黑米减肥七天瘦十斤?
天天养生运动减肥。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的黑米减肥七天瘦十斤?，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
黑米不像大米，黑米是属于糙米的，黑米中膳食纤维的含量是很高的，吃黑米是很容易让人产生饱腹感的，但是黑米的营养是很丰富的，含有人体所需的很多种微量元素，对于想要减肥的人来说，黑米的热量是很低的，可以经常食用黑米，减肥是长久的事情，而且需要持之以恒。
7天黑米减肥法
黑米减肥方法具体计划是采用逐步渐进的方式进行的。首先以一个月为一个周期，一个月内每个星期又是一个小的周期。另外，减肥期间，不用光吃单一的黑米，蔬菜水果一起吃，保证营养摄取足够，还能让黑米减肥法效果加倍哦!减肥期间全天主要以黑米做成的饭或者粥为食，而且黑米减肥期间是不禁水的。
第一天：减肥前的“热身”
早餐：照旧;
午餐：平常的四分之三左右;
晚餐：以水果代餐(或者蔬菜可行，就是别吃米饭)。
第二天：减肥前的“热身”
早餐：照旧;
午餐：平常的一半左右;
晚餐：以水果代餐(或者蔬菜可行，就跟第一天一样别吃米饭，这样是为了让肠胃习惯你吃得少的状态，而不至于那么饥饿)。
第三天：开始吃黑米减肥
早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很饿的话就多喝水，实在不行的话就吃吃少量的水果。或者，将黑米煮成饭来吃反而比较容易不饿，饱腹感比粥好。
提示：
1、如果煮成粥的话，在现在夏季天里，建议在吃之前预先将黑米浸泡一昼夜。要是在冬季天就要浸泡两个昼夜了。然后用高压锅熬煮20分钟左右即可;
2、如果是煮成米饭的话，黑米与水的比例应该在1：2.5最好。煮饭时打开锅盖来煮防止黑米水过分溢出，先用大火煮，让饭翻滚至不会溢出水时转最小火焖煮二十到三十分钟左右即可;
3、在吃黑米减肥的时候，其实可以加些去油的咸菜丝送饭，或者水煮一个青菜来送饭就更好了，避免你饿过头了而大开食戒，前功尽弃啊。
第四天—第七天：同第三天
可以吃其他东西了，但切记不能暴饮暴食，也不能那样像平常吃太饱，只能是七分饱的状态，否则之前的努力就白费了，减肥效果就不明显了。
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减肥食谱一周瘦十斤 怎样减肥最快
相信有很多人都被肥胖困扰着，很多人想减肥却不得其法，也有人盲目地节食减肥或用药物减肥维持体重，其实那样是不健康的，下面小编就给大家介绍一下健康减肥的好方法，一周减肥食谱可以帮助大家慢慢瘦下来。
一周减肥食谱
星期一
酸奶加杏仁条
不想吃早餐的时候，对着镜子幻想一下，今日早上不吃早餐，中午肯定就会暴饮暴食了，长期下去，当一只大肥猪出面在你镜子的时候就后悔莫及啦!
所以如果你因为星期一上班不方便做早餐时，可以带一些方便携带的食物，比如低脂酸奶等，在上面加上杏仁条，一个简便的早餐就做成了。
在家里提前储备好食物，你就没有借口总是抱怨"来不及"吃早餐了。
星期二
全麦吐司加果汁加酸奶
你知道吗?如果你一早醒来的时候不感到饿，你可以通过一些训练来提起早晨的食欲。
刚开始的时候可以尝试着吃一些口味淡的饼干等，之后慢慢再增加一些全麦吐司和酸奶。
然后，试着在吐司上涂一层花生酱或者杏仁酱。接下来，再加上水果或者一小杯100%的果汁。
最后是一杯豆奶。不知不觉间，你就会饿着肚子醒来了。
星期三
早餐便当
做一个快速而健康的早餐便当。向便当盒里放一个全麦面玉米饼，加上鸡蛋一只(更健康的吃法是只吃蛋清，当然这样比较浪费)。
除了玉米饼，还可以加上点萝卜菠菜等绿色食品。还可以根据自身的需要在玉米饼上涂自己喜欢的果酱番茄酱等。
星期四
水果罐头加麦片加瓜子
你是在书桌或者办公桌上吃早餐的吗?
如果是这样的话，把抽屉里面的油炸面圈清理掉吧。
换上一些健康的小食，如果罐头水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐头。
比如菠萝果汁浸泡的菠萝果肉罐头、干无花果、李子干、几小包即食麦片、迷你型的全麦食品、新鲜的果仁或瓜子。
星期五
低脂芝士加香蕉加天然果汁
如果你开车上班，就有足够的时候吃一个健康的早餐了。
在出门之间，把下面这些东西扔进你的包里。
低脂芝士，一只香蕉，一小罐100%天然果汁(4盎司左右)，一小袋全麦饼干。
星期六
果酱华夫饼加碎核桃
认真准备一份美味健康的早餐吧!
