自制糖果的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您对饮食养生是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“自制糖果的做法大全”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
糖果真的是每个孩子和女孩都无法抗拒的诱惑，但是现在的家长非常的注重孩子的健康，任何的食物或者是零食都是以健康第一，但是面对孩子的请求又无法拒绝，因此现在的家长可以学着自己制作糖果。像是简单的水果糖、牛奶糖都是好做的，接下来给大家介绍几种糖果的自制方法。
牛扎糖
用料
糖浆
麦芽糖（水饴也行） 225g
清水 35g
白砂糖 55g（特别不嗜甜建议减糖到30g）
盐 1/4小勺（约不到2g）
其它辅料
蛋白 一个（约30-40g均可，不用纠结）
无盐黄油 25g
全脂奶粉 100g
去皮熟花生仁（任何你喜欢的坚果） 225g
请一定要做好准备工作，否则一旦开始煮糖很容易手忙脚乱，那悲剧就开始了。
全脂奶粉称好，放小碗里备用。
无盐黄油软化或融化成液态均可，但一定不要是刚从冰箱里拿出来硬邦邦的状态。
烤箱预热至100℃，将熟花生仁放入烤盘内保温。
准备好蛋白，放入大碗中。
步骤1
蛋清用电动打蛋器打至硬性发泡，放一旁备用。注意:我习惯提前打好蛋白再煮糖浆，因为我煮糖浆很快的，不过每个人煮糖浆时间不一样，也可以一边煮糖浆一边准备蛋白，但是如果煮糖浆时间过长，提前准备好的蛋白会出现分离，这时你只要用打蛋器重新搅打10秒即可恢复顺滑，一样用，不用担心。
步骤2
将麦芽糖、糖、盐和水放进不锈钢锅里，中火加热至沸腾，调中小火，一边搅拌一边加热，主要使糖浆温度均匀，以防局部温度过高，测出来是虚假温度。煮至135度以上，一般我煮到140度，大约20-30分钟，注意温度必须超过135度，保险起见，我一直是煮到140度的，这个过程很关键，一定要有耐心。。熬糖温度一定要到位，不要虚高。
步骤3
煮好的糖浆迅速倒入蛋白，用电动打蛋器快速搅拌均匀。（这一步也可以将打好的蛋白倒入煮糖浆的锅内，进行搅拌，效果更好。）
容器内加入黄油，继续用电动打蛋器搅打均匀。
倒入奶粉，用木铲或较硬的刮刀快速翻拌均匀，注意这步别再用电动打蛋器了，否则你会后悔的。
加入温热的熟花生，用木铲拌匀。
将拌匀的杏仁糖倒在不粘烤盘上（我用三能金盘），借助三能油布，盖在上面，进行揉糖，这一步一定要做呀，揉得越多，糖就越有嚼劲，越Q。最后借助油布和金盘还有刮板，将糖表面整平整（可用擀面杖压平表面）。
大家被我“揉”误导了，我揉糖，就是把糖放在金盘上，上面盖油布，不停的摁、压，然后借助刮板聚拢，重复这个动作，直至摁压困难，开始整形。
步骤8
待糖稍凉有点微温时就可以倒出切割成自己喜欢的糖的大小。
步骤9
切好后的糖，快速的用糖纸包裹好，以防放空气中吸潮沾黏在一起了，这样，牛轧糖就完全做好了哦，开始享用吧。
1、把蛋白倒到糖浆锅里打，因为糖浆锅刚煮过糖，是热的。
2、如果是把糖浆倒到蛋白盘里，请注意糖浆要倒在蛋白上，而不是打蛋头和盘壁，然后倒糖浆的时候把盘坐热水，糖浆要一边打一边倒，不要一下子全倒进去。
扩展阅读
自制糖粉的做法
不知道大家在生活中是否吃过炒糖粉，炒糖粉里面含有的糖分是非常多的，对于一些经常低血糖的人来说，吃一些比较适合，而且炒糖粉糖的颜色会发生改变，正常的糖的颜色都是白色的，被炒完之后都会变成焦糖色，味道上也会更加的诱人，那么自制糖粉都有哪些做法呢?
