芝士不用烤箱能做什么
养生做什么。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的芝士不用烤箱能做什么，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
说到甜点，很多人都会流口水，因为特别好吃，芝士作为甜点的必备品，但是很多人在烹饪过程中都会用到烤箱，而且我们很多家庭还是没有烤箱，这个时候又想吃芝士的食物，这个时候怎么办呢？今天我给大家带来芝士不用烤箱的食物的做法？我们一起学起来，给家里添个别样的食物吧。
芝士鸡排
用料：鸡胸肉，芝士，培根，干淀粉，面包糠，鸡蛋液，料酒，胡椒粉，盐
做法：
1. 鸡胸肉片成薄片，用肉锤敲成大片，加入调料抹匀腌制 10 分钟。
2.培根煎熟，芝士片一分为二。
3.鸡肉片铺在案板上，一片芝士、一片培根、 一片芝士的顺序排好。
5.卷起，接口处沾少许蛋液。
6. 沾上干淀粉，挂上蛋液，均匀沾上面包糠。
7.锅内烧热油，小火慢慢煎熟鸡排即可.
芝士豚平烧 --
豚平烧是日本关西很常食用的一道铁板料理，简单方便快手又好吃，主要就是用鸡蛋包住猪肉和蔬菜（这里用了豆芽，可换），类似蛋包饭的做法。这次的菜谱里加入了防止蛋皮断裂的小技巧，使这道菜做起来更容易一些。
-- 用料 --
豆芽 200g
五花肉 80-100g
鸡蛋 2-3个
马铃薯淀粉（或玉米淀粉） 1/2小匙
水 1小匙
盐 少许
胡椒 少许
马苏里拉芝士 适量
照烧酱汁 适量
沙拉酱 适量
-- 做法 --
鸡蛋打好拌匀，淀粉加水搅拌成淀粉水后倒入鸡蛋里，加入少许盐，搅拌均匀。加入淀粉水的鸡蛋做出的蛋皮更加有韧性，不容易裂开。
猪肉切小片，入锅炒，炒至变色后加豆芽，再加盐和胡椒调味。
把蛋液倒入锅里，中上方放芝士碎。
开中火，鸡蛋熟了一半的时候将其对折，再烧一会儿，出锅。
淋上照烧酱汁和沙拉酱，完成~
-- 懒人版芝士煎蛋 --
轻轻松松就能完成的芝士煎蛋，那香味简直可以叫醒熟睡的人。一口咬下去，嫩滑无比，有芝心的感觉也是幸福到爆~
-- 用料 --
鸡蛋 1个
芝士 1片
盐 可加可不加
-- 做法 --
将鸡蛋打散，加盐或不加盐都可以。
将鸡蛋倒入刷过油的平底锅，转动锅子摊成圆饼状。
将芝士放在蛋饼中央，并将周围的蛋饼依次折起，包住芝士。
翻面再煎一会会就可以出锅了。
-- 小贴士 --
建议再对折一下，成长方形，夹起来咬一口，芝士会流下来哦 O(∩_∩)O~
-- 芝士焖虾 --
原本就鲜嫩的虾被焖过之后，多了黄油的奶香和橄榄油的独特之香，更有芝士的浓香。重重香味叠加，却丝毫不腻人。
-- 用料 --
虾
芝士碎
黄油
橄榄油
蒜
-- 做法 --
虾沿背部剪开，取出虾线后备用。
蒜切碎后备用。
锅内加少许橄榄油爆香黄油，加入适量盐和胡椒调味后，虾入锅煎至半青红色，翻边煎熟出锅。
爆香生蒜，倒入虾翻炒均匀。
虾上面撒上芝士碎，等到芝士融化，就可以出锅了。
-- 小贴士 --
虾入锅煎时不要多次翻动，等一面煎至半青红色，再翻面煎熟出锅
扩展阅读
芝士焗饭不用烤箱
芝士局饭是比较有名的，很多人都比较喜欢吃，非常的美味，如果自己在家中制作的话，家中没有烤箱，这时候也是可以制作这道美味的，比如说可以制作香肠奶酪烘蛋，可以做玉米芝士馅土豆饼等等，做法比较简单，能够满足人的口感，下面我们就来了解一下这方面的内容。
芝士焗饭不用烤箱
一、香肠奶酪烘蛋
