生。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。有效的饮食养生是如何做的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《清炒百合山药的方法是什么?》,希望对您的养生有所帮助。

大家都很喜欢百合,这种花的外观非常漂亮,具有很高的欣赏价值,不仅如此,百合是可以吃的,其营养价值非常高,比如富含蛋白质和生物碱,另外含有钙,磷,铁,铜等微量元素,还有富含维生素a和维生素c,百合的吃法非常多,比如煮百合粥或者熬百合汤来吃,今天为大家介绍的是清炒百合山药,这道美食的制作方法如下。

清炒百合山药的做法:

原料

把百合剥成片状,山药切抹刀片

坐水焯山药,然后过凉后备用

锅内放少量的油,下山药快炒

山药炒至八成熟时,加入百合快炒

稍稍翻炒后,即可调味(盐,糖,生抽,香油,生粉)

快速翻炒,即可出勺喽

注意事项

山药在炒制前用水焯一下,一是可以去除多余的淀粉质,二是节省炒制的时间。

清炒百合山药

清炒百合山药是一道美食,制作原料主要有山药、百合。

主料

山药200g,百合150g

辅料

油,盐,白砂糖1茶匙,香油1茶匙,生抽1茶匙,生粉1茶匙

做法

1.把百合剥成片状,山药切抹刀片

2.坐水焯山药,然后过凉后备用

3.锅内放少量的油,下山药快炒

4.山药炒至八成熟时,加入百合快炒

5.稍稍翻炒后,即可调味(盐,糖,生抽,香油,生粉)

6.快速翻炒,即可出勺喽

清炒山药百合的做法步骤:

11百合清洗干净

22山药去皮洗净切成片状,放水中备用,以防山药变色

33锅中入油放山药炒一下

44加入百合再炒一会

55加入少许肉汤,加适量盐调味撒入葱花炒匀即可。

炒百合山药

清炒百合山药,是一道味道清新脱俗,芬芳无比的菜品,由百合和山药制作而成的,山药的质感非常清脆,口感美好而又独特,吃起来非常有嚼劲有咬劲有质感,除此之外,这道菜品的营养价值也是十分丰富的,能够为人体补充丰富的蛋白质和维生素等营养物质。

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百合山药小米粥功效价值比较高,能够帮助我们起到,预防肥胖的作用,因为相对来说它是低热量的特色美食,而且还可以强骨强身,对预防骨质疏松或者一些关节疾病比较有利,还能够保护我们的心血管健康,防止血管老化,提高心脏的收缩能力,也具有补脾胃,清热润燥,滋阴的作用。

1、百合山药粥能预防肥胖

百合山药粥是一种低热量的特色美食,每一百克百合山药粥中含有的热量还不到五十千卡,另外百合和山药还能减少皮下脂肪的堆积,因此平时多吃百合山药粥能减肥瘦身,预防肥胖症的发生。

2、百合山药粥能壮骨强身

百合山药粥中使用的百合与山药中都含有大量的黏液蛋白与一些天然的多糖,这些物质进入人体以后会与无机盐结合,生成骨质,会让人体内的软骨更有弹性,同时也能增强骨骼强度与密度,平时多吃百合山药粥,不但能壮骨强身,还能预防骨质疏松和骨关节疾病的发生。

3、百合山药粥能保护心血管

百合山药粥中含有的皂苷和黄酮类物质都能加快人体内胆固醇的代谢,也能清理身体内多余的脂肪,可以防止血管老化,它还能提高心脏的收缩能力,加快血液循环速度,平时多吃面合山药粥既能保护心血管,还能减少冠心病和心肌缺血等常见病的发生。

4、山药具有补脾和胃之功能

百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

山药百合莲子粥的功效是什么?


莲子山药粥在广东是非常流行的,属于当地必吃的一种食物,这也就意味着山药百合莲子粥属于粤菜之一。主料就不用说了,肯定有山药以及莲子,还会搭配一些冰糖或者薏米等辅料,味道别提有多好了。其实平时喝山药百合莲子粥,会对人体有诸多益处,那么山药百合莲子粥的功效是什么?