材料：白砂糖，家用粉碎机
做法
1) 在家用粉碎机的搅拌罐里加入3分之2罐白砂糖，
2)开机之后看到有白色的粉末从边上冒上来，稍稍停一下，轻轻晃动，让糖粉、糖粒充分混合，然后再开机。
3)如此反复三次之后，98%以上的糖粒已经被打成粉状。
4)然后取出过筛，装入密封罐保存(注意，粉碎机的搅拌罐不要马上打开，否则会有很多粉雾飞出来)
糖粉(icing sugar)是一种颇受老百姓喜欢的食物，可当做调味品或制作各种民间美味小吃。糖粉为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物(一般为玉米粉)，有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉二种，前者通常用于西餐的烹饪，后者多用于高档饮料的甜味剂。
生产
目前糖粉的生产方式主要有二种，一种是喷雾干燥法，即把白砂糖做成高浓度水溶液，通过真空喷雾、干燥而成，具有粉末均匀、溶水性好的特征，但生产成本较高，对设备和工艺要求均有较高要求，目前仅欧美少数发达国家有一定量的生产。另一种方式就是直接用粉碎机将白砂糖或冰糖粉碎而成。
保存
糖粉由于晶粒细小，很容易吸水结块;因而通常采用二种方式解决，一是传统的在糖粉里添加一定比例的淀粉，使糖粉不易凝结，但这样会破坏糖粉的风味;另一种方式就是把糖粉用小规格铝膜袋包装，然后再置于大的包装内密封保存。每次使用一小袋，糖粉通常是直接接触空气后才会结块。
如何自制糖盐水
糖盐水是一种通过人为调制而成的饮用品。我们都知道人体中最不可少的是盐，而这个糖盐水就对劳累过度的人可以起到很好的帮助作用。可以补充大量出汗后身体所需要的钠等元素,迅速恢复体力,减轻疲劳感。下面给大家详细介绍，如何自己制作糖盐水。
自制糖水口服液方法：
原料与用具：
（１）白糖、和摄氏４０度左右的温开水适量；
（２）清洁的盛水容器一个；
（３）清洁的空啤酒瓶一个；
（４）小茶匙一把。
制作方法：
将２０克（相当于两茶匙量）白糖和１．７５克（相当于１／４茶匙量）食盐放入容器中，再加入５００毫升（相当于一啤酒瓶量）温开水，充分搅匀后即可服用。
自制米汤电解质溶液方法：
原料与用具：
（１）大米粉或小米粉、食盐和清洁水适量；
（２）清洁的空啤酒瓶和瓶盖各一个；
（３）清洁的空火柴盒一个；
（４）锅一个，勺子一把。
制作方法：
将大米或小米磨成粉，取２５克（相当于两平火柴盒量）米粉和１．７５克（相当于一平啤酒瓶盖量的一半）食盐，放入锅内，倒入５００毫升（相当于一碑酒瓶量）清洁水，边煮边搅，煮开５－８分钟，冷却后即可服用。
ORS配方：氯化钠3.5克，碳酸氢钠2.5克，氯化钾1.5克，葡萄糖粉20克，加凉开水至1000毫升。电解质浓度：钠90毫当量/升，钾20毫当量/升，氯80毫当量/升，碳酸氢根30毫当量/升，葡萄糖111毫分子/升，所以ORS为2/3等渗电解质溶液。如果没有葡萄糖粉，可以用蔗糖代替，因蔗糖在小肠分解成果糖和葡萄糖，所以用量应加倍。但蔗糖浓度大、味太甜，容易导致呕吐。另外，碳酸氢钠可用枸橼酸钠2.9克代替。
ORS配方有下列优点：渗透压接近血浆；溶液中的钠、钾、氯浓度能纠正腹泻时钠、钾、氯的丢失，而且患儿能够耐受；溶液中的碳酸氢钠浓度能够纠正代谢性酸中毒；葡萄糖浓度为2%，能有效地促进水和钠的吸收。
ORS改良配方：即将ORS配方中的葡萄糖20克去掉，改用谷粉80克，其他成分不变，所以又叫谷物口服补液盐。谷粉可用米粉、玉米粉或高粱粉。ORS改良配方有下列优点：可就地取才，不用买葡萄糖粉；味道可口，患儿容易接受；服后呕吐少，或者呕吐较轻；大便成形快；热量较高，维生素及矿物质丰富；电解质吸收较好。
如何自制巧克力糖果
巧克力糖果是我们非常喜欢的食物，很多朋友在吃了巧克力糖果后，都很想知道自己到底有没有办法在家里也做出巧克力糖果来。其实巧克力糖果的做法并不是那么复杂，只要我们按照下文介绍的教程去做，就可以在家里面自制出巧克力糖果来，一起看看下文关于巧克力糖果做法的详细介绍。
1.将巧克力掰成块放入食品搅拌机中搅拌30秒，使它们全部变成小块。