把一杯冰冻的蓝莓放进微波炉里加热1分钟，同时把两块冰冻的全麦华夫饼放进烤面包机里面准备好。
把蓝莓加热后变得的果酱和果汁倒在华夫饼上，再洒上一汤匙的碎核桃。
这份早餐做起来非常方便，而且吃得饱，营养丰富，肯定令你满心满足。
星期天
牛奶咖啡加水果
轻松的周日也不要一觉睡到中午而把早餐也给省了。
吃一点或者喝一点东西总比什么都不下肚好，但选择一份营养平衡的食品就最好了。
如果你的早餐仅仅是一杯牛奶咖啡，那么可以加几片新鲜水果以及一份全麦的谷类食品。
如果不能做到持久运动，那不妨改变下饮食结构，吃出一个瘦美身材。
三种减肥食谱
第一种
全流质减肥法
功效
清理肠胃，增强体质。
这个食谱简单，可吃的食物只有水。
脱脂牛奶或是清淡的鸡汤(要去掉鸡皮)不加调料，不限量。
第二种
苹果葡萄柚脱脂牛奶减肥法
苹果吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。
葡萄柚葡萄柚饮食是一种30年前在西方国家倍受女性推崇的减肥食谱。
美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。
牛奶
日日喝牛奶很关键，不能喝水。如果循环几回，体重肯定可以下来。
而且会比较切实地减掉体内的脂肪。建议可以把这个方法放在周末实行，作为清肠减重的好方法。
第三种
无糖减肥法
功效：此法最适合消除腰部、腹部肥肉。
可以吃的食物
肉类：牛、羊、鸡、鸭、猪、鸽子、火鸡，不论肥瘦均可。鱼虾均可(贝，螺不可)。各种蛋类。
乳类：有奶油、乳酪、牛油及其他油类(牛奶除外)。
饮料类：饮水不限量、各类汤、茶、无糖汽水、柠檬汁(桔汁除外)不加糖的咖啡(建议饮用黑咖啡)。
蔬果类：笋、豆芽、甘兰、卷心菜、香菇、辣椒、洋葱、菠菜。
作料除糖之外均可。
不能吃的食物
凡高糖分或淀粉类食物均不宜食用。
结语：以上就是小编给大家总结的减肥食谱了，大家可以根据自身的身体情况选择符合本身要求的减肥食谱来尝试减肥哦。减肥要健康减肥，切记不可以盲目的节食减肥或者靠药物来减轻体重哦，毕竟身体是革命的本钱，是最重要的。
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吃什么减肥最快?其实减肥不一定要节食，自制减肥食谱，也可以高效瘦身，很多减肥mm都会问，吃什么减肥最快最有效呢?想要快速减肥，不如试试下面的减肥汤，不用节食不用运动就能快速瘦十斤哦，一起来看看吧!
青红萝卜汤
材料：青红萝卜一条、青红萝卜。
食用方法：制作方法：放入水中煮，水量盖过萝卜，可以放一点盐巴，青红萝卜煮软之后即可食用啰~~
消脂果菜汁
材料：青苹果一粒、西洋芹三片、苦瓜四分之一、大黄瓜半条、青椒半颗。
食用方法：每天早上空腹当早餐喝，少吃淀粉类。
消脂瘦身汤
材料：淮山四钱、山渣二钱、车前子三钱、泽泻三钱、党蔘五钱、瘦肉八两。
食用方法：五大碗水，炖三小时，当午餐食用
柠檬海菜汁
材料：养乐多一罐、柠檬二个、未泡水海菜(裙带菜)一两。
食用方法：将海菜用水泡开，再与养乐多、柠檬去皮后打汁，打至海菜几乎打碎为止，当作午餐饮用。若想快速瘦身，可不放养乐多，用代糖取代。
青香蕉减肥法
食用方法：
早餐青香蕉+白煮蛋一颗
午餐青香蕉+豆腐一盒或白肉二片
晚餐青香蕉+未加糖的红豆汤和薏仁汤
青木瓜米膜汤
材料：青木瓜一颗、米膜120克
食用方法：用2500cc的清水煮沸,当作一餐饮用,午餐、晚餐皆可。
白毛根瘦身汤
材料：白毛根5钱、山楂3钱、胡萝卜半根、高丽菜1/4颗、蕃茄1颗、碗豆夹8个、生香茹3朵
食用方法：全部材料放入加满水的锅里，煮滚加低纳盐，替代三餐饮用。
效用：可全身减肥。
玉米须须汤
材料：玉米须须些许
食用方法：玉米须须加适量水煮沸，当午餐饮用。
因为并无副作用，也可三餐当水喝。
KK消小腹汤
材料：水芹菜4两、鲫鱼一条(约10两) 、制香附5钱、香砂仁5钱、淮山3钱、枳棋子3钱。
食用方法：将鱼煎8分熟后,再和其他材料一起炖2小时,午餐或晚餐多吃
南姜益气汤
材料：南姜一斤(中药店可买到)、龙眼干五两、3.8000cc 水
食用方法：南姜及龙眼干以8000cc 的水熬煮四小时,煮成4000cc 后食用。
效用：可促进新陈代谢,并可利尿,助排汗
胡萝卜减肥法瘦十斤不在话下
胡萝卜素可以说是爱美的美人儿每天不可或缺的营养素。胡萝卜作为减肥圣品可谓当之无愧，我们就来领略一下胡萝卜神奇的瘦身魅力吧。
胡萝卜瘦身亮点
◎含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。
◎含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。
◎不仅能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，还能预防感冒，巩固视力。
胡萝卜美味吃法：
胡萝卜不仅吃法很多，而且每一种方法操作起来都特别的方便，绝对符合MM的要求。
1、胡萝卜番茄饮
材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。
做法：
1、把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。
2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。
瘦身吃法：每天早上配以早餐一起饮用，不仅美味，瘦身力也超强。
2、水煮胡萝卜
材料：1、2根胡萝卜。
做法：
1、把胡萝卜洗净、切片。
2、在锅中倒入两碗水，然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。
瘦身吃法：每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去，中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥，隔一个星期再服用，定能达到MM预期的目标。
3、鲜榨胡萝卜汁
材料：胡萝卜2根。
做法：
1、将胡萝卜洗净，横切成圆块状。
2、把切好的胡萝卜放入榨汁机直到榨出呈黏稠状胡萝卜泥即可食用。
瘦身吃法：每天喝胡萝卜汁1~2次，饭前喝，不必控制饮食，根据自身体质及身体状况确定饮用量，只要有毅力坚持一个月，就能轻松瘦10斤。
