芋头花的做法大全
女性养生汤的做法大全。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《芋头花的做法大全》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
芋头花是一种非常常见的食材，由于芋头花当中含有丰富的营养物质，而且芋头花的口感很好，吃起来非常爽口，所以很多家庭的餐桌上都会出现芋头花。芋头花的做法也是多种多样的，还可以加入其他不同的蔬菜等一起烹饪，风味独特，让人欲罢不能。那么，芋头花的做法都有哪些呢?
一、酱爆芋头花
材料：芋头花，长茄子，青椒，香辣酱，酱油，白糖，盐，味精
做法：
1.将芋头花洗净后，将茎部的筋脉剔除干净，掰成4-5厘米长的段，顶端的花蕾掰开，仔细将花蕊清
除，外侧的花蕾也可以食用，掰成大小一致的段备用;图中芋头花中心带有白绿点状的即花蕊 不能食用两侧红黄相间的外皮为花蕾部分，是可以食用的;
2.再分别将茄子切成5厘米长的段，青椒切成小片备用;
3.油锅中加入比平时炒菜多一倍的油，大火加热到4成热时，转成中火，放入茄条煸炒，直到茄子开始变软，然后放入芋头花段，一同翻炒至变软，沥油捞出;
4.利用锅中的余油小火烧热，倒入一勺香辣酱炒出红油，然后放入之前煸好的茄子以及芋头花炒匀，放入青椒，15ml酱油、8克白糖;
5.炒到颜色变红后盛出，根据自己口味再放入适量的味精、盐。然后盛于碗中，放在蒸锅中，继续用大火蒸10-15分钟即可。
二、茄子芋头花
主料：茄子1根、芋头花2根、
辅料：干辣椒、蒜片、姜丝、盐、酱油、各少许火腿粒、1份老酱适量。
1.准备好茄子和芋头花。把芋头花的花蕊摘出。
2.把芋头花切成小段备用。把茄子也切成小段备用。
3.再准备老酱1份。干辣椒、蒜、姜，把干辣椒切成段、切蒜片，切姜丝。
4.热油放入干辣椒、姜、蒜、火腿粒。接着放入切好的茄子和芋头花放入盐，炒至五成熟加入酱油起锅。
5.放入蒸锅中蒸10分钟。茄子芋头芋就熟了。
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芋头花怎么做好吃？
芋头是生长在地下的食物，在生活中人们更多时候只看重芋头，而忽略了芋头花。其实芋头花也是可以被人食用的，只不过吃的人还是相对较少一些。其实吃芋头花与吃芋头有着异曲同工之妙，都可以发挥出补营养、保健的功效。那么，芋头花用什么方法做才更加好吃呢?
芋香排骨
特点：骨中带芋香，香芋中有油味，芋软骨松。
原料：猪仔排600克，香芋400克。
调料：干椒粉5克，姜5克，豆豉8克，盐5克，味精8克，姜米5克，色拉油100克。
制作方法：
(1)将猪仔排焯水3分钟，捞出控水，砍成3—4厘米长的段;香芋改刀成同排骨一般长的条，下入八成热油锅中，炸至金黄色。
(2)另取扣碗将排骨和香芋摆好，加盐、味精、姜米、豆豉、干椒粉上笼蒸40分钟，取出扣在盘中，加兰花、香菜点缀即可。
香芋蒸排骨
做法(2人)：
1、菜市买的砍好的排骨半斤左右，洗净
2、用盐、酱油、鸡精、酒和李锦记的蒜蓉豆豉酱先将排骨腌10分钟左右，当然也可以提前腌好，这样更入味些
3、半斤香芋，去皮，切成1厘米左右的小块，用油煎/炸至八、九成熟(可能小火也要10分钟左右)
4、将煎好的香芋和腌好的排骨混合，也可以留一半香芋铺在盘子底部，其余的香芋和排骨倒在上面，这样蒸的时候排骨的汁会渗入下面的香芋，比较入味
5、大火蒸10分钟
总体感觉：香芋煎过以后再蒸较入味，豆豉的味道也很香。
芋头花应该怎么做呢？
芋头是比较常见的食物，相信大家也都比较喜欢吃，但是不知道你有没有吃过芋头花呢?芋头花是一种营养价值比较高的食物，而且在超市里面也会经常出现，如果你以前没有吃过而且不知道怎么做的话没有关系，下面小编教你做几道芋头花菜，你平时不妨自己做来吃一吃，你肯定会喜欢上这些食物的。
