花椒豆豉怎么做
养生怎么做。
“活动有方，五脏自和。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供花椒豆豉怎么做，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
花椒是一种很好的调味品，特别是产自于四川地区的花椒，它有很强的麻的效果所以吃多了的话，会让人的舌头产生麻木的感觉。但是由于四川地区较为潮湿，所以四川地区的人民经常吃花椒来祛除自身的寒气。而花椒和豆豉其实也可以做成一种调味品，叫做花胶冻，那么花椒豆豉的具体做法是什么呢?
一、花椒豆豉的做法
黄豆洗净泡发几个小时，泡好沥干水，放锅里煮熟。 5黄豆煮好后捞出沥干，放一容器里摊开等待发，摊豆的容器一定是要下面能透气的，不然会坏。一周后的样子或者10天左右，可以用手把毛给拔掉一些。做豆豉的调味料:盐辣椒粉花椒白酒(一定要高度酒)，把发霉后的黄豆装一盆里,盆里千万不能有油，放盐搅匀，最后放花椒粉和辣椒粉。
二、豆豉青花椒的腌制方法
鲜花椒，盐，清水。将刚采的鲜花椒洗净，下入消过毒的搪瓷桶里，铺一层花椒撒一层盐，放一层豆鼓，加入清水刚好没过花椒，压上石板，下入冷柜保鲜层腌制贮藏，待腌透入味即成。用时将花椒盛出洗净，再行加工调味。
三、保定鲜花椒豆豉的做法
食材：红辣椒1000g，豆豉1包、油适量，盐适量，鸡粉1大勺，白砂糖1小勺，高度白酒1大勺。
步骤：
1.准备好所以的材料。辣椒洗净后晾干后去蒂(先不要去蒂，以免进水难得干)。
3.晾干后的辣椒分2-3次切碎(一定要记得带手套哦)。蒜头和生姜也全部切碎。
5.切好的辣椒蒜头生姜全部放入大盆中，并放入盐鸡粉砂糖白酒。
6.带上一次性的手套搅拌均匀。剁椒搅匀后盖好盖子静止3小时以上。
8.锅子大火烧热后，倒入油(多倒点)，放入豆豉爆香。倒入剁椒。
10.保持大火炒大约5分钟左右即可，放凉后装进干净无油无水的玻璃瓶中，放冰箱冷藏保存，3天后即可食用。
扩展阅读
花椒鱼片怎么做
鱼片的营养价值很高，鱼片含有的蛋白质、氨基酸也是很丰富的，吃鱼片对人体健康不会有任何危害，而且很多人在冬季的时候，都是很喜爱吃涮鱼片，这样的吃法对增强人体免疫力有着很好的效果，那鱼片在制作上也是有着一些不错方式，花椒鱼片是不错之选，花椒鱼片怎么做呢?
很多人对花椒鱼片怎么做并不是很清楚，这样的佳肴在制作上也是比较简单的，不过在制作花椒鱼片的时候，要注意食材搭配，这样使得制作后，鱼片口感才会非常不错。
花椒鱼片怎么做：
1.将鱼柳斜片成鱼片，加入料酒、白胡椒粉、淀粉、蛋清
2.混合均匀后腌制15分钟
3.姜、葱切片，青椒切菱形片
4.锅入油，爆香葱姜片
5.加入高汤大火煮沸转中小火熬5分钟左右
6.加入蟹味菇，腌汁倒掉再滑入鱼片煮3分钟左右倒在碗中
7.净锅入油，小火炸香花椒后加入青椒片翻炒片刻
8.最后一起倒入盛有鱼的碗中
烹饪技巧
1、这道菜最好不用高汤来调汤，最好用鱼身上的骨头。做法是先在葱姜锅中把鱼骨稍煎上颜色，再放入水，大火烧沸后转小火慢慢煮至汤色奶白，这样原汤原食的风味更地道。
2、鱼片很易熟，别煮过了，否则易碎。
3、花椒小火更能炸出其香气。
营养价值：
草鱼，俗名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质