只需摆好材料去微波，惊艳全家的早餐端上桌!这块芝士味十足的烘蛋，味道神似肉蛋披萨，但做起来却更方便简单。非常适合搭配着咖啡或茶，当做周末的早午餐吃。用料 ：，鸡蛋 2个，早餐肠 2根，番茄沙司 适量，马苏里拉奶酪 适量做法 ：1、早餐肠切厚片铺在碗底。2、打上鸡蛋铺在肠上面。3、挤上番茄沙司，稍微多一点也没关系。4、铺满马苏里拉奶酪(或者 2~3 片早餐芝士片也可以)。5、放入微波炉中，首先中火 3 分钟，然后转最小火 3~4 分钟。然后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上即可。
-- 小贴士 --
1、如果选择那种很咸的腊肠，要注意用量，而且番茄沙司也要减量哦。2、鸡蛋没有加盐、马苏里拉的味道本身也很淡，所以用了比较多的番茄沙司，请自己平衡味道。不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。3、马苏里拉奶酪可以用芝士片代替。
二、玉米芝士馅土豆饼
表面的土豆被煎得焦香，甜脆的玉米十分爽口，芝士也是咸香有味，真心好吃!用料 ：土豆，黄油，甜玉米，大蒜，盐，黑胡椒，奶酪粉，马苏里拉奶酪-- 做法 --1、切少许黄油，马苏里拉刨丝，土豆去皮刨丝，玉米剥粒，大蒜切蒜花。2、土豆丝放少许盐，放蒜花，拌匀。3、锅中放小块黄油，下玉米粒，放适量黑胡椒。拌炒断生，盛出。4、锅中继续加一点黄油融化，下适量土豆丝，用铲子压实，成型。5、放少许玉米粒，取适量奶酪丝，盖上适量土豆丝，开火大火煎，煎到晃动锅子，土豆饼可以移动。6、翻面，继续大火煎另外一面，等到两面都成型起焦，转小火可以两面轮着煎到自己喜欢的焦的程度。7、出锅前撒点黑胡椒粉、奶酪粉即可。
芝士能做什么好吃的
芝士，又叫作奶酪、干酪。芝士作为一种纯天然发酵的奶制品，与酸牛奶的制作存在相似之处，两者都是经发酵制成的，而且也均含有对人体有益的乳酸菌，只不过，奶酪浓度要比酸奶高，营养价值也更为丰富。由于奶酪是由牛奶浓缩而成的，因而含有极为丰富的蛋白质、钙等多种物质成分，用芝士可以做出多种美味可口的小食品。
一、芝士红薯球
食材：熟红薯120g、糯米粉40g、芝士60g、油适量、白糖60g、面包糠适量。
步骤：
1.准备好所有的食材。熟红薯用汤勺压碎。加入糯米粉和白糖。稍微拌一下后再加入20毫升食用油。
2.合成光滑面团。面团分成小面团。取一份按扁包入一小块芝士。封口捏紧滚圆。
3.小球沾满鸡蛋液。再滚上面面包糠。油5成热放入红薯球中小火炸制。红薯球微黄浮起。
4.捞出沥油，然后再复炸一遍。红薯球金黄捞出放入吸油纸上吸出油份即可食用。
二、芝士核桃火腿餐包
食材：高筋粉150G、酵母3G、火腿片4片、芝士1片、核桃4颗、细砂糖20G、牛奶80G盐2G、黄油15G、蛋液适。
步骤：
1.将牛奶、糖、盐、高筋粉和酵母放入面包桶里，启动和面I程序。然后放入室温黄油，继续揉面。面团揉好后盖上保鲜膜等待发酵两倍大。面团发酵至两倍大。
2.取出面团排气揉圆，静放15分钟，15分钟后将静放好的面团分出4个小面团，揉圆后静放15分钟。
3.将面团擀成牛舌状。擀好的面皮尾端铺上一片火腿。将火腿与面皮一起卷起，卷一半就可以了。另外一半放入一颗核桃，核桃用手掰一掰就可以了。
4.继续将面皮卷起收口捏紧。将卷好的面包放入烤盘等待第二次发酵至两倍大。发酵好后取出。表面刷上蛋液。将芝士片切成4条，放上面包表面。烤箱预热180度中层烤7分钟即可，
三、芝士焗番薯
食材：番薯450g、芝士35g、牛奶1汤匙、蛋液适量。
步骤：
1. 番薯3个洗干净。按三七比列切开番薯。
2.上锅蒸30分钟，用小刀沿着边缘划出番薯肉，边边留一定的距离，用叉子把薯肉挖起，再用小勺子把番薯挖平坦。
3.挖好的番薯放在碗里，压成薯泥，准备好芝士，取两三块芝士，加入一汤匙的牛奶在碗里隔水加热融化，取一汤匙的芝士糊放入番薯泥中拌均匀。