所需食材

莲子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。

制作方法

1、莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子不芯。 2、取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时。

3、再加入白糖稍煮片刻即成。

注意事项

莲子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。

食用须知

莲子

1.防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2. 降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

3. 强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4. 滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

山药

1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2. 滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

3. 益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4. 降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

5. 延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;

6. 抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

清炒西芹百合的做法


不同的蔬菜有着不同的功效,总得来说可有效补充各种维生素,在众多的蔬菜中,西芹百合是一道比较有名而且颇受大家喜爱的菜,操作也比较简单,在家里做也容易。但做熟是容易的,要做的好吃还要是要掌握一定的方法。对于初学者们来说,清炒西芹百合的做法要如何操作能上味道更鲜美呢?

过年吃多了大鱼大肉,难免觉得有些油腻,节后需要多吃一些清淡的素食来解油腻,平衡营养,这道西芹炒百合清脆爽口,营养丰富,非常适合

用料

芹菜 3根百合 适量白果 适量油 少许盐 少许水淀粉 少许蘑菇精 少许

做法步骤

1、 主要食材

2、 新鲜白果煮10分钟后捞起,剥壳去皮,待用

3、 西芹剥去表面筋丝,斜切,,锅中水煮沸后炒水1分钟,捞起过凉水,沥干备用

4、 热锅冷油,先放入百合煸炒几下,再将西芹,白果一起倒入,放一调羹水,放盐调味,水淀粉放少许水调匀,勾薄芡,煸炒几下,最后放少许蘑菇精

5、 盛起装盘

小贴士

白果又名银杏,味带香甜,可以煮或炒食,有祛痰,止咳、润肺、定喘等功效,白果内含有氢氰酸毒素,为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。食用量,成人每天不超过10粒。小孩儿不超过5粒

百合能清目清火、养心安神、润肺止咳;芹菜能清热解毒、养颜美容。百合炒芹菜不仅营养丰富,做法也很简单哦,下面给大家介绍一种常见做法

食材

· 西芹150克,百合200克,盐、鸡精、食用油适量

步骤/方法

1. 1

1、 百合去掉黑色部分,掰成小瓣,清洗干净;

2、 西芹洗净斜切成薄片;

3、 锅中水沸后分别放入西芹和百合氽烫一下,过凉水并沥干;

4、 锅中食用油热后,放入西芹、百合翻炒两分钟,加盐、鸡精调味后即可出锅。注意事项· 百合千万别炒老了,炒老了就不好吃了。可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐;二是这样做,正好可以将两头的黑色和根给去掉。

· 喜欢吃辣的朋友也可以放些红辣椒,或者也可以放些红萝卜片,黄豆等可以点缀一些颜色。

山药百合红枣粥的功效是什么?


在日常生活中山药百合红枣粥是属于一道药膳,不仅口感美味香甜软糯,而且经常食用对身体也非常好,由于粥里加入了山药和百合以及红枣,可以补充身体所需要的营养成分,还可以起到滋补的功效,而百合可以起到滋润的作用,经常食用对肠胃也非常好,做法简单自己也可以进行制作。

山药百合红枣粥的功效

山药百合大枣粥是一道传统的汉族药膳,属于粤菜系。将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

山药百合粥的功效

山药百合粥功效1:健脾胃,助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

山药百合粥功效2:滋肾益精

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

山药百合粥功效3:堪称开胃粥

山药百合粥是一种特别适合胃病患者吃的药粥。胃病患者大都存在着脾胃不和,脾胃虚弱的症状,而山药对于胃病患者的脾胃具有很好的调理作用,日常的食疗加上药物治疗,可以让胃病的治疗效果更好。

山药百合粥功效4:补气润肺

铁棍山药具有补气润肺的功用,既可切片煎汁当茶饮,又可切细煮粥喝,对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。春季天气较枯燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。