金针菇 - 又名朴菇，冬菇。金针菇是菇体较小的一种伞菇，因其菌柄细长，色泽和食性似金针菜而得名。
以上就是对花椒鱼片怎么做详细介绍，在制作这样佳肴的时候，可以选择草鱼，草鱼刺少，吃的时候不会有扎刺的现象，那吃花椒鱼片的时候，对身体有伤口的人，需要减少选择，这样对伤口的愈合会有影响的，这点吃的时候要注意。
豆豉蒸肉饼怎么做
豆豉蒸肉饼味道非常鲜美，小孩子特别喜欢吃，这道菜制作起来也很简单。知道的时候主要选择100克左右的猪瘦肉，然后选择适量的食盐，另外还会根据需要选择一些生菜或者其他蔬菜。豆豉蒸肉饼是常见家常菜，具有很浓郁的咸香味道，老少皆宜，下面来介绍几种豆豉蒸肉饼的做法。
材料：五花肉500，豆豉10g，红葱头1个，盐适量，鸡精适量。
制作方法：准备好材料， 肉末必须人工剁，接近尾声时再加入豆豉，葱头，盐鸡精继续剁至所有伴匀。下鍋蒸个五分钟就可以啦！切记不要蒸太久，肉末是很容易熟的，看到盘子边缘有酱汁就说明可以起鍋了。
做法二：豆豉洗净。瘦肉跺成肉泥。加适量盐，生抽，食用油，生粉搅拌均匀。放入碟里。放入电压力锅里蒸20分钟。香香的肉饼就可食用了。
做法三：瘦肉切小块。豆豉洗净备好，把小肉块剁碎，放进盘子里加入生抽和生粉等调料，腌制5-10分钟，在腌制好肉饼一面放上豆豉，进锅蒸10分钟即可。
小贴士：用生粉和生抽腌制后的肉特别嫩
豆豉肉饼是宝宝最爱之一，把肉饼汁泡在白米饭里非常香。
豆豉蒸肉饼不懂那有肉的鲜美，还有豆豉独有的酒精香气，这道菜在我国四川、重庆以及山东等地区广为流传。豆豉蒸肉饼的历史可追溯到春秋战国时期，是汉族的一道传统菜品。吃这道菜具有去寒热以及消除烦恼和调理胃肠的功效，适合各个年龄短的人食用。
豆豉蒸排骨怎么做？
排骨饭在我们学校很流行的，很多同学都喜欢吃排骨饭，我几乎每天中午都会去食堂吃排骨饭，还有就是排骨饭现在有很多的种类，比如：海带排骨饭、冬瓜排骨饭、山药排骨饭等等各种各类的口味，我最喜欢吃的还是豆豉蒸排骨，每次放假回家的时候就想吃，但是具体是怎么做的我又不知道，所以想问问豆豉蒸排骨是怎么的做出来的。
主料：猪小排
辅料：盐、姜、料酒、生抽、小葱、豆豉、白糖
以下就是豆豉蒸排骨的做法：
1.肋排切长段放入容器后加入葱姜、料酒、生抽、盐和白糖
2.将豆豉切成碎粒后倒入排骨中
3.把食材和调料充分搅拌均匀，腌制30分钟
4.将排骨均匀的铺放在蒸盘上，放入蒸箱
5.蒸箱按普通蒸模式，100度40分钟
6.蒸好的排骨取出稍凉即可食用
小贴士：
1、干豆豉用刀略切碎再进行腌制，会使排骨更加入味。
2、将所有调料加入排骨中后，最好用手将所有调料与排骨彻底抓匀以便入味。
3、蒸制的时候一定要将排骨均匀的铺开，避免重叠，以免成熟度不一致。
4、豆豉排骨可直接下锅，无需盖上保鲜膜，让水蒸汽滴入排骨内，使成菜汤汁变 多，豉汁香浓，更好下饭。
5、排骨应选用肋排，前排肉质细嫩更佳；
6、不用电压力锅，也可使用普通的锅或者蒸笼蒸制，时间要更长（约40-50分钟），以排骨肉可轻易脱离骨为宜。
7、可添加不同原料使蒸排骨有不同风味，比如蒜籽，辣酱等
还是希望看到这篇文章的男女同胞们能够试着在家中为家人做一次。也许做的不是很好但是做完这道菜你也许就会发现，原本爱你的会一直爱你。生活嘛，无非就是柴米油盐的酸甜苦辣。家人之间就应该互相体谅、互相理解、互相宽容的，那些不痛快的记忆在你的精心烹制下马上就会烟消云散的。
豆豉辣椒圈怎么做?