茄子芋头花：
1、茄子、芋头花。
2、配料
3、茄子切成短条。
4、芋头花也这样切。不过花萼要用小刀剥开，剔除花蕊。
5、清水洗净主料，辣酱用少许温水稀释，准备完毕。
6、菜籽油热锅，放入干辣椒。
7、加入姜丝、蒜片。
8、再加入主料。
9、翻炒至茄子发软，加适量盐和鸡精。
10、倒入辣酱汁。
11、再翻炒至主料呈焦黄色。
12、盛入碗中，上蒸锅。中火蒸十分钟。
13、扣盘、撒上葱花、上桌。超级下饭菜。
营养价值：
1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;
2. 防治胃癌:茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用;
3. 抗衰老:茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
其实芋头花并不难做，而且他的做法是比较家常的，只是这一种食材很多人都没有听说过，但其实它的营养价值非常高，所以你平时可以经常吃一些，这样能够帮助你起到调理身体的作用，另外就是可以将它跟其他的食物搭着炒，这样也会更加好吃。
芋头花怎么做不麻？
芋头是很常见的食材，大家都知道芋头是生长在地底下的东西，大多数人会忽略掉芋头地上的植物，其实芋头花和芋头杆都是可以用来食用的，只是芋头花在食用的时候会比较麻，一般在烹饪的时候最好先过水，然后在小火慢炖，芋头花的麻就可以被去掉了，芋头花的营养也是很丰富的。
怎样做出香气四溢的蒸芋花
将新鲜的芋花茎剥皮，将花头与花茎分开，去掉花蕊。
把茎和花头分开清洗，花头至少洗三遍。
洗好后的花茎用手掰成相等长度段，花头从中间切一到分成两段。
把分好段的芋花装人盘中，放入盐，梅子醋，油，蘸水辣拌匀。
上锅蒸二十分钟，出锅即可食用。
将新鲜的芋花去蒂洗净，用刀斜切成段，放至阳光下暴晒，晒干后装起。
将晒干的芋花放入水中发十分钟后捞起沥水。
新鲜的五花肉切成两厘米左的方块，放入酱油，盐腌制十分钟后，下热油热锅翻炒。
把发好的芋花倒入锅中一起翻炒，放入少许水微焖，撒点鸡精装入盆中。
上锅蒸半小时，至肉软烂即可出锅食用。
芋头的功效与作用
1、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
2、芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。
3、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头的做法大全
芋头的营养价值很高，芋头里面富含蛋白质，富含多种维生素和矿物质，经常吃芋头能够提高身体的免疫力，对口腔牙齿也有很好的保护效果，另外还有一定的排毒功效，预防肿瘤方面的作用也很明显，经常吃有补益中气的效果，芋头的做法有很多。
芋头和牛肉相配，营养功效非常好！准备一斤牛肉，准备一斤芋头，再准备适量的辅料有鸡精、八角、桂皮、料酒和酱油。准备芋头要小一点的，然后放到热水里面煮一下，这样皮就去掉了。牛肉清洗干净放到冷水中去除血水，然后把牛肉切成小块儿，加料酒和生抽腌制一会儿。
把牛肉和芋头放到高压锅里面，然后放入适量的调料。高压锅半个小时就能完全的煮熟煮透，芋头炖牛肉的营养功效非常好，能够促进消化，对于提高免疫力的作用也非常的明显。
拔丝芋头也是家常菜，有很好的促进消化的效果，准备600颗克芋头，准备适量的醋、棉白糖和植物油，先把芋头清洗干净，然后去掉外皮，锅中烧入热油，油热以后，把芋头放到锅里面，用中火慢慢的炸，炸至金黄色就可以捞出，控出油分。另起一锅，锅中有少量的底油，放入适量的绵白糖。
熬糖浆要用小火慢慢的熬，等到糖分全部的冒出小泡泡的时候，再加入半勺醋，直到糖的颜色开始变黄，由黄再转为红色，这时候立刻关火，然后把已经炸好的芋头放到糖浆里面，让每一个芋头都沾上糖浆，这样，拔丝芋头就做好了。