4.再酿入番薯壳里，压实，把剩余的芝士糊涂在上面，再涂上一层蛋黄液，放入烤箱中层200度20分钟即可。
芝士焗土豆泥不用烤箱
土豆泥，其实大家并不陌生，就是利用土豆为主要食材制作的一道美食。因为土豆泥具有很好的减肥效果，也受到一些肥胖人士的喜欢。那么，大家知道芝士焗土豆泥怎么制作吗？首先大家想到的，一定是使用烤箱吧。其实，想要制作芝士焗土豆泥，不一定要用到烤箱哦。
土豆是一款价廉物鲜美的大众食物，以各种形式摆放在人们的餐桌，亦菜亦主食，很多朋友还坚持吃土豆减肥，是因为土豆相比大米所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
做法一
将土豆去皮切小片，装入碗中
盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了
将洋葱、胡萝卜和肉都切成末
炒锅烧热，放入黄油
融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟
将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中
待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥
将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末
入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；如果没有烤箱，用微波炉也是可以的，大概3-5分钟，但是一定要注意看护，以免转过头。
做法二
1.土豆去皮蒸熟
2.趁热装进保鲜袋借助擀面杖碾成泥
3.装进碗里，加少许盐、胡椒粉、牛奶拌匀
4.洋葱、胡萝卜、黄椒、青椒切碎，平底锅放黄油融化，加洋葱炒香后下胡萝卜炒软，放少许盐调味关火，加黄椒青椒翻拌均匀出锅
5.拌进土豆泥里
6.装入烤碗7分满
7.在土豆泥上铺一层马苏里拉芝士
8.ACA-GT400烤箱预热180度，烤10分钟左右至芝士融化即可
芝士玉米不用烤箱怎么做？
人们常说的芝士，其实就是指奶酪，在中国，人们更愿意称呼为奶酪，在西方国家通常称为芝士，大家都知道，这是人们用牛奶经过发酵制作而成的一种食品，和大家经常喝的酸牛奶是比较相近的，芝士里面也包括了很多乳酸菌，所以对身体健康是有好处的，今天为大家介绍烤芝士玉米来吃。
芝士焗玉米粒的做法：
1.准备材料
2.2取出玉米，沥出水份，用水冲一下，不太相信罐头里的水。
加水煮至8分熟，水里放一小勺糖。
3.3玉米粒沥干水分，倒入淡奶油，加入适量糖，盐，小火煮熟。放入少量鸡精调味。
4.4收汤汁，以多一口汤为准。盛入耐高温的器皿中。
5.5铺上马苏里拉奶酪碎。
6.烤箱上火，180度将奶酪烤制融化，稍微有些焦黄即可出炉。大概4，5分钟。也可根据自己口味，融化即可。
韩式奶香焗玉米的做法
1.甜玉米粒平铺在烤盘上，用的罐头甜玉米，如果是生的要煮熟喔。
2.放一勺炼乳，搅拌均匀
3.铺上一层芝士。
4.放入微波炉高火4分钟，芝士融化变色即可。
焗烤玉米沙拉起司
材料
吐司1片，乳酪丝适量，玉米粒适量，沙拉适量
做法
1、把玉米跟沙拉稍微搅拌一下，平舖在吐司上？
2、接下来就撒上适量的乳酪丝送进烤箱囉？（一般小烤箱即可）
3、烤5分钟左右，看到乳酪丝开始膨胀泡泡的就完成囉！！（喜欢表面稍微金黄焦焦脆脆的，可以多烤2～3分钟）
酥炸玉米芝士猪肉卷
材料
【材料a】猪排5片，玉米粒100g，美国马苏里拉奶酪丝5大匙，黑胡椒粗粉适量
【材料b】盐1小匙，米酒1大匙，白胡椒粉1/4小匙