豆豉在一种很不错的配料，当然了喜欢吃豆豉的人们也可以直接食用，当做小菜味道还是很不错的，不过一般来说人们会选用豆豉作为菜肴的配料，能够起到提味的作用，而且豆豉也算是豆制品，营养价值也是很高的，豆豉搭配辣椒味道更好，那么豆豉辣椒圈怎么做?
辣椒原产墨西哥，明朝末年传入中国，辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒具有健胃、助消化;预防胆结石;改善心脏功能;降血糖以及减肥等作用。豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉炒辣椒圈口味独特，能增进食欲。
豆豉辣椒是湖南湘潭汉族传统名菜，属于湘菜系。是一道很带点辣味的小菜，加上油酥花生，为此菜增加了一点美观。咸香微辣，豉香诱人。如果加点肉末，这道菜会更鲜美。豆豉辣椒是一道很带点辣味的小菜，加上油酥花生，为此菜增加了一点美观。
材料：红辣椒450克，青辣椒2个，大蒜6瓣，
调料：食用油30克，酱油1/2大匙，料酒1大匙，豆豉1大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙。
做法：
1.豆豉洗净，辣椒洗净，切成圈，蒜切末
2.锅内放油，烧热，爆香蒜末和豆豉，放入辣椒煸炒，加入酱油、酒、糖、盐炒匀即可
特点：咸香微辣，豉香诱人。如果加点肉末，这道菜会更鲜美。
营养价值：豆豉具有和胃、除烦、祛寒的功效，并且对减少血中胆固醇、降低血压也有一定帮助。而且豆豉多会入药使用，因炮制不同，功效作用也不同。用青蒿、桑叶同制的药性偏寒;用藿香、佩兰、苏叶、麻黄同制的，则药性偏温;未用其他药物同制者，其透发力很弱，若要发挥作用还需依靠麻黄、苏叶。
关于豆豉辣椒圈怎么做大家也都心中有数了，对于爱吃辣椒的人们不妨尝试一下，而且豆制品与辣椒的搭配能够有效的缓解辣椒中所含有的有毒成分，能够起到中和的作用，只会让人体吸收到辣椒的维生素，对人体的好处是很多的。
豆豉辣椒排骨怎么做?
生活中很多人都喜欢吃豆豉，可以说是一种很不错的小吃，不仅可以当做小菜来改善食欲，还能用于一些菜肴的作料，比方说做排骨或是做鱼时，都能派上用场，当然了豆豉辣椒味道就会更好了，而且备受人们的喜爱，那么豆豉辣椒排骨怎么做?
豆豉辣椒蒸排骨是由排骨350克、豆豉辣椒适量。配料：生姜、大蒜、蚝油、料酒、鸡精、淀粉、生抽各适量制作而成的。
豆豉辣椒的做法：
原料：辣椒粉40克、豆豉40克、油、盐、白糖、鸡精、生姜、大蒜各适量。
做法：
1、先将生姜与大蒜切碎成末;再将辣椒粉、姜末、蒜末、豆豉一起放入耐热的碗中，加入适量的盐、鸡精、少许白糖;
2、将油烧至九成热，倒入装有辣椒粉的碗中，用筷子搅拌均匀即可。
豆豉辣椒排骨的做法：
1、排骨洗净沥干，加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐，拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两个小时;生姜与大蒜切成末，葱切花;
2、取一个耐热的大碗，将腌制好的排骨用筷子夹入碗中(排骨腌制后碗底的汁不能要)，撒上姜蒜末，浇上适量的豆豉辣椒;
3、高压锅内加入适量的水，放入蒸架，将装有排骨的大碗放在蒸架上，盖上锅盖，大火烧至高压锅冒气后转小火蒸15分钟后关火，待高压锅内多余的空气排完后再揭开锅盖取出排骨，撒上葱花即可。
注：
1、排骨腌制的时间要够，这样才能确保入味;
2、豆豉辣椒中含有盐分，所以请酌量放盐;
3、使用高压锅时要注意安全，高压锅冒气后要将火转小，排骨蒸好关火后要待高压锅内多余的空气排完后再打开锅盖，以防发生危险、如用普通的蒸锅来蒸大约需1个小时左右。
上文中对豆豉辣椒排骨怎么做给出了明确的介绍，想必大家也都很清楚了，平时在饮食方面还是要认真对待的，很多美味都可以自己动手来做，比方说豆豉辣椒还能用来做肉，做鱼乃至其他的菜肴等，味道和营养价值都是很不错的。
豆豉辣椒蒸鱼怎么做?