芋头花生黑米粥——滋阴补肾润肠
黑米粥有很多的吃法，可以在原来材料的基础上加入一些其他的食材，比如说花生啊芋头之类的，可以有滋补的作用，黑米含有的铁质是比较多的，可以有补血的作用，来看看这道芋头花生黑米粥的组佛，可以润肠通便、
食疗功效:滋阴补肾、润肠通便、明目活血、补肝补肾
营养价值:蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、多种维生素、卵磷脂、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、钾、镁等
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合便秘者、贫血者
芋头花生黑米粥所需材料
主要食材黑米、芋头、花生、白糖
芋头花生黑米粥的做法
1黑米洗净，泡发半小时后捞出沥干水分;芋头去皮切丁。
2锅置火上，倒入清水、黑米、芋头、花生米以大火煮开。
3再转小火煮至浓稠状时，调入白糖拌匀即可。
芋头花生黑米粥的功效与作用
黑米具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精的功效。芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。芋头花生黑米粥具有滋阴补肾、润肠通便、明目活血、健脾暖胃、补益肝肾的功效。芋头具有调理脾胃的作用，而且还可以润肠通便的哦，对于补气血，滋补身体有好处，同时也可以有增强记忆力的效果，对于滋阴补肾有帮助，大家可以经常吃，是一道很不错的养生粥品。
芋头花生黑米粥的具体的做法和吃法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也了解了吧，滋阴补肾润肠道，是这款粥品的介绍了，如果你也想变得健康，这样的粥品是一定要吃的。
芋头糕的做法大全
芋头是我们生活中的一种常见食物，在某种程度上来说，芋头和地瓜，也就是我们平常所吃的番薯是有类似之处的，它们其实都属于粗粮。芋头的做法也是多种多样的，那么芋头糕的做法大全有些什么呢？这是个很多人都不知道的问题。因为虽然芋头是粗粮的一种，但是芋头的味道并不是所有人都可以接受的，所以很多人都是不吃芋头的。
芋头糕就是主要以芋头为原材料来做的一种糕点。芋头吃起来有点干，而且有些芋头还有点辣嗓子，但是芋头的营养价值非常高，对人体也有很多的好处，这也是很多人都喜欢吃芋头糕的最主要的原因。下面，就来说说芋头糕的做法大全。
芋头糕是广东潮汕地区汉族特色糕点，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。
香煎腊味芋头糕的做法
主料：芋头小半个约200克、腊肉200克
辅料：香葱两棵、干虾仁30克、头菜30克、粘米粉150克、清水300ML
1. 主要材料：芋头小半个约200克，腊肉200克，香葱两棵，干虾仁30克，头菜30克，粘米粉150克，清水300ML
2. 将芋头去皮切粒状。
3. 芋粒下锅蒸15分钟至熟。
4. 干虾仁洗净、腊肉切碎，香葱切碎，头菜稍微浸泡去除盐味后切碎备用。
5. 平底锅下少许，将葱头部分爆出香味。
6. 下入腊肉煸炒1分钟。
7. 下入干虾仁及头菜粒继续煸炒1分钟。
8. 调味：放一小匙盐，1/2小匙白糖。
9. 将馅料炒匀后盛起撒上葱花备用。
10. 芋粒蒸好后放凉。
11. 方盘下锅里蒸热，盘底抹上油。
12. 将搅好的粉浆倒入盘里，轻轻振动至平整。
13. 下锅里蒸15分钟左右即可。
14. 芋头糕放凉后切成块状。
15. 平底锅下入少许油，用毛扫扫均匀。
16. 将切好的芋头糕下到锅里小火煎。
17. 煎至两面微黄即可。
铜盘芋头糕的做法步骤