【材料c】全蛋液100cc，面粉50g，面包糠50g
做法
1、所有猪排使用肉垂将肉片打松后，用材料b腌渍约20分钟入味。
2、肉排平摊开，铺上1大匙马苏里拉奶酪丝，再铺上20g玉米粒，撒些许黑胡椒粗粉。
3、将肉片卷起成为筒状，完全沾附蛋液。
4、沾附蛋液后再沾取适量面粉，再沾附蛋液，再沾附面包糠，并用手指头辅助，稍稍压面包糠与肉结合。
5、全部肉排果好面包糠后，静置15分钟。
6、深油锅注入食用油，深度须能够覆盖住肉卷的2/3高度，中小火加热至约160度C（取小粉团丢入油锅中，先沉底之后瞬间浮起即温度适可）
7、肉卷入油锅中，等待约2-3分钟再翻动，外衣定型后较不会散落。
8、肉卷炸至表面金黄后，捞起沥油静置约5分钟。
9、油锅中大火加热制约200度C（粉团丢入油锅中瞬间起大泡即温度适可）
10、肉卷再次返锅油炸约2分钟，表面金黄色加深即可捞起沥干油份。
芝士做什么好吃
芝士很早就被发明，它的营养成分与牛奶差不多，可以说芝士是牛奶固体物质的集中，芝士可以直接食用，营养丰富的同时，口感也是具有浓郁的奶香味，芝士可用于制作多种西餐、面点，能够达到牛奶所不能达到的效果，因为芝士的制作成本较高，它的价格也就比较昂贵。
奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%～98%。
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
芝士培根焗土豆的做法步骤
1准备好食材，土豆1颗、培根两片、芝士两片、黑胡椒碎适量、孜然粉少许、孜然粒少许、橄榄油少许。
2烤箱预热215度上下火。
3土豆清洗干净沥干水份，底部放两根筷子将土豆切片，底部不要切断。
4土豆用锡箔纸包裹住
5送入预热好的烤箱进行烤制，215度上下火烘烤25分钟。
6培根切小块、芝士片切小块。
7加黑胡椒碎
8加孜然粉，橄榄油拌均匀备用。
9取出烘焙好的土豆，在切口处夹上培根、芝士。一片培根一片芝士片如此反复，直到所有切口都夹好
10表面刷薄薄的一层橄榄油，即可送入烤箱进行烤制。
11上下火215度烤制5分钟即可。
12美味又营养的“芝士培根焗土豆”出炉啦～无论怎么搭配着食用都是极好的。
小窍门
1、土豆微雨用的小土豆，长直径4.5CM。大些的土豆烘焙时间相对要延长一些，避免土豆不熟哦。
2、表面撒的佐料可以根据自己的口味来进行替换。
芝士蛋糕的做法不用烤箱的做法
西点蛋糕一直是深受老人、孩子、女性朋友喜爱的食品。特别是芝士蛋糕，吃了以后令人难以忘怀。心灵手巧的家庭主妇们往往非常愿意尝试一些饮食考验，但是苦手头工具不全比方说没有烤箱，对蛋糕、面包一些食品就望而怯步了。其实，这不是难题，小编可以帮你轻松搞定，不用烤箱，也以做出美味的芝士蛋糕。
原料：
动物鲜奶油100克、白糖15克、奶油奶酪200克、白糖40克、消化饼干(达能甜趣)100克、黄油50克、草莓味qq糖、菠萝味qq糖各25克、水60ml、明胶粉10克、水30ml。
做法：
1、消化饼干充分压碎，加入溶化的黄油搅拌好，放入6寸蛋糕模压实，放冰箱冷藏备用;
2、奶油奶酪放在一个碗中;
3、隔温水，用手动打蛋器不停的搅拌至软;
4、加入白糖40克;
5、充分搅拌至没有颗粒状，非常顺滑，从温水中取出;
6、明胶粉放水30ml泡1分钟;
7、隔温水溶化明胶粉至没有颗粒状;
8、一点一点的倒入奶油奶酪糊中;
9、充分搅拌好;
10、鲜奶油加白糖15克打至6分发;
11、和奶油奶酪糊充分混合;
12、倒入刚才的6寸蛋糕模中，放冰箱两个小时以上;
13、菠萝味qq糖加水30ml隔水溶化后，倒在芝士糊上，2小时，草莓味qq糖加30ml水融化后再倒在菠萝味的 qq糖液上2小时以上;