当人们在做鱼的时候，为了能够除去腥味，也能让味道更好一些，选用一些辅料还是很重要的，比方说豆豉辣酱就是很常见的一种配料，在蒸鱼的时候撒上一些，能够很快的入味，而且也能提升整道菜的营养价值，吃起来更有食欲，那么豆豉辣椒蒸鱼怎么做?
材料：草鱼、干辣椒粉(最好有这个)、浏阳豆豉、茶油、姜丝、葱、盐、味精、白醋
做法：
1. 用新鲜的活鱼斩块，然后斜向拉几刀。 另香葱和姜用醋泡着(不要放盐和其他的东西)
2. 把葱姜酸汁倒进鱼碗里，盖上保鲜膜腌制，至少1小时(放冰箱)，一次吃不完的可以继续泡着，不过最好两天内吃完
3. 把腌好的鱼块放在碗内，这个程度最好了，不要放太满，除非用更大的碗。 接着放一些姜丝，干辣椒粉，干豆豉，盐和味精(味精可以稍多点)，最后最重要的要放茶油。
注意事项：
1.鱼肉肚子里的黑膜一定要清洗干净,以免会有腥味;
2.鱼块腌制好后里面的汁不能要，最好是用筷子将鱼块一块块地夹入蒸碗中;
3.鱼块蒸制时要开水上锅,蒸制的时候间不要太长,以免口感不够细腻.
4.因豆豉辣椒中含有盐分,所以请酌量放盐.
豆豉辣椒的做法：
原料：辣椒粉40克、豆豉40克、油、盐、白糖、鸡精、生姜、大蒜各适量。
做法：
1、先将生姜与大蒜切碎成末;再将辣椒粉、姜末、蒜末、豆豉一起放入耐热的碗中，加入适量的盐、鸡精、少许白糖;
2、将油烧至九成热，倒入装有辣椒粉的碗中，用筷子搅拌均匀即可。
注：
1、因豆豉中含有盐分，所以请酌量放盐。
2、没有用完的豆豉辣椒可以装入密封的容器中放入冰箱冷藏，用来做菜或是拌面都是非常不错的哦!
相信大家对豆豉辣椒蒸鱼怎么做也都心中有数了，做鱼是有讲究的，要不然做出来的鱼腥味浓不说，营养也会流失掉，可见掌握基本的烹饪技巧和方法还是很有必要的，也需要将各个食材乃至配料做好充分的准备工作。
豆豉味烤鱼怎么做
豆豉是一种具有中国特色风味的豆制调味品，受到世界上很多人的喜爱。豆豉一般是用黑豆和黄豆为原材料经过发酵制作而成的，制作完成后的豆豉味道鲜美，具有调味作用，因此人们在做烤鱼的时候经常会用豆豉来调味。豆豉味烤鱼好吃又营养，那么，豆豉味烤鱼应该怎么做呢?