主料：广式腊肠60克、虾米40克、芋头450克、水650克、木薯生粉40克、粘米粉150克、盐1小匙、五香粉1大匙、鲜鸡粉1大匙、细砂糖1大匙、胡椒粉1大匙、麻油2大匙、芝麻适量、葱适量
1. 广式腊肠 60克 虾米 40克 芋头 450克 水 500亳升 木薯生粉 40克 粘米粉 150克 水 150亳升
2. 盐 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 细砂糖 1大匙 五香粉 1大匙 胡椒粉 1大匙 麻油 2大匙 （１小匙是５ＭＬ的匙，１大匙是１５ＭＬ的匙）芝麻、葱适量
3. 广式腊肠切小丁后用滚水汆烫，虾米稍微洗净后也用滚水汆烫，捞起后沥干水份。起油锅，将腊肠丁及虾米一起炒熟备用。
4. 把所有调味料及粉类用１５０毫升水拌匀备用。
5. 芋头洗净、削皮，切成1×1公分的小丁，放适量油在锅中翻炒一下，不要炒太熟，半熟就行了，加入５００毫升的水及２／３量的虾米、腊肠煮至水滚。
6. 熄火后加入调好的粉浆搅拌均匀，倒入抹了油的铜盘中，面上加剩余的１／３虾米、腊肠大火蒸３０分钟。蒸好后洒上炒香的芝麻和葱。
上面介绍的两种芋头糕的做法也只是芋头糕做法大全之中的一小部分，芋头糕的做法还有很多。当然把芋头糕做成不同口味的那是时代发展的必然产物，只有这样才能更好的满足消费者的需求，才不会被淘汰。另外芋头糕的蛋白含量很多，对人体还是很好的。
槟榔芋头的做法大全
也被很多人称之为荔浦芋头，从古代开始就享有美名。不仅口感甜软并且老少皆宜。槟榔芋头也有很多不同的吃法，最直接也最美味的吃法还是直接蒸煮之后食用最为甘甜，当然槟榔芋头也是最好的配菜，无论和什么食物搭配都可以融入其中的美味。槟榔芋头千万不要多吃，吃多了会产生胀气现象。
食材：槟榔芋头、豆瓣酱 、葱蒜
步骤一：芋头洗净，刨皮，再清洗，切块
（芋头削皮之后如果没有马上要使用，必须浸泡于水中，不然表面会发黄发黑。最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理，因为芋头的黏液会使皮肤过敏）
步骤二：热锅放油，油7分热，放入切好的蒜沫，豆瓣酱。炒出香味，放入切好的芋头。
步骤三：翻炒后加入盐、鸡精。最后再放入水，大火煮开后转小火焖煮。20分钟后收汁，撒上葱花，装盘即可 。这里也可以加入一些高汤，这样做好的汤汁味道会鲜美一点。
福鼎芋在烹调上可以炸、煮、蒸、炒，作粮作菜皆宜。用福鼎芋粉为原料烹调的各类佳肴，列为北京人民大会堂和钓鱼台国宾馆的国宴佳肴，受到党和国家领导人以及外宾的赞赏。
福鼎芋的一种经典做法
食材：
正宗福鼎槟榔芋一个（大小不限），新鲜猪油适量，白沙糖适量。
制作方法：
１、将槟榔芋去皮，切成块。
２、将槟榔芋块放入高压锅，加适量水（水面约与槟榔芋等高），放电磁炉上煮。
３、先用高火煮，待高压锅冒气后，换成500瓦的小火煮10分钟。
４、取出煮好的槟榔芋，去除多余水份，依照个人口味加入新鲜猪油和白沙糖，混和捣成泥。
５、最后将捣好的槟榔芋泥放入微波炉，中火蒸5分钟即可。
铁板芋头的做法大全
说到芋头大家都是非常熟悉的，但是铁板芋头的做法大全，确实很多人不熟悉的，大家应该都特别喜欢吃芋头，但是芋头究竟怎样做最好吃？大家还是不是特别了解的，所以今天我们就介绍一下铁板芋头的做法大全，这样有利于人们更好地了解芋头的做法，并且在家里就可以吃上好吃的铁板芋头。下面我们就来介绍一下铁板芋头的做法大全。
买回的香芋去皮洗净 当心最好带手套 不然等下你的手会很痒
切成小块 放水煮 水开了以后开小火煮熟 鲜榨机待用 把煮熟的香芋在热的情况下放到鲜榨机里打碎 用小脸盆装着 放点盐 味精 火腿沫（放火腿的话记住盐少放） 或者肉松也可以 葱花搅拌均匀 放点淀粉 把香芋泥做成丸子 盛放它的器皿下面放点 淀粉 防止沾在上面拿不下来了（多下来冷掉放在冰箱里保存）