14、取出后，用热毛巾围蛋糕模一圈3秒钟，即可脱模。
不怕做不到，就怕想不到，你看，不用烤箱，我们也可以做出正宗的芝士蛋糕。按照我们上述介绍的方法，请跃跃欲试的家庭主妇们来做一款与众不同的芝士蛋糕吧。这种食品无论是做早餐还是做茶点，无论是大人、孩子还是老人都会喜欢。
草莓冻芝士蛋糕(不用烤箱)的做法
我们每天需要面对的压力是很大的，如果再不好好善待自己，随便吃点东西了事，那是很对不起自己的，而且在一日三餐上随便，也容易使身体患上疾病，草莓冻芝士蛋糕(不用烤箱)的做法简单，而且它还有一定的减压效果。
2、奶油奶酪室温软化 加入糖粉30g搅拌至顺滑 鱼胶粉加30ml热水搅拌均匀后倒入
3、淡奶油 加入剩下的30g糖粉 打发至提起有个小弯勾 之后把一半打发好的奶油放到奶油奶酪里 搅拌均匀 再放入剩下的另一半 拌匀
4、取出冷冻好的蛋糕底 倒入模具里面 轻轻颠一下 冷藏四小时
5、接下来是果酱步骤 不喜欢草莓的可以换成蓝莓 把半颗柠檬挤汁 放入草莓或者蓝莓 放适量的糖调节酸度 煮至粘稠之后 放凉 之后把冷藏好的芝士蛋糕拿出来 淋在上面 这样就做好啦！
6、这是蓝莓的 步骤同上
草莓冻芝士蛋糕(不用烤箱)的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
奶油芝士可以做什么
奶油，相信大家并不陌生，我们经常会吃到各种奶油制品，比如最常见的就是奶油蛋糕，奶油的脂肪含量特别高，所以很多人为了避免发胖，都不吃奶油。芝士相比奶油而言对于我们来说就要陌生一点，芝士是一种牛奶经过发酵制成的食品，和我们平时吃的酸奶有些相似。
芝士有很多别名，在英文翻译的时候可以翻译成奶酪或者起司，一般的芝士都是牛奶制成，但是也有用羊奶或者水牛奶做成的，这些芝士都含有丰富的维生素以及钙质，奶油芝士可以用来做蛋糕。
奶油芝士蛋糕烘焙原料：
1、蛋黄6g、砂糖180g、奶油芝士125g、柠檬皮1个、樱桃酒50g、鱼胶片30g、淡奶油500g;
2、戚风蛋糕胚子200g、甜杏肉800g、表面装饰料：蛋白糖、砂糖100g、蛋白70g
制作方法
1、选用18*40*4厘米的不锈钢方块模具一个，在下面包好铝箔纸，将薄皮的戚风蛋糕铺在上面。
2、首先打发蛋黄、两分钟之后蛋黄就会发起。同时将砂糖和180g水加热，到116℃是冲入蛋黄中，要从侧面倒入，蛋黄的温度会升高，继续搅拌，蛋黄就会越来越粘，直到恢复到正常温度，蛋黄的体积会增大很多。
3、采用隔水加热的方法搅打奶油芝士，同时加入柠檬皮，把芝士糊和打发的蛋黄混合在一起。
4、将淡奶油打发至八分后，加入蛋黄糊。用收慢慢搅拌最后加入鱼胶粉和樱桃酒，将芝士糊灌入模具的二分之一处然后放入急冻5~10分钟
5、在将甜杏沥干糖水，顺序的码放在芝士糊表面，然后灌入剩余的芝士糊，直到与模具持平，最后冷冻，脱模之后在码放一层甜杏。
芝士的品种非常丰富，芝士的等级决定于它所用的菌类以及奶脂量，另外，芝士可以补充人体所需的钙质和蛋白质，看了以上奶油芝士的做法之后，大家在家里就可以自己动手制作这款奶油芝士蛋糕，这样不仅可以锻炼自己的手艺，还能吃到美味的蛋糕。
芝士碎可以做什么
说到芝士碎，可能很多人第一时间想到的是芝士用的剩下来的碎渣，其实芝士碎还真是这个意思，但是其运用并没有当作废弃的食物来处理，芝士碎最主要的作用还是用来做我们生活中常见的披萨，今天给大家来介绍下什么是芝士，芝士又有哪些作用。以及我们在家或者学习如何做甜点，用上芝士碎该怎么用？
芝士又名奶酪、干酪（有时也会叫成 起司），指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