2.将厚奶油、黄油和酒放入小锅中加热。
3.打开食品搅拌机的开关，将热奶油混合液倒在巧克力碎块上，搅拌直到它们充分混合。
4.将巧克力混合液盛入一个大碗中，加入泡沫奶油，冷却后包上保鲜膜放入冰箱中过夜，使其变凝固。
5.将准备装巧克力的小道具放进一个盘子中;取一张锡纸或不渗油的纸，上面撒上糖粉，用圆形的勺子盛出一勺巧克力放在锡纸上翻转，直到它的周围都粘上糖粉;最后用两支叉子将它夹起，小心放入装巧克力的小道具中。
小诀窍:
将做好的巧克力糖果放入密封容器中，可以在冰箱里保存一个星期。
在上面的文章里面我们介绍了什么是巧克力糖果，我们知道巧克力糖果不但好看而且还非常好吃，巧克力糖果的做法非常简单，我们可以按照上文介绍的教程在家中做出巧克力糖果来。
自制糖盐水比例是多少？
生活中，常喝糖盐水对人身体是非常好的，尤其是在夏季，不管是老人还是小孩，喝糖盐水都是很好的，但是很多人对于糖盐水怎么配比却不是很清楚，那自制糖盐水比例是多少？糖盐水制作配方为500ml水+盐4.5g+葡萄糖。可以配成5%糖盐水，即加入25g葡萄糖，或配成10%糖盐水，即加入50g葡萄糖。
孩子感冒后，常会拉肚子。腹泻时，机体不但丢失大量水分和营养物质，还会丧失大量的电解质，如钠、钾、钙、镁等。如果丢失超过一定限度，就会出现电解质紊乱，还可能出现酸碱中毒。
此时不妨喝点糖盐水。人体摄取的蔗糖和淀粉等物质，都必须先转化为葡萄糖才能被人体组织吸收和利用。因此，补充葡萄糖，使人体吸收和利用更直接、更快速。
有急性胃肠炎或者腹泻病史的人，在家里备一些葡萄糖粉和生理盐水，在出现症状时，可口服糖盐水。具体配方：白开水500毫升(1斤装酒瓶一瓶)+白糖10克(2小勺)+细盐1.75克(啤酒瓶盖的一半)，随时口服。
孩子腹泻时一定不能禁食，可少量多餐，以流质和半流质即米汤、粥为主，孩子腹泻后一旦有尿少、哭时少泪、口唇干等脱水症状，家长一定要带孩子求医。
面对孩子腹泻的问题，相信很多家长都不喜欢带孩子去打针吃药，因为长时间打针吃药，就会让孩子变成依赖型，为了保护好肠胃健康，很多家长会尝试一些其他的方法，糖盐水的好处就是可以治疗腹泻，容易让孩子接受。
盐和糖都是人体的生理活动进行正常消耗的一种物质，如果身体经常感到疲乏无力的话，可能是身体的电解质失衡等情况所导致的，因此补充了盐分和糖分之后，帮助调节身体的电解质，以及盐糖水可以快速地被人体所吸收，及时补充需要的能量，以及盐水还可以帮助保持大便的通畅，改善肠胃的消化能力，糖水可以帮助润肺，以及消除一定的发炎的情况。
水晶糖果的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下水晶糖果的做法。
2.1212用料理机打成糊
3.2121然后用筛网过滤一遍，去掉粗渣！
4.12种上色的材料就准备好了！
5.2另一个小碗里面加入1小勺绿茶粉，再加入2小勺水调成绿色的糊
6.121大碗里放进澄粉，玉米淀粉，细砂糖
7.212然后拉出提前准备好的芸豆馅
8.然后慢慢倒入开水，用筷子搅拌几下
9.用手揉成团，然后加入猪油里面
10.再次揉成光滑的面团
11.将面团平均分成3份。将其中的2份分别加入提前备好的染色料，揉匀！
12.做成3种颜色的面团
13.然后将3份面团擀成长方形
14.将3色的面皮叠放在一起
15.用刮板在中间切开
16.然后再次叠放一起，将切口码整齐
17.重复一遍15到16的步奏
18.然后用刮板从切面这边，切出0.8cm的厚片
19.将每个厚片擀薄一点
20.将每个厚片擀薄一点
21.包入芸豆馅
22.然后由上往下卷起来
23.拧成糖果形
24.将每个都做好
25.放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子中火10分钟
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做水晶糖果
糖果组合的做法
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好糖果组合
2.馄吞：对角对接.
3.在角边接起.