番茄瘦身餐 一周轻松瘦十斤
苹果与食肉瘦身法都是众所周知的减肥法，但效果如何则见仁见智。番茄瘦身法你又可有试过？未有所闻便要留意以下介紹了！一个蕃茄（约200克）只有30卡路里，相等于约八分一碗白饭的热量！
午餐及晚餐只吃番茄，其余正餐可照常进食，但当然以清淡、低热量的食物为主。连续进行一星期，一个月只可进行一次。
效果：可减去5-10磅（约2-5公斤）
艰苦度：☆☆（以五粒☆最高）
为何吃番茄可瘦身？
一般女性一餐平均摄取约600卡路里，若其中一或两餐（早餐、午餐或晚餐）以番茄代替，便可至少减少吸收数百卡路里，這样不会有太大压力，又不致令身体缺乏营养，比起每日三餐正常合共摄取1800卡路里少了很多，这样便可达致瘦身。
每日两餐之中又可以吃几个番茄？
基本上没有限制，其实番茄容易令人饱肚，吃足够饱肚份量便可。若觉得吃生番茄很吃力，可以番茄作出多款配搭，但切忌用煎、炸、烤的烹调方法，蒸、灼或将番茄煲汤饮用均可。
吃番茄代替正餐要注意的事项：
1、番茄本身几乎由水份构成，除了维他命C外，沒有多少营养，因此剩余的一餐，需非常注意均匀的营养。
2、任何食物，只要过量皆会导致肥胖，幸好番茄易于有饱肚感，但亦要小心吃过量而导致弄巧反拙如水肿等。
夏季快速减肥 只要5元七天减9斤的瘦身粥
目录：
第一章：2周瘦18斤 就吃5元减肥苗条粥
第二章：自制六款美味减肥粥
第三章：炒米减肥粥一周瘦3斤
节食减肥可不是健康的减肥方法哦！不想运动的你靠节食减肥是收不到什么好的效果的。如果你想减肥的话，可以吃一些既容易饱腹又健康的粥！
2周瘦18斤 就吃5元减肥苗条粥
材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚(有点误差不要紧的)
做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。(红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的)
食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。
注意：要趁热时吃，效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。
原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。
为了获得更好的效果，在减肥期间，您的生活要严格遵守如下日程安排：
首先：每天早上起床后的第一件事就是喝一杯蜜醋水，就是在250毫升的温开水中加入一汤匙蜂蜜和1/4汤匙的醋(最好是白醋)，搅拌均匀后喝下。蜜醋水可以充分清洗肠胃，加速胃肠的蠕动，将体内的毒素更快更完全的排除。早饭就是上面那个减肥汤。
其次：上午基本不吃任何零食，如果实在肚子饿，或者太谗的时候，可以在10点左右喝一小杯酸奶，注意，只能是酸奶或者脱脂牛奶，其他一切诱惑都要坚决拒绝。同时保证一下午的时光不吃任何零食。
最后：晚上也只是吃上面那个减肥汤，并且保证在7点之前吃完，吃完后睡觉前也绝不吃任何东西。
温馨提示：很多朋友都对午饭什么都不吃有点打怵。其实饮食控制是任何减肥方法都需要，但怎么控制也是有讲究的。如何控制取决于你想要达到的效果，这个可以根据自己的实际情况灵活掌握和安排的，不是绝对的。
自制六款美味减肥粥
☆冬瓜粥☆
原料：新鲜连皮冬瓜80100克，粳米100克。
制法与用法：将冬瓜刮去瓤后洗净，切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。每日早晚两次，常服有效。
功效：利尿消肿、清热止渴、瘦身。
☆什锦乌龙粥☆
原料：生薏苡仁30克，冬瓜仁100克，红小豆20克，干荷叶、乌龙茶适量。
制法与用法：将前3种原料淘洗干净，一同放入锅内，加水煮至豆熟。然后放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶，再煮78分钟，取出纱布包，即可食用。
功效：利水、减肥。
☆荷叶粥☆
原料：鲜荷叶一张，大米100克，冰糖少许。
制法与用法：将荷叶洗净切成3厘米的方块，入锅加适量水，用武火烧沸，再用文火煎煮1015分钟，去渣留汁。然后，将大米洗净入锅，倒入荷叶汁，加入冰糖和适量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，每日1次，宜常食。
功效：清暑利湿。用于体质肥胖者。
☆参苓粥☆
原料：人参3～5克，白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。
制法与用法：先将人参切薄片;茯苓、生姜捣碎，浸泡半小时。将上料煎取药汁两次，再将药汁合并，与大米同煮成粥。早晚各服1次。
功效：益气健脾、利水渗湿。适于神疲喜卧，食纳差，大便不实的虚肿者。
☆赤小豆粥☆
原料：赤小豆250克，大米100克，食盐、味精少许。
制法与用法：赤小豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬成粥。每日1次。
功效：利水、渗湿。用于体型肥胖，面色虚浮不实者。
☆豌豆泥☆
原料：豌豆100克，姜、葱、盐、菜油适量。
制法与用法：将豌豆洗净，入沸水锅煮烂捞起。将菜油入锅烧至六成熟，再放入姜炒出香味，放入盐、将豌豆反复翻炒，加入葱花拌匀即成。每日1次，宜常食。
功效：补中益气、解毒利水。
以上列举的这些减肥药粥，原料易得，制作简便。但需提醒的是，在进行食疗的同时，还要注意饮食结构的调整，少食肉类、油类和糖类食物，多吃蔬菜和水果，并控制饮食量，同时加强运动，这样才能达到减肥的目的。
炒米减肥粥一周瘦3斤
一次我无意中看见一个帖子，说是把大米象炒瓜子一样小火炒黄再煮成粥，粥的名字叫做曲米茶，据说能减肥，后来我回家按照所说的方法试着做，就当做晚上的粥吃，味道有点象苞米花。
顺便说一下哈，偶是个超级爱便秘的家伙，经常3天上一次厕所，哪个痛苦啊!结果我第二天我特爽的便便了一回，原来这个东东居然有助消化的功能啊!于是我一连吃了好几天，每天早晚当主食吃，吃的可饱了，当然，要是想减肥的话就不能吃太油的菜，炒菜就可以了，肉别吃太多就好(五种脂肪含量较低的肉类).后来我发现每天都能便便啊!一周后偶居然瘦了3斤啊!