原料：干红辣椒，豆豉，老姜片、葱段、蒜瓣、泡姜末、泡椒末、红椒条、绿椒条，老干妈辣酱，花椒，啤酒，香醋，高汤，花椒油、香油，香辣精油，色拉油
首先是如何烤鱼：
买回来的草鱼洗干净，在鱼背上划几下。把鱼分成两半，沥干水份。
烤鱼的做法
在鱼身上抹上盐，淋上生抽、料酒，撒上胡椒粉，五香粉，放上姜片，葱头，拌匀，腌制2-3个小时
烤鱼的做法
烤鱼的方式有两种，一是家里有烤箱的做法，就是把腌好的鱼两面抹上油，放入烤盘里面，颜色烤到焦黄就差不多了。
二是用炭火烤，把腌渍好的鱼铺于专用烤鱼夹上，夹好后放在木炭烤鱼炉上，每两三分钟翻动一次，使其受热均匀。当鱼身的水分稍干时，刷第一次烤鱼油，大约1分钟后再刷一次烤鱼汁，继续烤，再刷烤鱼汁，反复烤至成熟，最后再刷一次烤鱼油，同时撒上烤鱼料，将鱼放在不锈钢盘内。由于在烤制过程中，鱼的水分和油脂会部分流失，所以要及时刷油、刷汁。
烤鱼的做法
然后是如何制作调汤料：
先把姜葱段和蒜瓣放入五六成热的油锅里，炸香再下泡姜末、泡椒末、豆豉、老干妈辣酱等继续炒，再下少许花椒和干红辣椒炒香，随后快速喷入啤酒并倒入高汤。
然后等到汤汁烧开时，放入烤鱼调味料、香醋、花椒油和香油，熬成烤鱼汤料后，再起锅倒在烤鱼身上。
另外把蒜瓣、红辣椒条和绿辣椒条一并放热势香辣精油锅里，等到把蒜瓣炸至金黄色时，起锅浇在烤鱼上面，最后炖5分钟就大功告成了。
豆豉炒黄瓜怎么做
豆豉炒黄瓜是一道很普通的家常菜，一年四季桌上都可以看见这道菜，那是因为虽然是家常菜，但是豆豉和黄瓜的完美结合散发出来的味美还是无法阻挡的。黄瓜的做法有很多种，而且营养价值也是很高的，老少皆宜，但是最好吃的做法还是豆豉炒黄瓜，那么，就一起来了解一下豆豉炒黄瓜是如何做的吧！
首先，黄瓜清洗干净，不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮，切斜片，豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起，剁碎；其次，热油锅，爆香蒜蓉豆豉，然后，放黄瓜进去爆炒2分钟，放一点点盐、鸡精调味就可以了。最后只要装碟上桌即可食用这道美味的家常菜啦！
这只是一个做法流程，具体的实施过程中需要注意的是，豆豉本身就有咸味，放盐只要一点点就够了，太多的话就会影响味道。如果不喜欢放鸡精，那就放一点点白糖来调味也可以，但是最好还是使用鸡精比较好，这样可以增加鲜味。黄瓜炒的时间不用太长,这样才可以保持爽脆口感。黄瓜的水分比较多，不适合炒太长的时间，这样水分流失掉了就会变得很没有口感哦。
以上就是豆豉炒黄瓜的做法哦，大家可以去尝试一下，如果喜欢吃黄瓜的话可以多放一些，因为黄瓜是含有丰富的维生素E的，有抗衰老的作用哦，不管是对年轻人还是老年人都是不错的选择，而且还能很有效的促进新陈代谢。特别是小黄瓜，小黄瓜的营养成分会更高！
花椒醉鸡怎么做
花椒醉鸡是江浙一带的名菜，属于浙菜系。花椒醉鸡，香醇的酒味浸着细腻滑嫩的鸡肉，鸡醉了，人闻到也醉了，但是扑面而来的花椒香味将人又唤醒了。很多吃过花椒醉鸡的人对它的美味都难以忘怀。如果自己可以做出这道美食，想吃的时候随时可以满足自己，是一件很开心的事。下面介绍一下花椒醉鸡怎么做？