4.我喜欢做成这形状.
5.用锅把水煲滚加京葱和姜片一起煮混吞.
6.一般要10分钟煮到混吞浮上水面才熟.
7.女儿吃的混吞做好了.
8.我做的步骤请看之前混吞糖里面有.
9.用饺子皮做的小笼包步骤是儿子拍照的.
10.拍摄不齐,请见谅哦.
11.做了一盘的混吞糖和小笼包.
12.放锅里蒸15分钟就熟了.
13.上盘摆放一下.
14.加上泰式辣酱一起吃真的是太好吃,大家可以试一下.
15.品种多吗?
也许你家中有人会做糖果组合，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
糖果饺子的做法
食品安全问题在我国一直是个大问题，随着地沟油等问题的曝光，越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭，这样吃着才放心，糖果饺子的做法简单，能有效避免吃到地沟油等，保证自身及家人的健康。
2、洋葱切小丁
3、半肥瘦肉加入料酒鸡蛋清盐耗油酱油
4、全部配料切成末
5、加入肉里搅拌均匀
6、准备云吞皮，放入肉
7、边上都沾水半折
8、两边按紧放漏
9、准备了有一盘也蒸
10、蒸盘底刷层油，放水蒸15分钟，在闷两分钟
11、不能开盖噢
12、两分钟闷完后装盘，好香噢，一盘就做好了
13、接着蒸第二盘
14、是不是很简单呢，感觉比饺子要好吃一点
常吃快餐速食，不利于身体健康，容易出现肥胖症状，糖果饺子的做法方便健康，建议多下点醋，多吃醋少吃盐，是保持健康的关键。
糖果蒸饺的做法
生活中我们需要应付的事情有很多，不管怎样，都不应在吃饭上过于随便，毕竟吃得健康才能拥有好身体，糖果蒸饺的做法很容易，所需要的食材不仅很常见，也很健康，自己做还能保证卫生，一举多得。
2、把猪肉洗干净剁碎，也可以机打，个人喜欢亲历亲为。
3、把香菇洗干净，我比较喜欢吃香菇所以就多一样食材
4、香菇和猪肉一样剁得碎碎放一旁备用
5、把芹菜煮一下，煮两分钟关火
6、两分钟后沥干水份捞起
7、把葱和芹菜切丁备用
8、把所以食材准备完成后，把葱花加入肉馅里，放酱油，蚝油，盐，油，糖，料酒，鸡蛋清搅拌
9、搅拌均匀放入芹菜，继续搅拌，往一个方向搅打
10、看肉搅拌得粘稠没有，有黏稠的话就可以
11、接着加入香菇一起再继续搅拌均匀就可以了
12、拿一块云吞皮放平
13、加入刚刚搅拌好的食材，不要放太多哦，不然沾不起来
14、旁边沾点水，先把一头的皮卷上
15、再卷上另一头
16、再把两头捏紧，这样子好吃好看的糖果饺子就出来了
17、我包了好久才得这一点
18、然后拿出整锅，下面放点水，涂点油在蒸帘上
19、涂点油在蒸帘上让饺子不粘锅，装上饺子摆放好，盖上盖子，开火
20、大火煮15分钟就可以了，不要马上把盖子盖掀开，关火两分钟后再拿
21、两分钟后掀开就图片那样满满的香味扑鼻而来，香得不要不要的
22、然后装盘来吃了，很简单对不对呀
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病，糖果蒸饺的做法简单，还能对肠胃起到一定的调理作用。
趣味糖果的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关趣味糖果的做法吧。
2.212材料：图里的蛋清是3个鸡蛋的，1个没这么多！！！
3.蛋白呈现粗泡，分几次加入白砂糖（N次），中速打发。
4.打至干性发泡，装裱花袋中
5.烤箱预热100度；在铺了锡纸或油纸的烤盘上，由内到外挤成一个盘状，整个呈小窝状。
6.烤箱预热100度，烘烤90分钟，烤完置于烤箱内30分钟，烘焙时尽量放在烤箱中央，不要让蛋白酥太接近加热管。
7.烤箱100度，烘烤90分钟，烤完置于烤箱内30分钟，烘焙时尽量放在烤箱中央，不要让蛋白酥太接近加热管。然后取出凉透。
8.取出凉透，装蛋白酥的盘子最好先筛入少许可可粉（防粘）。
9.表面筛入少许可可粉，裱花袋装入巧克力酱挤入蛋白酥中央。
10.用新鲜葡萄装饰。
也许你家中有人会做趣味糖果，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
糖果馄饨的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好糖果馄饨。
2.2准备好所有材料.