开油锅炸 铁板烧热待用 报香芋炸透了 外面脆的最好 然后烧汤汁 根据个人口味儿 酸辣的 咸鲜的 麻辣的都可以 铁板不要太热 放上洋葱丝垫底 放上炸好的香芋 浇上你喜欢的汤汁 盖上盖子
1.先把芋头洗净上锅蒸熟，然后去皮后放入榨汁机绞碎。洋葱切丝，大蒜和香菜切末。
2.在芋头里加入盐和味精，根据自己喜好。不过在这儿要放的少一点，因为一会儿还要调一个酱汁。把芋泥揉成一个个的丸子。上面洒上淀粉以防一会儿不会粘锅。
3.锅里倒上少许油，爆香大蒜和洋葱，再放入做好的芋丸。炒至芋丸微微变黄即可装盘。锅内倒入少量清水。加入酱油等调味品，至水烧开后加入一些香菜增加香味。再加入水淀粉收汁。
4.把酱汁淋在芋丸上，加些香菜点缀即可。
以上内容就是有关于铁板芋头的做法大全，喜欢吃铁板芋头的人一定要收藏，这样的做法，既方便又节省时间，而且不是特别的困难，对于不会做饭的人来说也学起来也比较简单。因此我们有些朋友喜欢吃铁板芋头的人会比较有口福了，我们在家里学会了做铁板芋头，这样以后我们就可以，吃到健康卫生的铁板芋头。这样以后更有利于我们的身体健康。
芋头粥的做法大全
芋头粥它的属于养生粥的一种，因为它的材料采用的是属于粗娘的芋头，还有芋头也是属于蔬菜类的食物。所以只要是使用用来做出来是食物都死可以很好的补充维生素的含量，芋头还可以加入其他的食物进行一起烹调，那么这样就会增加食物的营养价值，食用后就可以更好的吸收营养成分。
在做食物之前，还是先要去清楚的了解芋头的一些性质和特点这样才知道哪些食物是不可以和芋头放在一起使用的。因为如果将两者相克的食物放在一起烹调的话，食用后不仅不可以吸收营养，还会对身体造成伤害。那么芋头粥的做法有哪些呢?
芋头粥
材料：白米1杯，芋头1个(约600克)，虾米3大匙，芹菜2棵
调味料：水10杯，盐1茶匙
做法
1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、芋头削皮、洗净、切丁，虾米泡软、洗净，加入粥内同煮，熟软时加盐调味。
3、芹菜洗净、切丁，加入粥内拌匀，即可熄火盛出食用。
小诀窍
1、芋头熟软后比较容易糊，如果喜欢保持颗粒感的话，不妨将芋头丁用油炸过，或单独蒸熟再放入粥内。
2、芋头的皮削厚一点，口感才不会外硬内软。
虾米芋头粥
主料：芋头300克，米饭(蒸)300克，
辅料：瘦猪肉75克，虾米45克，洋葱(白皮)30克，
调料：色拉油45克，盐10克，白胡椒5克，大葱30克
做法
1.芋头去皮，切滚刀块;
2.虾米用热水泡软;
3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟;
4.取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟;
5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花(切花)即可。
芋头青菜粥
材料
大米，芋头，芥菜，猪肉，姜，盐，油
做法
1.大米洗净，芋头切小丁、猪肉剁碎、芥菜切碎、姜切末
2.热锅放少许油，下芋头丁翻炒至表皮微黄后捞出
3.另起一锅水烧开后放入大米，炒过的芋头丁和肉末(我先用冷水调散了)，姜末，煮沸后转小火熬煮约一个半小时
4.待米粒和芋头完全融化后即可熄火，立即放入芥菜搅拌一下，最后放盐调味
上面介绍了芋头粥的三种做法，它的本质是没有发生变化的，还是材料芋头作为主材料。不同的就是加入的配料不一样，所以食用的营养价值也是不同的。一种是采用原始采用原始的芋头，第二种是采用了虾米还有芋头，它的营养多了虾的营养成分。最后一种是加入维生素含量很高的青菜。
芋头鸭肉的做法大全