在学习花椒醉鸡的做法之前，我们一定要知道醉鸡的基本调料是黄酒和绍兴酒，不仅去腥、添香、解腻、增鲜，还可以帮助消化吸收。在切鸡的时候，鸡皮也去掉，以免鸡皮爆裂，影响美观。
首先，大火将炒锅烧至红热，放入盐不停翻炒，至颜色变深（注意别被热盐烫到手），再放入花椒同炒，至花椒飘出香味、变熟色，放晾备用。
第二，鸡腿洗净，用炒过的花椒盐抹匀鸡腿，用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜层腌3-4小时，使之入味。
烹饪前取出鸡腿稍放置，使鸡腿接近室温，用水冲去表面的花椒盐。
第三，煮锅中放入适量清水，大火烧沸后将鸡腿放入，改小火慢煮20分钟，然后取出，放入事先准备好的冰水中漂凉（经过冷却，外皮较脆）。
第四，将鸡腿沥干水分，剁成适口的块，加入绍兴酒，使酒完全浸没鸡肉，浸泡8-12小时，食用前撒入香菜段即可。
做花椒醉鸡也有小窍门，我们可以用整只鸡，将调料的用量加大。 鸡腿煮一刻钟另其产生骨髓带血的效果，但一般还是让肉类食物完全熟。 而绍兴酒最好使用陈年5-8年的花雕酒，浸出的鸡肉才会更加香浓，回味无穷。
青花椒蒸鱼怎么做
青花椒蒸鱼是家常菜中会食用到的食物之一，只有清楚的掌握食物的制作方法这样才能够更好的去吸收到食材体现出来的营养成分。我们食用食物的目的就是为了吸收食物的营养和体会懂啊它们带来的功效与作用。不同的食物的制作方法不同也是标志着选择材料的不同，那么就说明营养价值的区别。
不同食物的制作方法，也是为了满足更多食用者的需求。只有制作出同种食物的不同的做法才能够让食用者长时间去食用不会觉得厌的表现。因为如果长时间食用同种食物的话会造成厌烦的态度。那么青花椒蒸鱼怎么做?
用料 :大白鲳海鱼一条,青花椒,生姜.指天椒,蒸鱼豉油
青花椒蒸鱼的做法
鱼收拾干净，加料酒和姜片腌制15分钟。这鱼虽然大，但因为是扁的，所以不用开花刀也很容易,指天椒一根切小圈,放小碗加蒸鱼豉油备用。如果是普通酱油可以加点白糖增加鲜甜味,腌鱼的料酒倒掉不要，鱼身下垫双筷子,上面铺适量青花椒,蒸锅水沸腾后放入鱼和调料碗，蒸7分钟，关火虚蒸2分钟,鱼取出后倒掉蒸出来的汁，取出筷子，或者干脆换个碟子,炒锅烧热油浇在鱼身上，再浇上蒸热的豉油即可。
小贴士
1、不吃辣可以省略指天椒，青花椒不能省，否则就不是这道菜了。2、新鲜青花椒一次吃不完的可以密封后放冰箱冷冻保存。3、蒸鱼的时候下面垫双筷子加空更容易在短时间内将鱼蒸透，而且鱼身子不会沾到腥汁便不会有腥味。4、小一点的鱼蒸6分钟就足够了，关火后同样再虚蒸2分钟。5、如果嫌麻烦蒸鱼豉油可以不加热，直接浇上去差别不大，我是因为有辣椒，加热后味道更足。
除各种肉类的腥气;促进唾液分泌，增加食欲;使血管扩张，从而起到降低血压的作用;服花椒水能去除寄生虫;有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
上面介绍了青花椒蒸鱼是怎么去做的，一般食物的制作方法主要的步骤就是选择材料方面，因为食材标志着是食物的营养价值的。我们食用食物也是为了去吸收食物的营养。青花椒蒸鱼主要采用的就是青花椒还有鱼，食用鱼可以补充身体所需的蛋白质和钙的营养元素。
花椒叶煎蛋怎么做
花椒是调味品里面的一种，味道香麻，添加在不同的食材里面，都可以让食物的味道变得更加不错，花椒叶可以和鸡蛋搭配在一起煎着吃，味道很香，营养价值也很高，下面就给大家介绍一下花椒叶煎蛋怎么做。