减肥原理
在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了)，变成了活性炭。
活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的刮肠、刮油，消暑解渴，而且护胃。这个东西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊，对于减肥最好了!
做法
这个东西特别刮油，要是吃了一顿油大的食物，下一顿吃它可以补救啊你选上几斤米(米的质量、种类不限，只是建议你别选c，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续)，然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点：
1、炒米的时候，要保证米是干的;
2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的;
3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。
4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。
直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊，一直炒到金黄色为止，然后盛起来，要吃的时候煮一下就行了， 跟煮粥似的，只是水要放多一点，等米煮到开花了就可以了，只是顺便跟你说一下，炒米的时候多炒一些，放在那里也不会坏，要吃多少煮多少，很方便的。
结语：夏天做饭又热又麻烦。不妨就淘点米，准备点小配料，煮点粥喝喝，这样既减肥又满足了口腹之欲，何乐而不为呢？
七天黄瓜鸡蛋减肥法介绍
说到减肥是很多人不陌生的，减肥的方法比较多，进行减肥的时候，需要先对减肥方法进行了解，这样使用都是可以放心进行，常见减肥方法就是饮食，这样的减肥方法简单，同时对身体也没有损害，那七天黄瓜鸡蛋减肥法是不错之选，使用起来比较方便，具体该如何做呢?
七天黄瓜鸡蛋减肥法：
黄瓜鸡蛋减肥法一周饮食
早餐：鸡蛋一个(可以吃茶叶蛋)+黄瓜一根
中餐：鸡蛋一个(可以吃茶叶蛋)+黄瓜凉菜一份
晚餐：黄瓜一两根/黄瓜凉菜一份
黄瓜鸡蛋减肥原理
鸡蛋黄中所含的卵磷脂是一种乳化剂，可以使脂肪胆固醇乳化成极小的颗粒 ，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高，保护血管，防止硬化。而黄瓜所含的热量极低，而且水分含量较高，既能给 身体补充水分，又不会增加热量负担。
第一周最重要
使用黄瓜鸡蛋减肥法期间，最重要的是第一周，你只能吃煮的鸡蛋和黄瓜， 可以吃到饱，但是不要吃撑。
从第二周开始，你就可以吃些水煮或者清蒸的肉类还有蔬菜，但是不要放油 。下午四点以后，只能吃鸡蛋和黄瓜。可以和豆浆和 牛奶 ，建议早上喝。还可以吃一些水果，但是香蕉除外，以为香蕉所含的热量相对较高。
运动能加速减重
虽然黄瓜鸡蛋减肥法能让你大大降低摄取的热量，但是如果能配合一定的运 动，减肥效果一定会更好。同时，结束减肥后不能马上恢复正常饮食，要慢慢增加。再过一个月，你的胃的容量已经很小了，这时你只需要吃一点点就 会饱。
在对七天黄瓜鸡蛋减肥法认识后，使用黄瓜鸡蛋减肥的时候，一定要坚持的进行，有很多人使用几天就不在继续使用，这样对自身减肥没有任何帮助，对一些过度肥胖的人群，都是可以放心选择这些方法，它对身体没有损害的。
七天减肥蔬菜汤怎样做？
在中国人的饮食习惯中，通常少不了一道汤，现在汤的种类非常多，比如人们用各种各样的肉炖汤来吃，或者炖骨头汤来吃，除此之外，几乎所有的蔬菜都可以煮汤来吃，那些想要减肥的人，平时一定要多吃一些蔬菜，蔬菜所含的热量非常低，而且还具有促进排便等功效，下面教大家做减肥蔬菜汤的方法。
七天减肥蔬菜汤生产制作：
星期一：香菇高丽菜汤
早餐：1．全麦花生土司四片、花生酱1茶匙2．黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克3．稀释柳橙汁柳橙2个
午餐：1．胚芽米饭半碗2．菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3．香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量4．萝卜清汤：白萝卜60克
晚餐：香菇高丽菜汤
烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。
营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。
星期二：豆芽青椒丝汤
早餐：1．沙拉小餐包2．小麦胚芽牛奶
午餐：1．胚芽米饭2.虾卷3．炒芥蓝菜4．海带汤
晚餐：豆芽青椒丝汤
烹调方式：金针（干）30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。
主要营养成份说明：午餐的小麦胚芽，舍大量维生素B1及卵磷脂，能协助脑力的发展，提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质，不仅是营养丰富的滋补食品，更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状，可强化全身代谢机能。
星期三：黄瓜金针菇汤
早餐：1．馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙2．豆浆一杯
午餐：1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2．枸杞丝瓜汤3．青葱蒸茄
晚餐：黄瓜金针菇汤
烹调方式：金钉菇80克、香菇（乾）20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许，大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜。