芝士碎是来做披萨的，芝士片是即食的可以放在三明治和汉堡里，芝士块也叫奶油奶酪可以做乳酪蛋糕。
一:马苏里拉芝士碎的自制方法
用料：
主料 吐司 2片
辅料 猪肉 适量 青椒 适量
调料 马苏里拉芝士 适量 意大利面调味酱 适量
制作步骤：
1、将猪肉脯切成小细丝。
2、将意大利酱抹在吐司上。
3、撒上一层马苏里拉。
4、放上猪肉脯。
5、放上尖椒丝。还可以放洋葱丝哦。
6、再放上足够的马苏里拉芝士。
7、放在烤盘上，撒上一些比萨草，烤箱210度预热。
8、放进烤箱中层烤十分钟，再放到上层烤十分钟左右即可。
二:马苏里拉芝士咸味饼干。 步骤 1
黄油室温融化，加入糖粉，盐，打发至白色发膨。
步骤 2
打发后的黄油中，加入马苏里拉芝士，我放了80g左右，然后拌匀。
步骤 3
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分三次筛入低分，拌匀后加入全蛋液，拌匀。
步骤 4
其实拌不匀，低粉还游离在外面，这时候直接用手捏，直至成面团后整形，放冰箱冷藏1小时左右，切片。
步骤 5
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预热烤箱166℃，20分钟左右。比较难烤，随时注意上色程度。冷却后更好吃哦。
三:芝士面包片披萨。
步骤 1
面包片一片，铺上碎芝士
步骤 2
放上切碎的火腿肠，洋葱等蔬菜
步骤 3
再铺上一层碎芝士，越多越好
步骤 4
烤箱12分钟，200度
小贴士
可以选放任何你爱吃的蔬菜，肠类，甚至水果哦，请发挥你的想象~。 四:芝士土豆泥。 步骤 1
洋葱和培根切碎备用，土豆洗净，连皮一起放到锅里加水煮烂后捞出去皮；
步骤 2
将去皮后的土豆稍冷却装入保鲜袋，用擀面杖压碎成土豆泥；
步骤 3
锅里加入黄油倒入洋葱和培根后炒香，接着放入土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉和少量盐搅拌均匀后盛入碗内；
步骤 4
在土豆泥上均匀撒上马苏里拉芝士丝放入烤箱200℃烤15分钟即可。 五:芝士焗饭
步骤 1
马苏里拉切成丝，其余所有材料切丁，米饭备好。
步骤 2
黄油在锅内融化，倒入洋葱炒香，再倒入胡萝卜、香菇、培根，调入盐和鸡精。
步骤 3
倒入米饭炒匀，调入生抽，翻炒几下关火，将其乘在焗碗里，压实。
步骤 4
表面撒上马苏里拉碎。
步骤 5
烤箱180度，15分钟。
小贴士
1、炒饭的料可以随意搭配，洋葱最好多放，很香的。
2、也可以用植物油炒饭，但是黄油会增加奶香。
3、因为饭是炒熟了的，只需把芝士烤化，所以烘烤时间不必太久。具体时间根据自家烤箱而定。
芝士做法没有烤箱
芝士做法没有烤箱，如何在不使用烤箱的情况下制作美味的奶酪?以下答案大致分为三种方法：煎锅法;食物混合方法;干食方法，所谓的煎锅实际上是采用“烘烤”的方法来融化奶酪，这种方法无法提供烤箱的温度。因此，据说奶酪和煎锅不能分开太厚的距离，以利于热量，才好吃。
新鲜奶酪
芝士
不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。但储存期很短，要尽快食用。
白霉奶酪
表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉、菌，也可以根据口味去除。质地十分柔软，奶香浓郁。一般这种奶酪不用于做菜。
蓝纹奶酪
在青霉素的作用下形成大理石花纹般的蓝绿色纹路，味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激。
水洗软质奶酪