鸭肉虽然没有鸡肉的受欢迎程度高，不过鸭肉因为其独特的风味，如果做得好吃，依然是非常不错的佳肴。鸭肉的做法有很多，芋头鸭肉就是很典型的一种。具体到芋头鸭肉的做法，又可以细分为很多种类型，如果喜欢这道菜，就要从芋头鸭肉的做法大全中学习几种不错做法了。
芋头鸭
材料
主料：芋头450克，鸭900克，
调料：豌豆淀粉10克，豆豉30克，白皮大蒜5克，姜5克，色拉油30克，大葱20克，白砂糖10克，盐5克，陈皮10克
做法
1.芋头去皮，洗净，切成约3厘米厚度块状；
2.葱、姜、大蒜分别洗净切末备用；
3.鸭洗净后拭干水分，切块，与太白粉拌匀备用；
4.取一容器，放入豆豉、蒜末、姜片及30克油，以强微波3分钟爆香；
5.加入芋头块、鸭块及汤适量、糖10克、盐5克、陈皮（剁碎）10克，拌匀，覆盖，以强微波烹煮20分钟；
6.取出容器，将材料略为搅拌后，再覆盖，继续以80%电力焖煮10分钟，撒上葱花即可。
芋头焖鸭
材料
鸭肉300克，葱一颗，芋头1/4个约250克，盐，酱油，料酒，生粉，胡椒面，姜片，糖，酱油
做法
1.芋头去皮切成小块，然后放锅里把两面略煎，芋头煎过或炸过，等下焖的 时候就不容易烂，也快熟些.
2.鸭肉切成小块后，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒面拌匀腌15分钟.
3.沙锅擦干水分后，放炉子上开小火把锅略为烧热后，倒点油(如果鸭子比较肥，可以把鸭油一起放进煎香，)油烧热后，把姜片和葱白放进爆香，然后把鸭肉倒进 沙锅.转中火，用筷子不断搅拌鸭肉，以免粘锅.
4.等鸭肉炒至变色后，把煎过的芋头放进沙锅同焖，加半碗水，再加点糖，盐， 酱油，拌匀后，合上盖焖30分钟，途中要注意开盖用筷子搅拌下，以免粘锅， 如果水太水，可适当加点水.
5.等鸭肉和芋头焖到熟透后，洒上葱段，合上盖就可熄火，但不要马上开盖， 用沙锅的余热再焖5分钟后才开盖
芋头鸭肉汤
材料
芋头300克，鸭腿肉100克，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、芋头去皮切小粒，鸭肉去皮切小丁用淀粉抓匀。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鸭肉变色。
3、放2碗水、料酒和芋头焖煮5分钟。
4、芋头软熟放盐和鸡精调味即可。
芋头糖水的做法大全
芋头糖水是很多人比较喜爱的选择，这样的糖水味道独特，喝的时候，对身体糖分的补充效果非常不错，不过在对芋头糖水的时候，也是要注意要适量的进行，它含糖量过高，过多的选择，在对身体上也是会有影响，那芋头糖水的做法大全中，对它的制作方法也是有着一些说明。
很多人对芋头糖水的做法大全中，对芋头糖水的做法并不是很清楚，它的制作并不是很复杂，而且制作时间也不长，在家里都是能够很轻松的制作出来。
芋头糖水的做法大全:
红豆香芋糖水
材料:大红豆，香芋，红赤糖
做法
1.大红豆洗净，用水泡三个小时。
2.香芋去皮洗净切成大小适中的块。
3.煮锅中加入大红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的芋头块，继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了，是另一种沙沙的口感。
4.最后加入红赤糖调味。
小诀窍
红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。煮红豆的时候，不要提前放糖，否则很难煮开。红豆有利尿效果，可用于治疗水肿，但不要在睡前2个小时内吃红豆，免得夜间辛苦哦。 也可以用冰糖，但冬天用红糖更滋补。
以上就是对芋头糖水的做法大全中，它的制作方法详细介绍，这类的芋头糖水制作方式是不错选择，不过在制作芋头糖水的时候，火候也是需要掌握好，这样制作后，才会使得它的口感、色泽非常不错，对身体不会有任何的影响。
芋头炒饭的做法大全