花椒叶煎蛋怎么做
需要准备一些盐，鸡蛋，花椒叶，新鲜的花椒叶，老的地方去除，清洗干净水分沥干，然后再把它拌入到鸡蛋液当中，加入适量的盐搅拌均匀，锅里面放入适量的油，加热以后再把蛋液倒进去摊圆，煎到两面金黄就可以吃了。
花椒叶的功效
花椒叶能达到清热上火作用，是温热性的食物，平时用花椒叶煮水能够起到治疗痔疮效果，清热的作用是非常不错的。
吃花椒叶能起到杀菌抗菌作用，它里面含有植物挥发油，像柠檬烯的杀菌抗菌效果就非常好，经常用花椒叶煮一些水来清洗伤口就可以预防感染，花椒叶里面含有植物脂肪，不饱和有机酸，川椒素以及挥发油，对于金黄色葡萄球菌，白喉杆菌，肺炎双球菌，溶血性链球菌等皮肤真菌有着抑制效果。
花椒叶还能起到止痛麻醉作用，把新鲜的花椒叶捣碎，敷在浮肿的地方消肿止痛的作用就非常不错，可以用花椒叶来按摩耳垂，等到麻醉以后来打耳洞，麻醉的效果也非常不错，花椒叶还能起到杀虫作用，由于它里面有挥发性物质，杀虫的效果就非常强，平时用花椒叶来杀钩虫蛔虫是非常不错的，不肯吃药的孩子用这种方法就非常适合。
花椒叶还能起到调味增香作用，可以把花椒叶添加在各种不同的食物里面，像海鲜，肉类等达到去除腥味作用。
花椒叶怎么吃
花椒叶的吃法有很多，可以做花椒叶煎饼，需要准备盐，花椒叶，鸡蛋，面粉，先把花椒叶的梗去除，然后再清洗干净切碎，准备鸡蛋，打进碗里面，再准备一些全麦面粉，鸡蛋打散加一些面粉搅拌成面糊状，里面添加一些花椒叶碎，再添加适量的姜粉以及盐，让它本身的味道更好，平底油锅烧热，涂抹一些油，再把面糊倒进去，中小火慢慢的煎，一面煎好以后后翻面，煎好以后就可以吃了。
还可以做花椒叶焖洋芋，需要准备猪油，花椒叶，盐以及小土豆，先在锅中加一些猪油烧热，小土豆放进去翻炒两分钟，再加盐以及花椒翻炒半个小时，加入适量的水，从锅边添加进去，避免盐冲到锅底，盖上盖子焖到水分变干就可以吃了。
还可以制作油炸花椒叶，需要准备一些小苏打，盐，面粉以及花椒叶，把花椒叶放到盐水里面浸泡一下，清洗干净在开水中焯烫，加入适量的水以及面粉，然后再添加一些小苏打以及盐，把它调成面糊，面糊一定要稀一些，锅中加入适量的油，然后再把沾满面糊的花椒也放到油锅中，用中小火炸炸到面糊膨起，颜色微黄就可以吃了。
还可以做花椒叶拌豆腐，需要准备盐，香油或麻油，花椒叶，豆腐，先把豆腐切成小块，然后再放到开水中焯烫一下水分沥干晾凉，花椒叶的老根去除，也放到开水中焯烫一下，花椒叶切碎，然后和豆腐放到一个碗里面，撒上一些盐，淋上一些香油，锅中加入一些胡麻油，烧到7成热，花椒也放进去爆香，然后趁热的时候淋在豆腐上，拌均匀就可以吃了。
花椒叶的宜禁人群
花椒叶虽然有非常不错的功效作用，但并不是所有的人都适合，它属于发物类食物，如果有上火炎症情况，吃花椒也会让问题更加严重，家里面有癌症的人最好也不要吃花椒叶，过敏体质的人也需要避免，花椒叶会引发过敏，哮喘出现，阴虚火旺的人最好也避免。
上面介绍的就是花椒叶煎蛋的制作方法，花椒叶可以用各种不一样的方法来制作，适当的吃一些可以给身体健康带来很大的帮助，适当的吃一些花椒叶，也可以让身体的一些疾病出现几率降低，喜欢的人可以按照以上的方法来制作一下。
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