主要营养成份说明：豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质，具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低，能清热化痰，利尿排毒，更能强化身体免疫机能，是现代人最佳防癌的天然食物。
星期四：牛蒡萝卜豆汤
早餐：1.葱花麦片咸粥：麦片（熟）1碗、碎肉未1两、葱花少许2．优格水果沙拉：苹果3片、草莓4个、香蕉l条
午餐：1．胚芽米饭2．百页雪菜：百页25克、雪菜60克、油1茶匙3．香菜牛肉：香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4．紫菜蕃茄汤：蕃茄50克、紫菜少许。
晚餐：牛蒡萝卜豆汤
烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮，可添加适量调味料或高汤。
主要营养成份说明：优格为凝固态的乳酩，可代替食用的沙拉酱，以降低不必要热量的堆积。雪菜，又名雪里红，是芥菜的嫩茎叶，富含多种维生素、矿物质，对人体生长发展，维持生理机能大有帮助。
星期五：莴苣花椰菜汤
早餐：1．水果：西瓜2片2．通心面沙拉：熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙
午餐：1．胚芽米饭半碗2．咖哩鸡块：鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味3．凉拌豆芽：绿豆芽100克、香油少许4．香菇笋片汤：笋片50克、香菇3朵
晚餐：莴苣花椰菜汤
烹调方式：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜（冷冻）80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可。
主要营养成份说明：葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品，有助于调整生理期间的不适，及使皮肤更光滑红润。豆芽，可预防牙龈出血及坏血病，另一方面，可护肤美白，是美化皮肤的必要元素。
星期六：木耳大白菜汤
早餐：1．松饼+蜂蜜2．米乳
午餐：1．蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2.柴鱼味鱼汤：豆腐2块、柴鱼少量。
晚餐：木耳大白菜汤
烹调方式：大白菜200克、木耳50克、金针（干）30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4～5碗水煮，调味后上芥菜未。
主要营养成份说明：蜂蜜含多种酵素及营养素，不过热量与一般砂糖一样，平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声，主要含有丰富的有纤维及维生素C，蕃茄有促进消化的作用，其维生素C在烹煮过程中，不像一般蔬果容易被破坏。
星期日：丝瓜发菜笋汤
早餐：1．蕃薯稀饭：蕃薯50克、胚芽米30克2．萝卜干炒蛋：萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙3．嫩豆腐1/2块4.草莓5个
午餐：1．烤黑胡椒牛排：牛排1块（2两）、黑胡椒粉、酱油少许2．烤马铃薯：马铃薯1个、奶油1茶匙3．芝麻牛肉丝：牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。
晚餐：丝瓜发菜笋汤
烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。
主要营养成份说明：马铃薯维生素A的含量相当高，此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质，由于其含淀粉质特高，可取代主食类的米饭，提升饱足感。
黄瓜减肥7天瘦10斤吗？
黄瓜是一种比较受欢迎的蔬菜食材，也是一种减肥的食物，很多肥胖的女孩会选择吃黄瓜来减肥，黄瓜吃起来味道清凉可口，富含很多种维生素等，黄瓜对人体好处有很多。黄瓜有很多的做法，比如做汤，炒吃，凉拌黄瓜菜等做法，减肥7天瘦10斤吗？接下来我们来看看吧。
一.黄瓜减肥7天瘦10斤吗？
黄瓜减肥有可能七天瘦十斤，要引个体而定，贵在坚持。
二.黄瓜减肥做法——凉拌黄瓜木耳
需要使用黄瓜，水发木耳，木耳放在温水里面浸泡十分钟左右，然后清洗干净全部撕成小朵，黄瓜和胡萝卜切成方块，锅里面放入适量的水烧开之后滴上几滴食油，放入胡萝卜木耳进行绰水，放入油锅里面放入适量的油，然后加入大料，葱段，最后将木瓜，黄瓜，胡萝卜放进去之后进行搅拌，加入适量的调味品即可，黄瓜搭配木耳本身就具有排毒的效果，也具有一定的减肥作用。黄瓜里面含有的丙醇二酸能够达到减肥的效果，木耳里面含有丰富的营养物质，植物胶质具有一定的吸附能力，可以帮助消化系统里面含有的杂质全部的排出，起到排毒清肠的效果，将这些食物混合在一起，能够具有平衡营养的作用，也可以促进减肥。
三.黄瓜减肥做法——山楂汁拌黄瓜
需要使用黄瓜，山楂，先将黄瓜去皮之后清洗干净，山楂清洗干净之后放入适量的水进行熬煮，黄瓜条放入锅中之后煮熟山楂汁，里面放入适量的白糖，然后放入已经控干的黄瓜条拌匀即可，这一个食疗的方法本身就具有清热降脂的效果对于肥胖症，高血压，咽喉肿痛等现象都具有明显的治疗效果。
四.黄瓜减肥做法——拍黄瓜
将黄瓜清洗干净之后将黄瓜拍碎，准备好相应的调味汁进行搅拌即可，黄瓜本身就具有减肥的效果，如果我们可以经常性的吃黄瓜，那么就能够达到瘦身的效果，而且拍黄瓜里面所含有的热量非常的低，能够帮助我们有效降低热量的摄入。
黄瓜减肥七天瘦十斤的食谱是怎么样的，我们在看完之后，就可以发现这些食疗的方法能够帮助我们有效的达到减肥的效果。如果我们可以在一个星期内坚持，能够达到有效瘦身的效果，一个星期内绝对可以瘦十斤以上，当然最好也是配合运动，如此才能够达到最好的减肥效果。
五天瘦20斤减肥食谱
减肥可以说是非常困难的事情，因为减肥不仅需要恒心还需要毅力，大多数人都是没有坚持才导致减肥失败的。但是很多人在减肥的时候都想达到一个快速减肥的效果，因为这样才会让自己有动力进行减肥。而存在很多减肥方式最健康的莫过于运动和控制饮食，所以针对五天瘦20斤的减肥食谱是什么呢?