很多喜欢吃芋头炒饭的朋友需要这样的炒饭的做法，但是大部分人都知道这样的炒饭是有很多种方法的，我们可以选择自己喜欢的口味进行不同的制作方法，所以我们可以根据不同的方法在家进行制作，那么可以给我们带来很多的方便，我们可以了解一下有关芋头炒饭的做法大全。下面我们就详细地来介绍一下吧。
芋头炒饭的做法大全
材料：芋头、大米、小鱿鱼干、虾干、猪肉、蒜头、酱油、盐、鸡精
步骤：
1、小鱿鱼干和虾干泡发
2、猪肉洗干净，剁成肉末，不需要剁很细，小鱿鱼去掉红膜，切丝。虾干切细。蒜头拍扁切碎。
3、芋头切一厘米方的粒。
4、大米洗干净按照平常下水，按下煮饭键。
5、锅放少许的油，把鱿鱼丝快手炒熟，铲起来备用。
6、锅再放少许的油，把蒜头放进去炒。
7、接着放虾粒，小火爆成蒜香虾油。
8、再把肉末放进去炒熟。
9、把芋头放进去炒香。
10、然后放少许的盐，一勺酱油和少许的鸡精调味，就可以关火了
11、芋头炒好了，电饭煲的饭刚好也煮开，然后把炒好的芋头铲进电饭煲里，铺平在米饭上，
12、然后盖上盖子继续煮。
13、电饭煲跳到保温键了，好香好香的芋头饭煮好了
14、把之前炒好的鱿鱼丝拌到芋头饭里就可以开吃了。
做法
1大米洗净按照一般煮米饭的方法加入适量水。芋头去皮切小丁和大米放一起入电饭锅煮熟备用。
2碗里装酱油。大蒜切碎。锅里烧热油下大蒜爆香一下后连油一起倒进装有酱油的碗里。成调味汁。
3电饭锅跳闸后拌入适量的步骤2的调味汁。拌匀。撒上葱花即可。
1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。
2.)将米洗净，沥干水分，再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料，略拌匀后静置20分钟，再放入电锅中蒸熟。
3.)开关跳起后，先不要打开锅盖，让芋头饭先焖约15∼20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。
以上内容就是有关芋头炒饭的做法大全，喜欢吃芋头炒饭的朋友可以有这样的收藏我们学会了芋头炒饭之后就可以为家人和朋友制作好吃的芋头炒饭，这样给我们的生活带来方便的美食是一件很幸福的事情。那么我们可以选择自己喜欢的芋头炒饭进行相关的制作。
芋头甜品的做法大全
芋头的保健和养生的功效非常好，受到很多人的欢迎，适当的吃些芋头，能够提高免疫力水平，对于促进健康的作用非常的明显，尤其是对于体质比较弱的人适当的吃一些芋头，能够改善体质，能够预防疾病，芋头的做法有很多，下面我们来了解一下芋头甜品的做法。
准备适量的红豆和绿豆，再准备适量的番薯圆，准备芋头两百克，准备炼奶适量。
先把红豆和绿豆清洗干净，然后放到锅中煮熟，红豆绿豆煮开的时候加入番薯圆一起煮，要全部煮熟煮透，煮熟以后，盖着盖子再焖一会儿。然后放凉。
把芋头去皮清洗干净，然后切成小块儿，要注意的是芋头清洗的时候不要让粘液粘到手上，避免对皮肤产生不良的刺激，容易导致皮肤出现瘙痒和疼痛的感觉。芋头洗干净切成块儿以后放到锅中，煮开，煮熟以后也放凉，然后把红豆绿豆以及芋头放在一起，再煮一会就可以了，在吃的时候加入炼奶，具有甜香软糯的感觉，有很好的补气血，清热解毒消暑的作用。
在煮豆的时候可以适当的加一些糖，这样的口感会更好，芋头甜品的做法比较简单，加入红豆和绿豆样营养功效更好，更加的明显，红豆和绿豆有很好的清热解毒和补气补血的作用，对于免疫力比较差或者是大病初愈的人，适当的吃一些芋头甜品，有很好的提高免疫力的作用，对于普通人来说能够起到防癌抗癌，提高免疫力水平的效果。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芋头花的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