3.1加入莲藕碎搅拌均匀。
4.2先打肉馅：把姜葱末放入肉馅，加老抽、盐、胡椒粉、味精，加适量水朝一个方向使劲搅拌上劲。
5.1拿一片馄饨皮放上肉馅。
6.2调好莲藕肉馅备用。
7.把馄饨皮卷起来呈桶装。
8.馄饨皮两边抹上水做成糖果状。
9.油锅烧热至八成，下入糖果馄饨炸制金黄捞出控油。
10.炸好的糖果馄饨装盘即食。蘸上番茄酱会更美味。
糖果馄饨做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
自制锅巴的做法大全
很多人都比较喜欢吃锅巴，在外面买的锅巴，一般都属于膨化食品，吃的过多对身体的健康是没有好处的，可以选择自己来制作锅巴，吃自己制作的锅巴，食材比较健康，营养价值也比较高，同时味道也非常的不错，制作的锅巴的品种也比较多，可以根据的自己的口感和爱好来进行制作。
自制无油锅巴
材料大米(煮熟)做法1.将米饭铺在有paper parchment的烤盘上。用勺子压平，尽量压薄。2.烤箱温度400F 烤制时间根据你自己的目测（我家的烤箱温度不准确，所以我不能告诉你准确时间。）如果米饭的一小部分已经是金黄色，米饭的其它部分也很硬了，就好了。如果只是米饭的边缘是金黄色，千万不要在这个时候拿出烤盘。因为还没有完全烤好。ps:烤制时间超过30分钟，所以你至少要烤制20分钟，你再不停地监视情况。事先不需要切片，因为烤制时候，米饭自然龟裂。冷却后才能切片，不然会容易断裂。
做法二
材料米饭150克，玉米淀粉20克，盐1克，椒盐1克，五香粉0.5克做法1.米饭放入容器中2.加入其他原料3.然后混合均匀4.压平成长方形，如果发现粘或是不容易整形，可以再加些玉米淀粉5.然后尽量压薄，切成小方形块6.放油锅中，用小火炸至金黄色即可
做法三
材料：白饭2人份、起士丝适量、蛋1颗、香松适量、海苔片4片、橄榄油1大匙、奶油1大匙、酱油适量做法step1先把鸡蛋打成蛋液~~step2锅中倒入橄榄油加入蛋液~~step3用铲子边压边炒的方式~~炒至蛋呈现干香状态^^step4接着取出三角饭团模!!!先放一些白饭→起士丝→蛋松→香松→白饭用饭团模压成型囉^^step5在锅中放入奶油~溶化后放饭团煎至有焦香味:)step6接着在表面涂上酱油煎到有焦焦的样子翻面续煎!!!step7依序把饭团煎至焦香后包上海苔片即完成囉:)step8迷你可爱的起士蛋松饭团:)里头包的蛋松快爆出来了~~~step9外表吃来有锅巴的味道耶~~焦香焦香!!!里头吃的到香浓起士与蛋松~~很好吃唷:)
自制咸菜的做法大全
夏天到了，相信我们很多人都特别爱吃一些家常小咸菜吧，随着天气的满满变热，人们对于一些热菜的饭量越来越小，但是对于凉菜却是胃口大增，很多人夏天都会选择去吃烧烤，烧烤吃一些凉菜简直是棒极了，在家里做一些凉菜也是非常好的，可能现在大家对于夏季凉菜菜谱的做法还不是太了解，下面就让我们一起来熟悉一下自制咸菜的做法吧。
做法一：
1、将香椿洗净。
2、锅内放适量水，烧沸腾，将洗净的香椿放入热水中抄一下。注意，只需要稍微抄一下就可以，因为生香椿内有一种物质对身体不好，只需加热一下就可以去掉。
3、将香椿捞出，放入大容器内，加入适量的盐揉搓
4、放置1-2天后即可食用。
做法二：
1.香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用.
2.锅内水烧开,加入少许盐,水再开后关火.
3.加入洗好的香椿,变色后马上捞出来.
4.让其自然晾凉后切成细段,加盐拌匀.
5.用密封的盒子装好即可. 腌制腌香椿的小贴士： 水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装.
以上内容为我们介绍了自制咸菜的做法吧，夏天我们在家就可以做出美味多样的凉菜来，当有朋友来家中做客，我们做几个凉菜，一定会得到朋友们的大加称赞的，心动不如行动，赶快去做几个凉菜吧，一定会非常美味的。
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