缩胃减肥方法
在现代来说，大部分人对美食是没有抵抗力的，而且也不太喜欢运动，所以大家会用各种不健康的减肥法减肥，比如减肥药、吸脂或是动手术等等，这都是不健康的也是容易反弹的。
想减肥的人可以通过缩胃减肥法，这种减肥法比较简单也是长期的，不会出现反弹的问题，美食也可以照样吃，也不需要运动或是节食绝食，只需要按照缩胃减肥方法的减肥食谱就能达到快速减肥的效果。
坚持五天就能甩肉20斤，并且此后一个月还会源源不断的瘦，一个月后，胃部会逐渐稳定，体重也会降到你身高对应的标准体重，绝对不反弹，接着你想瘦成什么样子都没有难度了，只需要把晚餐换成水果就好了。
缩胃减肥方法
第一步(清肠)
准备今天你要吃的水果(苹果梨黄瓜小番茄)4选一，只能是一样哈。你选的这款就是你今天的粮食了。建议是黄瓜，但是根据个人喜好来吃，一天就吃一种水果，正餐也是只吃水果，饿了就吃。多喝水(胃不好的MM要一直吃水果，因为饿不得)。
缩胃减肥方法
第二步(燃脂)
早餐：2个鸡蛋白(蛋黄不能吃)或全麦土司(一定要全麦)+纯牛奶或(纯豆浆)。
中餐：青菜一盘，随便你怎么炒跟煮，跟平常一样的吃法(不吃主食)吃到7分 饱，切记不能超过7分饱~下午饿了就喝水喝水喝水，可以吃一个水果(苹果梨黄瓜小番茄)4选一。
晚餐：跟中午一模一样，是一模一样哈~中午吃的什么菜晚上
也吃什么菜。
晚餐后就杜绝再吃其他的东西了，除了喝水。
缩胃减肥方法
第三步(燃脂)
吃 法跟第2天一样哈，连续吃3天，3天后你会有一个意想不到的结果。注：缩胃前3天非常非常非常的重要，这3天你要是熬过来了，后面你想减多少斤都没问题。 这3天你要是失败了，你以后就会胖一辈子，永远都不可能廋。这不是夸大其词，而是包括我在内我身边血淋淋的例子，想不想廋就看你的了。
缩胃减肥方法
后期巩固
1、减肥后：3餐一定要正常，每餐不得超过8分饱，多喝水促进您的代谢，让你的脂肪没机会在你体内停留跟合成。
2、垃圾食品少吃，可以延长你的生命3到5年，也可以让你到50岁都不会胖。
3、如果哪天你真的没办法忍不住了，一不小心吃多了，超过了8分饱，那么隔天你一定一定要清肠(吃一天的水果)，一定一定一定要的，这是必须要做的。
4、如果你们可以坚持的，建议你们每1个星期清肠一次，巩固很简单，就看你做不做了。
十五天增肥十斤食谱
我们知道过度肥胖对人的健康是不好的，但是也要了解，如果身体过于瘦弱，同样也会影响到身体的健康，如果平时过于瘦弱，也是容易导致疾病出现的，通过现代医学研究表明，身体有适度的脂肪，能够抵御疾病的侵袭，所以说对于过度瘦弱的人来说，可以适当的增肥，我们来了解一下这方面的食谱。
十五天增肥十斤食谱
第一周：戒油戒荤戒辛辣
第一周是需要清理肠毒改善口味的一周，在这段时间里要戒除油腻、高热和辛辣重口味的食物，因此尽量所有的菜肴都选择清蒸、水煮的烹饪方式，荤腥类的食物在这一周内禁止食用，但是你可以吃鸡蛋来补充动物蛋白。喜欢又辣又咸的重口味食物的女生，这一周要避免吃这些食物，尽量清淡为好。
推荐菜谱：水蒸蛋、海带汤、烫青菜、豆浆牛奶、全麦包
早餐可以一杯豆浆或牛奶搭配少许全麦包，也可以是粗粮小馒头，吃到6分饱就可以了。在中餐开始之前不要吃其他食物，温开水和柠檬水可以随时饮用补充水分。中餐一个水蒸蛋搭配烫青菜和麦包，晚餐则是素的海带汤和青菜，蔬菜的品种可以随意换，尽量选择叶绿素和纤维质丰富的为最佳。
第二周：均衡营养促代谢
通过第一周的排毒清肠，你会发现自己身体轻松了许多，排便次数逐渐正常后第二周要开始补充营养。因此这一周可以吃一些不油腻的荤类食物，同时除了青菜，你还需要吃一些维生素更丰富的胡萝卜和水果，但是从这一周开始主食就需要被这些食材完全取代了，控制饥饿感将成为成败关键。
推荐食谱：水煮鸡丝、蔬果杂烩、烫青菜、水煮蛋
早餐可以吃一个水煮蛋搭配柠檬水，因为热量低所以可能在中午你会感觉比较饥饿，所以中餐需要准备水煮鸡丝，把鸡肉用盐水煮熟后撕成条食用，搭配烫青菜吃到7 分饱即可;晚餐用番茄、生菜、苹果和煮熟的胡萝卜做成蔬果杂烩，不要加炼乳和沙拉酱，原味直接食用即可。全天不要忘记随时饮用温水或柠檬水哦，坚持一周体 重可以减少5-7斤。
惊呆！这叶子一斤竟顶十斤人参
近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品，摆上了酒店、饭馆的餐桌。让我们见识下番薯叶的强大功效：
一、排毒
含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。
二、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。
三、预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
四、预防高血压
富含钾，有助血压控制，预防高血压。
五、改善便秘
丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。
六、改善更年期症状
富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