山药百合粥功效5:制止哮喘

此类患者多为脾虚、体弱之人,采用山药健脾和胃,以切断生痰之源,用百合润肺止咳平喘。合为健脾润肺、止咳平喘,适用于痰浊内盛型哮喘。

山药百合粥功效6:润肺平喘

山药百合粥不仅适合胃病患者服用,还适合患有呼吸系统疾病的患者服用,因为百合具有润肺平喘的作用。在严寒的冬季经常吃山药百合,既强身健体又能调理疾病,是相当不错的。山药百合粥的做法也很简单,普通人都能掌握。

百合炒腰果的做法是什么


有很多的朋友不喜欢太油腻的食物,喜欢吃清淡一点的菜肴,清淡的菜品有很多,其中百合炒腰果就是其中的一种。百合炒腰果是很不错的搭配,营养丰富,是很养生的一道菜,很受大家的喜欢。那百合炒腰果的做法是什么?对于这个问题,喜欢吃的朋友都想知道,下面就为大家介绍一下。

百合炒腰果的做法是什么?

主料:百合200g、腰果100g

辅料:荷兰豆150g、调料色拉油50g、食盐2g、味精2g、鸡精3g、清汤80g、生粉5g

百合腰果的做法:

1.腰果入油锅,中火炸熟。百合削掉黑头,掰开,用清水泡好。荷兰豆洗净,去两头和老筋,切菱形片。马蹄切片,用清水冲洗掉所含碱分。

2.锅内放水,烧至70%左右,放入马蹄(荸荠)、荷兰豆、百合,焯5秒钟即捞出。

3.锅内放油,放入百合、荷兰豆、马蹄翻炒,加清汤烧沸,调入盐、味精、鸡精,勾芡出锅,撒腰果即成。

腰果:因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。中医认为腰果性味甘、平,有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。

百合:是我国的特种蔬菜,自古以来就是人们治病的良药。据研究,百合中的百合甙A、甙B等植物碱,像人参含有人参皂忒一样,故有"中条参"之称,能抑制癌细胞的增生。

上文就是关于百合炒腰果的做法是什么的简单介绍,希望能够帮助到大家。如果您没有吃过这道菜,有比较喜欢吃清淡的话,可以在家尝试的做一做,不但给自己的才做增添一道新菜,而且营养丰富,很适合作为家常菜食用的。

芹菜炒百合的做法是什么


芹菜是一种非常传统的蔬菜,芹菜的作用非常多,能够明目,其中的膳食纤维还能够加强人的肠胃功能,百合是一种适合上火的人士食用的,可以有效地降火去压,养心安神等等,而芹菜炒百合也是一道名菜。许多人都非常喜欢这道菜,那么,芹菜炒百合的做法是什么呢?下面看看介绍吧。

百合能清目清火、养心安神、润肺止咳;芹菜能清热解毒、养颜美容。百合炒芹菜不仅营养丰富,做法也很简单哦,下面给大家介绍一种常见做法。

食材

西芹150克,百合200克,盐、鸡精、食用油适量。

步骤/方法:

1、百合去掉黑色部分,掰成小瓣,清洗干净;百合炒芹菜怎么做

2、西芹洗净斜切成薄片;百合炒芹菜怎么做

3、锅中水沸后分别放入西芹和百合氽烫一下,过凉水并沥干;百合炒芹菜怎么做

4、锅中食用油热后,放入西芹、百合翻炒两分钟,加盐、鸡精调味后即可出锅。百合炒芹菜怎么做

注意事项

百合千万别炒老了,炒老了就不好吃了。可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐;二是这样做,正好可以将两头的黑色和根给去掉。

喜欢吃辣的朋友也可以放些红辣椒,或者也可以放些红萝卜片,黄豆等可以点缀一些颜色。

芹菜炒百合的做法是非常简单的,很适合居家的女性来学习制作,而且芹菜炒百合是一种能够养生的菜品,对于一些视力有问题的人士来说是能够有效的缓解视力障碍的。而且芹菜还具有降血压的作用,所以,老年人以及妇女食用芹菜炒百合是非常好的。

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