成熟期需要以盐水或当地特产酒频繁擦洗，表皮呈橙红色，内部柔软，口感醇厚，香气浓郁。
硬质未熟奶酪
制造过程中强力加压并去除部分水分。口感温和顺口，容易被一般人接受。由于它的质地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹调上。
硬质成熟奶酪
奶酪(21张)制作时需要挤压和煮，质地坚硬，香气甘美，耐人寻味。可以长时间运送与保存。
山羊奶酪
最经典的山羊奶酪的制法与新鲜奶酪制法相同，可新鲜食用，或去水后食用。体积小巧，形状多样，味道略酸。
融化奶酪
一种以上经过挤压的奶酪团，经融化后加入牛奶、奶油或黄油后制成。不同产品可以添加不同成分，如香草、坚果等。味道不浓烈，可以长期保存。
奶油奶酪
一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和。
芝士焗虾的做法烤箱
芝士焗虾，是一个营养丰富，口感味道极佳的菜式，但是要做好的话，还是需要一番功夫的。如何用烤箱来做芝士焗虾，第一步就是要先学会挑虾线，然后就是切碎干酪和切土豆片，将烤箱设定为200℃的预热，涂抹对虾，上各种辅料，最后烤个十分钟就差不多了。下面来看详细的做法。
1、准备食材，虾尽量选大一点的，我买的是冰鲜厄瓜多尔白虾，个头中等。
2、如果有较小的剪刀的话，用剪刀沿着虾背部中线，从头剪到尾，给虾开背。不过，姐姐的厨房剪比较大，不适合给虾开背。我用的是一把比较小的水果刀，先用刀尖从虾背的第二节与第三节的连接处刺入，刀刃朝向虾头，把虾壳划开。
然后把虾掉个头，依然用刀尖刺入，把虾背的虾壳都划开。注意划开虾壳的时候，刀刃一直是朝外的，虾壳比较坚韧，用力要均匀，避免用力过大，不小心划伤手。
虾壳划开之后，把虾肉切开成两半，把虾线清理干净，腹部的黑线用牙签挑出来。
3、最后，用剪刀把靠近虾头的地方剪两刀，让虾肉可以完全展开，但注意不要把虾头剪掉，留一点连着虾头。虾尾也是同样的做法，只要剪一点就可以。好，大虾开背完成~
4、三元干酪切成非常细小的干酪碎，三种颜色的彩椒也切碎，和马苏里拉芝士混合在一起。
5、土豆切成厚约1cm的厚片，再切成宽条。烤盘中铺锡纸，再摆上三排土豆条，然后用牙签，把虾固定好。固定虾，主要是固定四点，虾头附近左右两点，虾尾附近左右两点。
往虾身上撒少量的盐和黑胡椒粉，再铺上一层芝士。芝士的量不用多，只要能覆盖虾身，薄薄的一层就可以了。
6、烤箱设置200℃预热，预热完成后，放入烤盘，置于中层，烤制10分钟即可。小贴士虾，是优质蛋白质的来源，肉质鲜嫩容易消化，也是健身爱好者非常喜欢的食物。新鲜的虾，非常适合白灼，开水煮一煮就能吃，尝起来有淡淡的甜味。
鱼虾这类水产因为自身酵素的原因，肉质腐坏得非常快，所以买虾最好是挑鲜活的买，回家马上就做着吃。
有时候我们可能没时间去海鲜市场买活虾，超市里的冰鲜大虾也可以买，挑选的时候，亲自用手捏一捏虾肉，紧实且略微有弹性的便是好虾。
有时候买虾，能遇到理货员刚好上新货，那种还没解冻的虾也可以放心的挑。
如果虾不新鲜的话，会有异味，就不适合白灼了，需要用调料来遮盖异味。外面餐馆里的味道很重的麻辣大虾……以后就少吃啦~
芝士，也是健康又营养的食材，含有丰富的钙质和蛋白质，跟虾搭配非常棒。不过，芝士的热量蛮高，脂肪含量也不低，平时吃注意适量。
芝士奶酪可以做什么呢？怎么吃？
一说起来奶酪，就会想起来《猫和老鼠》中那只聪明伶俐的小老鼠，非常的喜欢吃奶酪。而奶酪在西方国家中也是非常的受欢迎的，法国人就认为吃奶酪的人生，是幸福的人生;我国的蒙古族也是非常喜欢吃奶酪的。那么，芝士奶酪都可以做什么呢?怎么吃才会让奶酪的美好进行的发挥出来呢?