四、预防高血压
富含钾，有助血压控制，预防高血压。
五、改善便秘
丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。
六、改善更年期症状
富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
七、番薯叶炖冬瓜
鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干，脉数
温馨提示：
不是所有人都适合吃番薯叶哦，肠胃消化力不佳的人，肾病患者，都不宜过多食用。
柠檬汁减肥 10天瘦10斤
即便分手了，你还是得继续维持体重，好让自己有下次约会的机会，并时不时地享受街上男人们的口哨。
我正准备开始为期十天的禁食。为了好好应战，我扫光了冰箱里大部分的食物，包括放了隔夜的排骨和剩下一大块的生日蛋糕。现在，吃东西这件事只让我感到恶心想吐，我想接下来一整天我可以完全不吃时间再长可能就不行了。
我所要采取的禁食方式是体内环保净化法，又因为每天除了六到十二杯的柠檬汁外啥都不碰，所以也被称作柠檬汁节食法柠檬汁的成分是矿泉水、新鲜的有机柠檬原汁、枫糖浆和一点点辣椒粉。
我相信这套禁食法是有医学实证的，听说不少人都用过。嗯，好啦，我认识的就只有一个人试过，不过他也听其它人说过，而且他自己可是每年都来个七天的禁食期，更别提这套方法还有本说明手册。
我知道小册子听起来不是很有分量，大部分的减肥法，不论有多么离谱，都可以写成一本书。不过，这套体内环保净化法是由一个只吃水果蔬菜就可以存活过来的男人所贡献的，可不是一般只会写写骗人招数的人所胡诌的，你懂我的意思吧！
另一件我必须提醒自己（同时也是人们所关心）的事情是，这套禁食法跟减重一点关系也没有。我不能期待自己可以永远甩掉在这次禁食中所消失的体重。我只是希望能够来趟体内净化好驱除毒素罢了。
喔，还有一点，也许经历整整十天不进食的日子后，我可以稍微改变自己的饮食习惯，比方说，抗拒那些刚出炉、表皮金黄、香嫩酥脆的蛋糕天啊！
第一天
为了这次禁食，我把那本说明手册读了好几遍，因此在今天早上十点，我已经感到许多可能的副作用正在产生，包括由于还没开始调柠檬汁而焦虑地出现身心失调的状况。想到得准备好足够我喝上十天的量，我拿出一个超大水壶，但后来又想想，要真调上这一大壶，喝完大概会先挂了吧！
到了傍晚，我觉得有点饿，也注意到让我出现制约反应的地方：厨房。我实在分不清楚到底是因为我饿了所以才走到厨房，还是因为我走到厨房所以我觉得饿了。这类富有哲理的想法是人在禁食期间常会浮现的。
晚上我到酒吧去听演唱会，结果发现自己直盯着隔壁桌的男人，完全忽略了台上在唱些什么。那男人点了一大盘意大利面却只吃了一半，他把那堆面推到一边，看来是吃不下了。我看了简直快抓狂，差点冲过去。真不懂服务生干嘛还不把东西收走，好让我可以专心享受这场演唱会。
第二天
如果你以前总是在派对上喝得烂醉，有天当你不再这么做时，你会突然发现那些烂醉的派对动物真是有够蠢。这正是我今天对于食物的看法。真不敢相信有那么多人鬼叫着，快，快上菜，我快饿死了！
事实上，当我们说饿的时候不见得真的饿了。我会这么说的原因是，我真的不是饿了，而是我一直就处于饥饿的状态中。
不过我实在很讨厌自己就快要变成那些我向来讨厌的女人，你知道的，就是那些会忘了吃东西，强调食物并不重要，并且老是说事实上的那些女人。
这让我想起以前一个室友，她房里有一大堆巧克力，应该是人家送的礼物。但她从来没碰过半个。那一堆里起码会有几种是她喜欢的口味！
我常趁机去她房间检查巧克力是否减少，日复一日，那些巧克力始终保持原状，而我对于她这么有自制力是感到愈来愈难过。
我很清楚要是她这种神经质的饮食失调症状持续下去的话，我俩大概永远没办法做好朋友。但现在看来，我和她没两样，至少在接下来这八天内。
今晚我通过了一项重要的测试：头一次成功地出外用餐却没吃任何东西。当朋友们大啖意大利菜时，我只喝了热薄荷茶（这可是小册子所准许的）。
我最初的乐观想法是：聊天本身或许就是食物，而且说不定能达到同样的饱足效果。但接着食物上桌了，然后我猛然惊醒：说话和食物根本是两码事。食物就是食物。食物就应该要长得像食物才对。
第三天
好啦，禁食可不是为了减肥，不过我已经整整少了六磅！我骄傲地喝着我的柠檬汁。我把柠檬汁装在随身携带的水瓶里，心想人们肯定会好奇这瓶子里装了什么。
哈，本人非常乐意为您解释。我感到活力充沛。我想我应该习惯这一套了。唯一的怨言是，尽管用不着再花时间吃东西、计划吃东西，以及出门到别地方去吃东西，但因此多出的大量时间里，我的创作力却未见增加。
我的下午时光花在看电影上，只因为这两个小时里我不用想吃东西的问题，不过我倒是发现了一项新消遣：试穿那些在今天前从来就塞不进去的衣服。
七天快速腌鸭蛋出油
咸鸭蛋在我国历史悠久，自古时候起就非常深受大家的喜爱，咸鸭蛋是用新鲜的鸭蛋制成的，不同的地方有不同的制作方法，有的用盐水，有的用黄沙，还有的用面糊，甚至还有白酒的，而口味也比较多种，除了普通的咸鸭蛋之外，还可以制作辣味咸鸭蛋。那如何在七天快速腌鸭蛋流油呢?
流油咸鸭蛋的简便腌制方法
材料：一盒清洁鸭蛋、一碗白酒、一碗盐、一卷保鲜膜。
做法：取一只鸭蛋依次放入白酒碗中、盐碗中滚一圈后用保鲜膜包起来，放回鸭蛋盒中，其余鸭蛋采取同样的做法。然后，将鸭蛋盒打开在太阳下暴晒一天后盖上，这样更容易出油，然后置于通风阴凉处25~30天，流油的咸鸭蛋就腌制好了。
流油咸鸭蛋的7天快速腌制方法
我们腌咸鸭蛋一般要等半个月~一个月，这里为大家介绍一个一周后就能吃上自制流油咸鸭蛋的方法：
1、白酒清水浸泡5分钟
尽管市场上购买的咸鸭蛋看上去比较干净了，但看不见的蛋孔中还是会有细菌，将咸鸭蛋在加了白酒的清水中浸泡5分钟。
2、清洗鸭蛋
浸泡后再清洗不仅可以清除鸭蛋表面的污渍，就连隐藏在蛋孔中的细菌也可以轻松去除。
3、干燥鸭蛋表面
清洗完鸭蛋以后，除了用纸巾干燥鸭蛋表面擦干水分，还可以使用秘密武器吹风机对鸭蛋进行干燥。保持鸭蛋表面干燥可以有效防止鸭蛋在腌渍过程中变质。
4、在白酒中浸泡
将洗净吹干的咸鸭蛋放入不掺水的高浓度白酒中浸泡26~30分钟，不仅可以给鸭蛋再次消毒，还能让蛋白质加速凝固，让蛋黄快速流油。
5、给鸭蛋上盐
在酒精浸泡鸭蛋的间隙，准备一盘盐，鸭蛋泡好后取出，不用擦干直接在盐盘里滚动，让鸭蛋周围均匀地蘸上盐。
6、给鸭蛋二次上盐
鸭蛋蘸了一定量的盐以后就蘸不上了怎么办呢?用一张纸巾包上鸭蛋，在白酒中蘸湿后，再次在盐盘中滚动就可以给鸭蛋二次上盐了，这样鸭蛋能快速入味，并且入味均匀。
7、给鸭蛋上保鲜膜暴晒1天
将抹上盐粒的鸭蛋包上一层保鲜膜放在阳光下暴晒一天，借助阳光的温度也可以让鸭蛋里的蛋白质凝固，使蛋黄中的脂肪变成黄油流出，这样能保证7天就能快速腌制好咸鸭蛋。
8、腌制7天
将经过暴晒的咸鸭蛋放入密闭的塑料袋中，将塑料袋放在阴凉通风处7天，咸鸭蛋就腌制好了。
注意：用吹风机干燥咸鸭蛋、浸泡咸鸭蛋要用高浓度纯白酒、包裹纸巾蘸盐更均匀，包保鲜膜暴晒咸鸭蛋有利于蛋黄流油，这些步骤要做好。
流油咸鸭蛋的其他腌制方法
1、水淹法
取咸鸭蛋50个，洗净后风干放入罐内。清水一锅，加入盐1斤半，再放入少许花椒或大料，煮沸，冷却后倒入罐内，水面刚好淹没鸭蛋。密封罐口20天，流油咸鸭蛋就腌制好了。
2、盐卤法
将鸭蛋洗净，放入装有饱和的食盐水的坛子中浸泡35~40天，咸鸭蛋就腌制好了。
3、裹泥法
鸭蛋50个，盐850克，红茶25克，黄酒75克，黄土、水适量。把鸭蛋洗净，晾干，再把盐、茶叶加水，煮成浓汁(250克)，然后加进黄酒，倒在黄土内拌匀和成泥，再均匀地裹满鸭蛋壳，装入坛里密封，1个月后即成。
流油咸鸭蛋什么颜色表明腌制好了
生鸭蛋蛋黄的脂肪与蛋白质结合在一起，看不出油脂，腌制一段时间后，蛋白质因为盐分脱水，逐渐凝固，与脂肪分离，脂肪聚集在一起就出油了，而蛋黄中含有红色的卵黄素和胡萝卜素，这些营养成分可溶于脂肪油，所以，咸鸭蛋蛋黄的油呈现出红色，咸鸭蛋出油也是咸鸭蛋腌制好的标志。
咸鸭蛋腌制出油的要点
要保证将咸鸭蛋腌制出油，主要在于在咸鸭蛋蛋黄脱水，咸鸭蛋蛋黄中的蛋白质凝固与脂肪分离，腌制过程中需做到这几点：
1、在高浓度白酒中浸泡
将鸭蛋洗净后，放入盐水中之前，可以将洗净的鸭蛋放入高浓度纯白酒中浸泡20分钟，因为酒精可以加速蛋白质凝固，在腌制过程中让蛋白质与脂肪分离，从而出油。
2、让鸭蛋反复蘸盐
将酒精浸泡过的鸭蛋蘸盐后裹上一层卫生纸，用酒精蘸湿后，再次蘸盐，更多的盐分能更快入味，让咸鸭蛋蛋黄脱水更厉害，加速脂肪分离，聚集成油。
3、保鲜膜包住鸭蛋暴晒
在鸭蛋蘸满盐后，用保鲜膜包住鸭蛋在大太阳下暴晒一天也能加速蛋白质凝固，挤出油脂，让咸鸭蛋腌制成功后的出油率更高。
和新鲜的鸭蛋相比，为什么咸鸭蛋的蛋黄有那么多的油呢?
首先要说的是，即使是新鲜的鸭蛋也含有14%-16%的油脂，这是相对于整个鸭蛋，而如果去掉蛋白，只算蛋黄中脂肪的含量的话，那么蛋黄里脂肪的含量大概有31%-36%，所以也就是一个蛋黄里有三分之一都是脂肪。
而我们平时水煮鸭蛋的时候，鸭蛋中还含有蛋白质，蛋白质是一种很好的乳化剂，会把蛋黄中的脂肪分成细小的油滴，这样人们的肉眼就不能分辨出来，而咸鸭蛋要经过盐水浸泡，而盐分渗人鸭蛋后，会与蛋白质发生盐析反应，使蛋白质变性凝固，那么作用乳化剂的蛋白质发生反应之后，里面包裹的小油滴就聚合起来，变成了咸蛋黄中肉眼可见的油脂了
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