Mozzarella Bufala 马苏里拉水牛芝士
一般在披萨上完成“拉丝”职能的就是 Mozzarella 君。不过正宗的 Mozzarella Bufala 是用水牛奶制成的，常见形态是色泽润白、充满弹性的小球状，保存在乳清中。新鲜的水牛奶酪质口味清新柔顺、奶香味浓，适合单独品尝。将 Mozzarella 切片，搭配番茄和罗勒叶，淋上橄榄油，撒上胡椒粉，就是夏日快手色拉：Capresa。
Ricotta 里科塔奶酪
另一种口味清淡的芝士是 Ricotta。严格意义来讲 Ricotta 是芝士副产品，用制作帕玛森芝士剩下的牛奶乳清翻煮后倒模而来，因此，Ricotta 是一种低脂的健康食品。
Ricotta 可以当作 Ravioli 的馅料(一种意大利饺子，没错意大利的饺子是芝士馅的)，或者与青柠果酱、蓝莓果酱等混合以后放入派饼里。
parmesan 帕玛森干酪
帕玛森干酪咸度适中，用途也非常广泛，既可以在喝红葡萄酒时当下酒小食，或切成小片放在绿叶色拉里，还可研磨成粉洒在一切意面、甚至肉类上——现成的罐装芝士粉可绝比不上。
pecorino 佩克里诺绵羊干酪
是用羊奶发酵制成的 pecorino 干酪。pecorino 的简单吃法和帕玛森类似，可以下酒、也可以提升其他食物的风味。
奶酪的不同的做法，再加上不同的搭配，就可以让奶酪的独特味道发挥的到极致。可以想象，不同形状、不同颜色、不同口感的奶酪加上浓郁的红酒、在搭配上一些青翠的绿叶色拉的点缀，那将是绝美的视觉和味觉的双重享受。
烤箱芝士红薯做法是怎样的？
利用烤箱来制作芝士红薯，其实是很多朋友都已经实践过的一道美味甜品。现在的烤箱功能是非常多的，利用烤箱来烤红薯的话，时间上也是比较多的，并且拷出来的红薯也会非常的香。制作芝士红薯的朋友，要注意好温度的把控，温度太高会把芝士给烤焦。
芝士焗红薯
食材：红薯1个、奶酪适量、鸡蛋黄适量、牛奶适量、黄油少许、白砂糖适量
做法：
1.红薯洗净外皮，对半剖开成两瓣
2.入蒸锅蒸熟，用勺子挖出红薯瓤，挨红薯皮的地方留点厚度
3.红薯瓤搅碎后，加入软化好的黄油、芝士沫，拌入蛋黄液，再加入白砂糖，牛奶彻底拌匀
4.将拌好的红薯泥回填到红薯壳里，表面再撒一层芝士
5.烤箱预热180度，上下火烤15分钟左右，烤到表面的芝士呈现自己喜欢的颜色即可
甜脆地瓜条
食材：地瓜2-3个、面粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个
做法：
1.地瓜三个洗净。刨皮，去掉头尾少许部分，切成条状(别太细啊，否则蒸过后操作起来容易断的)，在流水下冲洗表面淀粉。
2.上沸水锅中蒸两三分钟，半熟。
3.拿出稍微晾凉。待热气稍微散发，表面还有少许水分时，均匀沾上面粉。
4.抖掉多余的面粉，动作要轻(还是因为地瓜蒸过后比较容易断)。
5.鸡蛋打散。把沾过面粉的地瓜条再裹一层鸡蛋液。
6.均匀沾上面包糠(我的面包糠是白色的，若是买到金黄色的面包糠，炸出来的颜色会特别漂亮)，沾好后也抖掉多余的面包糠。
7.锅中倒适量油，油温加至七层左右热，下入地瓜条炸两分钟。
8.把地瓜条捞出来，继续加热油温，再次回锅复炸，逼出多余的油分，这时候只需十秒钟即可捞出，不然油温过高颜色会很快变焦黄，口感过硬，影响美观和口感。
9.地瓜本来就甜味实足，如果喜欢还可以搭配沙拉酱、番茄沙司实用。
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